Březnová péče o zimní česnek

Česnek je kultura, kterou lidstvo zná již více než tisíc let. Výhody česneku pro lidský organismus jsou nesporným faktem. Studie prokázaly, že pravidelná konzumace zeleniny zlepšuje imunitu, snižuje frekvenci a intenzitu virových a nachlazení.

Česnek je navíc zásobárnou vitamínů a nezbytných minerálů. Snižuje krevní tlak, prodlužuje mládí, působí antibakteriálně. O prospěšných vlastnostech této cibuloviny můžete mluvit donekonečna, ale je lepší ji zasadit ve vaší oblasti a přesvědčit se sami. Jak to udělat správně a získat bohatou úrodu zimního česneku, řekneme v článku.

Rozdíly mezi zimním a jarním česnekem

Česnek patří mezi cibulnaté rostliny. Existují dva druhy česneku: jarní a zimní. Liší se vzhledem a tím, jak sedí.

Jarní česnek se vysazuje na začátku sezóny, když se země trochu zahřeje (až na 5-7 stupňů), ale stále si zachovává vlhkost. Kultura nemá ráda úplně vlhkou půdu – kořeny začnou hnít a pak samotná žárovka.

Ozimák se sází koncem podzimu, asi dva až tři týdny před mrazem, aby česnek stihl zakořenit.

Pomocí tabulky snadno uvidíte rozdíly mezi druhy.

Jak se starat o zimní česnek na jaře

Zimní kultura se nebojí chladného počasí, protože česnek brzy klíčí. Pokud jste postele na zimu zabalili před mrazem, jakmile roztaje sníh, musíte ochranný přístřešek odstranit. Péče o zimní česnek zahrnuje uvolňování, zalévání a vrchní oblékání. Důležité je také včasné odplevelení.

Uvolnění půdy mezi řadami česneku

Jak se starat o česnek na jaře? Když se sníh roztál a objevily se první výhonky, hlavním úkolem zahradníků je udržet vlhkost v zemi, zajistit přístup kyslíku do kořenového systému česneku. To vyžaduje pečlivé uvolnění mezi řádky a samotnými rostlinami.

V péči o zimní česnek hodně záleží na povětrnostních podmínkách. Když země v záhonech začne místo černat šedivět, je čas se uvolnit. Další kypření se provádí po každém silném dešti. Pokud neprší, tak po zalévání.

Varování! Pokud se opozdíte s kypřením, vytvoří se na povrchu půdy tenká kůra. Časem tvrdne, tvoří se praskliny, vlhkost se občas rychleji odpařuje. Již je obtížné odstranit takovou kůru, bude vyžadováno hluboké uvolnění, které může poškodit mladé kořeny česneku.

Jak správně zavlažovat vodou a fyziologickým roztokem

Česnek docela dobře snáší sucho, ale úroda pravděpodobně nebude hojná. Proto je nutné zajistit kultuře dobré zalévání. Zvláště na jaře je důležitá vlhkost. Pro správnou tvorbu a růst hlávek musí být půda dostatečně vlhká.

Zalévání

Schéma zavlažování pro oba typy (jarní a zimní) je totožné a vypadá takto:

Proč zavlažovat fyziologickým roztokem

Česnek, stejně jako ostatní zahradní plodiny, trpí škůdci. Zalévání fyziologickým roztokem pomůže zbavit se jich. Toto řešení navíc podporuje lepší příjem dusíku, který je důležitý pro kulturu.

První zalévání fyziologickým roztokem se provádí koncem května nebo začátkem června. Zalévání se provádí každých deset dní. Schéma zavlažování je následující:

• 100 g soli/kbelík vody;
• 300 g soli/kbelík vody;
• 400 g soli/kbelík vody;
• 600 g soli/kbelík vody.

Čtvrtý čas lze zalévat pouze jako poslední možnost, s vysokou infekcí místa škůdci. Kbelík roztoku by měl stačit na 2 metry čtvereční. m

Buďte opatrní! Solný roztok je dobrým pomocníkem, ale měl by být používán s mírou, protože „solí“ a vyčerpává zemi ve velkém množství. Více než tři roky po sobě nelze takový postup provést na jednom místě. Musíte změnit kultury. A pokud je půda stále slaná, zasaďte bílý jetel – obnoví rovnováhu soli.

Ošetření výhonků fyziologickým roztokem

Z létajících škůdců – např. muška cibulová se používá i solný roztok. Poměr je následující: 250 g soli / kbelík teplé vody (10 l). Roztok se nastříká stříkací pistolí na nadzemní část rostliny. Nejlepší je nechat roztok přes noc a ráno postříkat výhonky čistou vodou a zalévat záhony. Aby se zabránilo takovému postupu se doporučuje jednou za deset dní.

Jak česneku pomoci

Aby česnek rostl zdravě a tvořil velké hlávky a bohaté peří, potřebuje dostatečné množství dusíku, fosforu draselného a dalších stopových prvků. K zajištění správné rovnováhy živin nezbytných pro růst a vývoj pomůže speciální vrchní oblékání.

Aby vás sklizeň potěšila, důsledně dodržujte proporce a termíny aplikace, jinak může být výsledek opačný (např. hojné rozvinutí zelené části na úkor tvorby hlávky).

Jarní krmení

Nejaktivnější růst rostlin nastává samozřejmě na jaře. Právě v tomto období je důležité přikrmovat česnek včas – zimní i jarní. Zimní česnek se krmí týden po tání sněhu a poté další dva týdny. Jarní česnek se krmí po vytvoření tří nebo čtyř listů. Druhý vrchní obvaz se provádí za další dva týdny.

Svrchní oblékání v létě

Třetí krmení se provádí v létě, v polovině června. Je důležité, aby spadl přesně v okamžiku tvorby hlavy, jinak budou všechna hnojiva ztracena. A pokud to strávíte s předstihem, zelená část a šipky se budou tvořit příliš hojně.

Druhy minerálních doplňků

Močovina je skvělá na jarní krmení. Obsahuje hodně dusíku. Používá se následovně: lžíce hnojiva se rozpustí v 10 litrech vody. Vyrobte to rychlostí 3 litry roztoku na čtvereční. m plochy.

Dusičnan amonný je také dusíkaté hnojivo. 15 mg látky se zředí v 10 litrech vody. Cena je stejná jako v předchozím případě. Krmení se doporučuje na jaře s odstupem tří týdnů.

Nitroammophoska je hnojivo obsahující draslík, fosfor, dusík, síru. Pro listové krmení se jedna polévková lžíce zředí na 10 litrů vody. hnojiva. U bazálního vrchního obvazu se dávka pro stejnou nádobu zdvojnásobí.

Superfosfát obsahuje fosfor – zlepšuje kvalitu cibulky, roste větší, šťavnatější a déle vydrží. Roztok se připraví následovně: 2 polévkové lžíce. hnojivo na 10 litrů vody. Toto složení stačí na zpracování 2 metrů čtverečních. m

Odrůdy organických hnojiv

Popel obohatí rostliny o draslík a fosfor. Můžete jím jednoduše posypat záhony, nebo si připravit nálev – na 10 litrů vody sklenice na 0,5 litru popela. Roztok se infuzuje jeden den a aplikuje se pod kořen.

Droždí obsahuje důležité aminokyseliny. Zřeďte 200 g syrového droždí na litr vody. Roztok se vyluhuje jeden den a poté se doplní na 10 litrů. Poté je potřeme česnekem.

Amoniak je zdrojem dusíku. Poměry roztoku: na 10 litrů vody, 25 ml čpavku. Peří je ošetřeno kompozicí. Můžete si připravit roztok na zalévání země, ale musí být aplikován před výsadbou.

Kdy sklízet a jak skladovat zimní česnek

Předpokládá se, že k dozrání zimního česneku stačí sto dní. Sklízí se obvykle koncem července až začátkem srpna. A jaro – koncem srpna-září. Určení stupně zrání není obtížné, stačí znát jednoduchá pravidla:

• spodní listy stonku (nebo všechny listy a stonek) zežloutly a uschly;
• u zimního česneku se k určení zralosti často nechávají šípky na několika cibulkách: když se narovnají a květenství se otevřou, česnek je zralý;
• vyhrabat nějakou cibuli. Slupka na nich by měla být zcela suchá, lila-bílé barvy. Dobře udržovaný česnek, který má tři vrstvy slupek;
• plátky by měly být dobře tvarované, elastické a snadno oddělitelné od sebe, ale neměly by se drolit;
• u nepálícího česneku bývá kořenový krček zaschlý, snadno se odděluje od stroužků.

Skladování zimního česneku

Důležitou podmínkou pro dlouhodobé skladování česneku je včasná a správná sklizeň. Cibule by se neměly vykopávat příliš brzy nebo příliš pozdě. Česnek se nesmí nechat přezrát. Je lepší vyrýt o pár dní dříve a nechat dozrát za sucha, protože přezrálý česnek v zemi začne rychle hnít.

Česnek opatrně vyjměte, dávejte pozor, abyste nepoškodili stroužky. Je potřeba nevytahovat, ale vyhrabávat – třeba lopatou. Zemina se z žárovek odstraňuje ručně. Nemůžete jej očalounit lopatou nebo žárovky o sebe klepat – tím se poškodí a již nejsou vhodné pro dlouhodobé skladování.

Poté, co se hlávky česneku suší venku ve stínu nebo v dobře větrané místnosti, spolu s natěmi, cibule dolů. Z toho se zlepší chuť česneku, protože všechny prospěšné látky proniknou z listů a stonku do hlavy. Ke skladování se vybírají celé nepoškozené cibulky, zcela pokryté slupkami.

Optimální podmínky skladování česneku

Žárovky by měly být skladovány na tmavém místě, při teplotě -2 až +2 stupňů a vlhkosti pod 80%. Plody je vhodné zbavit nadměrného nasávání vzduchu.

Česnek lze skladovat ve sklepě nebo suterénu zavěšený v copáncích. Uložte jej do kartonových nebo překližkových krabic. Česnek můžete skladovat v bytech. Chcete-li to provést, položte jej ve vrstvách do sklenic jako celek nebo rozebraný na plátky, aniž byste odstranili slupky. Nejprve si připravte nádobu, důkladně ji umyjte a osušte. Jako materiál pro nalévání můžete použít sůl, mouku, cibulovou kůru, expandovaný vermikulit, popel.

Ještě oloupané hřebíčky skladujeme v oleji. Také namočené stroužky česneku v parafínu – vydrží tak déle. Dalším způsobem je skladování ve sterilních sklenicích s dobře uzavřeným víčkem na chladném místě. Nebo v látkovém sáčku předem namočeném ve fyziologickém roztoku a vysušeném. Nejdelší způsob skladování je zmrazení nebo sušení pro dochucení.

Závěr

Česnek je cibulovitá rostlina, cenná jak pro svou chuť, tak pro léčivé vlastnosti, vitamínové a minerální složení. Pěstování a údržba není vůbec náročná. Kultura se pěstuje jak na vlastním pozemku pro osobní potřebu, tak v průmyslovém měřítku.

Pro úspěšné pěstování stačí dodržovat jednoduchá agrotechnická pravidla. Je důležité věnovat péči o česnek po zimě zvláštní pozornost. Pak zajistěte dostatečné zavlažování, včasnou zálivku, podle potřeby uvolněte a odstraňte plevel – a česnek vás potěší nádhernou sklizní.

Chcete-li získat velké hlavy zimního česneku, měla by být péče o výsadbu zahájena ihned po příchodu tepla. O základních pravidlech péče o česnek si povíme na jaře.

Krok 1. Vyčištění ochranného přístřešku ze zahrady

K ochraně zimního česneku v zimě mnoho letních obyvatel, zejména v oblastech s drsným klimatem, využívá přístřeší. Na záhon je umístěna silná vrstva mulče a na ni jsou umístěny smrkové větve nebo velké větve. Takový přístřešek dokáže česnek ochránit před vymrznutím i v zimě bez sněhu.

První věcí, kterou musíte na jaře udělat, je odstranit ochrannou vrstvu ze zahrady. Tento postup začněte ihned poté, co roztaje sníh a půda začne tát. Půda zbavená úkrytu se rychleji prohřeje, což povede k dřívějšímu zrání plodiny.

• Pokud se krycí materiál odstraní příliš pozdě, kořeny česneku začnou hnít a mladé peří může zežloutnout nebo vadnout.

Krok 2. Odplevelení, uvolnění a mulčování zimního česneku

Je známo, že kypření půdy zlepšuje cirkulaci vzduchu a výživu kořenů. To je nezbytné pro každou kulturu a česnek není výjimkou. Uvolnění česneku by mělo být v ideálním případě provedeno po každém silném dešti nebo zalévání, aby se zabránilo tvorbě krust na povrchu půdy.

Poprvé v sezóně je postup zahájen, když se objeví z půdy zelené výhonky. Půda se uvolní do hloubky 1-2 cm. Jak rostliny rostou, hloubka uvolňování postupně zvýšit na 10 cm – právě v této vzdálenosti od povrchu půdy dochází k tvorbě hlávek.

Souběžně s uvolňováním, plení záhonů. Rychle rostoucí plevele ochuzují mladé sazenice o výživu a stíní slunci a přispívají i ke vzniku chorob. Pokud nejsou pravidelně odstraňovány, česnek se zmenší a může zemřít na choroby nebo napadení škůdci.

Mulčování česnekových výsadeb pomůže snížit počet plevelů a kypření, což vyžaduje spoustu času a úsilí. Vrstva mulče také pomůže udržet vlhkost v půdě a poskytne další výživu. Česnekové záhony mohou být mulčovány různými organickými materiály:

• rašelina,
• shnilý hnůj,
• sláma,
• suchá tráva.

Krok 3. Krmení zimního česneku na jaře

Od samého začátku vegetačního období je třeba ozimému česneku zajistit kvalitní výživu.

• První vrchní obvaz provádí ihned po uvolnění rostliny 3-4 peříčka. Pro ni berou hnojivo s vysokým obsahem dusíku, protože. na jaře právě tento prvek česnek potřebuje nejvíce. Dobrou možností je močovina, jejíž vodným roztokem se lůžka zalévají. Lék se zředí v poměru 1 polévková lžíce. na 10 litrů vody. norma – 3 litry na 1 mXNUMX výsadby. Místo močoviny můžete použít hnojivo Agricola Vegeta (stejné poměry).
• Druhé krmení zimní česnek trávit v týdnech 2-3. K tomu se používají komplexní hnojiva. V tomto období již nestačí pouze dusík nezbytný pro růst zelené hmoty. Česnek je již potřeba a draslík s fosforem, které pozitivně ovlivňují tvorbu hlav. Pro druhý vrchní obvaz můžete použít nitrofosku nebo nitroammofosku: 2 polévkové lžíce. vybraný přípravek se zředí v 10 litrech vody a lůžka se zalévají výsledným roztokem v množství 3-4 litry na 1 mXNUMX.

• Pro druhý vrchní obvaz se často používá popel ze dřeva, rozsypáním po povrchu půdy nebo zaléváním rostlin vodným roztokem (200-300 g popela se rozmíchá v 10 litrech vody a nechá se vyluhovat asi 10 hodin). Popel je nejen zdrojem draslíku a fosforu, ale slouží i k odpuzování mouchy cibulové, jednoho z nebezpečných škůdců česneku.

Krok 4. Preventivní ošetření česneku před chorobami a škůdci

Na začátku vegetačního období se provádějí preventivní ošetření ozimého česneku proti chorobám a škůdcům.

• K ochraně před houbovými chorobami se výsadby zalévají roztoky Fitosporinu. Pro zvýšení imunity rostlin použijte Epin nebo Zircon (všechna léčiva se ředí podle pokynů).
• Na ochranu před hmyzími škůdci jsou záhony posypány tabákovým prachem nebo dřevěným popelem.

Krok 5. Zalévání zimního česneku na jaře

Česnek je vlhkomilná rostlina. S nedostatečnou vlhkostí se v ní tvoří malé hlavy, rostliny začnou žloutnout a před časem vysychat. Nadměrná vlhkost však kultuře také neprospívá: hlávky začnou hnít, chuť česneku se zhorší a trvanlivost plodiny se sníží.

• Chcete-li zjistit, zda výsadby potřebují zalévat, musíte vykopat díru asi 10 cm hlubokou, získat hrst zeminy ze dna a vymáčknout ji v dlani. Pokud se půda při uvolnění ruky nedrolí, není nutné záhon zalévat.

Při vzácných deštích se zimní česnek na jaře zalévá každých 7-10 dní. Za suchého počasí se zavlažování provádí častěji, jednou za 4-5 dní. Při zalévání spotřebují minimálně 1 litrů vody na 10 mXNUMX.

Záhony je lepší zalévat večer, aby se během noci voda stihla úplně vsáknout do půdy: při ranní a odpolední zálivce se všechna voda nedostane ke kořenům, protože. část vlhkosti se odpaří.