Angrešt obecný Na památku Voluzněva

YoutubeInstagram

Z hlediska výnosu mohou angreštu ze známých bobulovin konkurovat pouze zahradní jahody. A to pokud nezachytí déšť. Z hlediska doby skladování a přepravitelnosti nemá obdoby. Angrešt nepustí šťávu (jako maliny a jahody), neplesniví, neputuje. Při sběru bobulí nedochází k poškození jeho slupky, jako u červeného a černého rybízu. Plody nepraskají, dlouho visí na keřích a nedrolí se. Angrešt lze sklízet nezralý i přezrálý, takže nepříznivé počasí nebo elementární nedostatek času nevede ke ztrátě úrody.

Foto Olga Rukevich

První zmínka o angreštu se nachází v análech Kyjevské Rusi. Tento trnitý keř byl před rybízem registrován v klášterech a knížecích zahradách. Od konce 1852. století začala jeho selekce. Za velkoplodost Britové dokonce každoročně udělovali ceny. V roce 57,9 byla zaregistrována odrůda London, jejíž bobule měly velikost holubího vejce a vážily XNUMX gramů!

Začátkem 5000. století byly do Evropy zpoza oceánu přivezeny americké angrešty a s nimi i nebezpečná nemoc – kulovitá knihovna (padlí). Za pár let byly všechny průmyslové a amatérské výsadby prakticky zničeny. Začaly se ztrácet neocenitelné zkušenosti s pěstováním této plodiny. Ale ještě před sto lety byl na statcích u statkářů angrešt na druhém místě po jahodách. A jen díky nadšeným zahradníkům tento nádherný keř přežil a byla nalezena opatření k boji proti padlí. Dnes nás angrešt potěší neobvyklou paletou barev: žlutá, zelená, růžová, červená, fialová, černá. Celkem je na světě asi XNUMX odrůd. Největší sbírka v SSSR byla u profesora Anatolije Voluzněva v Loshitsa u Minsku.

Znát jeho místo

Aby angrešt vždy potěšil sklizní, musíte si nejprve vybrat místo pro výsadbu. Nejlépe se hodí jihozápadní strana chráněná před větrem. To druhé je velmi důležité: angrešt jsou opylovány včelami a vítr jim bude překážet v práci.

Tento keř roste špatně na rašelinných, těžkých, podmáčených půdách s blízkým (do 1,5 m) výskytem podzemní vody. Ale i přes to, že je angrešt docela suchovzdorný, nejsou pro něj žádoucí ani suché písčité půdy.

Pokud nebylo vhodné místo, zvolte méně náročné odrůdy: „maják“, „hojný“, „olavi“.

Vrchy a kořeny

Mnozí si stěžují, že se angrešt obtížně množí. Ale tato kultura je nenáročnější než ostatní. Nejzákladnějším trikem je na podzim ohnout větev k zemi a posypat ji zeminou.

Na jaře, současně s rozmrazováním půdy, se začnou aktivně tvořit kořeny. Jedná se o tzv. metodu horizontálního vrstvení. V zahradnické literatuře existuje podobná metoda chovu: uprostřed léta odřízněte větve (ale ne starší než 1 rok) a položte je do brázd pokrytých zeminou. V závislosti na počasí by měla být výsadba zalévána dva týdny: po troškách, ale 4-5krát denně.

Můžete množit angrešt a zelené řízky a zasadit je do skleníku vybaveného zamlžovací instalací. Při této metodě rostlina nejsnáze zakoření.

READ
Vlastnosti samočinného nastavení karburátoru řetězové pily

Tkát nebo stříhat

V posledních letech vzniklo mnoho odrůd angreštu, které začínají plodit již druhým rokem po výsadbě. Při jejich pěstování se obecně obejdete bez řezu. Stačí na podzim (1krát za 3-4 roky) jednoduše posekat keře úplně a ponechat 3-5 cm od země. Příští léto keř vyroste a o rok později opět potěší sklizní. Tuto operaci lze provést několikrát. A nejlepší odrůdy pro „sekání“ jsou takové odrůdy jako „kolobok“, „severní kapitán“, „grushenka“, „láskavý“, „koruna“, „olginsky“, „vůdce“, „ruský“, „běloruský červený“. S výjimkou posledních dvou jsou všechny prakticky bez trnů. A to je výsledek výběru. Mnozí totiž nemají rádi angrešt jen proto, že jsou pichlavé.

Proč ne strom?

Slibným směrem je pěstování angreštu na kmeni v podobě stromu. Jako podnož můžete použít zlatý rybíz nebo yoshtu – kříženec angreštu a černého rybízu. Vypěstovat sazenici vhodnou k výsadbě trvá 2-3 roky. Během prvních 1,5-2 let tvoříme zásobu požadované výšky. Brzy na jaře pak vysazujeme angrešt řízkem.

Pro silné odrůdy („Krasnoslavyansky“, „běloruský cukr“, „korál“, „malachit“, „berendey“) je optimální výška stonku 90 cm, pro rozlehlé a podměrečné („kolobok“, „datle“, „Baltic“ , „jaro“) – 110 cm.

Na podzim sazenice přesazujeme na trvalé stanoviště, přičemž mezi rostlinami v řadě necháme vzdálenost 1-1,2 m. Před výsadbou zatlučeme do jámy kůl (abychom později nepoškodili kořeny), ke kterému přivážeme sazenice. A hned provedeme šetrný řez: odstraníme větve rostoucí uvnitř koruny a všechny ostatní zkrátíme o třetinu. Takový “sestřih” do jisté míry nastoluje rovnováhu mezi korunou a kořeny. Je dobře známo: jak šíří korunu, kořenový systém bude tak rozvětvený. V jejich úměrnosti je klíč k budoucí sklizni. Pokud je vše provedeno správně, za rok bude možné hodovat na bobule standardního angreštu.

Shtamb: klady a zápory

Standardní angrešt má plusy i mínusy. Nepochybnou výhodou je, že koruna je dobře osvětlena a profouknuta větrem (což je důležité pro odolnost vůči chorobám), bobule dozrávají vždy ve stejnou dobu (což se na keřích nestává) a chuťově stejné. je snadné bojovat s plevelem, provádět zpracování. Čištění je také usnadněno: není třeba se ohýbat, zvedat větve. Obecně můžete bobule setřást položením fólie na zem.

Z minusů – zlatý rybíz, používaný jako stopka, i když trvanlivý, odolný vůči suchu a mrazuvzdorný, dává růst kořenů, které je třeba neustále řezat. Yoshta nedává růst, ale v zimě může mírně zmrznout. A standardní angrešt, ať už je naroubován na jakýkoli kmen, potřebuje podporu.

ODRŮDY PODLE DOBY ZRÁNÍ

Brzy: „jaro“, „vzpomínka na voluzněva“, „curshu dzintars“, „jaro“, „krasnoslavyansky“, „korál“, „berendey“.

READ
Humus z listí a trávy na zahradu - jak vařit a aplikovat

Střední sezóna: “Masheka”, “běloruský cukr”, “běloruská červeň”, “ravolt”, “průkopník”, “kolobok”, “kozák”, “láskavý”, “marzekenshkota”.

Středně pozdě: “malachit”, “olavi”, “sadko”, “beryl”, “ruský”, “ruský žlutý”.

Pozdě: “štědrý”, “ochránce”, “rande”.

ODRŮDY PODLE CHUTI

Dezert: “jaro”, “voluznevova paměť”, “běloruský cukr”, “běloruská červeň”, “Krasnoslavyansky”, “korál”, “berendey”.

příbory: “Kurshu dzintars”, “Masheka”, “ravolt”, “rande”, “Russian”, “kolobok”, “kozák”, “láskavý”, “sadko”, “beryl”, “obránce”.

Stolní odrůdy s převahou kyselin: “malachit”, “olavi”, “baltský”, “velkorysý”.

Odrůdy určené ke zpracování: “maják”, “hojný”, “severní kapitán”, “grushenka”, “koruna”.

ODRŮDY PODLE BAREV

Bílá: “běloruský cukr”, “berendey”.

Žlutá: “Jaro”, “Vzpomínka na Voluzněva”, “Kurshu Dzintars”, “Masheka”, “Coral”.

Červená: „Běloruská červeň“, „Krasnoslavyansky“, „ravolt“, „kolobok“, „olavi“, „Ruský“, „maják“, „rande“, „štědrý“, „láskavý“, „sadko“.

Zelenina: “malachit”, “beryl”, “jaro”, “baltský”, “běloruský”.

Temný: “Kozák”, “obránce”, “severní kapitán”, “grushenka”, “koruna”.

Vzhledem k tomu, že poupata angreštu se probouzejí velmi brzy, nikdy je nestříhejte, nesázejte ani nepřesazujte na jaře. Stává se, že půda pod keřem nerozmrzla, ale ledviny se již probudily. Není proto třeba se o něj bát. Keře je lepší sázet na podzim, a to i do půdy již chycené mrazem, než na jaře. A ideální doba pro výsadbu angreštu je druhá polovina října – začátek listopadu, zvláště když je teplé počasí.

Kompletní dotisk textu a fotografií je zakázán. Částečná citace je povolena pomocí hypertextového odkazu.

Nemám na zahradě jedinou úrodu bobulí, která by při dozrávání úrody přinesla tolik potěšení jako angrešt.

Angrešt

Milují ji děti i dospělí, zvláště pokud je odrůda sladká, velká, nepichlavá a není nemocná. Těší mě navíc bohaté výnosy tohoto keře, snadnost sklizně (ve srovnání s maliníkem nebo rakytníkem). Oceňuji i to, že tato bobule patří spolu s černým rybízem, rakytníkem, zimolezem a aktinidií mezi pět nejléčivějších, neboť obsahuje mnoho vitamínů a biologicky aktivních látek.

Proto se s manželkou vždy usmíváme, když k nám o víkendu přijede pět vnoučat a vnuček a v první řadě vyrazí na zahradu ochutnat dozrávající odrůdy angreštu, soutěžit, kdo najde nejsladší keřík.

Co je pozoruhodné angrešt

Angrešt je cenný v tom, že již ve druhém roce výsadby potěší zahradníka prvními bobulemi a roste neomezeně, pokud je správně řezán a krmen organickou hmotou.

Moje první keře, kterým je již 35 let, zatím skvěle plodí. A celé ty roky jsme jedli bobule, které nebyly ošetřeny pesticidy a nepřekrmovány minerální vodou. Jíme přímo z větve a učíme naše vnoučata ochutnávat lesní plody přímo na zahradě a vychutnávat si rozmanitost chutí.

Nejchutnější bobule - přímo z větve

Pro sebe si zamrazíme angrešt a jíme celou zimu. Nevaříme džem – neměli byste zabíjet vše cenné v této léčivé bobule. Z přebytků vyrábíme skvostné lehké víno a z výlisků vyrábíme bobulový ocet, často smíchaný s jablky. Jak mladé víno s mírným použitím, tak ocet do salátů se pro svůj léčivý a omlazující účinek nevyplatí.

READ
Aloe tinktura na vodce: aplikace, výhody a co pomáhá, lze ji připravit a užívat s měsíčkem, jak to udělat s medem, jaké další léčivé recepty existují?

Problémy a řešení

Jednou se mě zeptal vnuk z páté třídy: „Dědečku, sousedský chlapec mě pohostil angreštem, větším a sladším než ten náš. Ale je pokrytý jakousi plísní a listy jsou celé scvrklé, nemocné. Jeho rodiče říkají, že tato odrůda je stará téměř sto let, ale v posledních letech je velmi nemocný. Bez ohledu na to, co stříkají – nic nepomáhá. Možná víte, jak léčit?

Proto jsem se rozhodla napsat článek o angreštu. O nových výběrech, o odrůdách testovaných na naší zahradě. Na tuto kulturu se množí dotazy – jak od mladých, tak od zkušených zahradníků.

Je důležité vybrat správné odrůdy

Odpověděl jsem sousedovu chlapci a jeho rodičům jednoduše: nemá cenu stříkat bobule na zahradě. Je nutné vytrhat všechny odrůdy angreštu i rybízu, které nejsou imunní vůči houbovým chorobám a odrůdy odolné vůči rostlinám.

Dělal jsem to na své zahradě v osmdesátých letech. Po získání pozemku a vytvoření zahrady jsem, jako všichni začátečníci v té době, získal keře od přátel. Několik let jsem trpěl pokusy o ošetření těchto keřů zděděných náhodou z knihovny sfér. Pak jsem četl chytré knihy, šel k vědcům do Moskvy a Petrohradu pro sazenice. A všechny následující roky neznaly problémy s nemocemi.

Jak pěstuji angrešt

Vrátíme se k odrůdám, ale nejprve vám řeknu o tom, jak sázím keře, jak se o ně starám – bez toho nelze získat zdravé rostliny a dobrou úrodu.

Jak připravím místo přistání?

Na podzim plánuji po obvodu zahrady dlouhý záhon, jehož základem je 5-7 keřů – asi 10 metrů na délku. Na toto místo přináším veškerou extra hrubou organickou hmotu: suchou trávu, listí a podestýlku ze zvířat. Rovnoměrně rozložím na vybranou plochu vrstvou do 10 cm.

Na jaře na takový záhon vysadím všechny své jiřiny, většinou tříděné a přebytečné, které je škoda vyhodit. To je důležité tajemství.. Angrešt se bojí vytrvalých plevelů, zejména dřepčíku, gaučovky, kopřivy. V trnitém keři nelze tyto plevele ručně vybrat; nemůžete kopat a sekat – kořeny angreštu jsou povrchové, vláknité, pronikají celým organickým stelivem a jsou vážně poškozeny sekáčkem. Pouze jiřiny rostoucí v husté stěně na silné vrstvě organické hmoty během letní sezóny zcela vyhubí všechny vytrvalé plevele.

Po jiřinách dobře rostou angrešty

Koncem září se jiřiny okopávají, záhon se neokopává, ale mírně uvolňuje vidlemi, vysází se na něj nové keře angreštu, obvykle ve vzdálenosti asi 2 metry od sebe. Dva podzimní měsíce před mrazem takové sazenice skvěle zakořeňují.

Rozmnožuji angrešt vrstvy: na jaře nakloním mladé větve a posypu kbelíkem volné zeminy ze zahrady, kde rostly okurky. Moderní odrůdy velmi dobře zakořeňují. Rozmnožuji některé cenné odrůdy zelené řízky.

READ
Podvazkové okurky na otevřeném prostranství

Jakou půdu má angrešt rád

Angrešt milují slunce, i když rostou s malým zastíněním na jedné straně. Tato bobule nesnáší pouze nízké bažinaté oblasti se stojatou vodou. Angrešt samozřejmě nemá rád jak holý písek, tak chladnou hlínu. A přesto je pro něj písčitá půda vhodnější než jílovitá.

Angrešt je nenáročný a velmi houževnatý

Vleklá sucha v červencových vedrech mají špatný vliv na vláknité kořeny. Je ale velmi houževnatý a plastický, při dobré péči se rychle obnovuje.

Angrešt potřebuje organické látky, ne minerální vodu

Hlavní věc v mé zemědělské technice je, že každý podzim nasypu pod keře 2-3 kbelíky volné organické hmoty (jedná se buď o poloshnilý hnůj s listy a suchou trávou, nebo zeminu z okurkového skleníku, která by se měla každoročně měnit ).

Správně zasazený angrešt nevyžaduje téměř žádnou údržbu.

Půdní inženýři – nejen žížaly, ale i nespočet dalších drobných živých tvorů – požírají tuto organickou hmotu, pronikají do půdy chodbami, zanášejí koprolity až do hloubky 30 cm, nasycují půdu vzdušným kyslíkem a vytvářejí tak vynikající podmínky pro růst vláknitých kořeny. Organické udržují vlhkost velmi dlouho, takže takové záhony zalévám pouze za velkého sucha.

Je nutné používat minerální hnojiva pro angrešt? Pokud přinesete více než dva kbelíky organické hmoty pod keř – samozřejmě ne. Nepoužívejte rady agronomů průmyslových zahrad. Nepotřebujeme vysoké výnosy, ale kvalitu léčivé bobule pro rodinu.

Na půdě chudé na humus v prvním roce výsadby lokálně nasypu do jamek lžíci superfosfátu a draselných solí. A neustále přes léto rosím půdu a keře AKCh. Půdní biota pravidelně přidávaná s ACh, vstupující do symbiózy s kořeny a napomáhající rozkladu organické hmoty, plně zásobuje keře dusíkem, vitamíny a hormony.

Existuje lék na choroby angreštu?

Tato rostlina má 75 druhů patogenů a různých škůdců. Je nutné je všechny znát a bojovat s nimi? Samozřejmě že ne.

Moje zkušenost ukazuje, že stříkat angrešt fungicidy na padlí je zbytečné, stačí si pořídit odrůdy, které jsou vůči němu odolné. Na zahradě mám organické záhony Tuhle bobuli nikdy ničím nestříkám., ale jiné houby (např. rez na listech) mě neobtěžují získat plodiny, které potěší.

Moderní odrůdy netrpí chorobami a škůdci

Prospěšný hmyz chrání mé keře před mšicemi a sviluškami. Ale jednou za 3-5 let se objeví můra, jejíž housenky mohou zničit všechny listy za pár dní. Pokud je možné ji včas odhalit, pak se vyplatí použít jakýkoli pesticid, který zahradník vždy musí bojovat s mandelincem bramborovým – vše ovlivňuje můru.

READ
Kdy zasadit semena pro sazenice: jednoduchý výpočet termínů setí

Vlastnosti odrůd angreštu

Je důležité vybrat dobrou odrůdu

Každý z nás by chtěl mít na zahradě angrešt, který dává velké sladké bobule. Tyhle byly jiné staré evropské odrůdy, ale nejsou moderní – v našich podmínkách jsou náchylné k padlí; příliš pichlavý; sklizeň se podává pozdě (někdy až 4 roky); těžce postiženo suchem. přinesl k nám americké odrůdy měli imunitu vůči houbovým chorobám, ale měli také významnou nevýhodu – malé a nepříliš chutné bobule.

Proto se již více než 60 let chovají šlechtitelská centra křížící Američany a Evropany nové odrůdy angreštu, které spojují velkoplodost a sladkou chuť plodů s produktivitou, mají slabé větvové klasy a jsou odolné proti padlí.

Pojďme se bavit o nových výběrech

Šlechtitelé přinesli vynikající odrůdy

Ve starých zahradách stále najdete odrůdy počátku století s dokonalou chutí – jedná se o velkoplodou anglickou žlutou, brazilskou, varšavskou, obří citron, sud, zelenou láhev. V těchto dnech mají velké bolesti.

První hybridy odolné proti padlí se u nás objevily ve 30. letech minulého století – např. Změna. V 50. letech se objevily první domácí velkoplodé, zimovzdorné, relativně odolné vůči odrůdám sferoteca: Pink-2, Lada, Jaro. Nejzajímavější jsou odrůdy se slabě trnitými výhony Kolobok, Eaglet и Láskyplný – vznikly ve Výzkumném zonálním zahradnickém ústavu nečernozemního pásma.

Jak sháním novinky?

V 90. letech jsem zašel do Vědecko-výzkumného zonálního ústavu zahradnictví nečernozemního pásma, seznámil se se šlechtitelkou I. V. Popovou a zakoupil od ní nadějné odrůdy angreštu: Zelený déšť, Obránce, Grushenka, Láskyplný и Alfa 2. Pořád mi dělají radost z úrody a vůbec neonemocní.

Odrůdy finského angreštu Před 30 lety jsem koupil ve školce v Pavlovsku řízky směsi odrůd a všechny stále zůstávají nepřekonatelné, pokud jde o výnos a odolnost proti mrazu a chorobám. Například třídit Hinnonmaki kmen-14 (finská zelená) je stále nejlepší odrůdou na mé zahradě.

Angrešt - nádherná bobule

Na mé zahradě jsou i další zajímavé odrůdy, např. Krasnoslavjanovský. Chutná jako jedna z nejlepších. A také – neobvykle velké a sladké Běloruský cukr. Když jsem to zkusil, posledních deset let stíhám novinky z Běloruska.

Nejranější a nejsladší z nich je odrůda Jaro. Odrůdy dozrávají za týden Berendey, Vzpomínka na Voluzněva, Белорусский и Coral. Vzpomínka na Voluzněva liší se velmi velkými bobulemi, které v nejchladnějším létě neztrácejí sladkou chuť. Berendey velmi odolný vůči sférotéce, neobvykle produktivní, dobrý pro domácí vinařství, ale bobule rychle přezrávají.

Hodnota pro odrůdy Masheka, luk и Paul dodají jim neobvyklý obsah cukru a aroma.
angrešt červenoplodý Ravolt potěší stabilitou výnosů, hustotou a velikostí lahodných bobulí.

Obecně platí, že díky úspěchu chovatelů existují odrůdy pro každý vkus. A jak vidíte, s pěstováním této léčivé a chutné bobule nejsou žádné potíže.

Rating
( No ratings yet )
Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: