Výhody meruňky uznávají všichni odborníci na výživu. Původ rostliny je stále neznámý. Předpokládá se, že ovoce bylo přivezeno z Číny, podle jiné verze – ovoce bylo aktivně pěstováno v Arménii.
Později „arménské jablko“ migrovalo do Řecka, Itálie a dalších evropských zemí. Množství živin se může lišit v závislosti na odrůdě a je jich známo více než 40. Užitečné jsou nejen čerstvé ovoce, ale také sušené ovoce (sušené meruňky a meruňky), stejně jako meruňkové pecky.
V tomto článku zvážíme, jaké jsou prospěšné vlastnosti meruňky, zda její příjem může způsobit nějaké poškození těla a také jaký terapeutický účinek lze dosáhnout při použití meruněk.
Nutriční fakta
Množství cukrů v dužině se pohybuje od 5 do 27%, sacharidy – od 9 gramů (u kyselých odrůd) do 11 gramů (ve sladkém ovoci). Meruňka obsahuje velké množství vlákniny, minerálů a vitamínů.
Za zmínku stojí přítomnost inulinu v plodech. Jde o polysacharid, který se v horních střevech prakticky nerozkládá. Látka je však aktivně zpracovávána mikroflórou tlustého střeva, což přispívá k tvorbě vlastní střevní biocenózy. Energetická hodnota dužiny je 41-44 kcal.
Možná vás bude zajímat článek o tom, jak je hruška čínská pro tělo užitečná a škodlivá.
Přečtěte si užitečný článek o tom, proč jsou bobule jalovce tak výjimečné zde.
Doporučujeme přečíst si článek o léčivých vlastnostech melounu.
Meruňka pomáhá při srdečních chorobách, otocích, nevolnosti v těhotenství.Léčivé vlastnosti plodů byly prokázány při zácpě, intoxikaci, onemocnění ledvin, chudokrevnosti a snížené imunitě.
Studentům a školákům se doporučuje konzumovat ovoce během intenzivní výuky. Pro těhotné ženy pomohou meruňky vyrovnat se s otoky, toxikózou, posílit vlastní obranu a zajistit tvorbu imunity dítěte. Jasně oranžové plody lze konzumovat při cukrovce, ale pouze kyselé a v omezeném množství.
Vezměte prosím na vědomí: nejen čerstvé meruňky přináší člověku výhody, ale také její semena a sušené plody.
Léčivé vlastnosti přípravku
Meruňková šťáva zlepšuje celkový stav těla
Četná pozorování lidí, kteří konzumují denní normu meruněk, ukázala výrazný pozitivní účinek na celý organismus jako celek:
1. Za jasně oranžovou barvu vděčí meruňky betakarotenu, látce, která chrání zrak a působí antioxidačně. Betakaroten je prekurzorem vitaminu A, posiluje imunitní systém a zabraňuje infekčním onemocněním. Ke splnění denní potřeby vitamínu A stačí sníst 3 meruňky denně.
2. Vysoký obsah pektinu pomáhá odstraňovat toxické produkty, toxiny z těla a snižuje hladinu cholesterolu. Recenze naznačují, že meruňka zlepšuje zdraví lidí pracujících v chemickém průmyslu. Není špatné jíst lahodné ovoce a obyvatele města, který pravidelně inhaluje smog a výfukové plyny.
3. Meruňky jsou bohaté na draslík, minerální prvek, který zmírňuje otoky a normalizuje krevní tlak u pacientů s hypertenzí. Meruňky jsou indikovány u pacientů se srdečními chorobami – arytmie, angina pectoris, ischemie. Produkt má diuretický účinek, proto je užitečný pro lidi s patologií ledvin. V dávných dobách byl koncentrovaný odvar ze sušených meruněk hojně používán jako lék na otoky. U hypertenze se někdy předepisují hořčíkové diety s použitím meruněk, které pomáhají odstranit přebytečnou tekutinu a zlepšit stav lidí s onemocněním cév a ledvin.
4. Vysoký obsah železa pomůže vyrovnat se s anémií. 300 gramů meruněk denně zabrání rozvoji chudokrevnosti. V těhotenství se doporučuje čerstvá meruňková šťáva, která odstraňuje přebytečnou vodu, obnovuje zásoby železa, normalizuje kyselost a pomáhá snižovat ranní nevolnosti. Užívání meruněk kojící matkou zlepšuje stav pokožky, posiluje vlasy a nehty po porodu a posiluje imunitu dítěte.
To je důležité: ovoce by se nemělo jíst první 4 měsíce po porodu z důvodu možné alergické reakce miminka.
U těhotných žen zmizí nevolnost, otoky, posílí se imunita
5. Soli fosforu a hořčíku zlepšují činnost nervového systému, podporují vedení nervových vzruchů. Kvůli těmto vlastnostem se meruňka doporučuje lidem, kteří se zabývají intelektuálními aktivitami. Svým složením příznivě působí na paměť a činnost mozku.
6. Flavonoidy obsažené v dužině posilují stěny cév. To nám umožňuje doporučit ovoce jako prostředek k boji proti křečovým žilám.
7. Meruňky stabilizují práci střev, pomáhají vyrovnat se se zácpou. Tato kvalita je neocenitelná pro ležící pacienty a děti. Odvar ze sušeného ovoce má změkčující účinek na sliznice trávicího traktu a snižuje zánět. Šťáva se používá při kolitidě a k normalizaci kyselosti.
O tom, jakými vitamíny sušený meloun zasytí naše tělo, je zajímavý článek.
Přečtěte si zajímavý článek o vlastnostech a výhodách odrůd Black Sweet Cherry zde.
8. Meruňka obsahuje velké množství vitamínů: kyselina askorbová, PP, vitamín E, kyselina listová. Díky riboflavinu přípravek pomáhá při infekčních onemocněních.
Vysoký obsah minerálních solí, vitamínů, vlákniny, pektinu, inulinu poskytuje blahodárné vlastnosti meruněk.
Kontraindikace
1. Navzdory zjevným přínosům ovoce je jeho použití u diabetes mellitus omezené kvůli vysokému obsahu sacharidů.
2. Nepřiměřené množství meruněk ve stravě způsobuje střevní nevolnost, takže milovníci ovoce by měli snížit jejich spotřebu na 500 gramů denně. Meruňky by také neměla zneužívat kojící matka, protože dítě může dostat průjem.
3. Při hepatitidě a onemocněních jater je příjem meruněk omezený.
Vezměte prosím na vědomí: nadměrná konzumace meruněk může mít za následek zažívací potíže, alergie, snížení krevního tlaku.
Meruňky jsou zdrojem mnoha užitečných látek a nezanedbávejte ani sušené ovoce a semínka, na kterých si pochutnáte po celý rok.
Níže vám doporučujeme zhlédnout video o výhodách a škodlivosti meruněk a také o tom, jak mohou meruňky pomoci při léčbě rakovinných buněk:
Ve třetí nebo čtvrté dekádě dubna každého roku až po 48. rovnoběžku evropské části Ruska včetně kvetou meruňky. Jedná se o horní rozsah jejich rozšíření na sever. Na Kavkaze, na území Krasnodar v té době již byly v plném květu.
Toto je nejranější kvetení ovocných stromů a neobvyklé. Zcela holý strom a na větvích nejprve nabíraly na síle poupata růží, pak se otevřeli a oblékli ho do sněhobílé dekorace. Listy prorazí o něco později.
Jaký zázrak – meruňka! Plod je velmi rychlý a nejranější z ovocných druhů, často začíná v prvním letním měsíci.
Odkud jste – Čína, Tien Shan nebo Arménie?
Vědci zjistili, že strom pochází z Arménie. Vztah je stanoven v mezinárodním vědeckém názvu – “Prunus armeniaka L.”.
Podle verze ji arménští obchodníci přivezli do Itálie, Řecka, kde se meruňce říkalo „arménské jablko“ nebo „ovoce Arménie“. A již odtud v 17. století migroval na území Ruska pod holandským názvem „abrikus“.
Ale strom přišel na Ukrajinu, Kavkaz a Krym mnohem dříve a s kratším „ramenem“ – přímo z Blízkého východu. Jeho staré jméno na Ukrajině je „zherdel“, což označuje specifickou zemi té doby – Persii.
V Rusku bylo vyšlechtěno více než sto odrůd a hybridů meruněk. Výběrové práce pokračují.
Ruská švestka (hybridní třešňová švestka) se kříží s meruňkou a získávají se černé meruňky (plumkots). Jsou velmi mrazuvzdorné. To je “Kuban”, “myš” – až tři metry vysoký, což z něj dělá průmyslovou kulturu. Vhodné i pro střední pásmo.
Sibiřské a mandžuské meruňky s nechutnými plody rostou v Rusku divoce.
Verze primárního původu meruňky z Číny se stále drží. Kromě toho bylo uvažováno o dalších třech až šesti centrech genetické diverzity meruněk. Ve prospěch čínské verze, podle mezinárodních osobností, stále není dostatek důkazů.
S jistotou se ale ví, že Čína používala plody stromu jako léky již dva až tři tisíce let před naším letopočtem: na kašel, laryngitidu, jako projímadlo. Od nich se rozšířily i zdravotní benefity meruněk.
A egyptští mistři je upravili také jako kosmetiku. Jejich recept na meruňkové mléko pro starověký make-up se používá dodnes.
Egyptští kulinářští experti objevili několik stovek jídel s použitím meruněk. Zejména jejich sladká chuť se využívala k pocukrování pokrmů.
Barva ovoce – “meruňka” – je oficiálně zařazena do sortimentu syntetických uměleckých a technických barev.
Účelem tohoto článku je ukázat výhody a poškození meruněk pro tělo. Koneckonců, toto ovoce je součástí jídelníčku lidí v čerstvé, sušené formě nebo konzervované.
Největšími producenty a dodavateli sušeného ovoce do postsovětského prostoru – kaisu, sušených meruněk a meruněk – jsou středoasijské země a Kavkaz.
Doporučujeme přečíst:
A každé takové ovoce má své vlastní vlastnosti, které je třeba vzít v úvahu při konzumaci bobulí a jak ovlivňuje lidské zdraví.
Poškození meruněk je stejné jako při konzumaci jiného ovoce: nepřejídejte se a vše bude v pořádku.
Výhody a nevýhody meruňky pro tělo
- nejdůležitější biologické sloučeniny a vitamíny, zejména skupina B, dále keratin (provitamin A);
- stopové prvky draslík a fosfor, nikl a hořčík a další.
- kyseliny – jablečná, vinná, citrónová;
- odrůdy cukrů.
Kyseliny plus taniny a pektin odstraňují z lidského těla toxiny a sloučeniny se škodlivým cholesterolem, které poškozují zdraví.
Výhody sušených meruněk – turecké, uzbecké sušené meruňky zná každý a používají se jako pochoutka i jako přísada do sladkých jídel.
Doporučujeme přečíst:
Její léčivé tajemství stále není zcela odhaleno. Sušené meruňky dokážou zastavit dětské křeče. Kanadské studie prokázaly zvláštnost ovocné šťávy, která pozitivně ovlivňuje křečové momenty propojením některých funkcí mozku. Jeho složky přecházejí také do sušených bobulí.
Provitamin A je překážkou pro výskyt zhoubných novotvarů, výborný regulátor kardiovaskulárního systému. Chudokrevným lidem v bobule pomůže složení železa.
Plody tiší vlhký kašel, snižují podchlazení, uklidňují urogenitální systém pod tlakem léků užívaných na onemocnění ledvin. Dětský imunitní systém je posílen.
Co potěší nebo rozčílí peckovici plodu?
Výhody meruňkových jader při léčbě VDP: od bronchitidy a tracheitidy, bronchiálního astmatu a laryngitidy. Ale pouze jako sušená a drcená jadérka z dvaceti plodů extrahovaných z peckovice. 4 lžičky prášku zapijte čajem nebo mlékem.
Ale výhody meruňkových jader se při nadměrném používání změní v škodu.
Obsahují amygdalin, v gastrointestinálním traktu se mění na jedovatou kyselinu. Je ho o něco méně než v kostech třešní a ty se nedají jíst vůbec. Ale přesto to neriskujte.
Doporučujeme přečíst:
Komu je ovoce kontraindikováno?
- diabetici;
- s patologií gastritidy a gastrointestinálních vředů;
- pacientů s hypotyreózou a hepatitidou.
Fotografie meruněk
Přečtěte si zde – Výhody grapefruitu a jeho poškození – jak jíst a jaké jsou jeho výhody pro ženy a muže (95 fotografií)
