Potato Ilyinsky je stolní odrůda brambor, kterou vyvinuli autoři Pisarev B. A., Malykhins V. G. a L. M., Rudnev A. N. (Federální výzkumné centrum pro brambory pojmenované po A. G. Lorkhovi, LLC “Agrocenter Korenevo”, LLC “Colorado”, FE Head of KFH Sushkova Valentina Borisovna, LLC “Im. Pryakhin V. G.”, LLC “Transholding”, LLC “Biolab”). Kultura byla schválena k použití v roce 1999. Tato odrůda se vyznačuje vysokým výnosem, dobrou chutí hlíz a výbornou přepravitelností.
Charakteristika vzhledu keře a okopanin
Bramborové keře jsou středně velké a polovzpřímeného růstu. Výška keře je asi 60 centimetrů, listy jsou zelené, středně velké, bez zjevného zvlnění okraje. Květy jsou středně velké, malované v červenofialové barvě. Květenství této odrůdy jsou malé.
Hlízy jsou oválného tvaru a mají hladkou strukturu slupky. Hmotnost hlízy se může pohybovat od 54 do 158 gramů. Očka na povrchu hlíz téměř nejsou vidět, stravitelnost je zanedbatelná. Dužnina po uvaření neztmavne.
Účel a chuť hlíz
Brambor Ilyinsky je určen k použití jako stolní odrůda. Hlízy této odrůdy mají vysokou prodejnost a přepravitelnost, což ji činí atraktivní pro producenty a spotřebitele.
Chuť brambor je také jednou z jeho vlastností. Hlízy mají dobrou chuť a příjemnou texturu, díky čemuž je tato odrůda vhodná pro vaření různých pokrmů – od smažených brambor až po pečené nebo vařené.
Zrání
Zrání brambor Ilyinsky je středně rané. Doba od vyklíčení po sklizeň je přibližně 80-100 dní. To vám umožní získat časnou sklizeň a použít ji čerstvou nebo pro skladování.
Pěstování a péče
Brambory této odrůdy vyžadují určité podmínky pro úspěšné pěstování. Preferuje kyselé půdy, proto je před výsadbou nutné půdu rozborit a případně upravit její pH.
Při pěstování této odrůdy se také doporučuje provádět vrchní hnojení, aby byl zajištěn dostatek živin pro vývoj keře a tvorbu hlíz.
Péče o plodiny zahrnuje zalévání, odstraňování plevele, ochranu proti chorobám a škůdcům. Pravidelná kontrola chorob nebo poškození pomáhá udržovat rostliny zdravé a produkovat dobrou úrodu.
Sázení brambor je jednou z hlavních jarních akcí tradičních ruských zahradníků. Existuje mnoho způsobů, jak zasadit tuto zeleninu, což vám umožní získat dobrou sklizeň v různých podmínkách a klimatických zónách. Před výsadbou musíte pečlivě připravit výsadbový materiál, správně určit načasování a správně připravit půdu.
Brambory, stejně jako ostatní zeleninové plodiny, potřebují půdní vlhkost. Je důležité zalévat brambory včas a ve správném množství, pak bude zaručena dobrá úroda. Frekvence zavlažování a jejich rychlost závisí na povětrnostních podmínkách a klimatu regionu.
Hilling je jedním z postupů, které pomáhají výrazně zvýšit výnos brambor a chránit je před plevelem. Při pahorkování je stimulován růst jak nadzemních, tak podzemních částí rostlin. To zase stimuluje kladení nových kořenů a tvorbu hlíz.
Není vždy možné zasadit brambory na plnohodnotné úrodné půdy, takže pravidelné hnojení pomůže zlepšit situaci. Při pěstování brambor můžete používat organická, minerální a organominerální hnojiva.
Brambory jsou oblíbenou zeleninou, kterou mnoho zahrádkářů sází na svých pozemcích. Ale vypěstovat bohatou úrodu chutných a velkých hlíz se pravděpodobně nepodaří, pokud nejsou záhony náležitě chráněny před nejčastějšími chorobami a škůdci. Často zůstává vývoj onemocnění brambor různé etiologie bez povšimnutí, proto je důležité problém včas identifikovat a odstranit.
Sklizeň brambor je stejně důležitá jako jejich pěstování. Pokud budete kopat příliš brzy, hlízy nestihnou růst a dozrát, nebudou se dobře skladovat. Pokud se sklizeň opozdí, brambory mohou trpět nemocí nebo nepřízní počasí.
Je důležité nejen vypěstovat dobrou úrodu brambor, ale také ji správně konzervovat. Při vytváření optimálních podmínek pro skladování mohou hlízy ležet bez zkažení po dobu 9-10 měsíců. Proto je třeba po sklizni připravit brambory ke skladování a umístit je na vhodné místo.
Pisarev B. A., Malykhin V. G., Malykhina L. M., Rudnev A. N. IP Vedoucí rolnické farmy Sushkova Valentina Borisovna, LLC “Im. Pryakhina V.G.”, LLC “Transholding”, LLC “Biolab”) Rok schválení k použití 1999 Průměrná tabulka 176 Jmenování -346 c/ha, na úrovni a při 144 c/ha nad standard Něvský Maximální výnos 355 c/ha, 56 c/ha nad standard (Lipetská oblast) Vysoká prodejnost Prodejnost, % 87-99 % Vysoká přepravitelnost
Popis keře středního vzrůstu, typ listu, polovzpřímený Výška keře, cm 60 Listy střední velikosti, zelené, zvlnění okraje chybí nebo je velmi slabé Květy koruna střední, červenofialová Květenství malé
Hmotnost hlízy, g 54-158 Tvar hlízy oválný Struktura slupky je hladká Očka jsou málo početná Svařitelnost není příliš rozvařená Bez tmavnutí dužniny Obsah škrobu, %
15,7-18,0 %, o 1,5-4,6 % vyšší než Něvského standard Kvalita udržování, % 93 %
vysoká Okyselená půda Požaduje se vrchní obvaz Pěstitelské oblasti střední Černobylské oblasti, Srednevolzhsky Odolnost vůči chorobám a škůdcům vysoká Odolnost vůči rakovině brambor odolná Odolnost vůči háďátku zlatému Odolnost vůči plísni listů citlivé na izoláty patogenu plísně izolované v Moskevské oblasti, Komi Republic, Omsk region, Primorsky region Odolnost proti plísni hlíz je středně citlivá a středně odolná vůči izolátu izolovanému v Moskevské oblasti.
Odrůda brambor Ilyinsky si získala velkou oblibu díky dobrému výnosu. Plody se vyznačují rovnoměrným, zaobleným tvarem a jedinečnými chuťovými vlastnostmi. Ale pro získání kvalitní úrody je důležité brambory správně pěstovat a starat se o ně. Článek odhaluje důležité aspekty.
Původ, popis a charakteristika
Odrůda brambor Ilyinsky se poprvé objevila v Moskevské oblasti, kde ji vyšlechtili místní chovatelé. Popis tohoto druhu je podobný jako u jiných odrůd brambor, ale liší se v určitých pozitivních vlastnostech.
Brambor Ilyinsky je středně raná odrůda s krátkou vegetační dobou. První úrodu můžete sklízet již 70-90 dní po výsadbě. Vyznačuje se průměrným výnosem – za příznivých podmínek se z jednoho hektaru získá 200-300 centů brambor. Takže z jednoho metru čtverečního dostanou zahrádkáři až 5 kilo brambor.
Odrůda je dobře zachovalá ve srovnání se středně ranými druhy, které nejsou příliš dlouho skladovány. Udržovací kvalita brambor Ilyinsky je 93%. Má zvýšenou odolnost proti rakovině brambor, strupovitosti a některým virovým onemocněním. Ale je docela náchylný na háďátko zlaté a plíseň stonků. Hlízy jsou odolnější vůči phytophthora.
Iljinský brambor zcela běžně snáší extrémní horko, je považován za odrůdu odolnou vůči suchu.
Vlastnosti bramborových hlíz:
- zaoblený tvar, někdy zaobleně podlouhlý, nerovný;
- vynikající chuť;
- malá hmotnost hlíz – 60-150 gramů;
- průměrný obsah škrobu je 15,8-18 % (dobře se vaří, ale po tepelném zpracování si obecně zachovává svůj tvar);
- slupka je červenorůžová, dužina bílá;
- oči červené, malé, středně hluboké.
Při syrovém krájení a po uvaření dužina brambor neztmavne. Odrůda se vyznačuje vysokou prodejností, která ji výrazně povyšuje nad ostatní druhy brambor – 88-99%. Tento ukazatel udává počet hlíz vhodných k prodeji nebo spotřebě v poměru k celé sklizené plodině.
Níže uvedená tabulka ukazuje podrobné vlastnosti odrůdy:
Výhody a nevýhody
Brambor Ilyinsky má své vlastní vlastnosti a některé nevýhody. Zahradníci to musí vzít v úvahu, aby zajistili náležitou péči, aby se předešlo problémům při pěstování brambor.
- vysoká produktivita;
- použití brambor pro různé tepelné úpravy;
- vynikající prezentace;
- dobrá udržovací kvalita;
- zvýšená odolnost proti rakovině bramboru, plísni hlíz, strupovitosti.
Příprava na výsadbu
Pěstování brambor odrůdy Ilyinsky je jednoduchý proces, pokud si nejprve vyberete správné místo pro výsadbu, připravíte semeno, zásobíte se silou a trpělivostí, abyste čekali na dobrou sklizeň.
Půda pro výsadbu brambor se začíná sklízet na podzim. Chcete-li to provést, vyberte místo, kde se plodiny lilek nepěstovaly po dobu nejméně 3 let. Na povrch půdy naneste shnilý hnůj – 250 kg na 1 vazbu. Spolu s tím se doporučuje rozsypat komplexní minerální hnojivo skládající se z 1,5 kg nitroammofosky, 1,5 kg draselné soli a 2 kg dusičnanu amonného.
Pokud předtím na stanovišti rostla bujná vegetace, pak je v půdě dostatek dusíku a procento dusičnanu amonného v hnojivu se snižuje. Po přihnojení se půda hloubkově zryje nebo orá malým mechanickým zařízením. Na jaře se půda urovná a připraví se záhony.
Na hlinitých půdách je přípustné pěstovat zeleninu na vysokých záhonech a na jiných půdách v jednoduchých řádcích. Mezi řadami byste měli ponechat vzdálenost asi 60 cm a umístit je kolmo na sebe. Vzdálenost mezi otvory by neměla být menší než 30 cm Toto uspořádání řad přispívá k lepšímu osvětlení rostlin slunečními paprsky.
Příprava osiva
Před výsadbou se hlízy předběžně zasadí a vyklíčí při teplotě nejméně +16 stupňů a vystaví je světlu. Doba klíčení – až 30 dní.
Brambory se sázejí až poté, co se půda zahřeje na +10 stupňů a bramborové klíčky jsou vysoké asi 4 cm. Hlízy jsou ošetřeny Prestige – chrání rostliny téměř do rozkvětu. Semenný materiál se ukládá do otvorů hlubokých až 12 cm.
Pěstování a péče o brambory
Odrůda brambor Ilyinsky se vysazuje v květnu. Mezi rostlinami je ponechána vzdálenost nejméně 50 cm.Pro pěstování jsou vybrány dobře osvětlené oblasti, kde je půda volná a úrodná. Nejprve se na zahradu aplikují organická hnojiva.
V každém otvoru je položeno několik malých bramborových hlíz. Při velké velikosti je přípustné nakrájet brambory na několik částí. Nedoporučuje se vysévat příliš malé brambory – nemají dostatek živin, což neumožní získat dobrou sklizeň.
Rostliny vyžadují standardní péči. Je nutné pravidelně uvolňovat půdu a odstraňovat plevel. Nezapomeňte na mulčování. Před klíčením se brambory nezalévají, protože v jarní půdě je dostatek vláhy, která hlízám stačí. Zalévání během tohoto období vývoje může být nebezpečné, protože rostliny teprve začínají tvořit kořeny. Při aktivním zavlažování výsadeb budou kořeny umístěny blízko povrchu, díky čemuž výnos klesne. Keře zalévejte v období rašení jednou týdně.
Choroby, škůdci a prevence
Brambory často napadá mandelinka bramborová. V boji proti tomuto škůdci pomáhají lidové nebo chemické prostředky.
Vývojáři odrůdy tvrdí, že brambory často trpí pozdní plísní v keři. Toto je nevyléčitelná nemoc. Existuje ale způsob, jak zastavit jeho tok a zastavit postižené rostliny. Je nutné postříkat výhonky roztokem manganistanu draselného nebo kapaliny Bordeaux. Zkušení zahradníci také doporučují použití účinných léků:
- Ridomil MC;
- Oksikhom;
- Ridomil Gold MC.
Zlatý cytoformující háďátko může také infikovat brambory Ilyinsky. Následující léky pomohou bojovat s ním: Medvettoks, Gromoboy, Gromoboy-1.
Brambory této odrůdy jsou ideální rostlinou pro začínající zahradníky a farmáře. Odrůda Ilyinsky je nenáročná, má vysokou udržovací kvalitu, zachovává si své chuťové vlastnosti až do nové sklizně.
Sklizeň a skladování plodin
Sklízí se koncem srpna – začátkem září. Mladé hlízy se ke konzumaci vykopávají mnohem dříve. K položení brambor na skladování se nejprve nechají ležet v zemi. O technické zralosti svědčí vysušené a zažloutlé vršky.
Sklizenou úrodu je nejlepší skladovat v tmavé chladné místnosti se střední vlhkostí. Za takových podmínek jsou hlízy zachovány s minimální ztrátou obchodních vlastností a přebytek se na jaře používá jako sadba.
Srovnání s jinými odrůdami
Odrůda brambor Ilyinsky je vynikající mezisezónní odrůda, proslulá dobrým výnosem, nenáročnou péčí a bez nutnosti pravidelné zálivky. Pro srovnání s jinými odrůdami je uvedena tabulka s charakteristikami:
Recenze
Dnes mnoho zahradníků píše své recenze o bramborách Ilyinsky. Někteří o něm mluví pozitivně, někteří vyzdvihují jeho nedostatky. Ale obecně je většina z nich chválena pro své vysoké výnosy.
Ludmila, 37 let, farmářka. Mám na dvorku velkou zahrádku. Pěstuji na něm několik odrůd brambor, ale nejstarší je Iljinský. Začátkem července vykopávám okopaniny. Co mě těší, jsou velké brambory, dokonce stejné velikosti. Po celou dobu pěstování nebyly rostliny nikdy vystaveny chorobám. Zaútočil pouze mandelinka bramborová – svrchní část ošetřila speciálními přípravky. Moje rodina miluje bramborovou kaši z této odrůdy.
Viktor, 44 let, podnikatel. Poprvé mi přítel mé matky řekl o bramborách Ilyinsky. Mám velký volný pozemek. Proto jsem se rozhodl zkusit pěstovat zeleninu. Ukázalo se, že nepotřebuje zvláštní péči, pěstování nevyžaduje zvláštní náklady. Skoro do začátku dubna skladuji okopaniny ve sklepě – neklíčí. Manželka připravuje lahodné saláty, peče brambory v troubě a dokonce dělá výborné chipsy. Navíc jsem se rozhodl podnikat – prodávat brambory. To mi funguje dobře, obchod se ukázal jako ziskový.
Anna, 39 let, letní bydliště. Brambor Iljinský na výsadbu mi před pěti lety dal soused na venkově. Od té doby pěstuji pouze tuto odrůdu. Moderní hybridy se mi nezdají tak dobré, protože dnes brambory obsahují hodně GMO. Preferuji zdravé a přirozené jídlo. Tato odrůda je již mnou osobně vyzkoušena a vždy potěší dobrou úrodou. Jediné potíže, se kterými se občas musím potýkat, jsou letní ošetření škůdců a chorob. Ale stojí to za to!
Odrůdy brambor Ilyinsky potěší chutí a trvale velkými výnosy. Pěstování není náročné, péče vyžaduje minimální znalosti. Zahradníci, kteří ji jednou zasadili, už nechtějí zkoušet jiné odrůdy. Při správném přístupu můžete získat úrodu každý rok a být s velkou zásobou brambor na zimu.
