Díky vysokým výnosům a lahodným šťavnatým plodům si hrozny Cardinal oblíbili pěstitelé v mnoha zemích světa. Jedná se o stolní odrůdu vyšlechtěnou chovateli v Kalifornii před více než 80 lety. Úspěšné pěstování vyžaduje kompetentní přístup – musíte znát důležité nuance zemědělské technologie a také zjistit, jaký druh kardinála chcete koupit, protože. co do počtu klonů jde o jasného lídra.
- Popis odrůdy
- Křoví
- Bobule
- trsy
- Produktivita
- Data zrání a oblasti pěstování
- Stručný popis (výhody a nevýhody)
- Hodnota
- Omezení
- Přistání
- Pěstování a péče
- zalévání
- Krmení
- Tváření hroznů
- Řezání
- Škůdci a kontrola onemocnění
- Útulky na zimu
- Reprodukce
- Kde koupit sazenice a řízky hroznů Cardinal?
 |
Jméno | Odrůda Cardinal (Cardinal) a její deriváty Cardinal-Lux, Cardinal Steady, Cardinal AZOS, K-81 nebo Cardinal French |  |
Barva bobule | fialově červená |
 |
Selekce | E. Snyder, Kalifornie, USA, (Alphonse Lavalle x Queen of the Vineyards) |  |
Hmotnost svazku | 300-400 a až 700-1000 |
 |
Pohled | Kantýna (chutná k jídlu) |  |
Obsah cukru | Brix 17-21 |
 |
Podmínky zrání | Středně rané (120–125 dní) |  |
Křoví | Velká růstová síla |
 |
Mrazuvzdornost | Podprůměrné (-20…-23°С) |  |
Stabilita | Nízká až padlí a oidium |
 |
Produktivita | Vysoký |  |
Přítomnost kosti | Přítomný (až 4 semena na bobule) |
Popis odrůdy
Šlechtitelé zkřížili francouzskou odrůdu Alphonse Lavalle s odrůdou maďarského výběru Queen of Vineyards. Takto vyšlechtěné hrozny zdědily ranou zralost plodů, nádhernou muškátovou chuť s vůní čajové růže a neobvyklý odstín plodů.
Mezi nedostatky lze zaznamenat průměrnou odolnost vůči plísni a oidium, nerovnoměrné opylení a zrání bobulí. Cardinal nemá vysokou odolnost vůči mrazu, ale je schopen odolat krátkodobému poklesu teploty na -20℃.
Je třeba poznamenat, že v současné době jsou různé variace kardinála distribuovány hlavně na území Ruska. Jsou to kardinál Lux, kardinál Steady, kardinál AZOS, K-81 nebo kardinál French. Chuťově je preferován klasický kardinál nebo kalifornský kardinál (druhý název odrůdy), stejně jako francouzský kardinál (K-81). Právě tyto dvě odrůdy mají nejjasnější muškátový oříšek s tóny čajové růže, jediná věc je, že plodina by neměla být na keřích přeexponovaná, jinak muškát slábne. Nenechávejte také úrodu nevlastního syna na keřích, protože. chuť takové plodiny připomíná spíše strouhané okvětní lístky růží s cukrem – velmi amatérské.
Cardinal AZOS má hustší shluky než klasický Cardinal – to je plus (prodejnější vzhled) i mínus – po deštích trs praská a hnije zevnitř. Na rozdíl od Cardinal AZOS Cardinal Steady po deštích nepraskne, ale má méně výrazné muškátové aroma než Classic Cardinal. Existuje další Cardinal: K-41 (Gypsy, Peerless), tato odrůda se rozšířila po celé Luhanské oblasti, cukr sbírala až začátkem října, po deštích velmi praskala, takže byla rychle opuštěna.
Shrneme-li vše výše uvedené, pak Cardinal je odrůda pro gurmány, milovníky hroznů s jasným muškátovým oříškem. Z hlediska stability, velikosti plodů, doby zrání jsou vynikající odrůdy a hybridní formy. S nákupem sazenic Cardinal bude problém – odrůda má tolik klonů, že pravděpodobně dostane cokoli, jen ne Cardinal, kterého se dočtete v popisech a obrázcích.
Křoví
Síla a šíření keře, silná réva jsou rysy kultury. Hlavní vlastnosti:
- bohatý hnědý odstín révy;
- koruna a horní mladé listy mladého výhonku jsou světle zelené, bez pubescence, s lehkým bronzovým nádechem na koncích zubů
- list je velký, zaoblený, středně členitý, pětilaločný, lysý, lesklý, hladký, někdy mírně zvlněný;
- plodné výhony 50-70 procent, počet shluků na výhon 1,1-1,4;
- zatížení dospělého keře 30-40 očí při prořezávání révy na 8-14 očí;
- květy jsou oboupohlavné, výsadba opylovačů není nutná.
Vzhledem k velké síle růstu mohou výhony dorůst až 3 m, jsou nutné zelené operace, aby réva měla čas dozrát.
Dužnina Cardinalu je křupavá, masově šťavnatá, sladká, slupka není při jídle vůbec cítit, dochuť s aromatem tmavé růže a samozřejmě jemného ušlechtilého muškátového oříšku, Cardinal dokáže chuťově zastínit mnoho moderních hybridních forem hroznů.
Bobule
Plody na kartáči dozrávají nerovnoměrně. Fialově červené zaoblené bobule jsou střední velikosti, podle moderních standardů je lze nazvat malými – délka bobule může dosáhnout 30 mm, šířka – 22 mm. Někdy je zkosený vrchol s brázdou. Slupka s kouřovým povlakem má hustou strukturu. Dužnina světle zelené barvy obsahuje až 4 semena. Struktura dužiny je hustá a křupavá. Chuť s velmi výrazným muškátem. Cukernatost šťávy je 17-21 %, kyselost 6-8 g/l.
Velké hroznové hrozny jsou umístěny na dlouhých plástech. Další funkce:
- zužující se válcový tvar;
- volná struktura s volným střihem bobulí – u klasického Cardinalu, u K-81 a Cardinal AZOS jsou hrozny husté;
- průměrná délka – 25 cm.
Průměrná hmotnost svazku je 500 g, ale někdy může dosáhnout 900 g.
Produktivita
Ukazatel závisí na povětrnostních podmínkách a kvalitě zemědělské techniky. Na hektar může být 110-150 centů. Za příznivých podmínek se z keře sbírá až 25 kg.
Data zrání a oblasti pěstování
Kardinál – raná kultura. Zralé bobule ze začátku vegetačního období se objevují po 3,5 měsících. K úplnému zrání dochází v polovině srpna. Plodina dává dobré výnosy v teplých oblastech. Úspěšně pěstováno na jihu Ruska. V moskevské oblasti, na Uralu a na Sibiři plodí na podzim a zrání révy zůstává sporné.
Každý člověk potřebuje jíst hrozny, protože tyto bobule jsou nejen chutné, ale také velmi zdravé. Pokud chcete pěstovat hrozny sami, měli byste pečlivě prostudovat vlastnosti různých odrůd. Pro milovníky hroznové “klasiky” můžeme doporučit kalifornskou stolní odrůdu tmavých hroznů Cardinal, která dává velmi rané sklizně.
Historie pěstování hroznů Cardinal
Odrůda Cardinal se objevila již dávno – v polovině minulého století. Byla vyšlechtěna kalifornskými šlechtiteli E. Snyderem a F. Harmonem na základě křížení odrůd Queen of Vineyards a Alphonse Lavalle. Nová odrůda se postupně rozšířila do Itálie, Jugoslávie, Řecka, Francie a dalších evropských zemí.
V roce 1958 byl Cardinal přivezen do sovětského Ruska z Francie (školka Montpellier), od roku 1965 začala podléhat státnímu testování odrůd a od roku 1974 byla odrůda oficiálně registrována ve Státním registru šlechtitelských úspěchů. Zónováno v oblasti Severního Kavkazu a od roku 2004 – v oblasti Dolního Volhy.
Grapes Cardinal a jeho odrůdy na fotografii
Anapa Cardinal byla získána ruskými šlechtiteli a má vyšší mrazuvzdornost Bobule Cardinal jsou pokryty charakteristickým kouřovým voskovým povlakem Cardinal resistant se od svého „rodiče“ liší větší imunitou vůči chorobám
Cardinal se stal základem mnoha dalších odrůd révy vinné. Zejména existují odrůdy Anapsky Cardinal, získané v Rusku, a Moldavian Cardinal odolné, získané křížením Cardinal s hrozny Moldavian Criulian.
Popis odrůdy Cardinal
Cardinal je stolní odrůda s velmi ranou dobou zrání – od začátku vegetačního období do zrání prvních kartáčů uplyne 105-110 dní.
Keře se vyznačují velkou růstovou silou, dosahující výšky 3 m. Výnos odrůdy může být velmi vysoký, protože na každé rostlině se tvoří až 70 plodných výhonků, z nichž každá produkuje v průměru 1–2 kartáče. Vinice dozrávají do 1/2–2/3 své délky. Zelení jsou hustá, listy jsou velké, lesklé, bez pubescence, s trojúhelníkovými zuby podél okraje. Květiny jsou samosprašné.
Shluky cylindrokónického tvaru (někdy s křídlem), poměrně velké, ale volné. Díky drobivosti má kartáč o délce 25–30 cm hmotnost 300–600 g.
Cardinal má velké zaoblené bobule
Bobule jsou oválného nebo kulatého oválného tvaru a mají poměrně velkou velikost (hmotnost 5–7 g). Charakteristickým znakem bobulí jsou rýhy na povrchu. Hustá slupka je natřena tmavě červenofialovou barvou s povlakem z kouřového vosku. Barva šťavnaté, lehce křupavé dužiny je zelenobílá. V dužině se ukrývají 3-4 semínka. Chuť bobulí je velmi příjemná, nakyslá, s jemným muškátovým aroma. Obsah cukru v bobulích není příliš vysoký – 16-18%, množství kyselin dosahuje 7-8 g / l.
Grapes Cardinal na videu
Odrůdové charakteristiky
Odrůda Cardinal má výhody i nevýhody.
- časné zrání;
- vysoký výnos (až 20–25 kg z 1 keře);
- lze skladovat po dlouhou dobu bez ztráty kvality;
- tolerance sucha;
- příjemná chuť.
- netoleruje pokles teploty během vegetačního období (může dojít k opadu vaječníku a květů, bobule se zmenšují);
- produktivita je nestabilní;
- nesouběžné dozrávání bobulí ve shlucích;
- špatná zimní odolnost;
- špatná odolnost vůči chorobám a škůdcům;
- náročné na kvalitu půdy a péči (úrody mohou kolísat).
Vlastnosti výsadby a pěstování
Kvalitu budoucí sklizně do značné míry určuje správná výsadba.
Při výběru místa pro kardinála musíte mít na paměti, že na chlad reaguje velmi bolestivě. Proto by pro něj měla být přidělena dobře vyhřívaná oblast, chráněná před studenými větry. Nejvhodnější půdy pro tuto odrůdu jsou černozemě nebo hlíny.
Způsoby rozmnožování hroznů
Nejlepším způsobem množení odrůdy Cardinal je roubování řízky na dospělou podnož, nejlépe na keře Chasselas X Berlandieri nebo Berlandieri X Riparia, které jsou odolné vůči nepříznivým podmínkám. Řízky musí být pečlivě připraveny. Obvykle se sklízejí na podzim, při prořezávání révy na zimu. Je žádoucí odebírat řízek ze střední části plodového výhonku o průměru 7–10 mm, s délkou internodia asi 8 cm, z řízku se odstraní listy, postranní výhonky a vrchol. Poupata by měla být alespoň 4. Vzhledem k tomu, že řízky je nutné uchovat až do jara, doporučuje se řez zakrýt parafínem a řízky uložit na spodní polici lednice.
Pro ochranu řezu během skladování musí být řezy ponořeny do roztaveného parafínu.
Nejvhodnější dobou pro očkování je jaro, od poslední dekády dubna do prvních květnových dnů.
Starý podnožový keř se odstraní a zůstane malý pahýl. Povrch pařezu je vyčištěn do úplné hladkosti. Pažba se musí rozštípnout přesně uprostřed, opatrně pomocí ostré sekery a kladiva. Spodní část rukojeti, z obou stran šikmo seříznutá, je umístěna v rozštěpu.
Místo očkování by mělo být co nejtěsněji staženo.
Pažba by měla být velmi pevně stažena a svázána pruhem pevné látky a potřena hlínou přes místo roubování. Naroubovaný keř se zalije 3-4 kbelíky vody a půda kolem keře se zamulčuje rašelinou nebo pilinami.
Roubování hroznů do kmene – video
Méně spolehlivým způsobem výsadby Cardinal je výsadba řízků. Řízky musí být zdravé a silné. Počet očí by měl být alespoň 2-3. Řízky lze předem naklíčit ve vodě, dokud se neobjeví kořeny. Je užitečné je před výsadbou spustit do stimulátoru růstu (humát sodný). Vysazené řízky do předem připravené půdy, hnojené draselno-fosforovými přípravky a organickou hmotou. Nevýhodou této metody je nutnost kontroly teploty. Teplota půdy by měla být alespoň +10 o C a teplota vzduchu by měla být alespoň +15 o C, jinak řízky jednoduše nezakoření.
Pro tvorbu kořenů se řízky ponoří do vody.
Pravidla pro péči o hrozny
Výnos Cardinal je velmi závislý na kvalitě péče. Za nepříznivých podmínek pěstování opadává barva a vaječník, začíná hrášek bobulí.
Odrůda má velmi ráda vlhkost i přes její odolnost vůči suchu. Vlhkost půdy by měla být mírná, ale konstantní: s přebytkem vlhkosti bobule praskají a hnijí. V případě stojaté vody je nutné zorganizovat drenáž. Za normálních půdních podmínek je třeba hrozny zalévat 3-4krát za sezónu. Vlhkost je pro keře zvláště nezbytná během pučení a v období tvorby vaječníků. Pod každý keř je nutné nalít 1-2 kbelíky vody, nejlépe teplé.
Pro zachování vlhkosti v půdě se doporučuje zakrýt kruh kolem stonku mulčem z posekané trávy nebo pilin.
Mulčování půdy slámou pomůže udržet vlhkost v půdě.
Hroznové keře potřebují prořezávání. V teplých jižních oblastech můžete pěstovat odrůdu Cardinal ve formě stromu s vysokým kmenem – v tomto případě hrozny poskytují vysoké výnosy a hrozny jsou velké a elegantní.
V chladných oblastech se keře obvykle tvoří ve formě vějíře nebo dvouramenného kordonu.
Pro získání kordonu na hroznovém keři jsou vytvořeny dvě hlavní révy, které jsou nasměrovány podél mříže horizontálně v různých směrech. Na hlavních liánách jsou odstraněny všechny výhony, kromě vertikálních, které jsou umístěny v pravidelných intervalech a upevněny na mřížoví.
Schéma tvorby hroznů ve formě dvouramenného kordonu – video
Při vějířovém řezu na keři by nemělo zůstat více než 13–14 ovocných výhonků a celkový počet oček by měl být 25–30. V prvním roce se položí standardní část, ve druhém se vytvoří 4 nebo více „rukávů“ (kosterních větví), na které se na začátku třetího roku pokládají ovocné výhonky.
Vytvoření ventilátoru trvá 3 roky
Kromě zalévání a prořezávání potřebuje kardinál pravidelné krmení. Organické látky ve formě kompostu nebo humusu se aplikují na jaře a na podzim zamulčováním keřů silnou (5–8 cm) vrstvou hnojiva.
Kromě organických látek je nutné hrozny krmit minerály (lze použít komplexní hnojivo). To se provádí 3-4krát během vegetačního období: když se objeví listy, před otevřením pupenů, po opadnutí barvy a po sklizni.
Postřik roztokem síranu železnatého pomáhá vymýtit jednu z nevýhod odrůdy – nesoučasné zrání bobulí.
Vzhledem k tomu, že Cardinal je nestabilní vůči nemocem, je nutné provádět preventivní léčbu včas. Vzhledem k tomu, že Cardinal trpí především houbovými chorobami, je réva ošetřována především fungicidy. Přípravky jako koloidní síra nebo Ridomil se rozpustí ve vodě a nastříkají na rostliny, přičemž se snaží postřikovat jak horní, tak spodní povrch listů a také kůru výhonků.
Ochrana hroznů před chorobami a škůdci – video
Hlavními škůdci hroznů jsou vosy a ptáci. A před těmi a dalšími se můžete chránit tím, že každý kartáč zavážete do sáčku z gázy nebo tenké látky. Tato metoda samozřejmě vyžaduje spoustu času a práce, ale ochrana je zaručena.
Na zimu musí být keře Cardinal zakryty (s výjimkou jižních oblastí). K tomu se réva po podzimním řezu sváže do trsů a ohne k zemi a poté sváže slámou nebo přikryje fólií či zeminou.
Vinná réva zabalená ve fólii může být po stranách posypána zeminou a přitlačena kameny pro větší bezpečnost.
Sběr, skladování a využití plodiny
Sklizeň Hrozny Cardinal lze sklízet v první polovině srpna. Kartáče se řežou zahradnickými nůžkami, ponechají 4–5 cm nohu.Pro přepravu jsou nejvhodnější mělké koše nebo dřevěné bedny, do kterých je žádoucí hrozny těsněji zabalit.
Cardinal se skladuje poměrně dlouho – asi 3 měsíce v chladné místnosti se stálou vlhkostí.
Navzdory stolnímu účelu odrůdy lze z ní vyrábět rozinky, džus, kompoty, džemy.
Z hroznů se dá vyrobit velmi chutný kompot
Recenze zahradníků
My Cardinal, středně velký, roste na hlíně, zakoupený v botanické zahradě v roce 2006, nevytváří problémy s chorobami při 2–3 ošetřeních, bobule jsou velké, ale samozřejmě ne Talisman, hrozny jsou velké – 0,8 – 1,2 kg. Největší trs z mých odrůd vyrostl právě na Cardinalu – 2,2 kg. Chuť je úžasná, vůně neobyčejná. Když dozraje. Dozrává koncem září nebo začátkem října. Snažím se nepřetěžovat. Podle některých místních recenzí je posun doby zrání typickým obrazem chování odrůdy v Saratově.
Vik, Saratov
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
letos odrůda Cardinal nedozrála typicky raně, jedlá byla již koncem července, dozrává obvykle v první dekádě srpna, v této době je s ním vše jak na pohled, tak na chuť.
průkopník-2
http://forum.vinograd.info/showthread.php?p=569720
A Cardinal se mnou neonemocní, nehledě na to, že poblíž roste bolestivý BCR a jejich réva občas prorostla, ale Cardinal se z toho nenakazí (i když to zpracoval 2x přes léto kvůli prevenci). je velmi silný 4–5 m a zrání je dobré.A chuť je prostě zázrak, s muškátovým oříškem a nějakými květinovými a ovocnými tóny (neumím to přesně popsat).Celkově velmi bohatá chuť. Neležte blízko dovezeného kardinála, i když trsy nejsou tak krásné a o něco menší Ano, zvláště ne, stíhám obrovské trsy Pěstuji hrozny pro sebe a své blízké. Také jsem si všiml, že chuť se s růstem víceletého dřeva znatelně obohatila, plánuji odstranit sousední bolák BCR a rozšířit révu na její místo na mřížoví. bez sněhu, ať je jakkoli zmrzlý, vrstva země není tlustá.
Kalinovka
http://forum.vinograd.info/archive/index.php?t-1846-p-2.html
odrůda vinné révy Cardinal.Dá se říci klasika.Pěstujeme ji,moc se mi líbí
průkopník-2
http://lozavrn.ru/index.php?topic=359.0
Odrůda Cardinal není nejjednodušší na pěstování. Pokud jste však ochotni věnovat čas péči o ni a chránit ji před chorobami a škůdci, tato klasická odrůda vás potěší bohatou úrodou velkých, šťavnatých bobulí s muškátovým aroma. Podle chuti mnozí odborníci nazývají tuto odrůdu hroznů „luxusní“.
- Autor: Maria Radkevich
Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.
