Všichni jsme zvyklí na klasické podlouhlé cukety, připomínající tvarem vzducholodě. Ale chovatelé dnes vytvořili četné odrůdy cukety s originálními kulatými kuličkami. Kulovité cukety se zatím nerozšířily jako ty klasické. Přesto mají cuketové kuličky také mnoho výhod. Myslím, že pro zahradníky by bylo užitečné seznámit se s odlišnostmi a oblíbenými odrůdami tohoto původního typu. Lze je úspěšně pěstovat na vašem webu spolu s obyčejnými cuketami nebo dokonce místo nich.
Kulaté cukety – lahodná alternativa k těm tradičním
Co jsou kulaté cukety?
Na první pohled se cuketové kuličky zdají být něčím exotickým. I když trochu přemýšlíte, pak jsou plody zaobleného tvaru pro tuto rostlinu přirozenější než podlouhlé. Vždyť cuketa je podle botanické klasifikace druh dýně. A pro ni, jak víme, jsou nejcharakterističtější zaoblené plody (i když existuje mnoho podlouhlých odrůd).
Podle hmotnosti se zaoblené cukety v závislosti na odrůdě liší od velmi drobků – ne více než 200 gramů – až po velké kuličky srovnatelné s klasickou dýní o hmotnosti asi 7 kilogramů. Jejich tvar je nejčastěji správná koule (vyskytují se zploštělé a hruškovité) a barvy se velmi liší. Jsou to především různé odstíny žluté a oranžové a bohaté variace zelené: od světle zelené (téměř bílé) až po tmavě smaragdovou. Často existují i dvoubarevné variace s různými skvrnami a pruhy.
Dužnina je čistě bílá, krémová nebo lehce oranžová. Chuťově je totožná s podlouhlou cuketou, ale často křehčí a sladší. Některé odrůdy mají také příjemné ořechové tóny. Mladé exempláře mohou být ponechány bez kůže a konzumovány syrové.
Podle povahy růstu je většina odrůd kulatých cuket keřového typu a patří k cuketám. Tvoří mohutný, ale kompaktní keř, takže na zahradě zaberou poměrně málo místa. Listy kulovité cukety jsou téměř totožné s klasickou tykví a dýní, květenství mají také tvar a oranžovou barvu charakteristickou pro tyto plodiny.
Podle povahy růstu je většina odrůd kulatých cuket keřového typu a patří k cuketám. © Ludmila Světlitská
Vlastnosti sklizně kulaté cukety
Kulatá cuketa je raná zralá zelenina a ke sklizni je připravena v průměru 45–50 dní po výsadbě. Patří mezi nejplodnější zeleninu. A čím více plodů z keře nasbíráte, tím více vaječníků vytvoří. U cuket je proto velmi důležitá pravidelná sklizeň.
Jakmile dojde k opylení a plody se začnou tvořit, budou připraveny ke sklizni za pouhé čtyři až šest dní. Velikost plodů je nejlepším ukazatelem připravenosti ke sklizni. Nejlepší je sbírat mladé plody do průměru 10 centimetrů. To zajistí, že cuketa nebude přezrálá, mdlá a hrubá. Každý den ovoce přidá asi 2,5 centimetru, v důsledku čehož se z cukety ideální velikosti může během několika dní stát přerůstek.
Plně zralé plody kulovité tykve lze také jíst, ale bude nutné ji nakrájet jako dýni, vybrat semena z jádra a dužina nebude tak elastická a šťavnatá. I když jsou plody příliš zralé, přesto se doporučuje je z rostliny odstranit, aby se stimuloval vznik nových vaječníků.
Cuketa “Pomeranč”. © Lyudmila Svetlitskaya Tondo di Toscana cuketa cuketa (Tondo Chiara di Toscana). © Ludmila Svetlitskaya Cuketa “Tondo Scuro” (Tondo Scuro Di Piacenza). © Ludmila Světlitská
Nejlepší odrůdy kulatých cuket
Mezi kulatými cuketami jsou jak velkoplodé vážící až 6-7 kilogramů, tak porcované odrůdy. Ale protože je mnohem pohodlnější používat při vaření malé ovoce o velikosti porcí, rád bych se blíže podíval na odrůdy malých kulatých cuket.
Cuketa “Pomeranč”. Nejoblíbenější ruská odrůda kulovité cukety. Velmi atraktivní díky charakteristické jasně oranžové barvě. Mnoho plodů má také velkou tmavě zelenou skvrnu v blízkosti stonku, díky čemuž je ovoce ještě elegantnější. Průměr plodu je 15-17 centimetrů. Dužnina je nasládlá s oříškovou chutí, dá se konzumovat i čerstvá. Raná odrůda, připravená ke sklizni za 40-50 dní. Výnos kultivaru je vysoký.
Cuketa “Tondo Skuro” (Tondo Scuro Di Piacenza). Italská odrůda zaoblených cuket. Slupka má sytou tmavě zelenou barvu s malými bílými znaky, při plné zralosti se na plodech objevují podélné jasně žluté pruhy. Liší se vysokou chutností a produktivitou. Hmotnost ovoce 500 gramů. Dužnina je lehká, příjemně nasládlé chuti. Doba zrání 50-60 dní.
Cuketa “Desi” (ačkoli). Nejranější odrůda kulovité tykve, plodinu lze sklízet již 40 dní po vzejití. Další výhodou je výrazná ořechová chuť dužiny. Tvar plodu je kulatý nebo hruškovitý, barva slupky je od zelenkavě citrónové po jasně žlutou. Odrůda je velmi produktivní a produkuje mnoho plodů velikosti baseballového míčku (až 500 gramů). Dužnina je hustá, šťavnatá, barva světle žlutá.
Cuketa “Tondo di Toscany” (Tondo Chiara di Toskánsko). Další oblíbená italská odrůda huňatých kulovitých cuket. Plody jsou jasně zelené barvy, zatímco slupka je poseta malými světlými tečkami a značkami. Z jednoho keře cukety lze odstranit až 40 plodů. Hmotnost jednoho plodu je až 1 kg (ale při zrání může dosáhnout 3 kilogramů). Doba zrání 40-50 dní po vyklíčení.
Cuketa “Rondini” (Rondini). Nejtmavší kulatá tykev je tmavě zelená, téměř černá. Odrůda zároveň nasazuje i ty nejmenší dětské plody, jejichž průměrná hodnota je 200 gramů. Kromě toho se cuketa Rondini vyznačuje popínavým tvarem keře, který je u zaoblených cuket vzácný, ale řasy nejsou příliš dlouhé a nezaberou mnoho místa. Ideální pro pěstování s dětmi. Chutí se neliší od tradiční podlouhlé cukety. Díky husté slupce se dobře skladuje a hodí se k dekoraci interiéru kuchyně. Pozdní odrůda, zrání trvá asi 80 dní.
Kulaté cukety jsou ideální pro řemesla. © Ludmila Světlitská
Výhody kulaté cukety
Jsme zvyklí na podlouhlé cukety a nejčastěji je raději pěstujeme, protože plody tohoto tvaru lze snadno loupat a nakrájet. Pojďme se ale podívat na speciální výhody kulovité cukety.
originální vzhled. Všichni si často přejeme vypěstovat něco neobvyklého a kulaté cukety jsou pro roli zázračné zeleniny ideální. Kulovité odrůdy cuket mají nejen atraktivní vzhled, ale rozhodně vás nezklamou ani chutí a výnosem.
Nestandardní chuť. Nejčastěji je dužina kulaté cukety hodnocena jako jemná a nasládlá. Některé odrůdy se zároveň vyznačují příjemnou oříškovou dochutí, pro cuketu netypickou. Díky bohaté chuti si tyto cukety můžete vychutnat i syrové, například je použít jako přísadu do některých salátů.
Ideální na nádivku. Cuketové kuličky mají optimální tvar pro použití jako jedlé pokrmy. Pokud je dno mírně oříznuté, získáme originální stabilní nádobu, kterou lze velmi snadno naplnit například obilovinami, zeleninou, masem nebo jejich směsí a poslat do trouby. Někdy se náplň dělá na sladko a cuketa se používá jako dezert. Rozdíly ve velikosti umožňují vařit z maličkých „košíků“ na svačiny i plnohodnotné „talíře“.
huňatá forma. Většina kulovitých tykví je cuketového typu a nezabere vám na zahradě mnoho místa.
Možnost dekorativního použití. Mnoho odrůd kulatých cuket z hlediska vnější atraktivity není v žádném případě horší než jejich nejbližší příbuzný, dýně. A malá velikost usnadňuje jejich umístění na kuchyňskou polici. U dobře vyzrálých tykví kůra ztvrdne a lze je skladovat několik měsíců. Řemeslníci dokážou tyto plody vyřezat a vyrobit z nich skutečná mistrovská díla. A nejjednodušší je na takovou cuketu nalepit „očka“, což se dětem jistě bude líbit.
A nakonec si všimnu tak důležitých vlastností kulatých cuket, jako je nenáročnost, produktivita a snadnost pěstování. A v tom nejsou v žádném případě horší než tradiční.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
Cuketa je rostlina patřící do čeledi tykvovitých. Je považován za vytrvalého člena rodiny, ale pěstuje se v mírném podnebí jako letnička. Plody cukety mají velký žlutozelený, podlouhlý tvar. Takový popis lze nalézt v různých zahradnických časopisech, ve vědecké a naučné literatuře. Ale ve skutečnosti je to vděčná zelenina se zdravým a výživným ovocem. Cuketa dá dobrou úrodu každému, kdo při jejím pěstování projeví alespoň minimální péči. Hospodyňky rády připravují různé pokrmy a přípravy na zimu z lahodného ovoce.
Užitečnost a nutriční hodnota cukety je již dávno prokázána. Obsahuje téměř všechny druhy vitamínů, hodně vlákniny, minerálních látek. Ovoce je přitom považováno za nízkokalorické. To umožňuje zařadit cuketu mezi dietní produkty. Děti a starší lidé je mohou používat. Pro syrové ovoce existují určitá omezení.
K prvnímu seznámení obvykle dochází u cuket obvyklé formy. Zvažte keřové a polokeřové (pololezecké) druhy. Na této kultuře přitahuje to, že rostliny lze pěstovat v jakékoli klimatické zóně, s výjimkou Dálného severu, a to s minimálními náklady. Jsou tam obyčejné běloplodé keře a cukety. První odrůda má bílé plody a druhá má zástupce různých barev a tónů – žluté, zelené, pruhované.
Ale cukety neobvyklého tvaru, například kulaté, lze považovat za exotičtější.
Kulaté cukety – odrůdy a vlastnosti
Odrůd kulatého tvaru není tolik jako obyčejných. Který upřednostňuješ? Mezi kulatými cuketami jsou nejoblíbenější běžné odrůdy:
Raně zralá kulatá tykev. Vztahuje se na typ keře se středním větvením. Má středně zelené listy. Plody jsou původní kulovité, váží až 1 – 1,3 kg. Barva je bělavá nebo mírně zelená s rozptýlenými skvrnami. Chuť je vynikající, je považována za rostlinu s vysokým stupněm produktivity. První plody lze získat již 50. den po vyklíčení. Cuketová “koule” je velmi ceněna při vaření jako odrůda pro nádivku nebo pečení. Při pěstování je třeba věnovat pozornost funkcím:
- náročné na komfortní tepelný režim;
- vývoj se zlepšuje po zavedení organických obvazů;
- odolná proti hnilobě ovoce a padlí.
Nádherná odrůda kulatých cuket se pěstuje mnoha způsoby. Metoda sadby je vhodná – můžete získat dřívější sklizeň. Přímý výsev semen do země také poskytuje stabilní výsledek. Semena pro sazenice se vysévají v dubnu a rostliny se vysazují do země za měsíc a půl. Současně se semena vysévají přímo do země. To se obvykle děje v květnu až červnu. Použijte obvyklý vzor přistání 60×60 cm.
“Vodní meloun”
Pozdně dozrávající tykev kulatá, vyšlechtěná křížením s melounem. Navenek je velmi podobný melounu, má kulaté ovoce s velkými růžovými semeny. Další kulatá cuketa s dlouhou trvanlivostí. Vydrží téměř do příští sklizně. Mladé plody se konzumují se slupkou a při skladování pouze s dužinou. Popínavá rostlina, vyžaduje velkou vzdálenost mezi otvory (alespoň 2 m). Doporučení pro zemědělskou techniku se neliší od pěstování cuket obvyklé formy.
Zástupci cukety
“Kolobok”
Raný kulatý squash. Stačí měsíc a půl přejít z plných výhonků a můžete sbírat první plody. Cuketa má kompaktní keř, ale s nedostatkem světla je schopna vyhodit řasy. Sklízet se doporučuje, když jsou plody ještě malé (mléčná zralost). Malé “buchty” jsou velmi dobré pro kulinářské zajímavosti. Dospělé vyzrálé plody připomínají chuťově i vzhledem dýni. Rozdíl je v tom, že kůrka dlouho neztuhne a mnohem snadněji se loupe cuketa. Průměrná hmotnost plodů dosahuje 600 g. Odrůda kulaté tykve “Gingerbread Man” je odolná vůči obvyklým chorobám dýně.
“Tintoretto”
Další raně zralá odrůda cukety. Doba od vyklíčení po sklizeň trvá 48–50 dní. Kompaktní keřová rostlina s kulatými plody o hmotnosti až 2,2 kg. Barva ovoce se mění, jak dozrává ze světle zelené na žlutou se skvrnami. Hodnotné vlastnosti:
- stabilní vysoký výnos;
- plody původní podoby;
- dobrá udržovací kvalita;
- výborná přepravitelnost;
- chuť a kulinářské kvality na vysoké úrovni.
Semena kulaté cukety “Tintoretto” jsou velká. Vysazují se podle schématu 70×70, s hloubkou setí 5-6 cm. Termíny setí jsou od 25. května do 05. června a v polovině července mají vysoký výnos až 10 kg na 1 čtverec. m. Cuketa této kulaté odrůdy se pěstuje ve volné půdě.
Hybridní odrůdy
“buržoazní F1”
Raná hybridní odrůda cukety. Než se ovoce sklidí, uplyne pouhých 45 dní. Keř je mohutný s velkým množstvím samičích květů. Výhody odrůdy jsou:
- vysoká produktivita;
- původní tvar plodu;
- dobré obchodní vlastnosti;
- velkoplodost.
Má tmavě zelené plody o hmotnosti až 3 kg. Kulatá cuketa je skvělá pro pěstování jak ve sklenících, tak na volném prostranství. Vlastnosti výsadby rostlin:
- schéma – 60x60cm;
- hustota – 1,5 na 1 mXNUMX;
- hloubka – do 5 cm.
Optimální doba pro výsev cuket je v květnu. Odrůda je náročná na všechny složky péče. Potřebuje správnou zálivku, výživu, osvětlení a teplotní podmínky. K tomu díky dobrému výnosu až 10 kg na 1 mXNUMX. m plochy. Hybrid se používá ve vaření pro přípravu různých pokrmů. Na nádivku se hodí kulaté cukety. Toto jídlo připravují téměř všechny hospodyňky.
“F1 Festival”
Vynikající hybridní odrůda. Má vynikající chuť a dekorativní vzhled. Průměr plodu dosahuje 15 cm.Po celé délce probíhají bílozelené pruhy, ve kterých je zelená barva při dozrávání nahrazena žlutou. Držitel záznamu po dobu uložení. Tuto odrůdu kulatých cuket si můžete vychutnat 10 měsíců po sklizni. Chuť se vůbec nemění. Dužina cukety je jemná, oranžové barvy a vzhled je velmi krásný.
Hybrid se pěstuje dvěma způsoby – sazenice a přímý výsev do země. Sazenice cukety budou muset být vysazeny až po plné důvěře v nepřítomnost mrazu. Velmi dobře reaguje na dobrou přípravu půdy. Před výsadbou půdu zkypřete přidáním kompostu. To zároveň poslouží jako dobré obohacení půdy a umožní sazenicím kulatých cuket snáze snášet výkyvy teplot. Mají rádi mulčování humusem nebo rašelinou, pravidelnou zálivku. Pro přímý výsev se semena tykve umístí do hloubky 5-6 cm.
Kulatí mimozemšťané
“Tondo di Piacenza”
Vysoce výnosná raná odrůda italských šlechtitelů. Doba zrání plodů je 55 dní. Cukety mají originální kulovité plody tmavě zelené barvy. Mají příjemnou chuť, zvláště v nezralé formě (průměr plodu 10 cm) určené do volné půdy. Doporučení pro agrotechniku se neliší od běžných požadavků na pěstování cuket. Vysazeno sazenicemi a výsevem do země. Plody se často používají čerstvé do salátů, ale i do pečení, nádivek a zimních příprav.
“De Nice”
Super raná vysoce výnosná odrůda. Než začne plodit, trvá to 40 dní. Čím dříve začíná sklizeň, tím déle trvá období produktivity kulaté cukety. Rostlina s kompaktním keřem bez tvorby řas. Plody jsou malé (až 15 cm v průměru), světle zelené barvy s jemnou tenkou slupkou. Dužnina nemá téměř žádná semena. Sadební metoda pěstování umožňuje získat kulaté plody mnohem dříve než běžné odrůdy. Při setí do země se tento ukazatel posune na pozdější datum. Semena pro sazenice se vysévají poslední týden v dubnu, přímý výsev – začátek června. Malé nezralé plody dávají hostitelce prostor pro fantazii při přípravě originálního občerstvení.
Nuance zemědělské technologie
Je obvyklé pěstovat kulaté cukety pomocí dvou technologií:
- metoda sazenice;
- přímý výsev do země.
Rostlina je teplomilná, takže je lepší poskytnout mu pohodlné podmínky. Chcete-li získat vysoce kvalitní sazenice, semena kulatých cuket se vysévají v dubnu. Zkušení zahradníci porovnávají své akce s lunárním kalendářem setí. Někteří považují postup klíčení za povinný. Tím se zkrátí doba klíčení. Pro sazenice kulatých cuket jsou připraveny nádoby s úrodnou půdou a poskytují potřebné teplo a osvětlení. Jakmile se objeví výhonky, můžete za dva týdny vysadit sazenice na otevřeném terénu. Tato technologie umožní získat dříve úrodu kulatých cuket, ale plody budou nevhodné pro skladování. Budou muset být použity, když dozrávají.
Semena kulatých cuket bude nutné zasít do země o něco později. Je nutné, aby se země zahřála a pominula hrozba mrazu. Sazenice kulatých cuket přežijí chlad, ale mráz okamžitě zničí křehké klíčky. Hlavním obdobím je konec května nebo začátek června. S touto technologií budete muset okamžitě vzít v úvahu schéma výsadby, abyste později neodstranili rostliny pro ředění. Kulaté cukety jsou polotkací rostliny, proto by měly mít dostatek prostoru k růstu.
Půda se hnojí a kypří. Semena se vysévají do hloubky ne více než 5 cm. V budoucnu rostliny vyžadují včasné zalévání a vrchní oblékání. Cukety mají velkou listovou hmotu, takže potřebují další výživu.
Pozornost! U kulatých cuket se svírání neprovádí, ale během období květu se pro zlepšení osvětlení odstraní 2-3 velké listy. Zabraňuje také hnilobě tykvových keřů.
Rostliny by měly být kontrolovány, aby se zabránilo napadení chorobami nebo škůdci. Musíte si dát pozor:
- bakterióza;
- prášková růže;
- kořenová hniloba.
Hlavními škůdci tykve kruhové jsou lopatky a slimáci.
Pozornost! Při léčbě nemocí, hubení škůdců přísně dodržujte dávkování a bezpečnostní pravidla.
Pojďme se bavit o semenech
To je velmi důležité kritérium pro dobrou sklizeň kulatých cuket. Vysoce kvalitní materiál poskytuje správný výsledek.
Pokud se rozhodnete pěstovat hybridní odrůdy kulaté cukety, měli byste věnovat pozornost výrobci. Najděte informace a recenze těch, kteří již taková semena zaseli. Nedoporučuje se klíčit hybridní semena. Voda odstraní všechny látky, které jsou na semenech, čímž se zlepší klíčení a stabilita.
Semena jednoduchých odrůd obvykle klíčí. Aby si zachránili odrůdu, kterou mají rádi, sklízejí semena mnozí sami. Jaké jsou výhody? Zahradník si vybere rostlinu bez vady a poškození škůdci. Cuketa již prošla životním cyklem na zahradě a získala odolnost vůči podmínkám konkrétní lokality. Proto je klíčení takových semen vždy lepší. Na semenech zůstávají zdravé a krásné plody. Odstraňte je ze suchých rostlin. Chcete-li zkontrolovat připravenost plodu, přejeďte nehtem po kůži. Odstraňte ty, kteří nezanechávají stopy. Neměli byste spěchat. Nezralá semena tykve kulaté dají v příštím roce chudé sazenice.
Nyní plody dozrávají. To trvá asi 20 dní. Místnost musí být větraná. Poté se cuketa podélně rozřízne a vyberou se semínka. Neperou se ani nekvasí, ale pouze se dobře suší bez slunce.
Sebraná semena se ukládají do sáčků, sáčků (papírových), skleněných nádob. Papírové sáčky je potřeba propíchnout jehlou, aby se zvýšilo proudění vzduchu. Ve sklenicích lze skladovat pouze velmi dobře vysušená semena. Každá odrůda je signovaná, nezapomeňte uvést rok sběru. Skladováno ve sklepě, na spodní polici chladničky, v chladné místnosti (bez vlhkosti!). Optimální doba je do 4 let. Vhodná semena zůstávají 8 let, ale nejlepší klíčení je za dva až tři roky. Před výsadbou se vše zkontroluje na klíčivost.
Kulaté cukety – originální a chutné. Stále více zahradníků volí mimořádné odrůdy, aby získali dobrou úrodu a ozdobili záhony.
