Kompot z třešňových švestek přinese spoustu pozitivních emocí v chladných zimních dnech, kdy chcete především něco lehkého, letního, voňavého. Příjemná kyselost činí tento nápoj všestranným. Číst dál.
Jak chutné vařit kompot z třešňových švestek
K přípravě třešňového švestkového kompotu na zimu není nutné vařit jej v pravém slova smyslu. Existují recepty, podle kterých se tento nápoj připravuje tak jednoduše, že ho zvládne i dítě. Stačí se zásobit 3litrovými sklenicemi, důkladně je omýt (můžete je i sterilizovat). Poté naplňte do jedné třetiny čistým lesním ovocem (možno i s ocásky) a přelijte sirupem. Někdy se tento postup opakuje několikrát, přičemž se pravidelně přivádí pouze kapalina k varu.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na švestkový kompot je:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Cukr | 398 | 99.7 | ||
| Alycha | 27 | 0.2 | 6.9 | |
| máta | 49 | 3.7 | 0.4 | 8 |
| Mladá cuketa | 24 | 0.6 | 0.3 | 4.6 |
| jablka | 47 | 0.4 | 0.4 | 9.8 |
Stupeň sladkosti lze měnit podle vaší chuti. Je přípustné vařit tak, abyste mohli kompot později zředit vodou. K tomu připravte koncentrovanější sirup. Tato metoda je také dobrá, protože vyžaduje méně nádobí a úložného prostoru. Máme jakoby přípravu na následné magické akce s ředěním))
Netřeba dodávat, že švestkový kompot připravený výše uvedeným způsobem si zachová více vitamínů, než kdyby se bobule povařily se sirupem. Mimochodem, důležitý doplněk: je nutné udržet nápoj teplý co nejdéle. Je lepší ho zabalit do deky. Ovoce tedy pustí více šťávy, nápoj změní barvu na sytější.
Višňovou švestku na kompot není nutné vypeckovat. Pokud si to však přejete, jste vítáni. Pouze s kostmi lze skladovat nejdéle tři roky. Ačkoli, jak ukazuje praxe, třešňový švestkový kompot se pije hned v první zimě, bez ohledu na to, kolik je připraven. Má velmi příjemnou chuť. Jsou dobré k pití a sladkému, slanému a kořeněnému jídlu. A také na jeho základě uvařte horké želé.
Pět nejrychlejších receptů na švestkový kompot:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Višňová švestka na kompot | 20 minut | 26 | +19 |
| Třešňový švestkový kompot na litrovou sklenici na zimu | 40 minut | 78 | +13 |
| Kompotovaná třešňová švestková jablka na zimu | 40 minut | 23 | +9 |
| Kompot z třešňových švestek a cukety na zimu | 1 h 15 min | 45 | +31 |
| Kompot z třešňových švestek na zimu bez sterilizace | 13 h 20 min | 41 | +7 |
Spolu s třešňovou švestkou lze do kompotu přidat další bobule a ovoce. Podle ročního období se s ním shodují jablka, hrušky a pozdní odrůdy třešní a hroznů. Pro větší chuť můžete přidat skořici, vanilkový cukr, mátu, kůru z jakýchkoli citrusových plodů, hřebíček.
