Dušený kuřecí řízek s dušeným zelím

Dietní dušené zelí s kuřecím masem. Dušené zelí s kuřecím masem.

Pouze 49 kcal! Lehká a zdravá večeře?

Na 100 gr – 49 kcal? Bílkoviny – 33? Tuky – 6? Sacharidy – 56?

Složení:
* 600 g zelí.
* 200 g kuřecích prsou.
* 1 mrkev.
* 1 žárovka.
* sůl a pepř na dochucení.
* 2 polévkové lžíce. l. rajčatová pasta.

Příprava:
1. Zelí nakrájíme, dáme do kastrůlku nebo hluboké pánve, osolíme a rukama hněteme, dokud nezměkne a nezačne pouštět šťávu.
2. do kastrůlku přidejte trochu vody, zapalte a vařte 5-7 minut.
3. cibuli nakrájíme nadrobno, mrkev nastrouháme na hrubém struhadle. Přidejte do zelí.
4. Kuřecí prsa nakrájíme na kousky.
5. přidejte do pánve ke zbytku ingrediencí, promíchejte, přikryjte a vařte 15 minut. Na závěr přidáme pepř a rajčatový protlak.

Pošlete své PP recepty s vysoce kvalitními fotografiemi a počítáním BJU a kalorií do navrhovaných zpráv. Nejzajímavější a nejužitečnější budou zveřejněny zde!

Dietní dušené zelí s kuřecím masem v pomalém hrnci. Ingredience:

• bílé zelí (mladé) – 0,7 kg
• kuřecí řízek – 400 gr
• cibule – 2 hlavy
• mrkev – 2 ks.
• rostlinný olej – 2 polévkové lžíce
• rajčatová pasta – 1 polévková lžíce. (lze nahradit čerstvými rajčaty nebo rajčatovou šťávou)
• sůl, pepř podle chuti
• bobkový list

Nevím, jestli vaše rodina miluje dušené zelí, ale moje ano. A má to naprosto jasné vysvětlení – při vší své jednoduchosti dušené zelí nikdy neomrzí, jeho již tak bohaté chuti je velmi snadné dodat nové noty přidáním různých přísad nebo koření. Většina lidí, když se řekne dušené zelí, ho označuje jako přílohu. Docela správný! Ale pouhým přidáním masa se takové zelí promění v plnohodnotné hlavní jídlo – velmi pohodlné a chutné! A pokud multicooker pomáhá s vařením (mám PHILIPS HD3077/40), pak je to úžasně jednoduché!

Moji příbuzní ze všeho nejvíc milují, když je dušené zelí s kuřecím masem, a já, upřímně řečeno, také. Toto úžasné a zdravé jídlo je pro mě spojeno s domácí pohodou a teplem, i když dušené zelí s kuřecím masem v pomalém hrnci se samozřejmě hodí nejen k večeři v rodinném kruhu, ale i k přijímání hostů. Pokrm je tak všestranný, že se dá připravovat po celý rok, sezónně nahrazují pozdní odrůdy zelí šťavnatějšími ranými a rajčatový protlak masitými čerstvými rajčaty.

Recept, který jsem navrhl, používá mladé čerstvé zelí a domácí kuřecí řízek. Volitelně si můžete vzít jakékoli další části ptáka: křídla, stehna nebo paličky. Nemáte domácí kuře? Nevadí, analog obchodu je také perfektní. Hlavní věc v tomto pokrmu je kus duše, kterou do něj vložíte. Investoval jsem to a rád tento recept doporučuji všem čtenářům vmultivarkah.ru.

Dietní dušené zelí s kuřecími prsíčky. Dušené zelí s kuřecími prsíčky

Z obvyklého zelí můžete vařit spoustu různých nízkokalorických a velmi chutných jídel a dovedně obměňováním s dalšími přísadami a kořením můžete na stůl dostat skutečná dietní mistrovská díla. Zelí „zní“ skvěle s rýží, fazolemi, houbami, bramborami a masem. Příkladem jedné takové zdravé a snadno připravitelné každodenní varianty je dušené zelí s kuřecími prsíčky.
Chcete-li získat 6 porcí hotového jídla, potřebujete následující přísady:
• bílé zelí střední velikosti – 1 kus;
• střední mrkev – 2 kusy;
• střední cibule – 1 kus;
• kuřecí prsa – 1 kus;
• trochu rafinovaného rostlinného oleje – asi 2 polévkové lžíce. lžíce;
• rajčatová pasta – 20-30 g;
• sůl a koření podle chuti.
Fotorecept dne: dušené zelí s kuřecím masem.

Produkty připravujeme podle receptury na lahodný dietní pokrm z dušeného zelí a kuřecího masa. Nejprve očistíme, opláchneme a nakrájíme cibuli. Poté mrkev očistíme, omyjeme vodou a nastrouháme na hrubém struhadle. Kuřecí maso je také potřeba omýt, osušit a nakrájet na malé kousky. Čisté bílé zelí nasekáme mixérem nebo nasekáme ručně nožem. Na sporák dáme pánev, nalijeme do ní rostlinný olej a když se zahřeje, vsypeme připravenou cibuli, mrkev a kuřecí prsa. Zeleninu a maso dusíme na středním plameni za občasného míchání 3–4 minuty. Nyní dáme do kastrůlku v mixéru nakrájené zelí, přidáme dušená prsa se zeleninou, také osolíme, promícháme a dále dusíme. Můžete přidat trochu vody. Po 15 minutách přidejte rajčatovou pastu a koření podle chuti. Opět vše důkladně promícháme a po 5 minutách odstavíme dušené zelí z plotny. Připravené dušené zelí s kuřecími prsíčky poklademe po částech a zdobíme lístky voňavé bazalky. Jedná se o kompletní nezávislé jídlo, které nevyžaduje žádné přílohy a doplňky. Všechno je jasné a jednoduché. Připomeňme si, že jsme naposledy obědvali.

Dieta na dušeném zelí s kuřecím masem. Dušené zelí s kuřecími prsíčky – tato chuť nikdy neomrzí

Krásný den vám, milí čtenáři mého blogu. Dnes se na vašem stole může objevit velmi chutné a uspokojivé jídlo – dušené zelí s kuřecími prsy.

5 pravidel správné výživy od Olgy Dekker

Vyberte si vhodný messenger, který chcete přijímat

I ti nejnáročnější vybíraví – jakmile vloží první lžičku do úst – budou z ní potěšeni.

A víte, co se mi na tom osobně líbí? Ano všechny! Vaření je velmi jednoduché, je velmi chutné a vůbec nepřekáží v udržení dobré kondice

Před přípravou tohoto lahodného a nízkokalorického pokrmu doporučuji poslechnout si okouzlující duet Whitney Houston a Mariah Carey – When You Believe

Inspirovaný? Jsi připraven? No, pak začneme vařit podle podrobného receptu s fotografií .

Pochybujete, že jednoduché dušené zelí způsobí potěšení u stolu.

Věnujte tomu 30 minut a vaše pochybnosti se rozplynou! Zelí dokáže zpívat chválu ještě dlouho. Ale lepší je nezpívat, ale uhasit to kuřecím řízkem

1. Znáš jednoho z nejlepších přátel těch, kteří sledují postavu? Přesně tak, tohle je kuřecí řízek Přeci jen má hodně bílkovin a málo kalorií. Nakrájejte filé na malé kousky a pošlete jej na pánev s rostlinným olejem.

2. Po 20 minutách, když kuře rovnoměrně zezlátne, přidáme k němu nastrouhanou mrkev, promícháme a 5 minut dusíme bez přiklopení pokličkou.

3. Nyní můžete dát do pánve a nakrájené zelí. Všechny ingredience smícháme, osolíme a přikryjeme pokličkou a necháme 15-20 minut dusit, ale nezapomínejme, že čas od času je třeba obsah pánve promíchat. Pokud zelí nedává dostatek šťávy, můžete přidat trochu vody.

4. Ke konci vaření můžete přidat pepř a další koření podle chuti. A když budete na stůl podávat dušená kuřecí prsa se zelím, nezapomeňte je ozdobit bylinkami.

I velmi sofistikovaný gurmán si rád dá k obědu dušené zelí!

No, jak? Jste přesvědčeni, že toto skvělé jídlo patří do kategorie „snadné jako loupání hrušek“?

Co jsem řekl! Teď ji brzy vyzkoušejte a přesvědčte se, že i ona chutná skvěle

Původ takového dušeného zelí je německý. A pokud chcete zesílit “německý přízvuk” vaší večeře, pak ..

. Přidejte nakrájené jablko nebo bobule jalovce, kmín, kůru nebo kyselý džem – například brusinky.

No, a samozřejmě za stejným účelem můžete použít klasický trik – místo čerstvého přidat kysané zelí. Nebo je zkombinujte v poměru 50×50.

Kalorická hodnota

Nemyslíte si, že vám zapomenu říct o kalorickém obsahu našeho skvělého jídla?

Ta, jak jsem slíbil, vás potěší: ve 100 gramech – 89,14 kcal!

• Belkov – 8,76 g.

• Tuk – 4,39 g.

• Sacharidy – 4,11 g.

Mimochodem, v zelí je spousta užitečných látek.

Zejména kyselina askorbová – ve formě askorbigenu, který působí protinádorově.

Navíc neztrácí své vlastnosti ani během fermentace, ani při tepelné úpravě.

Blahodárné vlastnosti našeho pokrmu můžete umocnit také podáváním s .

Víte, jak vybrat kvalitní hlávku zelí? Musí to být těsné. V opačném případě to znamená, že zelenina nestihla dozrát a bude z ní jen malý užitek.

Dáme si hudební pauzu?

Nyní si poslechněte Michaela Boltona – Said I Loved You. But I Lied

Dušené zelí s kuřecími prsy lze vařit velmi, velmi často .

A vaše rodina nebude hádat, že používáte stejný recept. Ptáte se: jak je to možné?!

A velmi jednoduché! Stačí zapnout fantazii a pokaždé vzít jiný druh zelí: brokolici, růžičkovou kapustu, pekingské, červené zelí, květák, savojské .

Jaké požehnání, že je na světě tolik druhů, že?

A přidáním cibule nebo hub, rajčat nebo kukuřice, zakysané smetany nebo fazolí můžete získat ještě více kombinací – vždy nové

Určitě máte i vy své vlastní recepty na dušené zelí .

Složené vámi nedávno nebo ty, které se dědí z generace na generaci. Podělte se o ně se mnou a ostatními čtenáři v komentářích

Zdraví a dobrou náladu vám všem, Olga Dekker.

5 mýtů o hubnutí Získejte zdarma od celebrity na výživu Olgy Dekker

Vyberte si vhodný messenger, který chcete přijímat

PS Chcete se zbavit komplexů a kil navíc?

V tomto případě potřebujete radu prvotřídního odborníka. Zhubněte tím, že budete jíst chutné jídlo! To je jeden z hlavních principů mého programu na hubnutí bez půstu a tréninku.

Video Dušené zelí s kuřecím masem | PP

PP dušené zelí s kuřecím masem. Dušené zelí s kuřecími prsíčky v kotlíku

Nevím, jaké je tajemství, ale v kotli ze surového železa se toto jídlo ukáže jako obzvláště chutné. Dušené zelí s kuřecím filé je šťavnaté, chutné, voňavé bez smažení.

Samotný recept lze nazvat základní – můžete do něj přidat jakékoli další přísady – například papriku nebo rajčata. Neberte bílé zelí, ale červené. Sadu koření a dochucovadel lze také vybrat podle vašich představ. Výsledek bude jiný, ale přesto lahodný!

Složení:

• 500 g kuřecího prsního řízku
• Xnumx bílé zelí
• 3 malé cibule
• 100 g mrkve (čerstvé nebo mražené)
• 200-250 ml vody
• 2 polévkové lžíce slunečnicový olej
• Hrášek 3 sladké pepře
• 1 hřebíček deštník
• univerzální koření – podle chuti
• sůl – podle chuti.

Jak vařit:

Spasser v kotli s přídavkem rostlinného oleje.

Kuřecí řízek nakrájíme na podlouhlé tyčinky, dáme na cibuli.

Společně dusíme na středním plameni bez pokličky 15 minut za občasného míchání.

Přidejte koření a sůl, mrkev. Vařte 5 minut.

Vložíme nakrájené zelí a zalijeme polovinou vody.

Po 10 minutách přidejte zbývající vodu, nové koření a hřebíček. Dusíme, dokud se zelí neuvaří, tedy 20-30 minut.

Zelí s kuřecím masem v hrnci v troubě. Kapustový guláš s kuřecím masem v hrnci

No, nemáme ruská kamna. Tam, kde se zachovaly, se je snaží rozebrat, dát menší pec, aby ušetřili místo. I když jsem viděl zajímavý hybrid – ruský sporák s kamnovou lavicí, předělaný na plynové topení. Představte si majitele domu, jak si koleny zahřívá kříže, leží na ruském sporáku s mobilem v rukou. Třída! Tady je Emelya! Musel jsem vyfotit.

Hliněné hrnce jsou dobrou náhradou za ruský sporák. Nebo spíše keramické. I když je možné vařit v glazovaných (nalévaných) hliněných nádobách. A to i v těch nevylévajících. Ale existují tajemství. Takový hrnec musí být před vařením na 15 minut zcela ponořen do vody. Opět je nutné vložit neodkapávající hrnec ne do horké, ale do teplé trouby.

Jídlo v hrnci v troubě chřadne a získává neobvyklou chuť a vůni. Nejlépe funguje maso s různými omáčkami, s přidáním různé zeleniny nebo hub.

Takto si můžete uvařit výbornou francouzskou cibulačku nebo stejně lahodnou polévku z kysaného zelí. Ano, co tam je. Knedlíky pečené v hrnci budou chutnější a zajímavější. Totéž platí pro pečínku nebo hodgepodge.

Hrnec není nutné přikrývat poklicí. Na hrnec můžete dát dort z libovolného těsta a přitlačit k okrajům. Vhodný je knedlík, droždí, listové těsto. Samotné těsto prosycené úžasnými vůněmi se stává pochoutkou.

K vaření zelí dušeného s kuřecím masem v hrnci budete potřebovat:

kuřecí řízek – 300 g másla – 50 g bílého zelí – 1 hlávka zakysané smetany – 1 hrnek cibule – 1 ks mrkev – 1 ks červená a černá mletá paprika podle chuti sůl podle chuti zelená cibule

Jak vařit zelí dušené s kuřecím masem v hrnci.

1. Kuřecí maso omyjeme, nakrájíme na malé kousky. Filet orestujeme na másle.2. Zelí nakrájíme nebo nakrájíme na kostičky. Cibuli nakrájíme na kolečka, mrkev na proužky. Ke kuřecímu masu přidejte cibuli a mrkev. Po 5 min. Přidejte k ní také zelí. Po 15 minutách osolte a opepřete. Přidáme zakysanou smetanu.3. Směs vložíme do hrnců, přikryjeme pokličkou nebo přikryjeme knedlíky a dusíme při 180 C v troubě. Předem přiveďte troubu na požadovanou teplotu.4. Posypeme zelenou cibulkou.

Dušené kuře je velmi snadné vařit. Nevěřte těm, kteří říkají, že maso je suché, jen nevědí, jak ho vařit! Existuje několik jednoduchých triků, jak udržet kuřecí prsa šťavnatá. Za prvé, kusy masa by měly být poměrně silné (1,5-2 centimetry). Za druhé se musí něčím obalit, aby pára nesmyla koření. Pro tyto účely jsou vhodné listy pórku nebo hroznové listy. Zatřetí, musíte prsa vařit ne déle než 8 minut a poté je nechat „odpočinout“.

Dušený kuřecí řízek s dušeným zelím

Jako přílohu s dušeným kuřecím masem uvaříme dušené zelí s kořením. Se zázvorem, kurkumou a paprikou je toto tradiční jídlo skvělým doplňkem šťavnatého kuřete.

Ingredience na dušený kuřecí řízek s dušeným zelím

• 280 g kuřecího prsního řízku;
• 100 g pórku;
• 250 g bílého zelí;
• 100 g papriky;
• Xnumx mrkev;
• Xnumx zázvor;
• 3 hřebíček z česneku;
• 1 chilli paprička;
• 3 g hořčičných semínek;
• 3 g mleté ​​kurkumy;
• 5 g mleté ​​papriky;
• 10 ml olivového oleje;
• sůl.

Jak vařit dušený kuřecí řízek s oblohou z dušeného zelí

Kuřecí prsní řízek otevřeme „motýlkem“ a nakrájíme na dvě části. Pokud jsou prsa velká, pak polovina „motýla“ stačí na dvě porce, které je třeba nakrájet na dva kusy o tloušťce asi 1,5-2 centimetrů.

Poté kuře marinujeme – posypeme mletou paprikou a jemnou solí dle chuti, tato dochucovadla stačí na dušení.

Kuřecí prsa nakrájejte a marinujte

Vložte dva velké zelené listy pórku do hrnce s vroucí vodou na 1 minutu. Pórek vyjmeme z vroucí vody, zchladíme ve studené vodě. Maso zabalíme do listů, dáme na rošt do pařáku. Vaření 7-8 minut.

Hotové maso vyjmeme z dvojitého kotle, dáme na talíř, necháme 5 minut „odpočinout“.

Kuřecí prsa obalíme v blanšírovaných listech pórku a napařujeme

Obloha na vaření – dušené zelí

Na pánvi rozehřejte rafinovaný olivový olej. Smažte půl minuty jemně nakrájený kořen zázvoru a červený chilli lusk bez semínek a mezistěn. Poté přidáme nasekaný nebo prolisovaný česnek a ještě půl minuty restujeme.

Na rozpáleném oleji orestujeme zázvor, feferonku a česnek

Světlou část stonku pórku nakrájíme na kolečka, vhodíme do pekáče, smažíme 2 minuty.

Do výpeku přidáme nakrájený pórek

Čerstvou mrkev nakrájíme na tenké plátky, pošleme na cibuli.

Přidejte na tenké plátky nakrájenou mrkev

Bulharský pepř se očistí od semen a přepážek, nakrájí se na malé kostky a položí se vedle mrkve.

Přidejte na kostičky nakrájenou sladkou papriku

Bílé zelí nakrájíme na tenké nudličky, čím tenčí, tím rychleji se příloha uvaří. Ke zbytku ingrediencí přidáme zelí, zalijeme asi 5 g jemné soli. Pánev pevně uzavřete a na mírném ohni vařte 15 minut.

K orestované zelenině přidejte nakrájené zelí

Asi po 7 minutách přidáme mletou kurkumu, hořčičná semínka a mletou červenou papriku.

Dušené zelí posypeme kořením

5 minut před vařením sejměte poklici a na středním plameni odpařte tekutinu.

5 minut před vařením otevřete víko a odpařte tekutinu

Na talíř dáme porci dušeného zelí, navrch dušený kuřecí řízek nakrájený na silné plátky. Pokrm posypeme cibulí a hořčičným semínkem podle chuti. Dobrou chuť!

Dušený kuřecí řízek s dušeným zelím

Dušený kuřecí řízek s přílohou z dušeného zelí, vařený na minimálním množství oleje, je vhodný pro ty, kteří dbají na svou postavu a vaří zdravě!

Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:

• Nejlepší nový obsah webu
• Populární články a diskuze
• Zajímavá témata fóra

Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.

Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!

Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.

Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!

Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!

Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.

Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!