Řekni mi, mýdlový kořen – co to je a k čemu se používá? Uklidil jsem koupelnu, prohlédl sklenice s různými produkty, abych vyhodil to, co se stalo nepoužitelným nebo skončilo. Všiml jsem si, že na mnoha etiketách šamponu je tento mýdlový kořen označen. A zrovna nedávno jsem tento název viděla na balíčku s chalvou, který přinesl manžel ze supermarketu. To se stane, jíme mýdlo nebo se výrobce spletl?
V dávných dobách, kdy ještě nebyly vynalezeny hygienické prostředky, používali naši předkové k tomuto účelu to, co jim roste doslova pod nohama. Koneckonců věděli o existenci takové rostliny jako mýdlový kořen, co to je, jak a kde se dá aplikovat. Osvědčené metody se používají dodnes. Mýdlový kořen našel své uplatnění nejen v kosmetologii, ale také v tradiční medicíně a dokonce i ve vaření. Co je kultura a jaké je spojení mezi mýdlem, rostlinami, medicínou a jídlem?
Kořen mýdla – co to je
Ve skutečnosti, soaproot odkazuje na více než jednu kulturu. Tento koncept zobecňuje celou skupinu rostlin sjednocených společným rysem. Co? Přítomnost velkého množství saponinů – organických látek s povrchově aktivními vlastnostmi. Jejich maximální koncentrace je obsažena v kořenovém systému rostlin. Saponiny mají schopnost snižovat napětí molekul vody. V důsledku toho jsou odvary z oddenků takových plodin velmi mýdlové a tvoří hustou pěnu.
Kořen mýdlovce má navíc dobrou emulgační schopnost a navíc dráždí sliznice. Prostředky na bázi mýdlového kořene mají terapeutický účinek, ale měly by být používány s opatrností kvůli vysoké toxicitě.
Z jaké rostliny se získává mýdlový kořen?
Rostliny z čeledi hřebíčkovitých jsou nejbohatší na saponiny, například:
- Mýdlovník léčivý. Bylinná trvalka vysoká až 1 m s vyvinutým horizontálním kořenovým systémem. Stonky jsou vzpřímené, květy jsou velmi voňavé, světle růžové, shromážděné v květenstvích corymbose.
- Kachim zpanikařil (aka tumbleweed). Kulovitý keř o průměrné výšce kolem 80 cm s kohoutkovým kořenovým systémem. Stonky se silně větví a po dozrání semen se u země odlamují a rostlina je přenášena větrem z místa na místo. Bílé drobné květy tvoří rozložitou latu.
- Ostnatý železitý. Silně větvený polokulovitý keř s trnitými špičatými listy. Výška rostliny nepřesahuje 20 cm, kvete svěžími zaoblenými květenstvími růžových malých květů.
Pro léčebné účely se mýdlový kořen získává nejčastěji z mydlice. Obsahuje nejvíce živin a saponinů.
Kde se používá mýdlový kořen?
„Pěnivé“ vlastnosti rostlin z čeledi hřebíčkovitých našly své uplatnění v různých oblastech. Především se používají při výrobě kosmetiky: mýdla, šampony, pleťové vody. Kořen je také přítomen v prášcích a jiných pracích prostředcích, zejména na jemné prádlo a také na mytí nádobí.
Emulgační vlastnosti přišly vhod i v oblasti vaření. Extrakt z mýdlového kořene se přidává do sladkostí, nejčastěji orientálních, jako je chalva nebo turecký med. Napomáhají ke spojení pasty ze semínek a cukrového sirupu, což je možné pouze procesem napěnění. Pro stejné účely se extrakt přidává do sycených nápojů, piva, krémů.
A nejcennější mýdlový kořen, zejména získaný z mydlice, v lidovém léčitelství. Vyrábějí se z ní odvary a nálevy, které jsou účinné při onemocněních dýchacího ústrojí a kůže.
„Mýdlový kořen (Saponaria Oppcinalis) se také nazývá kořen mýdlový. Opravdu, viděl jsem to na vlastní kůži. Praní hedvábí, vlněných výrobků, odstraňování skvrn umožňuje uchovat oblečení po mnoho let. Kořeny na podzim vykopávám a suším pro budoucí použití. Mýdlovec je z čeledi hřebíčkovitých a má výrazné aroma. Když se květy rozevřou, přilákají do zahrady mnoho prospěšných opylovačů. Květy se shromažďují v hroznu corymbose. Kvete od června do října
. Je charakteristické, že se trvalka dobře množí semeny a dělením keře, což urychluje reprodukci. Půdu mýdlovce preferuje kyprá, optimálně vlhká, ale bez stojaté vody, dobře vyhnojená. Tehdy nasbírám mýdlový kořen třikrát více než obvykle. Je až s podivem, proč je tato užitková rostlina v zahradách a na léčivých záhonech tak málo k vidění. Odvar z mýdlového kořene je jednoduchý na přípravu.
Vezmu 70 g tohoto kořene a zaliji 1 litrem vody, vařím 5 minut. Peru jako obvykle, pak vyždímám a vysuším. Pamatuji si na hrozivou válečnou dobu, kdy nebylo dost mýdla a mydlice nám vždy pomohla. A zde jsou šampony na bázi mýdla (zdroj:
Přírodní šampon – 30 g. Kořeny mýdla (mýdlová tráva čistí jako mýdlo), 30 gr. Rostliny, které se hodí k vašim vlasům (heřmánek pro blondýnky, rozmarýn nebo šalvěj pro tmavé vlasy, rybíz pro zrzky, levandule pro mastné vlasy, proskurník pro suché, kmín pro všechny.
Kořeny mýdla zalijte vroucí vodou a nechte dvanáct hodin. Nalijte do hrnce a přiveďte k varu, vařte 15 minut, stáhněte z ohně, přidejte bylinky, které preferujete, promíchejte, přefiltrujte a lahvujte.
Omývání hlavy odvarem mýdlovky lékařské – dvě balení mýdlovce (200 g) zalijeme dvěma litry vody a půl hodiny vaříme. V tomto odvaru si umyjte vlasy bez mýdla a šamponu, opláchněte čistou vodou a ještě lépe – infuzí heřmánku, pokud jsou vlasy světlé, a odvarem z dubové kůry – pokud jsou tmavé.
Tekutý šampon: 1 polévková lžíce. Lžíce mýdlového prášku; 1 hrst jakýchkoli bylin používaných ve vlasových olejích sklenici vroucí vody. Směs naplňte vodou. Ochlaďte, sceďte a používejte jako běžný šampon.
Šampon pro všechny typy vlasů: 30 g kořene mýdlové trávy, 350 ml čisté vody, 1 lžička. nosný olej (dle vlastního výběru), 15-60 kapek esenciálního oleje (dle vlastního výběru. Rozdrcený kořen mýdlové trávy se zalije uvedeným množstvím vody, přivede k varu, poté se vaří na mírném ohni 10 minut. Po vychladnutí se kapalina se přefiltruje a nalije do plastové láhve s těsně přiléhajícím víčkem.Do obsahu láhve se přidají oleje a důkladně se protřepou.Šampón je připraven k použití a lze jej týden skladovat v lednici.Po umytí si vlasy s tímto šamponem se vlasy důkladně umyjí pomocí octa a bylinného extraktu. U velmi mastných vlasů se množství oleje sníží nebo se nepoužívá vůbec.
Šampon: 25 g. Nasekaný mýdlový kořen, 25 gr. Sušené květy heřmánku, 250 ml. Horká voda, 20 kapek santalového oleje. Kořen a heřmánek zalijte vroucí vodou, dobře promíchejte, přikryjte a nechte přes noc louhovat. Ráno přecedíme a přidáme santalový olej.
PS. Mimochodem, na rozdíl od některých reklamních kampaní nebudu zastírat, že tyto rostliny je třeba používat opatrně: ve velkém množství jsou jedovaté!
Tradiční medicína doporučuje mýdlovku jako lék na léčbu bronchitidy, dny, používá se také jako choleretikum. Z této rostliny se získávají velmi krásné kytice a bílo-růžové květy příjemně voní. Mýdlovník lékařský místo mýdla – mnoho lidí o něm ví, opravdu nahrazuje mýdlo.
Mýdlovka je známá především jako náhražka mýdla. V případě, že po práci na zahradě potřebujete rychle vrátit ruce do původního stavu, vyčistit je do běla, pak na to mýdlo mít nemusíte. Otřete si ruce trsem této rostliny (lepší je vysadit si ji na zahrádce. Listy a květenství mýdlovce můžete rozemlít ve vodě a poté získáte „mýdlovou“ pěnu, která se dobře smyje od nečistot Oddenek mýdlovce, který obsahuje až 35 % saponinů, má také detergenty, dává odvary, které pění jako mýdlo a používají se k praní vlněných a hedvábných látek.
Mýdlovku lze snadno chovat na zahradě – kuchyňské zahradě – je to vytrvalá rostlina, velmi nenáročná, může růst na jakékoli půdě. Množí se jak semeny, tak řízky oddenků.
