Kapusta Ankoma f1 je všestranná hybridní odrůda bílého zelí, která se skvěle skladuje a lze ji použít k vaření jakýchkoli pokrmů. Šlechtitelé učinili rostlinu odolnou vůči stresu a ne vždy příznivým podmínkám otevřené půdy a výrazně zjednodušili požadavky na péči.
| Místo výsadby | Podmínky zrání | Pohled | Účel | Původ | Doba zrání | Hmotnost |
| Venkovní terén | Středně pozdě | Bíle umýt | Čerstvé, Dlouhodobé skladování, Solení, Nakládání, Konzervování, Vaření | Hybridní | 120-130 | 2,1-3 |
Popis a vlastnosti odrůdy
Bílé zelí Ankoma f1 bylo vyšlechtěno specialisty nizozemské společnosti Rijk Zwaan, známé svými vysoce kvalitními hybridy. Pěstuje se venku. Schváleno pro pěstování v oblastech středního, středního Volhy, západní Sibiře, severního Kavkazu a severozápadu Ruska. Období zrání je středně pozdní – hlávky zelí se řežou 120-130 dní po výsadbě pro sazenice.
Charakteristika rostliny: hlávky zelí jsou zaoblené, mírně zploštělé, váží 2-3 kg. Listy jsou zvenčí šedozelené, uvnitř bílé. Venku je voskový povlak. Popis: zelí je poměrně husté, 4,4 bodů z 5. Je perfektně skladované, ve vhodných podmínkách může ležet celou zimu. Dobře zvládá přepravu. Čerstvý i po dlouhodobém skladování ho lze použít do salátů, jakýchkoli zeleninových pokrmů, solení a nakládání.
Zelí obsahuje hodně vitamínu C, kyselinu listovou, vitamíny U a PP. Zlepšuje imunitu, zlepšuje stav cév, pomáhá prodloužit mládí a zlepšuje činnost trávicího traktu.
Výhody a nevýhody
- vysoce kvalitní dužina a vynikající chuť;
- možnost dlouhodobého skladování;
- obsah vitamínů a živin;
- schopnost pěstovat v otevřeném terénu;
- Univerzální použití;
- vysoká odolnost vůči nemocem;
- odolnost vůči změnám počasí.
Produktivita
Na hektar se získá 400–600 centů plodin.
Přistání
Semena pro sazenice lze vysévat od poloviny března. V jižních oblastech a částečně ve středním pruhu je možné pěstování bez semen, poté se semena vysévají do země v květnu.
Pro posílení budoucích rostlin jsou zrna vytvrzena. Paří se ve vodě o teplotě 50 stupňů po dobu půl hodiny, poté se vloží na 2-3 minuty do studené vody. Poté si připravte roztok stimulátoru růstu podle návodu a semena do něj namočte.
Sazenice budou vyžadovat volnou půdu bohatou na organické látky obsahující rašelinu, humus a písek. Je lepší sázet do jednotlivých nádob – zelí nesnáší sběr. Do 1 rašelinového nebo plastového kelímku se vyseje 1-3 zrna. Je-li jich zaseto více, po vyklíčení se prořídnou a zůstane nejsilnější.
Necháme v teple vyklíčit, poté uchováme při teplotě + 16-18 stupňů.
Na místě je půda na jaře vykopána, oplodněna. V případě potřeby dezinfikujte. Stanoviště je vybráno podle lilek, dýní a luštěnin. Nedoporučuje se sázet po ředkvičkách, ředkvičkách a jiných druzích zelí.
Na zahradě jsou vytvořeny otvory podle schématu 50 x 70 cm, jsou prolity roztokem manganistanu draselného a po výsadbě jsou sazenice posypány dřevěným popelem.
Pěstování a péče
První měsíc v zemi se keře zalévají dvakrát týdně, 6-8 litrů na metr čtvereční. Poté zavlažujte týdně 10-12 litrů. Po objevení vidličky se množství vody postupně snižuje – pokud je jí hodně, hlávky zelí se neudrží.
Hnojiva se aplikují třikrát. První dva jsou dusíkaté, k nim lze použít roztok divizna, kuřecího hnoje nebo fermentovaného kopřivového nálevu. Poté se přidávají minerální komplexy.
Plodina se sklízí za suchého počasí.
Kontrola proti škůdcům
Hybrid je odolný vůči Fusarium, dobře odolává dalším chorobám. Mladé rostliny mohou trpět parazity. Z nich je nejnebezpečnější moucha zelná. Jeho larvy jsou schopny zničit výsadbu a hlodat keře v oblasti stonku. Pro ochranu je dřevěný popel smíchán s tabákovým prachem a hustě posypán zeminou a keři. Opakujte každý den, dokud paraziti nezmizí.
Pro vystrašení škůdců se vedle zelí vysazují plodiny se silným zápachem – koření, cibule, česnek.
Při nesprávném zavlažování může zelí trpět houbovými chorobami – hniloba, černá noha, peronosporóza. Když se objeví, rostliny se postříkají roztokem síranu měďnatého nebo jiným fungicidem s mědí. Krátce před sklizní je nelze použít, pak se uchýlí k roztokům fermentovaných mléčných výrobků.
Zelí Ankoma f1 se líbí většině zahradníků, kteří ji pěstovali. Nemá prakticky žádné vady. Dobře se drží, skvěle chutná a hodí se pro jakékoli kulinářské pochoutky. Prostí zahradníci a podnikatelé mohou pěstovat hybrid.
Hybrid zelí Ancoma F1 kombinuje nenáročnost v péči, dobrý výnos a vynikající chuť hlávek zelí. Pěstuje se jak v průmyslovém měřítku, tak v běžných zahradách. Chcete-li získat bohatou úrodu, je důležité dodržovat některá pravidla pro pěstování plodin, která jsou popsána v článku.
Popis hybridu zelí Ankoma
Ankoma – středně pozdní hybrid bílého zelí. Byl vyšlechtěn holandskými specialisty z Rijk Zwaan. Doporučeno pro venkovní pěstování. Díky velkému množství výhod a schopnosti přizpůsobit se různým povětrnostním podmínkám se hybrid rychle rozšířil po celém světě.
Ankoma F1 se objevila v Rusku na konci 90. Po úspěšném testu byl v roce 2007 zařazen do státního rejstříku. Oblasti doporučené pro pěstování: Severozápadní, Střední, Severní Kavkaz, Střední Volha a Západní Sibiř.
Chemické složení a příznivé vlastnosti
Zelí je uznávaný dietní produkt: 100 g obsahuje pouze 27 kcal. Zelenina má hodně vlákniny, která reguluje fungování gastrointestinálního traktu. Kyselina listová se podílí na syntéze hemoglobinu, fytosteroly snižují množství cholesterolu. Kyselina askorbová – silný antioxidant – se podílí na modulaci imunity, tvorbě kolagenu, serotoninu. Vitamíny U a PP hojí žaludeční sliznici s malými vřídky.
Zelí je zdrojem vitamínu K, který je zodpovědný za srážlivost krve. Vitamíny B4 a B9 pomáhají normalizovat metabolismus tuků a sacharidů a beta-karoten udržuje zrakovou ostrost.
Hodně zelí a minerálních látek, zejména draslík, křemík, mangan, bór, kobalt, chrom.
Funkce aplikace
Zelí Ankoma se doporučuje pro čerstvou spotřebu a dlouhodobé skladování. v dobře větrané chladné místnosti bez jasného osvětlení. Lahodné hlávky zelí se dusí a používají se při přípravě různých pokrmů: koláče, polévky, zavařeniny.
Doba zrání
Hlavy hybridu dosahují technické vyspělosti po 120 dnech od okamžiku vynoření.
Produktivita
Každá vidlice vyvine až 3 kg. Výnos hybridu je 418–610 q/ha. Maximální hodnota (714 c/ha) byla zaznamenána v oblasti Smolensk. Produktivitu plodiny ovlivňuje počet slunečných dnů během vegetačního období a úrodnost půdy.
Odolnost vůči chorobám a chladu
Ancoma má silný imunitní systém jak nadzemní část, tak kořenový systém. Odolává mnoha houbovým chorobám, včetně vadnutí Fusarium.
Hybrid se nebojí krátkodobého poklesu teploty na +5…+7°C, ale dlouhé nachlazení nepříznivě ovlivňují chuť zeleniny.
Charakteristika zelí Ankoma
Kříženec má husté hlavy obvejčitého tvaru. Listy jsou tenké, šedozelené, středně velké, s mírnou vlnou podél okraje, zaobleného tvaru a mírně voskovité. Listová růžice je vyvýšená nebo svislá. Vnější pahýl je dlouhý, vnitřní středně velký. Průměrná hmotnost hlávek zelí je 2-3 kg, existují exempláře po 4 kg.
V Ankomě křupavá, hustá textura, sladká chuť. Degustační skóre – 4,4 bodu.
Pro jaké regiony se nejlépe hodí
Ankomu se pěstuje v mnoha regionech naší země.. Nejčastější:
- Centrální;
- Střední Volha;
- západní Sibiř;
- severokavkazský;
- Severozápad.
Pro tento hybrid mrazy jsou při výsadbě sazenic nežádoucí (v květnu by teplota vzduchu měla být minimálně +15…+18°C, bez náhlých nočních mrazů) a sucha. Ancoma se však pěstuje i v jižních oblastech se suchým létem. Plodina v tomto případě při pravidelném zavlažování netrpí.
Výhody a nevýhody
Mezi hlavní výhody Ankoma patří:
- vysoký a stabilní výnos;
- dobrá chuť (sladkost, šťavnatost, žádná hořkost);
- mrazuvzdornost a přizpůsobení nepříznivým povětrnostním podmínkám;
- doba skladování: plodina leží do začátku jara bez ztráty chuti;
- přenositelnost hlav;
- imunita vůči houbovým chorobám;
- nenáročná péče.
Explicitní při testování odrůd nebyly zjištěny žádné nedostatky.
Rozdíly od ostatních odrůd a hybridů
Tento druh zelí doporučuje se pěstovat sazenice. Její sklizeň dozrává ve stejnou dobu, hlávky zelí jsou tvarem i hmotností stejné.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Pro bohatou úrodu vybrané místo se připravuje na podzim. Vykope se, odstraní se plevel a velká suť, pohnojí se kompostem.
Help. Pro pěstování zelí zvolte dobře osvětlené místo bez stínu. Pokud Ankome nemá dostatek světla, vyrostou jí velké listy, které způsobí, že se hlávky zelí uvolní, bez náležité šťavnatosti.
Příprava osiva
Pro posílení budoucích rostlin jsou semena kalená. Za tímto účelem se ponoří na půl hodiny do horké vody (+ 50 ° C), poté se ponoří na 2-3 minuty do studené vody. Po namočení v roztoku růstového stimulátoru.
Klíčivost semen hybridů je hodnocena jako vysoká (z 80 %), ale jsou přitvrzeny nejen pro zvýšení tohoto ukazatele. Postup zlepšuje vitalitu budoucích sazenic.
Příprava sazenic
Vybraný semena se vysazují do samostatných malých nádob o výšce 8-10 cmnaplněné volnou živnou půdou. Ideálním složením je směs rašeliny s malým přídavkem písku (2:1). Je povoleno použít zakoupený univerzální základní nátěr.
Semena jsou prohloubena o 2-3 mm, mírně posypána zeminou, poté jsou zalévána a pokryta filmem, jednou denně, aby sazenice „dýchly“. Po výskytu 1-2 malých listů je film navždy odstraněn.
Jak provést přistání bez semen
V jižních oblastech v květnu se připravená semena vysévají okamžitě na otevřeném prostranství.. Mezi nimi je udržována vzdálenost 70–80 cm.V počáteční fázi růstu je zelí pokryto filmem. Po výskytu prvních klíčků je úkryt odstraněn. Postarejte se o rostliny jako obvykle.
Základní požadavky
Pro Ankomu zvolte hlinitou půdu s dobrým nutričním složením a neutrální nebo téměř neutrální kyselost (pH 6,2–7,5).
Předchůdci
Pro dobrou sklizeň se doporučuje zasadit Ankoma po luštěniny, pupalky a dýně. Po jiných druzích zelí, ředkvičky a ředkvi hybrid nelze vysadit.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Sazenice se připravují na začátku – v polovině března, koncem května se přemisťují do otevřené půdy – začátek června.
Poradenství! Je-li v oblasti blízko povrchu podzemní voda, zhotovují se záhony alespoň 20 cm vysoké.
Sazenice se umístí do připravených jam a posypou zemí, mírně zhutní, poté se okamžitě zalévají. Mezi sousedními keři vydrží minimálně 70 cm, aby si vzrostlé rostliny vzájemně nepřekážely ve vývoji. Sazenice se doporučuje prohloubit na první list. Opětovné zavlažování se provádí následující den. Pro lepší přizpůsobení se rostliny na 2-3 dny mírně zastíní polyethylenem.
Zvláštnosti pěstování
Mladé výhonky vyžadují pečlivou péči. Jsou chráněny před různými projevy špatného počasí, například před silným deštěm nebo kroupami. Za tímto účelem je zelí pokryto filmem a po skončení srážek se odstraní.
V prvních 2-3 dnech po výsadbě se rostliny zalévají slabým roztokem manganistanu draselného, půda je posypána dřevěným popelem pro dezinfekci.
Pro bohatou a chutnou úrodu provádět základní zemědělské postupy pro péči o rostliny: jsou pravidelně zalévány, kypřeny a odhrnovány, krmeny, ošetřovány před škůdci.
Režim zavlažování
S nedostatkem vlhkosti se chuť zelí výrazně zhoršuje a listy ztuhnou.. Předpokladem dobré úrody je proto pravidelná zálivka. Provádí se 3x týdně, ráno a večer. Před tvorbou hlávek se pod každý keř nalije alespoň 1 litr vody, poté se množství postupně snižuje.
Zavlažování se úplně zastaví měsíc před sklizní.
Uvolňování a stoupání
Půda kolem zelí se mezi každou zálivkou uvolňuje.aby kořenový systém dostával dostatek kyslíku. Předtím se z místa odstraní odpadky a rostliny se zkontrolují, přičemž se odstraní nemocné nebo zaschlé listy.
První svahování se provádí po vytvoření několika velkých listů. To stimuluje vývoj nových postranních kořenů. Druhý – po vzhledu vaječníku, k posílení nohou. Kromě toho se Ankoma hilling provádí během dlouhodobých dešťů, aby se zabránilo stagnaci vlhkosti, a pokud je stonka odhalena.
Krmení
Zelí několikrát za sezónu přihnojujte. Poprvé se pod mladé sazenice přidá slabý vodný roztok jodové tinktury (3–5 kapek na 1 litr vody). Jednou za měsíc použijte diviznu infuzi zředěnou vodou (1:10).
Z minerálních hnojiv se používá dusičnan amonný (20 g na 10 l vody) nebo močovina (30 g na 10 l).
Opatření pro zvýšení výnosu
Většina vysoké výnosy se dosahují ze sazenic pěstovaných v solárních sklenícíchkde je přes den velmi teplo a večer a v noci chladno. Tím klíčky ztvrdnou, jsou zdravé a silné.
Vysoce kvalitní hlávky zelí se získávají podle schématu výsadby (70 cm mezi rostlinami). Ancoma neroste a tvoří se správně, zachovává si chuť.
Boj proti chorobám a škůdcům
Přestože se Ankoma vyznačuje silnou imunitou, není možné riskovat. Je důležité předcházet chorobám a škůdcům. Mladé sazenice jsou ošetřeny fungicidy, například Fitosporinem. V případě potřeby se postup opakuje po 1-1,5 měsíci.
Poradenství! Aby zkušení zahradníci zastrašili škůdce, zasadili vedle zelí rostliny s pronikavým zápachem: koření, cibule, česnek.
Při porušení zavlažovacího režimu trpí plodina černou nohou, peronosporózou nebo hnilobou.. S černou nohou jsou postižené rostliny odstraněny z půdy. Půda se dezinfikuje roztokem manganistanu draselného (1,5 g na 10 litrů vody). V budoucnu se zelí pravidelně loupe, pod kořen se přivádí dřevěný popel nebo říční písek. S peronosporózou a hnilobou je zelí ošetřeno fungicidy.
Ze škůdců pro Ankomu je nejnebezpečnější moucha zelná.. Zbavit se ho pomůže roztok čpavku (5 ml na 10 l), kterým je každá rostlina ošetřena.
Možné rostoucí potíže
Při nadměrné zálivce trpí Ankoma černá noha, padlí nebo hniloba. Proto je důležité dodržovat pravidelnost a intenzitu zavlažováníbez zaplavení rostlin a zabránění stagnaci vlhkosti.
Pokud krátce před sklizní, když je ošetření fungicidy zakázáno, zelí bylo napadeno škůdci, používají roztok fermentovaných mléčných výrobků. K tomu se 1–1,5 litru kefíru zředí v 10 litrech vody, rostliny se postříkají výslednou směsí, přičemž zvláštní pozornost je věnována listové růžici.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň za suchého zářijového počasí, 120–130 dní po vzejitíkdyž hlavy dorostou do své maximální velikosti.
Vlastnosti skladování a zachování kvality hybridu
Hustota hlav umožňuje jejich uložení až do konce zimy. K tomu je plodina umístěna v suchém, větraném prostoru. Teplota v místě skladování nesmí klesnout pod +5…+7°C.
Tipy a recenze od zkušených zahradníků
Hybrid je velmi ceněný zahradníky pro jeho vynikající chuť a pěstitelské vlastnosti.
Taťána Malová, Saratov: „Ankomu jsem poprvé zasadil loni. Klíčivost sazenic je dobrá, zakořenilo 9 z 10. Plodina dozrává rovnoměrně, stejně velké vidlice, každá 2–2,5 kg. Překvapila mě udržitelnost hybridu: zelí leželo až do konce zimy bez problémů..
Sergej Maslov, Krasnodar: “Pěstuji ancoma na prodej.” Se sazenicemi se neobtěžuji, hned zaseji semena. Zelí rychle roste, sklízíme na jeden zátah. Husté hlávky zelí dobře snášejí přepravu a všichni kupující si všimnou jejich sladkosti a šťavnatosti.”.
Závěr
Ankoma f1 je nenáročný hybrid bílého zelí vhodný pro pěstování v mnoha regionech Ruska. Mezi jeho vlastnosti patří snadná péče, vysoký výnos, vynikající chuť hlávek zelí. Kultura má silnou imunitu proti houbovým chorobám a škůdcům, ale při podmáčení hrozí poškození hnilobou, plísní nebo černou kýtou.
