Melissa je oddenková trvalka známá v zahradnické kultuře již od starověku, patřící do čeledi Lamiaceae.
Semena meduňky jsou velmi malá, zůstávají životaschopná 2-3 roky. Můžete zkusit zasít meduňku na jaře přímo do otevřené půdy (semena by měla být posypána ne hlouběji než 1,5 cm), ale je to riskantní záležitost. Pokud se vám ještě podaří vypěstovat meduňku ze semínek přímo na zahradě, pak od ní nečekejte kvetení v prvním roce.
Nejvýhodnější metodou je výsadba meduňky na zahradě se sazenicemi. Chcete-li to provést, přibližně na konci března zasejte semena do šálků nebo krabice a umístěte ji na světlý parapet. Vezměte prosím na vědomí, že klíčivost semen meduňky je nízká.
Pokud je skleník, můžete ve skleníku zasít semena meduňky pro sazenice.
Když sázíte semínka meduňky pro sazenice, nezakopejte je vůbec hluboko (asi půl centimetru). Pak budou výhonky přátelštější. Rostliny, které se objevily, vypusťte tak, aby mezi nimi byl prostor pro růst, jinak si navzájem zabrání v normálním vývoji. Mezi klíčky meduňky by měly být mezery asi 5 cm.
Malé sazenice meduňky vyžadují hodně světla. Krabičku se sazenicemi mějte na nejsvětlejším okenním parapetu a v teplých slunečných dnech ji vyneste na balkon.
Pro nejlepší vývoj sazenic meduňky nebude zbytečné zavádět trochu dusíkatého hnojiva.
Výběr a příprava místa pro meduňku
Pro výsadbu meduňky vyberte vhodné místo na zahradě. Melissa je poměrně nenáročná rostlina, ale v příznivých podmínkách roste a vypadá obzvláště dobře. Melissa preferuje volnou, hlinitou nebo hlinitopísčitou půdu, dostatečně hnojenou.
Keře meduňky byste neměli usazovat v blízkosti vody – tato rostlina preferuje sušší místa a z dostatku vlhkosti může onemocnět a zemřít.
Melissa miluje slunné místo, které je důležité pro její aromatiku. Pokud meduňku zasadíte do stínu stromů, pak samozřejmě přežije, ale vůně jejích listů bude méně intenzivní. Při nedostatku slunce se v listech rostliny tvoří méně silice, je totiž nejcennější složkou meduňky. A její keře nebudou tak bujné.
Světlá polostín je docela vhodná pro pěstování meduňky. Takové umístění je ještě výhodnější pro meduňku žlutolistou, která se může v parném létě spálit.
Při výběru místa pro výsadbu meduňky nezapomeňte na to, že rostlina je dlouhověká – za příznivých podmínek může keř na jednom místě růst až deset let!
Pozemek určený k pěstování meduňky připravujeme od podzimu. Půdu zryjeme do hloubky 20 cm, odstraníme kořínky plevele a přihnojíme hnojem.
Pěstování meduňky na zahradě
Sazenice meduňky se obvykle vysazují do otevřené půdy ve věku 1-1,5 měsíce. Malé keře se bojí chladu, proto je vysaďte, až pominou zpětné mrazy.
Na zahradě umístíme sazenice meduňky ve vzdálenosti 30 cm od sebe a rozestupy řádků děláme dvakrát větší.
Péče o meduňku spočívá v pravidelném uvolňování půdy a odstraňování plevele. Když se léto ukázalo jako velmi suché, musíme rostliny zalévat.
Melissa miluje krmení. Ale pokud potřebujete sbírat semena, nekrmte rostlinu před květem, protože to zabrání semenům v dozrání včas.
Kardinální prořezávání výhonků meduňky dvakrát až třikrát za sezónu (ve výšce asi 10 cm od země) pomáhá rostlině rychle se zotavit, aktivně se větvit a vytvářet hustý atraktivní keř. V krajinném designu mohou být takové keře použity jako hranice.
Melissa úspěšně hibernuje při dostatečném množství sněhu. Zimní odolnost keřů meduňky starších než 5 let je však značně snížena, takže cenné odrůdy by měly být pravidelně rozděleny a vysazeny.
Na podzim pro lepší přezimování meduňky, aby oddenek nevymrzl, půdu mulčujeme spadanými listy stromů.
Vegetativní množení meduňky
Pokud již máte jeden keř melízy, ale to nestačí, můžete rostlinu množit vegetativně, aniž byste se uchýlili k setí semen. Ohněte několik větví meduňky k zemi, přišpendlete a posypte zeminou – zakoření. Tento postup by měl být proveden na začátku léta.
Půdu kolem rostliny nezapomeňte pravidelně zalévat, aby nasypané větvičky mohly zakořenit. A na jaře je bude nutné oddělit od mateřského keře a zasadit je na trvalé místo.
Melissa stará nejméně tři roky se může množit dělením keře. Je lepší to udělat brzy na jaře, kdy se v rostlině teprve objevují mladé výhonky, nebo na konci srpna. Matečný keř nakrájíme na přibližně stejně velké kousky tak, aby každý oddělek měl alespoň 4 výhony s kořeny.
Použití meduňky
Melissa se odedávna používá ve vaření a léčitelství.
Z listů této rostliny se získává nádherný bylinný čaj, velmi voňavý a zdravý.
Čerstvé lístky meduňky jdou během zahradní sezóny do všech salátů. Sušené listy lze přidat do nálevů a prášek z listů melízy lze posypat masem a rybím pokrmem. Meduňku určitě používáme při přípravě a zdobení plněné štiky.
Tuto rostlinu používáme nejen jako koření, které příjemně voní po citronu.
Melissa je dobrá medonosná rostlina. Listy meduňky mají na včely uklidňující účinek. Při rojení včelstva proto předem zavěšujeme čerstvé výhonky meduňky na větve blízkých stromů. Nepřicházíme tedy o mladou včelí rodinku – vůně meduňky včely přitahuje.
Meduňku u nás v rodině používáme i při výrobě koupelových košťat, pleteme mladé větvičky meduňky a kopřivy dohromady – a pak je z koupele příjemná vůně.
