Brambor je zelenina, která se pěstuje téměř v každé domácnosti a letní chatě. Pro dosažení vysokého výnosu je zapotřebí vysoce kvalitní výsadbový materiál. Proto je důležité správně vybrat a připravit semena, vytvořit optimální podmínky pro jejich skladování, aby nebyly ovlivněny výsevní a výnosové vlastnosti zeleninové plodiny.
Pravidla a podmínky skladování osivového materiálu
Odborníci doporučují při skladování sadbových brambor dodržovat tato pravidla:
- Dobře osušte a připravte hlízy.
- Před pokládkou postupně snižujte teplotu v místě sušení.
- Koncem února nebo brzy na jaře semena zahřejte na teplotu + 14 . + 17 ° C, aby se probudila po vegetačním klidu.
- Před výsadbou hlízy znovu roztřiďte a odstraňte poškozené exempláře.
Během skladování by neměly být povoleny změny teploty, protože to zkracuje dobu klidu sadby.
Závislost odrůdy a skladovací teploty
Volba optimálního teplotního režimu závisí na rozmanitosti rostlinné kultury.
Varování! Odchylka od doporučených norem zvyšuje ztrátu semen během skladování.
Snížení teploty negativně ovlivňuje kvalitu semen a zvýšení vede ke klíčení hlíz a rozvoji chorob.
Pravidla pro výběr sadbových brambor
Výsadbový materiál se doporučuje vybírat v létě, kdy rostlina stále kvete. Vyberte a označte zdravé a silné keře. Hlízy takových rostlin mají dobrou dědičnost. Jsou větší a odolné vůči chorobám.
Při výběru brambor pro semena z těchto keřů dodržujte následující pravidla:
- Vyhněte se malým hlízám, protože to přispívá k degeneraci odrůdy.
- Vybírejte rostliny, pod kterými vyrostlo asi 8-10 hlíz (polovina z nich je velká).
- Hmotnost sadbových brambor dosahuje 100 g (velikost husího vejce). Pokud je to možné, volí se i větší sadební materiál.
- Není možné ponechat brambory na semena v keři, ve kterém se nacházejí shnilé nebo postižené vzorky. Taková zelenina je napadena houbovým onemocněním.
Všechny vybrané hlízy jsou pečlivě vyšetřeny, aby se vyloučila přítomnost poškození, hnilobných skvrn a známek onemocnění.
Jaké odrůdy jsou vhodné pro dlouhodobé skladování
Rané odrůdy brambor se špatně skladují. Taková zelenina se rychle stává letargickou a ztrácí své semenné vlastnosti.
Leží dobře po celou zimu a takové odrůdy klíčí až na jaře:
- Gala. Má kulovitý tvar, světlou dužinu a hnědou slupku. Hmotnost hlíz dosahuje 120 g.
- Červená Scarlett. Chován holandskými chovateli. Hlíza je podlouhlá, s plochým povrchem. Dužnina je bílá, slupka červená. Průměrná hmotnost hlízy je 100 g.
- Nevsky. Brambory jsou kulaté a žluté barvy. Na řezu má zelenina světle krémový odstín. Dorůstá do 130 g.
- Picasso. Zástupce holandského výběru má žlutou slupku s vínovými skvrnami. Brambor dosahuje hmotnosti 120 g, jeho dužnina je krémové barvy.
- Žuravinka. Vydáno v Bělorusku. Hlíza je velká, oválná, růžové barvy. Dosahuje 160 g.
Příprava sadbových brambor na skladování
Sklizené brambory by se neměly hned skladovat. Slupka takové zeleniny je ještě tenká a nedostatečně zralá. Aby bylo hustší a drobná poranění se zahojila, uchovávejte semínko dva týdny na dobře větraném místě.
Užitečné je také ozelenit semena na světle. Za tímto účelem se hlízy položí do jedné vrstvy a pravidelně se obracejí. Denní světlo přispívá k hromadění konzervovaného hovězího v nich. Jedná se o jed, takže brambora se stává pro hlodavce nepoživatelnou, zvyšuje se její odolnost vůči chorobám.
Varování! Takové hlízy jsou nevhodné pro lidskou spotřebu.
Po vysušení a uzrání je semenný materiál ještě jednou pečlivě zkontrolován, poškozené vzorky se vyřadí. Pro posílení imunity se semena ošetřují některým z fungicidních přípravků. K tomuto účelu se často používá nástroj “Maxim” nebo slabý roztok síranu měďnatého.
Při přípravě kompozice se 2 g látky zředí v jednom kbelíku s vodou. Po zpracování jsou brambory dobře vysušené.
Příprava pokoje
Při studeném způsobu skladování brambor ve sklepě nebo suterénu se doporučuje místnost předem dezinfikovat. Pro cihlové zdi vezměte roztok vápna. Použijte 5 kg finančních prostředků na 2 kbelíky vody. Pro zvýšení účinku se do kompozice přidá 100 g síranu měďnatého. V jeho nepřítomnosti se používá průmyslová droga “Proti plísním” nebo podobné prostředky.
Pokud je povrch dřevěný, postříkejte koncentrovaným roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého (100 g na 1 litr vody). Dobrý účinek dává tabákový odvar. Vezměte 100 g tabákového prášku do 2 litrů vody. Hliněná podlaha v místnosti je posypána vápnem. Známky plísně na stěnách se odstraňují foukačem.
Konají se i další akce:
- Trhliny, kterými mohou pronikat hlodavci, zakryjte cementovou maltou.
- Větrací otvor uzavřete kovovou síťkou.
- Fumigujte trezor sírovým kouřem.
Nejúčinnějším způsobem dezinfekce místnosti je použití:
- Zavřete ventilační otvor ve sklepě.
- Vložili nádobu, do které se nalije nehašené vápno (2,5 kg na 10 m³).
- Pevně zavřete dveře.
- Po třech dnech dobře větrají.
Veškerá práce se provádí v respirátoru.
Teplotní režim pro skladování brambor
Při skladování semenného materiálu jsou dodržovány doporučené teploty, aby se zachovaly semenné vlastnosti porostu zeleniny a zabránilo se předčasnému klíčení.
Pokud jsou potravinářské hlízy skladovány při teplotě +1…+3°C, pak může být tento ukazatel pro semena vyšší – +4…+6°C. Vyšší teploty nemají vliv na jejich klíčení a kvalitu.
Nádoba na uskladnění semen brambor
Pro skladování semenných hlíz použijte:
- Dřevěné krabice. Jsou praktické a snadno se používají. Dřevo dobře absorbuje přebytečnou vlhkost a při poklesu vlhkosti ji dává pryč. Pokud je nádoba vyrobena z jehličnatého dřeva, má také dezinfekční vlastnosti, které brání vzniku nemocí.
- Plastové krabice s otvory. Během skladování osiva zajistěte dobré větrání. Nádoby jsou lehké a snadno se čistí.
- Tašky. Pytlovina dokonale prochází vzduchem a absorbuje přebytečnou vlhkost. Alternativní možností jsou polypropylenové sáčky, které jsou odolné, odolné vůči změnám teplot a nevylučují škodlivé látky.
- Mřížky. Zajistěte dobrou cirkulaci vzduchu.
Pro skladování velkého množství semenných hlíz se dobře hodí nádoba z dřevěných tyčí upevněných kovovým rámem.
Jak ušetřit brambory až do výsadby ve sklepě nebo suterénu
Většina zahradníků skladuje semenné hlízy ve sklepě nebo suterénu. S touto metodou potřebujete:
- Udržujte optimální teplotu, vyhněte se jejímu zvýšení nebo snížení.
- Zajistěte dobré větrání místnosti.
- Hlízy uchovávejte v nádobě, do které volně vstupuje vzduch.
- Semena neroztírejte v silné vrstvě.
- Pravidelně protřiďte semenný materiál (2krát během zimy), abyste včas odstranili výhonky, které se objevily.
Aby se zabránilo rozvoji chorob, používá se suchý pelyněk a listy jeřábu. Jsou umístěny v kontejneru ve výši 1 kg prostředků na 50 kg brambor.
Help. Pro zpomalení růstu se semínka posypou vrstvami sušené máty. Na 1 cent hlíz se spotřebuje 0,5 kg trávy.
Skladování sadbových brambor na místě
Aby se brambory nenosily domů, jsou uloženy na místě:
- Vyberte si oblast s nízkou hladinou podzemní vody.
- Vykopou si asi 35 cm hlubokou díru se šikmými stranami.
- Stěny jsou lemovány větvemi a suchou trávou.
- Semena jsou tam umístěna a izolována vrstvou slámy asi 30 cm.
Nad úložištěm je instalován rám větví ve formě chaty a nahoře je navíc pokryt suchou trávou a posypán 10 cm vrstvou zeminy.
Varování! Objem uzavřeného vzduchového prostoru nad úložištěm by měl být 3x větší než objem samotné jímky.
V takových podmínkách jsou hlízy dobře skladovány po celé zimní období. Nezmrznou a neklíčí.
Skladování semen brambor v bytě
Pokud je nutné skladovat semenný materiál doma, použijte chladničku. Brambory jsou umístěny v přihrádkách na zeleninu. Tato metoda je vhodná pouze pro malé množství semen (6-8 kg). Aby hlízy neklíčily, vybírejte odrůdy středního a pozdního zrání.
Sklad na balkoně
Hlízy semen jsou také umístěny na balkoně. Brambory jsou umístěny v dřevěné nádobě a dobře izolované pěnovým plastem a teplými přikrývkami. Pokud nehrozí zamrznutí, často se místo krabic používají sáčky a sítě.
Sousedství s další zeleninou
Brambory se skladují vedle ředkviček a řepy. Zelenina je umístěna nahoře. Dokonale absorbují vlhkost a neumožňují hnilobu výsadbového materiálu.
Důležité! Vyvarujte se míchání brambor s jinou zeleninou.
Chyby úložiště
Mezi nejčastější chyby při skladování semen brambor patří:
- Nedodržení teplotního režimu, což vede ke zhoršení kvality osiva hlíz a jejich klíčení.
- Použití těsných nádob.
- Záložka poškozené a nemocné hlízy.
- Vysoká vlhkost a nedostatečné větrání. Stimulujte výskyt předčasných klíčků a infekce bakteriální hnilobou.
- Nízká vlhkost. Zelenina se stává pomalou a měkkou.
Užitečné tipy od letních obyvatel
Při skladování semen zkušení zahradníci doporučují používat rostliny, které produkují fytoncidy. Do nádoby s hlízami vložte:
- listy jeřábu;
- borové a smrkové větve.
Dobrá ochrana proti hnilobě:
- palina;
- běžná dna;
- starší;
- kapradina.
Suchá máta oddaluje klíčení hlíz. Zlepšuje skladování brambor a kořene zázvoru. Je umístěn spolu se semeny.
Závěr
Aby sadbové brambory měly vysokou kvalitu, dodržujte pravidla skladování. Při správném výběru a přípravě osivového materiálu, skladovacích nádob a udržování optimální teploty a vlhkosti v místnosti je možné zachovat všechny kvality semen hlíz, které při výsadbě poskytnou dobrou sklizeň.
Záleží na sadbovém materiálu, jaká bude plodina. Brambory na osivo musí být vybrané, nepoškozené chorobami a škůdci.
Sadbové brambory na jaře jsou velmi drahé. Je lepší si ho připravit sami. Jak to udělat, řekneme.
Přípravná fáze
Před uskladněním brambor pro dlouhodobé skladování je třeba je dva týdny sušit na dobře větraném místě. Během této doby kůže kořenových plodin vyschne, zhoustne, všechny nedostatky jsou jasně viditelné: řezy, nemoci, výrůstky, vředy, stopy hniloby, červí díry z drátovce.
Poté je plodina pečlivě zkontrolována a vytříděna. Oříznuté exempláře poškozené chorobami a škůdci jsou vyhozeny nebo ponechány k jídlu. Dobré brambory se roztřídí na velké a malé, vloží do krabic a pošlou do skladu zeleniny – suterén, sklep, sklep.
Při třídění okopanin se okamžitě vybírá osivový materiál. Musí se uchovávat odděleně.
Zahradníci často nechávají výběr sadbových brambor na jaro. To nelze provést, protože kořenové plodiny se mohou navzájem infikovat infekcemi.
Jak vybrat brambory pro semena
Zkušení zahradníci začínají vybírat brambory pro semena dlouho před sklizní. Chcete-li to provést, prohlédněte si zelené keře a zvýrazněte ty nejsilnější, se zdravými stonky a listy. V blízkosti těchto rostlin se vykopávají kolíčky. Během podzimního kopání se z kořenových plodin pod vybranými keři vyberou nejlepší vzorky a pošlou se k sušení odděleně od celkové hmotnosti plodiny.
Pro skladování pro výsadbu se vybírají hlízy středního průměru – 50 mm, o hmotnosti od 40 do 90 g a o něco větší. Slupka hlíz brambor vybraných pro množení semeny by neměla vykazovat žádné známky poškození.
Sadbové brambory je možné před odesláním do skladu ztuhnout a ozelenit. Chcete-li to provést, na suchém a dobře osvětleném místě jsou kořeny rozloženy na karton. Po dobu dvou týdnů se jednou denně obracejí. Po takovém postupu nebudou brambory před výsadbou hnít a klíčit.
Pro zvýšení odolnosti osivového materiálu se před uskladněním stříká z obou stran Maximem.
Sadbové brambory se po usušení vkládají do dřevěných bedýnek s mezerami nebo do sítí, aby byla zajištěna volná cirkulace vzduchu. Sušené listy pelyňku se dávají na dno truhlíků a mezi hlízy – ochrání brambory před hnilobou. Obvyklá lékárenská máta pomůže zpomalit vývoj klíčků – jedna hrst na krabici bude stačit.
Jak skladovat sadbové brambory
Brambory je nejlepší skladovat při teplotě 2-6°C a relativní vlhkosti 85-90%. Když teplota klesne, výsadbový materiál ztratí své vlastnosti semen, a když stoupne, klíčí.
Sadbové brambory by měly být skladovány odděleně od těch, které jsou určeny k jídlu. Lepší v nejchladnějším rohu sklepa nebo sklepa. Krabice a ještě více sítě s hlízami by neměly ležet na hliněné podlaze. Můžete je položit na malou palubu desek nebo je umístit na stojany. Krabice a mřížky by se neměly vzájemně dotýkat.
Koncem února se semenný materiál vyveze ze sklepa a přenese do místnosti s teplotou vzduchu 15-17°C.
Přečtěte si náš kanál o dači, zahradě a zeleninové zahradě ve Viberu nebo Telegramu!
Online vydání Nové ohniště
Zakladatel Fashion Press LLC: 119435, Moskva, Bolshoy Savvinsky per., 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Adresa redakce: 119435, Moskva, Bolshoi Savvinsky lane, 12, budova 6, patro 3, místnost II;
Šéfredaktorka: Natalia Rodíková
Redakční e-mailová adresa: info@novochag.ru
Telefonní číslo redakce: +7 (495) 252-09-99
Označení informačních produktů: 16+
Online publikace je registrována Federální službou pro dohled nad komunikacemi, informačními technologiemi a hromadnými sdělovacími prostředky, registrační číslo a datum rozhodnutí o registraci: řada EL č. FS 77 – 84131 ze dne 09. listopadu 2022.
© 2007 — 2023 Fashion Press LLC
Při zveřejňování materiálů na Stránkách uděluje Uživatel společnosti Fashion Press LLC bezplatně nevýhradní práva k používání, reprodukování, distribuci, vytváření odvozených děl, jakož i k předvádění materiálů a jejich uvádění na veřejnost.
