Křepelčí vejce, výhody, složení, rozdíl od slepičích vajec

Fanoušci křepelčích vajec mezi sebou soupeřili o výhody, léčivé vlastnosti, odstranění radionuklidů, prodloužení mládí. Jedním slovem, křepelčí vejce jsou báječný produkt, všechna vejce jsou vejce. Je to skutečné? Stojí za to přejít z obvyklých slepičích vajec na křepelky? Proč jsou některé lepší než jiné? Nehádejme nadarmo – pojďme k faktům .

Fanoušci křepelčích vajec mezi sebou soupeřili o výhody, léčivé vlastnosti, odstranění radionuklidů, prodloužení mládí. Jedním slovem, křepelčí vejce jsou báječný produkt, všechna vejce jsou vejce. Je to skutečné? Stojí za to přejít z obvyklých slepičích vajec na křepelky? Proč jsou některé lepší než jiné? Nehádejme nadarmo – pojďme k faktům .

Nutriční fakta

• Pro 100 g křepelka vejce tvoří přibližně 11,9 g bílkovin, 13,1 g tuku, 0,6 g sacharidů, 73,3 g vody a 1,2 g popela (anorganická hmota).
• Pro 100 g kuře vejce tvoří téměř 12,7 g bílkovin, 11,5 g tuku, 0,7 g sacharidů, 74 g vody a 1 g popela.

Pokud těmto číslům věříte (a mohou se velmi lišit v závislosti na druhu, plemeni, věku a podmínkách, ve kterých jsou ptáci chováni), ukáže se, že rozdíl není příliš velký. Slepičí vejce jsou někdy dokonce lepší než vejce křepelčí.

“Hrozný” cholesterol

Mnozí jsou přesvědčeni, že žloutek křepelčích vajec má méně cholesterolu. S tím je těžké argumentovat – koneckonců samotné křepelčí vejce je několikrát menší než kuřecí! Ale pokud si vezmete stejné části produktu, ukáže se, že křepelčí vejce mají o 10-13% více cholesterolu než slepičí vejce. Je to jednoduché: více tuku – více cholesterolu. Vliv cholesterolu na lidský organismus však ještě není plně prozkoumán. Říká se, že existuje „dobrý“ cholesterol, který je dokonce dobrý pro zdraví…

• Zajímavé je, že křepelčí vejce mají více tuku, ale esenciálních mastných kyselin omega-3 a omega-6 je mnohem méně. I když to každopádně není to nejcennější na vejcích .
• A obecně je příliš brzy na obavy: vaječný žloutek také obsahuje lecitin, který kompenzuje škody způsobené nasycenými tuky a zabraňuje vysoké hladině cholesterolu.

Energetická hodnota

I tento ukazatel se mírně liší. Obsah kalorií ve 100 g vajec je:

Pokud se tedy rozhodnete postupovat podle obrázku, nedává příliš smysl přejít na křepelčí vejce. Stojí za to věnovat velkou pozornost rozdílu 11 kcal?

• Je zajímavé, že pokud jíte smažená slepičí vejce, obsah kalorií se zvyšuje – až 175 kcal na 100 g produktu. A pokud uvaříte stejných 100 g natvrdo, dostanete 160 kcal.

Vitamíny a minerály

Křepelčí vejce jsou vydatnější fosforu (dobré na kosti) draslík (pro srdce) a železa (část krve). 5 křepelčích vajec, které se hmotností rovnají jednomu kuře, obsahuje téměř dvojnásobek vitamíny A, B1 a B2. Z toho můžeme usoudit, že jsou užitečné pro zrak, nervový a imunitní systém, kůži, svaly a mozkovou činnost.

A něco navíc.

Výhody křepelčích vajec nejsou jen v obsahu vitamínů, stopových prvků a bílkovin, které jsou lehce stravitelné. Pro ty, kteří se snaží o zdravou výživu, je užitečné vzít v úvahu skutečnost, že křepelky jsou méně často „vycpané“ antibiotikakteré vaše tělo evidentně nepotřebuje. Kromě toho, jíst křepelčí vejce, jste vystaveni menší riziko alergických reakcí. Někdy se dokonce doporučuje podávat dětem jako prevenci respiračních onemocnění.

kdo vyhrál?

Jak vidíte, křepelčí vejce se v řadě ukazatelů skutečně liší k lepšímu. Ale to není důvod úplně opustit kuře! Obsahem kalorií a složením jsou si oba druhy vajec v mnohém podobné, a pokud je budete jíst s mírou, můžete získat nejen potěšení, ale i zdravotní benefity.

Křepelčí vejce, výhody, složení, rozdíl od slepičích vajec

Křepelčí vejce má i přes svou malou velikost vysokou nutriční hodnotu a bohaté složení. Tento produkt se vyznačuje vysokým obsahem minerálů, aminokyselin a vitamínů, jeho složení z hlediska obsahu živin je mnohonásobně větší než slepičí vejce a má také řadu dalších výhod. Křepelčí vejce jsou nepostradatelná pro dietní výživu i v každodenní stravě celé rodiny. Výrobek má své účinky jak na tělo dětí, tak na dospělé muže a ženy.

Křepelčí vejce – složení

Přírodní produkt je obohacen o unikátní složení různých prvků užitečných pro lidský organismus. Díky tomuto složení slouží křepelčí vejce nejen jako důležitá živina a jeden z hlavních zdrojů bílkovin nezbytných pro stavbu svalů a získávání dlouhodobé energie tělem, ale také umožňuje bojovat s různými nemocemi, protože účinně odstraňuje radionuklidy z těla.

Složení křepelčího vejce zahrnuje:

• Vitamíny B;
• retinol;
• vitamín E;
• lysozym;
• protein;
• minerály: zinek, draslík, měď, fosfor, železo, chrom atd.;
• aminokyseliny: tryptofan, lysin a cystin.

Rozdíl mezi slepičím vejcem a křepelčím produktem

Zajímavý fakt! Křepelčí vejce obsahuje o 140 % více thiaminu než stejný kuřecí produkt. Thiamin, známý také jako vitamín B1, je velmi důležitý pro bezproblémové fungování organismu, jeho nedostatek vede k neurologickým poruchám, problémům s trávicím traktem, ale i nespavosti a celkové malátnosti.

Obsah železa a draslíku v křepelčím produktu je pětkrát vyšší, což vám umožňuje získat denní normu a stát se vynikající prevencí anémie. Je známo, že právě železo je zodpovědné za vazbu bílkovin a transport kyslíku do krve. Nedostatek kyslíku v krvi vede k anémii, což je patologie charakterizovaná slabostí a celkovou malátností. Ženy jsou zvláště náchylné k anémii v těhotenství a v předklimatickém období. Proto je přítomnost křepelčích vajec ve stravě v tomto období nesmírně důležitá. Nedostatek draslíku se projevuje svalovou slabostí a křečemi.

Dalším důležitým rozdílem mezi křepelčími a slepičími vejci je absence pravděpodobnosti infekce salmonelózou, takže mohou a měly by být konzumovány syrové bez tepelného ošetření. Křepelky mají vysokou tělesnou teplotu – 42 stupňů, díky čemuž je jejich tělo odolné vůči různým infekčním patologiím, včetně salmonely.

Je známo, že slepičí vejce je alergen, což nelze říci o křepelkách. Naopak u malých dětí tento výrobek nevyvolává žádné alergické reakce, včetně diatézy, takže je povoleno vstupovat do stravy od kojeneckého věku, pokud je dítě uměle živeno.

Neméně užitečná je skořápka křepelčího vejce, je z 90 % tvořena uhličitanem vápenatým a obsahuje také 27 stopových prvků.

Jaké jsou výhody křepelčích vajec?

Je nemožné přeceňovat přínosy tohoto produktu pro celé lidské tělo jako celek, ale existují některé systémy a orgány, které jsou více závislé na použití těchto vajec než jiné:

• přípravek má obalující a hojivé vlastnosti, proto má příznivý vliv na činnost gastrointestinálního traktu, zejména při žaludečních vředech nebo gastritidě;
• stimuluje mozek, zlepšuje paměť;
• přispívají ke zvýšení hladiny hemoglobinu;
• odstranit radionuklidy a toxiny z těla;
• přispívají k posílení kardiovaskulárního systému, snižují riziko hypertenze a ischemie;
• příznivě ovlivňují vzhled vlasů a nehtů, zejména jejich růst;
• existuje hypotéza, že křepelčí vejce zpomalují růst rakovinného nádoru.

To jsou jen některé z důležitých zdravotních výhod.

Jaké jsou výhody křepelčích vajec?

Je nemožné přeceňovat přínosy tohoto produktu pro celé lidské tělo jako celek, ale existují některé systémy a orgány, které jsou více závislé na použití těchto vajec než jiné:

• přípravek má obalující a hojivé vlastnosti, proto má příznivý vliv na činnost gastrointestinálního traktu, zejména při žaludečních vředech nebo gastritidě;
• stimuluje mozek, zlepšuje paměť;
• přispívají ke zvýšení hladiny hemoglobinu;
• odstranit radionuklidy a toxiny z těla;
• přispívají k posílení kardiovaskulárního systému, snižují riziko hypertenze a ischemie;
• příznivě ovlivňují vzhled vlasů a nehtů, zejména jejich růst;
• existuje hypotéza, že křepelčí vejce zpomalují růst rakovinného nádoru.

To jsou jen některé z důležitých zdravotních výhod.

Výhody křepelčích vajec pro ženy a muže

Použití křepelčích vajec v každodenní stravě ženy má pozitivní vliv na mnoho procesů v těle, včetně:

• zlepšení celkové pohody a tónu;
• pozitivně ovlivnit vývoj plodu při konzumaci vajec nastávající matkou;
• snížit riziko anémie u těhotné ženy;
• přispět k posílení nehtů a vlasy se stanou zdravými;
• během laktace zlepšují křepelčí vejce produkci mateřského mléka a také ho více nasycují různými vitamíny a mikroelementy.

Výrobek je neméně užitečný pro muže. Pravidelná konzumace křepelčích vajec ve stravě zlepšuje potenci, zvyšuje sexuální touhu a zlepšuje kvalitu spermií.

Vlastnosti produktu ocenili i sportovci, zejména vzpěrači, powerlifteři a kulturisté, protože vejce je důležitým zdrojem bílkovin nezbytných pro budování svalů. Kromě toho produkt přispívá k rychlejší regeneraci těla po těžké fyzické námaze.

Použití křepelčích vajec ve stravě dětí

Tato vejce jsou neméně užitečná pro děti různého věku, dokonce i pro kojence. Produkt zlepšuje ochranné vlastnosti těla, posiluje imunitní systém, několikrát snižuje riziko nachlazení.

Přípravek má také dobrý vliv na duševní vývoj dítěte, zlepšuje krátkodobou i dlouhodobou paměť a přispívá k lepšímu vnímání informací.

Jak jíst křepelčí vejce

Jakýkoli produkt, i ten nejužitečnější, může mít opačný účinek, pokud je používán v nadměrném množství. Maximální přípustná jednotlivá dávka pro dospělého je 20 ks. Zároveň odborníci na výživu doporučují jíst pět křepelčích vajec denně, u dětí by měla být dávka snížena na 1-2 kusy denně.

Největší užitek přinesou syrová vejce, která si uchovávají všechny užitečné prvky. Před konzumací syrového produktu by měla být jeho skořápka důkladně omyta, aby se bakterie z ní nedostaly do těla. Tepelné zpracování po dobu 30 sekund je také možné, ale ne více.

Samozřejmě pamatujte, že výrobek musí být výjimečně čerstvý a na naší farmě U Gruni najdete čerstvé, bio produkty včetně křepelčích vajec.

Kupte si křepelčí vejce v našem internetovém obchodě kliknutím na odkaz nebo objednejte na telefonu +7 (911) 745-37-38.