Mezi mnoha odrůdami sladké papriky nabízenými pro pěstování v zeleninových zahradách a farmách existuje seznam mnoha milovaných odrůd, které poskytují trvale dobré výnosy, aniž by vyžadovaly speciální dovednosti v zemědělské technologii. Jedním z nich je mezisezónní pepř Khalifa, japonský výběr.
Historie dedukcí
Hybridní druh Khalifa získali vědci z japonské korporace Sakata Vegetables Europe SAS v roce 2011. Po 3 letech (v roce 2014) byla plodina zeleniny zapsána do státního rejstříku pro oblast Severního Kavkazu. Zeleninu můžete pěstovat na otevřeném prostranství, pod fólií a ve skleníku, ale plodina je nejproduktivnější při pěstování na zahradních záhonech.
Popis odrůdy
Khalifa je středně velká kompaktní rostlina neurčitého typu. V příznivém prostředí dorůstá standardní keř do výšky 50-80 cm.Rostlina se vyznačuje středním větvením, bohatým zahušťováním se zelenými podlouhle vejčitými listy s mírným zvrásněním povrchu, křehkým kořenovým systémem a smíšeným typem kvetení.
Charakteristika vzhledu rostliny a plodů
Pepper Khalifa má atraktivní vzhled. Na zdravém keři dozrává zelenina o hmotnosti 80-160 gramů a délce 10-12 cm, na každém keři dozrává zpravidla 8 až 12 plodů. Tvar papriky je kvádrový. Ve fázi technické zralosti mají plody zelenobílou barvu a při dozrávání jsou rovnoměrně pokryty světle červenou barvou. Slupka papriky je poměrně hustá (6-7 mm), lesklá, s sotva patrnými žebry na povrchu.
Sklizená plodina snadno snáší přepravu a může být také skladována po dlouhou dobu (až 2-3 měsíce) v chladničce, aniž by ztratila chuť a užitečné vlastnosti. Při pokojové teplotě papriky rychle vadnou a stávají se neatraktivními.
Účel a chuť
Khalifa paprička se vyznačuje vynikající chutí. Dužnina papriky má masitou, jemnou, šťavnatou a hustou texturu bez vodnatelnosti. Uvnitř zeleniny jsou obvykle 3-4 komory s malými semeny. Chuť pepře je vyvážená – sladká, lehce cukernatá, doplněná výraznou vůní. Je charakteristické, že v chuti není žádná hořkost a ostrost.
Vyzrálé papriky se konzumují čerstvé, přidávají se do studených i teplých jídel, plněné, nakládané, konzervované a mražené.
Podmínky zrání
Zeleninová kultura patří do třídy časně dozrávajících druhů. Vegetační období trvá 100-105 dní. Zelenina dozrává postupně. Papriky můžete střílet a jíst ve fázi technické vyspělosti, protože v této době již mají vynikající chuť. Při pěstování ve skleníku lze první plodinu sklízet v první polovině července a na záhonech – od konce července do začátku srpna.
Produktivita
Tato odrůda je známá dobrou sklizní. Pokud rostlině poskytnete náležitou péči, pak z 1 m2 výsadby můžete získat od 7 do 14 kg dužnatých paprik. V průmyslovém měřítku je průměrný výnos 225-252 q/ha.
Schéma přistání
Je důležité nejen poskytnout zeleninu dobrou péči, ale také správně umístit keře na místo, které rostlině zajistí potřebnou cirkulaci vzduchu, přístup k teplu a světlu. Na 1 m2 se doporučuje vysadit až 4 keře papriky. Optimální pro výsadbu se považuje schéma 40×40 cm.
Chcete-li získat velkou a chutnou úrodu pepře, musíte se o sazenice postarat předem. Při pěstování sazenic paprik je nutné správně určit načasování setí, provést předseťovou úpravu osiva, připravit potřebné nádoby a půdu.
Pěstování a péče
Pěstujte kulturu prostřednictvím sazenic. S pěstováním je třeba počkat na období, kdy se půda i vzduch dobře prohřejí, a návrat jarních mrazíků zůstane pozadu. Výsadba ve skleníku se provádí v květnu a na zahradě – začátkem června. Sazenice by měly být silné, zdravé, s 2-3 skutečnými listy a vyvinutým kořenovým systémem. Nejlepším místem pro výsadbu paprik bude oblast, kde dříve rostla cibule, cuketa, mrkev nebo dýně.
Zemědělská technologie zeleninových plodin se skládá z řetězce standardních postupů – zálivka, hnojení, kypření a pletí, tvarování a prořezávání keře, v případě potřeby vázání, prevence virů a invazí hmyzu.
Rostliny se doporučuje zalévat pomocí kapkového systému. Zalévání se provádí často – každé 2-3 dny, protože kalifský pepř je kultura milující vlhkost. Během vegetačního období musí být hnojiva aplikována nejméně 3-4krát, střídavě organické hmoty a minerální komplexy. Při delším horku potřebuje rostlina zmírnit stres. K tomu se používají speciální postřikovače, například Epin.
Řez se provádí v době vegetace, čímž se odstraní zastínění, které paprika nemá ráda. Fungicidy a insekticidy se používají k prevenci různých chorob a útoků škůdců.
Chcete-li sbírat chutnou a bohatou úrodu pepře, musíte dodržovat všechny podmínky zemědělské techniky a správná péče začíná výsadbou. Před výsadbou pepře na otevřeném terénu by měl být připraven. Také je důležité se předem postarat o sazenice a sedátko.
Japonští šlechtitelé vyšlechtili hybridní plodinu – kalifský pepř, který si díky mnoha pozitivním vlastnostem okamžitě získal přízeň mnoha pěstitelů zeleniny. Rostlina se aktivně pěstuje v mnoha letních chatách a přináší svým majitelům slušnou sklizeň.
Pěstování pepře Khalifa F1
Charakteristika odrůdy
Každá rostlina má určité vlastnosti, které se při jejím pěstování zohledňují. Se znalostí popisu plodiny má zahradník příležitost získat vynikající sklizeň.
Khalifa paprička je klasifikována jako časně dozrávající druh. Plodování začíná po 90-95 dnech od okamžiku, kdy se objeví první výhonky.
Pěstování zeleniny je možné jak ve skleníku, tak na otevřeném prostranství. Doba plodnosti je dlouhá.
Keř má následující vlastnosti:
- výška rostliny je 50-90 cm;
- je kompaktní, ale potřebuje tvarování.
Plody
- zelenina má tvar kostky, hustá struktura;
- barva plodů ve fázi technické zralosti je mléčně bílá, světle zelená, biologická – sytě červená;
- dužnina je šťavnatá, bez hořkosti charakteristické pro pepř;
- zelenina je skladná, dokonale skladovaná, schopná vydržet dlouhodobou přepravu, aniž by ztratila chuť a obchodní vlastnosti;
- plody mají univerzální použití: lze je použít čerstvé nebo k přípravě zimních přípravků.
Produktivita
Výnos papriky Khalif f1 za příznivých podmínek potěší zahradníky vysokými sazbami: od 1 m² za sezónu můžete nasbírat více než kbelík vybrané zeleniny. Velké dužnaté plody váží 100 – 200 g. Je lepší je sbírat v době technické zralosti, což nezdrží tvorbu následných vaječníků.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody pepře patří:
- hybridní rostlina dobře tvoří vaječníky v téměř jakýchkoli podmínkách růstu;
- odrůda má zvýšenou odolnost vůči chorobám, jako je tabáková mozaika;
- za příznivých podmínek je rostlina schopna produkovat nejvyšší výnos pro takové plodiny.
Mezi hlavní nevýhody patří slabý kořenový systém a potřeba svázat a vytvořit keř.
Pěstování sazenic
Odrůda pepře Khalif f1 se doporučuje pěstovat v sazenicích vzhledem k tomu, že vegetační období rostliny je dlouhé. Tato metoda umožňuje zasadit zesílené sazenice na trvalé místo, které se může rychle přizpůsobit novým podmínkám.
Podmínky
Aby byly sazenice zdravé a silné, je nutné pro jejich pěstování dodržovat řadu podmínek:
- optimální teplota pro klíčení semen by měla být 25-28 ° C;
- Nádoby k setí a půdu, do které budou semena umístěna, je vhodné předem dezinfikovat napařením (zalít horkým roztokem manganistanu draselného, dezinfikovat peroxidem vodíku nebo jiným antiseptickým prostředkem) nebo kalcinací (půdu uchováváme na 30-40 minut v horké troubě);
- dokud nejsou sazenice vysazeny, mělo by se alespoň 2krát přihnojit organickým hnojením.
Podmínky a technologie přistání
Semena zeleniny by měla být zaseta 50-70 dní před přesazením sazenic na trvalé místo. Výsev začíná v březnu až dubnu.
- výsevný materiál před setím se doporučuje namočit na 15-30 minut. ve slabém roztoku antiseptického činidla (manganistan draselný, peroxid vodíku atd.) s přídavkem stimulátoru růstu (Kornevin, Epin atd.);
- po dezinfekci se semena suší, pokud je to žádoucí, mohou být naklíčena. K tomu jsou umístěny ve vlhkém hadříku a umístěny na 1-2 dny na teplém místě. Během této doby se nesmí nechat materiál vyschnout, proto je nutné semena pravidelně zvlhčovat teplou vodou pomocí rozprašovače;
- semeno se umístí do společné nádoby nebo samostatných nádob do vlhké půdy v hloubce 1-1,5 cm. Poté se výsadby zakryjí filmovým materiálem a umístí na teplé tmavé místo, dokud se neobjeví první výhonky. Během tohoto období je žádoucí denně větrat sazenice;
- po objevení mladých výhonků se film odstraní z nádoby a sazenice se umístí na dobře osvětlené a teplé místo.
Péče o sazenice
Mladé a křehké sazenice vyžadují zvýšenou pozornost. Pravidelně je nutné je zalévat teplou usazenou vodou, aby nedošlo k podmáčení nebo vysychání půdy. Pokud klíčky vypadají oslabené a bez života, doporučuje se hnojit půdu tekutým vrchním obvazem s organickou hmotou.
Pokud byla kultura zaseta ve společné krabici, po objevení 2-3 pravých listů na sazenicích se ponoří (transplantuje) do samostatných nádob o objemu 0,3-0,5 litru. Kořenový systém mladých paprik je citlivý na poškození, proto je třeba sběr provádět velmi opatrně.
Po přesazení může paprika přestat růst. V tomto stresujícím období pro plodiny lze aplikovat postřik Epinem nebo jinou látkou, která stimuluje jejich růst.
Transplantace sazenic
Sladké a chutné papriky v hnojené půdě
Sladká paprika Khalifa roste dobře v lehké, volné, dobře oplodněné půdě. Na podzim se do něj předběžně zavádějí organická a draselná a fosforečná hnojiva. Na jaře je žádoucí obohatit půdu dusičnanem amonným (30-40 g na 1 m).
5-7 dní před přesazováním sazenic se doporučuje dezinfikovat půdu roztokem síranu měďnatého (1 polévková lžíce na 10 litrů vody).
Sazenice se přesazují do otevřené půdy, když je půda dobře zahřátá a riziko nočního ochlazení je minimální (konec jara – začátek léta). Pro skleníkové pěstování lze papriku zasadit začátkem dubna.
Schéma výsadby mladých paprik Caliph f1: 1-3 keře jsou umístěny na 4 m². Sazenice je nutné umístit do jamky ve stejné hloubce, ve které rostla ve školce, bez obnažení kořenového systému a bez skrytí kořenového krčku v půdě. Ihned po přesazení je žádoucí zavlažovat a připevnit kulturu k blízké podpoře.
Papriky jsou náchylné ke křížovému opylení, takže výsadba několika odrůd vedle sebe se nedoporučuje.
Je žádoucí zasadit tuto zeleninu po luštěninách, raném zelí, zelenině nebo cibuli.
Správná péče o pepř umožní získat maximální výnos kvalitní zeleniny. To přispívá k tomu, že kultura bude mít dobrou imunitu, bude méně náchylná k chorobám a útokům škůdců typických pro tuto zeleninu.
zalévání
Vlhkost půdy by měla být pravidelná, ale mírná. Nadměrná vlhkost může vést k bakteriálním onemocněním kořenového systému plodiny a její nedostatek oslabí zeleninu – listy zežloutnou a rozpadnou se a výnos bude výrazně nižší.
Zalévání se provádí ráno nebo večer teplým deštěm nebo usazenou vodou. Je žádoucí jej střídat s kypřením a plením. To udrží vlhkost v půdě delší dobu a zlepší se přístup vzduchu k oddenku. Někteří pěstitelé zeleniny mulčují půdu slámou.
Krmení
Papriky potřebují neustálou péči
Během sezóny se doporučuje pepř alespoň 3-4krát přihnojit. Systematické sledování stavu rostlin vám umožní rychle zjistit, která látka v půdě chybí.
Ve fázi výskytu 1-2 pravých listů se první krmení provádí pomocí takového roztoku: 1-2 g superfosfátu, 3 g ledku, 0,5-1 g draselné látky se přidají do 2 litru vody . Po 2 týdnech se hnojení opakuje a zvyšuje se množství minerálních hnojiv až 2krát.
Populární mezi zahrádkáři pro krmení pepře s kopřivovým nálevem, roztokem kuřecího hnoje (1:10). Je vhodné je střídat s minerálními doplňky (1 polévková lžíce nitrofosky na 10 litrů vody).
Do půdy je nutné pravidelně aplikovat draselno-fosforečná hnojiva, která ovlivňují počet vaječníků v porostu a kvalitu zeleniny.
Prořezávání a tvarování keře
Paprikový keř Khalifa je popisován jako kompaktní, ale to nezbavuje zahradníka nutnosti pravidelného zaštipování (prořezávání) úrody. Jeho podstata spočívá v odstraňování bočních výhonů, které ve vlhkém počasí urychlují jejich růst. Je nežádoucí provádět sevření v horku: přítomnost dalších listů na keři chrání půdu před rychlým odpařováním vlhkosti.
Nižší, nejdelší výhonky podléhají prořezávání, měli byste se pokusit dosáhnout maximálního osvětlení keře slunečním světlem. Vyplatí se také odstranit zbytečná odvětví kultury. Svírání se provádí 1krát za 7-10 dní, v případě potřeby i častěji.
Odrůda Khalifa vyžaduje vytvoření keře s jeho následným vázáním. Když kultura dosáhne výšky 20-25 cm, odstraní se vrchol, který se nachází na hlavním stonku. Ze zbývajících silných výhonků se doporučuje ponechat ne více než 3-4 nevlastní děti.
Aby se urychlilo zrání zeleniny, zahradníci doporučují ještě jednou dodatečně odstranit vršek keřové rostliny po polovině období plodu.
Boj proti chorobám a škůdcům
Mezi chorobami, kterým je zelenina vystavena, se rozlišuje šedá a bílá hniloba, plíseň, plíseň, černá noha atd. Kalif má zvýšenou imunitu vůči takové nemoci charakteristické pro papriky, jako je tabáková mozaika.
Je mnohem jednodušší přijmout preventivní opatření, která zabrání vzniku onemocnění, než vyléčit již infikovanou kulturu. Jako preventivní opatření proti nemocem se provádějí následující léčby:
- 0,05% roztok manganistanu draselného;
- “Previcur”;
- 4% roztok oxychloridu měďnatého;
- Bordeauxská kapalina;
- dřevěné uhlí atd.
Jako prevence nemocí je bezpodmínečně nutné vzít v úvahu způsob výsadby plodin, nepřevlhčovat půdu a pravidelně větrat skleníky. Systematické vyšetření zeleniny umožní zaznamenat chorobu v raných fázích jejího vývoje.
Mezi škůdci, kteří mohou negativně ovlivnit výnos pepře, se rozlišují mšice, svilušky, slimáci, brouci Colorado atd. Pravidelně se ošetřují speciálními fungicidy, které je kombinují s lidovými metodami (infuze česneku, cibule, pampelišky, celandinu atd.).
Sklizeň a skladování plodin
V závislosti na oblasti a podmínkách, za kterých se odrůda Khalifa pěstuje, začíná plodit v polovině července a pokračuje až do prvního mrazu. Ke sklizni je vhodná zelenina ve stavu biologické a technické zralosti. V druhém případě by měly být plody odloženy ke zrání.
Sklizeň se provádí každých 6-8 dní pomocí ostrého nože. Předejdete tak poškození papriky nebo její stopky, což by mohlo zkrátit dobu skladování.
Zelenina se skladuje v dřevěných bednách na chladném a větraném místě. K odstranění poškozených plodů ze společné nádoby je nutná pravidelná kontrola. Při správné organizaci skladování sladké papriky Khalifa si může zachovat své vlastnosti až 2 měsíce.
