Oves se používá v zemědělství jako potravinářská a krmná plodina. Liší se produktivitou a vynikajícími vlastnostmi, je oblíbený mezi ostatními obilovinami. Zvažte druhy rostlin, popis a vlastnosti nejlepších odrůd ovsa, stejně jako vlastnosti v závislosti na typu: zimní, jarní, nahé a filmové.
Stávající druhy ovsa
V rodu ovsa z čeledi obilnin existuje 22 odrůd. Oves setý je zemědělská plodina. Do rodu patří i druhy ovsa: habešský, vousatý, pochybný, prázdný nebo divoký oves, marocký, nahý, neplodný, trsnatý, volžský a další.
Odrůdy ovsa, stejně jako jiné plodiny, jsou zónovány, to znamená, že se doporučují pro pěstování v určitých regionech. Například odrůdy vydané v KBR: Podgorny, Utes, Everest, Guzeripl, Mezmay, Oshten, Verny, Adygeisky 575, Adygeisky 19, Nalmes a AGU-75.
Nejlepší odrůdy
Odrůdy jarního a ozimého ovsa jsou registrovány ve státním rejstříku. Mají různé vlastnosti, směr použití, to znamená zrno nebo obilná píce.
Gyrfalcon
Jarní odrůda, obilné pícniny. Doporučuje se pěstovat v regionech Severozápad a Volha-Vyatka. Charakteristika: střední keř, střední výška. Klásky jsou svěšené. Páteř je slabá nebo chybí. Zrna jsou velká a středně velká. Hmotnost tisíce zrn je 32-39 g. Výnos 35,6 centů/ha, více než standard o 2 centy/ha, maximálně se sklízí 81,8 centů/ha. Středně raná odrůda, vegetace trvá 73-94 dní, dozrávání nastává o 2-4 dny dříve než u odrůdy Fakir.
Oves Gyrfalcon je středně odolný vůči suchu a poléhání. V roce projevu znaku je náchylný k poléhání. Oves s tenkou slupkou, hodnotný v kvalitě. Procento bílkovin je 9,0-13,2%. Odrůda je náchylná k plísni, prašivce, červenohnědé skvrnitosti, rzi korunkové.
Argamak
Odrůda patří do obilné pícniny. Střední sezóna, hodnotná kvalitou. Pěstuje se ve střední, severozápadní, volžsko-vyatské a severní oblasti. Obilka je blanitá, barva šupin květů je bílá. Hmotnost tisíce zrn se pohybuje v rozmezí 32-36 g. Zrno je rovné, s vynikajícími nutričními vlastnostmi. Obsah bílkovin – 14,6 %. Výnos dosahuje 29 t/ha, o 0,2 t/ha více než je standard.
Trumf
Obilné krmné ovesy, mezisezónní odrůda s jemnými zrny. Odrůda je odolná proti poléhání, netrpí prašnou snětí, rzí korunkovou. Odolný vůči suchu. Oves Kozyr s vysokou produktivitou, 60,8 c/ha lze sklidit na hektar. Zrno je velké, tisíc semen váží 34,4-37,2 g, s obsahem bílkovin 11-13%.
Allure
Patří do skupiny obilných pícnin. Zrno je poloprotáhlé, hmotnost tisíce semen je 33-38 g. Průměrný výnos je 36 c/ha. Odrůda je střední sezóna, vegetace trvá 79-89 dní. Odolná poléhání, středně odolná proti suchu. Cenná odrůda, obsah bílkovin – 12-18%. Není odolný proti sněti, korunkové a stonkové rzi.
Zápasník
Třída obilí. Velká obilka, hmotnost tisíce zrn je 37-43 g. Produktivita je 30,9 c/ha, o 2,1 c/ha více než standard. Střední sezóna, vegetace trvá 79-93 dní, dozrává spolu s odrůdou Skakun. Odrůda je středně odolná proti suchu a poléhání. Patří k odrůdám hodnotné kvality. Obsah bílkovin – 9,7-15,8%. Postihuje ji korunková rez, sněť, bakteriální popálenina, padlí, červenohnědá skvrnitost.
levák
Zrna střední velikosti, hmotnost tisíce semen je 27-38 g. Zrna s vysokým obsahem bílkovin. Produktivita – 18-47 kg / ha. Délka vegetačního období do zrání je 60 dní. Nepoléhá, není napadena sněmi, odolná proti suchu, mrazu. Odrůda je postižena bakteriálním popálením, červenohnědým špiněním.
Irtyš 22
Odrůda obilninová, středně pozdní. Plody jsou velké, hmotnost tisíce zrn dosahuje 38-44 g. Průměrný výnos je 55,9 kg / ha. Vegetace trvá 77-94 dní. Z hlediska odolnosti vůči suchu a poléhání je horší než normy. Obsah bílkovin je 9,1-11,5%. Odrůda je odolná proti sněti, napadá ji korunková rez.
Střední sezóna, obilná pícnina. Zrno je velké, tisíc semen váží 34-42 g. Výnos je 39,4 c/ha. Vegetace trvá 82-95 dní. Nadprůměrně odolná proti poléhání, odolná vůči suchu. Obsah bílkovin v zrnu je 11,9-12,8%. Odrůda je náchylná ke rzi korunkové, nepostižená uvolněná sněť.
Přichází
Krmení obilím, středně rané. Vegetace trvá 75-100 dní. Zrno je filmové, má ve svém složení až 12 % bílkovin, tisíc zrnek váží 35 g.
Odrůdy ovsa v závislosti na druhu
Odrůdy ovsa secího, stejně jako některých dalších obilovin, se dělí na jarní a ozimé podle způsobu pěstování a také podle strukturních znaků zrn – na holé a membránové.
Zimní odrůdy
Zimní oves vydrží zimování pod sněhem, protože je odolný vůči chladu. Zimní odrůdy se na jaře začínají vyvíjet rychleji, což umožňuje sklízet dříve. Obecně platí, že ozimé plodiny vynášejí více než jarní plodiny.
V zimě plní zakořeněné rostliny mnoho pozitivních funkcí: snižují zamrzání země, zabraňují erozi, vymývání živin do spodních vrstev a snižují počet škůdců a patogenů. Příklady odrůd: Antey, Max, Bulany, Černigov 28.
Jarní odrůdy
U ovsa těchto odrůd je vegetační období kratší než u ovsa zimního. To vám umožní zasít ji na jaře s příchodem tepla a získat sklizeň v létě téhož roku. Výhody jarních odrůd: rostliny lépe vstřebávají živiny, produkují zrno s lepšími pekacími vlastnostmi. Odrůdy lépe snášejí sucho, jsou méně náročné na půdu, ale jsou náchylné na měnící se povětrnostní podmínky. Příklady odrůd: Joy, Skakun, Kozyr, Foma, Ivory, Stipler.
Nahý oves
Zrna tohoto typu kultury jsou cenná, protože obsahují více bílkovin, škrobu a tuku než filmové odrůdy. Stonky a listy plodiny se používají jako zelené krmivo, které se hospodářským zvířatům podává čerstvé a ve formě slámy. Oves nahý se vysévá ve směsi s luštěninami, používá se jako úhor a jako hlavní předchůdce ozimů v oblastech s dostatkem vláhy. Seno vyrobené z ovesné směsi je považováno za vysoce kvalitní.
Nahý oves obsahuje cenné bílkoviny a esenciální aminokyseliny, vlákninu, která obnovuje střevní mikroflóru. Výrobky z tohoto druhu ovsa jsou ve srovnání s jinými obilovinami kaloričtější, mají vysoký obsah bílkovin a tuku. Produkty z nahého ovsa mají díky velkému objemu slizových látek dietetické vlastnosti.
Nahé odrůdy se snadněji pěstují, jsou odolné proti opadávání, to je jedna z výhod oproti filmovým odrůdám. Nahý oves lze použít ke krmení a vaření bez předčištění. Příklady odrůd: Vyatsky, Ofenya, Solomon, Nemchinovsky 61, Levsha, běloruská nahá.
Filmový oves
Častější než nahá, protože je produktivnější. Běžné kulturní formy tohoto typu jsou mutica, aristata a aurea. Květiny, na rozdíl od nahých, které mohou mít více než 7, 2 nebo 3. Klásky trnité nebo bez ostnaté. Filmovité druhy ovsa se dělí na panikulární a jednohřívé. První se vyznačují rozlehlými květenstvími, druhé stojí rovnoměrně a jsou poněkud přitisknuté ke stonku. Příklady odrůd: Lion, Talisman, Wrestler, Gunter, Peregrine Falcon, Avatar.
Oves je jednou z hlavních plodin pěstovaných v Rusku za účelem získání obilí jako potravinářského produktu a krmiva pro hospodářská zvířata. Odrůdy plodin se dělí na jarní a zimní, membránové a nahé. Odrůdy se liší vlastnostmi, vzhledem a původem, odolností či náchylností k různým chorobám, dávají různé výnosy.
V závislosti na vlastnostech rozmanitosti kultury dostávají různé účely. Zima odolná proti chladu se pěstuje pro rané sklizně, jaro – jako dominantní krmná plodina, nenáročná na mírné klimatické podmínky. Podíl membránových odrůd tvoří většinu osevní plochy, nahá odrůda není tak běžná, ale v mnoha vlastnostech ji předčí.
V průběhu staletí našli lidé pro krmný oves mnoho využití, ale hlavní oblastí je krmení. Jaké jsou výhody běžné obilné plodiny, je nutné ji zařadit do stravy zvířat, jak ji pěstovat – řekneme v článku.
Co je krmný oves
Krmný oves je na rozdíl od potravinářského ovsa určen pro krmení hospodářských zvířat a drůbeže. Krmné vlastnosti obilovin určuje GOST – vzhledově je téměř nemožné odlišit krmné zrno od běžného zrna.
Příběh
Oves se začal zpracovávat ve druhém tisíciletí před naším letopočtem. Předpokládá se, že pochází z Mongolska a severních provincií Číny, ale jeho stopy byly pozorovány také ve Skotsku, Dánsku a Anglii, kde se používal jako potravina již od doby bronzové.
Římané a Řekové ji používali výhradně jako krmivo, ale staří Germáni a Slované ji pevně zafixovali ve své stravě, vyráběli pečivo, cereálie, želé.
Popis a charakteristika
Oves se pěstuje hlavně pro hospodářská zvířata, drůbež a prasata. Při vaření se použijí pouze 2 % obilí, a to i přesto, že nutričními vlastnostmi předčí mnoho potravin, na které jsme zvyklí. Kultura je obecně stále podceňována.
Pěstuje se především na severní polokouli. Farma rozlišuje její jarní a zimní varianty, dále membránové a nahé.
Jaká je jeho výhoda
Oves obsahuje esenciální aminokyseliny jako arginin, lysin, threonin, tyrosin, leucin a další. Kultura je nepostradatelná jako krmivo pro koně, je základem jejich stravy, kterou mohou zvířata konzumovat v neomezeném množství. Cena za to je výrazně nižší než u jiných druhů krmného obilí – v průměru 7-9 rublů / kg.
Help. Oves je silným zdrojem energie. Musí být součástí jídelníčku zvířat zaměstnaných v domácnosti nebo pravidelně se účastnících soutěží.
Jak se liší od obvyklého
Hlavním rozdílem je kvalita. Normy potravin a krmných obilovin se výrazně liší. Ztmavená zrna, zvýšená vlhkost, vyšší zaplevelení a nečistoty cizích zrn jsou pro krmiva přijatelné. Infekce klíšťaty je povolena, ale ne vyšší než první stupeň. Stejné požadavky na vůni a barvu jsou však kladeny na píce.
Aplikace pro domácnost
Kromě toho, že se oves používá jako krmivo, seno a senáž, používá se v lékařství k výrobě léků a tinktur používaných při hepatitidě, cukrovce, tuberkulóze, astenii a různých onemocněních nervového systému.
Při vaření se z ovsa vyrábí náhradní káva, ovesné mléko, mouka pro pekařské výrobky, cereálie a želé. Oves se používá k výrobě kvasu, piva, kaše a někdy i vodky.
Chemické složení, stopové prvky a kalorie
Vlastnosti složení závisí na prostředí, ve kterém oves rostl, ale obecné ukazatele složek zůstávají nezměněny (hmotnost složek je uvedena na 100 g ovsa):
- bílkoviny – 10,1 g, méně než 15 %;
- tuky – 4,7 g, ne více než 11%;
- sacharidy – 57,8 g, včetně škrobu – 36,1 g, až 45%;
- mangan, železo a zinek v přibližně stejných poměrech (od 3 do 6 g);
- vápník, měď, sodík atd.
Oves obsahuje vitamíny skupiny B, kyselinu listovou a vitamín E. Hodnota zrna je dána také rozsáhlým seznamem aminokyselin, v jejichž množství se oves nerovná:
- arginin – 850 mg;
- histidin – 270 mg;
- isoleucin – 560 mg;
- leucin – 1020 mg;
- lysin – 550 mg;
- methionin – 230 mg;
- fenylalanin – 700 mg;
- threonin – 490 mg;
- tryptofan – 190 mg;
- tyrosin – 450 mg;
- valin – 790 mg.
Kalorický obsah krmného ovsa je přibližně 316 kcal na 100 g.
Kdo může být krmen krmným ovsem
Ovesné zrno lze bezpečně podávat koním, prasatům, malému i velkému skotu, drůbeži. Organismy všech býložravců tuto potravu dokonale vstřebávají a tráví. Může být hlavní součástí stravy, nebo může být zahrnuta částečně.
Varování! Nepřehánějte to s ovsem pro prasata: pokud jsou zvířata chována na porážku, dává jejich masu určitou hořkost.
Zvláštnosti pěstování
Denní sledování není nutné, pokud jsou semena připravena a rostliny jsou zalévány včas. Pozor si musíte dát i na plevel.
Výběr místa přistání
Oves je nenáročný a asimiluje minerální látky i z nejneúrodnějších půd, nesnáší pouze půdy solonecké. Nejúspěšnější možností by byla kyselá půda s pH ne vyšším než 5-6.
Pro úspěšný vývoj rostliny je také důležité udržovat půdní vlhkost.. Proto je v oblastech se suchým klimatem lepší zajistit pravidelný zavlažovací systém.
Příprava půdy
Pokud se na stanovišti před výsadbou pěstoval oves, řepa nebo kukuřice, provádí se podzimní orba, u jiných druhů zemědělských rostlin postačí běžná orba do hloubky do 25 cm.
Pokud je kyselost půdy příliš vysoká, bude nutné zeminu oplodnit fosforitovou moukou v poměru 40-60 kg / ha. Rašelinová půda se hnojí přísadami s manganem, borem a mědí v dávce 20-25 kg/ha. Pyritové oharky můžete použít v množství 300-400 kg/ha.
Příprava osiva
Vybírejte pro setí hustých, zdravých semen, bez viditelného poškození a ztmavnutí. Bezprostředně před výsadbou namočte zrna na 15 minut do 1% roztoku manganistanu draselného pro dezinfekci.
Schéma a technologie přistání
Nejpříznivější období pro setí do země je konec dubna nebo začátek května.
Důležité! Výsadbu se nevyplatí otálet ani o pár dní – může to snížit výnos o čtvrtinu možné hmoty.
Oves seje do úzkých řádků tak, aby na 1 ha pole připadalo 4-5,5 mil. semen. Průměrná doporučená hloubka zahrabání semen je 4 cm, ale u lehkých půd se zvyšuje na 6 cm a v suchých oblastech dokonce až na 7 cm.
Léčba chorob a škůdců
Oves nejčastěji ruší volná sněť a moucha švédská. Ostatní škůdci a choroby jsou extrémně vzácné. Nejběžnější způsoby boje:
- podzimní orba. Zabraňuje množení mnoha škůdců, včetně kmenových much. Provádí se koncem srpna nebo v první polovině září, do hloubky 20-22 cm, na jaře o 2-3 cm výše.
- Pěstování. Dobrá prevence proti stonkovým škůdcům.
- Od švédské mušky dobře pomáhají léky jako Bazudin, VE, Zolon, KE a další podobné insekticidy.
- Hnojiva. V obdělávaných plochách se urychluje proces mineralizace organických zbytků, v půdě je méně patogenů hniloby kořenů v důsledku časného hrubnutí pletiv stonků. Zvláště dobře se s tímto úkolem vyrovnávají fosfátová hnojiva, například granulovaný superfosfát v poměru 10-20 kg/ha.
- Tepelná úprava semen. Používá se jako varování před výskytem sněti hlavy.
Vlastnosti péče
Není potřeba mnoho hnojiv – oves roste dobře i bez nich. Stačí jen kontrolovat rovnováhu dusíku v půdě – rostlina to nemá ráda a kvůli nadbytku může přinést horší úrodu. Pokud je přesto potřeba dusík, hnojte v poměru 70-90 kg / ha.
Je nutné zajistit stabilní vlhkost půdy alespoň 60% – oves neustále potřebuje vlhkost a nesnáší sucho. Pokud je to možné, půda se kypří, bráni.
Sklizeň 120 dní po výsadbě.
Tipy a triky pro pěstování a používání krmného ovsa
Pokud máte zájem o bohatou úrodu, dbejte na odborné rady:
- Oves vysévejte napříč (rozteč řádků 15 cm) nebo úzký řádek (rozteč 6-8 m).
- Po výsevu se provádí válcování pomocí prstencových válců.
- Když se objeví půdní kůra, provádí se zavlékání – krátce před klíčením a během kypření, je lepší to provést napříč řádky.
- Nejúspěšnějšími předchůdci ovsa jsou kukuřice, luštěniny a ozimé plodiny. Nežádoucí – řepa, protože vysušuje půdu a po ní je vyžadováno uvolnění a bohatá vlhkost.
Závěr
Péče o oves je jednoduchá, stačí udržovat vlhkost půdy a chránit rostliny před chorobami. S pěstováním krmného ovsa lze zacházet s menší skrupulí než s ovsem stolním, ale nesmíme zapomínat, že i zvířata potřebují kvalitní krmivo.
Ovesné krmivo je zdrojem bílkovin, esenciálních aminokyselin a energie pro hospodářská zvířata a ptáky.
