Červené zelí Faberge od společnosti “Aelita” se pěstuje v otevřeném terénu. Jedná se o raně dozrávající nehybridní odrůdu. Sběr hlávek zelí lze zahájit 105–110 dní po vyklíčení.
Hlavy jsou kompaktní, váží 1,5-2,8 kg. Tvar je zaoblený, dužnina střední hustoty. Vnitřní stopka je malá. Vnější listy jsou modrovínové, uvnitř dužnina třešňově fialová.
Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Zelenina se používá především čerstvá, ale může být součástí různých pokrmů, polévek.
Červené zelí obsahuje spoustu anthokyanů – antioxidantů, které posilují kardiovaskulární systém, zlepšují činnost mozku, posilují imunitu a pomáhají předcházet mnoha nemocem.
Pěstování červené zelí
Kultura se pěstuje častěji v sazenicích. Ve střední oblasti a na jihu Ruska lze použít bezsemennou technologii.
Termíny
Doba setí závisí na odrůdě zelí a oblasti pěstování. V průměru by období od výsevu semen po výsadbu sazenic na trvalé místo mělo být 40-50 dní. Zelí se vysévá do chladných školek a skleníků kolem 15. – 20. března.
Při pěstování ve skleníku nebo na parapetu se rané odrůdy vysévají začátkem dubna, pozdní odrůdy začátkem března. Vysazuje se na otevřeném prostranství ve věku 45-50 dní od konce dubna do první dekády června.
Technologie přímého výsevu
Výsev semen přímo do země se používá především při pěstování raných a středně sezónních odrůd a hybridů zelí. Výhodou bezsemenné metody je, že nedochází k poškození kořenového systému rostliny, jako je tomu v případě pěstování sazenic při sběru, výsadbě na trvalé místo.
Semena jsou předem ošetřena. Jsou nakládány v silném roztoku manganistanu draselného a poté promyty. Nebo se dezinfikují jiným způsobem: nalijí se horkou vodou (45-50ºС) po dobu 20-30 minut, poté se ochladí ve studené vodě. Pro ztuhnutí se semenný materiál zabalený do látky vloží na jeden den do chladničky.
Namáčení semen v nálevu z popela urychluje klíčení semen. Nalijte 2 polévkové lžíce do litru teplé vody. l. popel. Den trvat, filtr. Semena se ponoří do infuze po dobu 3 hodin, poté se promyjí čistou vodou.
Vysévejte do dobře zryté, prokypřené, vlhké a hnojené půdy:
- Vytvořte mělké otvory ve vzdálenosti 60 cm od sebe.
- Do každého vložte 3-4 semínka a zasypte zeminou nebo směsí rašeliny a humusu.
- Plodiny zakryjte fólií. Ve fázi 1. pravého listu jej nezapomeňte odstranit. Pokud se tak nestane, stonky jsou ohnuté, sazenice jsou vytaženy.
- Až sazenice trochu povyrostou a budou mít 2-3 pravé listy, sazenice prořeďte, odstraňte slabé výhonky, nejsilnější nechte.
Výsev sazenic a péče o sazenice
Je důležité zasít červené zelí pro sazenice včas. Se semeny se zachází stejně jako u přímého setí. Univerzální půda pro pěstování je považována za složení, které zahrnuje:
- humus – 50 %;
- drnová půda – 25 %;
- nížinná rašelina s neutrální kyselostí – 25%.
Použití vysoké rašeliny se nedoporučuje. Má příliš vysokou kyselost a zelí nesnáší kyselou půdu.
Půda by měla být prodyšná, výživná a lehká. Přidejte 100 g popela a 1 polévkovou lžíci do kbelíku se směsí půdy. l. azofos, dobře promíchejte, rozlijte roztokem Fitosporinu. Nechte 2 týdny v zavázaném sáčku při teplotě 15 až 20 stupňů, poté je půda připravena k použití.
Výsev semen pro sazenice se skládá z následujících kroků:
- Na dno nádoby na sazenice s hloubkou alespoň 7 cm položte drenážní vrstvu (jemné dřevěné uhlí nebo keramzit).
- Naplňte nádoby připravenou půdou, důkladně ji navlhčete, vyhněte se nadměrné vlhkosti.
- Semena rozprostřete na povrch vlhké půdy, ponechte mezi nimi vzdálenost 2-3 cm a poté semena zatlačte hluboko do půdy asi o 1 cm.
- Lehce postříkejte roztokem humátu draselného nebo sodného z rozprašovače a navrch nasypte suchou zeminu (0,5 cm vrstva). Jemně zatlačte dlaní.
- Nádoby zakryjte fólií a dejte na teplé místo.
Vrchní suchou vrstvu půdy po výsevu nezalévejte. Voda semena stáhne dolů, nebudou schopna klíčit přes silnou vrstvu půdy a zemřou.
Když se objeví výhonky, film se odstraní. Dodržujte teplotní režim: během dne – + 15-17ºС, v noci – + 8-10ºС. Výhonky pravidelně zaléváme, půda by měla být vždy mírně vlhká.
Když mají sazenice dva pravé listy, provádějí se sběry ve velkých nádobách. Před výsadbou, asi týden, se sazenice vytvrdí, vystavují rostliny na několik hodin otevřenému vzduchu (při + 4-5ºС), postupně prodlužují dobu. Pokud je teploměr + 8ºС, můžete sazenice nechat na ulici celý den.
Trvalé přistání
Sazenice vysoké 16-20 cm se vysazují na otevřeném terénu, bez poškození kořenového systému, mají 4-6 listů. Červené zelí tvoří poměrně malou listovou růžici, ale nelze ji vysadit hustě, proto dodržují schéma: 60×50 cm – pozdní odrůdy a 50×50 cm – rané.
Sazenice se vysazují nutně odpoledne.
- Sazenice několik hodin před výsadbou důkladně zalijte. Usnadníte tak vyjmutí rostliny z nádoby bez poškození kořenů. Ke stimulaci tvorby kořenů použijte místo vody roztok heteroauxinu (10 tablety na 2 litrů vody).
- Před výsadbou prolijte jamky teplou vodou s Fitosporinem nebo Trichoderminem. Počkejte, až se voda zcela vsákne do půdy.
- Každou rostlinu zasaďte do připravené jamky spolu s kořenovým balem, prohlubujícím se až ke kotyledonovým listům, a zeminu pevně utlačte.
- Ujistěte se, že apikální ledvina není v žádném případě pokryta zeminou.
- Po zhutnění půdy zalijte jamky teplou vodou z konve pomocí trysky, která zabrání rozmazání zemité hrudky kořeny. Pro každou rostlinu – 1-1,5 litru vody.
- Pár hodin po zavlažování výsadbu mulčujte suchou půdou.
- Chcete-li zastrašit mouchu zelí, brukvovité blechy a další škůdce, posypte půdu kolem rostlin popelem nebo tabákovým prachem na m20. m – XNUMX g.
- Na několik dní zastíněte oblast se zasazeným zelím tenkým krycím materiálem.
Pěstování sazenic a péče o ně
Jelikož se naprostá většina odrůd a hybridů červeného zelí vyznačuje dlouhou vegetační dobou, pěstuje se nejčastěji v sadbě. Výsadba semen přímo do země je možná pouze v jižních oblastech, ale i tam je zřídka praktikována kvůli jejich vysoké spotřebě a nutnosti pečlivé péče o sazenice.
Příprava semen je nezbytná. Nejprve se ponoří do horké (15–20ºС) vody na 45–50 minut a poté na 2–3 hodiny do studené vody. Poté se semena ošetřují během dne ve světle růžovém roztoku manganistanu draselného nebo jakéhokoli fungicidu biologického původu (Ridomil-Gold, Fitosporin, Baikal-EM, Bayleton). To je nezbytné pro dezinfekci a prevenci houbových onemocnění. Ve druhém případě se doba zpracování zkrátí na 25–30 minut. Poslední věcí, kterou musíte před výsadbou udělat, je opláchnout semena ve studené tekoucí vodě a osušit. Nejlepší doba pro výsadbu je polovina března.
Sazenice se pěstují takto:
-
Mělké ploché nádoby jsou naplněny směsí rašelinových drtí a úrodných drnů. Substrát je nutné nejprve dezinfikovat.
Půda pro výsadbu semen červeného zelí musí být dezinfikována ošetřením párou, teplem nebo zmrazením
Film nebo sklo z nádoby se denně odstraňuje, aby se zbavil nahromaděného kondenzátu.
Pro normální vývoj potřebují sazenice zelí dlouhé denní světlo.
Hnojivo Rostock – komplexní nástroj určený pro krmení sazenic
Během potápění zaštípněte kořen sazenice zelí
Otužování sazenic zelí jí pomáhá přizpůsobit se novým podmínkám stanoviště.
Červené zelí Faberge od společnosti “Aelita” se pěstuje v otevřeném terénu. Jedná se o raně dozrávající nehybridní odrůdu. Sběr hlávek zelí lze zahájit 105–110 dní po vyklíčení.
Hlavy jsou kompaktní, váží 1,5-2,8 kg. Tvar je zaoblený, dužnina střední hustoty. Vnitřní stopka je malá. Vnější listy jsou modrovínové, uvnitř dužnina třešňově fialová.
Chuťové vlastnosti jsou vynikající. Zelenina se používá především čerstvá, ale může být součástí různých pokrmů, polévek.
Červené zelí obsahuje spoustu anthokyanů – antioxidantů, které posilují kardiovaskulární systém, zlepšují činnost mozku, posilují imunitu a pomáhají předcházet mnoha nemocem.
Červené zelí – pěstování a péče
Rozdíl mezi bílým a červeným zelím v barvě a chemickém složení. Červené zelí se mnohem lépe skladuje, přičemž si zachovává všechny prospěšné vlastnosti.
Odrůdy červeného zelí
Stejně jako většina brukvovitých odrůd, odrůdy červeného zelí mohou být rané, střední a pozdní.
Nejvyšší chuťové kvality a trvanlivost takových odrůd jako Kalibos, Autotoro, Rubin MS, Gako.
Na základě vlastností si každý zahradník bude moci vybrat nejvhodnější odrůdu červeného zelí. Vzhled červeného zelí (foto) bývá ilustrován na obalu se semínky.
- Paleta – odrůda červeného zelí pozdního zrání (150 dní). Hlava kulatého tvaru o hmotnosti až 1,8 kg se výborně skladuje.
- Nurima F1 – raná odrůda (80 dní), hlávka výborné chuti, průměrná hmotnost 2,5 kg, není určena k dlouhodobému skladování.
- Kalibos je odrůda středně dozrávajících, kuželovitých hlávek do 2 kg, nenáročná na podmínky pěstování.
- Kamenná hlava – pozdní odrůda, vyznačující se vysokým výnosem, není náchylná k chorobám.
Jak pěstovat červené zelí?
V závislosti na odrůdě se hlávka červeného zelí vytvoří za 105-200 dní. Dá se pěstovat semeny a sazenicemi.
Při semenném způsobu pěstování červeného zelí se spotřebuje velké množství semínek, navíc na začátku vegetačního období vyžadují klíčky pečlivou péči. Výsev semen v jižních oblastech se provádí v březnu až dubnu, v severních oblastech se období posouvá na období duben až červen.
Jak vypěstovat ze semínka?
Kalibrovaná semena se nakládají do slabého roztoku manganistanu draselného nebo se ponoří na 50 minut do horké vody (20 °C) a poté se ochladí. Připravená semena se vysévají do úrodné půdy, do každé jamky se vysévají 4 semena. Shora jsou posypány zeminou nebo směsí rašeliny a humusu. Minimální vzdálenost mezi otvory je 60 cm a semena zelí se sázejí do hloubky 4 cm.Pro ochranu budoucích výhonků před brukvovitými blechami se půda posype popelem.
Když se na rostlinách vytvoří 2-3 pravé listy, provede se ztenčení, přičemž v každé jamce zůstanou 2 kopie a po chvíli se další odstraní ve prospěch lépe vyvinuté. Sazenice červeného zelí opatrně vyjmuté z otvoru lze přesadit. Rostlina, která zůstala v díře, se rozdrtí.
Sazenice metoda pěstování
Semena před výsevem se připravují podobným způsobem. Sazenice zelí můžete klíčit na parapetu v sadebních truhlících nebo květináčích, ve sklenících, nevytápěných sklenících nebo v otevřených školkách.
Do krabic se nalije připravená půda, která se skládá ze stejných částí bahnité půdy a rašeliny. Při tomto způsobu pěstování sazenic je důležité sledovat teplotní režim – sloupec by před klíčením neměl klesnout pod 16-20 ° C. Poté, co se teplota po dobu jednoho týdne sníží na 8 ° C, a poté, co se sazenice pěstují při teplotě 12-15 ° C.
Sazenice červeného zelí jsou připraveny k přesazování do května, kdy se na rostlině vytvoří 5-6 listů a je dobře ztvrdlá.
Půda před přesazením se připravuje stejným způsobem jako u bílého zelí. Červené zelí roste nejlépe na úrodných, sypkých a lehkých půdách s kyselostí 5,5-7,0 pH. Na kyselé půdě červené zelí vůbec neroste. Nejlepším místem pro tuto plodinu bude dobře osvětlený hřeben, na kterém loni rostly okurky, rajčata, cibule, luštěniny, řepa nebo brambory. Aby rostliny nebyly napadeny paličníkem, vrací se červené zelí po 4 letech na předchozí místo pěstování. Půda na hřebeni je od podzimu připravována a vnáší organickou hmotu. Pokud žádné není, použijte jako hnojivo nitroammofosku.
Transplantace pěstovaných sazenic červeného zelí se provádí podle následující technologie: do otvoru se zavádí potašové hnojivo
hnojivo nebo dusičnan amonný, smíchejte hnojivo s půdou, rozlijte malé množství vody a zasaďte sazenice. Půda kolem je zhutněna a poté je prolita teplou vodou.
Péče o červené zelí
Další opatření pro pěstování červeného zelí se týkají pletí plevele, uvolňování půdy, kopce a včasného zavlažování.
Zalévání. Jako každý jiný druh zelí je i tato kultura vlhkomilná. Nedostatek vláhy ovlivňuje výnos a kvalitu hlávek zelí. Čas od času je užitečné provádět hojné kropení výsadby červeného zelí, aby kapky stékaly z listů. Vlhkost pro tento druh zelí je nezbytná při tvorbě růžiček listů, jejich růstu až do okamžiku uzavření v uličkách. Během formování hlavy by se také mělo provádět hojné zavlažování. Výsadbu byste však neměli zaplavovat, protože červené zelí netoleruje stagnující vlhkost a nadměrně vlhkou půdu.
Uvolňování a stoupání. První uvolnění výsadby se provádí týden po výsadbě. Péče o červené zelí zahrnuje pravidelné provzdušňování půdy pro dobrý vývoj kořenového systému rostliny. Když se provede třetí kypření, stonka zelí se rozdrtí na úroveň prvních listů.
Vrchní oblékání. Během období aktivního růstu listů se zelí krmí dusíkatým hnojivem, a když se začne tvořit hlávka zelí, v hnojení by měl dominovat fosfor a draslík. Pokud je dusíku hodně, rostlina bude nadále růst listy na úkor tvorby hlávek.
Choroby a škůdci. Zelí velmi škodí mšice, molice, třásněnky, zelí a lopatka, blechy, mouchy. Ale nejčastěji zelí zemře z kýlu. Za vlhkého a deštivého počasí může být zelí postiženo cévní a slizniční bakteriózou, fusáriem.
Kontrolní metody pro všechny druhy zelí jsou stejné. Z kýlu vás zachrání pouze dodržování správného střídání plodin. Z hmyzu se používají insekticidy nebo lidové metody: poprašování tabákovým prachem a popelem, postřik infuzemi česneku, cibule nebo pelyňku.
Červené zelí Garancy – video
Choroby zelí podle růstových fází (semena, sazenice, vysázené rostliny, hlávky ve skladu)
.jpeg)
Některé brukvovité choroby se objevují pouze v určité fázi růstu, jiné ji mohou infikovat v kterékoli fázi růstu. Tento blok zobrazí seznam oblíbených chorob podle fází růstu zelí, jak vzrostlé rostliny, tak sazenice zelí, popis fotografií a léčba jsou uvedeny v seznamu výše.
