Navzdory existenci mnoha zavedených odrůd hroznů není neobvyklé, že nové hybridy získávají oblibu díky vyšším, neobvyklým kvalitám. Mezi tyto hybridy patří Gurman early selection V.N. Krainova, která má působivou velikost štětců a bobulí, stejně jako neobvyklou chuť.
Historie pěstování raných hroznů Gourmet
Early Gourmet je relativně „mladá“ odrůda, která se objevila asi před 10 lety. Zpočátku byl hybrid pojmenován Novocherkassky red, poté mu byl přidělen kód 1–12. Autorem je známý amatérský chovatel V.N. Krainov, který dostal nového křížence od rodičovského páru Kishmish Radiant a Talisman. Ze stejného páru byla získána celá řada hybridů s různými vlastnostmi, které V.N. Krainov dal obecné jméno Gurman. Novočerkasská červená dostala své konečné jméno Gourmet brzy a zbytek hybridů ze stejné linie se stal známým jako Rainbow, Lakomka, Flashlight, Graceful.
Původní název odrůdy byl “Novocherkassky red”
Gourmet brzy získal popularitu a od roku 2006 je uznáván jako slibný pro pěstování na jihu Ruska, Ukrajiny a Moldavska. Od roku 2016 je Gurman early zapsán do Státního rejstříku Ruské federace pod názvem Gurman Krainova s povolením k růstu ve všech regionech.
Popis odrůdy
Podle popisu ze Státního rejstříku je Early Gourmet stolní odrůda s velmi ranou dobou zrání (plné zralosti bobule dosahují po 110-115 dnech od začátku vegetačního období). Keře se vyznačují střední silou. Silné světle hnědé liány jsou pokryty středně velkými tří- nebo pětilaločnými listy se síťovitě vrásčitým povrchem. Květy jsou samičí, kvetení nastává začátkem června.
Kvetení začíná v první dekádě června v jižních oblastech a ve druhé polovině června ve středním pruhu
Shluky jsou poměrně velké (průměrně 500-600 g, někdy 1000-1300 g) a mají kuželovitý tvar. Podlouhlé oválné bobule jsou velmi velké (váha 7–11 g). Hustá, ale tenká slupka, která může být zbarvena do růžova v různých odstínech, pokrývá masitou dužinu. Při stínování kartáčů mohou bobule získat lila odstín.
Gurmánské shluky se skládají z velmi velkých růžových bobulí
Chuť hroznů má příjemnou harmonii díky vysokému obsahu cukrů (15,6 g na 100 cm 3 ) a dostatečnému množství kyselin (4,9 g/l). Charakteristickým znakem hroznů je muškátová chuť a lehké květinové aroma. Degustátoři ohodnotili chuť čerstvých hroznů známkou 9,1 bodu.
Každá bobule obsahuje 2-3 semena střední velikosti.
Gurmánské rané hrozny na videu
Odrůdové charakteristiky
Ne nadarmo je raný gurmán mezi vinaři oblíbený – má mnoho pozitivních vlastností:
- stabilní vysoký výnos (6–8 kg z 1 keře, 200–201 q/ha);
- prodejný vzhled a vynikající chuť bobulí;
- dobrá konzervace bobulí na keři;
- vysoká odolnost vůči houbovým chorobám (plíseň, oidium, šedá hniloba);
- odolnost vůči přepravě a skladování.
Mezi nevýhody raného labužníka patří samičí typ květin, proto je nutné vysazovat opylující keře. Hybrid je považován za krycí plodinu, i když jeho zimní odolnost není tak nízká – až -23 . -24 o C.
Vlastnosti výsadby a pěstování
Dobrých výnosů z Gourmet lze dosáhnout pouze při dodržení všech pravidel zemědělské techniky. Obecně platí, že pravidla pro výsadbu a pěstování tohoto hybridu jsou stejná jako u jiných odrůd hroznů.
Požadavky na přistání
Jedním z hlavních požadavků na pěstování hroznů je výběr místa s úrodnou půdou a hlubokou podzemní vodou. Je vhodné zasadit hrozny na kopci, aby kořeny rostliny netrpěly stagnující vlhkostí.
Vzhledem k tomu, že hrozny byly a zůstávají rostlinou milující teplo, místo by mělo být dobře prohřáté sluncem a chráněno před průvanem. Pro výsadbu se nejlépe hodí jižní a jihovýchodní strana lokality.
Při nedostatku slunečního záření se narušuje fungování listů, zhoršují se podmínky pro kladení plodových pupenů, snižují se výnosy a zvyšuje se náchylnost k chorobám. Z těchto důvodů by se vinná réva neměla vysazovat mezi ovocné stromy nebo ve stínu budov. Vzdálenost od stromů by měla být nejméně 6-7 m, od keřů a jiných vinic – 3-3,5 m. Pro zlepšení světelných podmínek musí být keře umístěny na mřížoví a podrobeny tvarování.
Gurman, stejně jako většina ostatních odrůd révy vinné, se dobře množí vlastními kořeny řízkováním a roubováním. Je třeba mít na paměti, že Gurmanské řízky jsou slabě odolné vůči kořenové fyloxéře, takže v oblastech se zvýšeným rizikem této choroby se Gurman nejlépe množí roubováním. Pro roubování se připravují řízky z vyzrálé části révy, se 2-3 oky. Můžete je uložit do lednice nebo sklepa tak, že konec navoskujete a omotáte vlhkým hadříkem.
Parafín pomáhá zadržovat vlhkost v řezu
Očkování se provádí na jaře, obvykle v dubnu. Pažba se úplně odřízne a zůstane malý pahýl, jehož povrch se vyčistí do hladka. Střed pahýlu se opatrně rozštípne a do zářezu se zasune konec řezacího řezu s klínem (lze nainstalovat 2 řezy). Místo roubování je staženo k sobě pruhy látky a potaženo hlínou.
Při roubování do rozštěpu je nutné zajistit dobrý kontakt mezi řízkem a podnoží.
Pokud si chcete zasadit vlastní zakořeněné řízky, můžete si je připravit sami. K tomu je stopka oříznuta o něco déle než u roubování (4-5 očí, délka 30-35 cm), tloušťka stopky by měla být 8-12 mm. V únoru začnou chubuki klíčit. Chcete-li to provést, odřízněte voskovaný konec a proveďte několik vpichů šídlem ve spodní části, abyste usnadnili růst kořenů. Chibouky se doporučuje ošetřit stimulátorem růstu, například je ponořit na 2-3 dny do medového roztoku (1 polévková lžíce na litr vody).
Připravené chibouky se umístí do sklenic s vodou nebo se ponoří do nádob s vlhkou půdou. Klíčení by mělo probíhat v místnosti s dobrým osvětlením a teplotou vzduchu + 17 . + 19 ° C.
Asi po 4 týdnech nabobtnají poupata a na stopce vykvetou listy a poté vyrostou mladé bílé kořínky. V době zasazení do země se chibouky samy zakoření.
Klíčení řízků hroznů na videu
Přistání na otevřeném prostranství se provádí koncem dubna – začátkem května. Hlavní podmínkou je, že půda dosáhne teploty + 12 . + 15 ° C. Pokud lze po výsadbě očekávat pokles teploty, měly by být sazenice během chladného období zakryty.
Jáma pro výsadbu o rozměrech 0,8 m x 0,8 m se připraví 2–3 týdny před výsadbou. Na dně je položena vrstva rozbitých cihel jako drenáž a poté z poloviny naplněna kompostem smíchaným s půdou a superfosfátem (2 polévkové lžíce).
Předpokládá se, že chuť hroznů se výrazně zlepší, pokud se hrozny vysadí v oblastech, kde se vysévá petržel.
Ale na místě vykořeněné staré vinice se výsadba řízků nevyplatí – budou se vyvíjet špatně, protože půda na takových místech je již velmi vyčerpaná.
Pro zalévání hroznů pod kořenem můžete na okraji jámy vykopat trubku.
Pokud se výsadba provádí v chladných oblastech, můžete po obvodu jámy vykopat láhve z tmavého skla, abyste zahřáli půdu.
Při výsadbě je třeba dávat pozor, protože mladé kořeny hroznů jsou velmi křehké. Sazenice je pečlivě posypána zeminou, zhutněna a napojena 2-3 kbelíky vody. Poté je žádoucí zamulčovat kruh v blízkosti kmene, aby vlhkost zůstala v půdě déle.
Výsadba sazenic hroznů na videu
Dalším vynikajícím způsobem množení hroznů je vrstvení. Autor tímto způsobem úspěšně získal v krátké době celé řady hroznů. Dlouhé liány jsou vykopány mělce na správných místech a zajištěno, že jsou neustále přitlačovány k půdě kusy kamene nebo cihel. Klíčem k úspěchu je pravidelné zavlažování jam. Kromě toho nemůžete spěchat, abyste oddělili vrstvy od mateřského keře. Autor udělal takovou chybu při prvním pokusu o reprodukci vrstvením a v důsledku toho získal křehký keř, který vyžadoval mnoho další péče pro normální vývoj.
Pravidla pro péči o hrozny
Gurmán raný nevyžaduje žádnou zvláštní péči, potřebuje však pravidelný řez, krmení a zálivku.
Prořezávání se provádí na jaře a na podzim. Na jaře se odstraní réva uhynulá během zimy a provede se tvarovací řez. Gurmán nemá rád přetížení, pro zajištění dobré sklizně se doporučuje nakrájet révu na 6-8 pupenů, což poskytuje celkové zatížení keře ve výši 30-35 očí a 20-24 výhonků. Nejvhodnější je vytvořit keř ve formě ventilátoru a umístit jej na konvenční jednořadou mříž.
Proces formování vějíře trvá 3-4 roky
Podzimní řez se provádí koncem října – začátkem listopadu. Přebytečný růst a nevyzrálé výhonky se odstraní. V oblastech s chladnými zimami jsou keře Gourmet na zimu po podzimním prořezávání zakryty. K tomu se vinná réva vyjme z mřížoviny, sváže do svazků, položí na zem a sváže slámou, fólií, agrovláknem nebo jinými izolačními materiály.
Chcete-li zajistit optimální podmínky pro zimování, můžete vinnou révu na horní straně fólie zakrýt vrstvou zeminy
Hrozny potřebují pravidelnou zálivku, zejména v prvním roce po výsadbě. Mladá sazenice se zalévá každých 7–10 dní, půda se uvolní a zamulčuje v kruhu kmene, aby se zachovala vlhkost.
Dospělé keře se během léta zalévají 4-5krát. Vysoká potřeba vláhy je pozorována u hroznů při lámání pupenů, před květem, během růstu vaječníků a po sklizni. Během těchto období je nutné zorganizovat zavlažování rychlostí 50–60 litrů vody na keř. Voda je přiváděna do zavlažovacích rýh, řezaných půl metru od kmene. Nejlepší možností zavlažování je kapkové zavlažování, které umožňuje udržovat konstantní úroveň vlhkosti půdy. V suchých létech pomáhá mulčování půdy udržovat optimální mikroklima v okolí keře.
Zalévání hroznů na videu
Gurmán brzy miluje vrchní oblékání. První výživu pro mladý keř zajišťují hnojiva aplikovaná do výsadbové jámy. Obvykle vydrží 2-3 roky. Následně je nutné pravidelně aplikovat organické a minerální vrchní zálivky na hrozny. Hnojení je pro plodinu po výsadbě povinné. Před květem se přidávají sloučeniny fosforu a draslíku. Na konci kvetení se provádí listové hnojení mikroelementy (mangan, zinek, železo).
Jako organická hnojiva se pod hrozny aplikuje hnůj nebo ptačí trus ve formě roztoku. Tato hnojiva obsahují dostatečně velké množství sloučenin dusíku, proto se dusíkatá hnojiva neaplikují samostatně – jejich nadbytek může vést k nadměrnému růstu zelené hmoty a nižším výnosům.
Hnojivo a hnojení hroznů na videu
Jak chránit vinici před chorobami a škůdci
Gourmet early je považován za velmi odolný vůči houbovým chorobám – padlí, šedé hnilobě a oidium. Při vysoké vlhkosti vzduchu se však stále mohou objevit nemoci. Preventivní jarní ošetření sírou, bordeauxskou směsí nebo jinými fungicidy tedy nepřekáží. Taková ošetření jsou o to potřebnější, že při jejich nepřítomnosti se může vyvinout antraknóza, což vede k vysychání plodů a větví a výskytu hnědých skvrn na listech. Pokud se onemocnění objeví, postižené oblasti se odstraní a spálí a rostlina se ošetří síranem měďnatým nebo nitrofenem.
Plody hroznů postižené antraknózou se pokrývají hnědými skvrnami, kolem kterých dužina tuhne a zasychá.
Plodina Gourmet může trpět napadením sviluškou a sviluškou, proto je nutné pravidelné ošetření insekticidy (Aktellik, Fosbecid) a akaricidy (Neoron, Apollo).
K ochraně úrody před ptactvem pomůže stoh jemných ok natažený kolem keřů a k ochraně proti vosám síťové sáčky, které se nosí na každém kartáči.
Přes pracnost zůstává nejspolehlivější způsob ochrany hroznů sáčky.
Sběr, skladování a využití plodiny
Když kvete v první dekádě června, Gourmet v jižních oblastech se začíná plnit začátkem července a dozrává do poloviny srpna. V chladnějších klimatických podmínkách, jako je Altai, se zrání posouvá zpět na začátek září.
Bobule začínají růžovět začátkem července
Úrodu je nutné sklízet v plné zralosti, protože bez keře nemůže dozrát. Shluky jsou pečlivě řezány zahradnickými nůžkami a umístěny pro přepravu v mělkých dřevěných krabicích. Musíte položit co nejtěsněji, ale bez rozdrcení bobulí! Gurmán je perfektně uložen – štětce zavěšené v chladné místnosti mohou „čekat“ na jaro.
Gurmánské bobule mají vynikající chuť a lze je konzumovat jak čerstvé, tak i k výrobě šťávy, džemu, bekmes, rozinek. Díky neobvyklé kombinaci muškátového oříšku a květinového aroma je Gourmet ve vinařství velmi ceněn.
Bekmes neboli hroznový med je nejen chutná, ale také velmi zdravá pochoutka.
Recenze pěstitelů
Gurmánský raný výběr VN Kraynova Zraje za 105-110 dní. Síla růstu je nadprůměrná, réva dobře vyzrává, opyluje se stabilně. Trsy o hmotnosti 0,7–1,5 kg, bobule o hmotnosti 8–10 g. Růžová barva. Odolný vůči hlavním houbovým chorobám. Jeden z lídrů v chuti, v harmonickém buketu, velmi příjemný muškátový oříšek.
Nadezhda Viktorovna, území Altaj
http://vinforum.ru/index.php?topic=178.0
Můj Gurmán je raný, letos poprvé plodí, pět hroznů, zatím nepříliš velkých, ale velmi atraktivních, bobule se již začaly barvit. Dnes jsem se rozhodl vyzkoušet nejrůžovější bobule a už je to sladké, už je cítit, že to není jen sladká voda, ale bobule se zvláštní chutí. Nemyslím si, že budou zklamání.
Nata38, Volgograd
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Pro rané gurmánské opylení vysaďte odrůdy s oboupohlavným květem. Arcadia to udělá. Gurmána jsem neopyloval, u něj je vše v pořádku. Nedaleko roste sfinga, slangová, spolehlivá, andělika.
Andrey Kurmaz, Doněcká oblast
http://forum.vinograd.info/showthread.php?page=21&t=943
Četl jsem, co píšou o Gurmánech.Konkrétně o Gurmánovi brzy. Dovolte mi trochu přidat. V polovině října jsem navštívil V. Astapenko v Brestu. Tato odrůda mě spolu s výročím Novočerkaska prostě ohromila! Byly to dva měsíce, co to dozrálo, ale vypadalo to na týden, maximálně 10 dní. Barva je sytě karmínová, dužnina je hustá a MUSKÁTOVÁ! Bobule jsou velké, vyrovnané, chuť je mimořádná! Žiju v naději, že to dopadne i se mnou.
A.Kondratiev – bursucok, Daugavpils
http://www.vinograd7.ru/forum/viewtopic.php?p=103530
Ale nesdílím všeobecné nadšení z Gurmán, chutné samozřejmě, ale je to zbytečné, stejně se to všechno sype a já běhal s pudřenkami, a zpracovával to chelátovým borem, nic nepomáhá, jako loni, popř. To jsem jen já. Podle mě má společný bolák s Monarchem a ve fících mi tak chutná, říkali mu taky odrůda. A hlavně jsem je nahradila 2 keři, které mi dříve nevyhovovaly, celkově jsem změnila šídlo na mýdlo.
yuriy72, Donbass
http://lozavrn.ru/index.php?topic=112.45
Gourmet je všestranná odrůda, protože je vhodná pro pěstování v jednotlivých farmách i pro průmyslové pěstování. S ohledem na možnosti využití plodiny je tato odrůda také univerzální – vhodná ke stolní konzumaci, k výrobě vína i ke konzervaci. Tato odrůda nevyžaduje velké úsilí k pěstování, k dosažení vysokých výnosů stačí dodržování standardních zemědělských postupů.
- Autor: Maria Radkevich
Ahoj! Jmenuji se Maria, je mi 40 let. Mojí hlavní náplní je výuka technických oborů.
Gourmet je vynikající hybridní odrůda hroznů., který má bohatou muškátovou chuť a je vhodný pro pěstování na vašem vlastním pozemku.
V různých popisech často se vyskytuje jiný název: Gurmánská lucerna.
Vzhledem k mnoha odrůdám této odrůdy mají začínající zahradníci často otázky: který z gurmánů je lepší vybrat a jak se od sebe liší?
Popis odrůdy Gourmet
Jedná se o růžový hrozen, brzy zrání. Má velmi krásný vzhled a vynikající chuť.
Mezi růžové odrůdy patří také Angelica, Gurzufsky pink a Flamingo.
Vzhled hroznů
Odrůda Gourmet dozrává brzy: od objevení se poupat do konečné zralosti uplyne asi 110-125 dní. Rapture White, Kishmish Nakhodka a Malbec se také liší v raném zrání.
Jedná se o velmi vysoký hrozen. Dobré jsou zakořeňovací řízky.
Réva dozrává více než 2/3 své délky. Kvetení v jižních oblastech začíná začátkem června a v polovině srpna je již možné sklízet. Všichni Gurmáni mají samičí květ a potřebují opylení. Opylují se však dobře, pokud jsou poblíž odrůdy s oboupohlavnými nebo samčími druhy květů.
Trs je protáhlý, velmi velký, volný, může dosáhnout hmotnosti 1-1,8 kg. Bobule jsou podlouhlé, oválné, dostatečně velké, asi 8-10 gr. Original, Rapture a Bazhena mají také velké shluky.
Barva zralých bobulí je jasně růžová, téměř lila, jsou jednotné velikosti, hrášek není pozorován. Dužnina bobulí je hustá, křupavá, s příjemnou muškátovou chutí, sladká, bez pecek a velmi chutná. Slupka není tlustá, poživatelná.
Historie výběru
Všechny Gourmets jsou hybridní odrůdy amatérského výběru, vyšlechtěný V. N. Krainovem v procesu křížení odrůd Talisman a Radiant raisins. V roce 2006 byl Gurman uznán jako perspektivní a určený pro pěstování v jižních oblastech Ruska, na Ukrajině a v Moldavsku.
Ruka stejného chovatele patří Blagovestovi, Victorovi a Anthonymu Velikým.
Odrůda odolává teplotám až -22-23C. Proto je v oblastech s chladným klimatem lepší pěstovat ji ve skleníku. V mírných klimatických podmínkách, například v jižních oblastech Běloruska, lze Gourmet pěstovat na otevřeném prostranství, za předpokladu, že existuje dobrý úkryt na zimu.
Vlastnosti
Zpětná vazba od zahradníků na tuto odrůdu je mimořádně pozitivní. Při maximálním zatížení keře asi 20-23 výhonků bude odrůda trvale přinášet alespoň 6-8 kg bobulí z jedné rostliny. Řez plodonosné révy se doporučuje na podzim, v průměru o 6-8 očí.
Při pěstování v mírném podnebí není odrůda příliš odolná. Udržuje maximální pokles t na -24C. Potřebuje dobré balení a správnou péči. Gourmet je odolný vůči většině chorob a škůdců hroznů.
Nemoci a škůdci
Oidium je častější u mladých nezralých rostlin, může se objevit při pěstování v oblastech s horkým klimatem. Toto onemocnění se projevuje ve formě šedavého povlaku na listech a bobulích. Postupem času začnou listy zasychat a bobule praskají a hnijí.
Všichni Gurmáni mají průměrnou odolnost vůči této nemoci a při dodržení preventivních opatření se lze vyhnout infekci.
Jako taková opatření můžete před květem použít fosforovo-draselná hnojiva mimo kořen a po odkvětu do nich přidat železo, mangan a zinek. K dobré ochraně vinice napomáhá použití biologických přípravků.
Antraknóza je houbové onemocnění charakteristické pro jižní zeměpisné šířky. Objevuje se s negramotným prořezáváním nebo v místech mechanického poškození výhonků. Ovlivňuje listy, bobule a větve. Pokud není léčba zahájena včas, rostlina může zemřít.
Aby nedošlo k infekci, je nutné řádně provést podzimní řez a před květem ošetřit hrozny roztokem směsi Bordeaux. Nezapomeňte na použití hnojiv a včasné zalévání rostliny.
Kromě nemoci, všechny odrůdy Gourmet mohou být napadeny škůdci. Nejčastěji jsou tyto odrůdy postiženy ptáky, vosami, hrozny a roztoči.
Chcete-li chránit hrozny před poškozením ptáky, můžete zkusit zakrýt vinici polymerovým pletivem nebo použít vlasec natažený v několika řadách mezi patry mřížoviny.
V boji proti vosám dobře pomáhají speciální pasti instalované v blízkosti lián. Jako takové pasti se hodí malé ploché nádoby s marmeládou nebo sirupem a na začátku léta je lepší použít kousek čerstvého masa nebo ryby. Dobrá pomoc a ničení vosích hnízd kolem vinice.
Roztoč vinný často infikuje všechny typy gurmánů. Projevuje se ve formě tuberkul na vnější straně listu. Spodní strana listů je pokryta bílým plstěným povlakem. Před puknutím pupenů dobře pomáhá ošetření hroznů nitrofenem. Později, když výhonky dosáhnou délky 4-6 cm, lze použít postřik sírou nebo libovolnými insekticidy a akaricidy.
Sviluška se objevuje na spodní straně listů jako malé tmavé tečky. Po chvíli se na listech vytvoří lepkavá bílá pavučina. V boji proti tomuto klíšťatu pomáhá postřik speciálními přípravky a odstranění napadeného olistění.
Odrůdy
Které to jsou a jaké jsou jejich charakteristické znaky?
Brzy: rozdíly a vlastnosti
Rané gurmánské hrozny mají několik jmen. Při šlechtění dostal jméno Novocherkassk Red. Později se tomu říkalo Gourmet 1-12. Ale v popisech je častěji označován jako rané gurmánské hrozny. Na rozdíl od samotného Gurmana je raný Gurman středně vysoký a dospívá později. Bobule jsou kulaté, světle růžové. Odrůda dobře odolává šedé hnilobě, oidium a padlí, nepoškozují ji vosy. Jinak jsou všechny vlastnosti obou druhů stejné.
Lakomka: co je jedinečné?
Ranou odrůdou je také Grape Gourmet Lakomka. Často se uvádí název Gourmet 3-6. Proces zrání trvá 108-115 dní od objevení ledvin. Odrůda je středně vysoká, s velkými hrozny, které nepodléhají hrachu.
Bobule jsou kulaté, poměrně velké, světle červené, s výraznou muškátovou chutí. Odrůda je vysoce výnosná. Odolává poklesu t na -26C. Středně odolná proti houbovým chorobám. Vhodné pro pěstování na jihu Běloruska a Ruska.
Tato odrůda Gourmet je uprostřed sezóny, dozrává za 125-135 dní. V jižních oblastech Ukrajiny dozrává až koncem léta a začátkem podzimu, proto není vhodný pro pěstování v oblastech s chladným klimatem. Rainbow Gourmand je středně velká odrůda, která dobře roste jak na podnožích, tak na kořenech. Trsy jsou velké, kuželovité, váží asi 1 kg. Bobule jsou oválné, velmi velké, jednotné červené barvy, jednotné. Odrůda je odolná proti houbovým chorobám, nepoškozují ji vosy.
Elegantní
Nejmladší typ Gurmána. Vydáno v roce 2009 a dosud není široce používáno. Jedná se o vysokou, ranou zralou odrůdu, plně dozrává za 110-115 dní.
Hrozen je poměrně velký, středně hustý. Bobule jsou kulatě podlouhlé, světle růžové barvy, mají vysoký obsah cukru. Odrůda má dobrou odolnost proti houbovým chorobám a vysoký výnos. Mrazuvzdornost v rozmezí -22-23C.
Všechny druhy Gourmet mají nepřekonatelnou chuť a krásný vzhled.. Při správné péči vždy poskytují trvale vysoký výnos. Zkušení zahradníci pěstují tuto odrůdu i v oblastech s mírným a chladným klimatem, které jsou na zimu pečlivě chráněny.
Všichni gurmáni se dobře množí řízkováním a jsou mírně náchylní k hlavním chorobám hroznů. Gurman a jeho odrůdy, stejně jako Anzhelika, Ataman Pavlyuk a Augusta, jsou skvělé pro pěstování na vlastním pozemku.
