Kotlety s bramborem jsou každodenním jídlem a málokdo se rozhodne je uvařit k svátku. Existují však situace, kdy čas běží, hosté jsou na prahu, musíte rychle zjistit, co vařit na slavnostním stole rychle a chutně.
Obecně platí, že dát hrnec brambor na sporáku, nemůžete oloupat, vařit v jejich uniformách. Zatímco se brambory vaří, okořeníme mleté maso a opečeme řízky. Poté připravte lahodné a křupavé bramborové tortilly. Vše zabere méně než hodinu. Zbývá posbírat a ozdobit misku – dostanete jakési chutné sendviče a můžete si sednout ke stolu. Vhod přijdou nakládané okurky nebo zeleninový salát.
Ingredience na bramborové placky
- 600 g mleté maso;
- 700 g brambor;
- 1 žárovka střední velikost;
- 1 kuřecí vejce;
- 2 polévkové lžíce pšeničné mouky;
- 2 lusky papriky;
- 60 ml kečupu;
- máslo a rostlinný olej, kopr, sůl, koření;
- petržel a chilli papričky k podávání.
Způsob vaření řízků na bramborových koláčích – překvapit hosty
Do vychladlého mletého masa nalijeme 3-4 lžíce studené vody, podle chuti osolíme. Vsypte koření na kotlety.
Do mletého masa nalijeme 3-4 lžíce studené vody, osolíme, přidáme koření
Namelte cibuli v mixéru nebo tři na hrubém struhadle. Do mísy s mletým masem přidáme nakrájenou cibuli.
Důkladně promíchejte, porazte hmotu na stůl. Pokud je nádivka hodně hustá, můžete přidat ještě trochu vody.
Odebereme porci mletého masa, hmotu přeneseme z dlaně do dlaně. Vytvarujeme kulaté ploché řízky o tloušťce maximálně 1.5 centimetru, aby se rychle uvařily.
Na pánvi rozehřejte rostlinný olej, řízky opékejte z obou stran 3 minuty. Smažené kotlety vložte do hluboké pánve, zahřejte pokličkou a připravte na mírném ohni po dobu 10 minut.
Z uvedeného množství mletého masa musíte vyrobit 6 kusů.
K mletému masu přidáme nakrájenou cibuli. Mleté maso důkladně promícháme. Řízky opečeme z obou stran
Brambory vařte, dokud se neuvaří, rozmačkejte na kaši, ochlaďte na pokojovou teplotu. Do misky s bramborovou kaší rozbijte čerstvé slepičí vejce.
Přidejte rozmačkané vejce
Podle chuti osolíme, přidáme pšeničnou mouku a nadrobno nasekaný svazek kopru.
Uhněteme husté bramborové těsto.
Uhněteme husté bramborové těsto
Z bramborového těsta tvoříme koláčky vhodné na velikost řízků.
Na pánvi rozpustíme máslo, koláče opečeme z obou stran do zlatova.
Potřebujeme 6 koláčů.
Bramborové placky smažíme do zlatova
Pokrm sbíráme těsně před podáváním. Vložte bramborový koláč na servírovací talíře.
Lusky papriky očistíme od semínek nakrájených na kolečka.
Dejte 2 kroužky sladké papriky na bramborový koláč. Na kroužky vymačkejte 2 lžičky hustého kečupu.
Na bramborový koláč dáme 2 kolečka sladké papriky a vymačkáme hustý kečup
Kotlety položíme na pepř s kečupem. Chilli lusk nakrájený na kroužky. Na snítky petrželky dáme kolečko chilli, ozdobíme pokrm a podáváme.
Kotlety položíme na pepř s kečupem. Pokrm ozdobíme a podáváme
Souhlasíte, kotlety na bramborových koláčích vypadají docela elegantně a chutně. Co se týče chuti, myslím, že klasickou bramborovo-masovou kombinaci má rád každý, snad kromě vegetariánů. Vegetariánům doporučuji nahradit masovou placičku rybou nebo zeleninou.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Lahodné a elegantní řízky z mletého masa se zeleninou.
maso, červená paprika, rajčata, cuketa, brambory, cibule, česnek, vejce, tvrdý sýr, rostlinný olej, sůl, mletý černý pepř, kečup, majonéza.
Plánované mleté kuřecí řízky na novoroční stůl. Prostě nechcete dát řízky na sváteční stůl. A protože novoroční dovolená je spojena s vánočním stromkem, můžete podávat kuřecí řízky ve formě jedlových šišek. Listové těsto přijde na záchranu – dostanete kotlety, krásné a chutné novoroční jídlo.
mleté kuře, bílý chléb, mléko, česnek, listové těsto, sůl, mletý černý pepř, žloutek, kopr, obilí, škrob
Zajímavá varianta pro levnou, originální a slanou svačinku, vytvořenou jen z pár ingrediencí. Sýrové řízky perfektně drží tvar, mají chutný vzhled a mohou ozdobit každou hostinu.
Stochki je pokrm z mletého masa, který je navrchu doplněn „kožíškem“ z brambor, ale dnes jej nahradíme zelím. Ukazuje se ještě chutnější a šťavnatější. Stohy zelí a sýra se vaří v troubě, vhodné pro rodinu nebo i na slavnostní stůl. Takové jídlo vždy pomůže: ukáže se uspokojivé a příloha není potřeba a je snadné ji připravit!
mleté maso, bílé zelí, cibule, vařená vejce, tvrdý sýr, zakysaná smetana, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej, brambory
Hledala jsem, co uvařit na novoroční stůl v roce 2023. Tyhle jsem našla na internetu, buď koláče z listového těsta s mletým masem, nebo mleté karbanátky v těstě. Ale chutné! Ať už tomu říkáte jakkoli! Pokud vybíráte teplá jídla na nový rok, jinými slovy pálivá na nový rok 2023 – tyto vtipné kuličky budou k tématu jako stvořené, skvěle zapadnou do jídelníčku na nový rok 2023. Recepty s fotografiemi pomáhají mě hodně, snažil jsem se udělat svůj vlastní podrobněji, Koneckonců, pokrmy na novoroční stůl by měly vypadat bezvadně!
Klasickým sicilským jídlem jsou rýžové kuličky s masovou omáčkou (guláš). Příprava je docela jednoduchá, i když to zabere čas. Takové rýžové „pomeranče“ s masovou náplní rozhodně osloví dospělé i děti! Lahodné!
mrkev, cibule, řapíkatý celer, mleté maso, suché červené víno, konzerva rajčat ve vlastní šťávě, sůl, pepř, rýže, sůl, šafrán, mletý černý pepř, vejce.
Zajímavou variantou oběda jsou falešné paštiky s houbami a sýrem. Takové neobvyklé kuřecí řízky – „chebureks“ se smaží na pánvi s minimem rostlinného oleje a jsou mnohem šťavnatější než obvyklé řízky. Mleté maso místo těsta a uvnitř – nádivka z hub a roztaveného sýra. Chutné a originální!
mleté kuře, houby, tavený sýr, cibule, strouhanka, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Takový předkrm jaterních palačinek se hodí na sváteční stůl. A na novoročním stole můžete sloužit a k narozeninám. Rychlé, levné, chutné a krásné.
játra, cibule, vejce, mouka, mléko, sůl, černý pepř, prášek do pečiva, tvrdý sýr, majonéza, česnek, zelenina, rajčata, zelenina
K obědu doporučuji jemné rybí koláčky. Tento recept není obyčejný – rybí řízky, ale s přidáním vepřového masa.
štikozubce, pangasius, pobřišnice, cibule, rostlinný olej, vejce, houska, krupice, rajčata, mouka, sůl, pepř, bobkový list, cukr
Lahodné a krásné stohy mletého masa se zeleninou a sýrem, které se snadno vaří. Mleté kuřecí řízky s pikantními bylinkami a česnekem schováme pod vrstvy brambor a nakládaných okurek, ochutíme zakysanou smetanou a dáme péct. A abyste na závěr dali chutnou čepici, zapečte se sýrem. Bude to uspokojující a chutné!
mleté kuřecí maso, brambory, nakládané okurky, tvrdý sýr, cibule, česnek, zakysaná smetana, sůl, mletý černý pepř, oregano, tymián, bazalka, rostlinný olej
Chutné brunátné řízky z mletého kuřecího masa s jemnou bešamelovou omáčkou uvnitř – jídlo pro opravdového gurmána! Hedvábně mléčně máslová omáčka se skvěle hodí k jemnému mletému kuřecímu masu. A připravit takové řízky plněné bešamelovou omáčkou není vůbec složité, omáčka dobře drží tvar a při smažení zaručeně nevyteče.
mleté kuřecí maso, vejce, tymián, směs, sůl, strouhanka, rostlinný olej, mléko, pšeničná mouka, máslo, muškátový oříšek, sůl, mletý černý pepř
Velmi chutné a snadno připravitelné kuřecí řízky s cuketou, pepřem a sýrem. Těmito řízky chutně nakrmíte nejen celou rodinu, ale i hosty. Jsem si jistý, že budou milovat chuť neobvyklých kuřecích řízků. Vařte, hodnoťte, pište komentáře. Dobrou chuť!
Kuřecí paličky, ve kterých byla odstraněna kost, a uvnitř náplň z kuřecího masa, sladké papriky, smažených žampionů a cibule je nejen originální a neobvyklá, ale také neuvěřitelně chutná! S tímto chutným pokrmem si budete muset trochu pohrát, ale stane se kulinářským hitem vašeho stolu.
kuřecí stehýnka, žampiony, cibule, paprika, petržel, rostlinný olej, muškátový oříšek, sůl, mletá paprika
Lahodný kuřecí pokrm s ananasem a sýrem lze připravit ve slavnostní verzi – ve formě medailonů. Jsem si jistá, že kuřecí medailonky s ananasem a sýrem ozdobí sváteční hostinu svým vzhledem i chutí.
kuřecí řízek, ananas, tvrdý sýr, majonéza, sůl, mletý černý pepř, salát, cherry rajčata
Čekají vás přátelská setkání a chcete své hosty překvapit neobvyklým jídlem? Připravte si „falešná“ kuřecí stehna. Tento předkrm jsou smažené kuřecí řízky v těstě. Přátelé budou zaručeně potěšeni.
Šťavnaté a voňavé lilkové krokety chutnají jako řízky z masa, nikdo z vašich členů domácnosti ani neuhádne, že jsou zeleninové. Tento recept na krokety je snadným pokrmem, který okoření vaše menu s lilkem.
lilek, cibule, paprika, slepičí vejce, tvrdý sýr, česnek, bylinky, olivový olej, mořská sůl, mletý černý pepř, strouhanka.
Pokrm s dvojnásobným obsahem bílkovinných složek – řízky z mletého masa s bramborem, zapečené v zakysané smetaně a houbové omáčce. Řízky z mletého masa a strouhaných brambor se smaží v těstíčku, díky čemuž získají chutný zlatavý kabátek. Poté se řízky polijí zakysanou smetanou a houbovou omáčkou a pečou v troubě. Kombinace ingrediencí vám umožní získat výživné jídlo s bohatou bohatou chutí a vůní.
brambory, mleté maso, žampiony, cibule, zakysaná smetana, vejce, mouka, sůl, mletý černý pepř, suneli chmel, mletá kurkuma, rostlinný olej, petržel
Skotské vejce je britské jídlo. Vařené vejce uvnitř smažené koule z mletého masa. Nádherný masový pokrm, který zpestří váš denní i sváteční jídelníček.
mleté hovězí maso, vařená vejce, vejce, pšeničná mouka, strouhanka, bazalka, sůl, pepř, rostlinný olej
Plněné kotlety se nejprve smaží na pánvi a poté se v troubě přivedou do plné připravenosti – pečou se pod fólií. Vydatné a domácí chutné!
mleté maso, tvrdý sýr, vejce, mléko, bílý chléb, cibule, strouhanka, kmín, muškátový oříšek, česnek, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Mleté rybí karbanátky jsou ideální pro sváteční postní den. Je to jednoduché a chutné.
mletá ryba, houska, cibule, mrkev, rostlinný olej, sůl, cukr, mletý černý pepř, rajčatový protlak, voda, bobkový list
Zapečené placičky z mletého masa s čepicí smažených žampionů s cibulkou, plátky sýra a strouhanými bramborami ochucené majonézou. Kombinace všech ingrediencí je perfektní. Stonky jsou jemné, velmi šťavnaté a chutné.
mleté maso, brambory, žampiony, cibule, tvrdý sýr, majonéza, vejce, sůl, mletý černý pepř, rostlinný olej
Díky originálnímu vzhledu řízků zapečených se sýrem a křepelčími vejci lze takové řízky-lodičky připravit na sváteční stůl.
maso, cibule, česnek, bílý chléb, mléko, tvrdý sýr, křepelčí vejce, bylinky, sůl, mletý pepř
