Spolu s klasickými odrůdami cibule pěstuje mnoho pěstitelů zeleniny a farmářů odrůdy červené cibule, které jsou nenáročné na péči, rychle se přizpůsobují a poskytují dobré výnosy. Výrazným představitelem této kategorie je mezisezónní cibule Danilovsky 301, vyšlechtěná před více než půl stoletím.
Historie dedukcí
Cibule Danilovsky 301 je zeleninová plodina s dlouhou historií, která byla vytvořena skupinou šlechtitelů Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny v roce 1947. Rodičovská forma této odrůdy je cibule Danilovsky. Po 3 letech (v roce 1950) byl tento druh zařazen do Státního registru chovatelských úspěchů Ruské federace. Cibule byly přizpůsobeny pro pěstování ve třech regionech – Severozápad, Střední a Volha-Vyatka. Zelenina se pěstuje převážně ve volné půdě. V posledních letech se geografie kultury výrazně rozšířila na Ural, území Sibiře a Dálného východu. Odrůda si navíc získala oblibu mezi pěstiteli zeleniny a farmáři v pobaltských státech, Moldavsku a na Ukrajině.
Popis odrůdy
Danilovský 301 je kompaktní rostlina s polorozložitou růžicí. Cibulové peří se vyznačuje jednotnou sytě zelenou barvou, lehkým voskovým povlakem a střední hustotou. Během vegetace se tvoří 2-3 šípy vysoké 130-140 cm.Peří rostliny dorůstají do výšky 35-45 cm.
Charakteristika vzhledu rostliny a cibulí
Cibule se vyznačuje atraktivním vzhledem, dozrává rovnoměrně a úhledně. Odrůda patří mezi velkoplodé odrůdy. Průměrná hmotnost žárovek je 78-155 gramů. Tvar zeleniny je plochý nebo zaoblený. Povrch kořenové plodiny je hladký a lesklý, skládající se z těsně přiléhajících suchých šupin tmavě červené barvy s fialovým odstínem. Cibulová dužina má světle šeříkovou, světle fialovou nebo šeříkovou barvu. Hustota kořenů je vysoká. Struktura cibule je středně vnořená, skládá se ze 2-3 cibulí.
Vykopaná zelenina je docela přenosná a může být nějakou dobu skladována bez ztráty chuti a obchodních vlastností. Pro skladování je vyžadována prodyšná nádoba a správný teplotní režim + 1 . 4 stupně. Zkušení pěstitelé budou schopni prodloužit trvanlivost zeleniny až na 7-8 měsíců, ale ve většině případů je plodina skladována po dobu 2-3 měsíců.
Účel a chuť
Danilovský 301 je proslulý svou skvělou chutí. Dužnina šeříku má masitou, hustou, šťavnatou, lehce křupavou texturu. Chuť zeleniny je vyvážená – poloostrá, s patrnými nasládlými tóny. Žárovky nemají žádné hoření. Cibulová dužina obsahuje zvýšené množství vitamínů B, PP, C, mikro/makro prvků (hořčík, draslík, fosfor, jód), aminokyselin a mastných kyselin.
Vydlabaná cibule má při vaření široké využití – zelenina se konzumuje čerstvá, přidává se do zeleninových salátů, studených i teplých jídel, marinuje, používá se při zavařování a odrůda je ideální i na grilování.
Zrání
Tento druh cibule patří do kategorie střední sezóny. Od okamžiku vzejití sazenic do úplného zrání cibulí na zahradě uplyne 90–100 dní. Vypěstování sady trvá 76–115 dní. S rytím cibule můžete začít od poloviny srpna. Obvykle je plná zralost zeleniny na hřebeni naznačena zažloutlým a nakloněným peřím k zemi.
Produktivita
Produktivita této odrůdy je průměrná. Pokud budete dodržovat pravidla zemědělské techniky, pak z 1 m2 můžete shromáždit až 2.3-2.5 kg sukulentních exemplářů. V průmyslovém měřítku (při výsadbě sevky) je možné v průměru vypěstovat 1-123 centů na hektar. Maximální vydatnost je pevně stanovena na 333-7 kg/m7.6
Termíny výsadby semen, sevkom a sazenic
Termíny výsadby závisí na klimatu pěstitelské oblasti. Výsev semen pro sazenice se provádí v březnu a transplantace zesílených keřů na zahradní hřeben se provádí od konce dubna do poloviny května. + 7 . 10 stupňů se považuje za optimální teplotní režim pro transplantaci. Výsadba cibulových sad se zpravidla provádí blíže k polovině května.
Pěstování a péče
Zelenina se pěstuje hlavně v sazenicích nebo sazenicích. Před výsevem se semena pečlivě roztřídí, dezinfikují a ošetří růstovým stimulátorem. Výsev se provádí v připraveném substrátu do hloubky 1.5-2 cm. Pro urychlení klíčení a vývoje rostlin se doporučuje zajistit skleníkový efekt pomocí filmu nebo skla, stejně jako správný teplotní režim. Transplantace na trvalé místo růstu se provádí po 2 měsících.
Sady cibule se vysazují v květnu. Cibule jsou předtříděny, zkoumány na vady a cizí zápach a také tepelně ošetřeny po dobu 5-7 hodin při teplotě +45 stupňů. Pro výsadbu se používá speciální schéma – 7 / 10×15 cm.
Agrotechnika zeleniny sestává ze standardních opatření: zalévání každých 10 dní pod kořen (první měsíc se zalévá o něco častěji), hnojení třikrát za sezónu (minerální a organické hnojení), pletí mezi řádky a kypření půdy po každé zalévání, prevence nemocí a invazí hmyzu.
Dále se doporučuje lehké mulčování slámou, senem nebo pilinami, které inhibuje růst plevele. 3 týdny před sklizní je třeba úplně zastavit zalévání, což umožní exemplářům přibrat na váze a také zvýšit kvalitu uchování. Kultura docela dobře reaguje na fosforo-draselná hnojiva.
Vzhledem k tomu, že cibule je nenáročná a chladu odolná rostlina, lze ji sázet na jaře i na podzim. Je nutné správně připravit sadební materiál, správně připravit zahradní záhon a určit načasování výsadby.
Při výběru odrůd cibule pro výsadbu v zahradě se každý zahradník snaží vybrat několik neobvyklých odrůd, například ty s červeným ovocem, které dokonale doplňují různá kulinářská mistrovská díla. Výrazným zástupcem kategorie červených druhů cibule je odrůda Danilovsky 301 domácího výběru.
Kdo a kdy tuto odrůdu vyvinul?
Cibule Danilovsky 301 je stará odrůda vyšlechtěná již v roce 1947 specialisty z Federálního vědeckého centra pro pěstování zeleniny. V řadách Státního registru chovatelských úspěchů se kultura objevila o 3 roky později (v roce 1950), když prošla řadou odrůdových testů. Červenoplodá kultura je založena na odrůdě Danilovsky.
Plodina je nejproduktivnější, když se pěstuje v klimatu středních, Volžsko-Vyatských a severozápadních oblastí. Cibule se pěstuje hlavně pod širým nebem. Díky vysoké adaptaci na podmínky pěstování a vynikající chuti byla zelenina velmi oblíbená, což přispělo k rozšíření geografie pěstování směrem na Ural, Sibiř a Dálný východ. Zeleninu navíc masivně pěstují zahradníci a farmáři na Ukrajině, v Moldavsku a pobaltských státech.
Vlastnosti, klady a zápory
Navzdory skutečnosti, že tato odrůda nepotěší bohatými výnosy, je mezi zahradníky a zemědělci neuvěřitelně populární. Kultura je ceněna pro řadu výhod, kterými je obdařena.
Salát a středně pikantní chuť.
Vysoká prodejnost okopanin.
Přepravitelnost bez viditelných ztrát.
Dostatečná měkkost. Jen tato odrůda není určena pro zimní skladování.
Rychlé přizpůsobení klimatickým podmínkám pěstitelské oblasti.
Absence zvýšených požadavků na strukturu půdy.
Vitamínové složení dužiny.
Univerzální účel okopanin.
Spolu s mnoha výhodami má odrůda některé nevýhody.
Slabá imunita, která neposkytuje bariéru proti všem standardním onemocněním.
Výnos je průměrný.
Zranitelnost vůči stínování.
Nesnášenlivost dlouhodobého sucha.
Odrůda navíc není vhodná pro dlouhodobé skladování.
Popis zařízení
Danilovsky 301 je kompaktní rostlina, která nevyžaduje prostorné postele. Nadzemní část má polorozložitou růžici, tvořenou přiměřeným počtem tmavě zelených peříček s charakteristickým voskovým povlakem a krásným leskem. Výška peří obvykle nepřesahuje 35-45 cm.V průběhu vegetace se tvoří 2-3 šípy vysoké až 145 cm.
Chuťové vlastnosti a účel
Cibule Danilovsky 301 zastupuje kategorii velkoplodých. Dozrávají cibule o hmotnosti 78-155 gramů. Je pozoruhodné, že roste zelenina stejné velikosti a tvaru, což ukazuje na vysokou prodejnost cibulí. Tvar zeleniny je standardní – zaoblený nebo zaoblený plochý. Hladký, s výrazným leskem, povrch se skládá z četných suchých šupin těsně přiléhajících k sobě. Barva šupin je tmavě červená, doplněná fialovým odstínem. Uvnitř může být kořenová plodina levandule nebo světle fialová. Hustota zeleniny je poměrně vysoká. Pokud jde o strukturu, je středně vnořená, včetně 2-3 cibulí.
Cibulová dužina se vyznačuje vynikající chutí. Má hutnou, masovou, křupavou a velmi šťavnatou texturu. Chuť kořenové plodiny je harmonická – poloostrá, s výraznými nasládlými tóny, bez sebemenšího náznaku štiplavosti. Za zmínku stojí, že cibulová dužina obsahuje mnoho vitamínů skupin C, PP a B, stejně jako mastné kyseliny, aminokyseliny a mikro/makro prvky (fosfor, jód, draslík, hořčík).
Účel odrůdy je univerzální – cibule se konzumují čerstvé, přidávají se do teplých a studených jídel a také se široce používají při konzervování zeleniny, nakládané. Tato odrůda je považována za nepostradatelnou při přípravě grilování.
Zrání a výnos
Danilovský 301 je zástupcem mezisezónních plodin. Vegetační cyklus (od hromadného vyklíčení po sklizeň) je asi 100 dní. Vypěstování sady obvykle trvá 76–115 dní. Kořeniny můžete vykopat již v polovině srpna. O tom, že cibule je plně zralá, svědčí výrazná žlutost peří a také jejich poléhání na zemi.
Ukazatele produktivity odrůdy jsou průměrné, ale vynikající chuť pokrývá tuto malou nevýhodu. V průměru z 1 m2 cibulovité výsadby můžete vykopat až 2.5 kg kořenových plodin. Při výsadbě sevky jsou ukazatele produktivity také dobré: 120-330 kg / ha. Ve velmi produktivních letech se produktivita plodiny zvyšuje na 7-7.5 kg/m2.
Nakrájené cibule jsou přenosné a dokážou si během skladování dobře uchovat svou chuť. Udržovací kvalita kultury je 2-3 měsíce za předpokladu, že jsou splněny všechny podmínky skladování – prodyšná nádoba a teplotní režim + 2 . 4 stupně.
