Bryansk pochoutka je jednou z nejslibnějších odrůd brambor. Mezi zahradníky si získal oblibu díky mnoha pozitivním vlastnostem a téměř úplné absenci nedostatků. V článku budeme podrobně hovořit o vlastnostech odrůdy a pravidlech péče o ni.
Popis odrůdy Bryansk pochoutka
Jedná se o stolní odrůdu brambor, která je vhodná pro pěstování v soukromých zahradách. a velké farmy. Hlízy jsou vhodné k prodeji, průmyslovému zpracování, výrobě chipsů a hranolků.
Vznik a vývoj
Bramborová Bryansk pochoutka vyšlechtěná domácími chovateli Experimentální stanice Bryansk, vlastněná VNII. A.G. Lorch. Odrůda byla zařazena do státního registru Ruska v roce 2002.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Dužina hlíz pochoutky Bryansk obsahuje 15,6-17,6% škrobu, stejně jako:
- celulóza;
- protein;
- vitamíny C, E, PP, H a skupina B;
- draslík;
- vápník;
- měď;
- jod;
- magnesium;
- sodík;
- síra;
- fosfor;
- železo;
- selen;
- chróm;
- manganu;
- beta karoten.
Doba zrání a výnos
Jedná se o středně zrající brambory. – délka vegetačního období je 75-80 dní.
Komerční výnos – 162-289 centů / ha, maximum (zaznamenáno v oblasti Smolensk) – 299 centů / ha.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda je odolná vůči většině chorob a škůdců obsažených v kultuře, včetně:
-
;
- pruhovaná mozaika;
- válcování listí;
- cystové háďátko;
- rhizoktonióza; .
Charakteristika hlíz, popis vzhledu
Rostlina je rozložitý keř střední velikosti s velkými tmavě zelenými listy. Během kvetení se na keřích objevují malé bílé květy shromážděné v květenstvích ve tvaru koruny.
Hlízy jsou kulaté oválné, váží 70-125 g, pokrytý hladkou žlutou slupkou, na jejímž povrchu jsou malá oka. Dužnina je světle žlutá.
Pro které regiony je nejvhodnější a nejnáročnější klima
Odrůda je zařazena do státního rejstříku s doporučením pro pěstování ve střední oblasti Ruska. Úspěšně se přitom pěstuje i v jiných oblastech a zemích, kde převládá mírné nebo subtropické klima.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Výhody Brjanské pochoutky:
- možnost mechanické výsadby a sklizně;
- odolnost vůči chorobám, škůdcům a mechanickému poškození;
- vysoká produktivita;
- dlouhodobé skladování;
- dobré ukazatele zachování kvality a přepravitelnosti;
- nedostatek materiálu semen sklon k degeneraci;
- vynikající chuť;
- možnost univerzálního použití.
Mezi mínusy patří potřeba častého kopcovitosti a nízká odolnost proti plísni.
Jaký je rozdíl od ostatních odrůd
Srovnání pochoutky Bryansk s jinými odrůdami středně raného zrání je uvedeno v tabulce.
| Сорт | Doba zrání | Produktivita, cent / ha | Obsah škrobu,% | Hmotnost hlíz, g | Zachování kvality, % |
| Brjanská pochoutka | 75-80 dny | 162-289 | 15,6-17,6 | 70-125 | 94 |
| zlepšovatel | 75-80 dny | 320-330 | Do 15 | 120-150 | 95 |
| Gala | 75-80 dny | Do 700 | 14-16 | 100-140 | 85-90 |
| Zatraceně | 70-80 dny | 127-242 | 10-12 | 80-105 | 97 |
Vlastnosti výsadby a pěstování
Tuto odrůdu brambor musíte zasadit pouze s celými hlízami. V případě půlek výsadby se výrazně sníží výnos a zvýší se riziko hniloby sadebního materiálu ještě před vyklíčením. Pěstování brjanské pochoutky ze semínek zvládnou jen chovatelé.
Příprava na výsadbu
Hlízy, které mají mechanické poškození, nejsou vhodné k výsadbě., známky onemocnění nebo rozkladu a také příliš malé exempláře. Optimální hmotnost každé hlízy je asi 90 g.
Před zasazením do země se hlízy nechávají naklíčit. Za tímto účelem se 25–30 dní před očekávaným datem výsadby položí na podlahu ve světlé a teplé místnosti a pravidelně se zvlhčují vodou pomocí rozprašovače.
Důležité! Klíčky, které se objeví, by neměly přerůstat, maximální povolená délka je 1 cm.
Také předpěstební příprava zahrnuje zpracování hlíz fungicidní přípravky a stimulátory růstu (“Epin”, “Kornevin”). To urychlí klíčení a ochrání brambory před chorobami.
Půda je připravena předem: uvolní se, očistí od rostlinných zbytků a přidá se 3 kbelíky humusu, 0,5 l dřevěného popela a 40 g superfosfátu na m².
Základní požadavky
Brambory dobře rostou v lehké, volné a výživné půdě. s dobrou vlhkostí a prodyšností.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
sázení brambor provádí se na jaře, kdy se půda ohřeje na +7…+10 °C.
Schéma přistání:
- Připravte na pozemku postele se vzdáleností mezi řadami 65 cm.
- Každých 35 cm v nich vytvořte přistávací prohlubně.
- Umístěte hlízy do otvorů a posypte zeminou.
Půda mezi řádky je mulčovánake zpomalení odpařování vlhkosti.
Zvláštnosti pěstování
Při pěstování brambor Bryansk pochoutka je třeba dodržovat některá pravidla:
- nemůžete pěstovat plodinu na stejném místě déle než tři roky v řadě;
- nejlepšími předchůdci brambor jsou luštěniny, zelené hnojení;
- pozemek po sklizni by měl být oset ředkví olejnou nebo facélií.
Nuance péče
Bryanská pochoutka nevyžaduje zvláštní péči. Chcete-li získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň, potřebujete pouze sázejte brambory včas, vezměte v úvahu, že potřebují kyprou a lehkou půdu a dodržujte standardní agrotechnické požadavky.
Režim zavlažování
Brambory se zalévají středně, se zaměřením na počasí, klimatické podmínky a půdní podmínky – měl by být mírně vlhký.
Důležité! Není možné nechat půdu vyschnout během pučení a zastavit růst vrcholů – nedostatek vlhkosti v těchto obdobích negativně ovlivní výnos.
V případě pěstování pochoutky Bryansk v regionech, kde je zónována, zalévání lze částečně nebo úplně (za dostatečného množství srážek) nahradit kypřením.
Další hnojení
Bryansk pochoutka dobře reaguje na kořenovou a listovou zálivku, proto se zavádějí alespoň třikrát za sezónu:
- po klíčení;
- během pučení;
- v období květu.
Je lepší střídat organický vrchní obvaz s minerálním. Nejvhodnějším organickým hnojivem je směs ptačího trusu s dřevěným popelem v poměru 2: 1, z minerálních je lepší použít močovinu, dusičnan amonný nebo komplexní kompozice.
Plení a kopání
Odplevelení půdy se provádí při růstu plevele., která absorbuje vlhkost a živiny, což nepříznivě ovlivňuje vývoj hlíz a vytváří příznivé podmínky pro rozvoj infekcí.
Brambory nastrouháme 2x: když je výška snůšky 15 cm a 12-15 dní poté. Procedura se provádí večer nebo brzy ráno, aby se minimalizovalo riziko poranění hlíz.
Hilling stimuluje růst listů a pomáhá chránit hlízy před mrazem, takže v závislosti na počasí a rychlosti růstu plodin lze počet ošetření zvýšit až čtyřikrát.
Boj proti chorobám a škůdcům
Nedostatek příznivých podmínek pro kultivaci může způsobit rozvoj plísně.. Riziko rozvoje onemocnění můžete minimalizovat ošetřením hlíz před výsadbou fungicidním roztokem – například “Maxim” a prováděním preventivního postřiku rostlin během vegetačního období.
Mezi škůdci je největším nebezpečím pro bryanskou pochoutku Colorado brouci, mšice, svilušky a drátovci. Zbaví se hmyzu ošetřením výsadeb speciálními insekticidními přípravky (“Commander”, “Calypso”, “Aktellik”).
Důležité! Poslední ošetření by mělo být provedeno nejméně měsíc před sklizní.
Sklizeň a skladování plodin
Je nutné nejen správně zasadit brambory a poskytnout jim kompetentní péči, ale také sklízet včas a vytvořit vhodné podmínky pro jeho skladování.
Jak a kdy shromažďovat
První hlízy mohou být vykopány již 45 dní po výsadbě. Tyto brambory se ihned spotřebují, protože nejsou vhodné ke skladování. Úplné zrání hlíz trvá 75-80 dní.
Sklizeň lze sklízet ručně, rytím hlíz lopatou, nebo mechanicky.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Plně vyzrálé brambory pečlivě vytřídíme, poškozené vyřadíme. kopie a rozloží se na čerstvém vzduchu nebo pod přístřeškem, aby uschly.
Poté se sklizeň uloží do krabic a uskladní. v tmavé, dobře větrané místnosti s teplotou +2…+4°C. Udržovací kvalita odrůdy je 94 %.
Jaké jsou potíže při pěstování
Při pěstování pochoutky Bryansk mohou takové potíže nastat:
- vývoj plísně za nevhodných pěstebních podmínek;
- poškození drátovci v důsledku porušení pravidel střídání plodin a zanedbání preventivních ošetření;
- hnití osiva v případě sázení půlek hlíz do země.
Tipy od zkušených zahradníků a recenze odrůdy Bryansk
Farmáři, kteří tuto odrůdu brambor pěstují již delší dobu, doporučují:
- každé 2-3 roky změňte místo pro výsadbu brambor – to pomůže chránit výsadbu před útoky drátěných červů;
- jako semenný materiál nepoužívejte hlízy o hmotnosti nižší než 90 g – výnos bude nízký;
- hlízy, které mají být použity pro následnou výsadbu, skladujte odděleně od hlavní plodiny.
Zde je několik recenzí zahradníků o bramborách Bryansk pochoutka.
Marina, oblast Bryansk: „Když jsme ještě neměli vlastní pozemek a museli jsme kupovat brambory, vždy jsme si vybrali tuto konkrétní odrůdu – chuťově se nám moc líbí. Před pár lety jsme se s rodinou přestěhovali do soukromého domu a začali jsme sami pěstovat brambory. Nebylo pochyb, okamžitě nechali výběr na brjanské lahůdce. Kromě chuti se mi líbí i to, že se úroda dobře skladuje a záhony není skoro potřeba zalévat, někdy je takové léto, že za celou sezónu zasadím doslova 1-2x a je to“.
Michail, Bělgorod: „Tyto brambory pěstuji nejen pro sebe, ale také na prodej – na fotografii pro kupující vypadají hlízy úhledně. Pro mě jsou hlavními výhodami odrůdy to, že hlízy mají vynikající chuť, pro výsadbu a sklizeň lze použít mechanizované metody a keře je třeba zpracovávat pouze od škůdců, protože pochoutka Bryansk je odolná vůči chorobám..
Elena, oblast Tula: „Už 6 let, možná i déle, pěstuji na svých stránkách pochoutku Bryansk. Odrůdu neplánuji měnit, protože tato je naprosto spokojená – rychle dozrává, chuť je vynikající, péče o výsadbu minimální a sklizeň je hojná a dobře skladovaná..
Závěr
Bryansk delikatesa je středně raná odrůda brambor, která dobře roste v zemích a oblastech s mírným a subtropickým klimatem. Odrůda nemá prakticky žádné nevýhody, přičemž se vyznačuje odolností vůči mnoha chorobám, příjemnou chutí, dobrými obchodními vlastnostmi a nenáročnou péčí.
Pro pěstitele brambor je důležité znát podrobný popis odrůdy plodiny, aby kompetentně splnil všechny požadavky pěstitelské agrotechniky. Brambor “Bryansk delicacy” je velmi zajímavá odrůda, která přitahuje pozornost. Vlastnosti kultivace budou diskutovány v článku.
Historie původu
Název odrůdy se shoduje s názvem pokusné stanice, kde se pracovalo na šlechtění „brjanské pochoutky“. Na experimentální stanici Brjansk, kterou vlastní Všeruský výzkumný ústav. A.G. Lorha, byla získána nová odrůda brambor. Datum zápisu odrůdy do státního rejstříku je rok 2002. Doporučeno chovateli pro pěstování v regionech Central Strip.
Popis a charakteristika
Odrůdy brambor “Bryanská pochoutka” se týká středně raných druhů. To znamená, že sklizeň probíhá 75-80 dní po výsadbě hlíz.
Keře střední velikosti, ale šířící se. Listy jsou tmavě zelené velké. Květy jsou bílé a malé, shromážděné v korunách, rychle opadávají.
Hlavní hodnotou kultury jsou hlízy. V odrůdě Bryansk Delicacy jsou oválného tvaru, hmotnost jednoho se pohybuje od 70 g do 125 g. Obsah škrobu je považován za průměrný a je 16% – 17%. Takové hlízy se moc nerozvaří, ale přesto zůstávají středně drobivé. Tento parametr je velmi vhodný pro ženy v domácnosti, které musí vařit brambory pro svou domácnost. Slupka na bramborách je hladká, žlutá, dužnina světle žlutá. Oči jsou velmi malé, ale to neovlivňuje klíčivost odrůdy.
V popisu odrůdy brambor je důležité uvést další důležitou vlastnost – odolnost vůči chorobám. Odrůda není náchylná k lézím rakoviny brambor, pruhovaná mozaika, kadeřavost listů, odolná vůči cystotvorným háďátkům. I když existují nemoci, se kterými je třeba se při pěstování odrůdy vypořádat.
U kvalitních brambor je možnost mechanického sázení a sklizně. Odrůda je odolná vůči mechanickému poškození, vysoký výnos. Od 1 hektaru je až 300 c. Na jednom keři se vytvoří až 15 hlíz.
Skvěle se přepravuje a skladuje, což je považováno za velkou výhodu rané odrůdy.
Výhody a nevýhody
Jako každá kultura má bramborová pochoutka Bryansk výhody a nevýhody. Na základě tohoto seznamu zahradníci dávají přednost pěstování odrůdy na svých pozemcích.
Vyžaduje časté kopání
Dobrý ukazatel výnosu
Postižena pozdní plísní nať a hlíz, fomóza, přerůstání hlíz
Odolnost proti rakovině, těžkým virovým onemocněním, cystotvorným háďátkům, rhizoktonióze, strupovitosti, kadeřavosti listů a páskované mozaice
Dobrý ukazatel výnosu
Vysoká přepravitelnost a zachování kvality
Kapacita brambor pro průmyslové pěstování a zpracování
Vysoká prodejnost brambor – až 97 %
Dobrá chuť a nutriční vlastnosti
Materiál semen nemá tendenci degenerovat
V regionu s teplým dlouhým létem je možné pěstovat 2 plodiny za sezónu
V “bryanské pochoutce” nejsou téměř žádné nedostatky, ale velký seznam výhod.
Přistání
Doporučuje se zasadit odrůdu brambor s hlízami, a to pouze celé. Výsadba semínek nebo půlek není vítána. V prvním případě si s touto metodou poradí jen šlechtitelé, ve druhém se výrazně sníží výnosy brambor. Zvláštností odrůdy je, že pokud vysadíte odříznuté poloviny, mohou hnít ještě před vyklíčením. Malé brambory “bryanské pochoutky” se také nepoužívají – nebudou schopny poskytnout dobrou sklizeň. Před výsadbou hlízy provádějí předvýsadbovou přípravu:
- Řeší to. Pozor na možné známky poškození chorobami nebo škůdci, mechanické poškození, známky rozkladu. Malé exempláře se odkládají stranou. Optimální je nechat brambory o váze cca 90 g na výsadbu.
- Klíčí. Měsíc před plánovaným datem výsadby brambor je osivový materiál rozložen do krabic nebo na rovný povrch v jedné vrstvě. Místnost by měla být světlá a teplá. Hlízy se mírně navlhčí vodou z rozprašovače, aby se vylíhla poupata. Když se objeví klíčky, ujistěte se, že nepřerůstají. Nejoptimálnější je délka 1 cm.
Půda se předběžně uvolní, vyberou se rostlinné zbytky, ve kterých se mohou dobře vyvíjet patogenní mikroorganismy. V půdě na 1 m3. m přispívá zralý humus (0,5 kbelíky), dřevěný popel (40 l), superfosfát (XNUMX g).
Otvory jsou umístěny v řadách podle schématu 35 cm x 65 cm, kde první číslo je vzdálenost mezi bramborami, druhé mezi řadami.
Pro urychlení klíčení semenného materiálu a zabránění výskytu chorob se ošetří růstovým stimulátorem a postříká fungicidem.
Hlízy se umístí do otvorů a posypou vrstvou zeminy. Pokud mezi řádky položíte vrstvu mulče, ochráníte tím výsadbu brambor před rychlým odpařováním vlhkosti.
Vizuálně o sázení brambor:
U odrůdy brambor nejsou kladeny žádné zvláštní požadavky na péči ze strany původce. Je důležité poskytnout hlízám půdu s volnou a lehkou strukturou, zasadit je včas (úplné prohřátí půdy) a dodržovat standardní požadavky zemědělské techniky:
- zalévání;
- plení, kypření a kopcovitost;
- mírné krmení.
Brambory “Bryansk delicates” mírně zalévejte. Frekvence zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách a fázi vývoje rostliny. V době objevení se pupenů a do fáze zastavení růstu vrcholků je bezpodmínečně nutné brambory zalít. V této době probíhá pokládka plodiny a nedostatek vláhy ovlivní její množství.
Uvolňování se také nazývá suché zavlažování.
Pokud pěstujete odrůdu “Bryansk delicacy” v oblasti, kde je považována za zónovanou, pak uvolnění nahradí významnou část zalévání. A v letech s vlhkým létem musíte přejít výhradně na kypření.
Pletí je také důležitou událostí pro odrůdu brambor. Plevele jsou schopny absorbovat značné množství vlhkosti a živin z půdy, čímž hlízy zbavují cenných složek. Plevel je navíc často živnou půdou pro infekce.
Hilling a vrchní oblékání
Spud brambory “Bryansk pochoutka” 2 krát. První, když vrcholy dosáhnou výšky 15 cm, druhý před květem – 2 týdny po prvním.
V závislosti na rychlosti růstu odrůdy a povětrnostních podmínkách lze počet kopců zvýšit až 4krát. Hilling zlepšuje růst vrcholků, chrání brambory před případnými mrazy a snižuje počet plevelů.
Důležité! V horkém počasí by měl být postup prováděn brzy ráno nebo večer. Tím snížíte stupeň poškození brambor.
Brambory velmi dobře reagují na krmení. Je lepší krmit odrůdu Bryansk Delicacy různými typy hnojiv, střídáním organických látek s minerálními sloučeninami.
Z organických hnojiv je nejlepší odebírat ptačí trus s dřevěným popelem (2:1). Připraví se infuze ptačího trusu, poté se zředí vodou a smíchá s popelem. Z minerálních látek se používá močovina, dusičnan amonný nebo komplexní hnojiva. Doba zálivky brambor:
- po vzejití;
- v době rašení;
- ve fázi květu.
U odrůdy brambor perfektně funguje jak kořenový, tak listový typ krmení.
Nemoci a škůdci
Odrůda “Bryansk pochoutka” je ovlivněna chorobami a škůdci za nepříznivých podmínek během vegetačního období. V tomto případě může dojít k projevům plísně pozdní.
Aby k tomu nedošlo, jsou hlízy před výsadbou ošetřeny fungicidem (“Maxim”) podle pokynů. V době vegetace je vhodný pouze preventivní postřik brambor, v době nástupu choroby jsou neúčinné. Hlízy nejsou napadeny pozdní plísní kvůli časnému zrání.
Nebezpečný škůdce pro “bryanskou pochoutku” by se měl jmenovat mandelinka bramborová. Na brambory nepoužívejte silné chemikálie. Ale pokud se bez něj neobejdete, pak se poslední ošetření provádí měsíc před sklizní. Zahradníci raději sbírají brouky z bramborových keřů ručně nebo zpracovávají výsadby lidovými kompozicemi. V průmyslovém pěstování je chemie nepostradatelná.
Aby odrůda netrpěla nálety drátovců, je nutné po 2-3 letech změnit místo výsadby.
Sklizeň
První brambory mohou být vykopány již 45 dní po výsadbě. Používají se okamžitě k jídlu, protože se neliší v dobré skladovací kvalitě. A zralá bramborová plodina je důkladně vysušena a vytříděna.
Výsadbový materiál je skladován odděleně, což poskytuje nejpříznivější podmínky. zbytek brambor se vytřídí, aby se oddělily poškozené hlízy od dobrých. Skladovací teplota +2°C – +4°C. Kromě toho zajišťují dobré větrání místnosti.
Závěr
Odrůda brambor “Bryansk delicates” přesně odpovídá svému názvu. Chuť hlíz nelze nazvat jinak než delikatesou. Jsou nejen chutné, ale i krásné. Výsadbový materiál neregeneruje a nevyžaduje výměnu, lze jej vysazovat mnoho let v řadě. Hlavní věcí je nezapomenout na dodržování střídání plodin.
Hodnocení stupně
“Bryansk delicates” je velmi chutná odrůda. Dříve jsem ji vždy kupoval pouze v marketu, nyní si ji pěstuji sám. Jsou roky, kdy zalévání není vůbec potřeba. Samozřejmě musíte bojovat s chybami. Chuť brambor je výborná, velmi dobře se skladuje.
Na poli pěstuji „brjanskou pochoutku“. Dokonale se hodí k mechanizovaným metodám sázení, sklizně a zpracování. Ani brambory poškozené v době sklizně nehnijí a jsou dobře skladovány. Ospravedlňuje všechny náklady, chuť je vynikající. Zpracování je více potřebné pro škůdce brambor než pro choroby.
