Salát z krabích tyčinek s okurkou má speciální chuťovou notu, kterou lze měnit, doplňovat, obohacovat podle vašich chuťových preferencí a aktuální sezóny. Z něj můžete udělat velkolepé slavnostní občerstvení nebo lehký doplněk k snídani, večeři. Číst dál.
Jak vařit salát z krabích tyčinek a okurek je velmi chutné
Nebudeme se věnovat správnému výběru krabích tyčinek (o tom si můžete přečíst zde) a rovnou přejdeme k tomu hlavnímu. A hlavní věc je toto: hlavní ingredience pro salát z krabích tyčinek a okurek lze doplnit absolutně jakýmkoli produktem, pokaždé získat nové jídlo s jinou chutí než předchozí.
Pět nejčastěji používaných ingrediencí v receptech na krabí tyčinky a okurkový salát jsou:
| produkt | Kalorie kcal na 100 g | Bílkoviny g ve 100 g | Tuk g ve 100 g | Sacharidy g na 100 g |
|---|---|---|---|---|
| Krabí tyčinky | 73 | 6 | 1 | 10 |
| Огурцы | 15 | 0.8 | 0.1 | 2.6 |
| Vejce | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.7 |
| Konzervovaná kukuřice | 79 | 2.4 | 0.5 | 17.4 |
| Kuřecí vejce | 157 | 12.7 | 10.9 | 0.3 |
Jak uvařit nejrychlejší a nejjednodušší salátovou okurku z krabích tyčinek? Podívejte se do lednice, jídlo zpracujte (uvařte nebo orestujte, co potřebujete), vše nakrájejte na kostičky, promíchejte v salátové míse a dochuťte majonézou. V seznamu produktů, které jsou téměř vždy v lednici nebo spíži kohokoli z nás: vejce, sýr, klobása, čerstvé bylinky, cibule, brambory, zelí, mrkev. Přidávají se také: maso, uzeniny, kukuřice, zelený hrášek, olivy, olivy, houby, ředkvičky, celer, rajčata, konzervy, ananas, jablka, hrušky (seznam pokračuje).
Všechny uvedené ingredience lze bezpečně přidat do receptu na salát z krabích tyčinek a okurek v různých sadách. Je však vhodné nepřekračovat celkový počet produktů v pěti jednotkách (i když je to také otázka vkusu).
Jaké okurky vzít na tento salát? Můžete čerstvé, můžete nakládané nebo solené – podle sezóny. Také výběr zeleniny je loupaný nebo ne.
Jak nakrájet okurky na salát? Řezání lze provádět na kostky, brčka, plátky, kolečka. Pokud jsou produkty v salátu nakrájeny rovnoměrně, přidává to na atraktivitě pokrmu a také zlepšuje chuť.
Pět nejnízkokalorických salátových receptů s okurkou na krabí tyčinky:
| Název jídla | Doba vaření | Kalorie kcal na 100 g | Uživatelské hodnocení |
|---|---|---|---|
| Salát s chobotnicí a krabími tyčinkami a okurkou | 25 minut | 38 | +65 |
| Salát Letní nálada | 15 minut | 72 | +100 |
| Salátové rukavice | 40 minut | 73 | +12 |
| Salát s marinovaným zázvorem | 20 minut | 78 | +68 |
| Salát Čerstvost se zelím | 15 minut | 86 | +78 |
Čím si salát obléct? Nejoblíbenější dresink je majonézový, klasický nebo libový. Ale misku lze jen lehce posypat rostlinným olejem smíchaným s citronovou šťávou. Nebo dokonce podávejte bez omáčky a marinády. Zvláště pokud se používá krájení. Místo omáčky lze salát posypat strouhaným sýrem (např. parmazánem).
Tento salát jsem poprvé vyzkoušela asi před 20 lety a hned se mi zdál pohádkově chutný. V průběhu let móda pro krabí salát pominula, ale láska k němu nezmizela. A bez ohledu na to, kolik nových módních a zdravých salátů jsem zvládl, moji příbuzní mě stále žádají, abych na svátky uvařil krabí salát. Postupem času jsem si recept na krabí salát s kukuřicí a okurkou upravila podle svých chutí, takže navrhuji vyzkoušet mou verzi tohoto salátu.
- Celkem aktivní doba vaření: 30 minut 25 minut
- Hodnocení: 4.6 / 5 9 recenzí Přečtěte si více o hodnocení
Jak vařit krabí salát s kukuřicí a okurkou
Složení:
- Krabí tyčinky – 240 g
- Kuřecí vejce – 4 ks.
- Okurka – 5 ks.
- Kukuřice – 340 g konzervy
- Majonéza – chuť
- zelená cibule – podle chuti
Příprava: Krok 1
Video recept na krabí salát s kukuřicí a okurkou
Recept na krabí salát s kukuřicí a okurkou s fotografiemi krok za krokem
Řekněme si hned, že nemá smysl rozebírat recept na krabí salát s kukuřicí a okurkou, abychom diskutovali o tom, jak škodlivé jsou krabí tyčinky. Myslím, že pokaždé je volba na vás.
Můj recept se od klasické verze mírně liší tím, že v jeho složení nenajdete vařenou rýži. Myslím, že rýže je salát trochu těžší. Nabízím vám čerstvější a lehčí verzi tohoto slavného pokrmu.
Krok 2
Salát se připravuje velmi rychle.
Nejprve si dáme vařit vejce. Vejce dáme do hrnce, zalijeme studenou vodou a zapálíme. Po převaření vody vařte vejce 10 minut při mírném varu. Hotová vejce zalijeme studenou vodou a necháme ve vodě vychladnout.
Chcete-li zkrátit dobu přípravy salátu, vejce lze předem uvařit a vychladit.
Krok 3
Vejce oloupeme ze skořápky a nakrájíme na kostičky. Podotýkám, že všechny ingredience tohoto salátu by měly být nakrájeny přibližně stejně – na malé nebo střední kostky.
Krok 4
Dobře umyté čerstvé okurky je také potřeba nakrájet na kostičky. Před krájením okurek byste měli vždy zkontrolovat, zda nejsou hořké, abyste salát nezkazili takovou nevyúčtovanou maličkostí.
V receptu byly použity malé okurky. Pokud používáte dlouhé okurky, pak se musíte zaměřit na objem. V drcené formě okurek, vajec, krabích tyčinek a kukuřice by mělo být přibližně stejné množství.
Krok 5
Do mísy s vejci přidejte nakrájené okurky. Je lepší vzít si větší misku, aby bylo pohodlnější hotový salát promíchat.
Krok 6
Je čas natrhat krabí tyčinky. Snažím se kupovat ne mražený produkt, ale chlazený. Takové krabí tyčinky jsou šťavnatější, navíc jsou ihned připravené k použití.
Krabí tyčinky oloupejte z celofánu a nakrájejte na malé kostičky.
Krok 7
Přidejte krabí tyčinky do mísy s nakrájenými okurkami a vejci.
Krok 8
Nakonec otevřete sklenici kukuřice z konzervy, slijte přebytečnou tekutinu a přidejte ke všem již nakrájeným surovinám.
Správně vybraná kukuřice je klíčem k lahodnému salátu. Je nutné, aby kukuřice byla šťavnatá, měkká a sladká, salát pak dopadne přesně podle očekávání.
Nejraději mám mladou kukuřici. Skvěle se hodí k salátu s krabími tyčinkami a čerstvými okurkami.
Krok 9
Zbývá pouze dochutit salát majonézou a důkladně promíchat. Zkuste to, možná budete chtít salát trochu osolit, řiďte se svou chutí. Ale přesto se nesnažte hned solit, protože jak krabí tyčinky, tak konzervovaná kukuřice již sůl obsahují. Přirozeně nejideálnější domácí čerstvá majonéza.
S obchodem to bude také chutné, hlavní věcí je vybrat si čerstvou a přírodní omáčku.
Pokud chcete, můžete přidat trochu černého pepře. Dodá salátu lehkou vůni a rozjasní chuť.
Krok 10
Předkrmy mám rád porcované, a tak jsem do misek vyskládal krabí salát s kukuřicí a okurkou, navrch lehce rozdrtil šťavnatou zelenou cibulku a podával na stůl.
Obyčejný, možná i banální, ale tak oblíbený salát! Dobrou chuť!
Líbí se vám tyto recepty?
Autorka receptu Anastasia Vukkert
Autor kulinářských blogů „VAM_Vkusnyashki“ na Instagramu a VKontakte
Spoluautor kulinářského webu Nehudeem.ru
Autor receptů v kulinářských časopisech „Zlaté recepty našich čtenářů“ nakladatelství Toloka
Laureát kulinářské soutěže z nakladatelství “Chléb a sůl” v roce 2021.
Laureát celoruské gastronomické soutěže „Lisa. Dobrou chuť!” v roce 2022
Autor jednoho z receptů knihy K. Novotnaji „Chuť dětství“
