S příchodem dítěte čelí mladí rodiče mnoha obtížným otázkám. Nejdůležitější z nich je zavedení doplňkových potravin. Miminko roste a obvyklá umělá výživa nebo mléko již nestačí uspokojit tělesné potřeby minerálů a vitamínů. Aby se předešlo případným potížím, měli by mít rodiče představu o tom, jak a kdy zavádět první doplňkové potraviny a jaké produkty jsou pro tento účel vhodné.
Kdy krmit?
Pokud první tři měsíce života dítě nejeví velký zájem o životní prostředí, pak se do čtyř dramaticky změní obraz. Stává se aktivnějším, poznává známé tváře, usmívá se, snaží se uchopit a zkoumat předměty, které má před očima. V tomto věku mateřské mléko již nestačí pokrýt potřebu živin v těle. Je potřeba myslet na první doplňkové potraviny.
Pediatři to doporučují udělat ve věku 4-6 měsíců. S krmením není třeba spěchat. První tři měsíce života je trávicí trakt dítěte stále velmi slabý a není připraven na setkání s „dospělými“ produkty. Včasné krmení je plné problémů s trávením a rozvojem alergických reakcí. Ale za čtyři měsíce se obraz změní. Navíc mizí vypuzovací reflex miminka, může polykat potravu hustší než mateřské mléko.
Pokud jde o pozdní krmení, je také plné vážných následků. Za prvé, tělo dítěte začíná pociťovat nedostatek vitamínů a životně důležitých prvků. To může vést k opoždění vývoje. Za druhé, takový přístup zpomalí rozvoj žvýkacích dovedností a možná v budoucnu vyvolá problémy s řečí.
Příliš časné nebo příliš pozdní krmení s sebou tedy přináší mnoho problémů. Optimálním obdobím je věk 4-6 měsíců. Před zahájením zavádění “dospělých” potravin se však musíte poradit s pediatrem a zaměřit se na individuální vlastnosti těla vašeho dítěte.
Co by si měli novopečení rodiče pamatovat?
Existují jednoduchá pravidla, která vám umožní provádět první doplňkové potraviny bez komplikací. Mladí rodiče by si je měli pamatovat:
- Zhodnoťte fyzický stav dítěte. Musí umět sedět sám nebo s oporou. Dítě by také nemělo vytlačovat lžičku jídla z úst. Dítě musí mít o jídlo zájem.
- Nové potraviny zavádějte pouze během dne. Nejlepší je to udělat ráno. Můžete tak včas zaznamenat známky rozvoje alergie.
- Dávejte pouze jednoduché produkty. Poprvé je vhodná bramborová kaše a cereálie složené pouze z jedné ingredience, například kaše z brokolice nebo cukety. Neměly by tam být žádné další nečistoty.
- Začněte s nejmenší částí. Napoprvé stačí porce o velikosti půl lžičky. Dítě bude moci vyhodnotit chuť nového produktu a vy budete moci sledovat jeho stav. Velikost porce by se měla postupně v průběhu týdne zvyšovat až na 30–40 gramů.
Je velmi důležité, aby před zahájením doplňkových potravin bylo dítě zcela zdravé. Dítě nemůžete seznámit s novým jídlem, pokud má příznaky nemoci, prodělalo vážný stres nebo bylo očkováno.
4-6 měsíců: čas na seznámení s novými produkty
Poté, co jste se ujistili, že je vaše dítě připraveno seznámit se s novým jídlem, zbývá vybrat, který produkt k tomuto účelu použít. Pokud má dítě problémy se stolicí nebo nadváhou, dává se přednost zeleninovému pyré. Ve všech ostatních případech můžete začít jak se zeleninou, tak s obilovinami. V případě pochybností se určitě poraďte se svým pediatrem.
Aby se vytvořily správné stravovací návyky pro dítě, je převedeno na pět jídel denně. Noční krmení by se mělo postupně snižovat na minimum. Nezapomínejte však, že je zcela normální, že se dítě do jednoho roku v noci budí. Také nemůžete krmit dítě silou. Pokud si všimnete, že je již sytý, přestaňte krmit, i když porce nebyla zcela snědena.
Důležité! Nesnažte se dítě před spaním krmit velkým množstvím kaše v naději, že bude spát celou noc. Můžete tak vyvolat problémy s gastrointestinálním traktem.
Když je vybrána doplňková strava, začněte ji postupně zavádět do jídelníčku dítěte. Pro začátek bude stačit půl lžičky. Během týdne podávejte pouze vybrané jídlo, nepřidávejte nic nového a pečlivě sledujte reakci dítěte. Pokud bylo seznámení s produktem úspěšné, můžete přistoupit k zavedení nové komponenty. To se provádí stejným způsobem.
Pokud dítě odmítá jíst nové jídlo, může být smícháno s již známým a postupně se zvyšuje celkový objem porce. S věkem bude možné zavádět nové složky rychleji, ale zatímco imunitní a trávicí systém dítěte není dostatečně silný, neměli byste spěchat. Pokud jste začali se zeleninovými pyré, tak poté, co se jim tělo dítěte přizpůsobí, můžete začít zavádět cereálie.
Některé děti odmítají zkoušet nová jídla. Obvykle se to týká zeleninových pyré, které mají neutrální nebo specifickou chuť. Nemusíte dítě nutit k jídlu násilím, ale také se nemusíte vzdát pokusu „spřátelit se“ s novým pokrmem. Postupně si zvykne na neznámou chuť. V některých případech může adaptace na nový pokrm trvat 7–14 dní.
Vlastnosti zavádění obilovin
Je třeba začít zavádět doplňková jídla s bezmléčnými bezlepkovými obilovinami. Vhodná pohanka, kukuřice a rýže. Nejlepší je dávat průmyslové obiloviny obohacené o železo a další vitamíny. Domácí cereálie jsou méně výživné. Kromě toho, když neznáte technologii jejich přípravy, můžete poškodit křehký žaludek. Hotový výrobek se vyplatí zředit mateřským mlékem nebo mléčnou směsí. Mnohem menší nutriční hodnotu mají kaše ředěné vodou. Pokud miminko alergii nemá, můžete do kaše přidat trochu másla.
Vlastnosti zavedení masa a ovocných pyré
Začátek zavádění masa by neměl být dříve než 6 měsíců. Ke krmení masem je vhodná kaše z králíka nebo krůty. Maso obsahuje hodně železa, které je pro dětský organismus nezbytné. Přidáním masového pyré do zeleninového pyré značně usnadňujete proces asimilace tohoto prvku.
Ovocné pyré lze zavádět dříve, ale pediatři jej doporučují zavádět až po masovém pyré. Ovoce pomáhá vyhnout se problémům se stolicí a také zvyšuje chuť k jídlu. Velmi často se do obilovin přidávají ovocné směsi, které zlepšují jejich chutnost.
Důležité! Pokud dítě trpí potravinovou alergií, pravidla pro zavádění příkrmů se pro něj nemění. Začátek seznamování s novými produkty by měl být s minimálními porcemi. Je důležité vyhýbat se vysoce alergenním potravinám, jako jsou ryby a kravské mléko.
Příkrmy s vysokým rizikem vzniku alergií je možné zavádět až poté, co se organismus dítěte plně přizpůsobí nízkoalergenním pokrmům. V některých případech může být nutné poradit se s alergologem. Do 5 měsíců je objem jedné porce v průměru 200 ml.
Co dát sedmiměsíčnímu dítěti?
Do této doby se do stravy zavádějí nové potraviny. Miminko již dostatečně vyrostlo a rozvrh jeho výživy by měl být sestaven podobně jako rozvrh dospělého dítěte. Jednoduše řečeno, měl by mít tři hlavní jídla a dvě doplňková: snídani, oběd, oběd, odpolední čaj a večeři. Od sedmiměsíčního miminka by se však nemělo vyžadovat příliš mnoho. V noci se stále budí, protože je to pro něj fyziologická norma.
V tomto věku děti ochutnají žloutek slepičího vejce. Pro začátek dávají 1⁄4 kusů. Pokud dítě odmítne vyzkoušet neznámý produkt, smíchá se s kaší nebo zeleninovým pyré. Když zařadíte žloutek do nabídky, musíte pečlivě sledovat reakci dítěte.
Kromě žloutku můžete v 7 měsících miminkům začít dávat speciální dětské sušenky. Ne více než 1-2 kusy denně. Je důležité pochopit, že sušenky nejsou kompletní jídlo. Jedná se o dezert, který se dává k odpolední svačině nebo po plném jídle.
Pokud nové produkty v dítěti nevzbuzují zájem, zkuste je smíchat se známými a vyzkoušenými. Při jednom jídle by dítě mělo sníst asi 150 gramů kaše nebo bramborové kaše. Zde je však vše individuální, musíte se podívat na fyziologické vlastnosti a potřeby vašeho dítěte.
Co dát osmiměsíčnímu miminku?
Osmiměsíční děti se stávají aktivnějšími. Jsou zvědaví na svět kolem sebe. V tomto věku začínají brát jídlo rukama, zkoušejí pít z hrnku a projevují zájem o příbory. Tento druh chování by měl být podporován všemi možnými způsoby. V této době již děti vědí, jak žvýkat jídlo, což znamená, že je čas změnit konzistenci pokrmů. Jídlo není třeba rozmixovat. Nyní lze ovoce, zeleninu a maso nakrájet na kousky.
V 8 měsících je imunitní systém a trávicí systém již dostatečně adaptován na nové krmivo a můžete zkusit dávat miminku rybičky. Pro tento účel jsou vhodné nízkotučné odrůdy, například kapr, candát, losos, treska, štikozubec a treska. Nemusíte dávat příliš mnoho. Párkrát týdně stačí. Přibližně 30 gramů ryb je rozdrceno a podáváno v čisté formě nebo smícháno se zeleninovým pyré. Pamatujte, že ryby jsou jedním z produktů, které mohou vyvolat vývoj alergií, což znamená, že musíte pečlivě sledovat reakci dítěte.
Kromě ryb se v tomto věku objevuje na jídelníčku tvaroh. Je bohatý na vápník a vitamíny. Za den nepodávejte více než 50 gramů produktu. Pomalu zavádějte přírodní jogurty, kefír a další fermentované mléčné výrobky. Jsou dobré na trávení. Vzorky začínají s několika lžičkami, během 7 dnů se objem porce zvýší na 150-200 mililitrů.
Osmiměsíční miminko rychle roste a jeho tělo potřebuje velké množství živin. Jeho strava by měla být pestrá.
Vlastnosti výživy od 9 do 12 měsíců
Jídelníček devítiměsíčního miminka je již značně rozmanitý a zahrnuje všechny hlavní skupiny potravin. Rodiče však stále potřebují neustále rozšiřovat jeho jídelníček, aby zaváděli nové potraviny. V 9 měsících lze místo masové kaše dávat dušené řízky. Hotová jídla lze doplnit bylinkami, což je také velmi užitečné.
Právě v tomto věku dělá mnoho rodičů hlavní chybu – přesazují dítě na dospělý stůl. V důsledku toho se u dítěte začínají objevovat problémy se žaludkem a střevy. Pokud chcete, aby bylo vaše dítě zdravé a silné, musíte se naučit několik jednoduchých pravidel:
- Hotová jídla nikdy neslazujte ani nesolte, i když vám chutnají nevýrazně.
- Udělejte si čas na představení ovocných šťáv. Jejich ochutnávku odložte až o rok. Pokud jde o sycené nápoje, měly by být zcela vyloučeny z jídelníčku dítěte.
- Nedávejte svému dítěti ořechy, gumy nebo jiné malé, tvrdé potraviny, protože by se jimi mohly udusit.
- V žádném případě nedávejte celá jablka a hrušky, aby si dítě „poškrábalo“ zuby. Dokáže ukousnout kus jablka a také se udusit.
- Není třeba nahrazovat cukr medem. V některých případech přírodní med škodí ještě více a způsobuje vážné zdravotní problémy.
- Krupicovou kaši nezařazujte do stravy až rok. Nemá mnoho živin, ale je plné lepku.
Pravidla pro zavádění šťáv
Ve věku jednoho roku můžete své dítě seznámit s džusy. Nejlepší je nabídnout je jako dezert poté, co dítě sní hlavní chod. Šťávu lze také dát k odpolední svačině. Nadměrná konzumace slazených šťáv vede k porušení správných chuťových návyků a může vyvolat i rozvoj zubních problémů.
Hlavní chyby rodičů
Podle statistik pouze 45 % mladých rodičů dodržuje doporučení lékařů ohledně zavádění doplňkových potravin. V důsledku nesprávného přístupu děti nedostávají živiny a stopové prvky nezbytné pro plný růst a vývoj. Pojďme si hlavní chyby rozebrat na konkrétních příkladech.
- Předčasné zavedení nových produktů. Zavádění doplňkových potravin do 3 měsíců zvyšuje riziko vzniku nadváhy, gastrointestinálních onemocnění a může sloužit i jako předpoklad pro rozvoj cukrovky.
- Odkládání doplňkových potravin na později. Nedostatek doplňkových potravin po šesti měsících vede k nedostatku stopových prvků a živin. V budoucnu může dojít k opoždění vývoje nebo problémům s chováním při jídle.
- Zavedení příliš velkých porcí. Z tohoto důvodu může dítě odmítat mateřské mléko nebo umělou výživu, která je do určité doby jeho hlavním zdrojem výživy. Navíc křehký gastrointestinální trakt prostě není na takovou zátěž připraven.
- Příliš dlouho na to, abyste podávali pouze pyré. Po šesti měsících si dítě vyvine žvýkací reflex. V tomto věku lze jídlo nakrájet na kousky. Odmítání pevné stravy může vést k zažívacím potížím, ale i potížím s rozvojem řeči.
- Donuťte dítě, aby porci dojedlo úplně. Pokud dítě ukazuje celým svým vzhledem, že je plné, krmení by mělo být zastaveno. V opačném případě může přejídání způsobit zvracení nebo zažívací potíže.
- Transplantujte dítě 10-12 měsíců na obecné dietě. „Dospělácká“ jídla obsahují velké množství tuku a dalších prvků, které dětský žaludek není schopen zcela strávit.
- Podávat nezdravá jídla. Téměř 80 % rodičů již v prvním roce života dává dítěti ochutnat čokoládu, sušenky, klobásu, knedlíky a další nebezpečné výrobky. Tyto produkty jsou nebezpečné nejen pro miminko, ale i pro dospělé. Vedou také k narušení zdravých stravovacích návyků.
Co potřebujete vědět, abyste sestavili správné menu?
Správným krmením a dodržováním doporučení pro výživu dětí se lze v budoucnu vyhnout mnoha chybám a problémům. Při sestavování jídelníčku doporučují pediatři dodržovat následující pravidla:
- Jídlo dítěte by mělo být pětkrát denně: snídaně, oběd, večeře, stejně jako druhá snídaně a odpolední čaj.
- Na jedno krmení by dítě mělo sníst 200–300 gramů jídla. Nemůžete však dítě krmit proti vůli, i když porce nebyla snědena.
- Je velmi důležité zorganizovat plný pitný režim. Do jednoho roku by dítě mělo vypít litr vody, po roce – asi jeden a půl litru denně. Nezapomeňte však vzít v úvahu individuální vlastnosti těla dítěte.
- Nabídka by měla být pestrá. Do každého hlavního jídla zařaďte ovoce a zeleninu.
- Pamatujte, že jídla by měla být dostatečně výživná, aby pokryla potřeby těla na potřebné prvky.
- Během dne by dítě mělo vypít 450 ml mléka a zakysaných mléčných nápojů.
- Cereálie a cereální pokrmy by neměly být podávány více než 1krát denně.
- Chléb dávejte maximálně dvakrát denně.
- Masitá jídla se podávají 1-2x denně. Jejich celkový objem za den je 70 gramů. Rybí pokrmy se podávají maximálně 2-3x týdně v celkovém množství 200 gramů.
- Během týdne můžete dát 2-3 vejce, ale ne více.
- Konzistence pokrmů by měla plně odpovídat fyziologickým charakteristikám vývoje dítěte.
- Pamatujte, že sladké šťávy a kompoty nejsou dobré na uhašení žízně.
Je velmi důležité pochopit, že jídelníček je sestavován individuálně pro každé dítě. Velikosti porcí se mohou lišit v závislosti na fyziologických vlastnostech těla. Standardní porce je 200 gramů. Dítě by mělo sníst toto množství jídla najednou. Patří sem jak pyré, tak mléko.
Správně strukturovaná strava je klíčem k dobrému zdraví vašeho dítěte. Pokud máte potíže se sestavením jídelníčku nebo nevíte, jaké přípravky použít pro první krmení, určitě se poraďte se svým pediatrem. Vždy berte ohled na individuální vývoj vašeho miminka.
Více o krmení miminka, ale i mnoha dalších věcech, se dozvíte zápisem do naší školy pro nastávající maminky.
Článek byl napsán pod redakcí odborníka, pediatra, lékaře nejvyšší kategorie Storcheus Natalia Yurievna. Chcete-li podstoupit léčbu uvedenou v materiálech článku, musíte kontaktovat odborníka. Informace v článku nejsou výzvou k samoléčbě!
Brokolice, růžičková kapusta a květák patří do dětského jídelníčku i v prvním roce života, ale většina maminek se bílého zelí bojí. Je možné tuto zeleninu zavést do doplňkových potravin pro kojence, jak je užitečná a jak ji správně vařit pro dítě?
Výhody
Tato v naší zeměpisné šířce běžná zelenina, která se dobře skladuje, obsahuje užitečné vitamínové a minerální látky, zejména fosfor, vápník, kyselinu askorbovou a vitamíny skupiny B.
Kromě toho má další výhody:
- Patří mezi hypoalergenní produkty.
- Jedná se o nízkokalorický produkt, který lze zařadit do jídelníčku dítěte s nadváhou.
- V čerstvém stavu stimuluje produkci enzymů a střevní motilitu.
- Kysané zelí je bohaté na vitamíny C, A a skupiny B.
Více o výhodách programu „Žijte zdravě“ se můžete dozvědět více.
Zápory
- Díky obsahu hrubé vlákniny je schopen dráždit sliznici trávicího traktu.
- Konzumace ve velkém množství vede k bolestem břicha, plynatosti a problémům se stolicí.
- I když je to vzácné, může jít o alergii.
- Kysané zelí obsahuje ocet, který může poškodit trávicí trakt dítěte.
- Vzhledem k vysokému obsahu histaminu v kysaném zelí může jeho užívání vést k pseudoalergické reakci (objevují se příznaky alergie).
V jakém věku můžete dát?
- Bílé zelí lze dát dítěti do jednoho roku, ale až po seznámení s další zeleninou – cuketou, květákem, mrkví, dýní, bramborami, brokolicí a dalšími. Bílé zelí se doporučuje přidávat do zeleninových jídel pro dítě nejdříve ve věku 7-8 měsíců.
- Čerstvý, může být zařazen do jídelníčku dítěte od 3 let, pokud dítě nemá onemocnění trávicího traktu, například gastritidu nebo pankreatitidu. Navíc ke konzumaci musí dítě jídlo dostatečně dobře rozžvýkat.
- Stonek je považován za nezdravé jídlo, protože se v něm během zrání zeleniny hromadí různé škodlivé sloučeniny. Z tohoto důvodu by se dětem nemělo dávat stéblo.
- V nakládané formě je přijatelný ve stravě dětí starších 3 let, ale v malém množství.
Úvod do diety
Abyste dítěti představili bílé zelí bez újmy na zdraví, měli byste přidat trochu této zeleniny do vícesložkového pyré a pozorovat reakci malého na toto jídlo. Pokud dítě tento výrobek snášelo normálně, příště lze jeho množství v pyré mírně zvýšit. Pokud se objeví nějaké příznaky intolerance, je třeba odložit zavedení doplňkových potravin.
Způsoby přípravy
Nezávislá jídla ze zelí pro děti do jednoho roku se nepřipravují. Zelenina se přidává do bramborové kaše spolu s dalšími druhy zelí, mrkví a další zeleninou a připravuje se i kaše. Děti starší jednoho roku zvládnou vařit dušené zelí, ale i dušené zelné karbanátky, zeleninové guláše, zelňačky a další pokrmy. Pro děti od 3 let se s ním připravují čerstvé saláty, polévky, kastrol a mnoho dalšího.
Tipy pro výběr
Při nákupu bílého zelí pro dítě pečlivě prohlédněte hlávku zelí. Neberte zeleninu s prasklinami a promáčknutými oblastmi, stejně jako oloupané listy. Kupte si produkt s ne silnými listy jednotné barvy. Zelenina by měla být pevná a pevná na dotek.
Co je užitečnější – bílé zelí nebo květák – můžete zjistit sledováním pořadu “Žijte zdravě”.
položte autorovi otázku
Tento článek můžete ohodnotit zde.
Pokud je zelí opravdu kysané zelí, tak tam není ocet. Pokud je přítomen ocet, je to již nakládané zelí, které není pro nikoho užitečné.
Informace jsou poskytovány pro referenční účely. Nepoužívejte samoléčbu. Při prvních příznacích onemocnění vyhledejte lékaře.
Online publikace „O drobečku“ je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými komunikacemi (Roskomnadzor).
Certifikát EL č. ФС77-77297 ze dne 25. prosince 2019. Šéfredaktor — Lazutin V.S. Zakladatelem je MEDIALIGHT LLC.
Zprávy a komentáře od čtenářů webu lze zveřejňovat bez předchozí úpravy. Redakce si vyhrazuje právo je ze stránek odstranit nebo upravit, pokud jsou tyto zprávy a komentáře zneužitím svobody médií nebo porušením jiných požadavků zákona.
Bez našeho předchozího písemného souhlasu nesmíte používat žádné materiály.
