Běloruští šlechtitelé udělali maximum, když pracovali na šlechtění odrůdy brambor Zhuravinka. Získaný výsledek se vyznačuje vysokými známkami v mnoha ukazatelích: bezpečnost, produktivita a odolnost vůči různým faktorům. Výsledná kultura splňuje všechny mezinárodní standardy.
Historie dedukcí
Odrůdu vyšlechtili běloruští specialisté spolu s ruskými šlechtiteli. Brambory Zhuravinka získaly oficiální uznání v roce 2005.
Popis odrůdy
Důležitou výhodou brambor této odrůdy je její schopnost snášet jakékoli poškození. Skladování brambor je také velmi dobré: na jaře může být zkaženo jen několik procent úrody.
Hlízy odrůdy mají řadu svých vlastností. Mají oválný nebo kulatý tvar. V hmotnosti mohou dosáhnout od 89 gramů. Povrch je pokrytý jakousi síťovinou, může být buď hrbolatý, nebo hladký. Na jeho povrchu jsou roztroušena malá očka. Slupka hlíz je červená.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Keř Zhuravinka je malé velikosti s rovnými a silnými výhonky odchylujícími se do stran. Každý z keřů má 6-7 stonků o tloušťce až jeden centimetr. Listy jsou střední, jsou na nich dobře patrné žilky. Okraje listů jsou zvlněné.
Květenství jsou velká, jsou lila-fialové barvy. Bobule a semena se zpravidla netvoří. Po výsadbě rostlina rychle raší, nejrychleji klíčí nadzemní část. Měsíc po výsadbě se u keře již objevuje velmi vyvinutý kořenový systém.
Kořenové plodiny odrůdy mají nejčastěji reliéfní povrch, ale někdy mohou být hladké. Slupka brambor je velmi tenká, červená. Hmotnost jedné okopaniny může být až 139 gramů.
Účel a chuť hlíz
Bramborová Zhuravinka je popisována jako odrůda s vysokou chutí. Brambory této odrůdy jsou lídrem v obsahu škrobu – 14,6-19,6%. S tímto množstvím lze odrůdu použít pro přípravu škrobu.
V průmyslové výrobě se doporučuje vyrábět čipy ze Zhuravinky. Jako produkt na vaření je nejvhodnější pro bramborovou kaši nebo kastrol.
Zrání
Vyskytuje se poměrně pozdě: od okamžiku výsadby do začátku období sběru uplyne až 100 dní.
Produktivita
Zhuravinka se vyznačuje velmi vysokým výnosem: z jednoho hektaru lze sklidit 177 až 242 centů, což je průměr. Jsou případy, kdy výnos dosáhl až 640 centů. Z jednoho keře bramboru může vzniknout 15 až 18 středních nebo velkých hlíz.
Sklizeň se provádí, když vrcholky rostliny vyschnou a trochu zežloutnou. Navíc výnos odrůdy nezávisí na změnách teploty vzduchu.
Rostoucí regiony
Nejlépe roste ve středním Rusku, v regionech, jako je Volha-Vyatka, střední a severozápadní. Nachází se v regionech: od Vologdy po území Perm, ale díky všem vlastnostem, které do odrůdy investovali šlechtitelé, se Zhuravinka zakořenila v jiných částech země.
Pěstování a péče
Kultura není příliš náročná na péči. Je však třeba dodržovat některá pravidla.
Příznivé místo pro výsadbu Zhuravinka je určeno terénem: v jižních oblastech jsou vysazeny blíže k dubnu, v severních oblastech – v polovině května.
Správná přistávací sekvence.
Na hlinité půdě je vykopána díra do hloubky 7 centimetrů, na písčité půdě – až 10.
Půda by měla být kyprá, oraná a vlhká. Půda je také očištěna od plevele.
Doporučená vzdálenost mezi sazenicemi by měla být 30 centimetrů.
Před umístěním sazenice do vykopané jámy se doporučuje ošetřit ji růstovým stimulátorem.
I přes nenáročnost brambor na podnebí se stále vyplatí zalévat. Po navlhčení půdy se také doporučuje systematicky svažovat výsadbu. Brambory se navíc poprvé sypou, když jejich výhonky dorůstají až 20 centimetrů: pak se půda důkladně uvolní. To poskytuje více vzduchu ke kořenům rostliny. Druhý hilling se provádí před květem.
V deštivých obdobích léta se brambory ošetřují antimykotiky.
Je nežádoucí používat příliš mnoho dusíkatých hnojiv, jinak brambory přestanou růst a nebudou se tvořit vaječníky. Doporučuje se krmit rostlinu pilinami, superfosfátem a různými organickými hnojivy.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Půdní požadavky
Výnos Zhuravinky závisí na kvalitě půdy. Nejvhodnější je:
V oblastech, kde se země vyznačuje vysokou kyselostí, se doporučuje před výsadbou brambor uvolnit půdu a přidat do ní piliny nebo kompost.
Půdu je nutné nakypřit do hloubky 10-15 cm: na písčitých a hlinitopísčitých půdách až jednou, dvakrát na jílovitých půdách.
Je nežádoucí sázet na půdu, kde se před rokem pěstovaly rostliny z čeledi hluchavkovitých.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Brambory Zhuravinka jsou náchylné k řadě škůdců:
zlatá cysta háďátka;
V boji proti háďátku neexistují žádné specifické prostředky. Aby byly chráněny nejbližší keře, musí být postižená rostlina okamžitě vykopána a zcela spálena na odlehlém místě.
Prostředky proti mandelince bramborové jsou standardní: chemikálie, postřikové suspenze a běžný odchyt larev a dospělců.
Aby se medvěd vyděsil z rostliny, odborníci doporučují rozprostírat jehličnaté větve na zemi v blízkosti bramborového keře a pravidelně uvolňovat půdu. Dobře pomáhá i roztok jednoho kusu pracího mýdla na 50 litrů vody, který je nutné nalít přímo do otvorů.
Drátovci rostlině zpravidla příliš neublíží. Pokud jsou však kořeny stále postiženy a stonky začnou zčernat, pak se proti škůdci používají různé pesticidy.
Zhuravinka je imunní vůči rakovině brambor, černé noze a různým virům.
Rostlina může pravidelně trpět plísní. Jeho přítomnost v bramborách lze poznat podle tmavých znaků na čepeli listu a žlutého povlaku na bázi listu. K překonání této choroby je rostlina postříkána síranem měďnatým.
Pupeny hlíz odrůdy mohou být postiženy běžnou strupovitostí, která se vyskytuje pouze při jejich vykopání. V případě hromadného poškození celé plochy se provádí postřik pesticidy TMTD.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Autoři Portyankin D. E., Piskun G. I., Kozlova L. N. Rok schválení k použití 2005 Jmenovací tabulka, vhodná pro výrobu škrobu, vhodná pro výrobu hranolků, chipsů Průměrný výnos 177-242 q/ha Maximální výnos 640 c/ha Prodejnost vysoká Prodejnost, % 83–96 %
Popis keře středního vzrůstu, středního typu, polovzpřímené Listy jsou střední, zelené, hlavní žilka je zbarvena antokyanem; laloky listů jsou střední; zvlnění okraje je slabé Květy jsou červenofialové, střední
Počet hlíz na keř do 18 Hmotnost hlíz, g 89-139 Tvar hlíz oválný kulatý Barva slupky červená Struktura slupky mírně drsná, střední tloušťka Barva dužniny světle žlutá Hloubka oček malá Chuť dobrá Kulinářský typ
BC Střední až vysoká stravitelnost Bez ztmavnutí dužniny Obsah škrobu, %
14,6-19,6 % Doba odpočinku
dlouhodobá skladovací kvalita dobrá skladovací kvalita, % 93 %
Půda je lehká a střední granulometrického složení Hnojivo reaguje na aplikaci organických a minerálních hnojiv, negativně reaguje na vysoké dávky dusíkatých hnojiv Postoj k vláhu během vegetace vyžaduje optimální vláhu, nesnáší přechodné nadměrné přemokření a reaguje negativně vůči nedostatku půdní vlhkosti Oblasti pěstování Střední, Severní -Zapadnyj, Volgo-Vyatsky Odolnost vůči virům odolný vůči virům M a S Odolnost vůči virům (PVY) Y středně citlivá Rezistence vůči virům (PVX) X odolná Rezistence vůči virům (PLRV) L středně citlivá Odolnost proti rakovině brambor Odolnost proti háďátku zlatému odolná Odolnost proti plísni listů středně náchylná Odolnost proti plísni hlíz středně náchylná Odolnost proti strupovitosti odolná Odolnost proti rhizoktonióze (černá strupovitost) středně náchylná
Brambor Zhuravinka byl vyšlechtěn v Bělorusku a není o moc nižší než jeho holandské protějšky. Všechny vlastnosti odrůdy odpovídají mezinárodním standardům. Mnoho letních obyvatel ho miluje pro jeho vysoký výnos, vynikající chuť a dobrou kvalitu.
Popis odrůdy, původu a vývoje
Zhuravinka je středně pozdní odrůda stolních brambor.
Na šlechtění odrůdy pracovali ruští a běloruští chovatelé. V roce 2005 byla odrůda zařazena do státního registru Ruska. Patent vydal běloruský republikánský jednotný podnik NPC NAS.
Chemické složení, stopové prvky a vitamíny
Energetická hodnota brambor na 100 g je 73 kcal.
Nutriční hodnota na 100 g:
Brambory obsahují 19 % škrobu.
Chemické složení na 100 g:
- Vitamin B1 – 0,08 mg;
- Vitamin B2 – 0,03 mg;
- Vitamin B3 – 1,1 mg;
- Vitamin B6 – 0,24 mg;
- vitamín B9 – 16,5 mcg;
- vitamin C – 11 mg;
- Vápník – 11 mg;
- hořčík – 22 mg;
- fosfor – 59 mg;
- draslík – 426 mg;
- lutein – 13 mcg;
Hlízy obsahují aminokyseliny a nasycené mastné kyseliny. V malém množství zelenina obsahuje mononenasycené a polynenasycené mastné kyseliny.
Doba zrání a výnos
Brambory Zhuravinka dozrávají 100-110 dní po vyklíčení. V teplých oblastech může zelenina dozrát až po 90 dnech.
Z 1 hektaru se získá 500-600 centů brambor, někdy toto číslo dosahuje 700 centů.
Help. Z jednoho keře se vykopává 15-20 středních a velkých hlíz.
Zahradníci, kteří vlastní malé pozemky, nasbírají 1-7 kg brambor z 8 m² výsadby.
Odolnost vůči nemoci
Odrůda má silnou imunitu proti háďátku zlatému a rakovině brambor. Odolná proti strupovitosti, černé nožce a plísni hlíz. Ale odolnost proti rhizoktonióze a plísni přízemní části Zhuravinky je nízká.
Charakteristika hlíz, popis vzhledu
Vlastnosti hlíz:
- tvar oválný, zaoblený nebo zaoblený;
- povrch hlízy je hladký nebo reliéfní, pokrytý jakousi síťovinou;
- načervenalá slupka, světle žlutá dužina;
- ocelli malé, rovnoměrně rozmístěné po povrchu;
- hmotnost 120-180 g, ale existují velké exempláře až do 300 g;
Bramborové keře až 50 cm vysoké, stonky 0,6-1 cm silné, listy jsou zaoblené, tmavě zelené, středová žilka je tmavší, okraje jsou zvlněné.
Květenství jsou malé velikosti a skládají se z 6-7 květů červenofialového nebo fialového odstínu. Bobule se objevují zřídka.
Rostoucí region
Odrůda se doporučuje pro pěstování v severozápadních, středních a Volha-Vyatka regionech. Letní obyvatelé jej pěstují v jiných regionech – od regionu Vologda po region Perm.
Hlavní výhody a nevýhody odrůdy
Zhuravinka má mnoho výhod:
- vynikající chuť;
- rychlé vaření;
- vysoká kvalita udržení;
- odolnost vůči mnoha chorobám brambor;
- dobrá přepravitelnost;
- mrazuvzdornost;
- stabilní a vysoký výnos.
nevýhody:
- dlouhé zrání hlíz;
- citlivost na nedostatek vlhkosti.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Při výsadbě a pěstování je důležité vzít v úvahu nuance, aby bylo dosaženo maximálního výnosu.
Příprava na výsadbu
Pro získání přátelských výhonků jsou bramborové hlízy připraveny předem k výsadbě:
- Klíčení. 4 týdny před výsadbou se hlízy vytřídí a umístí do světlé, teplé místnosti s teplotou + 13 . + 15 ° С.
- Terénní úpravy. Aby se v semenných hlízách vytvořil solanin, udržují se týden na slunci.
- Léčba ochrannými prostředky. Před výsadbou se výsadbový materiál postříká přípravky Fitosporin, Maxim, Prestige k ochraně rostlin před napadením drátovci, mandelincem bramborovým a dalšími škůdci.
Poté začnou připravovat záhony a sázet brambory.
Základní požadavky
Pro výsadbu vyberte slunnou oblast s mělkou spodní vodou.
Pozornost. Po lilku, paprikách a rajčatech se brambory na stanoviště nevysazují minimálně 3 roky.
Nedoporučuje se pěstovat plodinu v suché a tvrdé půdě – to ovlivní klíčení. A přistání v příliš vlhké půdě povede k úplné ztrátě sazenic. Půda by měla být volná a výživná.
Podmínky, schéma a pravidla přistání
Zhuravinka se vysazuje, když teplota vzduchu stoupne na + 16 . + 18 ° С a půda se zahřeje na + 10 .. + 12 ° С.
V severních oblastech se přistání provádí v první dekádě května. V centrálních oblastech – koncem dubna nebo začátkem května. A v jižní oblasti – v polovině dubna.
Brambory se sázejí takto:
- Vykopejte jámy o hloubce 15-20 cm Vzor výsadby je standardní. Vzdálenost mezi řadami je 70 cm a mezi keři 30 cm.
- Do každého otvoru se přidá hrst slupek cibule a dřevěného popela.
- Semena se sázejí vzhůru nohama.
- Otvory jsou posypány zeminou, aby se ke kořenům dostal vzduch.
Hloubka umístění semen závisí na půdě: pro lehkou půdu – 10 cm a pro hlinitou půdu – 7 cm.
Zhuravinka společně stoupá a okamžitě začíná intenzivně růst.
Rostoucí doporučení
Během růstu a vývoje zeleniny dodržujte doporučení:
- Odrůda má negativní postoj k přebytku dusíkatých hnojiv. Proto je lepší podkrmovat než překrmovat.
- Je důležité dodržet potřebnou vzdálenost mezi bramborovými keři, protože každá rostlina tvoří mnoho hlíz a ty potřebují dostatek prostoru pro plný vývoj.
- V období růstu a kvetení potřebují výsadby dodatečnou vlhkost. Ale zároveň Zhuravinka netoleruje podmáčení a s přebytkem vody začíná bolet. V deštivém létě proveďte preventivní ošetření keřů přípravkem “Fundazol”.
Brambory obecně dobře reagují na zavedení minerálních a organických přísad. Odrůda je mrazuvzdorná: pokud po výsadbě dojde k mrazu, rostliny nezemřou.
Nuance péče
K vytvoření většího počtu velkých hlíz potřebuje odrůda náležitou péči.
Režim zavlažování
Bramborová Zhuravinka nemá ráda dlouhé sucho. Proto při nepřítomnosti deště potřebují výsadby zalévat. Množství zavlažování závisí na stavu půdy a přítomnosti srážek.
V období intenzivního růstu se doporučuje záhony zalévat týdně. Ale nepřevlhčujte – ve vlhké půdě je vysoké riziko fytoftory.
Zalévání se provádí ve večerních nebo ranních hodinách. Výpočet vody – 4-5 litrů na každý keř.
Další hnojení
krmit kultura se doporučuje podle schématu:
- Před květem. 1 st. l. močovina se zředí v 10 litrech vody. Pod každý keř přidejte 500 ml roztoku.
- Při tvorbě pupenů. 1 st. l. “Superfosfát” a sklenici popela smíchaného s 10 litry vody. Na jeden keř – 500 ml.
- Během kvetení. 1 st. l. “Superfosfát” na 10 litrů vody. Spotřeba na rostlinu – 500 ml.
Přísně dodržujte doporučené dávkování, abyste se vyhnuli přebytku dusíku. V opačném případě brambor přestane růst, nedojde k tvorbě nových hlíz.
Plení a kopání
Když se objeví výhonky, půda se uvolní, odstraní plevel, pro lepší pronikání vody a vzduchu ke kořenům. Poté se kypření podle potřeby opakuje, aby se nevytvořila kůrka.
Když keře vyrostou do výšky 15-20 cm, jsou osypané. K tomu je v blízké zóně stonku vytvořen malý kopec.
Důležité! V severních oblastech se půda během vegetačního období uvolňuje 5-6krát.
Druhý hilling se provádí po 20 dnech. Tato doba obvykle odpovídá fázi květu. Postup je nutný k prevenci kořenových chorob, uvolnění půdy a zničení plevele.
Boj proti chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči mnoha chorobám brambor. Vlhké prostředí však často způsobuje rozvoj plísně pozdní. Při prvních příznacích onemocnění – skvrny na listech jsou výsadby ošetřeny přípravky obsahujícími měď – kapalina Bordeaux, oxychlorid měďnatý.
Ze škůdců jsou nejnebezpečnější mandelinka bramborová a drátovec. Ale pokud na místě rostou jiné odrůdy brambor, pak brouk na Zhuravince nesedí.
Pozornost. Ošetření rostlin od škůdců chemikáliemi se provádí nejméně 30 dní před sběrem hlíz.
Boj proti mandelince bramborové se provádí ručním sběrem nebo použitím insekticidů zakoupených v obchodě.
Sklizeň a skladování plodin
S rytím zeleniny můžete začít o něco dříve. Pro skladování ale počkejte, až budou hlízy plně zralé.
Jak a kdy shromažďovat
Sklizeň brambor se provádí, když vrcholy začnou vysychat a žloutnout. Brambory se vykopávají vidlemi nebo lopatou. To se provádí opatrně, aby nedošlo k poškození hlíz.
Vlastnosti skladování a zachování kvality odrůdy
Sklizené brambory se několik hodin suší na záhonech a poté se třídí. Hlízy vybrané k dlouhodobému skladování opět vyskládáme k sušení na teplém místě, kam nedopadají sluneční paprsky.
Poté lze zeleninu skladovat v dobře vysušeném suterénu nebo sklepě. Teplota by tam měla být +3..+4°С. Udržovací kvalita odrůdy je 96 %.
Potíže s pěstováním
Během péče o brambory Zhuravinka mohou nastat některé problémy:
- odrůda netoleruje podmáčenou půdu, ale sucho také nepříznivě ovlivňuje plodinu;
- hnojivo musí být aplikováno správně, aby se zabránilo přebytku dusíku;
Pravidelně se vyplatí kontrolovat výsadby na přítomnost mandelinky bramborové, jinak může celá plodina zemřít.
Tipy od zkušených zahradníků a recenze odrůdy Zhuravinka
Mnoho letních obyvatel doporučuje vykopat místo na podzim a přidat tam kbelík shnilého hnoje, 10 g superfosfátu a sklenici dřevěného popela – dávka na 1 m² půdy. Na jaře se půda znovu orá, ale bez hnojiva.
V boji proti mandelinkám bramborovým se u keřů brambor vysazují vonné rostliny.
Recenze o odrůdě Zhuravinka jsou většinou dobré. Mnoho lidí má rádo chuť a bohatou úrodu. Letní obyvatelé však berou na vědomí náročnost brambor na péči. Zahradníci někdy nazývají tuto odrůdu brambor Zhuravushka.
Vasily, Perm: «Zasadil jsem tuto odrůdu na své stránky a začal jsem si všímat, že je v péči o ni poněkud rozmarná. Aby keře dobře rostly, bylo nutné několikrát přihnojit minerály a organickou hmotou. Nicméně chutná dobře.”
Natalia, Moskva: „Chci poznamenat vynikající chuť brambor Zhuravushka. Děti ji zbožňují. Pyré se připravuje bez zbytečných manipulací, je bez hrudek a dokonalé barvy.
Lída, Barnaul: „Ukázalo se, že odrůda je velmi produktivní. Narazil jsem na něj náhodou. Četl jsem na internetu popis odrůdy brambor Zhuravinka, viděl jsem fotku úrody. Zhuravinka má oproti ostatním odrůdám nejvíce hlíz z jednoho keře.
Závěr
Díky bohaté sklizni a imunitě vůči chorobám se brambory Zhuravinka staly populárními nejen v Rusku, ale i v sousedních zemích. Klíčky na hlízách tvoří silné a rychle klíčí. Mnoho zahradníků poznamenává, že i při mrazech je zachováno procento výnosu.
