Pestrost německého výběru, patří ke středně pozdním, tedy dozrává po odkvětu. Vegetační doba je cca 4 měsíce (90-110 dní od výsadby). Vyznačuje se rychlou lignifikací hlíz po dozrání, a proto rychle opustil seznam oblíbených odrůd. Tvoří 7 až 12 kusů hlíz na jednom keři.
V severních oblastech ji lze pěstovat jako ranou odrůdu, protože rychle tvoří hlízy. Týká se především stolních brambor, lze je také použít jako základ píce.
Popis vzhledu a fotografie
Střílí
Keře jsou vysoké, dobře olistěné. Barva je zelená, s bodovým fialovým zbarvením, zejména v paždí listu. Listy jsou malé, matné, s krátkými řapíky. Květenství mnohokvěté, rozložité, s dlouhou stopkou. Kalich je malý, korunní lístky fialové, někdy červenofialové, mohou tvořit vnitřní dvojník. Prašníky světle oranžové. Květiny jsou schopné plodit a tvořit bobule. Nejlepší ubytování do konce sezóny.
Na fotce je keřík brambor Berlinka:
Hlízy
Hlízy jsou oválné, podlouhlé, s tupým vrcholem. Slupka je červená, s malými tmavě červenými očky, dosti hustá, po zaschnutí hlízy se loupe. Dužnina je bílá nebo světle žlutá, na řezu u přezrálých hlíz tvoří tmavé kroužky. Zralé hlízy při řezu netmavnou.
Níže uvidíte rozmanitost těchto brambor:
Výsevek a výnos na 1 ha
Při výsadbě hlíz v řadách by vzdálenost mezi hlízami neměla být menší než 35 cm, mezi řadami – nejméně 60 cm.Výsev na 1 metrů čtverečních je 400 semenných hlíz. Při použití výsadby brambor o hmotnosti 70-80 gramů bude potřeba 1-28 kg semenného materiálu na 32 vazbu. Průměrný výnos je od 220 do 400 centů na hektar.
Všestranné brambory vhodné na vaření, pečení, smažení. Dužnina je středně vodnatá, mírně rozvařená měkká, se zvýšeným obsahem škrobu v hlízách – praskání. Při vaření vydává charakteristickou bramborovou vůni. Při tepelné úpravě trochu ztmavne.
Chemické složení
Hlízy obsahují 14-16 % škrobu, což umožňuje klasifikovat odrůdu jako středně škrobnatou. Obsah cukru může vzrůst až na 1,81 gramu na 100 gramů hlíz. Minerály jsou zastoupeny solemi fosforu, sodíku. Z makroživin ve složení:
Stopové prvky:
Poměr BJU v průměru je následující:
- Bílkoviny – 1,75 g.
- Tuk – 0,14 g.
- Sacharidy – 15,9 g.
Průměrná hmotnost hlíz
Hmotnost hlíz se pohybuje od 80 do 150 gramů.
Prodejnost
Prodejnost hlíz Berlichingen může být až 97 %.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům
Odrůda je odolná vůči mnoha virovým infekcím, vysoce náchylné k plísni hlíz a nať, na původce kroužkovitosti. Odolný vůči rakovině brambor. Relativní rezistence je pozorována k běžné strupovitosti, rhizoktonióze.
zachování kvality
Zachování kvality je vysoké, až 90 %. Liší se v rychlém klíčení hlíz (druhá-třetí dekáda prosince).
Kde se používá?
Odrůda se používá převážně jako stolní odrůda., v některých případech jako krmivo pro hospodářská zvířata.
V jakých oblastech Ruska se obvykle pěstuje?
Odrůda je určena pro západosibiřskou oblast Ruska. V severních oblastech se pěstuje jako raná odrůda kvůli rychlému nasazování hlíz.
Historie chovu v Rusku
Ruští chovatelé se s pěstováním brambor s barevnou dužninou vyrovnali poměrně nedávno, v roce 2007. Ale tato kultura není v našich zahradách zdaleka nová. Před revolucí bylo ve známé společnosti šlechtitelů Gračevů možné předepisovat brambory s červenou a modrou dužinou.
Sovětští chovatelé se s barevnými bramborami nezabývali. Měli před sebou jiné úkoly, na rozmazlování nebyl čas – nakrmit všechny potřebné, plnit potravinový program přivezený z Moskvy. Brambory s barevnou dužninou se vědci začali znovu úzce zabývat před pár lety a nyní na tomto úkolu v Rusku pracuje asi 10 šlechtitelských skupin.
Uživatel Alexey MedFORUMHOUSE
V blízké budoucnosti bude mít každá šlechtitelská skupina 1-3 odrůdy s takovými vlastnostmi a trh se zaplní.
Milovníky uchvacují i brambory s barevnou dužinou.
O existenci barevných brambor jsem věděl dlouho, ale pak to táhlo s hroznou silou.
Nejen neobvyklá barva kořene přitahuje pěstitele brambor, i když modrá bramborová kaše nebo červené hranolky na hosty vždy velmi silně zapůsobí. Ruské výzkumné ústavy bramborářství začaly úzce spolupracovat na šlechtění odrůd barevných brambor vhodných pro naše klima, když se vešlo ve známost o blahodárných vlastnostech karotenoidů obsažených v této plodině. Barevné brambory obsahují rostlinné glykosidy, jsou to také antioxidanty – to jsou látky, které barví dužinu borůvek, třešní, slupek lilku a zpomalují stárnutí organismu. Ale hlavně, na rozdíl od běžných brambor brambory s barevnou dužinou nejsou zakázáno pro diabetiky – mohou být konzumovány v pečených, a to neovlivňuje hladinu cukru.
Výhody a nevýhody odrůdy
Mezi výhody odrůdy patří:
Mezi nevýhody odrůdy patří:
- nestabilita vůči plísni;
- odolnost vůči virovým infekcím;
- rychlé klíčení hlíz během skladování;
- rychlá lignifikace v půdě po vyzrání;
- vzhled černých a hnědých prstenů.
Srovnávací tabulka
| Název odrůdy | Hmotnost hlíz, g | Produktivita (c/ha) | Obsah škrobu,% |
| Berlichingen | 80-150 | 220-400 | 14-16 |
| Blakit | 88-147 | 265-385 | 12-16 |
| Aurora | 90-130 | 300-400 | 13-17 |
| Rogneda | 78-120 | 187-353 | 13-18 |
| Picasso | 80-140 | 200-500 | 10-12 |
| Lasunok | 150-200 | 400-450 | 15-22 |
| Dubrava | 91-196 | 172-325 | 11-16 |
| Krinitsa | 88-136 | 171-243 | 14-21 |
| Yanka | 80-110 | 195-315 | 15-16 |
Pokyny pro pěstování krok za krokem
Inventář
Zařízení pro přistání Berlinka se vybírá v závislosti na zvoleném způsobu přistání. Odrůda je univerzální, takže jsou pro ni vhodné téměř všechny metody, včetně takových nestandardních, jako je výsadba pod fólií nebo pod agrovláknem.
Pro tradiční způsob výsadby „pod lopatu“ je inventář:
- Bajonetová lopata, někteří zahradníci používají vidle.
- Při setí brambor do hřebenů nebo zákopů se záhony připravují pomocí pojezdového traktoru nebo ručního traktoru.
- Brambory můžete pěstovat i v sudech, pytlích, krabicích nebo pytlích. Pro ně připravte nádoby se zeminou a hnojivy.
- Hlavním inventářem jsou kromě nádob malé lopatky a hrábě.
- Je přípustné používat takové zařízení jako sazeč brambor.
Trénink
Otevřená půda se začíná připravovat pro výsadbu brambor na podzim.
- Oblast, kde se plánuje výsadba plodiny, je vykopána lopatou, pojízdným traktorem nebo ručním traktorem.
- V době kopání se do půdy zavádějí organická a minerální hnojiva – humus, močovina, minerální komplexy.
- Na jaře se země obvykle dodatečně neprokopává, aby se zachovala vlhkost.
- Chcete-li uvolnit příliš hustou půdu, použijte hrábě nebo vidle a nadzvedněte hroudy země o polovinu bajonetu. Připravená plocha se zarovná hráběmi.
- V závislosti na zvoleném způsobu výsadby (příkopy, hřebeny, Mitliderova metoda atd.) se záhon připraví vytvořením vyvýšení nebo prohlubní pomocí lopaty, pojízdného traktoru nebo ručního traktoru.
- U metody “pod lopatou” není nutná další příprava po kypření půdy.
Výsadbový materiál
Výsadbový materiál se vybírá po kopání brambor na podzim. Vyberte malé – hlízy o hmotnosti 70-80 gramů. Hlízy by měly být zdravé, nedeformované, bez známek poškození. Větší hlízy lze použít rozřezáním a ponecháním pár oček na obou půlkách. Řez hlízy je vhodné posypat popelem nebo drceným aktivním uhlím, aby nedošlo k infekci strupovitostí.
Viz také: Jedinečná odrůda s cukrovou příchutí – rajče Barbara: popis rajčat a jejich vlastnosti
Kalibrované hlízy se doporučuje zasadit – nechat několik dní pod korunou stromu v otevřené nádobě. Solanin nahromaděný v hlízách, který jim dodává zelený odstín, přispívá k rychlému klíčení zelené části rostliny. Kromě toho zabraňuje rozvoji některých plísňových infekcí.
Recenze
Recenze o červených bramborách jsou pozitivní. Taková zelenina je preferována mnoha ženami v domácnosti.
Irina, Nikopol: „Mám moc rád červené brambory, hlavně Baltic Rose. Je světle růžová, jako na fotce. Hlízy zarovnané oválně. Při pěstování nepoužívám kupovaná hnojiva. Podle mě přinášejí jen škodu. Od podzimu půdu dobře hnojím koňským hnojem a sázím žito. Na jaře vše vyhrabu, do každé jamky přidám sklenici popela. Jako hnojivo používám siláž a popel.“
Victoria, Belgorod: „Pěstuji růžové brambory už mnoho let. Moc se mi líbí jeho jemná chuť a krásné hlízy. Alena si vybrala brambory pro sebe, popis odrůdy je pravdivý. Zasadím úrodu do pytlů, získám kvalitní úrodu.“
Nemoci a škůdci
Berlinka je často postižena plísní a kroužkovitostí.
- Boj proti plísni provádí se fungicidy (kontaktní nebo systémové působení), nebo lidové prostředky – trichopolum, dřevěný popel, česneková tinktura s manganistanem draselným.
- Bojujte proti kroužkovitosti provádí se pouze odstraněním infikovaných rostlin z výsadeb a ošetřením sousedních rostlin fungicidními přípravky. Choroba je vysoce nakažlivá a odrůda je velmi náchylná k poškození.
- V boji proti mandelince bramborové, drátovci používat insekticidní přípravky typu Intavir.
Housenky škodlivého hmyzu jsou také sbírány z výsadeb a ničeny spálením.
Prevence
- Včasná aplikace hnojiv do půdy pro výsadbu.
- Dodržování střídání plodin.
- Použití zeleného hnojení.
- Zpracování semen.
úsměv
Týká se raných stolních odrůd. Tato odrůda má průměrný výnos a obsah škrobu.
Udržovací kvalita je dobrá, silně ji ovlivňuje kroužkovitost, ale mírně ji ovlivňuje fytoftora.
Odrůda Smile má hlízy bílé, ale na jaře zrůžoví, tvar je soudkovitý, s velkým množstvím hlubokých oček. Keř je vysoký, stonek je rovný.
Sklizeň a skladování plodin
Berlinka se doporučuje sklízet ihned po opadnutí vrcholků., aniž byste čekali, až zežloutne, protože další přítomnost hlíz v zemi povede k jejich lignifikaci a ztrátě chuti.
Úrodu můžete skladovat ve sklepě nebo suterénu na tmavém místě při teplotě těsně nad nulou a při vysoké vlhkosti. Je třeba připomenout, že odrůda má tendenci rychle klíčit, při zachování hustoty hlíz, proto není příliš vhodná pro dlouhodobé skladování.
Kdysi oblíbená odrůda pro svou chutnost a dobré výnosy byla nahrazena konkurencí, která je odolnější vůči škůdcům a typickým chorobám brambor. V současnosti se Berlinka v hromadných výsadbách nepoužívá.a na zahradních pozemcích je stále vzácnější.
Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter.
Autor: Valery | Rubrika: brambory | 2014-10-29
Dobrá sklizeň začíná výběrem odrůdy brambor jako osiva.
Úplně začátek.
Můžete začít i na jaře, dokonce i na podzim, dokonce i v zimě, ale pokud existují tři věci: semeno, půda, zalévání. Vše je? Tak jdeme!
Semenové brambory.
Možná jsou sadbové brambory hlavním bodem technologie a ne vždy je možné to vyřešit za jeden rok, s největší pravděpodobností to není nutné. Semena a práce s nimi jsou časem reflexe, poklidné činnosti, četby literatury, studia odrůdových kvalit a příležitostí, hledání partnerů, nákupy, výměny atd. Toto je říjen-duben.
Závislost na klimatu
Všechny druhy brambor jsou genetickými vyznavači relativně vysoké vlhkosti a mírně chladného mikroklimatu. Ale kvůli množství odrůd s velkými variacemi ve vegetačním období (od 35 do 170 dnů) se kultura snadno přizpůsobí podmínkám prodlouženého tepla a velmi krátkého léta, proto se úspěšně pěstuje téměř ve všech regionech Ruska. . Chlad je přitom pro brambory mnohem nebezpečnější než úmorné vedro. Vršky rychle odumírají i při krátkodobých mrazech při -1,5°C. Při teplotě půdy +3-4°C se tvorba hlíz zcela zastaví a při jejím dalším poklesu na -1,7-2°C odumírá kořenový systém.
Minimální přípustné požadavky na růst jsou 6-8 stupňů Celsia, optimální 17-20 stupňů Celsia. Venkovní dusno nad + 28-30 ° C brzdí vývoj stonků a plodů, ale proces zcela nezastaví, ale pouze zpomalí. Na pozadí nadměrného tepla se často objevují nekrotické léze hlíz, které se vyznačují dodatečnou tvorbou procesů-nití, které snižují kvalitu a chuť.
Ve srovnání s ostatními sousedy na záhonech vykazují rané, středně zralé a pozdní odrůdy brambor průměrnou potřebu vláhy, klidně snášejí krátká sucha bez snížení výnosů.
Důležité: Skupina zralosti konkrétní odrůdy brambor určuje potřebu intenzivního zavlažování v období hlavního přírůstku hmoty hlíz. Časné zrání – od poloviny května do začátku června, středně rané – od června do první dekády července, pozdní – od srpna do začátku září.
Dobrá sklizeň závisí na výběru odrůdy brambor jako semenného materiálu.
Chcete-li o této informaci informovat své přátele, pokud se vám líbí, klikněte na tlačítka sociálních sítí a zanechte svůj názor pod článkem. Možná máte své vlastní triky v pěstování brambor, podělte se s námi.
A pokud chcete držet krok s novinkami na stránkách (pravidelně zde vycházejí nové recepty), přihlaste se k odběru newsletteru ve formuláři pod článkem. Můžete také kliknout na tlačítko “Získat přístup” pod bezplatnou miniknihou “Tajemství zahradníka”, která se nachází napravo od článku, při vyplňování formuláře dostanete tuto knihu na svou emailovou adresu jako dárek.
Obecná charakteristika: středně pozdní univerzální odrůda německého výběru s oválnými hlízami. Široce pěstovaný v 80. letech, nyní považován za zastaralý. Je nenáročný na půdu, přizpůsobí se klimatu.
Červené brambory s jemnou dužinou se těší stabilní oblibě mezi letními obyvateli. Mnoho žen v domácnosti věří, že z toho se získávají nejchutnější pokrmy: zelenina je vhodná k vaření, smažení a pečení.
Pěstování červených brambor není o nic složitější než pěstování žlutých nebo fialových. Důležité je pouze zohlednit vlastnosti vybrané odrůdy, dodržovat obecná pravidla zemědělské techniky.
popis
Brambory přivezl z Holandska Petr I. Zelenina se rychle stala nedílnou součástí národních jídel v různých zemích.
Červené brambory jsou odrůdy, jejichž hlízy mají růžovou nebo načervenalou slupku.
Jejich dužina je obvykle žlutá nebo krémová, méně často růžová (sama je užitečná).
Časné dozrávání odrůd
Rané brambory jsou připraveny ke sklizni 40–60 dní po výsadbě do země. Ve většině případů mají takové rostliny vysokou imunitu vůči chorobám lilek.
Poradenství! Mnoho zahradníků sází rané odrůdy několikrát za sezónu, aby získali úrodu po celé léto.
Chuť této zeleniny není tak bohatá jako v polovině sezóny a pozdě. Brambory se vyznačují nižší udržitelností a nízkým výnosem.
Rané odrůdy brambor s červenou slupkou.
Bellicose
Různé německé výběry byly zapsány do státního rejstříku v roce 2006. Připraveno ke sklizni 60-65 dní po výsadbě. Slupka je hrubě červená, dužnina světle žlutá. Oválně zaoblené zarovnané hlízy dosahují hmotnosti 200 g. Produktivita – 169-326 kg / ha.
Bellarosa je odolná vůči suchu, odolná vůči virovým onemocněním, háďátku zlatému. Vhodné pro sklizeň na zimu, zachování kvality – 93%.
Red Scarlet
Odrůda z Holandska, zařazená do registru odrůd schválených k pěstování v roce 2000. Slupka hlíz je červenorůžové barvy, dužnina je žlutá. Zelenina oválného tvaru váží asi 100 g.
Kultura se vyznačuje vysokou přepravitelností, produktivitou (až 190 c/ha) a odolností vůči aridnímu klimatu. Náchylné k plísni.
Borodyansky růžová
Odrůda byla vyšlechtěna v Ukrajinském výzkumném ústavu bramborářství. Slupka je červenorůžová, dužina krémová. Hlízy jsou oválného tvaru, váží do 130 g. Z 1 m2 se sklízí 2,5–3,7 kg. Kultura je náchylná k virovým onemocněním, strupovitosti.
Zhukovský časně
Brambory domácího výběru byly zapsány do státního rejstříku v roce 1993. Produktivita je vysoká, 400–450 q/ha. Odrůda je odolná proti rakovině, háďátku, náchylná k plísni, nenáročná na složení půdy. Kulaté oválné hlízy jsou růžové, uvnitř bílé, váží 100-120 g. Zelenina dozrává 2-3 měsíce po výsadbě.
Krymská růže
Růžové hlízy s krémovou dužninou dozrávají za 60-65 dní. Zelenina je kulatá, váží až 120 g. Produktivita – 140-200 kg / ha, zachování kvality – až 98%. Odrůda je středně odolná proti plísni pozdní.
Kultura domácího výběru byla zapsána do státního rejstříku nedávno, v roce 2017. Červené podlouhlé hlízy s krémovou dužninou váží až 130 g. Z 1 hektaru se sklízí 190–410 centů zeleniny. Brambor je náchylný k háďátku, plísni pozdní, odolný proti pruhované mozaice, kadeřavosti listů, rakovině.
Memphis
Nizozemská středně raná odrůda, zařazená do registru schválených v roce 2015. Hlízy jsou podlouhlé, s červenou slupkou a světle žlutou dužninou. Hmotnost – 82-160 g. Produktivita – 180-400 kg / ha. Rostliny mají vysokou odolnost vůči houbovým a bakteriálním chorobám.
Carmen
Nová odrůda červených brambor: zařazena do státního rejstříku v roce 2019. Zelenina je oválná s krémovou dužinou, každá o hmotnosti 100–120 g. Z 1 hektaru se získá až 305 centů výnosu. Kultura je citlivá na plíseň na hlízách, odolná proti rakovině, háďátku, pruhované mozaice a kadeřavosti listů.
Středně zralé odrůdy
Takové odrůdy mají vysokou imunitu a produktivitu, bohatou chuť. Zelenina se sklízí po 80-110 dnech.
Kondor
Odrůda byla vyšlechtěna v Holandsku, zapsána do Státního rejstříku Ruské federace v roce 1995. Hlízy jsou červené podlouhlé se světle žlutou dužninou, váží 90–180 g. Průměrný výnos 184–330 c/ha ve střední oblasti. Condor je postižen plísní, viry a strupovitostí.
Vektor
Červené kulaté brambory se žlutou dužinou, hmotnost hlíz – 92-143 g. Produktivita – 180-263 kg / ha. Odrůda je nenáročná na složení půdy, odolná vůči většině chorob, náchylná k háďátku. Vektor byl vyšlechtěn v Rusku, zařazen do státního rejstříku v roce 2014.
Chován v Rakousku, v roce 2002 přidán do státního rejstříku. Hlízy jsou oválně červené, dužnina krémová. Hmotnost – 80–120 g. Má vysoký výnos: 136–261 kg / ha. Odrůda je odolná proti plísni, háďátku, rakovině, vrásčité a pruhované mozaice.
Zhuravinka
Běloruská středně pozdní odrůda, zařazená do Státního registru Ruské federace v roce 2005. Červená slupka, žlutá dužnina, hlízy jsou kulaté, každá váží 90–140 g. Kultura je nenáročná na složení půdy a vláhu, odolná proti rakovině a háďátkům.
Symfonie
Středně pozdní brambora s červenou slupkou a žlutou dužninou. Průměrná hmotnost je 70–140 g. Produktivita je 200–460 c/ha. Odrůda je náchylná k plísni pozdní.
Nakra
Rozmanitost domácího výběru, zapsaná ve státním rejstříku v roce 2000. Hlízy jsou zvenčí červené, uvnitř světle žluté, obsahují hodně škrobu (až 22 %). Hmotnost brambor dosahuje 65–160 g. Z 1 ha se sklízí až 400 centů. Kultura je citlivá na plíseň, háďátko.
Dolphin
Chován chovateli v Německu, v roce 2011 zařazen do registru schválených v Ruské federaci. Rostliny jsou imunní vůči mnoha chorobám. Červené oválné hlízy mají světle žlutou dužinu a dobrou chuť. Průměrná hmotnost je 80–115 g. Produktivita je 230–374 c/ha.
Pozdní odrůdy
Taková zelenina má výraznější chuť, vysokou skladovatelnost a produktivitu. Imunita je obvykle nižší. Brambory se sklízejí po 100–120 dnech.
Picasso
Rozmanitost holandského výběru, zapsaná ve státním rejstříku v roce 1995. Oválné žluté hlízy s růžovými skvrnami váží až 130 g. Produktivita je 193–315 c/ha. Odrůda je náchylná na plíseň, zelenina je vhodná k dlouhodobému skladování.
Zdabyták
Běloruské brambory jsou červené barvy s bílou dužninou, váží 100–130 g. Obsahuje hodně škrobu: 19–25 %. Z 1 hektaru se sklízí až 300 centů hlíz. Odrůda je středně náchylná k plísni na vrcholcích, odolná proti háďátkům, rakovině.
Unikátní
Tato odrůda brambor je odolná vůči mnoha chorobám. Hlízy jsou oválné, nerovnoměrné. Slupka je růžová, dužina krémová. Z 1 hektaru se sklidí až 400 centů plodin.
Berlinka
Středně pozdní odrůda německého výběru. Z 1 hektaru dostávají 220-400 centů. Červené hlízy s bílou dužninou váží každá 80–150 g. Kultura je odolná vůči rakovině, občas postižena rhizoktoniózou, strupovitostí, náchylná k plísni a kroužkovitosti. Rostliny dobře snášejí sucho.
Chemické složení a KBJU
Červené hlízy mají nejvyšší obsah kalorií ze všech odrůd brambor. Většina jeho odrůd je vhodná k vaření i smažení. Na 100 g výrobku je 87 kcal, 2,3 g bílkovin, 1,9 g sacharidů, 0,2 g tuku a 1,8 g vlákniny. Ze 76,7 % tvoří zelenina voda (méně než fialové a žluté odrůdy).
Užitečné látky v hlízách:
- vitamíny: PP, C, E, D, K, H, B, A;
- cukry: glukóza, fruktóza, sacharóza;
- kyselina asparagová;
- minerální látky: fosfor, hořčík, draslík, železo, měď, vápník.
Pro jaké regiony jsou vhodné
Červené brambory jsou odolné vůči suchu. Dobře snáší horké podnebí, ale je náchylný k mrazu.
Růžové odrůdy se doporučují pro pěstování v jižních a středních oblastech. Klima severních oblastí pro ně není vhodné.
Hlavní výhody a nevýhody
Výhody červených brambor:
- bohatá jemná chuť;
- vynikající prezentace;
- imunita vůči závažným onemocněním;
- všestrannost při vaření;
- tolerance sucha;
- výživa hlíz.
Kultura má i nevýhody:
- vysoce kalorická zelenina;
- nízká odolnost proti mrazu;
- nemožnost pěstování na otevřeném prostranství severních oblastí.
Užitečné vlastnosti
Díky svému bohatému složení mají brambory řadu užitečných vlastností:
- čistí tělo od špatného cholesterolu;
- normalizuje metabolismus;
- aktivuje trávicí trakt;
- má antioxidační účinek;
- snižuje hladinu amoniaku v krvi;
- zastavuje zánětlivé procesy;
- snižuje tlak;
- posiluje srdce a krevní cévy;
- má diuretický účinek.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Pěstování červených brambor se neliší od péče o jiné odrůdy. Tato zelenina je nenáročná na péči, ale pro získání bohaté úrody je důležité dodržovat technologii výsadby a pěstování.
Příprava hlíz
Správně vybraný a připravený sadební materiál je klíčem ke zdravým rostlinám a bohaté úrodě. Zahradníci dávají přednost pěstování brambor z hlíz.
Jejich příprava zahrnuje několik fází:
- Kalibrace – hlízy se vytřídí a zůstanou pevné exempláře velikosti slepičího vejce, s jednotnou barvou, bez černých skvrn, prasklin, známek onemocnění, měkkých oblastí a jiných poškození.
- Krajinářství – zvýší životaschopnost sadebního materiálu a zabrání jeho infekci infekcemi v raných fázích. K tomu jsou hlízy položeny v rovnoměrné vrstvě na film a umístěny na světlém místě po dobu 2-3 dnů.
- Dezinfekce – ničí spory plísní a jiné infekce, které často zůstávají na hlízách. Výsadbový materiál se promyje v roztoku připraveném z 1 lžičky. síran měďnatý a 3 litry vody. Brambory se pak suší.
- stimulace růstu – pro urychlení klíčení hlíz se namáčejí do speciálních přípravků (například do Malty).
- Klíčení – brambory se skládají v jedné vrstvě v dobře větrané místnosti s teplotou + 17 °C. Denně zalévejte vodou pokojové teploty. V takových podmínkách se uchovávají asi měsíc.
- Kalení – naklíčený sadební materiál se umístí na místo s teplotou + 10 ° C po dobu 3 dnů. To umožní rostlinám snáze snášet změny teploty.
Velké hlízy jsou předem nakrájeny na 2-3 části tak, aby na každé zůstalo několik klíčků.
Základní požadavky
Brambory milují mírně kyselé živné půdy.. Lokalita se nachází na slunné straně zahrady, kde podzemní voda nepřiléhá příliš blízko k povrchu.
Na záhonech, kde porostou brambory, se předchozí dva roky nepěstovaly žádné jiné plodiny lilek. Nedodržení pravidel střídání plodin povede k vyčerpání půdy a zvýší riziko infekce rostlin.
Půda se připravuje na podzim: vykopává se a smíchá s koňským, kravským hnojem nebo humusem (na 1 m2 se odebírá 6 kg hnojiva).
Pro snížení kyselosti půdy se do ní přidává popel nebo suché vápno: 1 polévková lžíce. prostředků na 1 m2.
Poradenství! Koncem léta se na záhony vysazuje zelené hnojení (žito, lupina). Na jaře shnilé sazenice udělají půdu úrodnou.
Na jaře se lokalita zbaví plevele. Na každý 1 m2 45 g superfosfátu a 1 polévková lžíce. l. síran draselný.
Schéma a pravidla přistání
Brambory se vysazují na otevřeném prostranství, když teplota vzduchu dosáhne + 10˚С. V jižních oblastech se to děje v březnu, v centrálních oblastech – v dubnu.
Otvory jsou uspořádány v řadách v šachovnicovém vzoru. Mezi řadami nechte 60 cm, mezi keři 35–40 cm.
Nejběžnější způsob sázení brambor je „pod lopatou“. V tomto případě jsou v zemi vykopány díry. Jejich hloubka závisí na složení půdy. Ve volné půdě jsou hlízy pokryty 10-12 cm, v těžké půdě – 4-6.
Poradenství! Populární je také způsob výsadby pod slámou: hlízy jsou umístěny v dírách, ale nejsou pokryty zemí, ale slámou. Tím se urychlí sklizeň. Nevýhodou je, že sláma přitahuje hlodavce.
Pokyny pro údržbu
Chcete-li získat dobrou úrodu, je důležité o výsadbu správně pečovat.
Základní pravidla pěstování brambor:
- Uvolnění. Půda se po každém zavlažování uvolní a odplevelí. Dokud sazenice brambor nezesílí, postup se provádí 2krát týdně: zabrání se tak výskytu plevelů. Dospělé keře nezávisle potlačují růst jiných rostlin v zahradě.
- Hilling. Výnos plodin závisí na správnosti jeho provádění. Rostliny se poprvé svažují, když dosáhnou výšky 15 cm. Půda se zvedne o 6 cm, potom každé dva týdny o několik dalších, dokud výška kopce nedosáhne 20 cm.
- Krmení. Po vytvoření 3 pravých plátů se aplikuje první vrchní obvaz (2 kg divizna na 8 litrů vody). Podruhé se rostliny oplodní po objevení prvního pupenu: použije se roztok dřevěného popela (1 kg popela na 1 kbelík vody). Poslední vrchní obvaz se aplikuje v období hromadného kvetení: 45 g superfosfátu a 1 kbelík vody.
- Zavlažování. Po celou dobu pěstování se plodina zalévá nejvýše 4krát, pouze v suchých létech. 2 týdny před sklizní přestaňte zalévat.
Boj proti chorobám a škůdcům
Většina odrůd červených brambor je odolná vůči hlavním chorobám z čeledi hluchavkovitých.
Někdy však výsadby ovlivňují infekce:
-
;
- strupovitost obecná;
- černý strup;
- Fusarium;
- suchá hniloba;
- kroužková hniloba;
- mozaika.
Jedná se o plísňová (plíseň), bakteriální (kroužkovitost) a virová (mozaiková) onemocnění. Aby se zabránilo jejich výskytu, během epidemií, po srážkách, během nachlazení se rostliny postříkají antifungálními a antibakteriálními látkami (Fitosporin, síran měďnatý, roztok manganistanu draselného). Infekce obvykle postihují hlízy a nelze je léčit.
Důležité! Aby se zabránilo infekci výsadby mozaikami, vybírají se odrůdy s genetickou imunitou, dodržují se pravidla střídání plodin, dezinfikuje se výsadbový materiál a odplevelují se záhony.
Nejběžnějším škůdcem brambor je mandelinka bramborová. Sbírají se ručně. Proti mšicím a sviluškám se používá mýdlový roztok a odvar z hořkých bylin. S drátovci, medvědy a háďátky si poradí pouze s kopáním půdy, odstraňováním larev a ošetřením půdy roztokem síranu měďnatého.
Sklizeň a skladování plodin
Zelenina se sklízí podle odrůdy od začátku července, končí v září. Mladé brambory v horkém klimatu se získávají koncem jara. Hlízy se za suchého počasí vykopávají vidlemi. Budou tedy čisté a nebudou během skladování hnít.
Rané odrůdy nejsou vhodné pro sklizeň na zimu. Mezisezónní a pozdní si zachovávají svou chuť a užitečné vlastnosti až do jara.
Sklizeň se uchovává v suterénu, v dřevěných bednách nebo pytlích. Před tím se zelenina roztřídí, roztřídí podle velikosti a odstraní se všechny poškozené vzorky. Místnost je předfumigována sírou.
Recenze
Recenze o červených bramborách jsou pozitivní. Taková zelenina je preferována mnoha ženami v domácnosti.
Irina, Nikopol: „Mám moc rád červené brambory, zvláště Baltic Rose. Je světle růžová, jako na fotce. Hlízy zarovnané oválně. Při pěstování nepoužívám kupovaná hnojiva. Podle mě přinášejí jen škodu. Od podzimu půdu dobře hnojím koňským hnojem a sázím žito. Na jaře vše vyhrabu, do každé jamky přidám sklenici popela. Jako hnojivo používám siláž a popel.“
Victoria, Belgorod: „Pěstuji růžové brambory už mnoho let. Moc se mi líbí jeho jemná chuť a krásné hlízy. Alena si vybrala brambory pro sebe, popis odrůdy je pravdivý. Zasadím úrodu do pytlů, získám kvalitní úrodu.“
Závěr
Červené brambory jsou jednou z oblíbených odrůd mnoha zahradníků. Hlízy mají růžovou slupku, krémovou nebo žlutou dužinu, chuť je jemná a bohatá. Technologie pěstování se neliší od agrotechniky bílých odrůd.
Hlavní věcí je správně připravit výsadbový materiál, včas kopat keře, aplikovat hnojiva a dodržovat režim zavlažování.
