Broskev jako pamlsek je dobrým doplňkem jak na slavnostní, tak na jídelní stůl pro každý den. Jsou to lahodné, šťavnaté a voňavé ovoce, které si můžete vychutnat syrové nebo použít jako přísadu do dezertů.
Pěstování odrůdy broskvoně Kiev brzy se praktikuje již mnoho let. Dobře ho znají zahradníci z Ruska a jejich kolegové ze sousedních zemí. Tato odrůda kombinuje rané zrání a vynikající chuť.
Popis odrůdy
Stromy dosahují výšky až 4 metrů. Středně velká odrůda tvoří hustou zaoblenou korunu. Mladým rostlinám ve věku 4-5 let rychle vyroste velké množství výhonků, ale tento proces se s věkem zpomaluje. Nejčastěji stromy kvetou na přelomu května.
Květy jsou středně velké. Okvětní lístky jsou malované v jemné růžové barvě. Doba květu trvá 10-12 dní. V této fázi se dekorativní vlastnosti odrůdy výrazně zvyšují a stromy se stávají jasnou ozdobou každé zahrady.
Raná Kyjevská broskev se snadno přizpůsobila klimatickým podmínkám středního pásma a severozápadní oblasti Ruska.
Ovoce Charakteristika
Plody rostou středně velké. Jejich hmotnost se pohybuje od 60 do 80 gramů. Základní barva pleti je krémová. Po celém povrchu je pozorován šarlatový ruměnec a intenzivní rozostření. Střední pubescence. Ventrální sutura je jasně viditelná. Uvnitř bílá a průhledná buničina, jejíž barva se v oblasti kosti nemění na červenou. Konzistence je hustá. Středně velká pecka se špatně odděluje od dužiny.
Tvar broskve je kulatý oválný, mírně zploštělý. Kůže je pokryta drobnými světlými vlákny. Je silný, ale tenký, a proto nezpůsobuje nepohodlí při konzumaci čerstvého ovoce. Sklizeň může být skladována po dobu jednoho týdne bez ztráty komerční kvality.
Kvalita Taste
Základem chuti zralého ovoce je sladkost, ale nechybí ani mírná a příjemná kyselost. Degustační skóre se pohybuje od 4,4 do 4,6 bodů z 5 maxim. Vysoká chutnost umocňuje příjemnou ovocnou vůni.
Zrání a plodování
Stromy začínají plodit 2 nebo 3 roky po výsadbě. Název odrůdy označuje období raného zrání. Broskve se sklízejí na konci druhé dekády července. Termíny se mohou mírně lišit v závislosti na klimatu.
Produktivita
Odrůda Kiev brzy má vysoký výnos. Vzrostlé stromy produkují průměrný výnos 50 až 60 kilogramů ovoce.
Pěstování a péče
Uvažovaná odrůda broskvoně neklade zvláštní požadavky na péči, proto se při jejím pěstování vyplatí dodržovat standardní zemědělské postupy.
Broskvoně odrůdy mají nízkou odolnost vůči suchu, takže v jižních oblastech by měla být zajištěna pravidelná zálivka. V těchto oblastech začíná léto brzy a vysoké teploty vzduchu jsou považovány za normu. V takových podmínkách půda rychle vysychá a rostliny nedostávají potřebné množství vlhkosti. Pokud nejsou žádné srážky, zalévání se provádí jednou týdně, přičemž se spotřebuje 15 až 20 litrů vody (schéma pro mladé rostliny). U vzrostlých stromů se objem zvýší 2krát. Ve středním Rusku se plodiny zavlažují méně často.
Při zavlažování se voda nalévá do speciálních otvorů, které jsou vykopány v oblasti kolem kmene kruhu. Vzdálenost mezi nimi by měla být asi 40 centimetrů. Poprvé je půda navlhčena 1-2 týdny před začátkem kvetení.
Během vegetačního období si broskev bere ze země mnoho živin. Pro jejich obnovení a aby broskev nezaznamenala nedostatek výživy, na jaře se na půdu aplikuje vrchní obvaz. Při pěstování plodin na vyčerpané půdě se hnojiva používají každý rok.
Prořezávání broskvoně Kiev brzy se provádí brzy na jaře. Pro pohodlný sběr ovoce se doporučuje, aby koruna byla vytvořena ve formě keře.
Výsadba broskvoně je velmi důležitým krokem, který položí základ pro hojnou plodnost v budoucnu. V této fázi byste měli vybrat správnou sazenici, najít nejlepší místo, rozhodnout se pro vhodné kulturní sousedy a připravit jamku.
Roubování broskvoní urychluje období plodů, zvyšuje odolnost plodiny v chladných podmínkách, pomáhá omlazovat starou rostlinu při zachování všech odrůdových kvalit roubovaného výhonku. Tato zemědělská technika umožňuje pěstovat broskvoně i v těch regionech, kde to dříve nebylo možné kvůli nepříznivým klimatickým a povětrnostním podmínkám.
Broskve jsou spíše rozmarné stromy, proto bez řádné péče a včasného prořezávání dají slabou sklizeň nebo úplně uschnou. Tvorba stromu, prořezávání nemocných a nepotřebných větví jsou ty důležité manipulace, díky nimž bude možné broskvoň nejen zachránit, ale také ji učinit hojně plodnou.
Mrazuvzdornost a potřeba úkrytu
Odrůda Kyjev brzy se může pochlubit rekordní odolností vůči mrazu, odolávat teplotním poklesům na 26-28 stupňů pod nulou. I když stromy utrpěly mrazy, dokážou se samy vzpamatovat a za rok zase potěší bohatou a pravidelnou úrodou.
Broskev by se měla připravit na mráz ještě před nástupem chladného počasí. Práce začínají po úplném opadnutí listů. Stromy jsou zalévány velkým množstvím vody a půda kolem kmene je pokryta mulčem. Pro jeho přípravu se humus smíchá s pilinami.
Ve velkých mrazech může na některých místech kůra prasknout. Pokud je takové poškození zjištěno, je třeba přijmout opatření. Ránu je nutné důkladně vyčistit a přiložit na ni rozdrcený koňský šťovík. Ošetřující polštářek se mění podle potřeby.
Aby byl kmen chráněn před škodlivým hmyzem, je pokryt následujícím složením: kilogram divizna, kolik jílu a 200 gramů vápna. Pro lepší mrazuvzdornost lze stromy obalit agrovláknem.
V hranicích středního pruhu nemusí být stromy na zimu zakryty. Jsou schopni vydržet mrazy, aniž by se uchýlili k dalším opatřením. Ale i přes vrozenou mrazuvzdornost je žádoucí zakrýt kořeny mulčem o tloušťce 10 centimetrů.
V některých oblastech mohou být mladé rostliny broskvoně zcela zakryty. K tomu jsou větve pevně svázány a kolem stromu je instalována konstrukce ve formě chatrče. Je vhodné provést takový postup, dokud růst stromů umožňuje jejich úplné pokrytí.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči kadeřavosti listů a padlí. Odolnost vůči hlavním nemocem je průměrná. Proto musí být kultura zpracována v určitých fázích vegetačního období. Škodlivý hmyz nevěnuje rané kyjevské odrůdě velkou pozornost. Pokud budou dodrženy všechny podmínky zemědělské techniky, stromy porostou zdravě a preventivní opatření postačí.
Pěstování broskve na vašem webu bude vyžadovat hodně úsilí a pozornosti. Koneckonců, tento strom je velmi jemný a náchylný k mnoha chorobám a škůdcům. Aby bylo možné rozpoznat onemocnění včas a přijmout vhodná opatření, stojí za to být dobře obeznámeni s příznaky onemocnění a rysy poškození broskví.
Mnoho zahradníků se v posledních letech začalo zapojovat do pěstování exotických dřevin na svých pozemcích. Oblíbenou se stala i reprodukce broskvoně zahradní. Existuje mnoho způsobů, jak pěstovat broskvoně. Broskev lze množit řízkováním, vzduchovým vrstvením, stromek můžete vypěstovat z kamene.
Autoři Ukrajinský výzkumný ústav zahradnictví Vznik křížením Kaščenka 208 x Gross Mignon Účel pro čerstvou spotřebu Vysoký výnos Průměrný výnos 50-60 kg na strom Obr.
Velikost plodu střední velikosti Barva plodu je krémově bílá s intenzivním rozmazaným a pruhovaným červeným ruměncem po celém povrchu plodu Hmotnost plodu, g 60-80 Střední ochlupení Břišní šev dobře ohraničený Barva dužniny bílá, průhledná, bez zarudnutí u pecky Dužnina (konzistence) hutná Chuť sladká s jemnou kyselinkou Aroma je příjemná, broskvová Velikost pecky střední Oddělitelnost pecky od dužiny se neodděluje Degustační hodnocení plodů v čerstvé formě 4,4-4,6 bodů
Zimní odolnost vysoká Odolnost vůči chorobám a škůdcům střední Odolnost proti kadeřavosti odolná Odolnost proti padlí odolný
Raná plodnost ve 2.-3. roce Doba květu květen Zralost raná Plodná doba koncem druhé dekády července
Broskvoně lze nalézt v mnoha sadech na Ukrajině. Začátečníci v zahradnictví jsou často překvapeni: vždyť kultura je docela choulostivá, jak snáší drsné podmínky ukrajinského klimatu? Je to tak, ne každá broskev je vhodná pro pěstování v našich zeměpisných šířkách, ale existují docela zimovzdorné odrůdy broskvoní, jejichž fotografie si můžete prohlédnout na webu Yaskrava Klumba. Dále v článku budeme hovořit podrobněji o nejoblíbenějších a oboustranně výhodných možnostech: z velkého množství návrhů vybereme pro Ukrajinu nejvíce zimovzdorné odrůdy broskví. Na svém webu můžete pěstovat kteroukoli z nich a užívat si šťavnaté, sluncem plné, zdravé ovoce. Nezapomeňte, že úspěch zahradníka závisí nejen na počáteční kvalitě odrůdy, ale také na vnějších faktorech, takže byste měli věnovat pozornost prostředkům na kadeřivost broskví a aplikovat hnojiva na zahradu. Nejprve si ale vybereme naše oblíbené.
Zimovzdorné odrůdy broskvoní
Kyjev brzy
Často se nazývá standardem mrazuvzdornosti, pravidelně se zaznamenává u nejchutnějších odrůd broskví a doporučuje se přátelům, sousedům a známým. Ano, toto je Kyiv Early. Je schopen nejen odolat nízkým teplotám, ale také ví, jak se zotavit z lehkých omrzlin. Za to je na Ukrajině milován.
- odrůdy: samosprašný;
- výška stromu: až 4-4,5 m;
- koruna: úhledný, pomalu rostoucí;
- zrání ovoce: na konci června/začátku července;
- produktivitu: 30-50 kg na vzrostlý strom;
- ovoce: světle žluté v rané fázi zrání a později získají krásný ruměnec, vyznačují se tenkou, sametovou slupkou a malou kostí, která se snadno odděluje od dužiny;
- průměrná hmotnost ovoce: asi 100 g;
- maso: mastný, šťavnatý;
- chuť: sladký, bohatý;
- mrazuvzdornost: vysoká;
- Rysy: kalorický obsah broskví odrůdy Kyiv Early je 46 kcal na 100 g.
Kanadská harmonie
V Kanadě vědí, jak vyšlechtit zimovzdornou broskev! Jako potvrzení slouží popis odrůdy Canadian Harmony. Díky usilovné práci chovatelů získala tato broskev zvýšenou odolnost vůči nestabilním teplotám. Úspěšně snáší ukrajinské zimy a místní zahrádkáři ho milují nejen pro vynikající chuť plodů, ale i pro pěkný vzhled stromu.
- odrůdy: samosprašný;
- výška stromu: 3-5 metrů;
- koruna: zaoblený, má dekorativní vlastnosti;
- dozrávání ovoce: v srpnu (debutová plodina ve 3. roce pěstování);
- produktivitu: do 40-50 kg z dospělého stromu;
- ovoce: oranžovo-červená, na slunné straně se chlubí výrazným ruměncem (tmavě rubínová barva), má sametovou pleť;
- váha ovoce: 150-170 g;
- maso: šťavnaté, voňavé;
- chuť: sladké, s minimální kyselostí;
- mrazuvzdornost: zóna 5 USDA;
- Rysy: Strom je tak krásný (zvláště když kvete), že jej mnoho krajinářů používá ve svých kompozicích.
Steinberg
Zimovzdorné odrůdy sloupovité broskvoně nelze ignorovat a možná vám unikne dobrá volba, jako je Steinberg. Kompaktní, pěkný strom, který nese skvělé ovoce, ideální pro domácí pěstování – dospělí i děti jsou šťastní! Během kvetení vypadá Steinberg jako umělecké dílo, a když broskve dozrají, promění se ve zdroj vitamínů.
- odrůdy: sloupovitý, raný;
- výškaA: do 2-3 metrů;
- koruna: kompaktní, ve tvaru sloupku (plody rostou přímo u kmene);
- zrání: začátek / polovina července;
- produktivitu: 10-12 kg na vzrostlý strom;
- ovoce: podlouhle oválný, s charakteristickým oddělením, na jedné straně krémově žlutý, na druhé straně třpytivý s odstíny červené, slupka je hustá, špatně se odděluje od dužniny;
- Průměrná hmotnost: asi 150 cm;
- maso: jemný, vláknitý, slunečně žluté barvy;
- chuť: mnohostranný, cukr;
- mrazuvzdornost: odolává až 25-30 stupňům mrazu;
- Rysy: vysoká odolnost vůči kadeřavosti listů, která postihuje mnoho i těch nejzimovzdornějších odrůd broskvoní.
Sopka T1
Další zimovzdorná kanadská broskev: popis odrůdy, fotografie a hlavní výhody! Sopka představuje novou generaci. Kombinuje vynikající chuť a dobrou výdrž. Kromě chladu přiměřeně snáší sucho. Plody jsou skvělé syrové a přímo dokonalé na zpracování. Odrůda je zaslouženě zařazena do hodnocení zimovzdorných odrůd broskví.
- odrůdy: samosprašný;
- výška stromu: asi 3 metry;
- koruna: úhledný, není náchylný k zahušťování, ale potřebuje pravidelné tvarovací prořezávání;
- zrání: začátek července;
- produktivitu: do 30-40 kg z dospělého stromu;
- ovoce: šťavnaté, velké, zaoblené, pokryté nepříliš hustou sytě žlutou slupkou, která zráním získává karmínový ruměnec;
- váha ovoce: až 200 g;
- maso: má hustou strukturu, naplněnou šťávou;
- chuť: medově sladký;
- mrazuvzdornost: zóna 4 USDA;
- Rysy: i v konzervované formě si plody zachovávají luxusní broskvové aroma a originální chuť.
Laurol
Nejlepší zimovzdorné odrůdy broskví musí obsahovat další vlastnosti: dobrou chuť, vysoký výnos, velikost plodů. S velikostí odrůdy Laurol rozhodně žádné problémy nejsou! Broskve rostou bez nadsázky giganticky. Strom je vysoce odolný vůči mrazu, ale mladé exempláře potřebují ochranu.
- odrůdy: samosprašný;
- výška stromu: 2 až 5 metrů (v závislosti na prořezávání);
- koruna: kompaktní, snadno nastavitelné;
- zrání: později, blíže podzimu (nerovný);
- produktivitu: až 50 kg ze vzrostlého stromu a v dobré sezóně ještě více;
- ovoce: standardní broskvový tvar, velmi velký, s červenými tvářemi;
- hmotnost plodu: 250-400 g;
- maso: voňavé, šťavnaté, střední hustoty;
- chuť: sladký, dezert, kyselost je sotva cítit;
- mrazuvzdornost: zóna 4-5 USDA;
- Rysy: plody mají dobrou udržovací kvalitu, proto se odrůda pěstuje nejen pro domácí použití, ale i pro komerční účely.
Mostisssky brzy
Pěstování této broskve probíhá bez problémů, pokud budete dodržovat základní pravidla a obecná doporučení. Nejedná se o nejvíce zimovzdornou odrůdu broskví v našem hodnocení, ale její odolnost vůči chladu je zcela srovnatelná s podmínkami ukrajinského klimatu. Strom je nenáročný na péči a nevyžaduje velké úsilí a na oplátku dostává zahradník ovoce vynikající kvality.
