Jahodový byznys na venkově aneb jak vydělat na jahodách – video

Jahody jistě mnozí milují, ale je tu jeden problém – sezónní dozrávání bobulí. Sklizeň se provádí v červnu – červenci, poté se může konzumovat pouze v úpravách (džem, džem, mražení) nebo si můžete koupit dovážený produkt, který nemusí mít vždy dobrou kvalitu kvůli dlouhé přepravě a velkému množství chemikálií zaváděných do bobule prodloužit dobu skladování.

Je možné zajistit si čerstvé jahody po celý rok?

Ano můžeš! A nejen se zabezpečit, ale zároveň i dobře vydělat.

Abyste získali značné zisky, nepotřebujete tolik – vypracovat podnikatelský plán, rozhodnout se o místě pěstování, vybrat nejlepší semena nebo sazenice, pěstovat plodinu a samozřejmě ji prodat.

Takže otevíráme obchod s jahodami.

Podnikatelský plán nebo výpočet nákladů a ziskovosti pěstování jahod

Nejprve se musíte rozhodnout, jak a kde budou rostliny pěstovány, úroveň nákladů přímo závisí na tomto okamžiku.

Existují dvě možnosti:

1. Otevřená půda.
2. Skleník.

Venkovní podnik s jahodami je nejlevnější variantou, ale je vhodný pouze pro tradiční letní sběr bobulí a není vhodný pro dosažení stabilního celoročního příjmu.

Předpokládá se, že pěstování jahod doma není tak výnosné podnikání jako například na otevřených plochách nebo ve skleníku. Tento názor není zcela správný, vše závisí na individuálních podmínkách, dostupnosti volného prostoru pro výsadbu a také na výběru správných odrůd.

Náklady na pěstování ve skleníku

• Osvětlení – sodíkové výbojky s reflektory, s výkonem nejméně 400 wattů, jejich počet se bere v poměru 1 lampa na 1 m² plochy. Plantáže by měly být osvětleny alespoň 12 hodin denně – to je také značná nákladová položka. – nádoby a pryžové trubky pro instalaci systému kapkové závlahy.
• Semena nebo sazenice – přednost by měla být dána remontantním samosprašným odrůdám s raným zráním, jako jsou: Volya, Sakhalinskaya, Primadonna, Elsanta, Temptation, Kama, Glima, Inexhaustible, Cambridge.
• Regály a kontejnery – můžete si to vyrobit sami, stačí koupit materiály: plast, kovové profily nebo tlustá překližka.

Pokud nechcete pěstovat jahody tradičním způsobem – v truhlících, nádobách nebo záhonech – zkuste jahody pěstovat ve velkých plastových pytlích. Tato metoda nevyžaduje velké plochy, což zvyšuje ziskovost pěstování jahod a je mnohem jednodušší se o rostliny starat.

Ziskovost

Podle statistik se každý rok poptávka po jahodách zvyšuje v průměru o 40 %. V tomto ohledu může být rentabilita jeho pěstování, zejména v podzimním, jarním a zimním období, stoprocentní i více.

Zvažte například ziskovost malé farmy, tj. existuje 1 jalovice o rozloze 80 m². Na takové ploše je volně rozmístěno 65 m² regálů, každý m² užitné plochy s plodícími rostlinami vyprodukuje cca 5 kg bobulí za měsíc – 65x5x400 r. (náklady na bobule v mimosezóně) = 130000 XNUMX r. – zisk.

Z takového jednoduchého příkladu je jasně vidět, že i při zohlednění všech nezbytných výdajů na pěstování jahod ve skleníku je toto podnikání velmi ziskové.

Podle odborníků není návratnost primárních nákladů jahodového podnikání při pěstování bobulí ve skleníku delší než 3 měsíce, k nimž je nutné přidat další 3 měsíce na růst rostlin, vaječníků a dozrávání bobulí. V důsledku toho se ukazuje, že po šesti měsících můžete získat čistý zisk.

Podnikání – jahody po celý rok. Agrotechnika pěstování

Výběr skleníku

• Skvělou variantou je skleněný skleník, rostliny dostanou maximum přirozeného světla, je možné instalovat přídavný topný systém. Možná je zde pouze jedno mínus – při jeho výstavbě je vyžadován kapitálový základ.
• Fóliová konstrukce je lehká konstrukce, její konstrukce je nejméně nákladná ve srovnání s konstrukcí jiných typů skleníků. Při jeho použití je třeba mít na paměti, že fólie, ani ta nejlepší, nemůže chránit rostliny před chladem a je poměrně problematické zajistit vytápění v takové budově. Proto je riziko úhynu rostlin vysoké. Tento design je absolutně nevhodný pro podnikání, nebude zde možné pěstovat jahody po celý rok.
• Polykarbonátový skleník je nejlepší volbou v každém ohledu. Odolná, pohodlná budova, ve které je možné zajistit potřebné mikroklima, instalovat osvětlovací a topná zařízení v plném rozsahu, požadovaný objem.

Pro zajištění intenzivního a nepřetržitého plodování není vhodná běžná zahradní nebo zahradní zemina, je třeba použít pouze obohacený, vysoce výživný substrát. Pro vlastní přípravu 500 kg vhodné půdy budete potřebovat:

• Sláma (pšenice nebo oves) – 300 kg.
• Divizna nebo kuřecí hnůj – 190 kg.
• Křída mletá – 7 kg.
• Močovina – 3 kg.

Po přípravě všech složek se provádí kompostování. K tomu jsou rozloženy na hromadu ve vrstvách: 20 cm sláma, 12 cm stelivo nebo divizna, močovina. Vrstvy pokládejte tak, aby vznikl límec o výšce cca 1,8–2 m, jeho šířka může být libovolná, ale výhodnější je, když je rovna 1,5 m. Při formování límce se každá vrstva slévá za tepla (ne horká) voda. V průměru proces fermentace začíná za týden. Aby fermentace probíhala rovnoměrně, každých 10 dní se složky smíchají, přičemž se ve stejných dávkách přidávají křídy. Po dokončení kompostovacího procesu musí mít živná půda (substrát):

• barva – tmavě hnědá;
• struktura – homogenní, lehká;
• zápach čpavku – chybí.

Při vytváření domácího podniku se jahody pěstují za stejných podmínek jako ve skleníku: úroveň osvětlení, příprava živného média, zalévání. Jediné, co zemědělskí technici doporučují změnit, jsou nádoby na výsadbu sazenic. V místnosti, garáži nebo na balkoně není třeba instalovat regály s objemnými krabicemi. Místo toho můžete rostliny holandským způsobem pěstovat v pytlích nebo je pěstovat v nějakém závěsném kompaktním kontejneru.

zalévání

Optimálně pro jahodovou závlahu použijte metodu kapkové závlahy. Takový systém se skládá z jednoduchých struktur:

• pružné, předvrtané pryžové hadice;
• kapátko;
• zdroj vody – obyčejný kohoutek nebo nádoba na zavlažování.

Při kapkové závlahě se voda dostává přímo pod rostlinu, ke kořenovému systému, vyživuje ji a zároveň nezamokřuje půdu.

Jak vydělat peníze na jahodách – realizace

Nevíte, jak vydělat na jahodách? Před zahájením podnikání je nutné si předem promyslet, jak a kde následně produkty prodávat. Vzhledem k vlastnostem jahod (něžné, málo skladované bez speciálního vybavení) je tato otázka velmi aktuální.

Od chvíle, kdy jsem koupil chatu s pozemkem 18 akrů pro mateřský kapitál jsem se pevně rozhodl začít vydělávat peníze na své letní chatě. A jelikož zahradní jahody prostě zbožňuji, beru pěstování jahod v první řadě jako byznys.

Rozhodl jsem se začít vydělávat na této úžasné bobule postupně s minimálními investicemi. Nemám žádné zkušenosti v zemědělství a nikdy předtím jsem zahradnické plodiny nepěstoval.

Na základě nedostatků zkušeností bylo rozhodnuto vytvořit na letní chatě cvičiště sestávající z jednoho záhonu, na který jsem umístil 64 sazenic rostliny. Ale o tom napíšu další článek. Přejděme k rozboru výdělků na jahodách.

Výhody a nevýhody jahodového podnikání

Pěstování jahod jako podnikání je velmi zajímavá linie příjmů, která má řadu nepopiratelných výhod. U malé plantáže to může být dodatečný příjem a při vážnějších objemech se pěstování zahradních jahod může stát hlavním příjmem, který přináší spoustu příjmů.

Je důležité pochopit, že jako každé jiné podnikání by se vám tento obchod měl líbit. Musíte pochopit, že jde o fyzickou práci, práci se zemí. A pokud takový podnik hodnotíte pouze jako ziskový, pak je lepší dělat něco jiného.

Výhody a nevýhody vydělávání peněz na jahodách

Jelikož žiji ve středním Rusku, budu vycházet z územních rysů lokality.

Snažil jsem se co nejobjektivněji analyzovat všechny výhody a rizika takového podnikání. Alespoň poukázal na ty, o kterých vím.

Je také důležité pochopit, že zemědělství, a to i na velmi malých plochách, je vždy rizikem. Zvláště pokud plánujete začít pracovat z otevřeného terénu. V tomto případě bude úspěch takového podniku skutečně přímo záviset na povětrnostních podmínkách.

Samozřejmě se můžete chránit a pěstovat zahradní jahody ve sklenících, ale v tomto případě se počáteční investice mnohonásobně zvýší. Proto by bylo účelnější začít s otevřenou půdou, alespoň já jsem tímto začínal.

Pěstování jahod jako investice do podnikání

jahodový byznys – chata od nuly

Jako v každém podnikání, než začnete vydělávat, musíte investovat peníze, úsilí, znalosti. Udělám kalkulaci na 1 hektar pozemku, díky tomu bude jednodušší kalkulovat investice na velké plochy.

Přílohy

• Kazetové sazenice 700 kusů za 15 rublů 1 keř – 10 500 rublů
• Hnojiva na 1 rok – 1 500 rublů
• Přípravy 1 rok – 500 rublů
• Kapkové zavlažování – 8 000 rublů

Celková částka: 20 500 rublů

Počáteční investice na sto metrů čtverečních je 20 500 rublů. Tato částka se však může lišit jak nahoru, tak dolů. Také se neberou v úvahu vaše mzdové náklady, které se vám při prodeji jahod více než vyplatí.

Pokud jste například připraveni zalévat jahody sami, nebudete potřebovat kapkovou závlahu, a to už je slušná částka do kapsy. Nebo chcete jahody zasadit pod fólii nebo krycí materiál, který usnadní plevel a ochrání bobule před hnilobou, ale v tomto případě se náklady zvýší.

Je také důležité pochopit, že počáteční investice je vždy více než pozdější. Kapková závlaha vám totiž vydrží 2-3 roky. A sazenice mohou být vyrobeny nezávisle na již jejich rostlinách.

Rizika

Jsem maximalista, takže pro začátek zvážím nejhorší scénář . Co se může stát nejhoršího?

• Sazenice nezakoření
• Může porazit kroupy
• Může zmrznout
• Sazenice mohou být zcela zničeny chorobami

S takovým vývojem událostí můžeme zůstat bez sazenic a v důsledku toho utrpíme ztrátu v podobě úplné absence rostlin, což pro nás bude 10 500 rublů na sto metrů čtverečních. A také nebudeme mít zisk z každých zasazených sto metrů čtverečních.

To je ale ta nejhorší varianta, při které pro nás pěstování jahod jako podnikání může skončit dřív, než vůbec začneme. A ačkoli je šance na takový vývoj událostí zanedbatelná, stále musíte pochopit, že se to může stát.

Nyní se podívejme, co se pravděpodobně stane. Ze 700 vysazených rostlin technologie a správná péče, s největší pravděpodobností zahyne až 10 % rostlin. A to je v normálním rozmezí. My se toho nebojíme. V každém případě budeme mít 630-650 rostlin na 1 hektar, to je běžná hustota výsadby.

Také, pokud dojde k porušení technologie, můžeme získat malou sklizeň z jednoho keře – 100-300 gr. což bude mít také negativní dopad na zisk.

Pokud jste připraveni nést taková rizika a nijak výrazně neovlivní vaši finanční situaci, pak si myslím, že je na čase přejít do příjemnější sekce.

Výdělek na jahodách – kolik můžete vydělat z 1 vazby

prodám jahody – chalupu od nuly

Na sto metrech čtverečních jsme tedy vysadili 700 rostlin, z nichž jsme ztratili (ne nejlepším vývojem událostí) 10 %. Zbývá nám 630, od každého očekáváme výnos 300 až 500 gramů na keř.

Průměrné náklady na jahody v našem regionu začínají od 350 rublů na 1 kg a klesají na 200 rublů.

Pěstování jahod jako podnikání – výpočet zisku

Z 630 keřů získáme od 189 kg do 315 kg jahod, a proto se získaný zisk bude lišit od 37 800 rublů do 110 250 rublů na sto metrů čtverečních.

Na základě toho dostaneme průměrnou hodnotu 129 150 rublů ze sta metrů čtverečních celkového zisku, od kterého odečteme naše náklady ve výši 20 500 rublů. A čistý zisk bude 108 650 rublů.

Ano, samozřejmě, výpočty se ne vždy shodují s našimi očekáváními a zpravidla vypadají lépe než realita, ale i když je průměrný zisk dělený dvěma, stále dostanete elegantní částku!

Jak jinak se dá vydělat na jahodách?

Další zisk z pěstování jahod lze získat také pěstováním sazenic.

Někteří podnikatelé podnikají v jahodách a prodávají pouze sazenice a ne bobule.

Výpočet zisku z prodeje sazenic jahodníku

Na sto metrech čtverečních u nás roste 630 keřů, z jednoho keře jahodníku v průměru získáte 10 knírů. Získáme tak 6300 kusů sazenic, pokud se pěstují v šálcích a prodávají se v maloobchodě letním obyvatelům, lze je prodávat za 50 rublů za 1 kus.

A to znamená, že pokud prodáte všechny sazenice, které máme, můžete navíc získat 315 000 zisků.

Jak vidíte, pěstování jahod jako podnikání je poměrně ziskový podnik. Je však důležité si uvědomit, že takový výdělek by vám měl především přinést potěšení z procesu pěstování a péče o zahradní jahody. Bez tohoto úspěchu nedosáhnete