Nejlepší krymské odrůdy hroznů: výsadba a péče

Navržené odrůdy révy vinné jsou registrovány ve státním registru šlechtitelských úspěchů a jsou doporučeny pro pěstování v Krymské republice.

Výhody: Nenáročný. Docela velké a velmi sladké, krásná odrůda!

Komentář: Momentálně mám na svých stránkách 54 odrůd hroznů a Timur je na seznamu mých oblíbených!

Výhody: Bobule je velká, chuť příjemná. Docela odolná vůči chorobám a mrazu. Jsem velmi rád, že jsem si tuto odrůdu koupil.

Nevýhody: Náchylné k praskání, ale s tímto jevem lze bojovat – pravidelné zavlažování keře po celou sezónu, přibližně každých 10 dní.

Komentář: Rostu v Ťumenu.

Výhody: Skvělá chuť, odolný vůči chorobám. Nedaleko byla odrůda Tukay, vysazená ve stejném roce jako Timur, na zimu přikrytá stejným způsobem, odumřela a Timur kvete a plodí.

Proti: Zatím žádné.

Komentář: Krásné bobule.

Výhody: Král hroznů!

Nevýhody: Náročné na pěstování a péči kvůli náchylnosti k chorobám.

Komentář: Není lepšího hroznu!

Výhody: Líbilo se mi, že listy jsou krásné a nic víc.

Nevýhody: Tento hroznový “Aleshenkin” 90% růstu pro sezónu je v čerstvě “nastříkaném” stavu, tzn. nemocný pořád. Po 4 letech jsem to vyhodil a nikdy jsem toho nelitoval. Hrozny „Valek“ jsou na tomto místě vysazeny již 5. sezónu a také toho nikdy nelitovali – hrozny jsou chladné.

Komentář: Hrozny “Aleshenkin” zjevně nejsou příliš úspěšnou odrůdou.

Výhody: -27 je limit a pokud zmokne, stačí 10, aby keř umřel

Nevýhody: Neříká se nic o přetěžování keře, kolik kartáčků by mělo zůstat?

Komentář: Vyrobené víno, NEOBVYKLÉ

Výhody: Lahodné, velmi sladké a šťavnaté

Komentář: V Moskvě se vyskytuje zřídka

Výhody: Velmi odolný proti všem opruzeninám. Krásný keř v létě a zejména na podzim. Bobule bez pecky, vynikající. Na místě již 4 keře. Hodí se na rozinky a víno, džus. Mrazuvzdorný, neskrývá. Tvořím stonek od země 0.7m.

Proti: Po 5 letech se do něj zamilovávám ještě víc. Prostě je nevidím. Vůbec!

Komentář: Na vinici je jen jeden – Milovaný. Z 18 odrůd a kříženců rozinek (s Radiant a Veles jsem se rozloučil jako ze zlého snu) je tato jedna ze stálých a stabilních, jako 342.

Výhody: Neuvěřitelná chuť.

Nevýhody: Málo vysazených.

Komentář: Hrozny jsou slunečné bobule.

Přednosti: Dove je odolný vůči chorobám a chloróze, vysoká odolnost vůči nepříznivým povětrnostním vlivům. Dobře přijímá cukr. Vznikne z toho báječná domácí šťáva bez přidaného cukru.

Nevýhody: Žádné nevýhody jsem nijak zvlášť nezaznamenal, ale při silné vegetaci je nutné častěji odstraňovat nevlastní děti a ztenčovat korunu.

Komentář: Dojmy z odrůdy jsou nejpříznivější, na naší plantáži oblíbená.

Přednosti: Hrozny jsou chuťově velmi příjemné s vůní muškátového oříšku. Je nenáročný, dobře přenáší zimu pod přístřeškem z dvojitého spunbondu. Snadno se množí řízkováním. Miluje slunce, ve stínu prakticky neplodí.

Proti: Nemůžu to najít.

Komentář: Mírně postižený roztoči.

Výhody: V roce 1967 jsme koupili chatu s touto odrůdou. Několik již plodících keřů. A jak dlouho je naživu? Nenáročný v péči. Kartáče jsou velké, bobule těsně přiléhají k sobě. Chuť není příliš sladká. Šťáva a víno jsou ale velmi chutné a syté barvy. Bydlíme na Kubáně. Tenhle hrozen jsem ještě neviděl. Zřejmě to u Kubáně není běžné. Nebo je nyní vzácné.

Proti: Miluji všechno.

Komentář: Dobrá odrůda vína. Na kartáčích je mnoho bobulí, které sedí těsně u sebe, jedna pod druhou.

Nejlepší stolní a technické odrůdy hroznů na Krymu

Zvláštnosti pěstování

Vinařství je v této oblasti velmi rozvinuté. Dlouhá teplá sezóna s teplotami nad 10 stupňů, hojnost slunečního záření, bohaté půdy – to vše vytváří na Krymu nejpříznivější podmínky pro pěstování keřů stolních i technických hroznů.

V této oblasti se zpravidla pěstují nekryté roubované vinice, vyrábí se vertikální mřížovina. Nejběžnější formací, která je považována za nejúspěšnější, je horizontální kordon na středním a vysokém kmeni. Optimální schéma výsadby je 3×1,5 m. Výsadba nových vinic je nutně doprovázena pokládáním kapkové závlahy – to je nezbytné, aby krymské hrozny dozrávaly rychleji.

Největší počet vinic podle oblasti se nachází v podhorské zóně (okres Bakchisaray), ve stepní zóně (Simferopol) a také v oblasti, která administrativně patří k takovým městům, jako je Jalta, Sudak a Alushta. Zde jsou nejpříznivější podmínky pro dobrou sklizeň.

Nejlepší odrůdy

Mezi nejlepší a nejoblíbenější odrůdy, které úspěšně dozrávají v jižním pobřežním pásu, stojí za to vyzdvihnout Amber Muscat, Early Magaracha, Nimrang, Shabash. Velmi oblíbené jsou také stolní odrůdy jako Moldova, Asma, Cardinal.

Pokud jde o technické odrůdy, odborníci doporučují pěstovat v této oblasti tyto odrůdy: Cabernet Sauvignon, Rulandské šedé, Semillon, Muškát růžový, Saperavi.

V podhorské oblasti jsou za nejlepší pro pěstování považovány odrůdy Chaush, Muscat Hamburg, Cardinal, Early Magarach – to vše jsou stolní odrůdy. Bastardo, Aligote, Cabernet Sauvignon, Bastardo, Saperavi jsou uznávány jako nejlepší technické odrůdy pro tuto oblast.

Pro stepní oblast bude nejlepší volbou stolní odrůda Muscat Hamburg, Itálie, Agadai. Technické odrůdy vhodné pro oblast jsou: Aligote, Silvaner.

příbory

Vinařství na Krymu se neomezuje pouze na pěstování těchto odrůd. Pokud v létě poskytnete hroznům náležitou péči, budete moci získat dobrou sklizeň z asi 30 odrůd keřů.

Mezi hlavními, které zde lze pěstovat, stojí za to zdůraznit:

• Sabbat. Vyznačuje se silným růstem a vývojem keřů. Výhony jsou dlouhé, silné. Internodia střední tloušťky, protáhlá. Odolný proti houbovým chorobám. Bobule jsou velké. Chuť je průměrná;
• Chaush. Keře jsou mohutné, velké. Výhony jsou dlouhé, zahuštěné, mají žlutohnědou barvu. Plody jsou velké, zaoblené. Kůže je tenká. Dužnina je šťavnatá. Takové hrozny na Krymu dozrávají v srpnu;
• Muscat Hamburk. Listy jsou středně velké. Květy bisexuální. Trsy i samotné plody jsou velké. Slupka se snadno odděluje od dužiny. Dužnina je šťavnatá, má vůni muškátového oříšku;
• Nimrang. Keře se vyznačují velkou růstovou silou. Listy jsou střední. Květy jsou funkčně samičí. Bobule jsou velké, šťavnaté. Když jsou zralé, mají žlutojantarovou barvu;
• Itálie. Také se nazývá Muscat Itálie. Na keřích se během období zrání tvoří velké těžké shluky. Velké bobule;

• Kardinál. Vyznačuje se zaobleným tvarem bobulí. Rychle zraje. Vlastnosti – vysoká přepravitelnost. Plody lze přepravovat na velké vzdálenosti bez poškození;
• Agadai. Dagestánská odrůda hroznů. Vyznačuje se velkou velikostí plodů. Bobule mají neobvyklý podlouhlý tvar. Barva plodu je žlutozelená;
• Raná Magaracha. Listy mají bronzovou barvu. Jeden trs váží v průměru 200-500 g. Bobule jsou tmavě modré, zaoblené. Vyznačuje se vysokou a stabilní produktivitou.

Technické údaje

Mezi nejoblíbenější a nejlepší technické odrůdy pro pěstování na Krymu patří:

• Rulandské šedé. Liší se tvorbou malých kuželovitých shluků. Bobule jsou středně velké, mají zaoblený tvar. Vzhledem k vysoké hustotě plodů k sobě na jedné straně existuje riziko deformace plodů;
• Cabernet Sauvignon. Červená odrůda. Vhodné pro výrobu červeného vína. Bobule jsou kulaté, tmavě modré. Mají charakteristický voskový povlak. Dužnina má specifické aroma, které připomíná vůni lilek;

• Saperavi. Oválné bobule. Velikost plodů je střední. Mají intenzivní tmavě modrou barvu díky voskovému povlaku. Vhodné pro výrobu červeného vína. Vyznačuje se vyšší akumulací cukru než Cabernet Sauvignon;
• Bastardo (Magarach). Získává se křížením dvou dalších odrůd (Bastardo a Saperavi). Výsledkem bylo, že tento poddruh získal nejlepší vlastnosti z obou odrůd: dobrou sklizeň a vynikající chuťové vlastnosti. Vhodné pro výrobu dezertních červených vín;
• Aligote. Francouzská odrůda. Z bobulí je vynikající stolní víno a šampaňské;
• Sylvaner. Je rakouského původu. Pěstuje se hlavně pro výrobu bílého vína a šampaňského. Používá se také k výrobě sherry.

Video „Jak zalévat hrozny“

Z tohoto videa se dozvíte, jak správně zalévat hrozny sami.

krymské hrozny

Sběr hlavní části úrody vinic, které měly čas konečně dozrát, připadá na sametovou sezónu. Vinařství je již několik století jedním z předních průmyslových odvětví na Krymském poloostrově. První sklizně hroznů začínají dozrávat začátkem srpna. V této oblasti se praktikuje pěstování technických i stolních odrůd. Technické kvality se používají k výrobě vinných nápojů, džusů a rozinek. Při výběru odrůdových označení je nutné vzít v úvahu řadu základních kritérií a věnovat pozornost požadavkům na zemědělskou péči.

Odrůdy pro pěstování na Krymu

Ceník doporučených odrůd pro pěstování v tomto regionu, které se liší chutí a dobou dozrávání hroznů na Krymu, obsahuje:

1. Agadai – Jedná se o středně pozdní stolní odrůdu dagestánského původu. Roste dobře ve slané půdě. Vhodné pro dlouhodobé skladování a přepravu na velké vzdálenosti. Barva listů je světle zelená. Shluk je velký, asi 32 centimetrů dlouhý, tvar shluku je špičatý-válcový, hmotnost – 1 kilogram. Tvar plodu je oválný, hmotnost 7 gramů, žlutozelená barva. Slupka je tenká, struktura při použití začíná křupat. Vzhledem k nízkému obsahu cukru je chuť ovoce výrazně horší než u jiných odrůd. Používá se jak čerstvě sklizený, tak konzervovaný;
2. Krymské Albillo je středně raná technická odrůda vína španělského původu. Tvar listu je kulatý, barva tmavě zelená. Hrozen je malý – 15 centimetrů dlouhý, válcového tvaru, váží 90 gramů. Kulaté hrozny jsou malé velikosti a zelenožluté barvy, váží 1,5 gramu, s tenkou slupkou a šťavnatou dužinou. Chuť je sladká. Réva roste dobře v nepříznivých podmínkách, odolná vůči révokazu;
3. Bayan Shirey je vysoce výnosná středně pozdní technická odrůda ázerbájdžánského původu. Velký list, kulatého tvaru. Průměrná velikost válcovitého trsu. Hrozen je středně velký, kulatého tvaru, zelenožluté barvy. Kůže je ztluštělá. Struktura dužiny je šťavnatá. Odrůda není odolná vůči mrazu. Používá se při výrobě vín, koňaků a džusů;
4. Verdello je středně raná cukerná technická odrůda španělského původu. Středně velký list, kulatý, světle zelený. Velikost svazku je malá – 10 centimetrů dlouhá, má široký kuželovitý tvar, hmotnost – 100 gramů. Bobule jsou malé velikosti, oválného tvaru, zelenožluté. Kůže je tenká. Dužnina se liší šťavnatostí struktury a sladkou chutí;
5. Galan je středně pozdní vysoce výnosná stolní a vinná odrůda bulharského původu. Velikost kulatého listu je velká, barva je tmavě zelená. Velikost trsu je velká, tvar je kónický. Kulatý hrozen je velké velikosti, žlutozelené barvy, s tenkou slupkou. Dužnina se vyznačuje masitou a šťavnatou strukturou a sladkou chutí. Sklizeň se používá při výrobě vín, koňaků a používá se i čerstvě sklizená;
6. Gars levelu je středně pozdní technická odrůda vína balkánského původu. Listy jsou středně velké, kulaté, tmavě zelené. Velikost jednotlivých shluků je malá, jsou protáhle válcovité. Plody jsou kulaté, zelenožluté barvy, chuť bobulí nasládlá. Tenká struktura slupky, konzistence dužiny je šťavnatá. odrůda odolná vůči Phylloxera;
7. Goruli mtsvane je technická odrůda vína gruzínského původu, jejíž ovocná zralost je dosažena v pozdějších fázích. Tmavě zelený kulatý list. Tvar trsu je kónický. Velikost plodu je střední, tvar kulatý, barva žlutozelená, chuť sladká. Kůže je tenká. Konzistence dužiny je šťavnatá, struktura je masitá, hustá;
8. Dezert – Jedná se o středně ranou stolní odrůdu, jejíž bobule se vyznačují muškátovým aroma. Listy jsou malé a kulatého tvaru. Hrozen má válcovitý tvar. Velikost plodu je velká, tvar je protáhlý oválný, barva je tmavě červená, někdy růžová. Konzistence dužiny je šťavnatá;
9. jura uzum – Jedná se o vysoce výnosnou odrůdovou odrůdu středně pozdních stolních hroznů. Hrozen je velký, hmotnost – 500 gramů, kónický tvar. Hrozny jsou velké – váží 7 gramů, tvar je kulatý, barva světle zelená. Vhodné pro skladování v chladničce;
10. Pearl Saba – Jedná se o ranou zralou stolní odrůdu, jejíž bobule se vyznačují muškátovým aroma. Velikost listů je středně velká, barva světle zelená. Hrozen je střední – váží 117 gramů. Středně velké hrozny jsou kulatého tvaru a žlutozelené barvy, hmotnost – 150 gramů. Kůže je tenká. Konzistence dužiny je šťavnatá;
11. Irshai Oliver – Jedná se o středně ranou odrůdu stolního vína maďarského původu, jejíž bobule mají muškátové aroma. Barva listů je světle zelená. Délka svazku je 14 centimetrů, hmotnost 138 gramů. Velikost plodu je střední, tvar je kulatý, barva je světle zlatá, váží 200 gramů. Kůže je tlustá. Konzistence dužiny je šťavnatá. Odrůda je odolná vůči hnilobě hroznů. Používá se čerstvě sklizený a k výrobě vín;
12. Karaburnu – Jedná se o středně pozdní stolní odrůdu. Velikost listů je střední, barva je světle zelená, s bronzovým nádechem. Hrozen se vyznačuje velkou velikostí, délkou – 27 centimetrů, válcovým tvarem, hmotností 700 gramů. Hrozny jsou velké velikosti, podlouhlého tvaru, zlatožluté barvy, se silnou slupkou. Struktura dužniny je masitá a šťavnatá. Vhodné pro skladování v chladničce;
13. Kokur bílý Jedná se o středně pozdní odrůdu vína. Velikost listu je velká, barva světle zelená. Délka svazku je 17 centimetrů, váha 190 gramů. Velikost bobulí je větší než průměr, tvar je oválný, odstín je žlutozelený. Kůže je tlustá. Konzistence dužiny je šťavnatá. Odrůdové krymské bílé hrozny se používají při výrobě vín a šťáv.

Kritéria pro výběr odrůdy

Při výběru krymských hroznů pro pěstování na tomto poloostrově byste měli věnovat pozornost řadě kritérií:

• kvantitativní ukazatel produktivity (Early VIR, Terbash);
• kvalita stárnoucích výhonků (dezert, Muškát bílý);
• indikátor odolnosti vůči nemocem (Chaush white, Albillo Crimean);
• mrazuvzdornost hroznů na Krymu (Silvaner, Red Malvasia).

Kritéria pro výběr odrůdy

Odrůdy pro začínající pěstitele

Za nejjednodušší odrůdové odrůdy pro výsadbu v domácí vinici, jejichž agrotechnika je dostupná i laikům, jsou považovány stolní odrůdy Early VIR se šťavnatými zelenými velkorozměrovými hrozny a nově pěstovaná uzbecká stolní odrůda. na Krymu Dzhura Uzyum, který se vyznačuje vysokými výnosy, s velkými světle zelenými plody, vhodnými pro další skladování v lednici.

Rostoucí doporučení

Důležité! Po dokončení výsadbových činností je nutné okamžitě přistoupit k kypření půdy.

V jarní sezóně je nutné seříznout roční výhon na úrovni půdní vrstvy, pokud je pěstebním místem skleník – o 2 očka vyšší.

Na konci května se kontroluje míra přežití vysazených sazenic a odstraňují se vysušené fragmenty s pupeny, které neměly čas dozrát.

Zalévání se provádí dvakrát až třikrát za sezónu, v závislosti na povětrnostních podmínkách.

Je také nutné provádět preventivní opatření proti chorobám a škůdcům.

Užitečná rada. Z mladých keřů vinné révy se doporučuje odstranit povrchové kořeny, aby se u takto ošetřené révy zvýšilo kvantitativní vyzrávání.

Nejjednodušší způsob vázání révy je zelený způsob, který spočívá v upevnění výhonů na podpěře v pravém úhlu, než začnou plody dozrávat.

Proces sklizně řízků pro šlechtění spočívá v jejich nařezání na 15centimetrové výhonky, čištění, zpracování máčením v růstovém stimulátoru Kornevin, důkladné vysušení, po kterém je každá budoucí sazenice uložena ke skladování při teplotě + 5 °C v pokoj, místnost.

V tak horké oblasti, jako je poloostrov Krym, je možné pěstovat vinnou révu, kteroukoli z mnoha dostupných odrůd: stolní i technické. Pro svou vinici si bude moci vybrat vhodnou krymskou odrůdu révy vinné jak začínající pěstitel, tak i profesionální pěstitel specializující se na takové řemeslo, jako je vinařství.

Nemoci a škůdci

Jako všechny zahradnické plodiny se i hrozny mohou setkat s určitými chorobami a škůdci. Nejběžnější paraziti nacházející se na hroznech jsou:

Plísňové onemocnění, druhý název je plíseň.

Symptomy:

• na listech se objevují šedé a žluté skvrny;
• houba okamžitě ovlivňuje celý keř.

Způsoby boje

Хchemické přípravky, například:

Plísňové onemocnění, druhé jméno je padlí.

Symptomy:

• na plodech a listech se objevují šedé skvrny ve formě plaku;
• šíření nemoci nastává v horkém počasí;
• vede k praskání ovoce.

Metody boje:

Symptomy:

• na stonku, větvích a listech se ve velkém množství tvoří hnědé skvrny s tmavým leskem;
• později infikovaná místa zasychají.

Metody boje:

Symptomy:

• na plodech a na listech se tvoří mohutné olivově zbarvené skvrny podobné spálení sluncem;
• časem tato místa vysychají.

Metody zápas:

Symptomy:

• černé skvrny na přízemní části keře.

Metody boje:

• univerzální biologické přípravky a roztoky – Stimiks nebo Fitosporin-M

Recenze zahradníků

Krymské hrozny jsou velmi náročné na péči, ale za příznivých podmínek můžete získat bohatou sklizeň.

Recenze z webu otzovik.ru:

Dnes, pro nadcházející sen, vám chci vyprávět o tak nádherném bobule, jako jsou hrozny. Dříve jsem si myslel, že hrozny mohou růst pouze v horkých zemích s klimatem, které je pro tyto bobule optimální. Dokud jsem si nekoupil letní chatu. A pak to začalo. K dnešnímu dni je slušné území příměstské oblasti obsazeno vinicemi. Kromě toho existuje nejméně pět odrůd – Isabella, Muscat a další. Hlavní věc je pohlídat a pak na podzim bude vynikající sklizeň. Můj tchán ošetřuje hrozny jako dítě – pečuje, hnojí, stříhá, zabaluje na zimu – nedej bože vymrznout.

Letos jsem na své vinici na listovou zálivku použil tuzemský organo-minerální přípravek růstový koncentrát, postřik podle fází vývoje rostlin. Tento přípravek splnil moje očekávání a získal jsem dobrou sklizeň vysoce kvalitních hroznů.

Dnes se chci podělit o recenzi o pěstování hroznů na mém dvorku.
Můj manžel pěstuje hrozny už třicet let. Celý dvůr je pokryt vinnou révou. Hrozny různých odrůd, Moldavsko, KishMish, lady’s boy, bezsemenné, muškátové, Isabella, Lydia atd. Pěstování nevyžaduje velké úsilí, ale musíte pracovat, abyste získali dobrou úrodu. Brzy na jaře začíná prořezávání révy, tvorba keře. Je třeba řezat révu bez šetření, pak bude na kartáčích menší zatížení a více velkých bobulí. Po prořezání se postříká chemikáliemi, poté přihnojí organickými hnojivy.
Když se bobule začnou plnit a dozrát, objeví se vosy.