Na východě ji nazývají „zeleninou dlouhověkosti“, i když v botanickém smyslu je přesnější nazývat ji bobule. Obyvatelé Ukrajiny pro barvu trefně přezdívali „modrá“, na jihu naší země jí říkají „badridžan“.
Řeč je o známém lilku, který na podzim často najdete na každém stole v nejrůznějších podobách. Dusí se, smaží, griluje, jí se syrové, konzervuje se na zimu. Jaká je zmínka o něm ve slavném filmu: “Zámořský kaviár, lilek!”. Člověka to při pomyšlení na pikantní chuť jižního hosta láká polykat sliny po Savelym Kramarovovi.
Odborníci na výživu a lékaři doporučují jíst lilek kvůli jeho mnoha léčivým vlastnostem. Přítomnost draselných solí je užitečná pro srdeční činnost a prevenci aterosklerózy. Má příznivý vliv na rovnováhu soli – to je vlastnost pro ty, kteří mají problémy s ledvinami. Je nepostradatelný pro lidi s nadváhou, protože dokonale odbourává tuky.
Jižní host se zabydlel jako doma
Cena lilku na trhu během sezóny je nízká, ale zahrádkáři ve všech regionech země se již dlouhou dobu naučili pěstovat tohoto vrtošivého jižana na jejich nechvalně známých šesti akrech. Ne nadarmo je jeho domovinou horká Indie, dostatek slunečního svitu a vysoká teplota vzduchu jsou ideální podmínky pro dobré plození.
Na Sibiři však v každé zahradě najdete nízké keře s fialovými plody. Obyvatelé drsného klimatu mají takovou příležitost díky práci chovatelů, kteří vyšlechtili nejlepší odrůdy lilku pro Sibiř, které úspěšně rostou a těší se ze sklizně. Tajemství spočívá v tom, že nejvhodnější jsou rané a středně rané druhy.
fialová parta
Naprosto odpovídá svému názvu lilek Dlouhý fialový, doba růstu 95-130 dní. Dorůstá délky až 25 cm, průměru asi 6 cm. Plodí tak těsně, že několik plodů vypadá jako trs. Rovnoměrný válcovitý tvar po celé délce má atraktivní prezentaci, chuť bez obvyklé hořkosti. Lehký, neztrácí na kvalitě při dlouhodobém skladování. Hmotnost zeleniny je asi 250 gramů. Výnos je dobrý, od metru čtverečního do 5 kg. Zvláštností odrůdy je, že se přednostně pěstuje ve skleníku, nemá rád průvan a podchlazení. S deficitem slunečního záření a tepla výnos prudce klesá. Kladnou vlastností tohoto druhu je vzpřímený, silný keř.
snil jsi o něm
Od vyklíčení semen po dozrání uplyne 95–105 dní pro oblíbenou odrůdu lilku Gardener’s Dream bez větších potíží. Popis odrůdy je následující: Nízká, vzpřímená rostlina, vysoká až 80 cm.Plody jsou podlouhlé 180-200 gramů, až 20 cm, lesklé, tmavě fialové. Šťavnatá bílá dužnina není hořká. Výnos je vysoký – asi 6 kg na metr čtvereční. Charakteristika: působivé keře vyžadují odpovídající prostor, alespoň 40 cm mezi záhony. Nejvýznamnějším plusem odrůdy je odolnost proti plísni.
Vznešený lupič v zahradě
Jemná lila barva se liší od kolegu lilku Robina Hooda, ještě dřívější odrůdy se zráním 90-100 dní. Rostlina je nízká, rozvětvená, silná. Plody se zahuštěním na konci, asi 300 gramů. Vlastnost – nemá rád tlačenici, je lepší mu dát více prostoru na zahradě. 5 rostlin na metr – ideální podmínky. Pozitivní kvalita – jeden z nejnáročnějších druhů, plodí téměř vždy a všude.
ebenová krása
Lilek Giselle, krásné tmavé barvy, patří k raným hybridům. Kompaktní pouzdro. Plody rostou až do hmotnosti půl kilogramu, 20-23 cm dlouhé.V uzavřené půdě je výnos až 14 kg, na zemi – 7 kg na metr čtvereční. Vlastnost odrůdy: lilek Giselle F1 miluje lehkou písčitou a písčitou půdu jako nikdo jiný. Plus – vysoká odolnost proti chladu. Za určitých podmínek je skladován po velmi dlouhou dobu, snadno snáší přepravu.
Vivat, králi!
Král trhu, jeden z nejplodnějších z raně zralých lilků, je hybrid, délka zeleniny je asi 23 cm a průměr 6 cm.
Plody jsou hladké, lesklé, krásné barvy. Dužnina je jemná, sněhově bílá, nehořká. Semena pro sazenice by měla být vysazena nejpozději do konce února, aby bylo dosaženo z hybridu jeho obvyklého výnosu více než 10 kg. Zvláštností odrůdy je, že kvůli vysokému výnosu potřebuje povinný podvazek keře, nemusí vydržet váhu ovoce. Zajímavostí je, že od samého začátku jsou plody fialové, takže zrání se hodnotí podle jiných parametrů.
Nejen brzy, ale velmi brzy
Tuto vlastnost dávají semenáři odrůdě lilku Maria, jejíž inkoustově fialové plody dozrávají rychle a na běžných záhonech. Zelenina tohoto druhu roste dlouho, váží až 220 gramů. Odolný až charakteristický sibiřský denní výkyvy teploty vzduchu. Pod fólií se získá až 5 kg ze zahrady lahodných nehořkých plodů.
Zejména pro Sibiř
Nepostradatelný pro pěstování lilku Salamander v obtížných podmínkách, byl vyšlechtěn speciálně pro sibiřské oblasti. Je odolný vůči náhlým změnám teplot od mrazu k horku, což je charakteristický rys počasí v Jakutsku a některých oblastech Sibiře. Popis: keř i středně velké plody. Dužnina je hustá, světlá, bez hořkosti. Preferuje lehkou úrodnou půdu obsahující organickou hmotu.
Produkt sibiřského výběru
Tato odrůda byla vyšlechtěna na sibiřské pokusné stanici, proto je právě v této oblasti nejoblíbenější lilek rané, od vyklíčení do sklizně uplyne pouhých 120-130 dní. Pěstitelské produkty hruškovitého tvaru, malé velikosti. Keř je nízký, standardní. Ze 4-6 keřů získáte 4-6 kg zeleniny. Hybridní odrůdou je raný sibiřský lilek 148, ideální podle obyvatel jihozápadní a západní Sibiře. Rané plodování, kompaktní keř, kapkovitá zelenina až do velikosti 10 cm – všechny tyto pozitivní vlastnosti umožňují dosáhnout vysokých výsledků i těm, kteří se poprvé rozhodli pěstovat lilek.
V zemědělské technice vyžaduje lilek Rané zrání 148 dodržení určitých podmínek, včetně výběru půdy pro sazenice. Musí být:
Aby všechna semena odrůdy sibiřského raně zrajícího lilku vyrostla, musí být teplota v místnosti alespoň 20 stupňů Celsia. Sazenice vysazujte ve vzdálenosti alespoň 60 cm od sebe.
Lilek Galina, jedna z nejoceňovanějších raných odrůd, má mezi kuchaři zvláštní postavení pro svou jemnou a pikantní chuť. Hladké, lesklé plody se zahuštěním na konci váží 250 g. Keř je kompaktní, od 80 cm vysoký, vhodný do všech typů skleníků i do volné půdy. Z plochy 6 m se za sezónu sklidí až 1 kg zeleniny.
Lilek Zelenenky, neobvyklý mezi svými protějšky s tmavou pletí, se vyznačuje zvláštní houbovou chutí jemné, volné dužiny. Plody jsou kulatě zkrácené hruškovitého tvaru zelené. Zralost přichází 115. den. Zelenina dosahuje hmotnosti 300 gramů. Odolává mnoha negativním faktorům: chladu, změnám teploty, škůdcům, chorobám. Oblíbené pro svou rychlost přípravy. Po tepelné úpravě získává chuť zvláštní pikantnost odstínů zeleně a hub.
Skutečný ruský hrdina
Významný představitel čeledi lilkovitých Ilya Muromets má na své jméno plné právo. Plody této rostliny jsou skutečně gigantické velikosti, váží až 800 gramů, až 40 cm dlouhé, až 10 cm v průměru, ovoce dozrává již 115-120 dní od vyklíčení. Výrazný znak – ovoce neobsahuje semena, dužnina je šťavnatá, nehořká. Nejlépe se cítí ve skleníku pokrytém fólií.
Malý, ale vzdálený
Jedním z nejkratších druhů této kultury je lilek Severyanin, stojící pouhých 50 cm. Od výsadby do zralosti uplyne 115 dní. Plody v jakékoli půdě, výnos je dobrý. Tvar plodu je hruškovitý, hmotnost je 300 gramů, což je pro takový keř dostatečná zátěž. Proto často potřebuje rekvizity, aby se plody nedotýkaly země. Odolné proti plísni a hnilobě.
Novinky pro zahrádkáře
Vynikající odolnost vůči škůdcům, jmenovitě sviluškám a mandelince bramborové, se vyznačuje lilkem samurajským mečem, tak pojmenovaným pro svůj neobvyklý kyjovitý tvar až do hmotnosti 200 gramů. Jedná se o jednu z nových odrůd, která již pevně obsadila své místo mezi slavnějšími protějšky. Technická zralost nastává 120. den.
Zámořský kaviár
Vysoce výnosný lilek Caviar je pro svou dužninu téměř bez pecek vhodný pro přípravu stejnojmenného konzervovaného produktu. Za sezónu se ze zahrady získá 7-7,5 kg chutnající zeleniny. Vhodné do jakékoli půdy, vybíravé. Rostlina se šíří, díky jasným listům má dekorativní přitažlivost. Potřebuje oporu pod plodonosnými větvemi, protože je těžké plody ve tvaru slzy tíží až k zemi.
Nízký kompaktní lilek Galich je známý svou silnou stonkou a zvlněnými listy po okrajích. Plody jsou válcovité, v době zralosti dosahují 200 gramů. Dužnina je šťavnatá, bez hořkosti, pikantní. Vhodné pro domácí zavařování a vaření kaviáru. Semena pro sazenice je lepší zasadit do dezinfikované půdy na začátku března a do země v květnu až červnu, sazenice s 5 pravými listy.
Tajemství úspěchu v šlechtění lilku
Podle zkušených zahradníků, amatérů i profesionálů jsou nejlepší odrůdy lilku pro Sibiř ty, které byly vyšlechtěny na pokusných stanicích v tomto regionu.
Ale mnoho dalších zástupců tohoto druhu, zdánlivě neurčených pro sibiřské léto, potěší majitele množstvím ovoce. Ne vždy záleží na klimatu, ale spíše na zkušenostech a chuti dosáhnout cíle.
Není obtížné dosáhnout vysokých výnosů této plodiny, pokud budete dodržovat určitá pravidla:
- Pěstování se provádí prostřednictvím sazenic. Výsev koncem února – začátkem března. Semena zblízka mělké. Půda by měla být volná, vlhkost by neměla stagnovat na povrchu.
- Sazenice se nepotápějí, protože poté dlouho onemocní.
- Půda pro výsadbu by měla být úrodná, ale ne mastná. Lepší s přídavkem organické hmoty, rašeliny.
- Mezi keři lilku by měla být vzdálenost 40 až 60 cm, v závislosti na odrůdě. Lilky milují prostor a vzduch. Jinak začnou bolet a hnít.
- I když se plánuje růst na otevřeném prostranství, musí být vysazené keře nejprve pečlivě zakryty před spalujícími paprsky slunce během dne a před mrazem v noci. Nejlépe s fólií nebo krycím materiálem.
- Lilky reagují na uvolnění, mulčování, hnojení.
- Je nutné chránit rostlinu před mandelíkem bramborovým a sviluškou.
Neměli byste čekat na sezónní výprodej na trhu, co vypěstujete vlastníma rukama, chutná mnohem lépe. Navíc to zvládne i nezkušený zahradník. Přečtěte si článek: Lilek ve skleníku: pěstování a péče s podrobným popisem.
V naší době pěstují lilky milující teplo zahradníci ve všech regionech od jihu k severu. Za to bychom měli poděkovat chovatelům, kteří přinesli dobré odrůdy lilku pro pěstování na Sibiři. Některé z nich by měly být vysazeny pouze ve skleníku, ale existují rané a středně rané odrůdy, které budou produkovat plodiny na otevřeném poli. Jsou odolné vůči teplotním extrémům a mnoha nemocem.
Raný lilek pro Sibiř: 5 nejlepších odrůd
Zahradníci sibiřské oblasti se vyzývají, aby se seznámili s názvem, popisem a fotografií nejlepších odrůd lilku raného zrání. Některé z nich lze pěstovat na Sibiři ve volné půdě.
Rada! Očekávají-li ochlazení nebo dlouhotrvající deště, udělejte skleník pro „modré“. Dokonce i hybridy, které jsou odolné vůči teplotním extrémům a jiným rozmarům počasí v pohodlných podmínkách, poskytnou větší výnos.
Král severu F1
Název „modrá“ mluví sám za sebe. King of the North F1 je raný hybrid pro pěstování ve volné půdě nebo ve sklenících na Sibiři. Je odolný vůči chladu a není náročný na světlo. Na vysokých keřích jsou plody dlouhé 27 až 40 cm. Jejich bílé maso není hořké. Úrodu bude možné sklízet přibližně 3,5 měsíce po objevení sazenic.
Louskáček
Lilek odrůda Louskáček na Sibiři se nejlépe pěstuje ve sklenících. Je to dobré, protože po zasazení sazenic do země a zakořenění můžete za měsíc a půl sbírat zdravé a chutné plody. Ukazuje se, že pokud v polovině května zasadíte lilek Louskáček do skleníku, můžete začít sklízet v červenci.
Odrůda je tak vysoce výnosná, že se keř může pod tíhou plodů zlomit. Rostlina dorůstá více než metr výšky, proto vyžaduje oporu. Tmavě fialové plody se skladují po dlouhou dobu.
Bude vás zajímat: Rajčata z banánové nohy: pravdivé recenze o odrůdě a fotografii, vlastnostech a popisu
Black Diamond
Odrůdu lilku Black Diamond si zamilovalo mnoho zahradníků. Dobře snáší teplotní extrémy a je tak nenáročný, že je vhodný pro ty, kteří zemi navštěvují jen zřídka. Na nízko rostoucích keřích dozrávají tmavě fialové plody asi 105 dní po vyklíčení. Mají jemné maso a vůbec žádnou hořkost. Na Sibiři lze lilek Black Diamond pěstovat venku.
Jediným mínusem odrůdy je, že bude nutné vytvořit keře. Doporučuje se vysadit nejvýše šest rostlin na metr čtvereční. Jinak zahuštění povede ke snížení výnosu.
Sibiřský počátek 148
Nízko rostoucí keře, vysoká produktivita za každého počasí, nenáročnost v péči, odolnost vůči chorobám – to jsou jen nejzákladnější přednosti sibiřské rané odrůdy lilku 148. Na Sibiři ji lze pěstovat na otevřeném prostranství nebo pod fólií ve skleníku.
Tmavě fialové plody hruškovitého tvaru mohou vážit až 200 g. Podle mnoha zahrádkářů se při dobré péči na keřících lilku odrůdy Sibiřský raně dozrávající 148 tvoří tolik plodů, že stačí na vaření různých pokrmů a konzervaci.
Bibo F1
Pro ty, kteří rádi pěstují něco zajímavého na svých stránkách, doporučujeme zasadit lilek Bibo F1. Na Sibiři je lepší pěstovat hybrid ve skleníku nebo pařeništích. Jeho neobvyklostí je, že plody mají nestandardně bílou barvu. Rychle dozrávají a vypadají krásně mezi zelení rozlehlých keřů.
Hybrid Bibo F1 je dobře transportovatelný, odolný vůči mnoha chorobám a přináší 4,5 kg na metr čtvereční výsadby.
Středně rané odrůdy lilku pro Sibiř: 5 nejproduktivnějších
Mezisezónní odrůdy a hybridy lilku vynášejí 65-80 dní po zakořenění sazenic po výsadbě na zahradě. Z rostlin vysazených v červnu ve volné půdě lze plody sklízet v srpnu. V sibiřské oblasti je tento měsíc často již chladno, zejména v noci. Pozdní odrůdy „modrých“ zde proto raději nepěstujte. Prostě nedozrají.
Bude vás zajímat: Okurky: 16 produktivních odrůd pro pěstování ve sklenících a na otevřeném prostranství Uralu s jejich názvem, popisem a fotografií
Nabízíme vám, abyste se seznámili s nejproduktivnějšími odrůdami lilku populárními mezi zahradníky na otevřeném prostranství a sklenících pro Sibiř.
Northerner
Bez větších potíží můžete pěstovat lilky odrůdy Severyanin na otevřeném prostranství Sibiře. Byl vyšlechtěn chovateli speciálně pro regiony s krátkým létem, kde jsou v srpnu mrazy a náhlé změny teplot ve dne i v noci.
Od okamžiku vzejití sazenic uplyne přibližně 110 dní a lze sklízet plody. Mají průměrnou velikost, výbornou chuť a hmotnost do 300 g. Z každého čtverečního metru výsadby lilku Severyanin lze sklidit asi 8 kg plodů.
Baikal
Právě na Sibiři se nachází jezero Bajkal, podle kterého byl pojmenován vysoce výnosný hybrid lilku. Na více než metr vysokých keřích rostou velké hruškovité plody, ve kterých nejsou prakticky žádná semena.
Rostliny jsou nenáročné na péči a prakticky neonemocní běžnými chorobami lilek. Bajkalský lilek na Sibiři se doporučuje pěstovat ve sklenících a nezapomenout je svázat. Od vyklíčení sazenice do prvního utrženého plodu uplyne asi 100 dní.
Behemot F1
Pro pěstování na otevřeném prostranství nebo ve sklenících v oblastech na Sibiři se nejlépe hodí hybrid lilku Begemot F1. Vyznačuje se kompaktností keřů, vysokým výnosem, nedostatkem hořkosti i u přezrálých velkých plodů.
Bagheera
Fialové oválné plody, vysoké keře bez trnů, výnosy až 3 kg z každé rostliny – to je popis lilku Bagheera. Na Sibiři se pěstují ve sklenících nebo ve sklenících pod akrylem. Každý lilek váží asi 270 g. Trocha hořkosti jim nezkazí chuť. Můžete ji odstranit, pokud ji před vařením namočíte do mírně osolené vody.
Chuť hub
K přípravě pokrmu s houbovou příchutí nemusíte sbírat houby. Na místě stačí pěstovat lilky s názvem “Chuť hub”. Na Sibiři se odrůda pěstuje v otevřeném terénu, pod krytem a ve sklenících. Na keřích vysokých až 0,7 m se tvoří drobné krémově zbarvené plody. Tuto barvu má i dužina. Po uvaření pokrm získá chuť hub. Slupku nelze oloupat, protože je tenká a není v misce cítit.
Po sklizni není nutné vařit vše najednou. Plody lilku odrůdy Taste of Mushrooms můžeme nakrájet a usušit nebo uchovat na zimu.
Kdy zasadit sazenice lilku na Sibiři
Načasování výsevu sazenic lilku na Sibiři závisí na typu zvolené odrůdy a na tom, kde budou rostliny pěstovány.
Kdy zasadit rané odrůdy lilku na Sibiři pro sazenice:
- pro pěstování v otevřeném terénu – koncem března nebo začátkem dubna;
- pro skleníky – v polovině března.
V době výsadby by věk raně dozrávajících rostlin měl být 60–65 dní. Vzhledem k tomu, že sazenice teplomilných plodin jsou vysazeny na otevřeném terénu po mrazech na začátku června, semena se vysévají nejdříve v poslední dekádě března. Můžete zasadit do skleníku dříve, a proto zasít – v polovině března.
Středně dozrávající odrůdy lilku rostou o něco déle. Sazenice budou připraveny k výsadbě asi za 70 dní po vyklíčení semen. Proto se termíny odrůd v polovině sezóny posouvají o deset dní:
- pro pěstování v otevřeném terénu na Sibiři mohou být lilky středně raných odrůd vysazeny na sazenice od poloviny března;
- pro skleníky – od druhé dekády března.
Abyste se nepletli s načasováním výsadby, přečtěte si pokyny na obalu se zakoupenými semeny.
Z navrhovaných 10 odrůd lilku pro pěstování na Sibiři si můžete vybrat tu nejlepší pro otevřenou půdu nebo skleníky. Klíčem k bohaté sklizni bude včas, semena zasetá pro sazenice a dodržování pravidel zemědělské techniky.
