Jak dlouho louhovat tinkturu z granátového jablka?

Ahoj! Sezónní ovoce a bobule jsou rájem palírny. Například miluji zimní období. Ano, mnoho už neroste, ale . Mandarinky, granátová jablka, grapefruity, kiwi. Neuvěřitelná sváteční vůně! Objevují se těsně před Novým rokem – je čas připravit se na dovolenou.

Dnes budu mluvit o nejužitečnějším granátovém jablku, nebo spíše o tom, jak jej přizpůsobit pro výrobu nápojů. 4 způsoby pro všechny příležitosti: jak pro zlepšení zdraví, tak pro umístění na slavnostní stůl a pro neustálé používání.

Obsah

1. Tinktura z granátového jablka “Pure Delight”
2. Granátové jablko na koňaku “Jak nařídil lékař”
3. Tinktura z granátového jablka na měsíčku “Pro mlsouny”
4. Tinktura “Dobývání hostů”
5. Tři způsoby, jak oloupat granátové jablko
6. Drobné jemnosti
7. Legendární tinktura Kremel Stars
8. likér z granátového jablka

Tinktura z granátového jablka “Pure Delight”

• alkohol (40 °) nebo vodka – 1 l;
• zralá granátová jablka – 4 ks.

Technologie přípravy:

1. Granátové jablko očistíme, vyjmeme semínka, zbavíme filmů.
2. Naplňte alkoholem, zavřete a trvejte 1-2 týdny na teplém tmavém místě.
3. Vzniklou tinkturu přecedíme. Pokud chcete, přidejte před louhováním cukr podle chuti.

Rada. Skutečný požitek získáte pouze ze skutečného nápoje. Místo vodky použijte měsíční svit vysoké čistoty. Mnozí byli zklamáni alkoholem z obchodu, a tak si ho začali vyrábět doma. K tomu jim ještě pomáhá výborný měsíček.

Granátové jablko na koňaku “Jak nařídil lékař”

Poměry 1/10 kůrky pro koňak:

• 100 g sušených slupek z granátového jablka;
• 1000 ml brandy;
• 50 g cukru volitelně.

Technologie přípravy:

1. Před sušením kůry odstraňte bílé filmy.
2. Smíchejte koňak s cukrem a krustami.
3. Dejte na tmavé místo vyluhovat po dobu 2 měsíců.
4. Filtrujte a užívejte si.

Rada. Chcete získat kýžený nápoj rychleji? Dejte vyluhovat pod vakuová víčka! Doba vaření se zkrátí 2-3krát. Toto funguje se všemi nastaveními. Kromě rychlosti tato metoda činí chuť nápoje jasnější.

Důležité! Velmi opatrně se doporučuje pít tinkturu na krusty! Je to droga a ve velkém množství je nebezpečná, jako všechny léky. Pokud však trochu pijete, pak takový nápoj pomůže od všech nemocí.

Tinktura z granátového jablka na měsíčku “Pro mlsouny”

• šťáva z granátového jablka 1 l;
• voda 500 ml;
• cukrový sirup 500 ml;
• čistý konzumní alkohol (96°) 1l.

Technologie přípravy:

1. Vaříme sirup. Cukr na pomalém ohni bez vody. Když se úplně rozpustí a získá čokoládový odstín, sundejte z ohně a zalijte 0,5 litrem vroucí vody. Promícháme, necháme do úplného vychladnutí.
2. Všechny ingredience – sirup, šťávu a alkohol smícháme.

Síla nápoje vychází na 30-40 stupňů. Pokud chcete, můžete přidat alkohol nebo vodu, abyste získali požadovanou sílu. Takový nápoj se dá vypít ihned, ale doporučuji nechat týden louhovat.

Tinktura “Dobývání hostů”

• měsíční svit 2,5 l;
• granátové jablko 2 kusy;
• kůra z 1 citronu;
• skořice 1 tyčinka;
• med 1 polévková lžíce;
• karafiát 1 pupen.

Technologie přípravy

1. Zvláštností receptu při přípravě měsíčku je, že před vařením jej musíte namočit na týden na dubové hranolky. Dost 20 gramů střední pečeně.
2. Smíchejte připravený měsíční svit se semeny granátového jablka, kořením, medem.
3. Doba infuze – 1-2 týdny. Sklenici postavte na nápadné místo a každý druhý den s ní protřepejte, aby se med zcela rozpustil a zbytek ingrediencí dodal plnou chuť.

V tomto článku jsem nechtěl mluvit o prospěšných vlastnostech granátového jablka, ale zaměřit se na chutné a zdravé nápoje. Jak můžete vidět, možnosti vaření a aplikace jsou různé, ale ujišťuji vás, že všechny jsou vynikající! Samozřejmě, pokud jsou vyrobeny z přírodních produktů.

Tinktura z granátového jablka je skvělá volba! Tuto pravdu potvrzují jemné tóny, ušlechtilý odstín a nekonečné výhody nápoje. Zlepšuje náladu a vytváří pozitivní emoční pozadí v mysli člověka. To je možné díky speciálním látkám obsaženým v granátovém jablku.

Granátové jablko bylo dlouho považováno za „krále ovoce“ a podle železné logiky lze tvrdit, že tinktura z granátového jablka je „královnou tinktur“. Dobrou zprávou je, že podle níže uvedených pokynů může mít nyní každý svou vlastní „královnu“.

Tři způsoby, jak oloupat granátové jablko

Čištění granátových jablek může být složité. Existují však techniky, díky kterým bude tento proces skutečným potěšením:

První. Ovoce rozkrojte napůl, dejte řez do dlaně a dřevěnou stěrkou naklepejte navrch. Předem nahraďte misku pro sběr obilí. Vyčistěte zrna od bílých membrán.

Druhý. Odřízněte kůru shora „víčkem“, aniž byste ovlivnili zrna. Otevře se pohled na stěny s pavučinou a rozdělí semena do sektorů. Podél těchto přepážek proveďte řezy až na samé dno a otevřete ovoce. Do mísy protřepejte dostupná zrna.

Třetí. Ovoce rozkrojte napůl. Polovinu dejte do hrnce s vodou řeznou stranou dolů. Zatlačte na konvexní stranu a přidržte okraje slupky, vyklopte ji, čímž uvolníte zrníčka. Bílé blány a zbytky slupky budou plavat a zrna klesnou ke dnu a lze je snadno sbírat.

Z granátového jablka můžete získat elixír různé síly a různého stupně sladkosti. Můžete si dokonce vytvořit skutečný domácí likér – jeden z nejkrásnějších, nejchutnějších a aromatických alkoholů.

Drobné jemnosti

Surovina. Chcete-li získat prvotřídní produkt, musíte vybrat správné ovoce. Existuje několik funkcí, na které je třeba dávat pozor.

Na zralém ovoci je slupka trochu vysušená a drží se velmi blízko zrn, jako by k nim přiléhala. Jejich barva není zářivě vínová, ale spíše světle žlutá nebo hnědá. Mohou “mluvit” – po stisknutí se ozve charakteristické praskání – to jsou zralá zrna, která vám říkají: “kupujte, kupujte.”

Přesným ukazatelem zralosti je vrchol v podobě koruny. Pokud je otevřená a suchá, pak je ovoce zralé.

Zvažte každou kopii v ruce. Zralé – nebude se zdát těžké ve velikosti. To naznačuje, že uvnitř je hodně šťávy.

Opatrně! Nemůžete koupit ovoce s inkluzemi na slupce a zejména s hnilobou – jsou zdraví nebezpečné!

Alkohol. Je logické předpokládat, že pro získání exkluzivní ambrosie je zapotřebí vysoce kvalitní alkoholová složka. To je pravda. To je případ, kdy není zvykem šetřit na kvalitě alkoholu. Proto je vhodné zakoupit alkohol a prémiovou vodku a měsíční svit je povolen pouze pro dvojité nebo trojité čištění, po kterém následuje filtrace.

Nádobí. Mějte na paměti, že šťáva z granátového jablka je silné oxidační činidlo. Oxiduje kov a při interakci s plastem vytváří nepřijatelné sloučeniny. Proto je pro nás vhodné pouze skleněné nebo smaltované nádobí. A pro čistotu technického postupu je vhodné jej před plněním opláchnout vroucí vodou nebo držet nad párou. Hotová tinktura z granátového jablka se také nalije do sterilizovaných nádob.

Existuje mnoho druhů digestivů z granátového jablka a každý z nich má samozřejmě své jedinečné vlastnosti, ale jak v automobilovém světě, tak ve světě alkoholu existují Lamborghini a Ferrari. Seznamte se s nejlepšími z nejlepších…

Legendární tinktura Kremel Stars

Existuje legenda, že generální tajemníci Sovětského svazu měli ve svém arzenálu alkoholu jednu neobvyklou ambrózii. Byl považován za speciální a údajně měl mimořádný omlazující účinek. Pro svou bohatou rubínovou barvu získala tato tinktura z granátového jablka na vodce název „Kremelské hvězdy“.

Technologie jeho výroby byla držena v nejpřísnější tajnosti a pouze kremelští vinaři znali recepturu. Ale s rozvojem měnových a obchodních vztahů se recept na tinkturu z granátového jablka začal rychle šířit a jako kruhy na vodě se rozšířil po celé zemi. Nyní si fanoušci exkluzivity mohou vychutnat toto mistrovské dílo Kremlu.

• granátové jablko – 3 ks;
• vodka – 500 ml;
• chuť z jednoho citronu;
• skořice – ½ tyčinky;
• cukr – 210 gramů;
• voda – 150 ml.

Důležité! Oloupejte kůru z citronu, aniž byste se dotkli bílého substrátu pod ním. Má hořký přízvuk a může zničit konečný výsledek. Kůru lze snadno oloupat nožem na brambory.

• Granátová jablka oloupejte a vyberte z nich semínka. Bílé blány a zbytky slupky jsou nepřijatelné.
• Rozdrťte zrna dřevěným tlačným zařízením a poté rozdrťte jemným kalikem (pod něj nahraďte smaltovanou misku).
• Vzniklou čerstvou šťávu spolu s dužinou přelijte do skleněné nádoby.
• Z citronu oloupeme kůru, nalijeme do šťávy.

Stojí za to vědět! Abyste se zbavili předprodejního parafínového filmu, před loupáním kůry zalijte citron vroucí vodou a otřete tvrdým hadříkem.

• V obsahu sklenice rozpusťte cukr, přikryjte víčkem a dejte na teplé slunné místo, například na parapet. Uchovávejte po dobu 5 dnů, denně sirup protřepejte. Poté ji spojte s vodkou a skořicí.
• Dále budeme trvat na tmavém místě s pokojovou teplotou. Doba trvání procedury je do 10 dnů, přičemž každé dva dny je třeba nádobu protřepat.
• Výsledný obrobek vyžaduje filtraci. Chcete-li to provést, vezměte kousek gázy, přeložte ji na polovinu a doprostřed položte vrstvu vaty. Prostřednictvím tohoto „vynálezu“ procházíme rubínovou tekutinou.
• Dort vytlačte do samostatné mísy.
• Smíchejte obě části tinktury, promíchejte a nechte den odležet.
• V případě potřeby znovu přefiltrujte a nalijte do sterilizovaných lahví. To lze provést pomocí gumové hadice, aby nedošlo k rozvíření usazenin, které se mohou tvořit na dně.

Rada! Výsledná vodka z granátového jablka může být oslazena cukrem (pokud je to žádoucí). Přidáním vody můžete upravit jeho sílu a kyselost.

likér z granátového jablka

Tinktura likéru z granátového jablka na vodce – foto Smirnov Nikolai