Červený bez je rostlina široce rozšířená v Evropě, včetně Středomoří a východních částí, v Asii a také v Severní Americe. V Rusku ve volné přírodě roste bez černý téměř na celém území, ať už je to moskevská oblast nebo území Krasnodar, i když na Sibiři je nahrazován jiným druhem – sibiřským bezem. Pěstuje se i v kultuře, a to především pro dekorativní účely. Je oblíbený v krajinářském designu – vysazuje se jak ve veřejných parcích, tak v soukromých zahradách.
Popis kultury
Bez černý je silně větvený keř, který nejčastěji dorůstá do výšky 1,5-3,5 m, méně často se vyskytují případy “růstu” až do 5 metrů. Kůra tohoto keře má šedohnědý odstín. U mladých rostlin je hladká, ale u starších rostlin se začíná odlupovat. Na stoncích jsou patrné světlejší hlízy, zvané lenticely. Nejedná se o nemoc, ale o přirozené útvary sestávající z volné tkáně, která umožňuje průchod vzduchu. V hustém korkovém krytu se tak objevují průduchy, kterými může keř dýchat.
Důležité! Bezinka se vyznačuje velmi křehkými větvemi. Je to dáno tím, že většinu jejich objemu tvoří volné nahnědlé jádro a dřeva je v nich poměrně málo. Tato rostlina se liší od ostatních druhů černého bezu a zároveň od ostatních keřů charakteristických pro evropskou část Ruska.
Pupeny černého bezu jsou velké, z nich se pak vyvíjejí podlouhle kopinaté nebo vejčité listy, jejichž délka může být 5-10 cm.Mladé listy mají často sytě červenou až fialovou barvu, což je dáno tím, že obsahují antokyanový pigment (mimochodem, má také antioxidační vlastnosti. V tomto případě je důležité, že tento pigment dokáže přeměnit světelnou energii na teplo, a to je důležité pro vývoj rostliny po zimě, kdy slunce dostatečně nehřeje. Je třeba také poznamenat, že listy červeného bezu mají charakteristický nepříjemný zápach.
Rostlina krásně kvete. Každá květina má průměr několik milimetrů. Květy se však shromažďují v hustých květenstvích, nejčastěji kuželovitého tvaru, které dosahují průměru 20 cm. Na rozdíl od černého bezu s přisedlými květy zde rostou na pediclech. Jejich okvětní lístky jsou obvykle bílé nebo zelenožluté. Červený bez kvete v květnu-červnu a listy zároveň. Proces trvá asi dva týdny.
Plodem černého bezu je jasně šarlatová peckovice. Bobule černého bezu dozrávají v červenci až srpnu a jsou malé velikosti, do 5 mm. Od plodů černého bezu se budou lišit nejen barvou. Takové bobule mají nepříjemný zápach, nelze je jíst syrové ani tepelně upravené. Jednak proto, že obsahují jedovatý glykosid, jednak kvůli nepříjemné chuti. Jediný, komu se to však nelíbí. Ptáci ochotně jedí tyto bobule – takto se semena keře šíří dále.
Dávejte pozor! Plody, pokud jsou určeny pro některé lékařské účely, musí být sklizeny okamžitě, dokud k nim nedosáhnou ptáci.
Individuální vlastnosti rostliny
Bezová červená může vypadat velmi elegantně. Na jaře – díky velkým nazelenalým květenstvím. V létě a na začátku podzimu – díky jasně červeným bobulím mezi zeleným listím a na trávě. Existují i odrůdy s okrasnými listy, které vypadají krásně mezi květem a plodem. To je důvod, proč jsou tak oblíbené v krajinářském designu.
Červená Plumosa Aurea
Velmi krásně vypadá bezová červená Plumosa Aurea. Vyznačuje se vyřezávanými zlatými listy a rubínově zbarvenými plody. Roste rychle, pro bohaté kvetení a plodnost vyžaduje lehký polostín. Pokud je slunce příliš málo, listy zezelenají. Tato odrůda vypadá dobře jak v jednotlivých, tak ve skupinových výsadbách.
Další krásnou odrůdou je Sutherland Gold. Má také zlatou korunu, ale miluje nejen polostín, ale i slunečné oblasti. Krásná je zejména v podobě tasemnice nebo v kontrastních barevných skupinách.
Agrotechnika pro červený bez jako celek se prakticky neliší od pravidel pro výsadbu a péči o ostatní rostliny tohoto druhu. Jedná se o teplomilnou rostlinu, ačkoli mnoho odrůd je mrazuvzdorných. Jsou nenáročné na půdu a mohou růst na hlinité půdě.
K poznámce! Červený bez se množí lignifikovanými řízky. V tomto případě se sazenice doporučuje vysadit na podzim na otevřeném terénu. Předem je pro něj připraven otvor široký asi 50 cm, pokud je keřů více, vzdálenost mezi nimi by měla být 1,5 m. Prořezávání keřů se doporučuje brzy na jaře.
vlastnosti kultury
Bez černý – krásná rostlina, ale jedovatá. Jeho květenství nepříjemně zapáchá a plody by se nikdy neměly jíst. Pokud jsou bobule černé odrůdy produktem, který není příliš jedlý pouze v syrové formě, pak jsou tyto plody v každém případě jedovaté. Oficiální medicína neuznává ani léčivé vlastnosti červeného bezu. Chemické složení jeho plodů je navíc špatně studováno. Je známo pouze to, že tyto bobule obsahují glykosid sambunigrin, který je toxický pro ostatní plody tohoto druhu, protože slouží jako základ pro výrobu kyseliny kyanovodíkové. V lidovém léčitelství se však černý bez používá dodnes, k léčebným účelům se však používají pouze květy, listy, kůra a kořeny rostliny. Současně se přípravky na jejich bázi používají s opatrností a dodržují dávkování předepsané naturopatem nebo fytoterapeutem.
V těchto částech rostliny jsou také užitečné látky s vědecky prokázanými léčivými vlastnostmi. Jedná se o vitamín C, rutin, organické kyseliny, fytoncidy a třísloviny. Proto použití červeného bezu přesahuje krajinný design. Z listů, kůry a květů rostliny se vyrábí nálevy a odvary, léčí se jimi klouby, bolesti způsobené posunem obratlů, bronchitida, revmatismus, angína, patní ostruhy.
Důležité! Z plodů černého bezu se vyrábí lihová tinktura (1/4 objemu tvoří bobule, zbytek vodka). Taková tinktura není vhodná pro vnitřní použití, protože může způsobit pouze otravu. Používá se ale na obklady nebo vtírá do kůže.
Odvar z květů a infuze listů lze použít jako diaforetikum pro ARVI. Zmírňují migrény, používají se při léčbě průduškového astmatu. Při léčbě bronchitidy se používá nálev z kůry. Snadno se připravuje – 1 polévková lžíce rostlinných surovin se zalije sklenicí vroucí vody a louhuje se dvě hodiny a poté se produkt filtruje a užívá se 70 ml třikrát denně.
Vývar na černém bezu
Existují také kontraindikace pro produkty na bázi černého bezu. Za prvé je to přítomnost alergických reakcí, za druhé těhotenství a kojení a za třetí onemocnění gastrointestinálního traktu a hepatobiliárního systému.
Z červeného bezu se dá vyrobit nejen lék. Z jejích větví s volným jádrem se tradičně vyrábějí cívky a cívky pro vyšívání. A v zahradách se tato rostlina vysazuje i jako insekticidní prostředek, účinný proti různým škůdcům. Nyní se doporučuje umístit několik keřů blíže k toaletě nebo žumpě – pak tam nebudou žádné mouchy. V dávných dobách se vysazoval u stodol, protože se věřilo, že černý bez odpuzuje myši (ačkoliv popis jeho chemického složení neumožňuje tuto skutečnost potvrdit).
Semena, plody a další části rostliny mohou mít i jiné využití. Například v některých evropských zemích se ze semen vyrábí olej, který se používá pro technické účely. Z plodů lze teoreticky získat alkohol, z listů pak přírodní zelené barvivo.
Důležité! Bobule červeného černého bezu pomáhají omýt pokožku rukou od jakéhokoli znečištění – stačí bobule rozetřít v dlaních. Zároveň se z nich uvolňuje šťáva, která rozpouští i zažrané nečistoty včetně rostlinných pryskyřic.
Vše, co je vyrobeno z červeného bezu, je bezpečné pro lidské zdraví. Tato rostlina je nebezpečná pouze při vnitřní konzumaci plodů. V tomto případě je možná otrava.
Nemoci a škůdci
Stejně jako černý bez je i červená odrůda odolná vůči chorobám, neexistují pro ni žádné specifické patologie. Pokud jde o škůdce, je zde možná pouze infekce mšicemi, která si může vybrat vrchol rostliny. Tomuto jevu lze předejít. K tomu se na jaře keře ošetřují karbofosem nebo některými bylinnými přípravky (například česnekem nebo roztokem dehtu).
Škůdci na černém bezu
Jaký je rozdíl mezi červeným bezem a černým bezem
Pro začátek je třeba uvést, že z biologického hlediska je bez černý samostatný druh. Ale v praxi spočívá rozdíl mezi druhy v odpovědi na otázku, zda je bez jedovatý nebo ne. Bez černý je pro člověka bezpečný, jeho plody jsou hojně využívány v potravinářství, vyrábí se z nich nápoje, džem, džem, přidávají se do hroznového moštu. Plody černého bezu jsou nebezpečné ke konzumaci syrové a po tepelné úpravě se glykosid částečně zničí, přesto se neliší v příjemné chuti. Kissel z nich se používá jako projímadlo, což samo o sobě vypovídá o jejich účinku na člověka.
Rozdílné chemické složení plodů, kůry a listů tedy určilo i rozdíl ve využití těchto dvou rostlinných druhů.
Bez je nenáročný keř, který se často vyskytuje ve volné přírodě. Někteří zahradníci však dokázali ocenit dekorativnost rostliny a přišli na to, jak ji lze použít k ozdobení území. Na osobním pozemku můžete pěstovat několik odrůd plodin. V tomto článku budeme hovořit o červeném bezu.
popis
Černý bez (Sambucus racemosa) má i jiná jména, mezi nimi – obyčejný, hroznový a další. Kultura je listnatá dřevina. Častěji vypadá jako silně rozvětvený keř. Průměrná výška rostliny je od 1,5 do 3,5 m. Někdy existují unikátní exempláře dorůstající až 4-5 metrů. Kořen rostliny je silný, má velkou velikost a jde hluboko do země.
Kůra kultury je hnědá s šedavým odstínem. Na začátku života rostliny je hladká. U zralých exemplářů je vidět odlupování. Stonky keře jsou vzpřímené.
Na každém z nich můžete vidět malé lehké tuberkuly.
Nezkušený zahradník to může zaměnit za nemoc. To je však zcela normální. Faktem je, že tato místa mají volnou strukturu, která umožňuje průchod vzduchu. Rostlina tak „dýchá“.
Kulturní odvětví jsou poměrně křehká. Tím se odlišuje od jiných podobných keřů. Listy jsou protáhlé, připomínají vejce. Délka jednoho listu se pohybuje od 5 do 10 cm.Okraje listů jsou pilovité, kudrnaté. To zvyšuje dekorativní vlastnosti rostliny.
Mladé listy mají často červenofialový tón.
Je to dáno obsahem speciálního pigmentu anthokyaninu. Pomáhá keři zotavit se po přezimování, protože přeměňuje sluneční záření na tepelnou energii. Pomáhá i při náhlých jarních mrazících.
Za zmínku stojí charakteristický nepříjemný zápach vycházející z listoví po celou dobu života keře.
Odpuzuje zahradní škůdce, proto se na ochranu lokality často vysazuje černý bez. Kdo však oceňuje nejen vzhled plantáží, ale i jejich aroma, tomu se tento okamžik nebude líbit.
Navzdory skutečnosti, že kultura má divoký původ, vypadá krásně. Květy jsou malé (jen několik milimetrů). Ale zároveň se shromažďují v krásných květenstvích a vytvářejí působivý pohled. Každá květina je držena na pedicelu. Okvětní lístky jsou obvykle bílé. Někdy mají lehce nažloutlý odstín. Kvetení začíná v květnu. Jakmile se objeví květy, začnou se tvořit listy. Celý proces trvá asi dva týdny.
Mají šarlatovou barvu a skromné velikosti. Každá bobule nepřesahuje průměr 5 mm, zatímco na keři se objevují ve velkém počtu. Bobule navíc zdobí rostlinu a vystupují na pozadí listů jasnými barvami.
Bobule dozrávají koncem července nebo srpna. Stejně jako listy nepříjemně zapáchají. Je nepravděpodobné, že by dospělý člověk chtěl jíst takové ovoce. Ale pokud jde o děti, mnoho z nich má zájem ochutnat vše, co jim padne do oka. Abyste eliminovali riziko otravy malého organismu, měli byste zvolit místo pro umístění keře, které nebude přístupné dětem.
Ovoce by se nemělo jíst ani syrové, ani po tepelné úpravě.
Nevyplatí se z nich vařit kompoty a želé. Někdy se bobule, jako květiny této kultury, používají vnitřně pro léčebné účely. To je však další problém, který vyžaduje pečlivé studium a velkou opatrnost.
Distribuce
Tuto odrůdu bezu lze nalézt v mnoha částech světa. Roste v USA, Kanadě, Číně, Japonsku. Ale z větší části takové keře rostou v Rusku – objevují se téměř ve všech regionech. Pouze na Dálném východě a na Sibiři je tato odrůda nahrazena jinou, která má odpovídající název – sibiřský bez.
Nejčastěji keře rostou na okrajích lesů, v roklích, na svazích. Často se v pustinách objevuje bez černý. Strom může vyrůst i na střeše budovy. Divocí ptáci šíří semena, takže kultura se množí náhodně, přirozeně.
Pěstování rostliny je také všudypřítomné. Někdy se ve veřejných parcích vysazují keře černého bezu. Můžete je vidět i v soukromých prostorách.
Odrůda odrůdy
Existují různé odrůdy kultury. Zvažte vlastnosti těch nejznámějších.
- “Plumosa aurea”. Tato odrůda se vyznačuje krásnými kudrnatými listy zlatého tónu. Květy jsou nažloutlé barvy. Vývoj a růst probíhá v rostlině rychle. Dospělý keř může dosáhnout výšky 2 metrů. Kultura této odrůdy preferuje světlý odstín. V absolutním stínu se listy zbarvují do zelena. To je třeba vzít v úvahu při výsadbě, pokud je barva listů klíčovým bodem ve vytvořené krajinné kompozici.
- Sutherland Gold. Jak název napovídá, tato odrůda má také zlaté listy. Roste stejně dobře ve stínu i na slunci. Stejně jako předchozí odrůda se tato obvykle vysazuje vedle plodin, které mají tmavě zelenou korunu, aby vytvořily velkolepý kontrast.
- “Tenký list”. Bezinky této odrůdy mají průměrnou výšku (asi 1 m). Listy se vyznačují zeleným tónem a členitým tvarem, proto připomínají kapradinu. Keř dobře roste ve stínu i na slunci. Odrůda se vyznačuje “prolamovanou” korunou. Mezery v listech tvoří světlý stín. To znamená, že k takovému bezu lze bezpečně vysadit světlomilné rostliny. Kultura jim nebude překážet.
Odrůdy z našeho katalogu
- Synonyma jmen: Plumosa Aurea
- Styl: červená
- Obecný popis: okrasný keř
- Typ růstu: Střední
- Výška, cm: 200
- Listy: složené, s pilovitě zubatými okraji
- Synonyma jmen: Sutherland Gold
- Styl: červená
- Obecný popis: Velmi okrasný keř
- Typ růstu: Střední
- Výška, cm: 150-200
- Výhonky: krásně ohnuté do stran
Jak rostlina?
V první řadě je potřeba vybrat vhodné místo. Keř můžete zasadit na otevřeném prostranství pod sluncem. Můžete si vybrat i polostínu. V plném stínu se ale bez sázení nevyplatí. Nedostatek světla negativně ovlivní dekorativnost keře. Počet květů a plodů se sníží, rostlina bude nevýrazná.
Co se týče půdy, kultura zde není příliš náročná.
Může růst i v chudé půdě. Ale přesto, pokud je to možné, je lepší poskytnout keře místo bohaté na humus. Je skvělé, pokud je půda lehká, s neutrální kyselostí. Dobrá drenáž je vítána, ale zároveň by vlhkost neměla rychle opouštět zem. Proto lokalita s převahou písku není vhodná pro kulturu. Pokud je kyselost zvýšená, lze situaci napravit přidáním vápenné nebo dolomitové mouky. Plochy s převahou jílu se ředí kompostem a pískem.
K výsadbě jsou vhodné sazenice, které dosáhly věku 1-2 let.
Postup se provádí na jaře nebo na podzim. Je žádoucí, aby počasí bylo teplé a suché. Přistávací otvor by měl mít velikost odpovídající rozměrům kořenového systému mladé rostliny. Obvykle je to asi 50 cm.Do jamky se dává humus, hnojiva s vysokým obsahem draslíku a fosforu. To vše je smícháno s úrodnou půdou. Poté je sazenice pečlivě umístěna. K prohloubení dochází až ke kořenovému krčku.
Kultura nepotřebuje podvazek. Po výsadbě stačí udělat pořádnou zálivku. A také nejprve stojí za to pečlivě sledovat stav půdy a zabránit jejímu vysychání.
Správná péče
Bez je nenáročný a nenáročný na péči.
zalévání
Optimální zálivka pro plodinu je mírná. Některé odrůdy mohou tolerovat vysokou vlhkost. Rostou dokonce i v oblastech s povrchovou podzemní vodou. Stagnace vody u kořenového systému je však stále nežádoucí. Nedostatek vláhy však také není vítán.
V horkých letních dnech je třeba keře zalévat, jinak listy začnou vadnout. Mladé exempláře také potřebují pravidelné zavlažování.
Další hnojení
Hnojení je důležitou nuancí při pěstování černého bezu. Udělejte to na jaře. Země je zpravidla obohacena organickou hmotou.
Řezání
Kultura se rychle rozvíjí. Proto může v krátké době vytvořit velké množství výhonků. Chcete-li zlepšit vzhled keře, abyste mu pomohli obnovit se, musíte prořezat větve. Udělejte to na konci podzimu. Na jaře se také odstraní výhonky, které během zimování zmrzly.
Pokud je rostlina silně poškozena chladem, doporučuje se ji seříznout u kořene. Jinak se na kultuře může vyvinout plísňová infekce.
Po jarním prořezávání se keř za účelem prevence ošetří kapalinou Bordeaux. Chráníte tak černý bez před chorobami a škůdci. Po odkvětu se provádí postřik přípravky, které chrání proti padlí. Po podzimní proceduře je půda kolem keře vykopána a poté je provedeno důkladné zalévání.
Metody reprodukce
Kulturu lze množit dvěma způsoby.
semenná metoda
Tato metoda nezaručuje bezpečnost odrůdových vlastností. Zdravý keř však získáte snadno. Semena se sklízejí na podzim. To se obvykle provádí v říjnu. Výsev se provádí na vybraném pozemku. Hlavní věcí je dodržet vzdálenost mezi řadami alespoň 25 cm.Semena se prohloubí o 3 cm.
Řezání
Řízky se odebírají z rostlin, které dosáhly věku jednoho roku. Zelené výhonky jsou vynikající pro výsadbu. Každý řízek by měl být dlouhý 10 až 20 cm, jsou zapotřebí 2-3 internodia. Řez se provádí ostrým nožem nebo zahradní nůžky.
Výsadbový materiál je umístěn ve skleníku nebo pokryt fólií, aby se vytvořil efekt skleníku. V tomto případě by nad vysazeným řízkem mělo zůstat alespoň 25 cm volného prostoru. A také dobrým řešením by bylo udělat v materiálu malé otvory pro ventilaci. Půda je obohacena složením písku a rašeliny. Je důležité udržovat stálou úroveň vlhkosti. K tomu je vhodné použít rozprašovač.
K výsadbě můžete také vzít lignifikované výhonky staré dva nebo tři roky. V tomto případě je třeba je na zimu umístit na chladné místo. Na jaře se vysazují řízky. Půda musí být oplodněna a uvolněna. Je třeba mít na paměti, že takový výsadbový materiál zakořeňuje hůře než mladý a zelený.
Nemoci a škůdci
Bez je rostlina s výbornou imunitou. Onemocní velmi zřídka, zvláště pokud nejsou zanedbána preventivní opatření. Pokud si ale pěstitel všimne hnědé skvrny na listech, může se jednat o houbové onemocnění. Kultuře můžete pomoci postřikem fungicidy.
Škůdci, kteří zřídka, ale přesto mohou rostlinu napadnout, jsou pro vývoj keře také špatní. Nezvanými hosty mohou být mšice a svilušky. Přítomnost škůdců zjistíte skládáním listů. V tomto případě může být účinné ošetřit keř výluhem získaným z cibulové slupky a hořké červené papriky. Aby se předešlo problémům, na jaře může být rostlina ošetřena karbofosem. Odpuzuje hmyz a česnekový nálev.
Použijte v designu krajiny
Bezová červená vypadá skvěle jak jako jediná dekorace místa, tak jako součást květinové kompozice. Někdy se kombinuje s černou odrůdou. Rostlinu můžete zasadit k nízkým okrasným dřevinám a také ji kombinovat s jinými keřovými plodinami. Pokud zasadíte několik keřů v řadě, získáte vynikající zelený živý plot.
Jak již bylo zmíněno dříve, odrůdy se zlatými vyřezávanými listy vypadají expresivně na pozadí zelené trávy. Takový keř můžete zasadit do středu trávníku. Dobrým řešením by bylo obklopit kulturu různými nekvetoucími rostlinami. V tomto případě je lepší vybrat trvalky tak, aby výsledná kompozice byla zachována déle než jednu sezónu.
Nízko rostoucí odrůdy se úspěšně používají jako prvky skalek a skalek.
Pokud má místo umělé jezírko, můžete vedle něj umístit keř. Vzhledem k tomu, že kultura má silný kořenový systém, často se používá k posílení svahů. V tomto případě rostlina plní jak dekorativní, tak praktické funkce.
V následujícím videu se dozvíte o blahodárných vlastnostech černého bezu a jeho aplikaci.
