Brusinky mohou být nejen lesními plody, dají se pěstovat i doma. Výsadba a péče o brusinky na otevřeném poli mají své vlastní vlastnosti. O tom, stejně jako o tom, jak pěstovat a množit tuto rostlinu a jakými chorobami trpí, se můžete dozvědět z tohoto článku.
popis
Brusinky patří do rodiny Heather. Jedná se o nízké, plazivé keříky s kožovitými, stálezelenými listy, které neopadávají, a jedlými červenými plody. Tyto rostliny rostou nejčastěji v bažinách a bažinatých nížinách, podél břehů řek a jezer, stejně jako v jehličnatých lesích sphagnum. Oblast rozšíření – severní polokoule: Evropa a Rusko, Severní Amerika.
- kohoutkové kořeny, žije na nich houba, jejíž mycelium je propletené s pokožkou kořenů, čerpá živiny z půdy a předává je kořenům;
- listy jsou podlouhlé nebo vejčité, na krátkých řapících, nahoře tmavě zelené, zespodu popelavě zbarvené, pokryté slabým voskovým povlakem;
- květy jsou růžové nebo světle fialové, plody jsou jedlé kulovité červené bobule.
Latinský název pro brusinky je Oxycóccus, název rodu, který kombinuje několik druhů. Bobule všeho druhu jsou jedlé, takže na svých pozemcích můžete pěstovat kterékoli z nich.
obyčejná brusinka
Brusinka obecná (nebo Vaccinium oxycoccos) roste v Eurasii. Někdy tvoří houštiny v bažinách – rašelinu a sphagnum. Jedná se o plazivý keř s tenkými stonky, listy s bílou spodní deskou, květy se 4 okvětními lístky a tmavě červenými bobulemi. Sklízí se pro potraviny a zpracování na různé produkty, mezi které patří tato bažinatá bobule.
Brusinka drobnoplodá
Euroasijským druhem je také brusinka maloplodá (neboli Vaccinium microcarpum). Od obyčejného se liší menšími listy a plody.
Brusinka velkoplodá
Brusinka velkoplodá neboli americká brusinka (Vaccinium macrocarpon) – původem ze Severní Ameriky. Kvůli velkým bobulím se v některých zemích pěstuje v průmyslovém měřítku.
Jak se rozmnožují brusinky
K rozmnožování této zahradní bobule se používají semena a řízky. První metoda se používá hlavně při šlechtění a při domácím chovu – pro množení malého počtu rostlin, které jsou k dispozici. Množení řízkováním je hlavním způsobem množení zahradních brusinek pro domácí záhony.
Jak pěstovat brusinky ze semen
Chcete-li získat semena, vybírejte velké, plně zralé a zdravé bobule. Z nich se extrahují semena: plody se hnětou, ponoří do vody, vyberou se semena. Okamžitě se vysévají nebo suší a skladují v plastových sáčcích. Před výsevem uskladněných sušených semen se provádí stratifikace (ve vlhké směsi rašeliny a písku) po dobu 3 měsíců při teplotě 3–5 °C.
Termíny setí semen brusinek: čerstvé – na konci léta, suché – na jaře. Pro pěstování zahradních brusinek ze semen používejte hrnce, truhlíky, misky. Vyplní se rašelinovou rašelinou, semena se rozsypou po povrchu a posypou 2–3 cm vrstvou písku nebo 0,5 cm vrstvou drceného mechu a poté se zalijí. Nádoba je pokryta filmem a umístěna na teplé místo, napojena, když horní vrstva půdy zasychá. Sazenice se objeví 2-3 týdny po výsevu.
Když sazenice zahradních brusinek tvoří 4–5 listů, přesazují se do skleníkových lůžek ve vzdálenosti 10 cm od sebe. Keře jsou ve skleníku po celý rok. Horní zálivka – s roztoky hotových univerzálních minerálních hnojiv (dávkování – 1 polévková lžíce na 10 litrů, voda s roztokem na 1 m1 1 l). Frekvence zavlažování – 2krát za XNUMX týdny. Zalévejte pod kořen, roztok z listů opláchněte čistou vodou, aby nedošlo k popálení.
Na konci léta se úkryt ze skleníku odstraní a před nástupem chladného počasí se záhon se zahradními brusinkami zamulčuje 5 cm vrstvou rašeliny a přikryje spunbondem, pod kterým přezimují mladé rostlinky. Na jaře se sazenice přesadí do školy, kde zůstanou 1–2 roky, a poté se umístí na trvalé místo. První sklizeň ze zahradních brusinek vypěstovaných ze semen lze získat 2–3 roky po konečné výsadbě.
Množení brusinek řízkováním
Aby bylo možné rostliny tímto způsobem množit, je nutné odříznout zelené řízky z mladých výhonků o délce alespoň 10 cm a zasadit je do vlhké půdy (směs rašeliny, písku, pilin a jehličí) a zamulčovat ji vrstvou rašeliny. Přelijte a přikryjte světlou fólií.
Po 3-4 týdnech řízky zakoření (rychlost zakořenění je téměř 100%). V místě, kde budou neustále růst, jsou umístěny těsně podle schématu nejméně 10 x 10 cm (tato hustota vám umožňuje získat plodinu rychleji). Měsíc po výsadbě se mladé keře poprvé hnojí minerálními hnojivy. První sklizeň zahradních brusinek z rostlin vysazených řízkováním lze získat ve třetím roce po výsadbě a v příštím roce lze očekávat hojnou plodnost.
sazenice
Tenké popínavé výhonky brusinek dobře zakořeňují v zemi i bez další pomoci, proto se tato rostlina nejsnáze množí takovými výhonky – zakořeněné mladé výhonky je potřeba oddělit a přesadit do záhonů.
Pěstování brusinek na zahradě
Abyste na svém webu správně pěstovali zahradní brusinky, musíte vzít v úvahu všechny jemnosti tohoto procesu.
Jak si vybrat místo
Brusinka je považována za chladu odolnou a nenáročnou rostlinu, ale přesto je její pěstování na soukromých pozemcích považováno za poměrně pracný úkol, protože vyžaduje vytvoření určitých podmínek pro její růst.
Brusinka je milovníkem vlhké půdy, takže pro její pěstování je nutné zvolit právě takovou oblast: preferovány budou oblasti s blízkým přístupem k podzemní vodě nebo v nížinách. Kyselost půdy by měla být nízká – 3-4,5 pH. Pro zahradní brusinky budou optimální rašeliniště, ale vhodná je i písčitá hlína a hlína.
Brusinky byste neměli sázet na volné prostranství, mnohem lepší je umístit je pod stromy nebo k budovám, nízkým plotům, aby na ně nedopadaly sluneční paprsky a neosušoval je silný vítr.
Výsadba brusinek na jaře
Brusinky se sázejí na jaře, jakmile se půda po roztání sněhu prohřeje do hloubky 10 cm.jehličí.
Otvory pro sazenice zahradních brusinek by měly být hluboké 10 cm, vzdálenost mezi nimi by měla být 10 až 20 cm. Každý z nich musí být zalit a zasazen do nich 1 rostlinou. Zeminu kolem vysazených keřů brusinek není třeba dusat.
Výsadba brusinek na podzim
Výsadba se obvykle neprovádí na podzim, ale pokud je to nutné, je nutné rostliny vysadit alespoň měsíc před nástupem chladného počasí, aby zakořenily. A také na podzim můžete připravit záhony pro jarní výsadbu plodin.
Brusinková péče
Péče o tuto rostlinu má své vlastní vlastnosti, o kterých musíte vědět, když ji pěstujete doma.
Na jaře
Na jaře, když začnou růst nové výhonky brusinek, je třeba prořezat: výhonky zředit, uvolnit půdu a krmit rostliny komplexním minerálním hnojivem. Půdu kolem mladých keřů, které se ještě nezavřely, je vhodné mulčovat. Vedle brusinek můžete zasadit medonosné koření, jako je saturejka nebo oregano, které ještě více přiláká včely k opylování květů brusinek.
V létě
V létě, zejména v horku, je důležité zajistit, aby půda na záhonech s keři nevysychala a včas je zalévala. A také musíte plevel plevele včas, aby nezasahoval do růstu brusinek.
Na podzim
Na začátku podzimu, v září nebo příští měsíc – v říjnu je již možné sklízet červené bobule. Při dobré péči mohou zahradní brusinky vyprodukovat 1 kg plodů ze 2 metrů čtverečních. m přistávací plochy. Na zimu je vhodné keře posypat vrstvou rašeliny nebo jiného rostlinného izolačního materiálu, aby v chladných zimních měsících nevymrzly.
zalévání
Nezbytnou podmínkou pro normální růst a vývoj rostlin je dostatečná vlhkost půdy, zejména v horku. Proto je třeba brusinky často a vydatně zalévat. Pro okyselení půdy můžete do vody přidat trochu kyseliny citronové nebo octové. Kulturu musíte krmit 2krát měsíčně komplexními minerálními hnojivy.
prořezávání brusinek
Toto agrotechnické opatření je nezbytné pro vytvoření rostlinných keřů správného tvaru.
Jaký čas řezat
Keře brusinek zahradních je nutné řezat v květnu, kdy výhony dorostou do dostatečné délky.
Jarní prořezávání
Pro získání vysokého výnosu zahradních brusinek je nutné ořezat na nich plazivé výhonky, čímž se stimuluje růst mladých vertikálních. Právě na nich rostlina plodí.
Podzimní prořezávání
Většina řezů by měla být provedena na jaře, ne na podzim. Na podzim se keře prořezávají pouze v případě potřeby. Forma řezu je podobná jarní.
Brusinkové nemoci s popisem
V souladu s pravidly zemědělské technologie se zahradní brusinky vyznačují vynikajícím „zdravím“, ale přesto mohou onemocnět. Je důležité nemoc odhalit včas a k tomu potřebujete znát charakteristické znaky, kterými se projevuje.
Moniliální popálení
Jedná se o houbové onemocnění, které postihuje vrcholy mladých výhonků: vadnou, pak zhnědnou a uschnou. Za deštivého počasí jsou pokryty květem houbových konidií. Když se na zahradních brusinkách objeví pupeny, léze přechází na ně, poté na květiny a vaječníky. Z toho květy zasychají a plody dále rostou, ale hnijí. Kontrolní opatření – postřiky chloridem měďnatým nebo fungicidy Ronilan, Topsin M, Bayleton, Ditan.
Terry brusinka
Jedná se o nebezpečné virové onemocnění způsobené mikroorganismy mykoplazmaty. Výhonky na postižených rostlinách rostou silně, přestávají plodit a plody, které začaly před rozvojem choroby, se ukáží jako deformované a malé. Na tento virus neexistuje žádný lék, takže nemocné rostliny musí být vykořeněny a spáleny.
Askochitóza
Při této nemoci se na listech a výhoncích brusinek objevují tmavě hnědé kulaté skvrny, pletiva pod nimi začnou časem praskat. Léčba – léčba oxychloridem měďnatým, Fundazol, Topsin M.
Pestalotia
Toto onemocnění postihuje výhonky, listy a plody zahradních brusinek. Nejdříve se na nich tvoří tmavě hnědé skvrny, pak šednou s tmavými okraji, postupně časem vzájemně splývají. Výhonky jsou ohnuty ve tvaru cikcaku a listy opadávají. Lékem pro léčbu je oxychlorid měďnatý.
Gibber spotting
U této choroby dochází k předčasnému hromadnému opadu listů, což keře značně oslabuje. Známky skvrnitosti – na začátku srpna se na listech objevují červenohnědé malé skvrny, pak se stávají beztvarými, chlorotickými s tmavým okrajem, v jejich středu jsou vidět plodnice houby. Léky na léčbu – oxychlorid měďnatý, Fundazol, Topsin M.
Cytosporóza
To je černá hniloba, která se objevuje na bobulích. Kontrolní opatření – preventivní postřik na jaře a na podzim měďnatými přípravky a fungicidy Topsin M, Fundazol.
sněžná plíseň
Toto onemocnění se vyvíjí brzy na jaře. Pupeny a listy brusinek se zbarvují do červenohněda a objevuje se na nich nažloutlé mycelium houby. Na konci jara listy popílají a opadávají. Pokud nedojde k žádné léčbě, rostlina může zemřít. Kontrolní opatření – podzimní postřik roztokem Fundazolu a zmrazení země v zimním chladu.
Phomopsis
Jedná se o onemocnění, kdy konce výhonků brusinek zasychají bez předchozího vadnutí. Listy nejprve žloutnou, pak oranžově nebo bronzově. Na výhonech se objevují špinavé šedé skvrny, které se pak mění ve vředy, květy a bobule hnědnou. Preventivní opatření – brzké jarní ošetření měďnatými přípravky.
Botrytis
Jedná se o šedou plísňovou hnilobu, která se objevuje na výhoncích, zelených listech a květech rostlin ve vlhkých dnech. Léčba – přípravky obsahující měď.
červené skvrny
Plísňové onemocnění, které způsobuje deformaci a odumření výhonků brusinek. Pupeny, květy a jejich stopky zrůžoví. Listy vycházející z postižených pupenů připomínají malé růže. Léčba – léky obsahující měď nebo fungicidy.
škůdci brusinek
Ze škůdců na zahradních brusinkách se může objevit brusinka listová, cikán, šupinovka jablečná, lopatka zelí, molice vřesová.
Prevence výskytu hmyzu na keřích brusinek – dodržování agrotechnických pravidel pěstování. Abyste nezmeškali okamžik vzhledu a reprodukce škůdců, musíte rostliny pravidelně kontrolovat, a pokud je najdete, ošetřit je agrochemií.
Kombinace brusinek s jinými rostlinami
Vzhledem k tomu, že zahradní brusinky preferují kyselou půdu, nelze vedle nich sázet zahradní plodiny jako rajčata, zelí, okurky atd. Ale na druhou stranu můžete zasadit další neméně chutné a zdravé bobule – brusinky, které milují stejné podmínky jako brusinka.
Příprava na zimu
Navzdory skutečnosti, že tato kultura je odolná proti chladu, keře na zimu by měly být posypány rašelinou, spadanými listy stromů, pilinami nebo pokryty jakýmkoli jiným mulčovacím materiálem. Na jaře, s nástupem stálého tepla, odstraňte úkryt.
Závěr
Výsadba a péče o brusinky na otevřeném poli je jednoduchá, ale má své vlastní vlastnosti. Pokud budete postupovat podle tipů uvedených v tomto článku, můžete na svém webu pěstovat rostliny, které vás budou těšit svou sklizní po mnoho let.
Brusinky zná každý díky svému užitečnému ovoci a kyselé chuti. vytrvalá rostlina čeledi Vřes (Ericaceae) je atraktivní i jako půdopokryvná. Na zahradě je docela možné pěstovat kulturu zcela běžnou pro mokřady. Jak brusinky pěstovat, sklízet a skladovat, jak rostou a jaké odrůdy brusinek existují? Pojďme to zjistit!
Jak pěstovat brusinky na zahradě?
Brusinka: botanický popis
Stálezelené plazivé keře podrodu Cranberry (Oxycoccus) se vyskytují ve vlhkých oblastech severní polokoule. Nejčastěji – na vyvýšených bažinách. Zakořenění pružných stonků tvoří hustý koberec. Kořeny tyčového systému jsou umístěny mělce pod zemí. Jsou v symbióze s houbami. Mykorhiza zajišťuje výživu. Stálezelené listy jsou kožovité a na dotek voskové. Spodní listová deska má popelavý odstín. V době vegetačního klidu se barví do červenohněda. V květnu až červnu jsou dlouhé pedicely (až 5 cm) poseté visícími květy. Jejich barva se liší od světle fialové po růžovou. Po 18 dnech se vytvoří jasně nebo tmavě červené bobule. Jak dozrávají – malá semena.
V květnu až červnu jsou dlouhé pedicely brusinek (až 5 cm) poseté visícími květy. Jejich barva se liší od světle fialové po růžovou. © 7dach
Množení brusinek
Brusinky se rozmnožují vegetativně a semeny. Výhonky propouštějí do půdy náhodné kořeny až 12 cm. Semena roznášejí hlavně ptáci.
Pro setí sazenic se semena brusinek stratifikují při teplotě 4 ° C od 3 do 5 měsíců. Zabalte je do vlhké papírové utěrky. Vložte do chladničky v otevřené nádobě. Kontrolujte každé 1-2 týdny. Nenechte to zaschnout.
Semena zasejte do půdy na bázi rašeliny. Používejte nádoby o průměru nejvýše 10 cm.Semena sázejte po párech do hloubky 6 mm. Navlhčete a dejte na teplé místo (asi 21°C). Klíčení trvá 3 až 5 týdnů při občasném vlhku. Po vyklíčení rostliny prořeďte. Sazenice umístěte na slunné a teplé (15°C až 23°C) místo. Zajistěte pravidelnou zálivku. První rok je pěstujte v květináčích. Na jaře nebo na podzim, měsíc před vážnými mrazy, přistaňte na zahradě. Plod začíná ve 3-4 letech.
Řízky odebírejte na podzim nebo na jaře. Odřízněte řízek ze vzrostlé rostliny o délce 12 až 20 cm. Odstraňte poupata a všechny horní listy kromě 4-5. Odříznutou část ponořte do kořenového stimulátoru. Řízek zasaďte do hloubky 7 až 10 cm, navlhčete a umístěte na teplé místo s rozptýleným světlem.
Denně lehce postříkejte půdu. Po 6-8 týdnech je připraven k přesazení do většího květináče nebo na trvalé místo. Zakořeněné sazenice ve věku 3 let lze vysadit v létě spolu s kořenovým balem.
Brusinky se rozmnožují vegetativně a semeny. Výhonky propouštějí do půdy náhodné kořeny až 12 cm. Semena roznášejí hlavně ptáci. © nejlepší tapeta
Agrotechnika a péče o brusinky
Brusinka je nenáročná na oblasti pěstování od 3 do 8 zón. Velmi dobře snáší chlad a mráz. Miluje plné slunce. Před odpoledním horkem je dobré ji chránit polostínem. V nádobách, na zahradě nebo na vyvýšených záhonech potřebují brusinky kyselé prostředí s dobrým provzdušněním.
Brusinky sázejte od března do května. Dejte sazenicím čas, aby si zvykly na nové prostředí. Zejména v horkých nebo slunečných oblastech a při pěstování ve sklenících. První den nechte rostlinu hodinu venku (při teplotách nad 10°C). Postupně čas prodlužujte. Zdravá rostlina po 7 – 10 dnech je připravena k výsadbě.
Připravte příkopy 1 m x 2 m nebo vyvýšené záhony do výšky 30 cm Udržujte rozteč řádků 80 cm nebo více Půdu zryjte do hloubky 20 cm Aplikujte směs rašeliny a písku. Perforovaná fólie pomůže udržet vlhkost. Umístěte jej na dno. Vykopejte díry, vylijte je. Opatrně vyjměte rostlinu z nádoby. Zasaďte ji do roviny s povrchem půdy. Naplňte zeminou a rozlijte. Mulčujte směsí pilin a písku ne vyšší než 5 cm Rostliny umístěte ve vzdálenosti 30 až 40 cm.
Během prvního roku keře pravidelně zalévejte. Používejte systémy povrchového zavlažování nebo kapkové závlahy. První 3 roky krmte keře na jaře vyváženým hnojivem v tekuté formě. Snižte dávku každý rok. Půdu se doporučuje okyselit jednou měsíčně až do září. Každý rok přidávejte mulč ve formě tenké vrstvy rašeliny, humusu nebo pilin. Po dvou letech nechte 4 – 5 nových výhonků. Staré a suché větve úplně odřízněte. Chcete-li vytvořit kompaktní vysoký keř, odstraňte málo odolné plazivé výhonky. Během zimních měsíců zakryjte rostliny hustým rašelinovým mulčem. Sníh poskytne dodatečnou izolaci. Na jaře odstraňte odumřelé nebo poškozené stonky. Plochy pravidelně jemně odplevelujte. Každé 4 až 5 let přidejte tenkou vrstvu písku. Zemina na brusinkovém záhonu je vrstvená, ale ne promíchaná. Písek potlačí růst plevele a stimuluje tvorbu kořenů.
Při pěstování v nádobě volte nádobu dvakrát větší než kořenový bal. Hloubka – nejméně 20 cm.Půdu pravidelně rovnoměrně zvlhčujte. Na zimu nádoby izolujte mulčem a obalte krycí plachtou. Nebo umístěte do studeného rámu.
Brusinky dokonale tolerují chlad a mráz. Miluje plné slunce. Před odpoledním horkem je dobré ji chránit polostínem. V nádobách, na zahradě nebo na vyvýšených záhonech potřebují brusinky kyselé prostředí s dobrým provzdušněním. © plantárium
Výběr odrůd brusinek
Pro zahrady severních a severozápadních oblastí jsou vhodné odrůdy domácího výběru. K dozrávání brusinek bahenních (Oxycoccus palustris) dochází o 3-4 týdny dříve než u brusinek velkoplodých (Oxycoccus macrocarpos).
bahenní brusinka nepřesahuje 17 cm.Jeho plazivé výhony se rozbíhají až 80 cm.Vyznačuje se neustálou přirozenou obnovou. Odrůdy jsou odolné vůči nízkým teplotám. Dobře zimují pod sněhovou pokrývkou. Tmavě červené bobule odrůd “Gift of Kostroma” a “Severyanka” dozrávají od konce srpna. Jsou velké, kyselé a šťavnaté. “Gift of Kostroma” zřídka trpí škůdci. Zrání odrůdy “Beauty of the North” začíná začátkem září. Tmavě červené bobule se vyznačují světlou stranou a malinovým odstínem. O něco později, na pár týdnů, dozrává sladkokyselá „Scarlet Reserve“. Její výnos závisí na zálivce.
Brusinka bahenní nepřesahuje 17 cm, její plazivé výhony se rozbíhají až na 80 cm, vyznačuje se neustálou přirozenou obnovou. Odrůdy odolné vůči nízkým teplotám
Brusinka velkoplodá bujnější růst. Jeho plazivé výhony jsou dlouhé až 2,2 m. Kompaktní keře až 30 cm vysoké.Zahraniční odrůdy “Franklin” (‘Franklin’), “Black Vale” („Černý závoj“) a “Wilcox” (‘Wilcox’) zimní studna v zahradách 4 zóny. Stejně jako pozdně dozrávající domácí odrůda “Královna zahrady”.
Časné dozrávání odrůd “Ben Lear” („Ben Lear“) a “Black Vale” (‘Black Veil’) dozrávají začátkem září. Odrůdy Corallium и Makro Hoves vhodné pro vytvoření ministonku. Bobule Corallium – oranžovo-červená a v odrůdě brzy černá – tmavě fialovo-červená. Plody jsou poměrně sladké. Odrůda je odolná vůči falešnému kvetení.
Brzy dozrávají odrůdy velkoplodých brusinek ‘Ben Lear’ a ‘Black Veil’ dozrávají začátkem září. © 7dach
Odrůdy “Wilcox”, “Franklin” и “Searles” dozrávají v polovině září. Franklin je bohatý na pektin. Odrůda je odolná vůči hlavním chorobám. rozšiřovací forma “Červená Hvězda” („Červená hvězda“) slouží jako dekorace pro skluzavky a jezírka.
Pozdní zrání odrůd “Stevens” (‘Stevens’), “Hoves” (‘Howes’) a trpasličí hybrid “Poutník” (‘Pilgrim’) dozrávají od konce září – v říjnu. Bobule dobře vydrží až rok. rázný “Stevens” odolný vůči chorobám. Šťavnaté ovoce má nízký obsah pektinu. “Hoves” dobře zimuje, ale je náchylný k falešnému kvetení.
Škůdci a kontrola onemocnění
Není nic horšího než sledovat, jak rostliny trpí nebo umírají kvůli nepředvídaným problémům. Mšice a mšice vysávají šťávu. Plody škodí moučným broukům a larvám úzkokřídlého motýla. Nosatec brusinkový klade vajíčka do poupat. Larvy požírají vyvíjející se květenství. Používejte pasti a ruční sběr. Ošetřete oblasti insekticidy, jak se populace zvyšuje. Přilákejte do své zahrady užitečný hmyz.
Falešné kvetení má za následek abnormální růst květů. Tvorba plodů je narušena. Odstraňte nemocné keře. Bakteriální a červené skvrny, protoventurie poškozují listy. Brusinka Exobasidium narušuje růst nových výhonků. Větve se zahušťují a zvětšují. Tvoří se světle růžové listy. Někdy jsou ovlivněny květy a plody. Šedá hniloba způsobuje skvrny a vadnutí květů, listů a bobulí. Odřízněte postižená místa. Voda ráno. Rostliny ošetřete organickým fungicidem. Nejlepší prevencí onemocnění je udržovat zahradu čistou a dobře provzdušněnou.
Sklizeň a skladování brusinek
Zralé bobule jsou mírně pevné a elastické. Před silnými mrazy sklízejte bobule ručně. Dozrají i po několika týdnech skladování.
Čerstvé bobule skladujte v chladničce po dobu 3 až 5 týdnů. Použijte vzduchotěsnou nádobu.
Omyjte bobule. Odstraňte stopku. Umístěte je rovnoměrně do ploché nádoby a zmrazte na 2 hodiny. Zmrazené bobule přeneste do sáčku, vytlačte vzduch. V mrazáku vydrží déle než rok.
Blanšírované bobule osušte a naaranžujte je v jedné vrstvě na plech. Sušte je v troubě při minimální teplotě 8 až 12 hodin. Nebo použijte elektrickou sušičku nebo sušičku. Občas promíchejte. Sušené bobule skladujte ve vzduchotěsné nádobě.
Omyjte bobule. Odstraňte stopku. Umístěte je rovnoměrně do ploché nádoby a zmrazte na 2 hodiny. Zmrazené bobule přeneste do sáčku, vytlačte vzduch. V mrazáku vydrží déle než rok. © snus-outle
Nápady na zdravé vaření
Připravte brusinkový džem, želé nebo koření. Sušené brusinky budou užitečným doplňkem aromatických nápojů, cereálií, pečiva nebo salátů. Z brusinek vymačkejte šťávu a připravte si ovocný nápoj. Brusinkové nápoje udržují pokožku zdravou a čistou, zlepšují zdraví srdce, posilují imunitní a močový systém.
Omáčka okoření maso, drůbež i přílohy. 4 šálky brusinek sceďte v cedníku. Dobře opláchněte a vytřiďte. Přiveďte nádobu s vodou a cukrem (1:1 lžíce) k varu. Rozpusťte cukr a přidejte bobule. Vařte na mírném ohni asi 10 minut. Pyré. Před podáváním necháme omáčku vychladnout a vychladit. Nahraďte 0,5 lžíce vody pomerančovým džusem. Nebo přidejte rozinky, borůvky, ořechy nebo rybíz.
Pěstování brusinek na zahradě není problematické. Jediné, co je třeba udělat, je poskytnout rostlině příznivé podmínky pro růst. Nechte přírodu kouzlit. V sousedství umístěte rododendrony, azalky a brusinky. Ponořte se do kouzla letního kvetení, plynule přecházejícího do jasných barev bobulových keřů.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
