Dnes existuje mnoho druhů hus. Než začnete chovat zvířata, musíte zjistit, které husy jsou považovány za nejlepší. Tento článek pojednává o nejlepších plemenech ptáků, abyste si mohli vybrat.
Kholmogorské husy
Plemeno je výhradně pro hospodářské účely. Pták není praktický. Je chován pouze pro okrasné účely, protože je pro náročnost chovu velmi nákladný na údržbu.
U cholmogorských hus dochází k pubertě ve třech letech, zatímco husy žijí asi 17 let. Aby byl chov drůbeže ziskový, je nutné dodržovat hygienická pravidla, jinak mohou ptáci jednoduše zemřít.
Nevýhoda plemene spočívá v nízké produkci vajec – dávají 10-15 vajec ročně. Mají také nízkou míru přežití potomků – až 50%. I když se tyto vlastnosti u zvířete cení.
Velké šedé (ukrajinské) plemeno hus
Různé druhy ptáků přitahují mimořádným vzhledem. Husy jsou rychle vykrmené, nenáročné na péči a jídlo, mají velké tělo, klidný charakter a dobré zdraví.
Dospělé husy mohou přibrat až 7 kg, někdy až 9 kg. Samice mohou snést až 60 vajec ročně, líhnivost vajec je 70%. Je to vynikající pták pro výkrm a ztučnění jater.
Plemeno husy Toulouse
Zvíře má francouzské kořeny. Tento pták je černé barvy, jeho hmotnost dosahuje až 12 kg, husa váží asi 7 kg. Žádaná jsou i játra, váha jednoho výrobku je do 0,5 kg.
Husa je známá vysokou rychlostí růstu, vynikajícím přírůstkem hmotnosti, nenáročností ve výživě. Toulouse jsou ceněné pro jejich rychlé nabírání tuku a kvalitu peří.
Účelem chovu tohoto ptáka je získat maso, chmýří, játra pro výrobu paštiky. V období Vánoc se doporučuje upéct takového ptáčka s jablky. Nevýhodou toulouských hus jsou tvrdé podmínky zadržení. V drůbežárně by měla být alespoň 20 stupňů, místnost musí být chráněna před průvanem. Je důležité udržovat vlhkost.
Nevýhody plemene: nízká produkce vajec a míra přežití potomků, citlivost na změny teploty, průvan, vysoká vlhkost, nedostatek mateřského instinktu.
Italské bílé plemeno
Tato odrůda pochází ze slunné Itálie. Ptáci jsou zvyklí na teplé klima, ale mohou se dokonale přizpůsobit jakýmkoli městským podmínkám. Ptáci přitahují pozornost modrýma očima, sněhově bílým peřím, jasně oranžovým zobákem a tlapkami.
Má dlouhý krk, křídla a ocas. Toto plemeno lze charakterizovat harmonickým sčítáním. Italský bílý pták střední velikosti. Do 16. týdne husa přibírá na váze až 4 kg. V tomto období můžete posílat husy na porážku. Dospělí ptáci mohou dosáhnout hmotnosti až 6 kg. Toto plemeno je žádané pro přípravu uzeného masa, protože husa nemá tendenci hromadit přebytečný tuk.
Přináší až 50 vajec ročně, ale někdy lze shromáždit až 90, protože plemeno rychle dosáhne puberty a začne brzy snášet. Vejce lze sbírat dvakrát ročně. Ze všech vajec se vylíhne asi 90 % kuřat, z nichž většina se může pochlubit výborným zdravím.
Plemeno je také žádané pro výrobu játrové paštiky, sběr chmýří a peří. Mezi negativní aspekty ptáků tohoto plemene patří úplná absence mateřského instinktu. Je nepravděpodobné, že bude možné pěstovat toto plemeno bez inkubátoru.
Legart dánský
Zvířata jsou často chována pro prachové peří. Za rok lze od jednoho ptáka získat až 0,5 kg chmýří. Počínaje 12. měsícem věku se chmýří odřezává a postup se opakuje každých jeden a půl měsíce.
Legard je přítulný a citlivý pták, který potřebuje teplo a dobrou péči. Jednotvárnou stravou můžete ptáčka krmit po celý rok. Pokud jde o teplotní režim, pak to může být stejné.
Nevýhody plemene: nízká produkce vajec, minimální procento přežití potomků, nutnost chovu ptáků v inkubátoru.
Guvernérské husy
Jedná se o čerstvé plemeno, vyšlechtěné křížením husy italské a shadrinské. Dospělý samec dosahuje až 4-5 kg živé hmotnosti, husy – až 3,5-4 kg. Za rok přináší nosnice až 45 vajec. Guvernérské husy se vyznačují dobrou líhnivostí a přežitím – více než 95 %. Plemeno má vynikající produkci vajec a vysokou kvalitu masa.
čínské husy
Oblíbené plemeno ceněné pro vysokou produkci vajec. Za rok přináší jedna husa až 100 vajec. Kromě toho jsou čínské husy ceněny pro vysoce kvalitní maso. Chov hus na maso však není příliš výnosný, protože hmotnost dospělého samce dosahuje pouze asi 4–5 kg.
Za nevýhody plemene se považuje špatně vyvinutý mateřský pud a také agresivita při kladení vajec. Je důležité pečlivě sledovat hospodářská zvířata.
Mamut
Plemeno přivezené z Dánska. Je výhodné chovat ptáka kvůli masu, hmotnost samce dosahuje více než 13 kg, samice – až 9 kg. Výhodou ptáků je dobrá produkce vajec – asi 50 vajec ročně. Husy tohoto plemene mají dobré přežití a životaschopnost. Nevýhody plemene: špatně vyvinutý mateřský instinkt, obtížnost přenosu absence rezervoáru.
Uralské bílé husy
Tento pták má dobrou imunitu, dokonale snáší různé povětrnostní a klimatické podmínky, což se vytrvale přenáší na potomky. Během roku přináší samice až 50 vajec, procento vylíhnutí je více než 80. Hmotnost uralské bílé husy není příliš velká, dospělci dosahují asi 5-6 kg.
Shadrinské husy
Je těžké nazvat tohoto ptáka neodolným vůči mrazu, ale je důležité vyrobit podlahy v domě, které zůstanou teplé a suché. Optimální teplota pro toto plemeno je 18 stupňů. Zvláštností ptáka není vybíravost v jídle. Při chovu hus se chovatel zaměřuje na získávání masa, protože jejich hmotnost je asi 6 kg. Maso shadrinských hus je velmi chutné a zdravé. Husí peří je velmi tvrdé a není příliš žádané.
Játra husy Shadrin dosahují 400 g, proto jsou ptáci mezi chovateli velmi ceněni.
Tula pták
Plemeno s nízkou produkcí vajec a hmotností hus dosahuje až 6 kg. Tulské husy jsou však ceněny pro své bojové vlastnosti. Zvířata jsou nenáročná na chov, protože jsou schopna odolat nejen silným mrazům, ale i extrémním horkům. Vydrží všechny podmínky, ale musíte pečlivě sledovat jejich výživu – nadváha může způsobit, že bojovník ztratí tvar.
Kubánské šedé husy
Toto plemeno bylo vyšlechtěno křížením hus čínských a gorkských. Ptáček se už necení pro maso, protože husa váží kolem 5-6 kg, ale pro produkci vajec – nosnice vyprodukuje až 90 vajec ročně, ze kterých se vylíhne asi 85 % potomků. Výhodou plemene je vysoká míra přežití kuřat. Nevýhodou plemene je nedostatek mateřského instinktu, neochota inkubovat vejce a chovat kuřata.
Linda
Husy Lindy jsou ceněné pro rychlé přibírání na váze – až 7-8 kg. Husy dosahují pohlavní dospělosti v 8 měsících. Mají průměrnou produkci vajec – nosnice může přinést 45-80 vajec za rok. Ptačí peří je také považováno za cenné.
To je dobrý začátek pro začínajícího farmáře. Plemeno Linda je dobré pro nenáročnost v jídle a péči, schopnost rychle se přizpůsobit různým povětrnostním podmínkám. S jednoduchou péčí můžete dosáhnout 100% ziskovosti.
Aby se husy vždy cítily dobře, je nutné, aby v jejich napáječkách bylo vždy hodně vody. Vzhledem k tomu, že ptáci preferují osamělost, doporučuje se pro ně vybavit odlehlé kouty zatemněním.
Záleží na účelu, pro který se drůbežář rozhodl začít chovat husy: sbírat vejce nebo prodávat maso, musíte zodpovědně přistupovat k úkolu výběru plemene hus. Nesmíme ale zapomínat, že jen při správné péči získáte na prodej kvalitní maso a velká vejce.
Chov drůbeže není jen chov kuřat. Důstojnou konkurenci pro neposedné nosnice tvoří husy, které zaujímají v oblíbenosti čestné druhé místo. Doma jsou nejčastěji chovány za účelem získávání masa. I ta nejtěžší plemena hus však také snášejí vejce a mohou dobře nahradit kuřata na farmě. Pravda, jen na chvíli – většinou začnou spěchat s nástupem horka a ustanou s chladným počasím.
Přehled
Husa domácí je přímým příbuzným svých divokých protějšků. Ve skutečnosti pochází z Šedých a Sukhonos zkrocených před několika tisíciletími.
Moderní husy domácí mají velké tělo, rychlé zrání a převážně bílé zbarvení, zatímco divoké odrůdy jsou mnohem menší a mají obecně šedohnědou barvu.
Housata některých plemen již ve věku dvou měsíců nabírají až 4 kg živé hmotnosti. Konverze krmiva zároveň umožňuje hovořit o vysokém ekonomickém přínosu chovu hus: v teplém období je základem stravy hrubé a šťavnaté krmivo. Když se pěstují doma, mnoho farem je dokonce převádí na pastvu.
Plemena hus domácích
Všechna plemena hus právem patří do masného směru. To je způsobeno skutečností, že průměrná produkce vajec není vyšší než 90 vajec za rok a v nejlepším případě. Obvykle se tento údaj pohybuje v rozmezí 40-60 kusů.
Již uvnitř masového směru jsou lehké a těžké. Následující položky jsou zároveň klasifikovány jako snadné:
- Romensky;
- Čínština;
- místní ptáci “lidového” výběru.
Největší a proto nejtěžší:
Někdy se v klasifikaci rozlišují i středně těžká plemena hus domácích. Tyto zahrnují:
Zvažte některá plemena podrobněji.
Adler
Tyto husy jsou vyšlechtěny z místní neproduktivní odrůdy, se značným obsahem tuku v mase a malou produkcí vajec. Byli kříženi s jinými plemeny. Zejména s Velkým šedým a Solnechnogorsk. V důsledku toho bylo získáno plemeno Adler bílých domácích hus středně těžkého typu, dobře přizpůsobené horkému klimatu.
Samci váží až 7 kg, husy – až 5,6 kg. V 9 týdnech jsou housata již poměrně velká a přibírají až 3,7 kg. Nesou více než 30 vajec, zpravidla se odmítají inkubovat. Průměrné hnojení je 80 % a výkon 50 %. Bezpečnost je vysoká. Nejméně 86 % potomků přežije.
Arzamas
Plemeno hus Arzamas má hluboké kořeny. Navzdory velké hmotnosti jatečně upraveného těla a prezentaci zdědí ještě jednu vlastnost – bojovný charakter. Často jsou srovnávány s Gorky. Ptáci jsou obvykle bílí, ale někdy hlinití a šedí.
Gander získá asi 7 kg, husa – až 6 kg. Liší se vyvinutým instinktem inkubace. Ve stejné době, vejce v průměru – až 35 ks. v roce. Hnojení je vysoké, dosahuje 90 %. Housata v 9 týdnech přiberou asi 3,5–3,8 kg.
Vladimír jílovitý
Klidné a poměrně velké vladimírské jílovité se příliš nepoužívají. Je to způsobeno několika důvody:
- Barva hus, jak již název napovídá, je hnědošedá. Mrtvola není tak atraktivní jako jejich bílí příbuzní.
- Nízká plodnost a potomstvo, nepřesahující 58%.
Ačkoli obecně je plemeno hodné pozornosti. Největší samci dorůstají až 8,5 kg, zatímco samice – až 7,5 kg. Produktivita vajec dosahuje 40 ks. na sezónu. Role slepic jim jde dobře. Ve dvou měsících děti vykazují až 4,2 kg živé hmotnosti.
Gorkij
Plemeno hus Gorky bylo výsledkem cíleného výběru. Byly vyšlechtěny z původní odrůdy křížením s čínskými a Solnechnogorsk.
Hlavní část populace gorkských hus má bílé peří (najdeme také šedé a strakaté). Pěstování doma vyžaduje inkubátor. Jinak chovní ptáci nebudou fungovat – inkubační pud se neprojevuje u každého v populaci.
Samci jsou velcí – 7-8 kg. Samice jsou o jeden kilogram menší, za sezónu nosí až 50 vajec. Plodnost je 90%. Závěr – až 80 %. Bezpečnost – až 95 %. Mladá zvířata po dosažení 2 měsíců vykazují nejméně 3,5 kg.
dánský Legart
Při výčtu masných plemen hus je nemožné obejít pozornost dánských Legartů. Jedná se o velké ptáky se sněhově bílým peřím. Samci rostou v průměru až 8 kg, husy – až 7. Mladý růst po 60 dnech – 4 kg.
Husy plemene Legard, jak se jim někdy říká, jsou nenáročné. Je pravda, že vyžadují skleníkové podmínky. Proto nejsou vždy doporučovány mezi nejoblíbenější plemena hus pro domácí chov.
Dánské legarty mají nízkou produkci vajec – do 30 ks. v roce. Líhnivost a míra přežití je do 65 %. Plemeno se používá nejen jako maso, při oškubání lze získat přibližně 0,5 kg chmýří.
Děmidov
Demidovské husy je vlastně souhrnný název. Kombinují plemena Lindovská, Uralská a Italská, která se pěstují a chovají ve stejnojmenné farmě.
Italština
Italské plemeno hus se vyznačuje dobrými vlastnostmi produkce masa a vajec. Gander dorůstá až 7 kg. Játra jsou 0,5 kg. Přitom od housat lze získat 4 kg již ve 2 měsících. Husy neváží více než 6 kg, ale dobře spěchají – nejméně 45 kusů ročně. Líhnivost je 65 %. Husy italského plemene jsou předčasně vyspělé a velmi prospěšné při domácím chovu. Mají bílou barvu.
Lindovské
Vynikající bílé domácí husy, vyšlechtěné na základě plemene Gorky zpětným křížením s čínskými. Vykazují stejnou produktivitu: samec – do 8 kg, husa – do 7 kg. Zachovaná produkce vajec. Můžete získat až 50 kusů za sezónu. Zároveň mají vysokou míru plodnosti, líhnutí a bezpečnosti.
Lindovskiye jsou doporučovány mezi plemena hus pro domácí chov pro svou nenáročnost, ranou zralost a snadnou adaptaci na podmínky zadržení.
Shadrinsky (Ural)
Historie tohoto plemene s úzkým pásmem sahá několik století zpět, ale nedostalo se do distribuce. Muži zpravidla nepřesahují 6 kg a husy – 5 kg. Málo je také vaječných výrobků – do 20 ks. na sezónu. Uralské husy vykazují vynikající mateřské vlastnosti, nejprve inkubují a poté kojí potomstvo.
Plemeno, zvyklé na uralské počasí a klima, vykazuje vysokou rychlost růstu a nenáročnost v obsahu. Celkový výnos masných a vaječných výrobků však ukazuje na průměrné ukazatele produktivity. Kromě toho se uralští běloši nevyznačují nejatraktivnějším exteriérem.
Čínsky
Jednu z prvních vodních ptáků zkrotili Číňané. Je přirozené, že čínské plemeno bylo použito při šlechtění nových nebo zušlechťovacích četných místních odrůd.
Vlastnosti masa jsou nízké: samec váží do 5,5 kg, samice – 4,5 kg, dvouměsíční mláďata – do 3,5 kg. Plemeno je však velmi snášené. Ročně můžete získat až 80 kusů. Čínské husy jsou nenáročné, dobře rostou. K domácímu chovu potřebujete inkubátor – potomstvo není inkubováno.
Velká šedá
Název plemene odráží dva charakteristické rysy najednou – jedná se o velké plemeno ptáků s šedým peřím. V průměru jsou větší než husy šedé uralské. Hmotnost samců je 9,5 kg, husy téměř nezaostávají a přibírají až 9 kg. Mláďata se ve 2 měsících vyznačují přírůstky na úrovni 4,5 kg.
Velké šedé mají dobrou produkci vajec – až 45 ks. na sezónu. Výstup je malý – asi 68%. Používá se k vytvoření plemen brojlerů. Vyšlechtěno na základě slavných toulouských hus při křížení s Romenskym, přizpůsobeným klimatickým podmínkám mírného pásma Ruska a Ukrajiny.
Kuban
Navzdory tomu, že všechny husy jsou rozhodně husy masové, jsou mezi nimi opravdoví šampioni ve výrobě vajec, například ty kubánské.
Plemeno bylo vyšlechtěno s použitím genetického materiálu gorkských a čínských hus. Peří je šedohnědé. Průměrná hmotnost hada nepřesahuje 6 kg. Samice – 5,5 kg. Mladý růst je středně raný: ve 2 měsících – 3,7 kg. Běžná nosnice nese až 85 vajec ročně, zatímco držitelé rekordů – až 140 vajec. Produktivita klesá s věkem, každý rok o 9-10%.
Landes
Plemeno Toulouse posloužilo jako základ pro šlechtění Landes. Kromě vysoké produktivity masa (husy v průměru váží 8 kg, husy – 7 kg, housata ve věku 2,5 měsíce – 5 kg.) se ptáci vyznačují velkou měrnou hmotností jater. Zaujímá asi 9 % celkové hmoty, což je v průměru asi 0,72–0,8 kg, při cíleném výkrmu ještě více. Během pěstování se husy oškubají a dostanou až 400 g cenného prachového peří, o něco méně než u dánských Legartů. Produkce vajec 30–40 ks. S projevem instinktu inkubace se projevují jako starostlivé matky, ale to se stává zřídka.
Široce používané pro šlechtění hybridů. Brojlerové husy založené na Landski vykazují předčasnou vyspělost a velkou hmotnost. Nejen tělo, ale i játra.
Ne všechna z mnoha plemen hus pro domácí chov si vedou dobře v průmyslových podmínkách. Proto byly na základě endemského vyšlechtěny rýnské. Bílé husy, které rychle rostou, vykazují dobré vlastnosti masných výrobků, dobře reagují na cílený výkrm.
U gandera je průměrná živá hmotnost 6,5 kg, u samice – 5,5. Přitom již ve věku dvou měsíců váží mláďata minimálně 3,8 kg. Při cíleném výkrmu dochází ke zvýšení hmotnosti jater až na 400 g. Sezónní produkce vajec – až 50 ks. Inkubační instinkt nevykazuje více než desetinu dobytka.
Boj v Tule
Zpočátku se plemeno Tula formovalo jako plemeno bojové: systematickým výběrem se snažili chovat jen ty nejagresivnější jedince. Zpravidla byli také největší, nejotužilejší a nenároční. Výsledkem bylo plemeno, které podle všech kánonů odpovídá popisu masa. Je pravda, že šedá barva opeření mírně snižuje atraktivitu jatečně upraveného těla.
Gandery dorůstají až 9 kg, husy jsou skromnější – až 7 kg. Již ve 2 měsících však celé zvíře váží asi 4 kg. Produkce vajec je nízká – do 25 kusů, odrůda je výhradně masná. Doma můžete chovat bez inkubátoru a dávat odchov potomků do mateřského stáda.
Toulouse
Velké masivní toulouské husy lze rozhodně označit za vrchol kreativity francouzských chovatelů: vynikající maso a impozantní velikost jater (cca 0,5 kg při cíleném výkrmu).
Plemeno toulské husy se vyznačuje šedou nebo hnědošedou barvou. Pod zobákem je jakási “kapsa”. Tělo je masivní, s nadměrnou kůží, která se shromažďuje v záhybech. Gandery dorůstají v průměru až 10 kg. Největší z nich, se speciálním výkrmem, často váží více – až 15–16 kg. Husa váží až 8 kg. Dvouměsíční housata dosahují 4 kg. Dobrá produkce vajec – asi 40 ks. v sezóně. Považováno za jedno z největších plemen hus.
Kholmogory
Když se řekne velká plemena hus, nejčastěji se vybaví Kholmogorsky. Tito ptáci jsou zaslouženě považováni za jedny z nejoblíbenějších díky své vynikající aklimatizaci, rychlému růstu doma a nenáročnosti. Mají bílé, šedé nebo šedavě strakaté opeření.
Navzdory nízké produktivitě vajec (až 30 vajec za sezónu) není chlípný instinkt nejsilnější vlastností Kholmogorských. Je málo rozvinutý. Plemeno je těžké. Husy v průměru váží asi 8 kg. Největší dosahují 12 kg. Ve věku dvou měsíců mohou přibrat až 5 kg. Husy jsou tradičně menší, v průměru – až 7 kg. Vaječné výrobky jsou velké, až 200 g.
Emden
Jedno z nejstarších německých plemen spolu s Toulouse z Francie. Emdenské husy se vyznačují sněhově bílým peřím a vysokými produkčními vlastnostmi.
Největší emdenští gandry váží až 11 kg, husy jsou o dost pozadu a vykazují také slušnou hmotnost – asi 9 kg. Zřídka sedí na vejcích, ale snášejí v průměru až 45 kusů. na sezónu. Ve věku dvou měsíců je díky zrychlenému tempu dospívání váha mláďat asi 4 kg. Maso je považováno za velmi chutné.
Dietní maso, velká a chutná vejce, cenné chmýří, husí sádlo známé v lidovém léčitelství – to vše lze získat pěstováním hus. Nemluvě o vynikající foie gras, tučné játrové paštice, speciálně krmené drůbeži.
