Jednou, když jsem šel po ulicích Voroněže, viděl jsem malý strom s velmi neobvyklým listím. Představte si mé překvapení, když jsem při pohledu zblízka uviděl na větvích zralé červené broskve. Dříve jsem si myslel, že broskev lze nalézt pouze na jihu a moje město na jih nepatří. Později jsem se dozvěděl o existenci odrůdy broskvoně Voronezh Bush a pěstoval jsem ji na své zahradě. V tomto článku řeknu o své zkušenosti s pěstováním broskví ve středním pruhu.
Broskev ve středním pruhu – pěstitelská zkušenost
Broskev “Voronezh Bush” – popis odrůdy
Odrůda broskvoně “Voronezh Bush” nebyla chována profesionálními chovateli, ale vznikla v důsledku úsilí amatérských zahradníků, takže jména jejích tvůrců nejsou známa. Víme jen, že tato odrůda byla výsledkem práce na roubování bruignonové broskve na třešňovou švestku (brugnon je broskev, která má dužninu přilepenou k pecce). Výsledný kultivar zdědil vlastnosti potomků i podnoží a ty se ukázaly být pozitivní. Chuť a vzhled plodů “Voronezh Bush” – z broskve, ale z třešňové švestky dostal odolnost proti mrazu tak chybějící na jihu.
Podle pozorování amatérských zahradníků pěstujících tuto plodinu může broskev Voroněžský keř růst v Leningradské a Moskevské oblasti, v centrálních černozemských a centrálních oblastech, na Dálném východě a dokonce i na Uralu a Sibiři.
Z hlediska zrání patří broskev Voroněžský Bush ke středně raným odrůdám. V průměru se dá sklízet v první nebo druhé dekádě září. V závislosti na oblasti pěstování a povětrnostních podmínkách, které panovaly v aktuální sezóně, se však mohou tato data posunout a někdy jsou plody připraveny ke sklizni již v srpnu.
Broskev “Voronezh Bush” roste ve formě malého košatého stromu, výška hlavního kmene této broskve obvykle nepřesahuje 2 metry. Kmen a výhonky takové kultury peckovin jsou velmi pružné. Listy jsou typické pro broskvoně, listy jsou podlouhlé se špičatým koncem, tenké, jasně zelené barvy, s malými vroubky podél okrajů.
Květy broskvoně “Voronezh Bush” jsou velmi dekorativní – velké a mají světle růžovou barvu okvětních lístků. Vzhledově jsou totožné s květy peckovin z čeledi Rosaceae. To znamená, že se skládají z pěti okvětních lístků a mnoha tyčinek, mají příjemnou vůni a přitahují opylující hmyz. Odrůda “Voronezh Bush” kvete koncem dubna – začátkem května. Odrůda je samosprašná a můžete získat dobrou úrodu i s jediným stromem na zahradě.
Mladá broskvoň (Prunus persica), odrůda “Voronezh Bush”. © Ludmila Světlitská
Jaké ovoce dává nejlepší broskev pro střední pruh?
Plody broskvoně Voroněžského keře jsou kulatého tvaru, střední velikosti, maximální hmotnost jednoho plodu za příznivých podmínek pěstování bude asi 110 gramů, ale obvykle rostou menší.
Dužnina zralé broskve je porézní, šťavnatá a má tmavě žlutou barvu. Ve stadiu technické zralosti jsou plody žlutozelené barvy, v biologické zralosti se stávají jasně oranžové s kaštanovým ruměncem. Vzhledem k tomu, že tato odrůda patří mezi broskve bruignon, velká pecka se od dužiny snadno odděluje.
Během období plodů potřebuje broskev mírné zalévání, protože při vysoké vlhkosti může strom ztratit některé ze svých vaječníků.
Broskev “Voronezh Bush” je brzy rostoucí plodina, která může přinést úrodu hned příští rok po výsadbě sazenice. Výnosy broskví této odrůdy jsou poměrně dobré a v průměru lze z jednoho dospělého stromu odebrat 20 až 30 kilogramů ovoce.
Plody broskve Voroněžského keře mají vyšší procento glukózy než kyseliny, takže chuť kultury je sladká s velmi mírnou kyselostí a charakteristickou broskvovou vůní. Zároveň platí, že čím více slunce dostanou broskve během procesu zrání, tím sladší budou plody. Broskve jsou pevně spojené se stopkou, prakticky se nedrolí, ani když dosáhnou biologické zralosti.
Zralé plody broskve “Voronezh Bush” jsou mírně nazelenalé. © Lyudmila Svetlitskaya Plody broskve Voroněžského keře jsou malé. © Ludmila Svetlitskaya Peach “Voronezh Bush” v sekci. © Ludmila Světlitská
Vlastnosti péče
Většina chorob a škůdců, které představují nebezpečí pro plodiny v jižních oblastech, není pro broskev Voroněžského Bush ve středním pruhu strašná. Houbové choroby jako clasterosporiasis, padlí, kadeřavost listů a další mohou postihnout broskvoně při nadměrné zálivce a vzdušné vlhkosti. Vrcholy mladých výhonků mohou někdy trpět mšicemi.
Aby koruna broskve Voroněžského Bushe časem příliš nezhoustla, stojí za to věnovat pozornost prořezávání stromu. Broskvoně plodí na silných porostech předchozího roku a na větvích buketů. Formování by mělo být provedeno ihned po výsadbě. Při vytváření koruny broskvoně je nutné udržovat čtyři silné větve, větvení kmene a odstraňovat přebytečné větve.
Tato odrůda má vysokou zimní odolnost a snáší mrazy až -35 stupňů. V případě tužších zim může nadzemní část promrznout, ale na jaře znovu obroste a brzy se plně zotaví. V každém případě je lepší na zimu zakrýt broskev Voronezh Bush. Větve broskví jsou velmi pružné, lze je snadno ohnout k zemi a zafixovat sponkami do vlasů a shora zakrýt netkaným materiálem.
Ze zimní pokrývky se vynořila broskvoň a rozkvetla. © Ludmila Světlitská
Moje zkušenost s pěstováním broskve “Voronezh Bush”
V jedné z místních školek jsem koupil mladou sazenici broskvoně “Voronezh Bush”. V prvním roce nekvetla, ale nabírala na síle, ve druhém roce broskev rozkvetla pěti květy, které, aniž by daly vaječník, opadly. Plné rozkvětu stromu jsem viděl až ve třetím roce. Na jaře, když jsem dorazil na daču (v kalendáři bylo 25. dubna), otevřel se mi před očima nádherný obrázek. Před větrem se přístřešek pootevřel a z netkaného materiálu vykukovaly větve pokryté bledě růžovými květy.
Když kvetení skončilo, napočítal jsem asi padesát maličkých vaječníků, ale jen 25 věcí viselo do plné zralosti. Protože na našem webu máme pouze jednu broskvoň, usoudil jsem, že tato odrůda je skutečně samosprašná, jak bylo slíbeno ve školce.
První plody by se mohly sklízet začátkem září. Je pozoruhodné, že broskve vypadaly nezralé a nazelenalé, ale ve skutečnosti již byly zralé a připravené ke sklizni. Část plodů jsme nechali, aby se za týden zaplnily a staly se spíše známými broskvemi.
Když jsme se následující víkend vrátili do dači, broskve opravdu vypadaly chutněji a brunátněji. Ale bohužel už se nedaly jíst, u pecky byly shnilé a měly nepříjemnou pachuť, přičemž některé plody dál visely na větvích a některé se drolily a otloukaly. Proto jsem za sebe usoudil, že zralost této odrůdy se nejlépe určuje výhradně hmatem. Zralé plody jsou také nazelenalé, ale na dotek jsou mnohem jemnější než nezralé.
Chuť zralých voroněžských broskví se ukázala být o nic horší než jižní. Měly dostatek sladkosti, charakteristickou broskvovou chuť, šťavnatou dužinu a jemnou tenkou slupku. Přitom samotné broskve nebyly velké a průměrná hmotnost plodů byla 40-50 gramů, to znamená, že byly velké asi jako průměrná meruňka. Kámen se od dužiny moc dobře neodděloval, ale v zásadě šlo vytáhnout.
V současné době je keř broskvoně starý 4 roky a má výšku něco přes jeden metr, je poměrně rozvětvený. Během plodování je naše broskev hojně pokryta plody. Roste ve světlém polostínu. Při výsadbě do výsadbové jámy jsem zavedl humus a komplexní minerální hnojiva. Broskev se zalévá kapkovou závlahou. Nedělám žádnou zvláštní péči.
V současné době jsem nezaznamenal žádné vážné problémy při pěstování broskvoně ve středním pruhu. Jediná věc je, že má každoročně poškození listů v podobě průchozích otvorů, kterým předcházejí malinové skvrny. To s největší pravděpodobností může naznačovat porážku rostliny clasterosporiózou. V závažných případech tohoto onemocnění může houba postihnout celou nadzemní část stromu. Pro prevenci se doporučuje sanitární prořezávání koruny a také ošetření dvakrát za sezónu (před a po květu) fungicidním roztokem.
Ale v mém případě byly ovlivněny pouze jednotlivé listy, celkový stav rostliny a výnos tím netrpěly, takže jsem se neuchýlil k pomoci léků. Nebylo pozorováno žádné napadení škůdci.
Broskev roste ve venkovském domě ve Voroněžské oblasti, kde je v zimě docela chladno a teploty klesají pod -30 stupňů. Na zimu zakrývám broskev domácí čepicí vyrobenou z hustého bílého netkaného materiálu (hustota 90 g / m²).
Ve druhém roce po výsadbě došlo v zimě k velmi silným mrazům, úkryt zjevně odletěl uprostřed zimy ze silného větru (v zimě nechodíme do dachy). V důsledku toho byla mladá broskev velmi zmrzlá doslova na zem a já si myslel, že jsem ztratil strom. Ale v témže roce se z kořene objevil mohutný výhon, který velmi silně rostl a přes léto se rozvětvil. Proto jsou regenerační schopnosti této broskve velmi vysoké i v případě zmražení.
Mladé pupeny broskvoně. © Lyudmila Svetlitskaya Mírné poškození listů broskvoní clasterosporiem. © Ludmila Světlitská
Stojí za to pěstovat broskev ve středním pruhu?
Pokud mi položí podobnou otázku, určitě odpovím, že se to vyplatí, pokud zvolíte správnou odrůdu, například mnou popisovanou broskev Voroněžský keř. Ve velikosti jsou samozřejmě broskve pěstované ve středním pruhu horší než ty dovezené z jihu. Chuť broskví, které lze zakoupit na trhu nebo v supermarketu, však pro místní obyvatele hodně ztratí, protože se nejčastěji sbírají nezralé, přepravují se na velké vzdálenosti, což samozřejmě negativně ovlivňuje jejich chuť. a texturou.
A jaké chemikálie byly použity při jejich pěstování, lze jen hádat. O sobě mohu říci, že broskve vypěstované na mé zahrádce lze chuťově srovnat jen s těmi, které jsem si koupil na dovolené na Krymu.
Kromě toho jsou květy broskvoně velmi krásné. Když je strom na jaře pokrytý jemnými růžovými velkými květy, může být broskev dobře vnímána jako okrasná rostlina, protože opravdu zdobí zahradu. Zakrslý strom nezabere na zahradě mnoho místa, ale jeho produktivita je poměrně vysoká.
Broskev v kultuře je poměrně nenáročná a v zásadě není tak těžké ji na zimu zakrýt. Navíc možnost vyjít si na zahradu a utrhnout si ze stromu skutečnou lahodnou broskev stojí za to.
Přihlaste se k odběru našeho bezplatného e-mailového zpravodaje. V týdenních vydáních najdete:
- Nejlepší nový obsah webu
- Populární články a diskuze
- Zajímavá témata fóra
Videa o zahradě a zeleninové zahradě, krajinný design, pokojové rostliny. Na našem kanálu najdete tipy pro efektivní zahradničení, mistrovské kurzy o pěstování rostlin a péči o ně.
Přihlaste se k odběru a zůstaňte naladěni na nová videa!
Příběhy je část našeho webu, kde se každý může podělit o své úspěchy, zajímavé příběhy nebo poznámky o venkovském životě, zahradnictví a pěstování rostlin.
Přečtěte si příběhy, hlasujte pro ty nejlepší a podělte se o své zkušenosti s amatéry i profesionály!
Komunikace v reálném čase v našem telegramovém chatu. Podělte se o své objevy se začátečníky i profesionály. Ukažte obrázky svých rostlin. Zeptejte se zkušených zahradníků!
Máte otázky? Zeptejte se jich na našem fóru. Získejte aktuální doporučení a tipy od ostatních čtenářů a našich autorů. Podělte se o své úspěchy a neúspěchy. Zveřejněte fotografie neznámých rostlin pro identifikaci.
Zveme vás do našich skupin na sociálních sítích. Komentujte a sdílejte užitečné tipy!
