Rajčatová kultura má obrovskou škálu různých odrůd. Liší se nejen chutí a obchodními vlastnostmi svých plodů, ale také výškou rostlin. Podle tohoto kritéria jsou všechny keře rajčat rozděleny na vysoké, střední a krátké odrůdy. Všechny lze pěstovat jak ve sklenících, tak na volném prostranství. V tomto článku se podíváme na vysoká rajčata a jejich nejlepší venkovní odrůdy.
Klady vysokých odrůd
Vysoké odrůdy rajčat pro otevřenou půdu si již dlouho získaly oblibu mezi zahradníky a zahradníky. Jejich hlavní výhodou oproti jiným odrůdám je kompaktní velikost jejich keřů. Rostou ne do šířky, ale do délky. Stonek těchto odrůd zpravidla roste od 1,5 do 4 metrů na výšku. Vzhledem k tomu, že tyto rostliny rostou, zabírají na zahradě méně místa. Na jeden metr čtvereční se tedy vejde více vysokých rostlin než těch nízkých. Kromě toho mají další výhody, které je odlišují od jiných odrůd:
- Vysoký výnos. Dlouhé rostliny těchto odrůd mohou tvořit 20 až 40 kartáčů s rajčaty. To vám umožní nasbírat až 2 kbelíky úrody z metru čtverečního.
- Imunita Phytophthora. Vzhledem k tomu, že rostliny vysokých odrůd jsou rovnoměrně osvětleny a jejich listy a kartáče se nedotýkají země, pravděpodobnost, že onemocní plísní, je u nich mnohem nižší než u jiných odrůd.
- Dlouhé období plodů, začínající v červenci a končící koncem podzimu.
- Jednoduchá péče. Vzhledem k tomu, že všechny nevlastní děti jsou odstraněny z rostlin těchto odrůd, je snadné si všimnout jakýchkoli začínajících chorob, stejně jako škůdců, na jejich nezahuštěných kmenech. Absence postranních výhonků navíc značně usnadňuje kypření, zalévání a sklizeň.
Charakteristika odrůd
Vysoké odrůdy rajčat pro otevřenou půdu se vyznačují svou rozmanitostí. Hlavním kritériem pro mnoho zahradníků při výběru vysoké odrůdy rajčat bude samozřejmě chuť ovoce a doba jejich zrání. Pokud má být sklizeň použita k přípravě rajčatové šťávy, měly by být vybrány červené a růžové odrůdy. Pokud plánujete jíst rajčata čerstvá nebo je zavírat do sklenic, můžete si vybrat vícebarevné odrůdy. Žlutá a zelená rajčata navíc chuťově předčí červené odrůdy. Podle zralosti se odrůdy dělí na rané, střední a pozdní. Podle tohoto kritéria je budeme posuzovat.
Rané odrůdy
Doba zrání těchto vysokých odrůd nepřesáhne 100 dní.
Barmaley
Jedná se o poměrně vysokou odrůdu rajčat. Jeho průměrná výška bude 2 metry. V tomto případě se první květenství Baramley nachází nad 8. listem.
Jeho rajčata mají zaoblený mírně plochý tvar a jejich hmotnost nepřesáhne 200 gramů. Až do dozrání má rajče Barmaley na stopce tmavě zelenou skvrnu. Po dozrání zmizí. Barva zralých plodů této odrůdy je sytě růžová.
Průměrná hustota dužiny jeho rajčat je poměrně masitá. Má vynikající chuťové a obchodní vlastnosti. Je ideální do salátů.
Odrůda Barmaley se vyznačuje produktivitou. Z metru čtverečního seženete až 16 kg rajčat.
Divoká růže
Výška keřů této odrůdy může dosáhnout 2 metrů.
Na jeho rostlinách jsou vázána rajčata poměrně velkých velikostí. Jejich průměrná hmotnost je asi 350 gramů. Rajčata Wild Rose jsou kulatá a mírně zploštělá. Nezralé plody této odrůdy během dozrávání mění barvu ze strakaté zelené na sytě růžovou.
Chuťové vlastnosti této odrůdy jsou vynikající. Rajčata mají šťavnatou, ale ne vodnatou dužinu. Jeho vrcholem je kyselo-sladká chuť. Cukr v něm nebude více než 3,7% a sušina bude v rozmezí od 6% do 7%. Odrůda Wild Rose je jednou z mála odrůd rajčat, které jsou ideální pro tepelnou úpravu. Kromě toho se aktivně používají k výrobě salátů, omáček, šťáv a pyré. Tato odrůda není vhodná pouze pro solení a konzervaci.
Divoká růže má vynikající imunitu vůči mnoha nemocem. Jeho výnos bude asi 6 – 7 kg na metr čtvereční.
čínské zlato
Výkonné keře této odrůdy nejsou tak vysoké jako u jiných odrůd. Jejich maximální výška bude pouze 1,5 m. Navzdory skutečnosti, že kmen keřů je poměrně silný, stále potřebuje podvazek k podpoře.
Mezi mírně zvlněnými zelenými listy této odrůdy vypadají bohatá oranžová rajčata velmi výhodně. Mají téměř dokonalý zaoblený tvar. Průměrná hmotnost zralých rajčat bude asi 200 gramů.
Odrůda Gold of China se vyznačuje masitou hustou dužinou. Chuťovými vlastnostmi znatelně vyniká mezi ostatními odrůdami rajčat. Rajčata Gold of China mají univerzální použití, ale nejlépe chutnají čerstvá.
China Gold je ideální pro venkovní pěstování.
Zázrak Země
Průměrná výška jeho rostlin bude asi 1,5 metru. Každému z nich vyroste až 10 ovocných kartáčků, z nichž každý pojme 6 až 8 plodů. A při dodržení všech agrotechnických vlastností lze na každý ovocný kartáč přivázat až 14 plodů.
Rajčata Miracle of the Earth mají tvar srdce. Jejich charakteristickým znakem je absence zelené skvrny na stonku. Povrch těchto rajčat je lakován příjemnou sytou růžovou barvou. První rajčata mohou růst s hmotností 500 gramů, další budou o něco méně – od 250 do 350 gramů. Jejich hustá dužina je velmi šťavnatá a nasládlá chuti.
Kromě vynikajících chuťových vlastností se Miracle of the Earth může pochlubit dlouhou trvanlivostí. Jeho rajčata nepraskají a neztrácejí svůj prodejný vzhled do dvou týdnů od okamžiku, kdy jsou odstraněny z keře. Zázrak Země navíc dobře snáší sucho a dobře se přizpůsobuje teplotním výkyvům.
Střední odrůdy
Zrání jejich rajčat bude probíhat v rozmezí od 110 do 120 dnů.
Kardinál
Výška jeho keřů nepřesáhne 150 cm. První květenství kardinála se tvoří nad 9. listem a na každý kartáč lze přivázat 6 až 8 rajčat.
Kardinální rajčata jsou ve tvaru srdce a poměrně velké velikosti. Průměrná hmotnost zralého ovoce bude asi 400 gramů, zatímco úplně první rajčata mohou vážit až 600 gramů. Jejich povrch je natřen světle růžovou nebo malinovou barvou.
Buničina Cardinala se vyznačuje střední hustotou. Přitom je dost masitý, šťavnatý a sladký. Vyznačuje se univerzálním použitím a dokáže si zachovat chuťové vlastnosti i při dlouhodobém skladování.
Kardinál má dobrou imunitu vůči nemocem a normálně snáší ochlazení a sucho. Jeho výnos bude asi 15 kg na metr čtvereční.
Rada! Bohatou úrodu rajčat Cardinal lze získat pouze při pěstování na lehké, úrodné půdě s náležitou péčí.
Honey zachránil
Výška keřů Honey Spasitele se pohybuje v rozmezí od 120 do 160 cm, ale navzdory tomu je také vysoká.
Jeho rajčata jsou natřena příjemnou medově žlutou barvou. Jsou kulatého tvaru a poměrně velké velikosti. Hmotnost zralého rajčete Honey Spas může dosáhnout až 600 gramů. Jeho dužina je velmi aromatická se sotva patrnou kyselostí. Rajčata Honey Spas jsou dietní. Jsou také perfektní pro ty, kteří jsou alergičtí na červenou zeleninu.
Medové lázně se vyznačují odolností proti phytophthora a fusarium. Jeho plody navíc vůbec nepraskají a výborně snášejí přepravu. Z jednoho keře Honey Savior můžete nasbírat 4 až 5 kg úrody.
Pink Elephant
Není nejvyšší z vysokých odrůd. Jeho keře mohou dorůstat od 1,5 do 2 metrů. První květenství se nejčastěji tvoří nad 7. listem. Každý kartáč růžového slona pojme 6 až 8 plodů.
Své jméno získala pro malinově růžovou barvu svých poměrně velkých plodů. Hmotnost jednoho ovoce může dosáhnout 300 gramů. Rajčata Pink Elephant svým tvarem připomínají mírně zploštělý kruh. Dužnina jeho rajčat má vynikající chuťové vlastnosti. Je ideální do salátů a vaření.
Růžový slon má dobrou odolnost vůči mnoha nemocem. Navíc dobře snáší přepravu. Výnos každé z jejích rostlin je od 2,5 do 3 kg.
Tarasenko-2
Tento hybrid je jednou z nejlepších odrůd domácího výběru. Jeho středně listnaté keře rostou od 150 do 250 cm na výšku a vyžadují povinnou podporu. První květenství hybridu Tarasenko-2 se objevuje nad 5. listem. A na jeho kartáče lze svázat až 30 rajčat.
Rajčata Tarasenko-2 svým tvarem připomínají kruh se špičatou špičkou. Hmotnost každého z nich nepřesáhne 100 gramů. Tato rajčata jsou světle zelená, když jsou nezralá, a když jsou zralá, změní se na jasně červenou. Mají lahodné masité maso. Skvěle se hodí do salátů a ke zpracování na šťávu a pyré.
Tarasenko-2 se velmi často pěstuje na prodej. Důvodem je skutečnost, že jeho rajčata dobře snášejí přepravu a lze je dlouho skladovat a rostliny jsou vysoce odolné vůči plísni. Tento hybrid má navíc velmi vysoký výnos. Z každého keře můžete nasbírat 15 až 20 kg rajčat.
Pozdní odrůdy
Jejich zrání bude muset počkat až 140 dní.
býčí srdce oranžové
Jedná se o jednoho z nejnižších zástupců vysokých rajčat. Jeho keře mají výšku 1 až 1,6 metru. Na kartáče těchto nízkolistých keřů lze navázat až 5 plodů současně.
Jeho rajčata mají tvar srdce a mají průměrnou hmotnost 300 až 400 gramů. Jak rajčata dozrávají, mění se barva ze zelené na oranžovou. Liší se dužnatou cukrovou dužinou. Pro své vynikající chuťové vlastnosti se skvěle hodí do salátů.
Pomerančovník býčí má dobrou odolnost vůči nejčastějším chorobám této plodiny. Kromě toho má tato odrůda poměrně vysoký výnos. Z každého metru čtverečního bude možné nasbírat až 17 kg rajčat. Harvest Oxheart Orange má dobrou přepravitelnost a trvanlivost.
De Barao červená
Rostliny Red De Barao mohou dorůst až do výšky 3 metrů. Na jejich visící kartáče lze uvázat až 10 rajčat.
Jeho rajčata jsou švestkového tvaru. Jejich hmotnost se pohybuje od 50 do 70 gramů. Z názvu odrůdy je zřejmé, že její rajčata mají červenou barvu. Dužnina červeného De Barao je poměrně hustá a má charakteristickou rajčatovou chuť. Pro své chuťové vlastnosti je ideální do salátů a konzerv.
Rostliny rajčat De Barao red mají zvýšenou odolnost proti plísni a rajčata dokonale snášejí dlouhodobou přepravu. Zároveň si dokonale zachovávají svou prezentaci a chuťové vlastnosti. Výnos červených keřů De Barao bude od 3 do 4 kg na metr čtvereční.
Mikado růžové
Patří k nejoblíbenějším pozdním odrůdám rajčat. Růžové mikádo keře mohou dorůstat od 150 do 250 cm.Zároveň lze na každý z nich uvázat až 8 velkých plodů současně. Růžová rajčata Mikado mají plochý kulatý tvar a jejich hmotnost se pohybuje mezi 300 a 600 gramy. Zralá rajčata mají růžovo-malinovou barvu a hustou dužninu. Nejlépe se hodí pro čerstvou spotřebu, ale dá se použít i k přípravě různých pokrmů.
Má dobrou imunitu vůči mnoha chorobám rajčatové kultury. Vysoká kvalita rajčat v něm je dokonale kombinována se zvýšenou produktivitou. Úroda Mikado pink přitom nezávisí na povětrnostních podmínkách a lze ji sklízet za každého počasí.
Příběh
Tento hybrid má vysoké a středně listnaté keře. První květenství se na nich tvoří nad 8. nebo 9. listem.
Jeho rajčata jsou kulatého tvaru. Jsou malé velikosti a váží až 80 gramů. Barva hybridních rajčat Plocha je sytě červená. Charakteristickým rysem Plotu je absence skvrny na stonku.
Dužnina rajčat je velmi šťavnatá s mírnou kyselostí. Přes univerzální použití je Plot buničina nejvhodnější pro zavařování.
Důležité! Hybrid Plot je velmi bohatý na kyselinu askorbovou – až 26 mg%. Sušina v dužině nebude větší než 6,2 % a cukr nepřesáhne 3 %.
Tento hybrid má dobrou odolnost vůči hlavním chorobám rajčat, zejména viru tabákové mozaiky, kladosporióze a háďátku kořenového. Navíc má vynikající výnos. Na metr čtvereční bude možné nasbírat od 16 do 18 kg rajčat.
Závěr
Všechny tyto odrůdy se dobře osvědčily pro pěstování ve volné půdě našich zeměpisných šířek. Získání bohaté úrody rajčat přímo souvisí s kvalitou péče o rostliny. Proto vám doporučujeme seznámit se s videem, které bude hovořit o péči o vysoká rajčata na otevřeném poli:
Recenze
Z vysokých rajčat vždy sázím Bullovo srdce. Letos jsem zasadil odrůdu pomerančovníku. Kvalita ovoce je vždy dobrá. Jsou velmi chutné a poměrně velké. Nikdy jsem si nestěžoval na výnos Oxheartu. Při dostatečné zálivce a zálivce bude úroda bohatá. Letos jsme rajčata sklízeli až do konce září. Líbí se mi také, že se dá dlouho skladovat.
Nikdy jsem nesázel vysoká rajčata do volné půdy. Vždycky jsem si myslel, že to není moc pohodlné. Ve skutečnosti se pro ně doporučuje speciálně vyrobit určitý rám, takže je pohodlnější svázat. Letos bylo ve skleníku málo místa a vysadil jsem několik rostlin Mikado pink na otevřené záhony. Možná proto, že měli více slunce, možná z jiných důvodů, ale jejich produktivita byla mnohem vyšší než u těch, které rostly ve skleníku. A rajčata chutnala lépe. Nyní ji vždy vysadím do volné půdy. Doporučuji.
Letos De Barao zvolil pro výsadbu červenou. Moc se mi líbil malý podlouhlý tvar jeho rajčat. Jsou speciálně vytvořeny pro konzervaci – perfektně pasují do dózy. A ano, chutnají dobře. Zasadím více.
Rajčata (rajčata) jsou v moderním světě nenahraditelnou a velmi rozšířenou zeleninou. Má příjemnou chuť a je součástí mnoha pokrmů. Tato zelenina obsahuje velké množství užitečných prvků a vitamínů. Je poměrně nenáročný a pěstuje se i v severních oblastech. Dobrým způsobem, jak pěstovat rajčata venku, je zasadit vysokou odrůdu, protože mají více výhod oproti kratším rajčatům, která se často pěstují ve skleníku.
Výhody pěstování vysokých rajčat
Vysoká rajčata jsou bylinné jednoleté rostliny z čeledi Solanaceae, které mohou dorůst až čtyř metrů na výšku. Jejich prastarou domovinou je Jižní Amerika, kde se stále vyskytují ve volné přírodě.
Zahradníci často vysazují vysoká rajčata na otevřeném terénu, protože:
- Tato zelenina svým poměrně velkým vzrůstem nezabere na zahradě mnoho místa, protože roste směrem nahoru. To umožňuje šetřit půdu i energii vynaloženou na péči o rostliny.
- Velmi bohatá úroda. Na stonku se může objevit 6 až 10 ovocných kartáčů. Za příznivých podmínek může jedna rostlina vyprodukovat až 12 kg plodů.
- Kvůli svému růstu dostávají více slunečního světla a vzduchu.
- Listy rajčat nepřicházejí do kontaktu se zemí, což snižuje možnost rozvoje plísně.
- Plodí od července až do mrazů, při zachování užitku a kvality rajčete.
V severních oblastech se semena této zeleniny vysazují v malých nádobách v březnu, v květnu se sazenice vysazují nejprve pod přístřešky a teprve v červnu na otevřeném terénu.
Plody různých odrůd vysokých rajčat
Nejlepší odrůdy s vysokými výnosy pro otevřenou půdu
Existuje mnoho odrůd vysokých rajčat vhodných pro pěstování venku. Zahradníci a zemědělci si vybírají rostlinu podle svých kritérií:
- pro některé je hlavní věcí příjemná a bohatá chuť (žlutá a zelená rajčata);
- růžová a červená rajčata se používají spíše pro přípravu šťávy a polévek;
- Důležitou prioritou je také doba zrání.
Vysoká rajčata se dělí na:
- rané (zralé asi 100 dní);
- střední (zrání od 112 do 125 dnů);
- pozdě (asi 130-150 dní).
Podle zkušeností a zpětné vazby mnoha zahradníků jsou nejvíce přizpůsobené odrůdy pro venkovní pěstování:
- De Barao
- Kardinál
- Honey zachránil
- Pink Elephant
- Tarasenko-2
- Mikado růžové
- Divoká růže.
Keř rajčete Tarasenko-2 Rajče Růžový slon na keři Mikado rajčata na keři Rajče keř Zachráněný med Rajče kardinál na keři Keře divoké růže
Dále o nich podrobněji.
Rajče De Barao
Výška: od 1,5 do 4 metrů.
Doba zrání: středně pozdní (110-115 dní po výsevu).
Vzhled plodu: oválný.
Hmotnost plodu: 40 až 80 gramů.
Barva kůže: červená, oranžová, žlutá, růžová a černá (v závislosti na typu De Barao).
Chuť: jemná, nasládlá, bez přebytečných kyselin.
Produktivita: 5 – 8 kg na 1 mXNUMX. (v závislosti na podmínkách a péči).
Rajčatové keře De Barao
Výhody šlechtění rajčat De Barao:
- Vysoká úroveň ochrany proti různým nemocem;
- bohatá úroda;
- univerzálnost;
- krásný vzhled plodu;
- dobrý vkus;
- vitamíny a minerály.
- Black De Barao (zajímavá barva, vhodná ke konzervaci, vysoká výtěžnost).
- Red De Barao (odolnost vůči chladu, odolnost odstínu, chutnost).
- Pink De Barao (krásný vzhled a jemná chuť, dlouhá trvanlivost).
- Royal De Barao (velmi vysoký výnos – 13 kg na keř, velký plod, dlouhá plodnost, mrazuvzdornost).
- Golden De Barao (vzhled, kvalita, chuť, ochrana před nemocemi).
- Yellow De Barao (zachovává prezentaci a příjemnou chuť během přepravy).
- Obří (váha jednoho ovoce je asi 150 gramů).
Rajčata De Barao si nejdou dobře vedle jiných odrůd rajčat, takže je třeba vyčlenit samostatný záhon jen pro ně.
De Barao černá De Barao zlatá De Barao žlutá De Barao Červená De Barao královská De Barao obří
Výsadba rajčat Cardinal
Růst: 1 až 2 metry na výšku.
Vzhled: vysoká lodyha, listnatá hmota roste postupně, v kartáči se objevuje asi 7-10 plodů.
Doba zrání: středně pozdní (asi 120 dní).
Tvar: tvar srdce.
Hmotnost plodu: 250 až 500 gramů.
Produktivita: cca 8 kg z 1 mXNUMX.
Výhody pěstování rajčat Cardinal:
Kvůli velké hmotnosti ovoce se rajčata Cardinal začnou vázat dříve než ostatní, jinak se větve s rajčaty mohou odlomit a být nezralé.
Honey zachránil
Výška: 1-2 metry na výšku.
Doba zrání: středně pozdní (asi 110 dní).
Chuť: Bohatá, sladká (tato odrůda patří mezi lídry v obsahu cukru).
Hmotnost plodu: 150 až 230 gramů.
Produktivita: asi 6 kg.
Výhody šlechtění rajčat “Honey Spas”:
- dlouhá životnost (lze skladovat v chladničce až do zimy);
- co nejlépe snáší přepravu;
- sladká chuť;
- krásný vzhled;
- odolnost vůči špatným povětrnostním podmínkám (teplo, teplotní extrémy, sucho).
Pink Elephant
Výška: cca 1,5 metru.
Doba zrání: středně pozdní (asi 115 dní).
Hmotnost ovoce: od 300 gramů do 1 kg.
Produktivita: cca 4 kg z 1 mXNUMX.
Výhody pěstování rajčete Pink Elephant:
- velká masa jednoho ovoce;
- pěkná barva, pohodlný tvar;
- odolnost vůči určitým chorobám;
Rajče Pink Elephant je pochoutka a pěstují ho zahradníci, kteří milují chuť jeho plodů. Tato zelenina vyžaduje velmi pečlivou péči.
ovocný růžový slon
Tarasenko
Růst: od 1,5 do 2 metru na výšku.
Doba zrání: středně pozdní (asi 110-115 dní).
Tvar: kulatý s ostrým “pipkem”.
Chuť: příjemná s kyselostí.
Hmotnost rajčat: od 60 do 110 gramů.
Produktivita: cca 4 kg z 1 mXNUMX.
- vysoká přepravitelnost (k tomu přispívá pevnost ovoce);
- hodí se dobře k solení a nakládání;
- odolný vůči chorobám;
- vzácný;
- vysoce výnosný.
Pro tuto odrůdu nezapomeňte udělat podvazek k podpoře a sevření. Vynikající plodiny se sklízejí v Doněcké oblasti a získávají se, když je rajče formováno do tří stonků.
Ovoce rajčat Tarasenko
Mikado růžové
Růst: od 1,7 do 2 metru na výšku.
Doba zrání: raná (asi 90-95 dní).
Tvar: zaoblený, mírně zploštělý.
Chuť: jemná, nasládlá.
Hmotnost plodu: 300 až 600 gramů.
Produktivita: 6 kg z 1 mXNUMX.
- silná a plastová slupka vám umožňuje zachovat vzhled a výhody při přepravě zeleniny;
- odolný vůči chorobám a teplotním extrémům;
- zlepšuje chuť jídla.
Plody “Mikado Pink” mohou praskat z velkého množství vlhkosti, takže je lepší je nechat dozrát uvnitř.
Divoká růže
Výška: cca 2 metru.
Doba zrání: středně pozdní (asi 110-115 dní).
Barva: jemná, růžová.
Hmotnost plodu: 200 až 400 gramů.
Produktivita: cca 7 kg z 1 mXNUMX.
Spodní listy této odrůdy jsou odstraněny, protože to zlepšuje výměnu vzduchu. K vytvoření keře pro vysoký výnos je 1-2 stonky.
Vysoká rajčata jsou nenáročné rostliny, které dávají bohatou úrodu. Pokud použijete správný vzor výsadby, nezaberou na zahradě mnoho místa. Odrůdy těchto rajčat nejvhodnější pro pěstování v otevřeném terénu, uvedené výše, harmonicky kombinují chuť, imunitu vůči chorobám, ochranu před suchem a chladem, vysoké výnosy, krásný vzhled, stejně jako vysoký obsah vitamínů a stopových prvků.
