Pilaf s houbami. Báječný!

Marisanna – Mash, jak krásné. Rýže – zrno k zrnu! A velmi chutný. díky moc za fotoreportáž.

Toto jídlo jsem udělal druhý den. Moji milují tento druh rýže.

Doufám, chci poděkovat za chutný recept.
Vyrobeno s houbami. Pokud jde o koření, nepamatuji si, pravděpodobně “Univerzální” koření
Zde je můj fotografický esej

Naděje
Děkuji za tak úžasný recept.
Plov se ukázal velmi chutný!
Protože Vařil jsem ze směsi hnědé a divoké rýže (jiná nebyla) – pilaf se ukázal nejen chutný, ale také zdravý.
Zde je zpráva.

S hlášením spěchám – moc se mi líbila. Jen dcera nejí houby, tak dostala kaši.
A s manželem jsme si pochutnali na pilafu s houbami.

Marina, děkuji za návštěvu a za důvěru v recept! Jsem moc ráda, že se ti recept líbil. Onehdy jsem taky vařila, jen si myslím, že jsem to zapomněla vyfotit! Letos máme v zemi tolik hub! Zde z nich připravujeme nejrůznější pokrmy.
Jejda, našel jsem fotku.

Katya Astrakhan – Katyusha, jsem velmi ráda, že se vám recept líbil! A díky za fotoreportáž.

Doufám, že v půstu je tvůj pilaf nepostradatelný Udělal jsem ho znovu – mňam A hlavně bez masa, ale tak voňavý a uspokojivý

Káťa Astrachanová
Kaťušo, jsem velmi potěšen, že můj plov zapustil kořeny ve vašem domě. Taky jsem něco dělal s pohankou. Doporučeno pro odrůdu. Pravda, tohle už není pilaf. Ale je to také vynikající!
Moc děkujeme za fotoreportáž.

Ano, čerstvě připravené – velmi chutné! Rýži jsem také nevařila předem, ale dusila se zeleninou.
Ale bobkový list už přidávat nebudu, z nějakého důvodu mi to už podruhé „kazí“ pilaf, i když by to mělo být naopak.

Nadyushenko, přidávám do záložek zázračný pilaf!
Letos jsme zamrazili hodně vařených lesních hub – na pečínku, a pak jsem v hláškách receptů nahoře na stránce najednou viděl tvůj pilaf! Velmi přímo k věci! Zde je řada jídel! Děkuji. Vrátím se s hlášením!

Nadyusha, dnes jsem se rozhodl znovu udělat váš libový pilaf (i když s žampiony), ale to neovlivnilo chuť!

Marinčiku
Marish, děkuji za pozornost, kterou věnujete mému receptu.

Dělám to často i se žampiony, ráda tam dávám i cuketu. Ukazuje se to něžnější.

kozák
Karino, díky za fotku! Velmi chutné! Nedělal jsem to se sušenými houbami, ale dokážu si představit, jak voňavé!

Hm. Tak skvělý recept a čtyři roky bez jediné recenze.
Dělám tento pilaf více než rok téměř každý příspěvek, ale nějak jsem to nemohl napsat!! Situaci napravuji a zároveň pozvedneme recept výš, protože nyní probíhá Assumption Fast a tento recept na lahodný pilaf se bude někomu hodit.
Doufám, díky za recept.
Mějte všichni chutný oběd!!
Rychle s příjemným půstem.

Jakýkoli částečný nebo úplný dotisk zveřejněných informací je povolen pouze se souhlasem autora.

V neděli za mnou chodí synovci. Připravuji večeři, ale jelikož se synovci postí, je třeba s touto okolností počítat. Zároveň chci uvařit něco chutného a uspokojivého. Pilaf je fajn, ale místo masa používám houby. Houby si můžete vzít jakékoli, já koupil směs lesních.

fotoreportáže k receptu 0

Krok za krokem recept s fotografií

# krok 1/7

Vzal jsem dlouhozrnnou rýži, hodinu před vařením namočil dvě stě gramů do osolené vody. Před začátkem vaření nakrájím jednu mrkev na špalíček, dvě cibule a tři zralá rajčata na čtvrtkruh. Houby jsou již nakrájené, jen jsem je opláchla studenou vodou. V kovové omáčce lžící rozdrtil půl lžičky zira se špetkou hrubé soli.

# krok 2/7

# krok 3/7

# krok 4/7

Přidána mrkev, rajčata a kmín. Přidala jsem půl sklenice vody, osolila, přidala lžíci vinného octa, půl lžičky mletého chilli a promíchala.

# krok 5/7

U hlavy česneku jsem odřízl spodní část a zapíchl do vzniklého zerváku. Přikryjeme pokličkou a na středním plameni necháme pět minut probublávat.

# krok 6/7

O pět minut později vyndal hlávku česneku, přidal jeden a půl sklenice horké vody a navrch nasypal rýži, kterou hodil do cedníku. Pro barvu jsem na rýži nasypala půl lžičky kurkumy. Zbývá přikrýt a čekat. Párkrát jsem se podíval do kotlíku, abych zkontroloval, jestli není nutné přidat vodu.

# krok 7/7

O půl hodiny později je rýže hotová. Mohl jsem počkat déle, ale mám rád, když je rýže trochu nedovařená. Zbývá vydatně posypat bylinkami a promíchat. Horký voňavý pilaf položil na talíř a vedle něj dal stroužky dušeného česneku. Pro ty, kteří chtějí, položím na stůl omáčku s čerstvě vymačkanou citronovou šťávou a černým pepřem. Dopadlo to lépe než maso. Rýže je měkká a drobivá, s mírnou česnekovou příchutí. Pepřů mohlo být více, ale to se dá napravit na talíři.