Hrách je jednou z nejoblíbenějších zemědělských plodin. Pěstují ji jak velké agrotechnické podniky, tak běžní amatérští zahradníci. Rozsah použití hrachu je také velmi široký. Nezralá semena se konzumují čerstvá a používají se k přípravě různých pokrmů, včetně mnoha milovaného salátu Olivier, zralá semena se nejčastěji používají do polévek a cereálií. Hrách navíc, stejně jako ostatní luštěniny, dokáže obohatit půdu dusíkem, díky čemuž je ideálním předchůdcem pro většinu zemědělských rostlin.
Druhy semenného hrášku
Hrách obecný je druh rodu hrách z čeledi bobovitých. Je to jednoletá popínavá rostlina, kterou člověk pěstoval od pradávna. Paleobotanici tvrdí, že sušený hrách byl nalezen ve stavbách z doby kamenné a bronzové.
Ve středověku byl hrách jedním z hlavních potravinových produktů lidstva. Lidé tehdy využívali pouze jeho plně vyzrálá semena, ze kterých připravovali kaše a polévky. Zelený hrášek se začal jíst až v XNUMX. století. Nejvíce se používá ve Francii a Velké Británii. Významnou roli v popularizaci nezralých plodů hrachu sehrál vynález konzervace a mrazení. Díky těmto způsobům přípravy jídla máme možnost je jíst po celý rok, a to nejen v létě.
Video: odborník na výživu o výhodách hrášku
Nejlepší odrůdy hrášku
Dnes existuje mnoho odrůd hrachu, které se od sebe liší nejen druhem ovoce, ale také dobou zrání, velikostí keře a dalšími znaky. Z této odrůdy si každý zahradník může vybrat kulturu, která je pro jeho místo nejvhodnější.
Pro otevřené terény
Hrách nepotřebuje mnoho tepla, proto se nejčastěji pěstuje venku. K tomu jsou vhodné téměř všechny odrůdy, ale maximální poptávka je po vysoce výnosných a nenáročných představitelích, kteří nejsou náchylní k poléhání a vylučování semen. Tyto vlastnosti jsou zvláště důležité při průmyslovém pěstování.
Bezlisté odrůdy hrachu jsou vynikající pro výsadbu v otevřeném terénu. Vzhledem k velkému množství úponků nahrazujících listy k sobě rostliny pevně přilnou a nemusí instalovat podpěry, což výrazně zjednodušuje péči o ně a šetří zahradníkovi síly.
Tabulka: odrůdy hrachu pro otevřenou půdu
Nízko rostoucí
Podměrečné se nazývají odrůdy hrachu, jejichž výška stonku nepřesahuje 70 cm. Jsou velmi oblíbené u zahrádkářů, proto nevyžadují vyvazování a dobře snášejí rozmary počasí. Mezi tyto odrůdy patří:
-
,
- Brzy Gribovský,
- Šustrik,
- Miracle of Kelvidon (Kelvedon Vonter),
- Watan,
- Víra,.
Zvažte nejoblíbenější z nich.
Alpha
Raná zralá odrůda loupaného hrášku. Výška jeho stonku nepřesahuje 55 cm. Internodia jsou krátká, první lusky jsou připojeny ve výšce 9–11 uzlů.
Tmavě zelené lusky Alfy jsou 7 až 9 cm dlouhé a 1,2 až 1,4 cm široké. Každý lusk obsahuje 5 až 9 čtvercových vymačkaných hrachů, zarovnaných velikostí a barvou. Používají se jak čerstvé, tak ke konzervování.
Z jednoho hektaru výsadby Alpha se sklidí od 4,8 do 9 tun zeleného hrášku s vynikající chutí. Odrůda má relativní odolnost vůči askochitóze a fusáriu a dosahuje technické zralosti za 46-53 dní po vzejití. Doporučeno pro pěstování ve všech regionech Ruska, s výjimkou regionů Volha-Vyatka, Ural a Severní.
Letos jsem si oblíbila Alfa hrášek. Keř. Výška 40 centimetrů, spolu stáli jako zeď, drželi se svými tykadly a vzájemně se podpírali. Zasadil jsem v červenci, na podzim jsem dal balíček do mrazu.
Oksana – pepř
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.100
Ambrosia
Jedna z nejoblíbenějších odrůd cukrového hrachu u nás, zařazená do státního rejstříku jako doporučená pro pěstování v soukromých farmách ve všech regionech. Délka jeho stonku je od 50 do 70 cm a výška uchycení spodních lusků je asi 35 cm.
Fazole Ambrosia jsou velké, mírně zakřivené, ve fázi technické zralosti jsou natřeny světle zelenou barvou. Středně velký hrách získá v plné zralosti nažloutlou barvu a vrásčitou strukturu.
Výnos nezralých fazolí ambrosie je 500–600 g na 1 mXNUMX. m. Konzumují se celé čerstvé nebo po krátkodobém uvaření.
Ambrosia z “Gavrish” – zasazená v létě 13., velmi jemná a chutná, ani nevím, co je chutnější, lusky nebo samotný hrášek. Tvoří 8-9 fazolí na lusk, 25 procent – 7 hrách.
Zasadil jsem 3. května, z 20 vyklíčilo 12. Do 10. července jsem sundal více než 100 lusků. Není vysoký, 50–70 cm.Doporučuji.
Sergey 972
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=360
Vysoký
Stonky vysokých odrůd hrachu mohou dosáhnout výšky 2 m. Vyžadují povinnou instalaci podpěr a jsou velmi náročné na podmínky pěstování. Obtížnost jejich pěstování je však více než kompenzována bohatou úrodou vysoce kvalitních fazolí. Mezi odrůdy vysokého hrachu patří:
- Telefon,
- Obr, ,
- Zhegalova 112,
- Cukrová klapka.
Nejoblíbenější odrůdy jsou Telephone, Sugar Snap, Zhegalova 112.
telefon
Vysoce výnosná odrůda s pozdním zráním. Od výsevu do začátku sklizně lusků uplyne 100–110 dní. Navíc se zrání prodlužuje: nejprve dozrávají fazole umístěné ve spodní části rostliny a po chvíli – v horní části. Při včasné sklizni zralého hrachu a dostatečném množství vláhy je možná tvorba nových lusků.
V závislosti na podmínkách pěstování se výška stonku odrůdy Phone pohybuje od 150 do 200 cm a podle některých zdrojů až 300 cm. Délka fazole je asi 11 cm. Hrách je velký, zaoblený, s vynikající nasládlá chuť.
Telefon zastínil všechny možné varianty. Vysoké, ověšené lusky, výborné chuti, vhodné na zavařování.
Khokhlushka
http://dacha.wcb.ru/index.php?showtopic=12191&st=20
Zhegalova 112
Středně pozdní odrůda cukrového hrášku. Jeho technická zralost nastává 50-60 dní po klíčení a biologická – 90-110 dní. Průměrný výnos je 14,4 centů nezralých bobů na hektar.
Peas Zhegalova 112 byl schválen Státní komisí pro odrůdy pro použití v celé zemi, s výjimkou oblastí Dolní Volha, Východní Sibiř a Dálný východ v roce 1943.
Odrůda Zhegalova 112 je rostlina s popínavou lodyhou vysokou 120–180 cm.Ve fázi technické vyspělosti jsou fazole xiphoidní, světle zelené, jejich délka může dosáhnout 15 cm, šířka 2,5 cm. Jeden fazol obsahuje od 5 na 8 kulatých hranatých hrachů.
Nezralé lusky hrachu Zhegalov 112 mají dobrou chuť. Konzumují se čerstvé a používají se k přípravě různých pokrmů.
Mistrovské dílo v chuti je odrůda Zhegalov. Růst až 2 metry. Bonbón. Sklizeň. Lopatky 15 cm a 2 cm široké. Obecně oblíbený.
mopsdad1
http://www.tomat-pomidor.com/newforum/index.php?topic=862.100
Cukr snap
Cukrová třída hrášku amerického výběru. Za příznivých podmínek růstu dosahují její stonky výšky 1,5–2 m.
Cukrové lupínky jsou vypouklé, krátké, neobsahují pergamenovou vrstvu a dlouho neztrácejí chuť. Hrášek je kulatý, středně velký. Nezralé lusky hrachu této odrůdy se konzumují čerstvé a po úplném dozrání se z nich připravují dušené pokrmy a polévky.
Video: osobní zkušenost s pěstováním hrášku Sugar snap
Prelado
Raná zralost (45–50 dní), přátelské zrání, rozmanitost holandského výběru, pásmová pro oblast Severního Kavkazu. Vyznačuje se stonkem středního vzrůstu s modrozelenými listy pokrytými voskovým povlakem. Výška uchycení spodních lusků je 32–37 cm.
Fazole Prelado jsou krátké, středně široké. Hrách, velikostně zarovnaný, v technické zralosti má tmavě zelenou barvu a dobrou chuť. Když jsou plně zralé, zvrásňují se, přičemž si zachovávají zelenou barvu.
Mezi hlavní výhody této odrůdy zahradníci poznamenávají:
- dobrý výnos (26–89 c/ha);
- odolnost vůči viru fusarium a žluté fazolové mozaiky;
- bez sklonu k poléhání;
- pohodlí mechanizované sklizně.
Tropar
Tropar je nízko rostoucí odrůda mozkového hrášku. Délka jeho stonku nepřesahuje 45–50 cm, spodní fazole se tvoří ve výšce 20–25 cm.
Rovné fazole Tropara s tupým vrcholem obsahují 6–7 světle zelených hranatých hrachů, které mají dobrou chuť. Používají se ke konzumaci v čerstvém stavu a ke konzervaci.
V závislosti na podmínkách pěstování se průměrný výnos Tropar pohybuje od 2,3 do 5,5 t/ha. Má střední odolnost vůči askochytě a hnilobě kořenů Fusarium, ale často je napadána lýkožroutem a zavíječem.
Rané odrůdy hrachu jsou připraveny ke sklizni již 32–55 dní po vyklíčení. Mohou být vysévány několikrát za sezónu a sklízejí 2-3 úrody sladkého a chutného hrášku.
Tabulka: nejranější odrůdy hrachu
Odrůdy hrachu pro různé regiony
Hrách je velmi nenáročná rostlina, která se cítí dobře téměř v celém Rusku a dalších zemích SNS. Pro výsadbu na vašem webu je však lepší zvolit zónované odrůdy, které jsou nejvíce přizpůsobeny klimatu konkrétního regionu.
Pro Sibiř
Navzdory poměrně obtížným klimatickým podmínkám regionu roste hrách na Sibiři velmi dobře a plodí. Zde jsou běžné odrůdy, jako jsou:
-
,
- Annushka,
- varjagština,
- Darunok,
- ukázky,
- Zavodoukovský,
- Kemčug,
- Narymsky 11,
- Rus,
- světozar,
- Yakhont.
Nízko rostoucí odrůda mozkového hrachu Altaisky emerald, která má vysoký výnos (80–109 c/ha), je mezi zahradníky na západní a východní Sibiři obzvláště žádaná. Jeho velký, tmavě zelený hrášek obsahuje velké množství pevných látek (20,3–23,7 %) a cukrů (5,5–6,2 %). Kromě toho mají vynikající chuťové vlastnosti a jsou skvělé jak pro čerstvou spotřebu, tak pro konzervaci.
Pro střední Rusko a Moskevskou oblast
Ve středním Rusku a moskevské oblasti se hrách pěstuje již více než sto let. Před pěstováním brambor byly hlavní zemědělskou plodinou v této oblasti. Dnes je zde zónováno mnoho odrůd hrachu, včetně:
- Afonka,
- Dělník,
- purkmistr,
- Gloriosa,
- jackpot,
- dětská radost,
- chytrák,
- Calypso,
- Lincoln,
- Němčimovský 100,
- Spartakus,
- Triumf,
- kulatý tanec,
- Výročí.
Gloriosa je populární mezisezónní odrůda mozkového hrášku. Je to rostlina středního vzrůstu s dlouhými lusky s ostrým vrcholem. Ve fázi technické zralosti je hrách této odrůdy zbarven světle zeleně a má vynikající chuť. Průměrný výnos Gloriosa v podmínkách středního pásma a moskevské oblasti je 45–52 centů / ha.
Pro Ukrajinu
Hrách hraje důležitou roli v ukrajinském zemědělství. Pěstují ji jak velké farmy, tak prostí zahradníci. Více než 50 odrůd této plodiny bylo zařazeno do Státního registru šlechtitelských úspěchů Ukrajiny. Patří mezi ně:
- Bospor,
- Magnát,
- Kleopatra
- Zenkovsky,
- Zisk,
- Pochodeň,
- mazepa,
- Gregor,
- odkaz na Charkov,
- Fargus.
Největší plochy jsou osázeny moderními vysoce produktivními odrůdami hrachu žlutého loupaného, které jsou určeny k produkci obilovin. Jejich výrazným představitelem je odrůda německého výběru Gregor.
Vyznačuje se vysokým výnosem (36–52 c/ha) a odolností vůči nedostatku vláhy. Kromě toho mezi jeho výhody patří:
- poměrně vysoký obsah bílkovin (22–23 %);
- velký počet antén, které brání poléhání;
- vhodnost pro sklizeň přímým kombinováním.
Video: jak roste hrach Gregor
Zkušení zahradníci radí při výsadbě hrášku neomezovat se na jednu odrůdu. Kompetentní výběr plodin, které se od sebe liší v použití a době zrání, pomůže zahradníkovi poskytnout chutný a čerstvý hrášek po celou sezónu a provést různé přípravy na zimu.
- Autor: Galina Panova
Od dětství jsem rád pěstoval různé rostliny a dosáhl jsem v této věci značných úspěchů. Velmi rád se podělím o své zkušenosti.
Hrách je v Rusku běžnou plodinou a každý zahradník by si měl umět vybrat odrůdy hrachu. Naše země je přece obrovská a má různá podnebná pásma. Kde se různé odrůdy chovají odlišně. A proto, abychom si mohli vybrat odrůdu, kterou potřebujeme, je zásadní nutnost.
Kromě pěstební plochy je třeba zohlednit i další podmínky. Například účel, růst, struktura fazolí (cukrové nebo loupané odrůdy). A o tom se dozvíme v tomto článku a naučíme se, jak si vybrat hrášek. Pojďme?
Klasifikace odrůd hrachu
Loupání odrůd hrachu . Hrách má tuhou pergamenovou vrstvu. A tady se nejedí celé lusky. Zde se zrna uchovávají až do technické zralosti. A pak se tento hrášek používá k výrobě obilovin, polévek a dalších hrachových jídel. I když, mladý zelený hrášek lze konzumovat čerstvý. Ale pouze mladá a zralá zrna jsou škrobovitá, málo šťavnatá, bez chuti. Sušený takový hrášek se dobře uvaří a bude dobrý do polévek. A zrna technické zralosti se dají úspěšně zmrazit a takový hrášek se dá i uchovat.
Nejlepší odrůdy jsou Telephone, Dinga, Prelado, Berkut, Adagum, Avola, Karina F1.
Cukrový hrášek . Používá se jako chřest. Zde se nezralé lusky jedí celé. A to proto, že mu chybí pergamenová vrstva. Hrách se sklízí 10. den po odkvětu, přičemž nejmasovější a nejšťavnatější lusky máme s malým hráškem. Mimochodem, zralé fazole zde mají scvrklý vzhled, a to kvůli velkému množství vlhkosti v zrnech. A přesto jsou takové odrůdy pravděpodobněji nemocné a jsou postiženy škůdci. Proto je péče o ně náročnější.
Nejlepší odrůdy jsou Sugar Prince, Sugar Oregon, Sugar Girlfriend, Honey Pod, Baby Sugar, Alpha, Ambrosia, Oscar, Sugar Slider, Zhegalova 112, Sugar 2, Purple King.
Vysoké odrůdy . Rostliny od 120 cm a výše jsou považovány za vysoké odrůdy. A mohou dosáhnout výšky až 2.5 m. Pro pěstování takových odrůd je povinná instalace mříží, sítí a podpěrných kůlů. Takový hrách je náročnější na pěstování, protože stonky zde mohou dosahovat až 2.5 m. Náklady jsou však kompenzovány bohatou úrodou. Například takové odrůdy jako Sugar snap, Wonder-shovel, Telephone, Blue pod, Zhegalova 112, Giant.
Nízko rostoucí hrách . Na rozdíl od vysokých jakostí zde nejsou potřeba speciální konstrukce. Zde stačí obvyklý podvazek. A ačkoli jsou rostliny malé (do 70 cm), ale pokud jde o výnos, jsou téměř stejně dobré jako obři. Nejlepší odrůdy jsou Shustrik, Miracle of Kelvedon, Early Gribovsky, Slider, Chinese, Watan, Babiččino překvapení.
Jmenování hrášku
Tabulka stupňů – pokrmy se připravují pouze ze zralých zrn.
Konzervace – nezralý zelený hrášek pro zmrazení a konzervování. Mimochodem, obvykle jsou tyto odrůdy bíle kvetoucí a loupané. Vyznačují se nízkým obsahem cukru s technickou zralostí a rychlým přechodem rozpustných sacharidů na škrob.
Univerzální – zde se hrách používá ve zralé i nezralé formě.
Tvar zrna . Zde může být loupání a cukrový hrášek hladké nebo vrásčité (mozek).
Elegantní . Ve zralosti takový hrášek obsahuje hodně škrobu a vždy zůstane hladký (nezvrásní se). Považováno za stolní odrůdu.
mozek (vrásčitý) . Ve svém složení obsahuje hodně cukru (od 6% do 9%). Dá se použít v konzervárenském průmyslu, protože se nerozvaří do měkka. A přesto se z něj vyrábí konzervovaný a mražený zelený hrášek. Zrna se při sušení scvrknou a pak se stanou jako mozek. Jsou považovány za nejsladší, bez ohledu na to, který hrášek je vyloupaný nebo cukr. Všimněte si, že takový hrášek má hranatý nebo čtvercový tvar.
Nejlepší odrůdy jsou Tropar, Premium, Zaznayka, Dinga, Dakota, Gloriosa, Voroněžská zelená, Monogram, Harfa.
Podmínky zrání . Zde se rozlišuje rané zrání (45 – 60 dnů), střední zrání (60 – 80 dnů) a pozdní zrání (80 a více dnů).
Nejlepší rané odrůdy hrachu jsou Aria, Bartesa, Virtus, Krasavchik,
“Kníraté” odrůdy bez listů . Nevyžadujte podporu ani jiná zařízení. Takové odrůdy samy tkají podpěry z kníru. Všimněte si, že vousky jsou v tomto případě “přeměněné” listy. Bez listů je proces v zásadě nemožný. A přesto tyto odrůdy vyžadují lepší péči.
Nejlepší odrůdy jsou Urbana, Hezbana, Mustachioed Nyan, Darunok, Sugar Slider, Afilla, Rocket, Bingo, Aksai mustachioed, Sail.
barevný hrášek . V poslední době se objevily fialové odrůdy. Toto je obvyklý puntík, jen jiná barva. Obsahuje antioxidant anthokyanin. A to je považováno za velmi užitečné pro tělo. Mimochodem, antokyan se při tepelné úpravě ničí, takže skutečný užitek z hrachu bude pouze při konzumaci čerstvé. Nakonec to na místě vypadá krásně a exoticky.
Nejlepší odrůdy jsou Purple Sugar, Purple King, All Purple.
Nejlepší odrůdy hrášku
Telefon (loupání, mozek, vysoký, velkoplodý pozdě) .
Odrůda pozdního zrání, kdy zrání nastává za 100 – 110 dní. Dorůstá výšky až tří metrů. A potřebuje dobrou podporu. Hodí se k tomu například keře maliníku. Mozkový hrášek, tedy sladký. Lusk může být dlouhý až 11 cm, který obsahuje 7 – 10 hrachů. Také je důležité, aby se prodloužila doba zrání. Nahoře ještě kvete například hrách a dole můžete sklízet. Taková silná rostlina vyžaduje výživnou půdu, hlinitou s neutrální reakcí.
Alfa (cukr, podměrečný, ultračasný, vousatý) . Odrůda dozrává za 45 – 50 dní (ultrarané). Dosahuje výšky 50 cm, někdy i trochu více. Lusky mohou být dlouhé 7 – 9 cm a mohou obsahovat 7 – 10 středně velkých sladkých hráchů. A jako cukrová odrůda může být zmrazena, konzervována a konzumována čerstvá. Všimněte si, že se používají lusky i zrna. Hrách je odolný vůči mnoha chorobám (fusarium, askochitóza). A přitom nevyžaduje speciální zemědělskou techniku. Rostlina má také tlustý stonek a „knír“ neumožňuje rostlinám spadnout. Zde jsou stonky propleteny s kníry a v důsledku toho se získávají houštiny, které stojí až do podzimu (bez podpěr).
Dinga (loupání, v polovině sezóny, středně velké) . Odrůda z Německa, považovaná za střední sezónu a dozrává za 53 – 70 dní. Na výšku může dorůst až 95 cm.Poměrně velký, proto potřebuje oporu. Lusky hrachu dorůstají délky až 9 – 11 cm, přičemž počet hrachu může být 9 – 10 kusů. Semena svraštělá, světle zelená. Produktivita na úrovni 0.5 kg – 1.1 kg na 1 čtverec. m pozemek. Chuť je dobrá. Je určen ke konzervaci, mrazení a mladý hrášek lze (i třeba) konzumovat čerstvý. Mimochodem, odrůda není citlivá na Fusarium, ale je vysoce citlivá na padlí a virus žluté mozaiky fazolí. Květy na rostlině jsou bílé a velké, 2 kusy na stopku.
Ambrosia
Ambrosia (cukr, střední, raná) . Oblíbená raná odrůda, která dozrává za 45 – 55 dní. Růst se pohybuje v rozmezí 50 cm – 70 cm a je vhodné pěstovat ji na podpěrách. Lusky mohou dosahovat délky 9 cm a najdete v nich 7 – 8 lahodných hrášků. V luscích není žádná pergamenová vrstva, proto se jedí celé. Fazole mají tlusté a masité stěny a sladkou chuť. Zrna v technické zralosti mají zelenou barvu a v biologické zralosti jsou světle žlutá a vrásčitá. Účel je univerzální. Sklizeň z 1. čtverce. m místa může dosáhnout značky 1.2 kg. Střední odolnost vůči chorobám. Dobře zraje.
Avola (trupová, podměrečná, raná) . Raná odrůda z České republiky s dobou zrání 50 – 55 dní. Rostlina dorůstá do výšky 65 cm – 75 cm.Je vhodné pěstovat na podpěrách. Fazole mají v průměru 8 cm a obsahují 7 – 8 lahodných hrachů. Které mají tmavě zelenou barvu a stejnou velikost. Účel je univerzální. Takže můžete zmrazit, konzervovat a jíst čerstvé. Odrůda odolná vůči vadnutí Fusarium. A přesto se úspěšně pěstuje na těžkých půdách a ve stinných oblastech. Výtěžnost může být 40 kg – 70 kg z 1. vazby. Všimněte si, že jako každý hrách i odrůda obohacuje půdu dusíkem.
Zhegalova 112
Zhegalova 112 (cukr, vysoký, velkoplodý, uprostřed sezóny) . Odrůda dozrává do technické zralosti za 50 – 60 dnů a do biologické – za 90 – 100 dnů. Na stopce mohou být 1 – 2 květy bílé barvy a velké velikosti. Na výšku je rostlina 120 cm – 180 cm a vyžaduje nutně podpěry. Fazole mohou dosáhnout 10 cm – 15 cm a uvnitř je obvykle 7 – 8 lahodných hráchů. Tvar lusků je mírně zakřivený. Barva je světle zelená. Charakteristický pro odrůdu, přátelský návrat úrody. Sklizeň z 1. čtverce. m místa může dosáhnout značky 1.4 kg. Chuť je vynikající. Doporučeno pro čerstvou spotřebu. Konzumuje se vcelku, protože nemá pergamenovou vrstvu (jako všechny druhy cukru).
K poznámce!
U některých odrůd dorůstají lusky i přes 10 cm a jedná se o odrůdy hrachu velkoplodého. Obvykle dozrávají středně nebo pozdě. Téměř vždy se jedná o silné rostliny, které pojmou tucet velkých lusků s velkým hráškem. Například Telefon, Zhegalova 112, Prelado.
Berkut (trup, střední výška, střední sezóna) . Vegetační období zde trvá 60 – 75 dní. Výška rostlin může být 70 cm – 80 cm (průměr), a proto je vhodné pěstovat hrách na podpěrách. Odrůda je odolná vůči suchu a stále odolná vůči askochitóze. Fazole jsou úzké, tupé a dlouhé (až 10 cm). Uvnitř kterého obvykle najdete 9 – 10 sladkých hrášek. Všimněte si, že zrna zde jsou mozkového typu. A to znamená, že se při zrání zvrásní. Produktivita – 60 – 90 kg / ha. Účel je univerzální. A to znamená, že hrášek lze zmrazit, zavařit a jíst čerstvý.
Oscar (cukr, raný, střední) . Odrůda dozrává za 53 – 55 dní. Kde se získávají poměrně velké lusky, které lze konzumovat celé. Ale to je jen na začátku a pak se objeví pergamenová vrstva. Fazole jsou dlouhé až 9 cm.Počet hrachu v jednom lusku je 10-12 zrn, které jsou chutné, sladké, jednotné a velké. Odrůda se vyznačuje dobrým výnosem a odolností vůči chorobám.
Adagum
Adagumsky (peeling, střední sezóna, středně velký) . Odrůda dozrává za 55 – 70 dní. Rostliny jsou středně vysoké, má 60 cm – 70 cm.Vyznačuje se dobrou klíčivostí, nenáročností, odolností vůči chorobám a přátelským zráním. Fazole jsou středně velké v rozmezí 6 až 8 cm a každá obsahuje 5 až 8 chutných a sladkých hráchů. Hrách lze konzumovat čerstvý, mražený i konzervovaný.
Cukr 2 (cukr, střední sezóna, podměrečný) . Doba zrání odrůdy je 50 – 65 dní (střední sezóna). Rostlina může dorůst až do výšky 70 cm.Odrůda je odolná proti poléhání a chorobám. Lusky jsou 6 cm – 8 cm, někdy i 10 cm. Zároveň má každá fazole 5 – 7 chutných a sladkých hráchů. Jako potrava se používají jak lopatky, tak zrna, která mají vynikající chuť. Mimochodem, lopatky jsou jemné a šťavnaté, stejně jako sladké. Vhodné pro zpracování a pro čerstvou spotřebu.
bezlisté odrůdy hrachu
K poznámce!
Zde se listy mění v úponky. A je to velmi pohodlné, protože nejsou potřeba žádné podpěry. Rostliny se k sobě jen drží, to je vše. Pro lenochy tak akorát. Toto je módní trend a vypadá krásně.
Posuvník – cukr (cukr, středně velký, raný, bezlistý) . Odrůdu lze bezpečně nazvat ultra ranou, která dozrává za 50 – 55 dní. Má průměrnou výšku 70 cm – 80 cm, ale kvůli “kníru” se nepolehává. A přesto se vyznačuje dlouhou dobou plodnosti. Lusky jsou úzké a dlouhé (9 cm – 10 cm) tvaru. A v každém najdete 7 – 8 sladkých a chutných hrášek. Sklizeň na čtvereční m pozemku je v rozmezí 0.4 kg – 0.5 kg. Dále bych rád poznamenal univerzální účel. Kde můžete jíst lopatky a pak zmrazit, konzervovat a připravovat různé pokrmy.
Kníratý nyan (cukr, středně vysoký, uprostřed sezóny, bez listů) . Doba zrání odrůdy je 60 – 65 dní. Dorůstá až 80 cm výšky (výjimečně vyšší). Lusky mohou dosahovat velikosti až 10 cm a v nich lze spatřit průměrně 8 hrachů dobré kvality. Mladé fazole nemají pergamenovou vrstvu, a proto se konzumují celé i s luskem. Schopnost růstu bez opor charakterizuje odrůdu.
Barevné odrůdy hrášku
Purple King (cukr, střední výška, střední sezóna) .
Vegetační doba odrůdy je 60 – 75 dní (toto je střední sezóna). Rostlina dorůstá do výšky 1 m. Zde se odrůda vyznačuje tmavě fialovou barvou lusků. Který, stejně jako všechny druhy cukru, lze jíst celé. Mimochodem, zrna mají obvyklou barvu pro hrášek – světle zelenou. Fialová barva pochází z antioxidantu anthokyaninu. Při tepelné úpravě mizí. A pak to znamená, že tělu nejvíce prospěje čerstvý hrášek. Fazole mohou být dlouhé až 10 cm. Produktivita je 1.5 kg z 1. čtverce. m pozemek. A přesto jsou na zeleném pozadí jasně vidět fialové lusky. Takový hrášek může docela ozdobit zahradu.
Fialový cukr (cukr, střední sezóna, vysoký) . Odrůda s dobou zrání 60 – 70 dní. Je vysoký a dosahuje výšky 1.5 m. Jsou potřeba podpěry. Fazole jsou fialové, zatímco zrna jsou obvykle zelená. Délka lusků může být až 8 cm Užitečná je přítomnost anthokyanů. Účel je univerzální. Vhodné pro zdobení webu, protože vypadá krásně. Výnosy nejsou působivé, a pokud potřebujete dobrou sklizeň, měli byste se poohlédnout po jiných odrůdách s vyšším výnosem.
