Brambor z bílé labutě je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí bohatou úrodu stolních hlíz, které lze použít do různých pokrmů. Tato odrůda má vynikající chuť a je vysoce odolná vůči chorobám a škůdcům. Pěstování této odrůdy nevyžaduje žádné zvláštní obtíže a lze jej úspěšně provádět na různých typech půd.
Popis odrůdy
Bílá labuť je jednou z nejoblíbenějších a nejvyhledávanějších odrůd brambor. Patří ke stolním odrůdám a hojně se používá k výrobě bramborové kaše. Průměrný výnos této odrůdy dosahuje 10 kg na keř, což ji činí velmi výnosnou pro komerční pěstování.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Bramborové keře Bílá labuť mají polorozložitý tvar. Hlízy této odrůdy mají hmotnost 200 až 500 gramů a oválný tvar. Slupka hlíz je světlá, ale zároveň má narůžovělý nádech. Je tenký a hladký na dotek. Dužnina je bílá.
Účel a chuť hlíz
Hlavním účelem hlíz odrůdy White Swan je použití k vaření různých bramborových pokrmů. Chuť těchto okopanin lze označit za neutrální. Brambory White Swan se dobře vaří, jsou vodnaté a vařením na vysokém ohni trochu ztmavnou.
Okopaniny se vyznačují maximálním obsahem škrobu, skladují se krátkodobě.
Zrání
Doba zrání brambor Bílé labutě je 70-90 dní od vyklíčení po sklizeň.
Pěstování a péče
Brambor White Swan preferuje lehké písčité nebo hlinité půdy. Při výsadbě je nutné zajistit pravidelnou zálivku, protože tato odrůda vyžaduje dostatečné množství vláhy pro normální vývoj. Pro zvýšení výnosu se doporučuje použít vrchní obvaz ze síranu amonného, dusičnanu amonného a superfosfátu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům je jednou z hlavních předností brambor Bílé labutě. Během předvýsadbového ošetření hlíz tato odrůda prokazuje toleranci k různým onemocněním. Kromě toho je vzácně postižen rakovinou bramboru, háďátkem zlatým a háďátkem světlým.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Hmotnost hlízy, g 200-500 Tvar hlízy oválný Barva slupky světlá s narůžovělým nádechem Struktura slupky tenká, hladká Chuť neutrální Varitelnost dokonale provařená Obsah vody vodnatá Ztmavnutí dužiny vařením z vysoké teploty mírně ztmavne Obsah škrobu, %
Půda je lehká, písčitá, hlinitá Obvaz síran amonný, dusičnan amonný, superfosfát ve formě vrchního obvazu Postoj k vlhkosti vyžaduje pravidelnou zálivku Pěstitelské oblasti Střední černozem, Severní Kavkaz, Střední Volha a další oblasti Ruska Odolnost vůči chorobám a škůdci při ošetření hlíz před výsadbou vykazují rezistenci chorobu Odolnost vůči plísni bramborové zřídka ovlivněna Odolnost vůči háďátku zlatému zřídka ovlivněna Odolnost vůči háďátku bledému zřídka ovlivněna
Bílá labuť je odrůda brambor s velkými a světlými hlízami. Je považován za jeden z nejplodnějších na trhu. Obsahuje rekordní podíl tuberinu, nejcennější rostlinné bílkoviny, a také vitamín C. Hlízy jsou dokonale rozvařené, i když vařením z vysokých teplot trochu ztmavnou.
V našem článku – všechny podrobnosti o odrůdě, vlastnostech zemědělské techniky, fotografiích a recenzích letních obyvatel o Bílé labuti.
Popis odrůdy
Tato odrůda brambor se objevila relativně nedávno a dosud nebyla zapsána do státního rejstříku výběrové úspěchy. Bílá labuť se aktivně pěstuje v Rusku, Bělorusku a na Ukrajině.
Letní obyvatelé oceňují odrůdu pro velkou hmotnost hlíz a vysoké výnosy. – až 10 kg z jednoho keře. Na území Ruské federace se v průmyslovém měřítku nepěstuje.
Charakteristika Bílé labutě:
- světlé velké hlízy s narůžovělým nádechem správného oválného tvaru o hmotnosti 200-500 g;
- tenká kůra, která se snadno odlupuje;
- vysoký obsah škrobu;
- polorozložité keře středního vzrůstu;
- bílá barva dužiny.
Bílou labuť v podstatě pěstují soukromí farmáři a fandové. Dozrává již v září, pokud dodržíte režim závlahy a předem se postarat o zpracování hlíz pro výsadbu.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Obsahuje 100 g zeleniny:
- 11,4% sacharidů;
- 2,84% vody;
- 2,13% bílkovin.
Nejvíce ze všeho v této odrůdě kyseliny askorbové, tuberinu, B1, B2, B5, B6, draslík, vápník, křemík, hořčík a další stopové prvky. Brambory tradičně obsahují hodně škrobu (až 36,8 %), vlákniny a pektinu.
Z minerálních solí v hlízách převládají soli draselné a fosforečné., a z organických kyselin – citrónová, šťavelová, jablečná. Z Bílé labutě jsou výborná dietní jídla jako bramborová kaše nebo nadrobené vařené hlízy.
Doba zrání, náročné klima a odolnost vůči chorobám
Bílá labuť je považována za ranou zrání brambor – 70-90 dní. Již brzy na podzim se vykopává ze země a sní.
Odrůda je náročná na půdu, ale během ošetření hlíz před výsadbou vykazuje odolnost vůči chorobám. Vzácně náchylný k rakovině brambor a háďátku, ale náchylný k původci plísně.
Pěstuje brambory v lehkých písčitých půdách s neutrálním až mírně kyselým pH.. Pokud ukazatele kyselosti překročí pH 5,5–7,0, je lepší nezasadit. Odrůda je vhodná pro pěstování v centrální černozemě, severním Kavkaze, středním Volze a dalších oblastech Ruska.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Mezi přednosti Bílé labutě:
- vynikající prezentace – bílá barva a hladký povrch, který dal kultuře jméno;
- předčasná zralost;
- vysoký výnos.
Existují i nevýhody:
- brambory mají neutrální chuť, která se nebude líbit každému;
- středně drobivý, vařením tmavne;
- uloženy na krátkou dobu.
Rozdíl od ostatních odrůd
Bílá labuť dozrává rychleji než jiné odrůdy a považuje se za nepříliš náročný na kvalitu půdy. Brambory se také liší hmotností: pokud jiné odrůdy mají hlízy 100-130 g, pak je bílá labuť mnohem větší – až 500 g.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Zasaďte brambory, když se země zahřeje na + 6 . + 9 ° С. Výsadba se provádí do hloubky 10-15 cm, vzdálenost mezi záhony je 55-60 cm Hlízy se v den výsadby podélně rozřežou na tři části s oky. Každá frakce se vysazuje samostatně. Aktualizujte místo přistání každé 2-3 roky.
Příprava na výsadbu
Měsíc před výsadbou jsou hlízy položeny na půl dne na slunci.. To podpoří jejich růst. Během klíčení je optimální teplota vzduchu nejméně + 8 . 12 ° С.
Hlízy se před výsadbou ošetří růstovými stimulátory a fungicidy proti hmyzu.. Někdy se také používá roztok síranu měďnatého. Ošetření dusíkatými fosforečnými hnojivy zajistí dozrání plodiny o týden dříve a o 7-10 % více, než bylo plánováno.
Základní požadavky
Výsadba brambor je nejlepší v černozemě, ochucená hnojem, dřevěným popelem a superfosfátem nebo v písčité, hlinité půdě. Plodiny byste neměli pěstovat na tmavých místech. Výsledkem budou malé hlízy. Půda by měla být středně vlhká. Rašelinná místa nejsou vhodná k výsevu.
Zvláštnosti pěstování
Pro bohatou úrodu je žádoucí zavlažovat půdu a ničit plevel.. Výsevní hlízy se sázejí při teplotě minimálně +8…+10°C.
Hilling se provádí po vznik 10 cm výhonků. Tento postup proveďte alespoň třikrát během celého vegetačního období. Země se uvolňuje po každém silném dešti.
Stimuluje se růst brambor:
- kejda, moč domácích zvířat, zatuchlý ptačí trus;
- pravidelné zalévání;
- síran amonný, dusičnan amonný, superfosfát ve formě vrchního obvazu;
- kypření a kypření půdy.
Varování! Ne dříve než týden před sklizní se vrcholky posekají, přičemž se ponechá minimum pro referenci, aby se všechny živiny dostaly do růstu hlíz a slupka je hustší.
Nuance péče
Brambory nevyžadují neustálou péči. Je nutné občas plevel, kopci a krmení půdy, stejně jako zajistit normální úroveň vlhkosti.
Měsíc po výsadbě se hlízy krmí močovina, superfosfát, síran amonný. Postup se opakuje, když se objeví poupata a po odkvětu.
Rada. Během květu brambory nepoškodí dobré mulčování humusem nebo shnilými pilinami. To ochrání Zemi před silným letním přehřátím.
Režim zavlažování
Brambory potřebují pravidelné mechanické nebo ruční zavlažování: 2-3x týdně ve fázi rašení a kvetení. Začínají, když výhonky dosáhnou 10 cm. Před výskytem pupenů a květů se zřídka zalévají – jednou za 7-10 dní, ale velkým množstvím teplé vody, aby byla země dobře nasycená vlhkostí. Udělejte to brzy ráno nebo večer.
Další hnojení
Brambory se krmí různými způsoby. Rozpusťte v 10 litrech vody:
- 1 st. l. močovina, 0,5 l kašovitého divizna nebo 1 polévková lžíce. l. ptačí trus;
- 1 st. l. síran draselný, 2-3 polévkové lžíce. l. dřevěný popel;
- 2 polévkové lžíce. l. superfosfát a 1 polévková lžíce. kašovitý divizna (nebo slepičí hnůj).
Obvaz listů se provádí 2krát měsíčně. Měsíc před sklizní se plodiny postříkají infuzí superfosfátu, která přispívá ke zrání brambor.
Plení a kopání
Pravidelné odplevelování a zahušťování chrání sazenice před plevelem a urychluje zrání hlízy. Uvolnění půdy zabraňuje ztrátě vlhkosti, poskytuje přístup vzduchu k plodinám. Hilling je namířen i proti mandelince bramborové: vajíčka hmyzu snesená pod vrstvou půdy při vykopání odumírají. Pro tvorbu mohutného kořenového systému a růst velkých hlíz je vytvořen optimální vzduchový režim.
Boj proti chorobám a škůdcům
Hlavním problémem bramborových záhonů jsou škůdci: Colorado brouk, mol, housenky, drátovec atd. Hmyz se sbírá ručně nebo se plodiny ošetřují chemikáliemi (“Prestige”, “Taboo” atd.).
Je také možné přenášet choroby prostřednictvím hmyzu. nebo kontakt s jinými rostlinami. Boj proti virům se provádí zničením nemocných keřů spolu s hlízami a jejich ošetřením antifungálními léky na bázi živých mikroorganismů a jejich metabolických produktů.
Sklizeň a skladování plodin
Sklizeň v srpnu-září. Žloutnutí vrcholků svědčí o zrání hlíz. Chcete-li zkontrolovat, zda jsou brambory zralé, vykopejte jeden keř ze zahrady. Po sklizni seberte všechny zbývající nať a plevel.
Jak a kdy shromažďovat
Doba sklizně se liší podle regionu., ale průměrná doba zrání hlíz je 70-80 dní po výsevu. Keře jsou z boku vykopány a vytaženy zbytky vrcholků. Poté jsou hlízy sklizeny a umístěny do kbelíku nebo vozíku.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Po sklizni se brambory třídí aby se do skladu nedostala shnilá zelenina. Pro lepší skladování je plodina ošetřena síranem měďnatým.
Aby hlízy dlouho ležely:
- jsou umístěny na suchém, chladném a tmavém místě;
- dodržujte teplotní režim + 2 . 4 ° C;
- zajistit přístup vzduchu do místnosti.
Aby bylo možné hlízy déle skladovat, musí být plně zralé, bez zeleného květu nebo poškození.
Pro vaši informaci. Brambory se méně kazí, jsou-li uloženy v krabici spolu s listy rostlin (například kapradiny, jasanu, černého bezu).
Bílá labuť nepatří mezi zrající odrůdy brambor. Jako všechny rané odrůdy se skladuje pouze do zimy. Nejlépe skladované hlízy s tvrdou slupkou a bez známek hniloby.
Osivo této odrůdy brambor není certifikováno. Při vydatných deštích začínají hlízy klíčit i v zemi, což se odráží na udržitelnosti.
Jaké jsou potíže při pěstování
Bílá labuť se stává obětí útoků hmyzu nebo virových infekcí.. Abyste tomu zabránili, pečlivě se o záhony starejte a včas předcházejte nemocem a jiným známkám poškození.
Pokud se brambor nakazí virem, vršky zaschnou a opadnou předem a hlízy začnou hnít. Při napadení škůdci se zelenina stane nevhodnou k jídlu.
Tipy od zkušených zahradníků a recenze odrůdy Bílá labuť
Zkušený radí zahradníci:
- Keře pravidelně ošetřujte fungicidními přípravky. Vyhnete se tak infekci plísněmi a ztmavnutí hlíz uvnitř. Takové brambory jsou nevhodné pro skladování a prodej.
- Nenechte se unést dusíkatými hnojivy. Tím se zvýší obsah vody v bramborách.
- Sklizenou úrodu neskladujte společně s jinou zeleninou a ovocem. To zvyšuje riziko kontaminace a znehodnocení produktu. Sousedství brambor je povoleno pouze s řepou.
- Pár jablek v krabicích od brambor pomůže zabránit klíčení.
Recenze na Bílou labuť nejsou vždy pozitivní. Důvodem je nízká chuť – vodnaté hlízy bez chuti. Mnoho lidí nemá rádo, že brambory při vaření ztmavnou. Nicméně na prodej je tato odrůda považována za jednu z nejlepších, protože je velká, krásná a rychle roste.
Vladimir Gordienko, Krasnodar: „Loni poprvé zasadili. Jsou docela spokojeni, jak se ukázalo dva velké kbelíky z jednoho keře. Ale mnoho hlíz vyklíčilo. To je samozřejmě mínus – takové věci nemůžete dát do sklepa, musíte je okamžitě jíst. Zbytek je spokojen. Brambory jsou čisté, hladké, pěkné barvy.
Světlana Kirová, Saratov: „Bílou labuť vysazuji již třetím rokem na prodej. Nenáročná rozmanitost. Všichni jsou spokojeni. Kupující rychle rozeberou takové krásné a čisté brambory, protože se ve skutečnosti nemusí loupat. Můžeš vařit a jíst takhle”.
Pavel Toptunov, Bachchisarai: „Skvělý produkt – doporučuji každému. Při kopání se na ní nedrží špína, což znamená, že ji není nutné čistit od hrud zeminy. Labuť roste rychle a dává takovou úrodu, jakou nám zatím žádné jiné odrůdy nedaly..
Závěr
Bílá labuť je plodná odrůda raně dozrávajících brambor. Pokud dodržíte všechna pravidla, pak v krátké době vypěstujete nádhernou úrodu lehkých a velkých hlíz. Ale chuťové vlastnosti produktu nejsou zdaleka ideální. Navíc se tyto brambory skladují krátkou dobu a vyžadují časté zalévání v období rašení a kvetení.
Další nevýhoda: tato odrůda se v Rusku a Bělorusku ještě komerčně nevyrábí. Je málo známá a pěstují ji pouze amatérští zahradníci a malé farmy.
