Jak víte, příroda kolem nás je bohatá na téměř všechny prvky nezbytné pro lidský život. Proto před pár staletími byla většina léků tinktury, odvary, směsi různých rostlinných složek. Jednou z běžných přísad byly listy rakytníku. Až dosud jsou široce používány nejen v lidových receptech, ale také v profesionální kosmetologii kvůli jejich nepopiratelným výhodám a účinnosti.
Chemické složení
Samotné listy jakékoli rostliny jsou částí, která obsahuje téměř všechny hlavní stopové prvky. Právě na jejich povrchu probíhají procesy fotosyntézy a také zpracování a asimilace různých látek. Proto se ve většině lidových receptů tak aktivně používá nejen ovoce a bobule, ale také sušené listy rakytníku. Nejcennější je surovina sbíraná z krušiny.
Listy této rostliny jsou obzvláště nasycené biochemickými složkami, z nichž většina je pro lidské tělo nepostradatelná.
Nejdůležitější z nich jsou následující:
- tanin je adstringens, který má výrazný protizánětlivý účinek. Díky vysokému obsahu této složky se listy rakytníku s úspěchem používají jako základ léků a kosmetiky, které mohou zmírnit známky zánětu při různých onemocněních;
- retinol je derivátem skupiny karotenoidů. Není žádným tajemstvím, že tento prvek je považován za “vizuální pigment” a přispívá k dobrému fungování systému lidského zraku. Podobné látky jsou ale v mnohem menším objemu obsaženy v mrkvi. Retinol je také poměrně účinný antioxidant;
- polysacharidy. Mezi nimi listy rakytníku obsahují nejvíce pektinu. Stabilizuje metabolické procesy v lidském těle, usnadňuje vstřebávání téměř všech složek získaných z potravy. Kromě toho pektin snižuje hladinu „špatného“ cholesterolu, stimuluje peristaltiku a trávicí funkci střeva, pomáhá z něj odstraňovat škodlivé „strusky“;
- třísloviny, zejména třísloviny. Jejich poměrně vysoká koncentrace umožňuje použití listů rakytníku v kosmetice pro péči o pleť. Taniny posilují vazby mezi proteiny a zajišťují tak hustotu, elasticitu a normální výživu epidermis;
- hypofein také známý jako serotonin. Tento prvek je životně důležitý pro normální fungování periferního i centrálního nervového systému;
- přírodní kyselina askorbová – jedná se o skutečnou zásobárnu vitamínů, která je známá jako nejúčinnější lék na léčbu kurdějí a jiných forem chronického beri-beri;
- tokoferol normalizuje procesy metabolismu a vstřebávání lipidů;
- látka biotin, což je komplex obsahující vitamíny skupiny H, R a B7. Zajišťuje normální vstřebávání sacharidů a bílkovin naším tělem. Biotin normalizuje hladinu glukózy v krvi a také urychluje procesy spotřeby, tedy „spalování“ podkožního tuku. Z tohoto důvodu jsou produkty z listů rakytníku oblíbenými doplňky na hubnutí;
- kyselina triterpenová urychluje a zvyšuje účinnost přirozených procesů regenerace tkání;
- vitamíny skupiny PP jsou nepostradatelné pro normální fungování orgánů vnitřní sekrece a také pro regulaci hormonů.
Výhody a ublížení
Vysoká koncentrace různých vitamínů a esenciálních biochemických látek obsažených v listech rakytníku je činí neuvěřitelně účinnými při různých patologických a funkčních poruchách organismu. Právě prospěšné vlastnosti této rostliny z ní udělaly velmi oblíbenou surovinu v lidovém léčitelství, farmakologii a kosmetologii.
Nejčastěji se lidové recepty založené na listech rakytníku pamatují v zimním období, kdy se zvyšuje riziko vzniku chřipkové epidemie nebo běžných akutních respiračních onemocnění. Může za to vysoký obsah vitaminu C, který hraje roli velmi silného antioxidantu a imunomodulátoru. Masky a krémy na bázi této suroviny přitom slouží i mnoha kosmetickým účelům.
Díky zahrnutí velkého množství užitečných složek včetně vitamínů a minerálů je rakytníková kosmetika skvělá pro dodatečnou výživu pokožky nebo vlasů.
Současně další kombinace přísad, zejména kyseliny listů rakytníku, umožňují dobře vyčistit horní vrstvu dermis a zbavit se nadměrné mastnoty a hyperkeratózy.
Navzdory nepochybným přínosům pro zdraví, jako každý lék, mají suroviny z listů rakytníku takové kontraindikace jako:
- alergická reakce na jakoukoli přírodní látku ve složení samotných listů nebo na jednu ze složek léčiva;
- věk do 12 let. To platí zejména v případě alkoholových tinktur;
- selhání jater;
- akutní onemocnění jater a ledvin, exacerbace chronických onemocnění, které snižují funkce těchto orgánů a mohou přejít v částečnou nebo úplnou insuficienci;
- práce vyžadující vysokou koncentraci pozornosti;
- akutní nebo chronické poruchy gastrointestinálního traktu.
Použití v medicíně
Oficiální medicína již dlouho uznává účinnost mnoha přírodních složek, protože mohou mít poměrně komplexní komplexní účinek a jsou mnohem snáze stravitelné v těle, na rozdíl od syntetických látek. Včetně léků se aktivně používají pomocí extraktu a dalších produktů zpracování listů obyčejného rakytníku, a to:
- při vředech žaludku a dvanáctníku je vhodný jednoduchý odvar z listů a plodů rakytníku. Lze jej však pít pouze po předchozí konzultaci s lékařem, protože kyseliny mohou vyvolat komplikace;
- na základě listů rakytníku se vyrábějí přírodní přípravky pro inhalaci, které přispívají k rychlé léčbě sinusitidy a sinusitidy;
- používá se jako základ mastí pro léčbu ran a popálenin;
- používá se k místní léčbě zanícených oblastí slizniční tkáně, například rtů a ústní dutiny;
- roztok rakytníku je také předepsán pro prevenci zánětu nebo krvácení dásní, léčbu stomatitidy;
- extrakt z rakytníku je indikován k léčbě střevní dyskineze;
- s chronickými lézemi kloubů, artritidou a artrózou.
Samostatně stojí za zmínku popularita listů rakytníku v dietetice. Obsahují poměrně vysokou koncentraci všech biologicky aktivních látek, které stimulují vstřebávání a metabolismus tuků a sacharidů. Na jejich základě se také vyrábějí různé doplňky stravy a doplňky stravy, často doporučované profesionálními odborníky na výživu.
Účinnost takových léků je způsobena přirozeným “spalováním” přebytečných lipidů, takže nemají prakticky žádné vedlejší účinky.
Použití v kosmetologii
Rakytník je také užitečný při místní aplikaci. Listy tohoto stromu jsou výjimečné tím, že obsahují jak poměrně velkou zásobu kyselin, tak různých živin. Díky tomu lze kosmetiku používat k různým účelům. Takže nejjednodušší pleťové vody z listů rakytníku lze úspěšně použít v boji proti akné. Nástroj má výrazný protizánětlivý účinek, zatímco pokožka kolem postižené oblasti je aktivně vyživována, což přispívá k rychlému hojení a prevenci opětovného zánětu.
Stačí nechat listy ve vroucí vodě asi deset hodin, abyste získali vynikající lék, který nahradí nejdražší oplach vlasů. Rakytník je obecně velmi užitečný pro péči o vlasy. Prostředky na bázi surovin tohoto stromu přispívají k posílení kořenů, lepší regeneraci buněk a lepí zkrácené špičky. Navíc nejjednodušší prostředky z listů, například odvar, mají poměrně silný vyživující účinek na pokožku hlavy, takže problém s lupy můžete vyřešit jednou provždy.
Oblíbené jsou také následující kosmetické recepty:
- pro suché a lámavé vlasy Nejvhodnější je směs s použitím esenciálního oleje z listů rakytníku a nakrájené cibule. Důkladně promíchaná kaše se aplikuje na hlavu po dobu asi 30-40 minut, poté se smyje. Postup lze opakovat až dvakrát denně;
- se vypadávání vlasů pomůže komplexní léčba. Tři polévkové lžíce sušených listů a jedna polévková lžíce bobulí rakytníku se musí nalít dvěma sklenicemi vroucí vody. Nástroj lze vtírat do pokožky hlavy před spaním a také konzumovat 100 ml před jídlem;
- pokud jsou problémem mastné vlasové kořínky, pak je v tomto případě lepší uvařit 150 g čerstvého ovoce a 1 šálek suchých listů rakytníku. Směs se zalije vodou a vaří se asi 30 minut. Poté musí být filtrován a ochlazen. Ihned po umytí šamponem si vlasy opláchněte tímto přípravkem.
Pravidla a příprava sběru
Aby byly zachovány všechny léčivé vlastnosti surovin, je důležité dodržovat základní pravidla pro jeho přípravu. Listy rakytníku je nejlepší sbírat v období maximálního kvetení stromu, tedy přibližně v polovině června, při výběru dnů se suchým počasím. Nasbírané suroviny je nutné pečlivě kontrolovat, zda se na nich nevyskytuje hmyz a další materiál, který není potřeba ke sklizni. Listy jsou rozloženy v tenké husté vrstvě na ulici ve stínu nebo v jakékoli suché, větrané místnosti.
Hotový materiál je lepší skladovat ve stejných podmínkách a zabalit jej do tlustých látkových pytlů nebo kartonových krabic. Vhodná je také uzavřená těsná skleněná nádoba.
nápoje
Bylinné nápoje připravené na bázi listů a plodů rakytníku skvěle uhasí žízeň v horkém počasí, tonizují a podporují zdraví. Je však docela snadné je vyrobit sami. Poměrně oblíbený je například čaj z rakytníku. Existuje mnoho receptů, které přidávají přísady, jako je citron, zázvor, med, skořice. Nejjednodušší způsob, jak připravit lahodný a zdravý čaj, zahrnuje následující kroky:
- malý kořen zázvoru je třeba nastrouhat na jemném struhadle;
- Smíchejte 100 gramů sušených listů rakytníku se strouhaným zázvorem;
- základ vložte do konvice a zalijte vroucí vodou jako běžné čajové lístky;
- trvat 10 minut.
Neméně relevantní je vývar z rakytníku. Na rozdíl od čaje má výraznější léčivý účinek, lze jej tedy použít jako kompletní lék na vysoký krevní tlak, chřipku a nachlazení. Nejlepší je připravit si takový odvar z přírodních surovin takto:
- malé množství suchých listů a větviček rakytníku by mělo být jemně nasekáno;
- Nalijte několik polévkových lžic hotového „vaření“ sklenicí vroucí vody;
- promícháme, dáme na sporák a přivedeme k varu;
- vypněte oheň a směs louhujte alespoň 30 minut;
- sceďte a konzumujte před jídlem. Za nejúčinnější je považován čerstvě připravený vývar.
Pro milovníky kvalitních domácích alkoholických nápojů si ji jistě oblíbíte. alkoholová tinktura na rakytníku, jejíž příprava zahrnuje následující kroky:
- tři části suchých drcených listů a plodů by měly být umístěny ve skleněné nádobě;
- nalijte jej alkoholovým základem v množství 10 dílů;
- nádobu pevně uzavřete a nechte nejméně dva týdny;
- sceďte a lahvujte. Skladovat můžete na tmavém, chladném místě nebo přímo v lednici.
Alkoholová tinktura osloví mnohé, dobře se však hodí i k léčbě různých onemocnění s výjimkou žaludečních či střevních vředů.
Pro lidi s podobnými problémy, stejně jako s gastritidou, je takový lék kontraindikován. A také alkoholová tinktura z rakytníku se dobře hodí jako místní antiseptikum.
Více o výhodách listů rakytníku naleznete v následujícím videu.
Východní Asie je považována za místo narození rakytníku. Místní obyvatelé tyto stromy láskyplně označují jako „svaté ovoce“. V Číně jsou výhody rakytníku známé již 12 století. A podle mongolské legendy používal Čingischán a jeho armáda tyto bobule před každou vítěznou bitvou.
Výjimečnost rakytníku je známá dnes. V jasně oranžovém ovoci vědci našli úžasnou řadu omega-živin (omega-3, -6, -9 a vzácné omega-7 mastné kyseliny), stejně jako plné minerálů a vitamínů. Proto se v mnoha zemích po staletí rakytník používá k posílení imunity, snížení cholesterolu, zpomalení stárnutí a léčbě kožních onemocnění. A to nejsou všechny výhody světlé rostliny.
Botanická charakteristika
Rakytník řešetlákový je trnitý keř z čeledi Lochaceae, běžný v Evropě a Asii. Rostlina se zpravidla cítí nejlépe na písečných březích řek a jiných vodních ploch. Navzdory obrovské rozmanitosti odrůd existují pouze dva druhy rakytníku: rakytník a vrba [1] . První odrůda je keř vysoký 1 až 6 m, zatímco druhá může dorůst až 15 m.
V našich zeměpisných šířkách je to právě rakytník řešetlákový. Koncem dubna je tato opadavá rostlina pokryta květy. Na podzim se na jejich místě objevují malé bobule, které se pevně drží kolem větví rostliny (odtud její název). Plody rakytníku jsou v závislosti na odrůdě kulaté, podlouhlé nebo vejčité. Jejich barva se může lišit od světle žluté po tmavě červenou.
Rakytník je dvoudomá rostlina. A to znamená, že pro dobrou sklizeň na každých pět samičích keřů je žádoucí přítomnost alespoň jednoho samce. Když sníte o pěstování rakytníku, je důležité vědět, že tato rostlina nemá ráda stín, ale zároveň je vlhkomilná, a proto potřebuje pravidelnou zálivku. Ale tento strom se nebojí mrazu. I v klimaticky nejdrsnějších oblastech Ruska se rakytník dobře vyvíjí a plodí. Koruna stromu toleruje i 50stupňové mrazy a kořeny se nebojí zamrznutí půdy až do -20 ° C.
Za optimálních podmínek je strom schopen pravidelně produkovat plodiny po dobu 20 let a jeho celková životnost může dosáhnout 50 let. Mimochodem, největší plantáže rakytníku rostou v Číně. Tam bylo ještě v 1980. letech minulého století těmito stromy osázeno téměř 300 200 hektarů. Dnes v Číně funguje jeden a půl stovky továren, které vyrábějí více než XNUMX různých produktů z rakytníku.
Chemické složení a nutriční vlastnosti
Plody rakytníku obsahují 10 různých vitamínů, 24 stopových prvků, 18 aminokyselin (včetně esenciálních), 22 druhů mastných kyselin a ještě více zásob bílkovin [2] . Celkem je bobule rakytníku téměř 200 různých fytochemických složek. Množstvím vitamínu C je tato rostlina na druhém místě za šípky, kajenským pepřem a červenou paprikou. Zajímavé je, že pomeranč obsahuje 10x méně kyseliny askorbové než rakytník. Tyto bobule jsou navíc jedním z lídrů v obsahu vitamínu E (zaujímá druhé místo po oříšcích a semenech). Obsahují také mnoho flavonoidů, mimochodem stejných, jaké byly nalezeny ve slavném ginkgo bilobě: kvercetin, isorhamnetin, kaempferol.
Další unikátní vlastnost rakytníku je spojena s vitamíny B. Dříve se věřilo, že žádný rostlinný produkt neobsahuje biologicky významnou koncentraci vitamínu B12. Mezitím klinické studie ukázaly, že tyto oranžové bobule obsahují stejné množství vitamínu B12 jako vepřová játra [3] . A to znamená, že rakytník je schopen chránit před beri-beri, anémií, poruchami trávení, dysfunkcí nervového systému a poškozením sliznic. Je také známo, že rakytník obsahuje fytoncidy – rostlinná antibiotika, která působí protizánětlivě.
Rakytník obsahuje mnoho druhů triterpenů a sterolů, včetně kyseliny ursolové, karofylinu a sitosterolu, které přispívají k pevnosti krevních cév. Bobule, semena, stonky a listy rakytníku obsahují asi sto různých druhů olejů a mastných kyselin, včetně laurové, myristové, palmitové, hexadecenové, stearové, olejové, linolové, linolenové a dalších. Fenolických látek a organických kyselin v rakytníku (připomínajícím sadu obsaženou v brusinkách) je více než 14 položek, jejichž přínosem je prevence aterosklerózy a hypertenze, zlepšení elasticity cév. Rakytník je navíc bohatý na silice, které zabraňují nadměrnému srážení krve, tvorbě sraženin způsobujících trombózu a tromboflebitidu.
Výhody a poškození rakytníku
Téměř všechny části této rostliny mají léčivé vlastnosti: listy, bobule a kořeny pomáhají při různých poruchách v těle. Výsledky mnoha pozorování naznačují, že rakytník může být užitečný v přítomnosti následujících patologií [4]:
- žaludeční vřed a duodenální vřed s nízkou kyselostí žaludku;
- faryngitida, laryngitida, tonzilitida;
- kožní choroby;
- infekční nemoci;
- zhoršení mozku a nervového systému;
- různé záněty;
- patologie kardiovaskulárního systému;
- eroze děložního čípku;
- nemoc jater.
Léčivé vlastnosti rakytníku jsou následující [5]:
- prevence rakoviny;
- nižší cholesterol;
- posílení imunity;
- snížená chuť k jídlu (v důsledku omega-7);
- zlepšení stavu pokožky a vlasů;
- neutralizace volných radikálů;
- zpomalení procesu stárnutí těla;
- zlepšení práce vnitřních orgánů;
- zlepšení stavu sliznic;
- údržba močového systému.
Těhotné a kojící patří do skupiny lidí, kterým je přílišná vášeň pro rakytník kontraindikována. Spolu s antikoagulancii byste neměli používat bobule, protože je možné krvácení.
Nedoporučuje se zařazovat rakytník do jídelníčku lidem trpícím následujícími patologiemi [4] [5]:
- individuální nesnášenlivost;
- cholelitiáza;
- gastritida s vysokou kyselostí;
- akutní onemocnění jater a žlučníku.
Role v těle
Léčí zánět a artritidu
Extrakt získaný z listů rakytníku pomáhá při léčbě revmatoidní artritidy. Tento závěr učinili vědci po experimentu provedeném na laboratorních myších [6] . Vědci tvrdí, že podobný účinek je možný v lidském těle.
Má antioxidační účinek
Šťáva z rakytníku má silné antioxidační vlastnosti. Ale není to tak dávno, co se ukázalo, že podobné schopnosti jsou charakteristické pro listy rostliny. Zejména infuze a odvary z listů rakytníku spolu se šťávou z bobulí jsou užitečné pro prevenci onemocnění souvisejících s věkem, včetně kardiovaskulárních patologií, makulární degenerace a Alzheimerovy choroby.
Tyto stejné produkty jsou účinné při léčbě akné a také pomáhají předcházet časným vráskám a ochablé pleti.
Působí antibakteriálně
Extrakt z rakytníku inhibuje reprodukci patogenních bakterií pro lidský organismus. Zejména tato bobule může být užitečná pro léčbu Pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus, enterokoky [7] .
Posiluje kardiovaskulární systém
V čínské medicíně je rakytník známý jako bylinný lék na srdce a cévy. Vědci zjistili, že na pozadí dvouměsíční konzumace bobulí klesá krevní tlak, normalizuje se srdeční frekvence, snižuje se množství cholesterolu a triglyceridů v krevním řečišti, což společně snižuje zátěž srdce a cév. Kromě toho bylo zjištěno, že ve složení bobulí jsou přítomny flavonoidy, které usnadňují průtok krve do srdce.
Zabraňuje rakovině
Podle některých studií může extrakt z bobulí rakytníku chránit před rakovinou [8] . Rakytník díky svým antioxidačním vlastnostem chrání lidské buňky před mutacemi a také pomáhá aktivovat proteiny, jejichž úlohou je ochrana před mutageny.
Zlepšuje stav kůže
Jednou ze složek rakytníku je kyselina palmitolejová (omega-7), která je přítomna i v lidské kůži. Právě díky této látce je rakytníkový olej vynikajícím nástrojem pro hojení popálenin a ran, odstraňování kožních onemocnění a infekcí. Olej navíc podporuje regeneraci pokožky a chrání ji před UV zářením.
Užitečné při cukrovce
Přínosy rakytníku pro lidi s cukrovkou výzkumníci stále zkoumají. Ale již provedené experimenty prokázaly, že bobule jsou užitečné pro regulaci cukru v krevním řečišti [9] . Nejenže snižuje hladinu glukózy, ale také zabraňuje hypo- a hyperglykémii.
Pomáhá zhubnout
Většina lidí ví, že nadváha může způsobit nejrůznější zdravotní problémy, včetně srdečních chorob a cukrovky. V listech rakytníku vědci našli několik chemických sloučenin najednou, které urychlují rozklad tuků a pomáhají zbavit se nadváhy.
Výhody listů
Neméně bohaté na léčivé složky jsou listy rakytníku. Zelení této rostliny se v mnoha zemích používá jako léčivá bylina. Vědci zjistili, že listy tohoto stromu mají protizánětlivé vlastnosti, a proto jsou užitečné při léčbě artritidy. Extrakt z listů rakytníku navíc podporuje regeneraci jaterních buněk při zánětech. Taniny, katechiny, vitamín E, karotenoidy, kyselina ferulová, flavonoidy a kyselina salicylová obsažené v listech jsou užitečné pro odstranění zánětů, pohlcování volných radikálů. Produkty z rostlinných listů jsou díky betakarotenu užitečné pro péči o pokožku, včetně hydratace, zklidňují podráždění a záněty. Nápoj vyrobený z listů rakytníku je velmi podobný zelenému čaji. Hodí se k citrusovým plodům, má příjemnou chuť za tepla i za studena.
Použití v tradiční medicíně
V dávných dobách bylinkáři používali rakytník k léčbě mnoha nemocí. Například šťáva z rakytníku se kdysi léčila na střevní poruchy a snížení kyselosti žaludku. Nápoj z bobulí se doporučoval pít při revmatismu, cukrovce, nedostatku vitamínů a poruchách trávicího traktu. Odvar připravený ze semen bobulí je užitečné pít při chronické zácpě (vezměte lžíci semínek do sklenice vody). Tento lék je dobré užívat třikrát denně polévkovou lžíci. Léčivé vlastnosti má také odvar z listů stromu. Doporučuje se při léčbě kurdějí, beri-beri, usazenin soli, dny a revmatismu. Nálev z listů pomáhá zbavit se parodontu a zánětu krku, odvar z větví je dobré pít při zažívacích potížích. Nápoj vyrobený z kůry rakytníku se doporučuje používat k léčbě úplavice a také k inhibici růstu rakovinných buněk. Jako obecné tonikum tradiční léčitelé doporučují pít čaj ze směsi rakytníku, máty, maliníku a listů jahodníku. Neméně užitečný je nápoj z rakytníkové šťávy (3 l), nálevu z oregana (3 l), medu (2 kg) a alkoholu (2 l). Takový lék je v lidovém léčitelství známý jako lék na aterosklerózu a onemocnění dýchacích cest. Je dobré pít na odstranění toxinů a radionuklidů, ale hodí se i k zevnímu použití při ekzémech, popáleninách a omrzlinách. Mimořádně užitečný je také rakytníkový olej, který od pradávna používali i lidoví léčitelé a bylinkáři.
Použijte při vaření
Bobule rakytníku jsou skvělé pro výrobu džemů, džusů, zálivek na koláče, omáčky, marmelády a různé dezerty. Zde je několik kulinářských nápadů.
Koncentrát rakytníku řešetlákové
Chcete-li připravit koncentrát z rakytníku, musíte vymačkat šťávu z bobulí a přidat do ní cukr v poměru 1: 1. Takový produkt není nutné vařit. Po dobrém promíchání nalijte do nádoby a dejte do sklepa nebo lednice. Po třech týdnech přecedíme přes gázu a uložíme na chladné místo. Výsledný koncentrát se konzumuje zředěný (do 2 polévkových lžic šťávy se přidá sklenice vody).
Berry jam
Z jednoho a půl kilogramu cukru a sklenice vody uvařte sirup. Do vroucí sladké tekutiny přidejte 1 kg čistých bobulí. Směs se přivede k varu a odstraní se z tepla. Po 8-12 hodinách znovu přiveďte k varu a nalijte do sterilizovaných sklenic.
Berry jam
Bobule a cukr smíchejte v poměru 1: 1 a nechte je v ohni 10 minut (je důležité, aby směs nevařila). Nalijte vroucí džem do horkých sterilizovaných nádob a hermeticky uzavřete.
Voňavý ocet
K přípravě tinktury budete potřebovat jablečný ocet, dvě sklenice bobulí rakytníku, pár snítek rozmarýnu a skleněnou nádobu. Omyjte a osušte bobule (můžete je položit na papírový ručník a nechat přes noc). Poté je vložte do skleněné nádoby (sterilizované nádoby), přidejte pár snítek rozmarýnu. Mezitím přiveďte k varu jablečný ocet (ale nevařte) a obsah sklenice zalijte horkou tekutinou. Pevně uzavřeme a dáme na měsíc na tmavé místo vyluhovat. Hotovou octovou tinkturu lze použít při vaření na zálivku salátů nebo pít jako léčivý nápoj (zředěním několika lžiček sklenicí vody).
Masová omáčka
Tradičně se rakytníková omáčka podává k masu, ale mnozí gurmáni ji rádi kombinují i s rybími a zeleninovými pokrmy. K přípravě rakytníkové omáčky je třeba čerstvé zralé bobule protřít sítem. Přidejte cukr do pyré (sklenice cukru se bere na sklenici bobulí) a čtvrt sklenice vody. Vše promícháme a trochu povaříme (při vaření odebíráme pěnu). Do hotového pyré přidejte čtvrt šálku vína (vhodné je bílé nebo červené) a znovu za stálého míchání vařte k varu. Tuto omáčku můžeme podávat teplou i studenou.
Aplikace v kosmetologii
Bohaté chemické složení rakytníku určuje jeho přínos pro pokožku, vlasy a nehty. Říká se, že pravidelné používání produktů s extraktem z této bobule dělá skutečné zázraky. Díky přítomnosti antioxidantů a vitamínů pomáhá rakytníková kosmetika předcházet a vyhlazovat i hluboké vrásky. Omega-látky jsou užitečné pro výživu a odstranění kožních defektů a oleje obsažené v bobulích dokonale hydratují.
Antioxidanty, vitamíny, minerály a tuky vyživují a posilují vlasy, odstraňují suchou pokožku a matné kadeře. Pro péči o nehty je užitečné používat přípravky s rostlinným extraktem. Zejména při nadměrné suchosti, lámavosti a matnosti nehtové ploténky se doporučuje vtírat do nehtu a nehtové kůžičky rakytníkový olej, krémy s rostlinným extraktem nebo i čistou šťávu z bobulí.
Pro suchou pokožku
Masky se šťávou z bobulí rakytníku pomohou hydratovat velmi suchou pokožku. K tomu musí být vatový tampon namočený ve šťávě a aplikován na pokožku obličeje. Do šťávy můžete namočit gázu a nanést ji na obličej. Produkt by měl zůstat na pokožce asi 15-20 minut.
Proti vráskám
Čerstvě vymačkanou šťávu nebo dužinu z rakytníku smícháme se žloutkem nebo čerstvou smetanou. Směs se aplikuje na obličej po dobu 30 minut. Procedura se doporučuje provádět 2-3krát týdně.
Proti taškám pod očima
Lžíce čerstvých listů rakytníku nalijte sklenici vroucí vody a trvejte na tom. Když tekutina vychladne, sceďte. Namočte do něj vatové tampony a přiložte na oční víčka na 10 minut.
Proti vypadávání vlasů
Bobule a listy rakytníku rozdrťte na kaši. Výsledný produkt naneste na pokožku hlavy, zabalte fólií a teplým ručníkem, držte po dobu nejméně 30 minut. Proti vypadávání vlasů je také užitečné opláchnout kadeře vodným nálevem z listů stromu.
Maska na ruce a nehty
Smíchejte med a džus nebo olej z rakytníku. Naneste na ruce a nehty. Ponechejte alespoň 10 minut, poté opláchněte teplou vodou.
Uvedené receptury jsou jen malou částí toho, co lze z bobulí a listů rakytníku připravit. Pamatujte: všechny části rostliny jsou užitečné pro péči o pokožku, vlasy a nehty. Smícháním různých složek si můžete vytvořit své vlastní recepty na krásu založené na zázračných plodech rakytníku. Mimochodem, rakytník je dobré kombinovat s heřmánkem, dubovou kůrou a mnoha dalšími léčivými bylinami.
Rakytník má dlouhou historii léčebného využití. Před tisíci lety se tyto bobule používaly v tibetské a indické medicíně k léčbě kašle, poruch trávení a zlepšení krevního oběhu. Rakytník dnes neztrácí na oblibě. Zdálo by se, že lidstvo už o těchto bobulích ví všechno, ale vědci ujišťují, že tomu tak není, a pokračují v úžasných objevech o prospěšných vlastnostech „svatého ovoce“ z Tibetu.
-
Wikipedie. – Rakytník. Styl RBC. – Goji, sbohem: 7 superpotravin, známých z dětství. Michael Nakos. – Kvantitativní stanovení vitaminu B12 v rostlinách.↑ Nikolai Zvonarev. – Rakytník, zimolez, irga. Pěstujeme, pečujeme, sklízíme, ošetřujeme.↑ Jurij Konstantinov. – Rakytník z aterosklerózy, neplodnosti, zánětu žaludku, srdečního infarktu, mrtvice, onkologů, lupénky. výzkumná brána. – Protizánětlivá aktivita listů rakytníku (Hippophae rhamnoides). Ivan Dubrovin. – Léčivý rakytník. výzkumná brána. – Protirakovinná aktivita rakytníku řešetlákového (Elaeagnus rhamnoides (L.) A. Nelson). Royal Society of Chemistry Publishing. – Hypoglykemické a protizánětlivé účinky proteinu ze semen rakytníku u diabetických ICR myší.
Více čerstvých a relevantních informací o zdraví na našem kanálu Telegram. Přihlásit se k odběru: https://t.me/foodandhealthru
Specializace: filolog, učitel anglické a světové literatury.
