Brambor Ural raný – popis odrůdy, charakteristika

Odrůdy brambor pro Ural musí být odolné vůči suchu a mít dobré výnosy. Je důležité věnovat pozornost dalším ukazatelům, například prezentaci a hmotnostnímu zlomku škrobu.

Jak si vybrat odrůdu brambor

Aby bylo možné správně vybrat různé brambory, je třeba vzít v úvahu nejen výnos, ale také několik dalších parametrů:

• termíny zrání – pro region Ural je lepší zvolit rané a středně rané;
• odolnost vůči chorobám, zejména vůči houbovým a virovým infekcím;
• obchodní kvality (pokud se pěstují na prodej);
• obsah škrobu (čím vyšší, tím drobivější dužina);
• náročnost na podmínky péče.

Nejlepší odrůdy brambor pro Ural

Při výběru druhu brambor můžete provést hodnocení podle několika parametrů najednou. Níže je uveden popis nejoblíbenějších odrůd brambor pro Ural.

Střední odrůdy brambor pro Ural

Mezi střední odrůdy patří odrůdy brambor, které dozrávají během 90-110 dnů. Mezi odrůdami vhodnými pro pěstování v klimatických podmínkách Uralu lze rozlišit následující:

1. “Lugovskoy” je druh v polovině sezóny s velmi dobrou chutí a vysokým výnosem. Dobře roste i v obtížných klimatických podmínkách, takže ji lze pěstovat na Uralu. Je odolný vůči rakovině, má relativní imunitu vůči plísni a strupovitosti, stejně jako vůči virovým infekcím. Index obsahu škrobu je 19 %, výtěžnost až 514 kg na sto metrů čtverečních. Okopaniny jsou střední, 100-120 g. Barva světle růžová, dužnina bílá.
2. “Nevsky” – středně rané brambory, vyznačující se dobrým výnosem a příjemnou chutí. Odolný vůči suchu a vodě. Liší se v dobré udržovací kvalitě. Tuto kulturu můžete pěstovat jak pro sebe, tak na prodej. Zraje za 80-90 dní. Brambory jsou oválné, povrch hladký, někdy síťovaný, barva světle béžová. Oči jsou malé, podíl škrobu dosahuje 12 %. Produktivita – až 500 kg na sto metrů čtverečních. Každý keř dává spoustu hlíz – od 17 do 20. V průměru kořenové plodiny váží od 90 do 130 kg. Kvalita udržování je celkem dobrá, výnosnost komodity dosahuje 95 %. Chuťová kvalita je uspokojivá.
3. “Sante” je další středně raná odrůda brambor pro Ural, která poskytuje velmi dobré výnosy – až 570 kg na sto metrů čtverečních. Chuť je výborná, hmotnostní podíl škrobu je cca 12-14%. Kořeny jsou oválné, hladké, žluté. Oči jsou malé, na povrchu sotva patrné. Každý keř dává až 20 brambor o průměrné hmotnosti 100-120 g. Udržitelnost dosahuje 92 %, což umožňuje dlouhodobé skladování sklizené plodiny.

Rané odrůdy brambor pro Ural

Mezi nejlepší odrůdy sadbových brambor vhodných pro pěstování v klimatických podmínkách Uralu lze rozlišit:

1. “Alena” – typ jídelní skupiny, vyznačující se dobrým vkusem a vysokým výnosem. Zrání je přátelské, což usnadňuje čištění. Odolná vůči suchu, vhodná pro ruční i mechanizované pěstování. Je imunní vůči takovým patologiím, jako je rakovina, běžná strupovitost, plíseň a rhizoktonióza. Středně rozvařené do měkka, vhodné na vaření i smažení. Hmotnostní podíl škrobu dosahuje 17 %. Výtěžnost na 1 vazbu je od 170 do 300 kg. Plody dozrávají za 70-80 dní. Tvar je zaoblený, slupka je hrubá, červená. Hmotnostní zlomek škrobu – až 16%.
2. “Vineta” (také nazývaná “Veneta”) je druh brambor, který se dobře přizpůsobuje různým klimatickým podmínkám. Proto se dá pěstovat na Urale. Liší se odolností vůči rakovině a háďátku. Může však trpět phytophthora na vrcholcích a plodech. Kultura je odolná vůči suchu, nenáročná na podmínky pěstování. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Dužnina se nerozvaří do měkka, proto je vhodná především na smažení.
3. “Bellarosa” je odrůda bílých brambor, která se nejlépe pěstuje na Uralu. Dobře snáší teplo, nenáročná na zálivku. Roste dobře v různých půdách, s výjimkou těžkých půd s vysokým obsahem jílu.

Pozornost! Navzdory nenáročnosti odrůdy White Rose na podmínky pěstování se doporučuje hnojit alespoň dvakrát za sezónu. Před výsadbou je také vhodné hlízy naklíčit – umožní vám to sklidit bohatou úrodu.

Pozdní uralské odrůdy brambor

Na Uralu můžete pěstovat pozdní odrůdy, které mají čas dozrát za 3,5-4 měsíce. Mezi tyto typy patří:

1. “Belousovsky” je středně pozdní odrůda, dozrává obecně za 110 dní. Barva je světle žlutá, dužina je bílá. Hmotnost hlíz je 80-100 g. Obsah škrobu dosahuje 19 %. Dobře snáší suchá období, odolná proti virovým onemocněním, imunita proti strupovitosti je průměrná. Každý keř dává 8-15 plodů, průměrný výnos na sto metrů čtverečních je 350-400 kg. Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Zvláště vhodné pro rmutování a pečení.
2. “Lorch” je středně pozdní druh, vyšlechtěný již v roce 1922. Dobře roste při mírně teplých teplotách a včasném zalévání. Výnos je až 350 kg na sto metrů čtverečních, na každém keři se objeví 15-25 hlíz o průměrné hmotnosti 100-120 g. Tržní výnos až 92 %, dobrá udržovací kvalita, takže brambory lze skladovat přes zimu a jaro. Hlízy jsou oválně zaoblené, světle béžové barvy. Oči jsou mělké. Chuť je dobrá, podíl škrobu do 20 %.

Volné odrůdy brambor pro Ural

Sypké odrůdy se vyznačují vysokým obsahem škrobu. Takové odrůdy brambor se dobře hodí pro bramborovou kaši, lze je pěstovat na středním Uralu a v sousedních regionech. Nejoblíbenější typy:

1. “Sineglazka” – středně raná odrůda, dozrává v průměru 70-80 dní. Barva je růžová s odstíny šedé a fialové. Na bílém střihu. Obsahuje hodně škrobu – hmotnostní zlomek dosahuje 15 % i více. Liší se nejen dobrou drobivostí, ale také příjemnou chutí, pro kterou si ji cení mnoho letních obyvatel. Odrůda zároveň není skladovatelná – nepodléhá dlouhodobému skladování. Imunita vůči běžným nemocem je nadprůměrná.
2. “Charoit” je další drobivý brambor, který dozrává za pouhých 55-70 dní. Barva je žlutá, dužina je světlá, se žlutavými odstíny. Obsahuje poměrně hodně škrobu – až 17 %. Ideální pro rmutování a pečení. Je odolný vůči rakovině. Imunita proti plísni a virovým infekcím je průměrná.

Elitní odrůdy brambor pro Ural

Není tolik elitních druhů. Pro klimatické podmínky regionu Ural jsou vhodné:

1. Rosara Elite se vyznačuje odolností vůči mrazu a mnoha chorobám. Má příjemnou chuť a vysoký výnos – 15-18 okopanin z 1 keře, hmotnost každé je 100-120 g. Tržní výnos dosahuje 99%, doba zrání je až 70 dní.
2. “Red Scarlet” produkuje podlouhlé oválné červené brambory se světle žlutou dužinou. Oka nejsou příliš hluboká, výnos dosahuje 400 kg na sto metrů čtverečních, přičemž výnosnost komodity je asi 96%. Obsah škrobu 10-15%, chutnost je velmi dobrá.
3. “Latona” je produktivní druh, dává až 460 kg na sto metrů čtverečních, hlízy váží v průměru 90-130 g. Tvar je oválný, povrch je rovný, oči jsou sotva patrné. Dužnina je světle žlutá, obsah škrobu do 16 %, chuť je velmi příjemná. Jsou poměrně náročné na péči, ale je reálné pěstovat tuto kulturu ve většině regionů Ruska, včetně Uralu.

Vysoce výnosné odrůdy brambor pro Ural

Velmi důležitým ukazatelem je výnos. Podle tohoto parametru mezi nejlepší odrůdy sadbových brambor pro Ural patří:

1. “Zhukovsky early” dává 400-450 kg ze sta metrů čtverečních. Na každém keři se tvoří až 15 hlíz, přičemž výnos komodity je minimálně 90 %. Kultura je odolná vůči suchu, roste normálně i v částečném stínu. Má dobrou imunitu proti rakovině, háďátku zlatému a strupovitosti.
2. “Queen Anne” produkuje 6-16 brambor z každého keře. Při správné péči dosahuje výnos 250-300 kg na sto metrů čtverečních. Snáší nepřízeň počasí včetně přemokření. Je imunní vůči takovým patologiím a škůdcům: mozaika, strupovitost, rakovina, hlístice a další.
3. “Gala” dává až 350-390 kg na sto metrů čtverečních. Má velmi dobrou chuť a prezentaci. Dužnina si zachovává svůj tvar, proto se brambory používají hlavně k pečení a výrobě salátů. Hmotnost kořenové plodiny se pohybuje od 70 do 120 g. Oči jsou velmi malé, téměř neviditelné. Zrání nastává po 80 dnech.

Lahodné odrůdy brambor pro Ural

Lahodné druhy se vyznačují jak poměrně vysokým obsahem škrobu, tak přítomností bílkovin ve složení buničiny. Obě kritéria splňují následující odrůdy:

1. “Impala” – raná kultura, dozrává za 60-65 dní. Zároveň se doporučuje vydlabat o něco později – chuť pak bude znatelně lepší. Vhodné do polévek, použití na pečení. Obsah škrobu od 10 % do 14 %.
2. “Karaton” – další raná odrůda, dozrává za 50-55 dní. Hmotnostní podíl škrobu do 15%, chuť je bohatá, příjemná. Dostatečně drží tvar, vhodný na vaření i smažení.

Nové odrůdy brambor pro Ural

Mnoho letních obyvatel sleduje vznik nových odrůd. Mezi nejslibnější odrůdy patří:

1. Rosara dozrává za 75 dní. Dává brambory oválného, ​​podlouhlého tvaru s obsahem škrobu 13%. Středně vařené, mají dobrou trvanlivost a odolnost vůči většině nemocí.
2. “Výbušné” dává červené brambory s dužinou světle žlutého odstínu. Plody jsou drobivé, obsahují hodně škrobu, zachovávají si kvalitu. Kultura je imunní vůči plísni v hlízách a nať.

Odrůdy brambor odolné vůči suchu pro Ural

Ural patří k regionům s nedostatečnou vlhkostí. Proto je důležité zde pěstovat plodiny odolné vůči suchu:

1. “Typhoon” – středně raný, dozrává 70 dní. Kořenové plodiny 60-150 g, leží dobře (90%). Obsah škrobu je velmi vysoký – dosahuje 20 %, chuť je výborná.
2. “Slavyanka” dobře snáší sucho, ale zároveň vyžaduje hnojení. Doba zrání je od 100 do 120 dnů, výnos dosahuje 350-400 kg na sto metrů čtverečních.
3. “Ovation” – raná kultura, dozrává za 60-65 dní. Hlízy jsou žluté, dužnina má stejnou barvu. Obsah škrobu je v průměru 16 %, chuť je příjemná.

Odrůdy brambor pro jižní Ural

Pro klimatické podmínky jižního Uralu jsou vhodné následující odrůdy:

1. “Kamensky” – odolný vůči suchu, plodí za 80 dní. Oválný tvar, červená barva. Oči jsou malé, dužina světle žlutá. Obsah škrobu dosahuje 17 %. Výnos je poměrně vysoký – od 180 do 250 kg na sto metrů čtverečních.
2. “Labella” dobře snáší sucho a vysoké teploty, je imunní vůči háďátkům a rakovině. Dozrává za 80 dní, vytváří hlízy s červenou slupkou. Index výnosu je od 170 do 340 kg na sto metrů čtverečních.
3. “Lyubava” – další raná kultura, dozrává ve stejném období. Brambory jsou oválně kulaté, s červenou slupkou. Hmotnostní podíl škrobu dosahuje 17 %. Výnos je velmi vysoký – 300-400 kg na sto metrů čtverečních, někdy až 500 kg.

Závěr

Odrůdy brambor pro Ural musí být dostatečně odolné vůči suchu. Zároveň při výběru je třeba vzít v úvahu účel pěstování (pro sebe nebo na prodej), stejně jako účel (na vaření, smažení, saláty, pečení). Je lepší experimentovat s různými kulturami – to vám umožní udělat správnou volbu.

Tato odrůda brambor byla vyšlechtěna v poslední čtvrtině minulého století ruskými šlechtiteli. A přestože odborníci v posledních desetiletích vyšlechtili mnoho dalších odrůd a hybridů této kořenové plodiny se zlepšenými vlastnostmi, uralský raný brambor je stále oblíbený u mnoha pěstitelů zeleniny, zejména těch, kteří žijí v regionech, jako je Ural nebo Sibiř. Jaký je důvod takové popularity, proč je tato odrůda tak dobrá – na to společně přijdeme.

1. Historie odrůd
2. Hlavní vlastnosti a popis odrůdy
3. Agrotechnika pěstování
4. Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s jinými odrůdami
5. Recenze těch, kteří zasadili

Historie odrůd

Tuto odrůdu vyšlechtili šlechtitelé z Uralského výzkumného ústavu zemědělského na začátku poslední čtvrtiny minulého století.

V průběhu šlechtění této odrůdy si šlechtitelé stanovili tyto úkoly: získat odrůdu brambor, která by byla odolná vůči rozmarům počasí, dávala dobré rané sklizně, bylo by možné pěstovat brambory na Uralu a Sibiři, a okopaniny by měly dobrou udržovací kvalitu.

A specialisté uspěli – uralský raný brambor se vyznačuje všemi uvedenými vlastnostmi. V roce 1977 byla zničena ve státním rejstříku a odborníci doporučili ranou odrůdu Ural pro pěstování v následujících oblastech:

• Severní;
• východní Sibiř;
• Dálný východ.

Hlavní vlastnosti a popis odrůdy

Tato odrůda brambor je brzy zralá – od okamžiku vzniku sazenic po kopání zralých hlíz uplyne 2,5 měsíce. Keře – rozlehlé se střední tvorbou dobrých listových výhonků. Délka stonků je střední. Listy – typicky bramborové, úzké, protáhlé, tmavě smaragdové.

Květenství jsou málokvětá, kompaktní, s krátkými stopkami a stopkami. Barva květů je bílá s narůžovělým nádechem. Bobule chybí.

Účel hlíz je stolní. Jejich tvar je kulatý oválný, mírně podlouhlý. Slupka je hustá, rovnoměrná a hladká, s malými očky, bílé barvy. Dužnina je hustá, bílá, na řezu netmavne. Množství škrobu v hlízách není větší než 15 %. Hmotnost jedné hlízy je asi 150 g. Z každého keře lze nasbírat 8-10 hlíz.

Zrání plodiny je přátelské, z každého keře lze nasbírat až 3,5 kg hlíz, jejichž chuť a obchodní vlastnosti jsou dobré.

Sklizená plodina snáší přepravu na velké vzdálenosti, má dobrou udržovací kvalitu.

Raný uralský brambor má vysokou odolnost vůči rakovině, odolnost vůči virům, rhizoktonii, strupovitost je střední. Může být ovlivněna plísní.

Agrotechnika pěstování

Pěstování odrůdy raných brambor Ural se prakticky neliší od pěstování brambor jiných odrůd.

Při dodržení pravidel střídání plodin se doporučuje zasadit tuto zeleninovou plodinu po následujících pěstovaných rostlinách:

Na písčitých půdách je nejlepším prekurzorem brambor lupina. Připravené hlízy s naklíčenými očky by měly být vysazeny na otevřeném terénu ve druhé dekádě května, v takovém případě lze plodinu sklízet koncem července – začátkem srpna.

Schéma výsadby hlíz je 60 x 35 cm. Hloubka sadebního materiálu není větší než 10 cm Mnoho pěstitelů zeleniny dává na dno výsadbových otvorů slupky cibule nebo česneku, aby chránily hlízy před drátovci.

Hlavní péčí o keře této odrůdy je pravidelné uvolňování kruhů kmene a odstraňování plevele. Také během období růstu brambor by měly být keře dvakrát vyvýšeny.

Výhody a nevýhody odrůdy ve srovnání s jinými odrůdami

Mezi hlavní výhody odrůdy raných brambor Ural patří:

Ale tato brambora má také nevýhody, z nichž hlavní je nízká odolnost proti plísni. Proto by pěstitelé zeleniny měli provádět pravidelné preventivní ošetření keřů síranem měďnatým nebo kapalinou Bordeaux proti této chorobě.

Recenze těch, kteří zasadili

Na fóru raných odrůd brambor Ural pěstitelé zeleniny často zanechávají recenze o tomto bramboru. Níže jsou uvedeny jen některé z nich:

Olga Mikhailovna Shabanova, 34 let

Tuto odrůdu sázím již mnoho let a nedegeneruje. Výnos odrůdy je vysoký, samotný brambor nevyžaduje zvláštní péči.

Tatyana Nikolaevna Kalinina, 35 let

Sadbový materiál uralských raných brambor mi dala sousedka – po výsadbě na záhonech jí trochu zbylo. Proto jsem těmto bramborám předem nepřipravoval záhon. Ale starala se o něj podle všech pravidel, v důsledku toho získala dobrou sklizeň. Fytophthora však napadla keře, musel jsem s tím bojovat. Příští sezónu jsem předem připravil místo pro výsadbu této odrůdy, aplikoval hnojivo na kopání a všiml jsem si, že sklizeň se zvýšila jeden a půlkrát.

Světlana Pavlovna Legková, 45 let

Tuto odrůdu brambor sázím již několik sezón – ačkoliv byla vyšlechtěna již dávno, všiml jsem si jí až nyní. Chci poznamenat, že raný brambor Ural je ideální pro naše klima – roste dobře, nereaguje na změny povětrnostních podmínek, dozrává brzy a výnos je vynikající.

Rané uralské brambory lze pěstovat venku v oblastech s chladným klimatem, proto je pěstují mnozí pěstitelé zeleniny ve středním pásmu, na Uralu a na Sibiři a také je doporučují k výsadbě svým přátelům a známým.