wikiHow je wiki, což znamená, že mnoho našich článků je napsáno více autory. Tento článek byl upraven a vylepšen dobrovolnými autory během vytváření tohoto článku.
Počet zobrazení tohoto článku: 12 334.
Šťovík je salátovitá rostlina se šípovitými listy. Šťovík má svěží, kyselou chuť, která se skvěle hodí do salátů nebo hustých polévek. Rostlina je mrazuvzdorná a kromě zalévání a pletí nevyžaduje žádnou až žádnou údržbu. V některých typech klimatu může být trvalka.
Přistání
- šťovík corymbose: dorůstá do výšky 15-30 cm; kyselé listy se používají do salátů.
- šťovík obecný: velmi vysoký, až 1 metr, skvělý na saláty nebo pokrmy v hrnci.
- krvavě červený šťovík: má krásné načervenalé listy, které jsou jedlé pouze velmi mladé.
- Šťovík obecný kyselý: divoká odrůda, jejíž listy jsou jedlé pouze velmi mladé.
- Pokud žijete v teplé oblasti, pak se po výsadbě váš šťovík stane vytrvalou rostlinou. Mějte to na paměti při výběru místa přistání.
- Nevysazujte šťovík v blízkosti jiné vysoké zeleniny, jako jsou fazole nebo rajčata. K jahodám můžete zasadit šťovík.
- Šťovík potřebuje půdu s dobrou drenáží. Vykopejte díru a naplňte ji vodou, abyste viděli, jak se voda vsákne. Pokud voda před namáčením určitou dobu sedí, přidejte trochu více kompostu a písku, abyste zlepšili odvodnění.
- Soupravu na testování pH půdy lze zakoupit ve vaší místní školce. Takový nástroj je užitečný pro každého zahradníka.
- V případě potřeby lze šťovík pěstovat v květináči se speciální půdou. Hloubka květináče by měla být alespoň 15 cm.
- V případě potřeby můžete semena nejprve zasadit uvnitř. Semena zasaďte do sazenice. Začněte brzy na jaře přesazovat sazenice v době posledního mrazu. [2] X Zdroj informací
Ředění. Po vyklíčení je třeba sazenice proředit tak, aby nejsilnější sazenice byly od sebe vzdáleny 12-15 cm. To výrazně zlepší šance na přežití a zabrání nadměrné hustotě.
- Je lepší zalévat pod kořen, než kropit vodou listy. Chráníte je tak před plísní a hnilobou.
- Šťovík zalévejte ráno, aby slunce stihlo rostliny před setměním oschnout. Pokud rostlinu zalijete blíže k večeři, zvýší se tím pravděpodobnost plísně v noci.
Odstraňte plevel. Záhony šťovíků jsou velmi zarostlé plevelem, proto je odstraňujte po celou sezónu. Vytrhněte plevel u základny, abyste jej odstranili u kořenů. Nepoužívejte herbicidy, protože jsou stejně nebezpečné pro šťovík jako pro plevele.
Pozor na mšice. Mšice jsou jedinými parazity, kteří ohrožují šťovík. Nejlepší způsob, jak se ho zbavit, je odstranit napadené listy. Ve vyzrálé půdě lze mšice smýt z listů šťovíku pomocí tlaku vody z hadice.
- Chcete-li odstranit kvetoucí šípky, jednoduše je odtrhněte u základny.
Rozdělte zavedené rostliny na jaře. Po jednom až dvou letech, kdy šťovík zakoření, můžete rostliny rozdělit k přesazení na jiné místo. Rostliny rozdělte na základně a proveďte rovnoměrný řez kořenovým systémem, aniž byste jej příliš poškodili. Zasaďte nové rostliny na slunné a hnojené místo záhonu, nezapomeňte na hojnou zálivku.
Šťovík obsahuje velké množství biologicky aktivních látek, mikro- a makroprvků prospěšných lidskému zdraví. Jeho pěstování není zatíženo velkými obtížemi, ale stále vyžaduje znalost určitých jemností.
Výběr odrůdy šťovíku
První věc, kterou musíte věnovat pozornost, je odrůda rostliny. Mezi nejoblíbenější rané zrání patří:
- Belleville – je mrazuvzdorná, keř nestopkuje. Vršky jsou šťavnaté a mají středně kyselou chuť;
- Nikolsky – velkolistý keř, má vysoký výnos;
- Sangvinik potěší také množstvím zeleně, ale odrůda má specifickou barvu listů s načervenalými žilkami;
- Emerald Snow je vysoce výnosný a chutný keř, který vytváří středně bublinaté, bohaté zelené listy.
Odrůdy s jemnou chutí a nevýraznou kyselostí:
- Malachit;
- Majkopský 10;
- altajský;
- Bloody Mary – tato odrůda má kromě jemné chuti i specifickou barvu listů včetně načervenalých skvrn a žilek, keř širokolistý.
Termíny výsadby šťovíku
Výsev šťovíku na otevřeném prostranství je poměrně jednoduchý, ale je třeba dodržovat následující podmínky:
- Na začátku jara se v tomto případě bude možné těšit z první mladé zeleně za 30-40 dní. Tato možnost pro výsadbu šťovíku je relevantní pro jižní regiony a střední pruh.
- Koncem června, kdy se sklízejí první rané plodiny zeleniny, lze uvolněnou plochu osít šťovíkem. Rostlina tak bude mít dostatek času zakořenit a nabrat sílu na přezimování. V oblastech, kde se první silné mrazy neobjevují na začátku podzimu, můžete získat poměrně bohatou sklizeň již ve stejné sezóně. V jižních oblastech se nedoporučuje sázet šťovík v červnu – je tam pro něj příliš horko, takže špatně zakořenuje.
- Třetí možností je výsadba na podzim. Zde je třeba vzít v úvahu klimatické vlastnosti regionu. Semena by měla být zaseta do země, když nastanou první silné mrazy. Základem je zabránit semínku vyklíčit před zimou a na jaře začne šťovík růst již při prvním oteplení.
Aby bylo možné na jaře v oblastech s drsným klimatem získat ranou šťavnatou zeleninu, musí být šťovík vysazen v létě. A v jižním a středním pruhu – na podzim.
V případě výsadby do volné půdy během letních měsíců je důležité zajistit vydatnou zálivku. Rostlina by měla mít čas získat zelenou vegetativní hmotu.
Dalším klíčovým bodem je zasazení semen do půdy. Mnozí dělají hrubou chybu tím, že dělají příliš hluboké brázdy. V důsledku toho polovina semen nemůže proniknout na povrch. Aby se šťovík v zemi správně pěstoval, stačí udělat mělkou drážku, která naznačí směr záhonů. To znamená, že je nutné zasít semena do hloubky ne větší než 1 cm. Po položení do brázdy lehce posypeme zeminou.
Výběr místa
Je třeba vzít v úvahu následující vlastnosti šťovíku:
- netoleruje otevřená slunná místa, takže je lepší ji vysadit ve stínu;
- docela dobře snáší chlad a je schopen produkovat zelenou hmotu i při teplotách +2 . +4 ° С;
- citlivý na horké klima – přestává vyhánět nové zelené listy a zamrzá v růstu, přičemž velmi rychle uvolňuje stopkovou šipku;
- miluje zastíněné oblasti – v takových podmínkách je méně náchylný k nemocem, zelené jsou šťavnaté a mají lepší chuť;
- vyžaduje vlhkou půdu, ale bez stojaté vody;
- nenáročný na výběr půdy, ale lépe roste v úrodných půdách se sklonem k mírně kyselému prostředí;
- pro intenzivnější vegetaci vyžaduje hnojivo s humusem;
- roste bez problémů na jednom místě až 5 let, poté potřebuje transplantaci, aby sklizeň byla i nadále hojná;
- optimální hladina výskytu podzemní vody není vyšší než 1 m.
Rostlina produkuje květy příští rok po výsadbě. Ale v horkém klimatu, vzhledem k tomu, že setí bylo v zimě, může šťovík vyhnat barvu v roce setí.
Jak je patrné z popisu, šťovík je na pěstování a péči poměrně nenáročný, pokud má k dispozici vhodné podmínky.
Výsadba šťovíku v otevřeném terénu
Při výsadbě šťovíku je třeba mít na paměti, že má malá semena. Pokud je v zemi hodně mravenců a hmyzu, pak při letním výsevu mohou semena odtrhnout – což výrazně sníží klíčivost. Proto je žádoucí zasít šťovík do otevřené půdy co nejdříve. A před výsadbou zkontrolujte datum výroby semen na obalu. Poskytnou maximální klíčivost a výnos, pokud nejsou starší než 2 roky.
Abyste si vybrali správný čas, můžete použít lunární kalendář. V souladu s ním zvolte vhodný den pro výsadbu. Příznivé dny: 4., 5., 6. června, 3., 4., 8., 9., 18. září. Nepříznivé: 3., 11., 25. června, 27., 28. září.
Nejprve připravte půdu pečlivým vykopáním a nakypřením. Pokud je půda špatná, musíte na každý m² přidat 6 kg kompostu nebo humusu. Můžete přidat až 20 g draslíku na m² a asi 25 g superfosfátu.
Pro usnadnění péče o keře je nutné zasít šťovík do řádků. Je vhodné dodržet rozteč řádků 20 cm. Pokud chcete získat úrodu o týden dříve, měli byste sazenice zakrýt fólií – objeví se 3. nebo 4. den. Pokud se tak nestane, vyklíčí za 5-8 dní.
Šťovík je při pěstování a péči na volném poli celkem nenáročný, stačí, aby odplevelil. Po každém intenzivním řezu listů je lepší aplikovat vrchní zálivku. Hnojivo může být zvoleno komplexní, ale se zaujatostí v dusíkových složkách.
Je důležité zajistit šťovíku vydatnou zálivku, zejména v suchém a horkém období. Aby byla zachována produktivita keře, musí být šipka s barvou odříznuta.
Před výsadbou by měla být semena krátce namočená ve vodě nebo poměrně hojně vysypána do půdy.
Sazenice šťovíku se většinou nepoužívají, protože semena docela dobře klíčí.
Tajemství péče o šťovík
Navzdory skutečnosti, že šťovík je docela nenáročný, vyžaduje určitou péči:
- pravidelně uvolňujte půdu mezi řádky;
- zalévejte letní výsadby šťovíku, když půda vysychá, jinak bude rostlina produkovat zelenou hmotu velmi špatně (zejména v horkém a suchém klimatu);
- po zalévání nebo srážkách, jakmile je půda mírně suchá, uvolněte ji;
- vrchní oblékání provádět 2krát za sezónu;
- jako hnojivo použijte mulleinovou tinkturu, zředěnou vodou v poměru 1:10.
Choroby a škůdci šťovíku
Keře šťovíku mohou být postiženy následujícími typy onemocnění.
| Problémy | Projevy | Lék |
| Prášková plíseň | Nejčastěji se objevuje na mladých keřích, které nejsou starší než rok. Okraj listu je zabalený dolů, stává se křehkým, suchým a hustým. | Aby se zabránilo výskytu padlí, je nutné ze zahrady odstranit veškerý plevel. Když se objeví první známky, nezapomeňte ošetřit keř směsí Bordeaux. Zřeďte v souladu s pokyny na obalu. |
| Rust | Toto onemocnění se nejčastěji objevuje ve středním pruhu. Je snadno identifikovatelný podle žlutohnědých vezikulárních tuberkul na listové desce. | Aby se zabránilo vzniku rzi, musí být zahrada odstraněna od spadaného listí a musí být na zimu vykopána. Na jaře je vhodné volný povrch půdy posypat mulčem. Pokud se na rostlině objeví skvrny odpovídající barvy, musí být takové části výhonků odstraněny a spáleny. |
| Vůně | Hmyz vysává z rostliny všechny šťávy, v důsledku čehož hyne. | Můžete se zbavit mšic pomocí lidových metod ošetřením keře infuzí česneku nebo rajčat. Pro posílení účinku můžete do tinktury přidat trochu tekutého mýdla. |
| Sawfly | Larvy tohoto hmyzu hlodají zelenou část listové desky a ponechávají pouze žíly. | Aby se zabránilo výskytu pilatky, stačí odstranit plevelnou trávu a zabránit pádu mrtvého dřeva na půdu. Pokud se na šťovíku objeví ohlodané části, keře by měly být ošetřeny infuzí lékárenského heřmánku a přidáním malého množství tekutého mýdla. |
| Wireworm – larva louskáčka | Pokud se na rostlině objeví ohlodané části, zejména na stonku, který je blízko kořene, měli byste se postarat o likvidaci drátovce. | Důležité je zrýt půdu na zimu do hloubky rýčového bajonetu. Ale k tomu jednou – takto se vajíčka brouka vynesou na povrch, kde nepřežijí mrazy. |
Přehled lidových prostředků k odstranění
Je snadné se zbavit téměř jakéhokoli typu onemocnění v šťovíku s lidovými prostředky.
| Náprava | Příjem | Jaký problém to pomáhá |
| Dřevěný popel | Tinktura z dřevěného popela a vody v poměru 1:30. | Zavlažujte keře napadené lopatkami, mšicemi, roztoči, housenkami. |
| tabákový popel | Listy jsou poprášeny tabákovým popelem. | Tento prostředek je účinný proti třásněnkám, pilatkám, mšicím. |
| Cibule plevy | 250 g cibulové slupky, trvejte v 10 litrech vody během dne. | Pomáhá účinně se zbavit pilatky, ploštice a mšic. |
| česnek | Rozdrcené na kaši, zředěné vodou v poměru 1: 1. Trvejte na 8 dnech. Pro zpracování vezměte 20 g kaše a zřeďte v 10 litrech vody. Používá se k zavlažování. | Pomáhá při poškození klíšťaty, housenkami, mšicemi, třásněnkami, pilatkami. |
Pan Summerman informuje: jak získat semena šťovíku
Abyste získali své semeno, musíte nechat vykvést 2 keře – to se stane kolem května. Poté počkejte, až laty ztmavnou a teprve poté je odřízněte. Proveďte peeling, odfoukněte prach a nechte semínka.
Klíčivost vydrží 3-4 roky. Ale neměli byste sbírat semena ze šťovíku, jehož jméno je doprovázeno značkou F1, jedná se o hybridní odrůdu a neplodí potomky.
