V našich zeměpisných šířkách se pěstuje mnoho odrůd slivoní zahraničního výběru. Z oblíbených odrůd s vysokými výnosy je třeba poznamenat švestku Mirabell. Kombinuje druhové vlastnosti švestky a třešně, bylo vyšlechtěno několik odrůd vhodných pro pěstování v různých klimatických oblastech. Odrůda se vyznačuje vysokou chuťovou kvalitou a nutriční hodnotou.
Historie výskytu
Původní sortiment žluté švestky pokrýval Malou Asii. Postupně se odrůda rozšířila po celé Evropě a Africe. Dnes ji milují zejména Němci a Francouzi.
Ve francouzském Lotrinsku, kde jsou plantáže této plodiny nejčastější, se dokonce každoročně koná festival. Po sklizni, jejíž hodnota dosahuje 15 tisíc tun, Francouzi uspořádají soutěž o titul Miss Mirabelle, připraví velký koláč se švestkovou náplní. Odrůda Mirabell je jedním ze symbolů regionu Lotrinsko.
Klady a zápory odrůdy Mirabell
Popularita švestky Mirabell mezi zahradníky je způsobena následujícími faktory:
- vysoký výnos (až 25 kg na strom);
- zimní odolnost (schopnost odolávat teplotám až -30 ° C);
- odolnost vůči chorobám;
- univerzální použití ovoce;
- přepravní tolerance.
Z nedostatků je třeba poznamenat:
- potřeba opylení;
- relativně krátkou životnost.
Botanický odkaz
Švestka Mirabell je vysoce ceněna farmáři v jižní a západní Evropě, na Ukrajině a ve středním Rusku. Patří do skupiny sloupovitých ovocných plodin, zahrnuje dva druhy: žluté a Nancy (vidlicovité).
Bylo vyšlechtěno mnoho odrůd mirabelek. Nejčastější:
- švestka Žlutá;
- Velký;
- Nancy;
- Bona;
- Září.
Popis vzhledu stromu
Mirabella sloupovitá je středně velký strom s objemnou kulatou nebo vejčitou korunou, dosahující výšky 3 m. Kůra na kmeni je šedá, pokrytá drobnými prasklinami. Kořenový systém je tyčovitý.
Listová deska je oválná, s ostrým vrcholem, sytě zelená. Stopka je hnědozelená, až 2 cm.Bílé květy o průměru 2 cm jsou spojeny po třech v květenstvích. Kvetení nastává v polovině května.
Plody jsou kulaté nebo oválné. Dosahuje průměru 3 cm, váží asi 60 g. Slupka je silná, má teplou žlutou barvu (je možný lehký růžový odstín). Pecka je středně velká, volně odchází z dužniny.
Opylovači a načasování plodů
Odrůda Mirabelle je rychle rostoucí. Vzhled plodů je třeba očekávat od 4. roku vývoje. Doba plodnosti je 20 let. Produktivita – 15-25 kg na strom. Strom se dožívá až 30 let.
V blízkosti by měly růst opylující odrůdy. Nejlepší možnosti jsou Bona, Big, Nancy. Na lokalitu můžete přilákat i opylující hmyz.
Chuťové vlastnosti a použití ovoce
Obsah kalorií je nízký: 100 g švestek Mirabelle obsahuje 40 kcal. Ale nutriční hodnota je vysoká. 100 g výrobku obsahuje:
- bílkoviny – 1 g;
- sacharidy – 8,5 g;
- tuky – 0,2 g.
Dužina švestek je bohatým zdrojem vlákniny, organických kyselin. Vitamíny obsahují kyselinu askorbovou (C), betakaroten, tokoferol (E), skupinu B. Minerály – vápník, draslík, železo, fosfor, hořčík.
Chuť švestky Mirabell je jemná, sladká, s mírnou kyselostí. Odrůda je univerzální: vhodná pro čerstvou spotřebu i pro tepelné zpracování. Dobře zvládá přepravu.
Jak zasadit švestku?
Při výsadbě švestek Mirabell nejsou žádné potíže. Hlavní věc je dodržovat agrotechnická pravidla.
Vyberte místo
Švestka mirabelka roste na jakémkoli typu nekyselé půdy. Chcete-li zkontrolovat kyselost půdy v oblasti, můžete použít ocet. Kápněte trochu na hrudku půdy a sledujte reakci. Pokud je patrná tvorba bublin, pak je typ půdy neutrální, pokud nedochází k žádné reakci, pak kyselý.
Důležitou nuancí je hloubka podzemní vody. Neměly by ležet nad 1,5 m.
Zvolené místo by mělo být dobře osvětlené, chráněné před větry. Pro výsadbu je optimální jižní nebo západní část zahrady. Vzdálenost od sousedních zahradních stromů by měla být alespoň 3 m.
Příprava půdy a výsadbové jámy
Vybraná plocha se musí zrýt na délku lopaty. Pokud je půda kyselá a není možné zvolit jiné místo, provede se deoxidace: používá se popel nebo dolomitová mouka (800 g na 1 m 2).
Dále se připraví výsadbová jáma o objemu 70 × 70 cm hluboká až 60 cm Odstraněná horní vrstva půdy se odloží: je výživná a využívá se při výsadbě. Dno jamky je pokryto hnojivem. Pokud se výsadba provádí na podzim, stačí 3 kg organické hmoty (rašelina, humus), pokud na jaře, pak se přidá minerální komplex (80 g potašového hnojiva, 100 g superfosfátu).
Termíny a průběh nalodění
Švestka Mirabell se vysazuje na jaře, po odeznění mrazů a na podzim, před příchodem stabilního chladného počasí.
Popis procesu krok za krokem:
- Sazenice se spustí do připravené výsadbové jámy tak, aby kořenový krček byl na úrovni povrchu půdy. Pokud je rostlina příliš hluboká, kůra se zvedne, pohyb šťávy bude narušen.
- Otvor je pokryt úrodnou půdou. Sazenice se jemně protřepe, aby mezery mezi kořeny zmizely. Země je lehce udusaná.
- Zalévá se (2 kbelíky na sazenici).
- Země kolem kmene je mulčována. Rašelina se používá jako mulč.
Pokud se výsadba provádí na podzim, je sazenice vykopána pod svahem země. Takže mladá rostlina v zimních měsících bude zcela pokryta sněhem, bude chráněna před mrazem.
Co zasadit dál?
Pro přilákání opylujícího hmyzu jsou na místě vysazeny tulipány a další jarní květiny.
Nejlepšími sousedy pro sloupovou švestku jsou jiné švestky, jabloň, třešeň; z keřů – rybíz, maliny, angrešt. Koruna mirabelky poskytuje určitý stín, takže jarní zahradní květiny rostou kolem stromu bez problémů.
Špatní sousedé – hruška, rakytník, třešeň, třešeň. Z nezahradních stromů v okolí byste neměli vysazovat lísku, břízu, topol, jehličnaté rostliny.
Specifika péče o odrůdy
Obzvláště pečlivě je třeba se starat o mladé stromy.
Aby byla švestka Mirabell zdravá, potřebujete pravidelné krmení, zalévání, sanitární prořezávání, uvolňování půdy.
Zalévání a hnojení
Mirabelka švestková má ráda vydatnou zálivku, ale ta se často nevyplatí. Půdu stačí navlhčit jednou za 2 týdny. Pod mladý strom se najednou nalije 30 litrů vody.
U dospělých stromů stačí zálivka jednou za 3 týdny, a pokud je počasí deštivé, pak se na rostlinu odebere 4 litrů vody. Připravená voda se brání 50 dny.
Vrchní zálivka švestky Mirabell začíná ve 3. sezóně po výsadbě. Schéma hnojení:
- začátek května – každý smíchejte 60 g močoviny a humátu sodného, rozpusťte v 10 litrech vody, použijte 30 litrů roztoku na jeden strom;
- konec června – 90 g Nitrophoska se rozpustí v 10litrovém kbelíku s vodou, 30 litrů drogy se odebere na strom;
- konec září – 100 g potašového hnojiva a 90 g superfosfátu se smíchá, rozpustí se v 10 litrech vody, na jeden strom se použije 30 litrů.
Prořezávání a tvarování koruny
Tvorba koruny se provádí pro další sezónu po výsadbě. Pro vytvoření kmene ve výšce 50 cm od povrchu půdy jsou všechny větve odříznuty bez zanechání pahýlů. Hlavní výhon se zkrátí o 20 cm Koruna by se měla skládat ze 2 nebo 3 silných výhonů zkrácených o 20 cm, vše ostatní odřízneme. Pro 3. a 4. sezónu se hlavní a tvořící výhony seříznou o 20 cm.
Sanitární prořezávání švestky Mirabell se provádí každoročně. Odřízněte poškozené, scvrklé, nemocné větve.
Choroby a škůdci odrůdy
Odrůda Mirabell má poměrně silnou imunitu. Je však oslabena, pokud má strom nedostatek výživy nebo je v zimě zmrzlý.
Švestky mohou být napadeny následujícími škůdci:
- Můra švestková. Pro boj s motýlem vykopávají půdu, obalují kmeny pytlovinou.
- Pilatka švestková. Zbaví se hmyzu kopáním půdy a ošetřením výhonků insekticidy.
- Mšice. K ničení se používají insekticidy Karbofos, Nitrofen.
- Leták růže. Pokud je motýlů málo, pak se během období rozmnožování sbírají a ničí. Pokud je léze závažná, pak se na jaře používá lék Nitrofen.
Uvolňování a mulčování
Kypření a mulčování se provádí pokaždé po zavlažování. To pomáhá nasytit půdu vzduchem, udržet půdní vlhkost a zabránit výskytu plevele. Piliny se používají jako mulč. Nasypou se kolem kmene švestky ve vzdálenosti 20 cm, aby kořenový krček nezahníval.
Příprava na zimu
Mladé sazenice Mirabell špatně snášejí mráz. Pokud je zima zasněžená, je v blízkosti zařízení instalován břidlicový plot a pravidelně se tvoří závěj. Pokud je málo sněhu, pak jsou sazenice pokryty smrkovými tlapkami nebo pilinami.
Metody reprodukce
Chcete-li ušetřit na výsadbovém materiálu, můžete začít množit švestky Mirabell. V tomto nejsou žádné potíže. Sloupovitá plemena švestek:
- řízky (podle standardní metody pro všechny ovocné stromy);
- kořenové výhony (pouze vlastní zakořeněné stromy; u roubovaných výhonů si výhony nezachovají odrůdové vlastnosti mateřské rostliny);
- vrstvení.
Ze semen se nezíská sloupovitá švestka Mirabelka.
Recenze zahradníků
Pěstování sloupovité švestky je nyní v módě. Zahradníci se o odrůdě Mirabell vyjadřují pozitivně, pozn.
- chutná, voňavá dužina, která se stane ještě sladší, pokud ovoce několik dní leží;
- mírné opadávání zralých plodů;
- kompaktnost stromu;
- nenáročný na místo růstu;
- hojnost úrody;
- snadný sběr plodů díky speciálnímu tvaru koruny.
Odrůda Mirabell je dobrou volbou pro ty, kteří chtějí zasadit švestku na malé ploše, aby získali každoročně bohatou úrodu.
