Kuřata Španělka Golosheyka přitahují pozornost drůbežáren i obyčejných obyvatel svým absolutně nahým krkem bez jediného pírka. Na fotce i videu vypadá ptáček velmi originálně a pro těch pár farmářů, mezi kterými si získal oblibu, se Ipanka stala zdrojem domácích vajec a kuřecího masa.
Slepice plemene Španěl Golosheyka
O bezsrstém plemeni
Holokrké kuře na španělském území je jedním z nejrozšířenějších čtyř, které spojuje společný název „španělské kuřecí plemeno“. Kromě holokrkých sem patří Minorca, Bělolící a Modrý andaluský. Španělská Minorca se chová více než století. Charakteristika Bělolícího je podobná jako u Minorky, na fotce jsou často zmatení. Andaluský se od Minorky a Bělolícího liší modrou barvou.
Holoneck se v Rusku objevil díky Maďarům a Rumunům. Zpočátku se Španělé s nahými límečky nazývali Transylvánští. V Maďarsku a Rumunsku jsou zástupci plemene často nazýváni Semigradskaya Golosheyka, protože za svůj původ vděčí městu Semigradye.
V mnoha drůbežárnách je absence opeření na krku u jedinců tohoto druhu spojena s defekty, proto v domácím zemědělském chovu drůbeže není takové plemeno příliš běžné, protože je více dekorativní než domácí vejce a maso.
Někteří odborníci se domnívají, že ptáci ze Španělska dostali své nahé krky díky dominantnímu genu předávanému z generace na generaci, který může být zodpovědný za nedostatek peřících folikulů u kuřat. Nerovnoměrné pokrytí peří u kuřat je položeno i v embryonálním období, rodí se s holými krky, a to je vidět na fotografii. Nedostatek opeření se vytrvale přenáší na mladší generaci i při křížení s jinými plemeny.
Vnější rysy golonecků
Název plemene kuřat Španělé více než kdy jindy přesně označuje nejvýraznější rys v popisu vzhledu drůbeže. Krční oblast a struma těchto kuřat jsou zcela bez opeření. Postupem času u mladší generace kůže na těchto neopeřených místech vlivem prostředí hrubne, objevují se zde kožní záhyby a zarudnutí. V procesu línání u kuřat s holým krkem se aktualizuje horní kůže.
Nicméně na hlavě a v přední části krční oblasti mají španělská kuřata opeření v podobě čepice a mašle.
Mnozí v popisu vzhledu španělského kuřete s holým krkem vidí supa, jiní srovnávají domácí mazlíčky s krůtami.
Současně nejsou některé další části těla Španělů pokryty peřím:
- bez pírka byly ve vnitřní části nohou malé trojúhelníkové oblasti,
- plochy pod křídlem nejsou zakryty.
Přítomnost oblastí bez opeření, nazývaných apteria, je charakteristickým znakem, který odpovídá standardu popsaných jedinců. Čím více je jejich počet, tím blíže ke standardu. Popis plemene španělský Golosheyka obsahuje také další charakteristické rysy, které je odlišují od jiných zástupců kuřat:
- nízké postavy a obdélníkové stavby s mírným vyvýšením těla a zaobleným hrudníkem,
- dobře vyvinuté svaly,
- křídla volně přiléhající k tělu, mírně spuštěná dolů,
- krátké žluté nebo šedé tlapky,
- malá velikost, umístěná v úhlu 15 stupňů vzhledem k tělu, nádherný ocas, složený z velkých copánků.
Barva opeření slepic plemene Španěl Golosheyka může být různá: tmavá (černá nebo hnědá), světlá (bílá nebo strakatá).
Mezi nedostatky, které nejsou povoleny zástupcům plemene:
- tmavá duhovka očí, která by měla být oranžovo-červená,
- Černá tvář,
- bílé náušnice, pro ně je přijatelná barva červená,
- přítomnost peří na krku a na vnitřní straně nohou,
- žlutý odstín kůže na místech bez opeření, měla by být červená.
Údaje o produktivitě
Španělská kuřata golosheyki jsou krůtům podobná nejen vzhledem. Jejich maso také chutná jako krůtí – šťavnaté a křehké.
Snáška vajec plemene goloneck začíná přinášet vejce zhruba od šesti měsíců věku s frekvencí 2x za 3-180 dny. Zpočátku, v prvním roce, je produkce vajec v průměru asi 150 vajec, ale počet ve druhém roce klesá na 55 vajec. Každé vejce s hnědou skořápkou váží 60-XNUMX g.
Plemeno kuřat Španěl Golosheyka se vyznačuje poměrně vysokou mírou přežití mladých ptáků, dosahující 94%.
Pokud jde o množství masa získaného ze španělského plemene, hmotnost dospělého kohouta brojlera prostého krku je od 3 do 3,5 kg. Holokrká kuřata váží o něco méně – od 2 do 2,5 kg.
Ve většině zemí se jako genetický základ používají kuřata s holým krkem.
Chovné podmínky a recenze drůbežáren
Podmínky pro chov, krmení a péči o kuřata s holou krkem se nijak zvlášť neliší od pravidel pro chov ostatní drůbeže.
Krmná dávka
Aby měli ptáci živiny nezbytné pro růst a vývoj, krmná dávka ptáků by měla obsahovat obilí, zeleninu a kostní moučku, která je kuřatům známá. Kromě toho lze do stravy zařadit vaječné skořápky a křídu, zejména pro kuřata, aby se vápník dostal do těla ptáků. Pro normalizaci trávicích procesů mnoho drůbežáren přidává do krmiva písek.
Vnitřní klima
Absence opeření na určitých částech těla španělských slepic Goloneck neovlivňuje jejich schopnost snášet chlad. Přirozená odolnost organismu, který je jim vlastní, umožňuje ptákům odolávat teplotám až 0 ° C, avšak nejoptimálnější teplotní režim pro ně bude 12-15 ° C. Absence průvanu a správná vlhkost vám umožní chovat kuřata bez nemocí.
Takže, odkud pochází neobvyklé kuře s holým krkem? Ve skutečnosti tomuto popisu odpovídá několik plemen kuřat. Ale Španěl je považován za nejoblíbenější mezi holými krky. Španělsko je rodištěm tohoto plemene. Holokrká kuřata se však do Ruska dostala z Rumunska a Maďarska. Proto se nejprve u nás těmto kuřatům říkalo transylvánské.
Co ovlivňuje zvláštnost opeření u golonecků? Je to všechno kvůli speciálnímu genu, který se dědí z generace na generaci. Již v embryonální fázi se u kuřat tvoří nerovnoměrné opeření. V oblasti krku nejsou žádné peříčkové folikuly, což znamená, že ptákům na tomto místě nikdy nenaroste peří. Mimochodem, gen nahého krku je dominantní: při křížení s jinými plemeny genetikové vždy získají kuřata bez opeření na krku /
Внешний вид
Zástupci španělského kuřecího plemene mají zvláštní opeření. Na těle se neliší od toho, co mají ostatní ptáci, ale na krku zcela chybí. Tato vlastnost byla důvodem pro název plemene kuřat s holým krkem. Holý krk ptáka má intenzivní červenou barvu, která je jen o málo horší než vousy a hřeben.
Odhalený krk je genetický rys, který je stanoven v procesu vývoje ptáka uvnitř vajíčka. Mláďata, vylíhnutá, již mají znak plemene a na krku nemají žádné chmýří. Na hlavě mají kuřata s odhaleným krkem ostrůvek peří, který vypadá jako účes. Ze strany hrudníku u kořene krku mají ptáci načechrané ochmýřené opeření podobné jabotovi.
Ptačí náušnice jsou světlé, kulaté, hřeben je listový jasně červený. Obličej španělské ženy je hladce červený nebo šedý. Oči jsou poměrně velké červenohnědé. Zobák je tmavý, mírně zahnutý dolů.
Tělo ptáka je kompaktní, s dobře vyvinutým hrudníkem a zaobleným břichem. Křídla jsou poměrně dlouhá, nepřiléhají k tělu, visí spíše volně po stranách. Tlapky se liší silou a silou. Peří kuřat s holým krkem má různé barvy.
- černá
- bílý;
- červená;
- koroptev;
- strakatý;
- šedá;
- modrý.
Odchylky od standardů plemene jsou považovány za závažné vady a takový pták je vyloučen z chovu.
Na soukromém dvorku, kde není potřeba udržovat elitu ptáka, se může množit celý pták, protože vnější vady neovlivňují produktivitu. Atraktivní popis plemene z něj dělá sen mnoha chovatelů. Není neobvyklé, že si drůbežář pořídí do svého hlavního stáda kuřat jen pár jedinců, protože golonecks si ho svým vzhledem prostě podmaní.
Produktivita
Kuřata s holým krkem se vzhledem ke svým vlastnostem nepovažují za zvláště produktivní, pokud jde o produkci vajec. Mohou dát farmáři až 160 vajec ročně. Slepice začíná snášet, když dosáhne věku šesti měsíců. Co se týče samotné velikosti vajíčka, ty jsou většinou 58-60 let. Navzdory nepřítomnosti vysokých rychlostí v procesu kladení vajec se kuře s husím krkem stává pohlavně dospělým poměrně brzy, a to je pro chovatele drůbeže důležité.
Skořápka tohoto produktu má nejčastěji béžový nebo krémový odstín. Mezi přednosti plemene patří skutečnost, že nosnice s prostým krkem odvádějí svou práci dobře a kojí svá kuřata. To znamená, že je docela možné, že se ani nebudete muset uchýlit k mnohem závažnějším opatřením – použití inkubátoru. 95 % kuřat přežije, což je vynikající ukazatel pro nosnice /
Pros plemene
Přestože jsou vlastnosti vajec těchto kuřat nízké, pouze 2 vejce týdně, jsou chována jako genofond pro chov jiných plemen, včetně brojlerů. Kupodivu, ale transylvánské kuřata s holým krkem se nebojí chladného počasí a teplo je jejich živlem.
Studie ukázaly, že gen odhaleného krku u homozygotních nebrojlerových kuřat snižuje tepelný stres a zlepšuje velikost prsou. V horkých zemích je gen Na specificky zaváděn do kmenů brojlerů, protože přispívá ke zvýšení hmotnosti brojlerových kuřat, nižší tělesné teplotě a zlepšuje konverzi krmiva a kvalitu jatečně upraveného těla ve srovnání s konvenčními dobře opeřenými brojlery.
Duté krky se dobře nesou i při nízkých teplotách vzduchu. Je pravda, že při 1-4 ° C se produkce vajec snižuje a při teplotách pod nulou v kurníku zcela přestanou snášet vejce. Optimální teplota v kurníku v zimě je 12-14 ° C.
Duté krky mají klidný charakter, snadno se snášejí s ostatními kuřaty. Vzhledem ke zvláštnostem opeření je kostra krku snadnější než jakékoli jiné kuře. Seženete z nich i maso, v kvalitě blízké krůtě.
Golonecks mají vysokou vitalitu. Míra přežití kuřat je 94 %.
Nevýhody plemene
Mezi nevýhody patří nereprezentativní vzhled ptáků. Kvůli vzhledu si jen málokterý farmář troufne na transylvánské plešaté krky.
Druhou nevýhodou lze nazvat špatně vyvinutý mateřský pud. Dutý krk může dokonce vytvořit hnízdo, klást vajíčka a sedět na nich. A pak najednou “zapomenout” na hnízdo. Z tohoto důvodu je lepší líhnout kuřata inkubátorovým způsobem nebo snášet vejce pod jiné slepice. Produktivita kohoutů je průměrná, takže ji nelze připsat ani plusům, ani mínusům.
Pro úspěšné oplodnění musí být 10 slepic na jednoho holokrkého kohouta.
Podmínky vazby
Existuje názor, že čím exotičtější pták vypadá, tím obtížnější je péče o něj a náročnější na životní podmínky. Na rozdíl od tohoto mýtu, pěstování golonecks doma nevyžaduje zvláštní náklady nebo znalosti: indocures jsou zcela nenáročné. Navíc jsou poměrně odolné, a proto dostávají vřelé recenze nejen od zkušených, ale i od začínajících chovatelů a majitelů.
Přesto je stále nutné dodržovat některá pravidla pro péči o ptáčka. Pro normální život kuřat musí být teplota vzduchu nad 0 °. Absence opeření na krku a dalších aperiích nemá žádný vliv na odolnost ptáka vůči mrazu. Jak již bylo zmíněno výše, goloneck je odolné plemeno, které se dokáže přizpůsobit i chladným klimatickým podmínkám.
I přes mrazuvzdornost golonecků je vhodné udržovat teplotu vzduchu v kurníku na cca 10-15°C se znaménkem plus. Do kurníku je vhodné zvolit rašelinovou podestýlku. Zabíjí škodlivé bakterie a také udržuje potřebnou úroveň vlhkosti. V zemích s teplým klimatem mohou být ptáci chováni přímo na ulici, kde je chladněji, stále stojí za to vybavit kurník – nebude pro ni těžké přežít léto v ne nejznámějších podmínkách (plemeno je stále Španěl, zvyklý na teplo), ale studená zima se nestane nejpříjemnějším překvapením, takže byste se měli ujistit, že během tohoto období jsou kuřata v místnosti s přijatelnou teplotou pro ně – od +5 do +15 ° C.
Minimálně je důležité zajistit, aby teplota v kurníku neklesla pod nulu. Vzhledem k tomu, že se ptákovi krev hrne do holého krku, dokáže se takovému klimatu přizpůsobit, ale sežere asi dvakrát tolik.
Dvůr na procházky
Duté krky jsou klidní ptáci, ale zdaleka ne pasivní. Aby se vyvíjely rovnoměrně, měly by být pravidelně vypouštěny na procházky po dvoře, a to i v zimě. Chůze golonecks v zimě by měla být zastavena, pokud teplota klesne pod -15 ° C. Navzdory odolnosti a rychlé adaptaci ptáků na klimatické podmínky jim chlad může ublížit. Ptáci také potřebují sluneční světlo a zelené jídlo, takže byste neměli umístit nádvoří do stínu. Přítomnost bylin však ptákům jen prospěje – zelené krmivo se částečně stane náhradou za obvyklé obilí, což znamená, že chovatel drůbeže může snížit náklady na krmení goloneck. Prachové lázně v létě nebudou zbytečné.
Co nakrmit?
Majitelé, kteří se s goloshyoks teprve začínají seznamovat, se nemusí starat o to, čím tohoto exotického ptáka krmit. V jídle je nenáročná a můžete ji krmit stejně jako obyčejná kuřata: obiloviny, zelenina, mléčné výrobky, jetel. Naklíčeným obilím by měly být krmeny i nosnice. Zahrnout zeleninu do stravy nebude zbytečné. Pták tak dostane potřebné živiny.
Trávení golonecks má své vlastní charakteristiky. Výborným potravinářským doplňkem je pro ně písek. Je také žádoucí přidat do stravy ptáků kukuřici, kvasnice, mleté vaječné skořápky (obsahuje potřebný vápník) a křídu.
Krmivo pro drůbež není zanedbáváno, ale majitel musí pochopit, že pouze vyvážené krmivo dodá kuřatům všechny potřebné vitamíny a minerály. Denní norma krmiva pro dospělého jedince o hmotnosti 2 kg je 130 g. Na každých dalších 250 g hmotnosti krku připadá 10 g krmné přísady. Přítomnost vody v podavači musí být stálá.
Vlastnosti chovných kuřat
V průmyslovém měřítku se kuřata s holým krkem nechovají, ale často je lze nalézt na soukromých dvorcích. Plemeno nevyžaduje zvláštní podmínky růstu, Corydalis se cítí dobře jak v uzavřených kurnících, tak v drůbežárnách s možností procházek na čerstvém vzduchu. Při odchovu mladých zvířat se preferuje inkubační metoda. Jako slepice se golonecks neosvědčily nejlépe: uprostřed inkubační doby může kuře opustit hnízdo s vejci.
Důležitým kritériem je také vzhled vajec: nejlepším materiálem pro líhnutí budou čistá, bez viditelných vad, vejce stejné velikosti. Je lepší nebrat malá vejce: obvykle se z nich líhnou slabá kuřata. Pokud je to možné, je žádoucí osvětlit inkubační materiál ovoskopem pro defekty. Vejce není třeba před snáškou omývat.
Teplota v místnosti, kde je inkubátor umístěn, by měla být alespoň 15 ° C (optimální – 20-22). Inkubační materiál je lepší položit večer, v tomto případě je vysoce pravděpodobné, že líhnutí začne ráno, a ne v noci.
Teplotní režim v samotném zařízení je regulován v závislosti na inkubační fázi:
- Počáteční (1-11 dní). Teplota v inkubátoru je 38-39°C, vlhkost 30°C. Vejce by se měla obracet každé 2-3 hodiny (aby se nezabloudila, je vhodné na ně dávat značky (plus minus, piškvorky). Od 4. dne začíná větrání inkubačního materiálu.
- Střední (12-19 dní). Teplota se sníží o 0,5 stupně a vlhkost – o 2 hodnoty. Je důležité, aby během ventilace byla teplota pod hodnotou povolenou pro tuto fázi po dobu maximálně půl hodiny.
- Finále (19-21 dní). V této fázi se ventilační kanály zcela otevřou, teplota klesne o dalších 0,5 stupně a vlhkost se sníží na 31 °C. Otáčení a větrání vajec již není nutné.
Chov mladých zvířat
V prvních dnech svého života jsou mláďata holocaustu zvláště citlivá na podmínky zadržování. Mláďata jsou umístěna v čistých, dobře větraných (ale bez průvanu!) místnostech. Hustota osídlení by neměla překročit 25 kusů na 1 m4. v prvních 5 týdnech života, od 10 do 17 – 10 gólů, od 20 do 10 – XNUMX.
Aby kuřata nenastydla, je potřeba jim zajistit podestýlku. Nejvhodnější je pokrýt podlahu listy papíru, na které se nasype prosáté kuřecí krmivo smíchané s kukuřičným šrotem. Mláďatům je vhodné se v takové podestýlce hrabat, neklopýtají a nešpiní se. Na teplotní režim v místnosti jsou kladeny přísné požadavky.
I krátkodobá hypotermie může vyvolat smrt kuřat. Od 1. do 5. dne musíte udržovat teplotu 29-30 ° C, od 6 do 13 – 26-28 ° C, pak každých 7 dní ji musíte snížit o tři stupně. Do konce prvního měsíce života v drůbežárně pro mláďata je teplota nastavena na 18 °C. V chladném období je vhodné pro vytápění používat infračervené lampy. V prvních 10 dnech života by měla být mláďata krmena každé 2 hodiny.
Menu pro kuřata goloneck se neliší od stravy kuřat jiných plemen. Kuřatům se podává směs natvrdo uvařených a nakrájených slepičích vajec, tvarohu a kukuřičné krupice nebo krupice. Na 1 vejce je potřeba 50 g tvarohu a stejné množství obilovin. Toto složení se střídá se suchou směsí kuřecího krmiva nebo mletých ovesných vloček se sušeným mlékem a drcenými multivitaminy.
Od 4-5 dnů života se do stravy zavádí zelenina. Týdenní kuřata mohou dostat kaši v masovém vývaru nebo jogurtu a také drobně nakrájené droby. Od 10. dne se mladým zvířatům podává zeleninové krmivo (strouhané vařené brambory, cuketa nebo dýně). Jako zdroj vápníku, který je nezbytný zejména pro kuřata v prvním měsíci života, dávají drcené vaječné skořápky nebo drcenou křídu.
Proces krmení mladých zvířat musí být pečlivě sledován: ujistěte se, že slabá kuřata nejsou odstrčena od krmítka. Po krmení byste měli zkontrolovat plnost strumy u všech kuřat: pokud se ukáže, že někdo je prázdný, kuřátko je krmeno jednotlivě. Zbylé mokré krmivo se z krmítka odstraní, jakmile jsou kuřata plná.
Krmítka a napáječky by měly být upevněny v takové výšce, aby na ně kuřata volně dosáhla, ale nelezla tam nohama. Upuštění steliva do vody a krmiva může způsobit střevní onemocnění. Napáječka musí být zajištěna, aby ji kuřata nepřevrátila.
Cena a recenze golonecků
Recenze chovatelů drůbeže o tomto plemeni kuřat jsou pouze lichotivé. Navíc to platí nejen pro jejich produkci vajec, ale také pro maso. Kromě. při stříhání není potřeba vytrhávat ptačí krk, což mu také přidává na výhodách oproti ostatním.
Kromě toho je drůbeží maso chuťově velmi podobné krůtímu masu, což umožňuje jeho použití při přípravě pokrmů, které vyžadují krůtí maso podle receptury, a tudíž snižuje jejich cenu, ale nesnižuje jejich chuť.
V Evropě jsou holé krky velmi oblíbené v malých univerzálních farmách, které prodávají produkty do několika restaurací a místních řeznictví. V Rusku taková interakce ještě není plně rozvinutá, ale již nabírá na síle.
Například restaurace u silnic a hotelové komplexy se již několik let rozhodují pro přímou spolupráci s místními farmáři. Ptáky pro svou farmu můžete koupit několika způsoby – kupte si slepice nebo vejce do inkubátoru. Průměrná cena kuřecího krku je – od ruble 59 po 74 aby se vylíhlo vajíčko a od ruble 80 po 290 pro kuře.
Kuřata si můžete koupit pomocí speciálních fór pro farmáře, prodejních oznámení nebo na zemědělských veletrzích, největší se u nás koná v Sergiev Posad dvakrát ročně.
Recenze
Victoria
A přestože vzhled těchto kuřat není nijak zvlášť atraktivní, jejich produktivita je vysoká. Pro jejich údržbu jsem vybavil svou malou stodolu. V zimě je tam přisvětlování a instaloval jsem tam i topení. Krmím ptáčky čerstvou trávou, bramborami, vařenými vejci, kopřivami. Ale v zimě kupuji speciální krmné směsi, protože v této době tělo ptáků postrádá vitamíny. Vajíčka mám moc ráda. Jsou výživné a poměrně velké. Jedna nosnice může vyprodukovat až 4 vejce za týden.
Margaret
Hollowneck je jedno z mých oblíbených kuřecích plemen. V péči jsou tak tiché a vybíravé, že někdy můžete zapomenout, že jsou ve vaší domácnosti. V létě je krmím jen ráno a večer. A přes den je mám na procházku. Ale v zimě přecházím na 4 jídla denně. V jejich stravě jsou brambory, kukuřice, vařená vejce, krmné směsi, ovesné vločky a pšeničné krupice.
Anna
Rozhodli se mít kuřata s holým krkem z důvodů, že není nutné oškubávat krk. Je to bezútěšná záležitost, je snazší úplně odstranit kůži než vytrhnout pírko z kuřecího krku. Koupil násadové vejce. Po vylíhnutí si mláďata uvědomila, že popis plemene plně odpovídá výsledku. Nebo je výsledek v souladu s popisem. Kuřata jsou mírumilovná. Vejce a opravdu málo. S přítomností vajec v zimě však nejsou žádné problémy, protože toto plemeno líná pouze jednou ročně.
Svetlana
Když jsme kupovali slepice s holou krkem, vesnice nás málem zapsala jako čaroděje. Pak si mysleli, že je pták nemocný. Obecně to byla zábava. Nevýhodou plemene je, že nesedí na vejcích. Na vesnici je výhodnější chovat pár slepic než inkubátor. Ale kuřata jsou velká a snášeli jsme vejce pod ostatní. Chovat golonecky kvůli vajíčkům nemá moc smysl, ale kvůli masu je to výhodné. Stačí si buď koupit inkubátor, nebo snést vejce pod jiná kuřata.
Video
