Oxalis není oficiálně klasifikován jako léčivá rostlina, ale používá se v homeopatii a tradiční medicíně. Rostlina může být použita při vaření. Zvažte příznivé vlastnosti kyselého, omezení použití, recepty na tinktury a odvary používané pro různé nemoci, recepty na kulinářské pokrmy, které lze připravit z mladých čerstvých bylinek.
Co je rostlina
Patří do stejnojmenného rodu v rodině Kislichných. Jedná se o bylinnou vytrvalou rostlinu, nízkou – 5-10 cm na výšku. Má plazivý tenký oddenek načervenalé barvy. Mycophycetes žijí na kořenech. Rostlina má zkrácené výhony, trojčetné, jetelovité, světle zelené listy na vysokých řapících. V dešti, v noci a za nepříznivých podmínek, stejně jako když se jich dotknete, povadnou a složí se. V zimě, pod sněhem, zůstat zelené. Listy jsou kyselé díky kyselině šťavelové. Oxalis kvete v květnu nebo červnu, nenápadné drobné květy s bílými okvětními lístky s průhlednou žilnatinou.
Kyslík v Rusku roste v oblastech středního pruhu, na Dálném východě a na Sibiři. Nachází se v tmavých lesích tvořených jehličnany a tvrdými dřevy. Rostliny rostou v roklích, podél břehů řek a potoků, v blízkosti bažin. V blízkosti vody je pozemek pokryt pevným kobercem.
Jaké jsou léčivé vlastnosti
Léčivý účinek rostliny je založen na obsahu několika organických kyselin v ní. Prostředky ze zelených šťovíků zvyšují močení a sekreci žluči, zvyšují kyselost žaludeční šťávy, regulují trávicí procesy. Kyslík má antiseptické a tonizační vlastnosti.
Výhody použití prostředků z rostliny lze pociťovat při dyspepsii, onemocněních jater, hypoacidní gastritidě. Odborníci na výživu doporučují jíst syrové kyselé listy při hypovitaminóze, gastritidě a anorexii, pro zvýšení chuti k jídlu.
V lidovém léčitelství se kyselé listy používají k boji proti pálení žáhy a zvracení, různým poruchám trávení, odstraňují zápach z úst, normalizují metabolické procesy, léčí aterosklerózu a onemocnění srdce a cév. Rozdrcené listy lze přikládat na rány a vředy k hojení.
Aplikace v lidové medicíně
Pro léčebné účely lze použít stonky, listy a květy sklízené, když rostliny kvetou, nebo jen listy. Mohou se jíst čerstvé, nebo je lze předsušit, aby se daly použít v zimě. Skladujte 1 rok v papírových sáčcích.
Tinktura na onemocnění ledvin a močových cest
Pořadí vaření: 1 polévková lžíce. l. suché listy nasypte do 0,4 litru vroucí vody, nechte 15 minut. Poté sceďte přes gázu, vypijte 0,5 polévkové lžíce. 3x denně s jídlem. Zmírňuje zánět alkoholová tinktura oxalis: 50 g surovin nalijte do 0,2 litru vodky, nechte týden, pít před jídlem 2x denně.
Tinktura na obklady při revmatismu a pohmožděninách
Pro vnější použití je třeba připravit tinkturu z 50 g surovin a 0,5 litru vodky, trvat na 10 dnech na tmavém místě. Po naléhání filtrujte, pro ošetření oblastí revmatoidních lézí a pohmožděných míst, aplikujte obklady 2krát denně.
Šťáva s medem na průjmy a záněty
S průjmem způsobeným intoxikací, užíváním antibiotik, gastroenteritidou, stresem, s citlivými střevy musíte užívat čerstvou kyselou šťávu spolu s citronem. Poměr šťáv: 1 ku 1. Vypijte směs 1 polévkové lžíce. l. Několikrát denně.
Odvar při vysoké teplotě
Kyslík může snížit teplotu při nachlazení a chřipce. Během nemoci si můžete vzít odvar z 1 polévkové lžíce. l. na 0,18 litru horkého mléka. Zahřívejte ve vodní lázni po dobu půl hodiny. Pijte teplé 3x denně 0,5 hodiny před jídlem.
Vývar na výplachy s angínou
Pro hrdlo je třeba připravit odvar ze 2 lžiček. kyselé a 0,2 litru vroucí vody. Nechte na mírném ohni 10 minut. Po přefiltrování přidejte vodu na předchozí objem. Kloktejte alespoň 3x denně.
Jak se používá při vaření
Listy jsou jedlé a mají jemně nakyslou chuť. Z nich můžete vařit první chody s originální chutí a lahodnými vitamínovými dresinky. Čerstvé listy lze dávat do salátů jako kopřivy, do pokrmů s vejci, masem a rybami jako náhradu octa, do polévek a boršče místo šťovíku, aby jim dodaly kyselou chuť. Přisypte suché maso a ryby. Z kyselého a tvarohu se dokonce připravují palačinky a přidává se i do bramboráků. Zvažte ingredience a pořadí přípravy zelné polévky a kyselé kaše.
Polévka ze zeleného zelí s kys
K vaření kapustové polévky je třeba připravit 1 litr vody nebo masového vývaru:
- kyselina a brambory – každá po 200 g;
- cibule – 1 velká hlava;
- máslo a zakysaná smetana – každá po 30 g;
- vařené vejce – 1 ks;
- koření, sůl.
Postup vaření: kousky brambor vložíme do vroucí vody nebo vývaru, vaříme 15 minut, přidáme osmaženou cibuli a kyselé listy, dále vaříme do měkka. Když zbývá 5 minut, přidejte koření a sůl. Při podávání zelné polévky na stůl dejte na talíř nakrájené vařené vejce a zakysanou smetanu.
Kyselé pyré
Pyré se vyrábí z mladých listů. Je třeba je umýt, vysušit na ručníku a poté rozemlít na mlýnku na maso. Přidejte sůl do hmoty, promíchejte, přeneste do malých sterilizovaných sklenic. Sklenice dejte do lednice. Další možnost skladování: bramborovou kaši lze rozdělit na porce dostatečné pro vaření, vložit do sáčků a dát do mrazáku. Zmrazení je pohodlné, protože vaření je v tomto případě jednoduché: musíte otevřít obal a vložit obsah do vroucí vody.
Možné kontraindikace použití bylin a zda může poškodit
Vzhledem k organickým kyselinám, které jsou v kyselině obsaženy v dostatečně vysoké koncentraci, je kontraindikován u lidí s oxalurií, selháním jater nebo ledvin, dnou, artritidou a artrózou, chronickými onemocněními močových cest, cirhózou a poruchami srážlivosti krve. Období těhotenství u žen je považováno za kontraindikaci, dětem by se nemělo podávat kyselé.
Zdraví lidé, kteří nemají žádné kontraindikace, by neměli jíst kyselo hodně nebo často, předávkování může způsobit pálení žáhy, narušení žaludku v důsledku chronického zvýšení kyselosti šťávy. V každém případě před použitím domácích prostředků s kyselým a pokrmy byste se měli poradit se svým lékařem.
Oxalis je drobná rostlina, jejíž listy se dají jíst a používat k přípravě lidového léčitelství. Bylina má povzbuzující účinek na žluč a močové orgány, zvyšuje procento kyselosti žaludeční šťávy, takže ji lze použít při zánětech žaludku s nízkou kyselostí k normalizaci kyselosti a činnosti žaludku. Oxalis bude užitečný pro zdravé lidi jako vitamínová rostlina, která má obecný posilující účinek. Pokrmy z rostliny se doporučují v období podzim-zima jako zdroj základních vitamínů.
Šťovík obecný je bylinná bezlodyžná rostlina, jejíž výška nepřesahuje 15 cm, je to vytrvalá rostlina z čeledi kyselé s trojčetnými listy na dlouhých řapících. Květy Oxalis bílé nebo narůžovělé barvy se nacházejí na dlouhých stopkách. Plodem rostliny je vejčitá tobolka, uvnitř které jsou hnědá semena. Když jsou zralé, jsou vyhazovány na velké vzdálenosti.
Na území Ruska je oxalis běžná ve středním pruhu, v jehličnatých a jehličnatých listnatých lesích, v blízkosti potoků, roklí a v bažinatých oblastech. Oxalis kvete v květnu, opětovné rozkvetení je možné na podzim.
Obsah biologicky aktivních látek
Nadzemní části rostliny obsahují hodně vitamínu C, rutinu, karotenu a vápníku. Oxalis je navíc bohatý na organické kyseliny, včetně jablečné, šťavelové a jantarové, díky čemuž mají listy rostliny příjemnou kyselou chuť.
Léčivé vlastnosti
Kyslík je klasifikován jako mírně jedovatá rostlina a používá se především pro potravinářské a léčebné účely.
Od starověku byl oxalis považován za cennou léčivou rostlinu. Nadzemní část a květy šťavelanu se používaly na kurděje, vyráběl se z ní také prášek, který se používal na léčbu vředů a ran a používal se jako protijed při otravách sloučeninami rtuti a arsenu. Kromě toho byly nutriční vlastnosti této rostliny vždy ceněny. Připravoval se z něj čaj, který se používal místo octa, přidával se do zelné polévky a kvasu.
Díky vysokému obsahu vitaminu C lze tuto rostlinu použít k boji proti nachlazení, posílení imunity a celkovému posílení organismu. V lidovém léčitelství jsou známy také protihelmintické, protizánětlivé, choleretické, hojení ran a močopudné vlastnosti kyselky. Rostlina příznivě ovlivňuje látkovou výměnu, zvyšuje kyselost žaludeční šťávy, odstraňuje dyspepsii, zlepšuje chuť k jídlu, odstraňuje zápach z úst. Odvar z šťovíku dobře uhasí žízeň. Přípravky založené na této rostlině pomáhají odstranit pálení žáhy, zvracení, pomáhají očistit tělo toxinů.
Formy dávkování
Pro léčebné účely se používají listy, tráva a květy oxalis. Nejvyšší koncentrace biologicky aktivních látek v rostlině připadá na období květu – v období květen-červen. Právě v této době je nejlepší sbírat suroviny. Rostlina má léčivé vlastnosti jak čerstvá, tak sušená. Pro skladování se shromážděné suroviny mírně rozdrtí a suší na vzduchu nebo ve speciálních sušičkách při teplotě nepřesahující 40 ° C. Takto připravené suroviny by se měly skladovat v dřevěných nebo kartonových nádobách nejdéle rok.
přihláška
Z rostliny se připravuje čerstvá šťáva, která pomáhá očišťovat tělo od těžkých kovů, čímž zajišťuje protinádorový účinek. Také čerstvou kyselou šťávu doporučujeme užívat lidem s narušeným metabolismem a zažívacími potížemi, při průjmech a k výplachům úst při stomatitidě. Kaše z čerstvých listů rostliny pomáhá hojit hnisavé rány. Šťáva z šťavelu má antiseptické vlastnosti a je účinná na svrab. Kyselina se také v surové formě používá k hypo- a avitaminóze C, hypoacidální gastritidě a k léčbě anorexie.
Kyslíkové tinktury se používají při různých onemocněních žaludku, jater, močového měchýře a žlučníku, enuréze, žloutence, kurdějích. Tinktura z rostliny se také používá k vnějšímu použití, aby se urychlilo hojení ran.
Ze kyselého se připravují léčivé odvary. Odvar v mléce má diuretické a hemostatické vlastnosti a užívá se při nachlazení. Odvar z vody se používá při tuberkulózních lézích mízních uzlin, srdeční neuróze, rakovině žaludku a k prevenci aterosklerózy. K odstranění helmintů se navíc používá odvar z kyseliny, lze jej použít i pro děti.
Recepty tradiční medicíny
Pro přípravu odvaru zalijeme 2 lžičky suchých bylinných surovin sklenicí čisté vody, zapálíme a přivedeme k varu, poté necháme vyluhovat do vychladnutí. Vychlazený odvar z rostliny je nutné přefiltrovat a přidat převařenou vodu do původního objemu. Takto připravený odvar se užívá 3x denně po půl sklenici s jídlem. Používá se ke zlepšení trávení, k výplachům při bolestech v krku, mytí ran a výplachu modřin.
Kyslíková tinktura se připravuje z 50 g suchých rostlinných materiálů a 500 ml láhve vodky. Rostlina by měla být zalita vodkou a ponechána vyluhovat na suchém tmavém místě po dobu 10 dnů, poté by měla být výsledná infuze vytlačena. Před použitím musí být infuze zředěna čistou vodou.
Šťáva z rostliny se užívá smícháním s medem, v poměru jedna ku jedné, polévková lžíce několikrát denně. Šťáva je účinná při průjmech a zánětlivých onemocněních, ulcerózní stomatitidě (ve zředěné formě), k přípravě obkladů pro vnější použití na diatézu, vředy a abscesy.
Kontraindikace
Kyslík nelze použít při dnové artritidě, selhání ledvin a jater, sklonu ke křečím, dně, krvácivých poruchách, cirhóze.
Zvláštní instrukce
Je třeba mít na paměti, že kvůli vysokému obsahu kyseliny šťavelové může dlouhodobé užívání přípravků na bázi této rostliny vést k poškození ledvin. Před užíváním léků připravených na bázi kyselého se doporučuje konzultovat s lékařem a zkontrolovat stav ledvin. Během léčby je třeba přísně dodržovat doporučené dávkování.
Nežádoucí účinky
Užívání léků na bázi kyseliny může vyvolat podráždění ledvin a močových cest.
