Zveme vás k přípravě lahodných broskvových kompotů – můžete si na nich pochutnávat celé léto a snadno je připravit na zimu. Podívejte se na našich 20 skvělých receptů!
1. Letní broskvový kompot s mátou
Zajímavost: Čína je rodištěm broskví.
Budete potřebovat: 500 g broskví, 2 snítky máty, 150 g cukru, 3 litry vody.
Příprava: Broskve rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme. Vařte vodu, přidejte mátu a kousky broskve. Vařte 5 minut, vypněte a přidejte cukr. Kompot vychladíme na pokojovou teplotu a dáme do lednice.
2. Broskvový kompot s medem
Broskve nekrájejte příliš jemně, jinak se rozvaří a ztratí tvar.
Budete potřebovat: 500 g broskví, 4 polévkové lžíce. med, 3 litry vody.
Příprava: Broskve nakrájíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme a nasypeme do hrnce s vroucí vodou. Vařte 5 minut, vypněte, ochlaďte na pokojovou teplotu a přidejte med. Promícháme, kompot nalijeme do lahví a dáme do lednice.
3. Broskvový kompot s extraktem ze stévie
Pokud používáte mletý prášek z listů stévie, pak postačí 1 polévková lžíce.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 1 lžička. extrakt ze stévie, 5 litrů vody.
Příprava: Nakrájené broskve vsypte do hrnce s vroucí vodou. Vařte 5 minut, odstraňte z ohně a mírně vychladněte. Přidejte extrakt ze stévie, promíchejte a nechte kompot pod pokličkou dalších 30 minut.
4. Broskvový kompot bez cukru
Tento kompot rozhodně osloví vyznavače správné výživy!
Budete potřebovat: 500 g broskví, 3 litry vody.
Příprava: Broskve rozpůlíme, vypeckujeme, nakrájíme a vlijeme do hrnce s vroucí vodou. Vařte kompot po dobu 5 minut, vypněte a trvejte pod víkem asi půl hodiny.
15 lahodných receptů na plátky broskvové marmelády
5. Broskvový kompot se skořicí
Použijte pevné a mírně nezralé broskve.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 1 tyčinka skořice, 300 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte skořici a vařte 5 minut. Přidejte nakrájené broskve a vařte dalších 5 minut. Vypněte oheň, kompot mírně zchlaďte a vylovte skořici. Přidejte cukr, promíchejte a nechte přikryté půl hodiny.
6. Kompot z celých broskví na zimu
Ideální obrobek, který jistě překvapí.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 200 g cukru, kyselina citronová na špičce nože, 6 litrů vody.
Příprava: Broskve důkladně opláchněte, vložte do sklenic a zalijte vroucí vodou. Přikryjeme pokličkou a necháme 30 minut louhovat. Vodu slijeme do hrnce, přidáme cukr a kyselinu citronovou. Cukrový sirup vařte 2 minuty, nalijte zpět do sklenic a srolujte.
7. Vanilkový broskvový kompot
Před použitím necháme kompot vychladnout a vyluhovat.
Budete potřebovat: 500 g broskví, 2 kapky vanilkové esence, 3 polévkové lžíce. cukr, 3 litry vody.
Příprava: Broskve rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme nadrobno. Vařte vodu, přidejte broskve, vanilkovou esenci a vařte 5 minut. Stáhněte pánev z ohně, přidejte cukr a dobře promíchejte. Kompot vychladíme na pokojovou teplotu, nalijeme do lahví a dáme do lednice.
8. Broskvový kompot s meduňkou a medem
Užitečný kompot z cenově dostupných a přírodních produktů.
Budete potřebovat: 800 g broskví, 3 snítky meduňky, 5 polévkových lžic. med, 4 litry vody.
Příprava: Broskve nakrájíme, zbavíme jádřinců, nakrájíme a nasypeme do hrnce s vroucí vodou. Přidejte meduňku a vařte kompot 5 minut na mírném ohni. Odstraňte z ohně, mírně ochlaďte a přidejte med. Promíchejte a nechte přikryté 30 minut.
20 nejchutnějších receptů na broskvový džem
9. Broskvový kompot s jablečnou šťávou
Podávejte s ledem a lístky máty.
Budete potřebovat: 500 g broskví, 3 polévkové lžíce. cukr, 1 sklenici jablečného džusu, 3 litry vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte nakrájené broskve, jablečný džus a vařte 5 minut. Vypněte oheň, přidejte cukr a dobře promíchejte. Kompot přikryjeme pokličkou a necháme 30 minut odležet.
10. Kompot z celých broskví se sterilací
Doba sterilizace je relevantní pro 1litrové sklenice.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 250 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 5 litrů vody.
Příprava: Připravte si broskve a vložte je do sklenic. Vařte vodu, přidejte cukr, kyselinu citronovou a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic od broskví, sterilujte je 15 minut a srolujte.
11. Kompot z broskví a hroznů na zimu
Použijte speciální víko s otvory: s jeho pomocí je vhodné vypustit kapalinu.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 500 g hroznů, 350 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 6 litrů vody.
Příprava: Broskve rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme nadrobno. Odstraňte hrozny z kartáčů. Polotovar umístěte do sklenic a neplňte více než do jedné třetiny. Zalijte vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut ohřívat. Vodu slijte do hrnce a vařte 2 minuty. Do sklenic nalijte cukr a kyselinu citronovou, nalijte zpět vroucí sirup, srolujte a otočte dnem vzhůru.
12. Broskvový kompot s pomerančovou šťávou
Hotový kompot je lepší skladovat ve skleněných nádobách nebo lahvích.
Budete potřebovat: 500 g broskví, 300 ml pomerančové šťávy, 150 g cukru, 2,5 litru vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte pomerančovou šťávu, nakrájené broskve a vařte 5 minut na mírném ohni. Kompot sejmeme ze sporáku, mírně zchladíme a přidáme cukr, poté lahvujeme a dáme do lednice.
20 originálních receptů na broskvový džem
13. Voňavý broskvový kompot s kořením
Pouzdro na koření lze velmi snadno ušít svépomocí.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 3 hrášky z nového koření, 3 krabičky kardamomu, 1 tyčinka skořice, 1,5 hrnku cukru, 6 litrů vody.
Příprava: Vložte koření do plátěného sáčku a vložte do hrnce s vroucí vodou. Vařte 10 minut, přidejte nakrájené broskve a vařte dalších 5 minut. Sáček s kořením chyťte a vyhoďte a kompot odstavte z plotny, mírně vychladněte, přidejte cukr a promíchejte. Trvejte na kompotu pod víkem po dobu 20 minut.
14. Kompot z broskví a jablek
Vařte pouze s filtrovanou vodou.
Budete potřebovat: 5 broskví, 2 střední jablka, 200 g cukru, 2 litry vody.
Příprava: Broskve a jablka nakrájíme, vypeckujeme, nakrájíme a nalijeme do hrnce s vroucí vodou. Vařte 5 minut, vypněte plamen a přidejte cukr. Promícháme, vychladíme a dáme kompot do lednice.
15. Letní kompot z broskví a hroznů s fruktózou
Zde je vhodná jakákoli odrůda hroznů – v každém případě bude velmi chutná.
Budete potřebovat: 300 g broskví, 1 sklenice hroznů, 2 polévkové lžíce. fruktóza, 3 litry vody.
Příprava: Broskve rozpůlíme, zbavíme jádřinců a nakrájíme. Vařte vodu, přidejte do ní hrozny a broskve. Vařte 5 minut, vypněte a ochlaďte na pokojovou teplotu. Zalijeme fruktózou, promícháme a kompot louhujeme pod pokličkou dalších 30 minut.
16. Kompot z broskve a černého rybízu na zimu
Suché ocasy z rybízu je vhodné stříhat nůžkami.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 500 g černého rybízu, 350 g cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 6 litrů vody.
Příprava: Celé broskve a rybíz vložte do sterilizovaných sklenic, zalijte vroucí vodou a nechte přikryté 30 minut. Vodu slijte do hrnce, přidejte do ní cukr, kyselinu citronovou a vařte 3 minuty. Vroucí sirup nalijte zpět do sklenic, srolujte a zabalte na jeden den do teplé deky.
20 lahodných receptů na rybízový kompot
17. Kompot z broskví a malin na zimu
Vychladlé zavařovací sklenice s kompotem otřete vlhkou utěrkou a přeneste na tmavé a chladné místo.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 500 g malin, 1,5 hrnku krupicového cukru, 0,5 lžičky. kyselina citronová, 6 litrů vody.
Příprava: Broskve rozpůlíme, oloupeme a dáme do sklenic. Přidejte maliny, zalijte vroucí vodou a nechte 30 minut. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr, kyselinu citronovou a vařte 2 minuty. Vroucí sirup nalijte do sklenic, srolujte a otočte dnem vzhůru.
18. Kompot z broskví a citronů bez sterilizace
A pokud je to možné, zkuste udělat kompot s limonádou – kříženec citronu a pomeranče.
Budete potřebovat: 1 kg broskví, 2 citrony, 350 g cukru, 5 litrů vody.
Příprava: Nakrájejte citrony spolu s kůrou. Vložte broskve a citrony do sterilizovaných sklenic. Zalijte je vroucí vodou, přikryjte pokličkou a nechte 30 minut. Vodu slijte do hrnce, přidejte cukr a vařte 2 minuty. Cukrový sirup nalijte zpět do sklenic, srolujte a nechte den v teple.
19. Broskvový kompot s třešněmi
Třešně namočíme na 20 minut do osolené vody.
Budete potřebovat: 500 g broskví, 500 g třešní, 250 g krupicového cukru, 3,5 litru vody.
Příprava: Vařte vodu, přidejte třešně a nakrájené broskve. Kompot vařte 5 minut, stáhněte z ohně a přidejte cukr. Ochlaďte na pokojovou teplotu, lahvujte a ochlaďte.
20. Broskvový a jahodový kompot
Osvěžující letní kompot, který nenechá nikoho lhostejným!
Budete potřebovat: 500 g broskví, 300 g jahod, 150 g cukru, 3 litry vody.
Příprava: Nakrájejte jahody a vypeckované broskve. Nalijte je do vroucí vody, vařte 5 minut a stáhněte z ohně. Přidáme cukr, promícháme a kompot louhujeme pod pokličkou 30 minut.
Delikátní kompot ze sladkých broskví a jablek. Plody se navzájem nepřehlušují, ale harmonicky se v nápoji proplétají a dodávají charakteristické chuti broskví tóny voňavých jablek.
Vezměte si potraviny ze seznamu. Ingredience jsou uvedeny na 1 plechovku o objemu 3 litry.
Vybírejte ovoce, které je zralé, bez hniloby.
Zkontrolujte neporušenost nádoby. Víko a sklenici dobře opláchněte sodou a poté v teplé vodě.
Naplňte hrnec vodou asi do 1/3, přiveďte k varu a vložte do něj poklici.
Na pánev položte cedník (nebo speciální rošt), položte čistou sklenici hrdlem dolů. Sterilizujte sklenici a víko po dobu 10-15 minut.
Poté přendejte víko a sklenici (vzhůru nohama) na čistý ručník.
Omyjte jablka a broskve. Z broskví odstraňte pecky a jadřince se semeny a stopky z jablek.
Ovoce nakrájejte na plátky nebo střední kousky, vložte do hrnce.
Vsypte cukr. Pokud se nápoj pro vaši chuť ukáže jako sladký, můžete ho v zimě zředit vodou.
Přiveďte k varu a poté kompot vařte na mírném ohni 10 minut.
Horký kompot opatrně (po malých dávkách) nalijte do sterilní sklenice.
Sklenici pevně uzavřete, otočte víčkem dolů a přikryjte teplou utěrkou. Nechte v této formě až do úplného vychladnutí (6-8 hodin nebo přes noc).
Kompot s broskvemi a jablky skladujte na chladném tmavém místě. Tento světlý kompot s jemnou ovocnou vůní podávejte vychlazený i ohřátý – v zimě „barvy léta“ jistě potěší děti i dospělé.
Dobrou chuť po celý rok!
Děkuji za sdílení receptu
Recept: Broskvový kompot s jablky (na zimu). Jak vařit broskvový kompot s jablky (na zimu)?
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM
