Může být granátové jablko použito pro diabetes typu 2 a typu 1: výhody a škody pro diabetiky

Povinnou složkou každodenní stravy diabetika by mělo být čerstvé ovoce a zelenina. Obsahují mnoho vitamínů a minerálů nezbytných pro oslabený organismus.

Základ diabetického jídelníčku tvoří potraviny s nízkým glykemickým indexem – od 0 do 30 jednotek. Omezené potraviny indexované od 30 do 70 jednotek jsou povoleny. Podle tohoto kritéria se ovoce vybírá také do nákupního košíku diabetika. Granátové jablko pro cukrovku je zařazeno do kategorie povolených produktů s přihlédnutím k jeho správnému použití.

Základní prvky a užitečné vlastnosti granátového jablka

Granátové jablko je předmětem mnoha legend jako symbol lásky a oddanosti. Pro diabetiky lze toto ovoce nazvat symbolem zachování zdraví cév. Základem komplexu vitamínů obsažených v plodech je kyselina askorbová a vitamíny skupiny B. Jsou povinné při léčbě cukrovky.

Šťavnaté ovoce obsahuje více než 14 vitamínů a více než 27 minerálních látek. Mezi hlavní patří:

• Pyridoxin (B₆). Aktivuje cerebrální oběh, stimuluje vedení nervových vzruchů. Při cukrovce zabraňuje časnému rozvoji neuropatie.
• Kyanokobalamin (B₁₂). Zlepšuje paměť, stabilizuje činnost centrálního nervového systému, zlepšuje psycho-emocionální stav.
• Vitamin P. V kombinaci s kyselinou askorbovou pomáhá snižovat křehkost kapilár. Pro diabetiky je prevencí angiopatických komplikací.
• Cholin (B₄). Aktivně se podílí na metabolismu tuků v játrech. Je zvláště užitečný u onemocnění 2. typu, protože brzdí další rozvoj viscerální obezity (usazování tuku na vnitřních orgánech).
• Kyselina askorbová (C). Je to silný antioxidant. Inhibuje aktivitu volných radikálů, oddaluje proces stárnutí a zároveň posiluje imunitní systém. Týká se prevence aterosklerózy.

Granátové jablko obsahuje asi 150 mg draslíku (na 100 g), který v kombinaci s hořčíkem podporuje srdeční činnost. Vápník a fosfor posilují kosterní systém. Zinek stimuluje produkci inzulínu a aktivuje fermentační procesy. Železo podporuje krvetvorbu, zabraňuje rozvoji chudokrevnosti.

Selen podporuje obnovu poškozených tkání. Zinek a selen společně pomáhají udržovat erektilní funkci u diabetiků. Kromě uvedených mikro a makro prvků je chemické složení červeného ovoce zastoupeno minerály nezbytnými pro plné fungování těla.

Polysacharidový pektin ve složení plodů keře granátového jablka zlepšuje periferní krevní oběh, pomáhá očistit tělo od hromadění těžkých kovů, metabolických produktů, cholesterolu, močoviny. Charakteristickým rysem granátových jablek je vysoký obsah tříslovin, které mají dezinfekční vlastnosti.

Semena granátového jablka jsou bohatá na vlákninu, která přispívá k normalizaci trávicích procesů. Ovoce je nasyceno organickými kyselinami (citronová, jablečná, vinná, šťavelová, boritá, jantarová).

Kyseliny jsou schopny regulovat a stabilizovat metabolické procesy narušené u diabetes mellitus. Mastné kyseliny v dužině ovoce jsou: palmitová, linolenová, behenová, olejová, stearová.

Pomáhají udržovat regenerační vlastnosti pokožky, vyrovnávají se se suchou pokožkou, urychlují jizvení ran a odřenin. Granátové jablko obsahuje velké množství antioxidantů – látek, které pomáhají čistit cévy od usazování cholesterolu a posilují cévní stěny.

Vzhledem k tomu, že hlavní diabetické komplikace jsou angiopatie jiného charakteru, je hlavním přínosem ovoce pro diabetiky prevence časného rozvoje cévního poškození.

šťávu z granátového jablka

Šťáva obsahuje 15 aminokyselin. Má stejné prospěšné vlastnosti jako obiloviny. Při pravidelném používání šťáva pomáhá:

• normalizovat procesy trávení;
• snížení krevního tlaku (krevní tlak);
• zvýšit množství hemoglobinu v krvi;
• posílit stěny krevních cév;
• zlepšit imunitu;
• zlepšit stav pokožky.

Nápoj pomáhá stabilizovat psycho-emocionální stav, zlepšuje tón a zlepšuje náladu.

Šťáva z granátového jablka se používá při komplexní léčbě anémie

Nutriční a energetická hodnota, glykemický index

Podle diabetické diety jsou ze stravy vyloučeny čisté jednoduché sacharidy (cukr a sladkosti). Plody granátového jablka obsahují nejen jednoduché, ale i komplexní sacharidy ve formě pektinu a vlákniny. Poměr rychlých a pomalých sacharidů je přibližně 13:1.

Pokud budete jíst ovoce spolu s kostmi, mírně se zvýší obsah komplexních sacharidů. Lékaři však nedoporučují zneužívání obilnin, protože to může způsobit zácpu a nepříznivě ovlivnit stav zubů.

Sacharidová složka granátového jablka je v průměru 14,5 g / 100 g. Plody obsahují trochu tuku a bílkovin, 0,6 g. a 0,7 gr. na 100 gr. respektive. Jako většina ovoce, ani granátové jablko nepatří mezi vysoce kalorické potraviny. Energetická hodnota je 72 kcal / 100 g. Průměrná hmotnost ovoce je 200 g.

Navzdory skutečnosti, že ovoce patří k sacharidovým produktům, jeho glykemický index je pouze 35 jednotek. Granátové jablko při cukrovce proto patří do kategorie povolených produktů za předpokladu, že je spotřebováno v souladu s pravidly.

Pravidla pro použití při cukrovce

Za prvé, použití šťávy a ovoce by mělo být pod kontrolou glykémie. Pokud překročíte doporučenou porci produktu, hladina glukózy v krvi se nevyhnutelně zvýší. Pijte pouze čerstvě vymačkanou šťávu. Nápoje balené v obchodě jsou přísně zakázány.

Obsahují velké množství cukru, mohou obsahovat i barviva, příchutě a další škodlivé přísady. Šťáva z granátového jablka musí být zředěna vodou, aby nedošlo k agresivnímu působení na sliznici trávicího traktu.

Předpokládá se, že povolené množství šťávy je 60 kapek zředěných ve 100 ml vody. Tato porce se doporučuje třikrát denně před jídlem. Po konzultaci s lékařem a v závislosti na zdravotním stavu lze dávku upravit. Pokud jde o ovoce, lékaři radí nepřekračovat normu 100 gramů, které mohou diabetici denně jíst. Nemůžete jíst granátová jablka a pít šťávu na prázdný žaludek.

Důležité! Před zavedením ovoce a šťávy z granátového jablka do stravy je nutné konzultovat s ošetřujícím endokrinologem.

Kontraindikace

Vzhledem k vysoké koncentraci kyselin jsou plody granátového jablka kontraindikovány v případě exacerbace následujících chronických onemocnění gastrointestinálního traktu (gastrointestinálního traktu):

• peptický vřed žaludku a dvanáctníku;
• hyperaktivní gastritida;
• zánět slinivky břišní (pankreatitida).

Zneužívání červeného ovoce může poškodit zubní sklovinu, způsobit alergickou reakci a vést k zácpě (zácpa). Ovoce a nápoj z něj se nedoporučuje zavádět do stravy dětí mladších jednoho roku.

Můžete použít nejen šťavnatá zrna ovoce. Kůra z granátového jablka má protizánětlivé, protiprůjmové a antiparazitické vlastnosti. Slupku je nutné umýt, očistit od albeda (bílá část) a důkladně vysušit.

V případě střevní nevolnosti uvařte 10 gr. oloupejte ve sklenici vroucí vody. Dále byste měli trvat půl hodiny a užívat jednu polévkovou lžíci třikrát denně. Nálev je silným lékem na průjem. Překročení doporučené dávky může způsobit opačný účinek.

Méně koncentrovaný nálev se používá jako protizánětlivý lék na kloktání při angíně, SARS. Tenké bílé můstky mezi semeny granátového jablka se používají jako sedativum při nespavosti. Musí být vysušeny a přidány do čaje v malém množství.

Šťavnatá semínka z granátového jablka jsou dobrým doplňkem salátu z kuřecího masa a čerstvých bylinek.

Výsledky

Granátové jablko obsahuje mnoho cenných látek nezbytných pro tělo:

• vitamíny B a kyselina askorbová;
• aminokyseliny, organické a mastné kyseliny;
• komplex minerálních látek, včetně draslíku, vápníku, hořčíku, zinku atd.;
• antioxidanty;
• pektin a taniny.

Výrobek má nízký glykemický index (35 jednotek) a nízký obsah kalorií (72 kcal). Plody keře granátového jablka jsou jedním z nejužitečnějších plodů pro posílení krevních cév, zlepšení krvetvorby a zvýšení obsahu hemoglobinu v krvi. Na otázku, zda lze granátové jablko použít při cukrovce, dávají endokrinologové kladnou odpověď. Je nutné jej pouze správně užívat, nepřekračovat doporučené dávkování.