Zeleninový hrách je jednou z těch nekomplikovaných plodin, bez kterých se na venkově neobejdete. Je pozoruhodná tím, že její nutriční hodnota je řádově vyšší než u veškeré zeleniny. Navíc obsahuje speciální rovnováhu vitamínů, cukrů, aminokyselin a stopových prvků. Proto s ním neztloustnete a nezhubnete.
Při pěstování není hrášek o nic náladovější než jakákoli jiná raná zelenina ze skupiny rostlin odolných vůči chladu. V každém případě si ji bez problémů vypěstuje i začínající letní obyvatel, který je na této zeleninové luštěnině závislý.
Seznamte se s doporučeními týkajícími se technologie výsadby hrachu na otevřeném prostranství, s vlastnostmi řádné péče a řádného sběru pro skladování a žádné potíže vás nebudou zmást.
Odrůdy hrách
Odrůdy hrachu se obvykle dělí do 2 směrů (typů):
Vnější rozdíl spočívá v tom, že loupané odrůdy jsou obvykle malé keře, zatímco odrůdy cukru jsou poměrně vysoké.
Chuťové rozdíly spočívají v tom, že cukrové odrůdy lze jíst se skořápkami (jsou velmi sladké), zatímco skořápky se nejí, ale samotný hrášek je mnohem sladší.
Cukrové odrůdy se většinou pěstují pro okamžitou spotřebu, zatímco loupané odrůdy jsou vhodné pro skladování a konzervaci.
Kdy zasít hrášek na otevřeném terénu: optimální načasování
Hrách se velmi snadno pěstuje. Snáší mrazy do -5..-8 stupňů. Proto by měla být vysazena co nejdříve, jakmile půda rozmrzne, aniž byste čekali, až přejdou zpětné mrazy, samozřejmě v závislosti na klimatických vlastnostech oblasti vašeho bydliště. Hrách má velmi rád vodu a země je v této době mokrá, což jen přispívá k jeho lepšímu klíčení.
Pokud jde o konkrétní termíny výsadby hrachu do volné půdy, s jeho výsevem můžete začít od druhé poloviny března nebo od začátku dubna. Respektive:
- v teplých jižních oblastech (na území Krasnodar, na Kubanu) je možné zasadit v březnu;
- ale v chladnějších zónách, například ve Středním pásmu (Moskevská oblast), Leningradské oblasti, na Uralu a Sibiři, je lepší odložit výsadbu hrášku na duben až květen.
Poradenství! Pro získání hrášku po celé léto se semena vysévají ve 2-3 termínech s intervalem 10-15 dnů.
Podle lunárního kalendáře v roce 2023
Pokud si nemůžete vybrat konkrétní den pro výsadbu hrachu, pomůže vám s tím fáze měsíce, nebo spíše lunární kalendář.
Podle lunárního kalendáře v roce 2023 příznivé dny za účelem výsadby hrášku na otevřeném prostranství na jaře jsou tato data:
- v březnu – 1-3, 23-26, 28-31;
- v dubnu – 22., 24.-27.
- v květnu – 4., 22.-24.
Ve skutečnosti to není tak děsivé, pokud hrách sázíte v jiné dny, hlavní věcí je nesázet nepříznivé termíny podle lunárního kalendáře (dny úplňku a nový měsíc, stejně jako období, kdy je Měsíc ve Vodnáři, protože. toto je neplodné a suché znamení – kurzívou), a to je v roce 2023:
- v březnu – 7 (úplněk), 17–19 (Vodnář), 20,21 (novoměsíc) 22;
- v dubnu – 6 (úplněk), 13–16 (Vodnář), 19,20 (novoměsíc) 21;
- v květnu – 5 (úplněk), 11–13 (Vodnář), 18, 19 (novoměsíc), 20.
Technologie výsadby hrachu v otevřeném terénu
Pokud tedy chcete dělat vše podle vědy, musíte předtím, než hrášek přímo zasadit do země, provést několik přípravných činností.
Zpracování hrášku před výsadbou
Před výsadbou hrášku do volné půdy se doporučuje předem namočit a naklíčit pro dřívější klíčení.
Pokud používáte vlastní semena, je vhodné takový hrách před výsadbou zpracovat ponořením do solného roztoku (počítáno jako 30 gramů soli na 1 litr vody) na pět až deset minut. Semena, která vyplavou nahoru, jsou s největší pravděpodobností napadena hrachorem a měla by být vyhozena, zatímco semena, která klesnou ke dnu, by měla být opláchnuta vodou a poté namočena podle pokynů níže.
Namáčení hrášku se provádí následovně: hrášek nasypeme do hlubokého talíře, zalijeme vodou asi 1 cm nad hrášek a necháme do rána, to znamená asi 10-12 hodin. Do rána hrášek nabobtná a sbírá vodu. Nyní potřebují vyklíčit pro dřívější klíčení. K tomu je třeba nabobtnalý hrách omýt pod tekoucí vodou a poté zabalit do gázových nebo látkových sáčků a vložit do plastového sáčku až do klíčení, to znamená asi 2 dny při teplé teplotě (pokojová teplota). Hrách je vhodné 1-2x denně vyndat a propláchnout vodou, aby se netvořil hlen nebo hniloba.
Pokud náhle počasí není příznivé k setí, může být takový hrášek uložen v chladničce několik týdnů a klíčky vyklíčí, ale nepřerostou.
Chcete-li dezinfikovat výsadbový materiál, můžete hrášek držet ve slabém roztoku manganistanu draselného po dobu 15-20 minut.
Dávejte pozor! Existuje i obalovaná semena hrachu, která se nemusí speciálně upravovat ani klíčit, jsou již zpracována výrobcem, je nutné je ihned zasít do země.
Video: namáčení hrášku před výsadbou pro urychlení růstu
Výběr místa pro postele a příprava půdy
Při výběru místa pro zahradní záhon pro výsadbu hrachu v letní chatě se doporučuje vybrat nejslunnější a nejvíce chráněné místo před větrem.
Dobrými předchůdci pro výsadbu hrachu jsou okurky, zelí, brambory a dýně, jinými slovy, postele, kde se dříve hojně aplikovala organická hmota, a ještě lépe – fosforečná a draselná hnojiva.
Dávejte pozor! Hrách je vhodné zasadit na stejné místo nejdříve po 4-5 letech.
Příprava postele je poměrně jednoduchá: musíte odstranit veškerý plevel, vykopat a uvolnit celou zemi a poté aplikovat hnojivo. Je však důležité půdu nepřekrmovat hnojivy. Při výsadbě do brázdy je vhodné přidat jen trochu kvalitního humusu nebo kompostu. Pokud je půda překrmována, získáte množství zelené hmoty na úkor samotného hrášku.
Pokud máte těžkou (hlinitou) půdu, která není úrodná, pak se stále vyplatí přidat do ní trochu hnojiva navíc. Na úrodných půdách je hrách sám schopen produkovat dusík, akumulovat ho na špičkách svých kořenů, ale až po vytvoření uzlů.
Obecně se má za to, že kvalita půdy pro hrách nemá zásadní význam. Koneckonců, tato plodina je podle odborníků na pěstitele zeleniny téměř nejlepším předchůdcem absolutně všech plodin, samozřejmě kromě samotných luštěnin. To znamená, že pokud chcete oživit nebo zlepšit půdu, stále si myslíte, co siderat rostlina, ideální je pak hrášek. Půdu nejen obohatíte o dusík, ale získáte i lahodné hrachové boby.
Přistání do země
Hrách musíte zasadit podle následujícího schématu: vzdálenost mezi řadami je 50-60 centimetrů (nejméně 30 centimetrů, pokud máte nedostatek místa ve své letní chatě), vzdálenost mezi samotnými hrášky je 4-6 centimetrů , hloubka výsadby – až 4 centimetry, v závislosti na půdě: pokud je lehká, pak – 2-3 centimetry, pokud je těžká (hlína) – 3-4 centimetry.
Pokyny krok za krokem pro výsadbu naklíčeného hrášku na otevřeném prostranství:
- Namočte a naklíčte sadební materiál. Někteří pěstitelé zeleniny sázejí suchá semena. Co dělat – každý zahradník se rozhoduje sám za sebe pomocí pokusů a omylů na svém webu.
- Připravte postel a vytvořte drážky.
- Naplňte brázdy malou vrstvou hnoje nebo kompostu (volitelně nebo pokud je vaše půda velmi neúrodná).
- Hrách vysévejte podle doporučeného schématu. Není zakázáno, pokud hrách sázíte do jedné drážky šachovnicově. Touto výsadbou se hrách při růstu sám podpoří.
- Zakryjte zeminou a nezapomeňte mírně zhutnit.
- Záhon uzavřete krycím materiálem, například agrilem, jinak budou všechny vaše výsadby shrabány a klovány ptáky.
Video: výsadba naklíčeného hrášku do země
Video: výsadba hrášku se suchými semeny
Venkovní péče o hrášek
Důležité! Je vhodné připravit ihned po výsevu návrhy podvazků výhonky budoucího hrachu. Chcete-li to provést, můžete zapíchnout kolíky a zatáhnout za lano nebo nainstalovat speciální kovovou síť. Pokud to nesvážete, vítr a déšť jednoduše srazí keře na zem a výnos se sníží.
První přátelské výhonky hrachu zpravidla můžete pozorovat za 1-2 týdny.
Nejdůležitější v péči o hrášek je zavlažování. Pokud máte suché počasí, musí být rostlina často a hojně zalévána, alespoň jednou za 1-5 dní. Po každém zalévání nezapomeňte okamžitě uvolnit půdu a pravidelně odstraňovat plevel. Tento postup dobře přispěje k rozvoji hrachu. Zvláště důležité je dbát na zálivku v období květu a při začátku vzhledu (vazování) prvních plodů.
Největší tajemství k získání velkého, sladkého a měkkého hrášku je, když hrášek začne kvést, krmit jeho dřevěný popel (draselné hnojivo). Roztok lze vyrobit takto: 100-200 gramů popela (to je asi 1-2 šálky) na 10 litrů vody. Ke krmení můžete použít i zelené hnojivo (bylinný nálev).
Video: vše o pěstování hrášku
Škůdci a kontrola onemocnění
Nejškodlivějším škůdcem hrachu je gzavíječ (listomor), která klade vajíčka přímo na zelené keře, z nichž se pak objevují housenky, které lezou dovnitř lusků a vyžírají hrách. Také vaše plodiny mohou být napadeny mšicemi hrachovými.
Existuje několik způsobů, jak se vypořádat se škůdci hrachu:
- Při výsadbě hrachu můžete zasít hořčici bílou.
- Velmi dobré je také při výsevu nasypat do drážek trochu pálivé červené papriky.
- Pokud se škůdce objevil, měli byste se pokusit posypat rostlinu infuzí rajčat (v poměru 3 kg vrcholů na kbelík vody, trvat 1-2 dny).
- Výsadby hrachu můžete ošetřit infuzí česneku (v poměru 20 gramů strouhaného česneku na kbelík vody, trvejte na den).
Sběr a skladování hrachu
Hrách je zvykem sklízet přibližně 2-4 týdny po odkvětu. Spodní lusky dozrávají dříve než vrchní lusky. Vyjměte lusky každé 2-3 dny.
Podle toho, jak! Pokud sklidíte včas, pomůže to dokonce zvýšit výnos hrachu. Pokud se naopak opozdíte, zpomalí to dozrávání dalších lusků a samotná zrna začnou hrubnout.
Hrách můžete také nechat dozrát na semena. Chcete-li sbírat hrášek na semena, měli byste počkat, až lusky úplně zežloutnou, trochu vyschnout a „zazvonit“ v lusku.
Video: kdy a jak sbírat semena hrachu pro následnou výsadbu
Hrách lze skladovat několika způsoby. Výborně se k tomu hodí mražení a zavařování. I když to můžete jen usušit.
Stojí za to vědět! Chcete-li, aby zrnka hrachu neztratila své kvality (cukr, aminokyseliny a vitamíny), je nutné je ihned (do 2-4 hodin) po sklizni sušit, zavařovat nebo zmrazit.
Sušený hrášek je vhodné skladovat ve skleněných nádobách, uzavřených a na tmavých místech. Skladování v takových podmínkách zabrání výskytu různých druhů červů a hmyzu v hrachu.
Pokud tedy „onemocníte“ tak úctyhodnou zeleninovou plodinou, jako je hrách, a snažíte se naučit, jak ji správně pěstovat, použijte tipy a doporučení o progresivní zemědělské technologii pro výsadbu hrachu na otevřeném terénu, jeho sběr pro skladování a pomůže i začínajícímu letnímu obyvateli bez množících se chyb dosáhnout výjimečné sklizně na vašem webu.
Video: stručně o pěstování hrášku
Výsadba hrášku na jaře v otevřeném terénu vám umožní získat šťavnatou sklizeň uprostřed léta. Při setí plodiny je důležité dodržovat základní pravidla a dbát na složení půdy.
Kdy zasadit hrášek venku
Kultura je mrazuvzdorná a klíčí při teplotách mírně nad nulou. Hrách můžete zasít do otevřené půdy ihned po tání sněhu. Ve středním pruhu se přistání obvykle provádí začátkem dubna, na Sibiři – začátkem května.
Při výběru termínů je důležité zohlednit konkrétní povětrnostní podmínky. Pokud se po rozmrazení stále očekávají silné mrazy, je lepší počkat s výsadbou na otevřeném prostranství.
V jižních oblastech je možné od poloviny března vysévat hrách na zahradu
Je možné zasadit hrách na podzim před zimou
Teoreticky můžete hrách zasít před zimou, a to nejen na jaře. V tomto případě projde kalením v přirozených podmínkách a s nástupem tepla se co nejdříve zvedne.
Současně jsou pro podzimní výsadbu v otevřeném terénu vhodné pouze speciální zimní odrůdy určené pro vystavení negativním teplotám. Většina odrůd se vysévá v tradičním čase.
Jak zasadit hrášek na otevřeném prostranství na jaře
Výsadba hrášku v otevřeném terénu není nijak zvlášť obtížná. V tomto procesu je důležité vybrat správné místo pro plodinu a zrna předem ošetřit.
Příprava osiva
Pro správnou výsadbu hrachu je nutné připravit semena. Nejprve musíte vybrat materiál nejvyšší kvality. K tomu je třeba semena nalít do osolené vody – kvalitní zrna klesnou ke dnu a vadná zůstanou plavat nahoře.
Doporučuje se také naklíčit zrno před výsadbou do volné půdy. Za tímto účelem jsou zabaleny do vlhkého hadříku a vyčištěny na teplém místě po dobu 3-6 dnů.
Kde zasadit hrášek
Většina venkovních odrůd hrachu preferuje dobře osvětlené, úrodné oblasti. Místo může být vlhké, ale blízký výskyt podzemní vody by neměl být povolen. Při výsadbě na takové místo začnou kořeny hnít.
Hrách můžete úspěšně pěstovat na venkově v oblastech, kde se dříve pěstovala dýně a lilek. Rajčata a hořčice jsou dobrými sousedy, stejně jako okurky, tuřín a mrkev.
Rada! Hrách je nejlepší sázet do volné půdy s pH 6-7. Kultura nemá ráda okyselenou půdu a špatně se na ní vyvíjí.
Příprava půdy a záhony
Na podzim je nutné připravit místo pro jarní výsadbu. Postup vypadá takto:
- Země ve vybrané oblasti je vykopána.
- Na 1 m 2 půdy se přidá 25 g chloridu draselného, 35 g superfosfátu a 5 kg kompostu.
- Přidejte 100 g dřevěného popela se silným okyselením půdy.
Poté je potřeba místo znovu zrýt a řádně zalít. S nástupem jara se volná půda na připraveném místě uvolní a vytvoří se vyvýšené záhony požadované délky.
Schéma výsadby hrachu
Výsev hrachu v otevřené půdě na jaře se provádí ihned po založení tepla. Algoritmus je následující:
- V připravených záhonech se vytvářejí široké rýhy až do hloubky 8 cm.
- Do zákopů se nasype trochu popela s kompostem a poté se nanese vrstva zeminy, která ponechá asi 3 cm pro samotná semena.
- Namočená a naklíčená zrna hrachu se položí do rýh ve volné půdě ve vzdálenosti 10 cm od sebe a zasypou se zeminou.
- Země je rozdrcena a zhutněna a poté jsou postele hojně zalévány.
Po výsadbě musí být místo zakryto plastovým obalem po dobu deseti dnů. Po vzejití výhonků se odstraní.
Mezi postelemi s hráškem musíte nechat alespoň 50 cm volného prostoru
Jak se starat o hrášek venku
Agrotechnika pro pěstování hrachu na otevřeném poli je jednoduchá, ale vyžaduje pozornost zahradníka. Kultura musí být pravidelně navlhčena. Kromě toho by měly být pro rostlinu instalovány podpěry, stonky hrachu se usazují, bez plotu v blízkosti nebo speciální mříže se jednoduše potopí k zemi.
zalévání
Zvláštností pěstování hrachu je, že pro dobrý vývoj v otevřeném terénu po výsadbě potřebuje časté a hojné zalévání. V horkém a suchém počasí je rostlina navlhčena dvakrát týdně. V období květu se doporučuje aplikovat každé tři dny 10 litrů vody na metr čtvereční půdy.
Hrách klidně vnímá krátkodobý nedostatek vláhy ve volné půdě. Pokud však sucho trvá příliš dlouho, plodnost plodiny se znatelně sníží.
Další hnojení
Hrách vykazuje maximální výnos při včasném hnojení. Poprvé po výsadbě je rostlina na otevřeném poli krmena během období získávání zelené hmoty. Půda se prolije roztokem divizny nebo kopřivového nálevu, 3 litry na 1 m 2.
Podruhé se hnojiva aplikují po odkvětu – 10 g nitroammofosky se zředí v 15 litrech vody. S nástupem podzimu, při podzimním rytí záhonů, mohou být do půdy přidány minerály fosforu a draslíku.
Podvazky
Pěstování hrášku v otevřeném terénu je nejčastěji nutné při stavbě podpěr. Kultura má poléhání stonky. Pokud je necháte plížit se po zemi, keř nebude schopen přijímat dostatek světla.
Pro podvazkovou kulturu se používají treláže, speciální nebo domácí sítě, oblouky pro skleník. V bezprostřední blízkosti plotu můžete zasadit hrách a jeho stonky upevnit na tyčky. Podvazek se provádí poté, co výhonky dosáhnou délky 10-15 cm a již nemohou udržet svislou polohu.
Pinch
Stonky hrachu, v závislosti na odrůdě, mohou při výsadbě na otevřeném terénu dosahovat délky až 1-3 m. Ale pro zvýšení výnosu mohou být výhonky sevřeny na vrcholech po dosažení 20-25 cm.V tomto případě hrách dá četné boční větve a nakonec přinese více lusků.
Štípnutí hrášku vám umožní ovládat jeho výšku a nebudovat velké podpěry
Uvolnění
Výsadba a péče o hrášek na otevřeném poli vyžaduje sledování stavu půdy. Týden po objevení se klíčků se doporučuje kulturu vypudit. Během pěstování se po každém zalévání půda u kořenů hrachu mělce uvolní.
Zároveň je nutné odstranit plevel, který se na záhonech s luštěninami po výsadbě na volném poli nevyhnutelně objevuje. Sousedství se samovýsevnými travami hrachu škodí, protože nedostává dostatek vláhy a živin.
Kontrola škůdců a chorob
Hrách má střední odolnost vůči chorobám a může být ovlivněn některými houbami. Nejčastěji je při přistání na otevřeném prostranství zasažen:
-
fusarium – nejprve spodní listy zežloutnou a stonek ztmavne a poté celá rostlina uschne;
U Fusarium odumírají kořeny hrachu, takže se nemoc těžko léčí.
Rez na hrachu se objevuje nejčastěji na začátku kvetení ve volné půdě
Mladé keře hrachu na otevřeném poli s askochitózou rychle úplně odumírají
Může postihnout padlí, včetně hrachových lusků
Při prvních příznacích onemocnění jsou výsadby hrachu na otevřeném poli ošetřeny měděnými přípravky, koloidní sírou a směsí Bordeaux. Silně postižené keře jsou z lůžek zcela odstraněny – již není možné je zachránit, je nutné chránit zdravé exempláře před infekcí.
Kromě plísní představují pro hrách nebezpečí někteří škůdci při výsadbě na otevřeném prostranství. Zvláště často je kultura zasažena:
-
fazolový mol – zelené, načervenalé nebo černé housenky škůdce prohlodávají lusky a jedí hrách;
Můra fazolová dokáže snížit výnos hrachu na polovinu a také jeho semena jsou nevhodná k setí.
Za sucha se nejčastěji objevuje zavíječ na hrachu na volném poli
Zrno zanechává na hrachových luscích drobné hnědé skvrny.
Na keřích hrachu vedle mrkve se často objevuje deštník
Hubení škůdců na otevřeném poli se provádí pomocí léků Zepellin, Accord, Sirocco. Dobrý účinek má také fosfamid a chlorofos. Postřik je nutný 3-4x za sezónu. Poslední ošetření se provádí nejpozději 20 dnů před sklizní.
Pozornost! Aby se zabránilo škůdcům, doporučuje se místo na podzim uvolnit a vykopat, odstranit všechny zbytky rostlin a pro výsadbu použít rané odrůdy hrachu.
Pěstování sazenic hrachu
Pěstování hrachu se nejčastěji praktikuje v otevřeném terénu. Ale pokud je to žádoucí, mohou být semena použita pro sazenice, takže s nástupem tepla mohou být již vytvořené sazenice přeneseny do zahrady.
Algoritmus pro pěstování hrachu doma vypadá takto:
- Podle tradičního schématu se semena kultury vytřídí, zkalibrují a poté klíčí na vlhkém hadříku po dobu 3-7 dnů v chladničce.
- Mělký box se naplní zahradní zeminou s přídavkem humusu, rašeliny a písku, navlhčí půdní směs a vytvoří otvory o hloubce 2 cm s volným prostorem asi 3 cm mezi nimi.
- Do každé jamky se umístí jeden hrášek, který se umístí klíčkem dolů.
- Posypte prohlubně zbytky zeminy a krabici zakryjte fólií.
Výsadby hrachu po dobu dvou týdnů pravidelně větráme a vlhčíme z rozprašovače. Po výskytu prvních výhonků je úkryt odstraněn a sazenice jsou krmeny roztokem superfosfátu. Když klíčky získají dva skutečné listy, mohou být ponořeny do společné krabice nebo usazeny do samostatných nádob.
Pozornost! Po vysazení potřebuje hrách k vývoji alespoň 12 hodin denního světla. Pokud je na jaře příliš málo přirozeného slunce, sazenice se uměle osvětlují lampou.
Sazenice můžete umístit na otevřenou půdu tři týdny po výskytu klíčků.
Pěstování hrášku ve skleníku
Hrách můžete pěstovat nejen ve volné půdě, ale také ve skleníkových podmínkách – metoda se často používá k získání co nejčasnější jarní sklizně. Také kulturu v uzavřeném skleníku lze vysévat na konci léta, v takovém případě dojde k plodu krátce před chladným počasím.
Algoritmus pro výsadbu hrachu ve skleníku jako celku se neliší od obvyklého schématu:
- Půda ve skleníku se předem zryje a pohnojí minerály fosforu a draslíku.
- V půdě se vytvářejí malé rýhy se vzdáleností 25 cm mezi řádky, hrách je třeba zasadit do hloubky pouze 3 cm.
- Půda se zalije a počká se, až se usadí, a poté se semena zasadí v krocích nejméně 5 cm.
- Posypte sadbu zeminou a po objevení klíčků proveďte obvyklou péči o plodinu.
Namočená i suchá semena hrachu lze vysít do země ve skleníku. V prvním případě kultura velmi rychle vyklíčí. Ve druhém výhonky se objeví později, ale keře budou silnější a produktivnější. Pokud mezi řádky hrachu ve skleníku zbývá více než 25 cm, lze mezi nimi zasadit ředkvičky nebo salát.
Hrách můžete pěstovat ve skleníku při teplotě ne nižší než 12 ° C
Závěr
Výsadba hrachu na jaře v otevřeném terénu se provádí podle jednoduchých pravidel v dubnu nebo květnu, v závislosti na regionu. Kultura má dobrou výdrž, ale vyžaduje časté zavlažování, instalaci podpěr a pravidelné uvolňování půdy.