Konkurovat za cenu vejce moderním drůbežárnám není pro soukromého farmáře snadné. Stejně tak je nesmyslné vyžadovat od chovů i striktně vaječný směr užitkovosti, blízký průmyslovým specializovaným křížencům.
Hlavním trumfem farmáře je ale kvalita zboží. A tady jsou staré nosnice mimo konkurenci. Kupující hlasuje rublem pro zdravější a chutnější vejce, takže jedním z dobrých výdělků pro letní obyvatele je prodej produktů sousedům.
Výhody a nevýhody
Navzdory skutečnosti, že existuje velké množství plemen kuřat snášejících vejce, mají společné vlastnosti:
- Vysoká imunita ve srovnání s jinými oblastmi (a ještě více s kříženci).
- Nenáročnost na podmínky zadržení a krmení. Nosnice se zpravidla cítí skvěle v podmínkách, ve kterých umírají kuřata z drůbežích farem (studená zima v nevytápěné místnosti, špatné jídlo).
Další výhodou jsou vynikající vlastnosti sklízeče, schopnost získat potravu vlastními silami až z 50 % s kvalitním volným výběhem. - Delší období vrcholné produkce: vysoká produkce vajec je zachována po 3 i 4 letech. V továrnách musí být zásoby vyměňovány každý rok.
- Významné nevýhody: tenké kosti, šlachovité tělo a v důsledku toho vaječná kuřata nejsou tak chutná jako masová a hodí se pouze do polévky. Kromě toho hmotnost jatečně upraveného těla po škubání zřídka přesahuje 2 kg. u žen a 2,6 kg. u samce.
V Rusku byla až do poloviny 20. století nosnice v ekonomice na zvláštním místě: zbídačení rolníci si od pradávna odnášeli v silných mrazech domů svůj chov kuřat (obvykle 1-3 kusy). Spolu s krávou byl tento pták živitelem vesnice.
Až dosud je ve středním Rusku, na Ukrajině a v Bělorusku na dvorcích více outbredních kuřat. Jedná se o nekontrolované křížení a (což je již vzácnost) speciálně konzervované místní odrůdy. Takže v oblasti Pskov jsou rozšířeny nosnice lidového výběru, získané v důsledku smíchání ruské bílé s nevysvětlitelnými liniemi. Na Sibiři, v odlehlých vesnicích, se dochovala skutečně domorodá kuřata snášející vejce, jejichž původ nelze zjistit.
Funkce obsahu
Veškerá „lidová“ drůbež byla vybírána na základě jednoho nebo dvou žádoucích faktorů, obvykle otužilosti a produkce vajec. Všeobecný názor: čím menší velikost těla, tím větší produktivita, dodržená v určitých mezích.
Kuře se štíhlou a nedostatečně vyvinutou kostrou zažívá nepohodlí při snášení velkých vajec, jsou zde možné případy zranění nebo dokonce smrti. Výběr na farmě by proto měl být prováděn s ohledem na tento parametr. Nejlepší hospodářská zvířata mají vyrovnanou (průměrnou) velikost.
Výživové doplňky mají velký význam při údržbě vaječných plemen kuřat. O jejich krmení v malochovech jsme již podrobně psali, druhý článek, povinná četba, je na téma používání hotových premixů.
Požadavky na drůbežárnu mohou být stejně jednoduché jako v případě zónových plemen nebo vážnější, pokud se pustíte do pěstování jižních ptáků. Například ruská bílá je považována za „nezničitelnou“ a „Andaluská modrá“ si vyžádá více tepla.
Pokud však farmář předpokládá příjem vajec v zimě při teplotách pod -10-15 °C, bude i tak nutné zajistit vytápění kurníku.
Důležitou nuancí při pěstování vaječných kuřat je dostatečné osvětlení. Samozřejmě zde není vyžadováno nepřetržité světlo, jako u brojlerů, ale denní světlo by mělo být zajištěno až 12-14 hodin. V důsledku toho se produkce vajec zvyšuje až o 30%.
Na malých pozemcích pro domácnost, kdy počet hospodářských zvířat nepřesahuje 15 kusů, je výhodnější chovat nosnice na hluboké nevyměnitelné podestýlce. Ale s nárůstem počtu nastávají potíže při výběru. V Rusku velké farmy od dob SSSR dodržují buněčný obsah. Existují příznivci a venkovní varianta. Oba typy mají své výhody, včetně ekonomických.
Nyní zbývá jen vybrat si své kuře, nejvíce vejcoplodé! A naše podrobné popisy plemen s fotografiemi a příběhy o složitosti jejich obsahu vám s tím pomohou.
Popis kuřat Leghorn: chov a chov
Slepice vejcového směru s vysokými produkčními vlastnostmi. Jejich pověst však pošramotila pověst o jejich krvežíznivé povaze a fámy o absenci čistokrevných ptáků v Rusku. Kde – pravda a kde. čtěte více >
Ruské bílé kuře obstálo ve zkoušce času a konkurence
Staré domácí vejce plemeno kuřat. Kdysi velká populace této pizzy byla téměř ztracena a nyní se obnovuje a získává nové funkce. Čím se nyní liší ruská bílá a jaké vlastnosti lze očekávat. čtěte více >
Araucan – popis obsahu a charakteristiky
Araucana je dekorativní vaječné plemeno ptáků, známé pro neobvyklou modrou barvu skořápky a originální vzhled. Drůbežáři na celém světě ji považují za jedno z nejobtížnějších plemen na chov. . čtěte více >
Ameraucana: podrobný popis vzácného plemene
Ameraucana je převážně vaječné plemeno, chované v Severní Americe. Jejich charakteristický rys – schopnost nosit vejce modrého odstínu, stejně jako dobrá produkce vajec, si získaly popularitu na kontinentu. Nicméně. čtěte více >
Puškinovo kuře: je na čem vydělávat
Plemeno kuřat Pushkin bylo vyšlechtěno speciálně pro farmy. Pod tímto názvem se ve skutečnosti skrývají dvě odrůdy kuřat vaječného směru, tzv. „Petersburg“ a „Moskva“ (nebo „Sergiev Posad“) Puškin.
Nosnice se vyskytují na mnoha dvorech vesnic a vesnic. Jsou docela nenároční a domácím vajíčkem potěší majitele téměř celý rok.
Než si však takového ptáka pořídíte, musíte zjistit, které plemeno kuřat je pro domácí chov nejvíce snášející vejce.
Chcete-li získat potravinové vejce, měli byste si vybrat zástupce směru vajec. Zvláštností takových kuřat je jejich malá velikost, lehká kostra a co je nejdůležitější, velké a časté vejce.
V našem hodnocení jsou také zástupci směru masa a vajec, protože mají také vysokou produkci vajec. Seznam je uveden v abecedním pořadí s hlavními charakteristikami každého plemene.
DŮLEŽITÉ: vrchol produkce vajec nastává v prvních 1-3 letech života, poté se toto číslo postupně snižuje.
PS. Článek popisuje 10 čistokrevných plemen a 2 křížence (Dominant a Loman Brown) – zvažte tento bod, milí čtenáři.
Australorp
Tato kuřata byla vyšlechtěna v Austrálii, kde byla na počátku a v polovině XNUMX. století velmi populární a nacházela se téměř ve všech farmách. Jako základ pro jejich výrobu byly použity černé orpingtonky.
Funkce:
- Produkce vajec (za rok): 180-220 ks. (55-65 g).
- Zbarvení varlat: hnědý.
- Nosná hmotnost: 2,8 kg.
- Když začnou běhat: 120-150 den.
Slepice vysoce snášejí vejce. Barva je černá, na slunci svítí zeleně. Modré a bílé/šedé Australorps jsou také nalezené. Hřeben je listovitý, ušní boltce jsou jasně červené. Pták spěchá i v zimě, ale k tomu potřebuje další osvětlení.
ameraucana
Plemeno bylo založeno v roce 1976 American Poultry Association. K jejich získání byli bezocasí zástupci plemene Araucan kříženi s místními vaječnými kuřaty. Výsledkem je produktivní nosnice, která produkuje modré vejce.
Vlastnosti:
- Produkce vajec (za rok): 210-260 ks. (60-65 g).
- Barva varlat: modrá
- Nosná hmotnost: 2,6 kg.
- Když začnou běhat: 180-240 den.
Charakteristickým znakem ameraucana je přítomnost kotlet a vousů. Hřebenatka vypadá jako lusk, u kuřat je téměř neviditelná. Ocas je na rozdíl od příbuzného plemene Araucan dobře opeřený. Barvy se mohou lišit.
ZÁJEM! Barva skořápky vajec je nutně modrá. Pokud je růžová, béžová nebo bílá, pak kuřata nepatří do plemene Ameraucana.
Amrox
Plemeno bylo vyšlechtěno v roce 1848 na základě kuřat Barred Rock v Americe (Massachusetts). K jeho získání byly použity pruhované skály Plymouth. Amroks patří k autosex plemenům, protože kuřata prvního dne lze rozlišit podle pohlaví díky charakteristické skvrně na hlavě.
Funkce:
- Produkce vajec (za rok): 190-210 ks. (55-65 g).
- Zbarvení varlat: světle hnědá.
- Nosná hmotnost: 2,4 kg.
- Když začnou běhat: 180-240 den.
Plemeno je univerzální. Kuřata doma dobře snášejí, ale vejce není příliš velké. Amroky jsou nenáročné na povětrnostní podmínky, dobře snášejí chlad. Barva pruhovaná černá a šedá. Hřeben je jasně červený ve tvaru listu.
Hamburg
Starobylé plemeno pocházející z Holandska, ale bylo uznáno v německém městě Hamburk. K jeho výrobě byla použita místní kuřata. Často se chovají jako okrasné rostliny, ale vykazují dobrou produkci vajec.
Vlastnosti:
- Produkce vajec (za rok): 175-250 ks. (45-55 g).
- Barva varlat: bílá
- Nosná hmotnost: 1,8 kg.
- Když začnou běhat: 120-150 den.
Malá kuřata s atraktivním vzhledem. Potřebují velký výběh s uzavřeným vrškem, protože velmi dobře létají. Barvy se dělí do dvou skupin: skvrnité (zlatá, tělová až rufous, stříbrná a citronová s černými fleky) a lemované (zlatá a stříbrná).
ZÁJEM! Nechybí ani černá a bílá kuřata. Hřebenatka je růžová, laloky jsou bílé.
Dominantní
Četné křížence chované v České republice. Zahrnuje několik druhů kuřat, které se liší barvou, barvou skořápky vajec a směrem produktivity.
Funkce:
- Produkce vajec (za rok): 280-320 ks. (60-70 g).
- Zbarvení varlat: hnědá různých odstínů, krémová, modrá, zelená.
- Nosná hmotnost: 2 kg.
- Když začnou běhat: 120-150 den.
Farmáři často ve svých chovech chovají šedostrakaté, černé, modré a stříbrné dominanty. Dominantní slepice začínají snášet brzy, vejce je velké. Charakteristickým rysem křížení je náročnost na složení krmné směsi. S nedostatkem bílkovin a vápníku se produkce vajec snižuje.
DŮLEŽITÉ: při chovu mladých zvířat bude produkce vajec mnohem nižší, protože se jedná o typické křížení.
Losos Zagorskaya
Domácí plemeno, které bylo vyšlechtěno v roce 1955 v Zagorském drůbežím ústavu. Obsahuje krev jurlovských a ruských bílých kuřat. Využívali se i zástupci plemen New Hampshire a Rhode Island.
Vlastnosti:
- Produkce vajec (za rok): 190-210 ks. (65-75 g).
- Barva varlat: krémově hnědá.
- Nosná hmotnost: 2,5 kg.
- Když začnou běhat: 150-160 den.
Pták s klidnou povahou, dobře vychází s ostatními zvířaty. Nenáročné na stravu a okolní teplotu. Barva kuřat je světle béžová, peří na ocase a křídlech jsou tmavší. Hřeben má tvar listu.
Kuchinského výročí
Plemeno získali sovětští chovatelé. Oficiálně byla uznána v roce 1990. Pro jeho šlechtění byli využiti nejlepší zástupci plemen Plymouth Rock, Rhode Island, Liven a New Hampshire.
Funkce:
- Produkce vajec (za rok): 210-260 ks. (50-65 g).
- Zbarvení varlat: červenohnědá.
- Nosná hmotnost: 2,8 kg.
- Když začnou běhat: 180-200 den.
Silný, odolný a nenáročný pták. Mladý růst se dobře přizpůsobuje různým podmínkám zadržení. V zimě nosnice nadále dávají vejce i při teplotě asi +5 stupňů. Barva je zlato-chintzová různé sytosti. Hřebenatka má tvar listu.
Leghorn
Tato kuřata jsou z Itálie. Oblibu si získaly v XNUMX. století. Na šlechtění se podíleli nejlepší chovatelé a každý z nich přispěl k rozvoji plemene. Aktivně se používají k získání vysoce produktivních kuřecích kříženců.
Vlastnosti:
- Produkce vajec (za rok): 260-300 ks. (55-60 g).
- Barva varlat: bílá
- Nosná hmotnost: 1,75 kg.
- Když začnou běhat: 120-150 den.
Malý, ale velmi produktivní pták. Nosnice produkují asi 300 vajec ročně a začínají snášet již ve 4-5 měsících. Leggornové jsou pohyblivá a neposedná kuřata. Standard obsahuje dvě barvy: bílou a hnědou.
ZÁJEM! Charakteristickým znakem plemene je velký list ve tvaru a visící na boku hřebenatka.
Loman Brown
Toto křížení získali němečtí chovatelé v roce 1970. Informace o plemenech, které byly použity k získání těchto kuřat, jsou stále tajné. Kuřata se první den liší podle pohlaví (kohouti jsou světlí a slepice tmavší).
Funkce:
- Produkce vajec (za rok): 310-320 ks. (60-65 g).
- Zbarvení varlat: světle hnědá.
- Nosná hmotnost: 1,8 kg.
- Když začnou běhat: 120-150 den.
Jedno z nejoblíbenějších kuřat. Mají však zvláštnost – produktivita po 2 letech života prudce klesá. Doma je nemožné získat mladá zvířata se stejnou mírou produkce vajec. Barva je hnědočervená, ocas má světlejší odstín.
Pushkinskaya
Plemeno bylo získáno ve městě Puškin, odkud převzalo své jméno. Ta byla schválena až v roce 2008. Existují dvě linie tohoto plemene: výběr v Petrohradě a Sergiev Posad. Liší se barvou i vzhledem.
Vlastnosti:
- Produkce vajec (za rok): 210-260 ks. (70-75 g).
- Barva varlat: bílá
- Nosná hmotnost: 2,5 kg.
- Když začnou běhat: 120-150 den.
Pushkin kuřata jsou nejvhodnějším plemenem pro soukromé domácnosti. Jsou nenároční, začínají brzy spěchat. Vejce je velmi velké, váží asi 70-75 gramů. Kuřata jsou nenáročná na teplotu vzduchu a stravu.
POZOR! Barva nosnic petrohradského výběru je melírovaná, černobílá, hřebínek růžový. Kuřata získaná v Sergiev Posad jsou tmavší, šedočerná, hřeben ve tvaru listu.
Ruská bílá
V první polovině XNUMX. století začali chovatelé křížit Leggorny s různými outbredními kuřaty. Po obdržení prvních produktivních kříženců byli vyšlechtěni „v sobě“. V důsledku další práce byla získána ruská bílá kuřata.
Funkce:
- Produkce vajec (za rok): 200-235 ks. (55-60 g).
- Zbarvení varlat: bílý.
- Nosná hmotnost: 1,75 kg.
- Když začnou běhat: 150-180 den.
Malý pták, jehož hmotnost nepřesahuje 1,8 kg. Kuřata jsou nenáročná, ale velmi pohyblivá a potřebují hodně procházek. Barva musí být bílá. Hřeben je velký a červený, mírně visící do strany (plemeno převzalo tento rys od Leggornů).
Sussex
Anglické plemeno, které bylo vyšlechtěno na počátku XNUMX. století. Byl získán křížením zástupců plemen Brahma, Dorking a dalších s vyšlechtěnými kuřaty. V důsledku neustálé selekční práce se produkce vajec u sussexských slepic zlepšila.
Vlastnosti:
- Produkce vajec (za rok): 150-200 ks. (55-65 g).
- Barva varlat: žlutohnědá.
- Nosná hmotnost: 2,8 kg.
- Když začnou běhat: 180-240 den.
Kuřata jsou střední velikosti, přátelská a klidná. Vycházejí dobře s ostatními ptáky, náchylnými k inkubaci. Barva je bílá, na krku je charakteristický lem z černého peří. Ocas je tmavý. Hřebenatka červená, ve tvaru listu.
Existuje mnoho plemen kuřat, ale ne všechna mají vysokou produktivitu vajec. Pro chov na soukromé farmě a získání velkého množství vajec je lepší zvolit klidného a klidného ptáka ve směru vajec, nenáročného na podmínky zadržení a dietu.
Poznámka: dobře navržený jídelníček je klíčem k vysoké produkci vajec kuřat.
