Jedním z nejlepších způsobů využití dřínu je připravit si z něj kompot. A to platí jak pro osvěžující letní drink, tak pro zimní přípravy. Sdílíme 20 jednoduchých receptů!
1. Letní dřínový kompot
V takovém kompotu můžete dodatečně přidat mátu, citron nebo své oblíbené koření.
Budete potřebovat: 2 litry vody, 400 g dřínu, 150 g cukru.
Příprava: Dřín zalijeme cukrem, zalijeme vodou a přivedeme k varu. Kompot vařte 8-10 minut, stáhněte z ohně a nechte vychladnout pod pokličkou.
2. Dřínový kompot bez sterilizace na zimu
Klasický recept, ale tentokrát na uchování.
Budete potřebovat: 2 hrnky dřínu, 1 hrnek cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Dřín roztřiďte, vložte do čisté zavařovací sklenice a zalijte vroucí vodou. Nechte 15 minut pod pokličkou, tuto vodu slijte a přidejte do ní cukr. Znovu provařte, naplňte dřín a srolujte na zimu.
3. Korálkový kompot s ovocem
Country možnost, takže si můžete vzít různé druhy ovoce.
Budete potřebovat: 4 litry vody, 500 g cukru, 200 g dřínu, jablka, hrušky, meruňky a švestky.
Příprava: Dřín a ovoce roztřiďte, vše náhodně nakrájejte a dejte do čistých sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 10-15 minut. Tuto vodu slijte, svařte s cukrem a nalijte zpět. Srolujte kompot na zimu.
4. Korkový kompot s jablky a ostružinami
Velmi chutný a vitamínový kompot, který nelze odmítnout.
Budete potřebovat: 2 litry vody, 2 jablka, 150 g dřínu, 100 g ostružin, 130 g cukru, 1 lžička. citronová šťáva.
Příprava: Svaříme vodu s cukrem a přidáme citronovou šťávu. Vložte dřín, ostružiny a nakrájená jablka. Kompot vařte 10 minut a nechte 20-30 minut louhovat pod pokličkou.
20 lahodných receptů na rybízový kompot
5. Korkový kompot s fíky
Originální kompot, který zpestří váš jídelníček.
Budete potřebovat: 150 g dřínu, 150 g fíků, 100 g cukru, 2 špetky kyseliny citronové, 700 ml vody.
Příprava: Dřín roztřiďte a fíky nakrájejte, posypte je cukrem a kyselinou citronovou a zalijte vodou. Přiveďte kompot k varu, vařte 15 minut na mírném ohni a přelijte do sterilizovaných sklenic.
6. Dřínový kompot s pomerančem na zimu
Zde bude velmi vhodné pár snítek máty nebo tyčinky skořice.
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 1 pomeranč, 200 g cukru, 1,5 litru vody.
Příprava: Dřín roztřiďte, pomeranč nakrájejte na plátky a dejte do čistých sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 15 minut. Tuto vodu slijte, svařte s cukrem, vlijte zpět a kompot srolujte.
7. Letní dřínový kompot s hruškou a mátou
Podle chuti můžete přidat i trochu citronové kůry.
Budete potřebovat: 4 jablka, 200 g dřínu, 4 snítky máty, 200 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte cukr a vařte, dokud se nerozpustí. Vložíme nakrájená jablka a dřín, znovu přivedeme k varu a vaříme dalších 5 minut. Přidejte mátu, kompot vařte další 2 minuty a stáhněte z ohně.
8. Na zimu kukuřičný kompot s hruškou a skořicí
Banky nelze sterilizovat samostatně – stačí umýt sodou.
Budete potřebovat: 500 g dřínu, 3 hrušky, 1 hrnek cukru, 1 tyčinka skořice, 2,5 litru vody.
Příprava: Vložte dřín a nakrájené hrušky do čisté sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte vše 20 minut pod pokličkou. Vodu slijte, přidejte do ní cukr a skořici, znovu přiveďte k varu a slijte zpět. Na zimu srolujte kompot.
10 jednoduchých způsobů, jak vyrobit bazalkový kompot
9. Kornelový a jahodový kompot
Kyselý dřín a sladká jahoda se v nápojích dokonale snoubí.
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 300 g jahod, 300 g cukru, 30 g citronu, 3 litry vody.
Příprava: Dřín a jahody s plátky citronu dejte do čistých sklenic. Zalijte vroucí vodou a nechte 7-10 minut pod víčky. Vodu slijeme, svaříme s cukrem, vlijeme zpět a kompot srolujeme.
10. Dřínový kompot se sušeným ovocem
Díky čerstvému dřínu se klasický kompot ze sušeného ovoce rozzáří novými barvami.
Budete potřebovat: 3 litry vody, 100 g cukru, 100 g dřínu, 30 g sušených meruněk, sušených švestek, sušených jablek a hrušek.
Příprava: Vařte vodu, přidejte cukr a všechno sušené ovoce a vařte 10 minut. Přidejte dřín a kompot vařte dalších 10 minut. Necháme louhovat pod pokličkou na vypnutém sporáku.
11. Na zimu kukuřičný kompot s rebarborou
Aby nebyla rebarbora příliš tuhá, odstraňte z rebarbory vrchní slupku.
Budete potřebovat: 200 g dřínu, 150 g rebarbory, 120 g cukru, 2 špetky kyseliny citronové, 1 litr vody.
Příprava: Rebarboru nakrájíme, vytřídíme dřín, zasypeme je cukrem a zalijeme vodou. Po uvaření kompot vařte 15 minut, přidejte kyselinu citronovou a srolujte do sterilizovaných sklenic.
12. Korálkový kompot s třešněmi
Při kompotování není vůbec nutné odstraňovat semena z bobule.
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 300 g třešní, 300 g cukru, 2 polévkové lžíce. citronová šťáva, 3 litry vody.
Příprava: Dřín a třešně roztřiďte, naaranžujte do sklenic a zalijte vařící vodou po dobu 10 minut. Vodu slijte, přidejte do ní cukr a citronovou šťávu, znovu provařte a nalijte zpět. Srolujte kompot na zimu.
Trnkový kompot: 12 receptů, které vám zachutnají
13. Korkový kompot s citronem a mátou
Kompot necháme vychladnout pod pokličkou – ihned k pití nebo ještě horký stočíme do sterilizovaných sklenic.
Budete potřebovat: 400 g dřínu, 1 citron, 2,5 litru vody, 4 snítky máty, 300 g cukru.
Příprava: Dřín roztřiďte, zalijte vodou, přiveďte k varu a vařte 5–7 minut. Přidejte cukr, citron a mátu, promíchejte kompot a vařte dalších 3-5 minut.
14. Kornelový a malinový kompot
Zdá se, že něžné a jemné maliny se s dřínem úplně nehodí. Ale není!
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 300 g malin, 300 g cukru, 3 litry vody.
Příprava: Svařte vodu s cukrem, přidejte dřín a vařte 5 minut. Maliny dejte do sterilizovaných sklenic, zalijte kompotem s dřínem a srolujte na zimu.
15. Korálkový a rybízový kompot
Stejně dobré s čerstvým nebo mraženým ovocem.
Budete potřebovat: 2 litry vody, 200 g dřínu a rybízu, 150 g cukru.
Příprava: Svařte vodu s cukrem a dejte tam rybíz a dřín. Kompot znovu přiveďte k varu, vařte 10 minut na mírném ohni a stáhněte ze sporáku.
16. Kompot z dřínu a meruněk s vanilkou
Dokonalý letní kompot s jasnou vanilkovou příchutí.
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 300 g meruněk, 130 g cukru, 1 vanilkový lusk, 2 litry vody.
Příprava: Svaříme vodu s cukrem a nakrájeným vanilkovým luskem. Vařte 5 minut a odstraňte vanilku. Vložíme meruňky a dřín, znovu přivedeme k varu, kompot vaříme dalších 10 minut a stáhneme z ohně.
15 skvělých receptů na kompot z červeného a černého rybízu
17. Kompot z dřínu, šípku a kaliny
Když chcete něco originálního – vyberte si tento recept.
Budete potřebovat: 2 litry vody, 2 hrsti dřínu, 1 hrst divoké růže a kaliny, 3 polévkové lžíce. cukr nebo med.
Příprava: Vařte vodu, přidejte šípky a vařte 5 minut. Poté přidejte dřín a vařte dalších 5 minut. Přidejte kalinu a cukr, kompot vařte další 3 minuty a stáhněte z ohně.
18. Kompot z dřínu a hroznů na zimu
S různými odrůdami hroznů – vždy získáte jinou chuť kompotu.
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 300 g hroznů, 300 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Dřín a hrozny dejte do čistých sklenic, zalijte vroucí vodou, přikryjte víčky a nechte vychladnout. Tuto vodu slijte, znovu vařte, přidejte cukr a promíchejte. Sirup nalijte zpět do sklenic a kompot srolujte.
19. Kompot z dřínu a třešňové švestky
Ideální je malá žlutá třešňová švestka – chutná a krásná.
Budete potřebovat: 300 g dřínu, 300 g třešňové švestky, 2 snítky máty, 300 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Dřín a třešňovou švestku dejte do sklenice, zalijte vroucí vodou a nechte 20 minut louhovat. Tuto vodu slijte a znovu vařte s cukrem. Do sklenice přidejte mátu a poté vše zalijte vroucím sirupem. Srolujte kompot na zimu.
20. Kompot z dřínu a broskví na zimu
Místo broskví si můžete vzít i nektarinky jakékoliv odrůdy.
Budete potřebovat: 200 g dřínu, 3 broskve, 200 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Broskve nakrájíme na plátky a společně s dřínem je vložíme do čisté sklenice. Zalijte vroucí vodou a nechte 7-10 minut. Tuto vodu slijte, svařte s cukrem a nalijte zpět. Srolujte kompot na zimu.
Podělím se s vámi o můj oblíbený kompotový recept bez sterilace – z jablek a dřínu. Rozmanitý kompot má vždy jedinečnou chuť. Jablečný kompot s dřínem je chutný a bohatý. Příjemná, lehce nakyslá chuť dřínu a vůně voňavých jablek – taková příprava rozzáří i ten nejchmurnější zimní den!
Připravíme potřebné produkty.
Počet ingrediencí je uveden na 3litrovou sklenici.
Sklenici pečlivě vymyjeme teplou vodou a jedlou sodou a poté sterilizujeme nad párou. Chcete-li to provést, položte rošt na hrnec s vroucí vodou. Umístěte sklenici dnem vzhůru na mřížku. Sklenici necháme v tomto stavu, dokud se uvnitř nezačnou tvořit velké kapky. Sklenice o objemu 3 litry musí být sterilizována po dobu 20-25 minut.
Samostatně (nebo ve stejné pánvi, nad kterou byla sklenice umístěna), sterilizujeme víko po dobu 15 minut.
Položte sterilizované víko a sklenici dnem vzhůru na čistý ručník nebo ubrousek, dokud nebudou zcela suché.
Dřín zbavíme stopek. Dřín omyjeme, vytřídíme a osušíme.
Omyjte a osušte jablka.
Jablko nakrájíme na 8 kousků.
Vyřízněte zbytek lusku se semeny.
Děláme to se všemi jablky.
Jablka rozložíme do sterilizované sklenice.
Navrch jablek nasypte dřín.
Vodu přiveďte k varu jakýmkoli způsobem. Zalijte vroucí vodou jablka a dřín ve sklenici až nahoru.
Sklenici zakryjte sterilizovaným víčkem a nechte 15 minut blanšírovat.
Po uplynutí času opatrně slijte vodu ze sklenice do pánve. Dostal jsem 2 litry vody. Z tohoto množství vody připravíme sirup.
Do vody v hrnci nasypeme cukr, přivedeme k varu a na mírném ohni vaříme 2–3 minuty.
Jablka s dřínem přelijeme horkým sirupem.
Nádobu pevně uzavřete sterilizovaným víkem.
Srolovanou zavařovací sklenici otočíme dnem vzhůru, zabalíme dekou a necháme v tomto stavu do úplného vychladnutí (může být i den).
Tady je takový krásný kompot z jablek a dřínu na zimu se ukázal. Před zimou kompot vyluhuje a stane se ještě chutnějším, zářivějším a krásnějším.
Dobrou chuť!
Děkuji za sdílení receptu
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
