Ne všechny odrůdy jsou vhodné pro sklizeň na zimu, proto se pro konzervování vybírají rajčata určitého typu. Mezi ruskými letními obyvateli se rozšířila odrůda s názvem Countryman. Jeho plody jsou skvělé pro přípravu chutných a zdravých přípravků.
Popis odrůdy
Rajčata se pěstují na otevřeném prostranství nebo ve filmových sklenících. Středně velké rostliny dosahují výšky 70-76 metrů. Určující je typ růstu. Sklizeň je skvělá pro konzumaci v čerstvém stavu a pro konzervování celého ovoce. Listovitost a větvení jsou střední. Velikost listů je střední, barva světle zelená. Textura je mírně zvlněná. Forma – standardní, rajčatová. Výstřely jsou rovné.
Kvůli malému vzrůstu nejsou keře vyvazovány, ale je vhodné instalovat pod kartáče podpěry. Větve se tedy pod tíhou rajčat nezlomí. A také není nutné provádět formování a odstraňovat nevlastní děti. Jak rostlina roste, tvoří průměrný počet výhonků. Během kvetení se na větvích objevují malé žluté květy shromážděné v květenstvích. První štětec se položí na 6 nebo 7 listů a zbytek se střídá po 2 listech. Na jednom květenství může současně dozrát až 15 rajčat.
Hlavní vlastnosti ovoce
Světle zelená rajčata se během dozrávání zbarvují do jasně červené. Hmotnost ovoce (v průměru) – od 66 do 89 gramů. Mají tvar švestek. Šťavnatá dužina je pokryta lesklou slupkou. Uvnitř se nevytvoří více než tři semenné komory. Vznikne málo semen, ale jejich počet stačí k položení nové výsadby.
Chuťové vlastnosti
Díky sladké příjemné chuti získala plodina odrůdy Countryman vynikající chuťové vlastnosti. Zralé plody jsou skladovány po dlouhou dobu a bez problémů snášejí přepravu.
Nejčastěji se ke sklizni na zimu používají zralé plody. Rajčata si pozoruhodně zachovávají svůj tvar, vlivem tepelné úpravy nepraskají ani nepraskají. Nezměněna zůstává nejen chuť, ale i atraktivní vzhled.
Zrání a plodování
Sklizeň dozrává brzy a první rajčata se sklízejí mezi červencem a srpnem. Od okamžiku vytvoření prvních klíčků po sběr ovoce by mělo uplynout 96 až 98 dní. Časy se mohou lišit v závislosti na povětrnostních podmínkách.
Produktivita
Výnos odrůdy Countryman je označen jako vysoký. Při pohodlných podmínkách pěstování se z keře získá 3,5 až 4 kilogramy zeleniny. Z jednoho metru čtverečního se sklidí 5 až 8 kilogramů a 348 až 468 centů na hektar plantáže. V určitých oblastech lze dosáhnout bohatšího plodu.
Podmínky výsadby sazenic a výsadby do země
Doporučují se následující časy přistání:
v období od 20. března do 10. dubna – vysévá se sazenice;
od 15. května do 5. června se sazenice vysazují ve skleníku nebo na otevřeném prostranství.
Vzhledem ke krátké době zrání rajčat v hranicích jižních oblastí se odrůda nepěstuje prostřednictvím sazenic. Semena se obvykle zasazují přímo do země. Práce se provádějí v poslední dekádě dubna až první dekádě května. V tomto případě lze první sklizeň zralé zeleniny sklízet v poslední dekádě července.
V jiných regionech země se používá metoda sadby. Od vyklíčení zrn do doby, kdy jsou mladé keře přesazeny do volné půdy, by mělo uplynout přibližně 60 dní. Vzhledem k tomu letní obyvatelé vypočítají přesné datum. Sazenice lze přesazovat až po pominutí jarních mrazíků.
Pro klíčení se doporučuje použít hotovou půdní směs ze specializované prodejny. Samosbíraná semena musí být dezinfikována kapalinou Bordeaux. Pro sazenice jsou vhodné nízké, ale široké nádoby. Potápí se, když se objeví dva trvalé listy.
Pěstování sazenic rajčat je nesmírně důležitý proces, protože do značné míry závisí na tom, zda bude zahradník vůbec schopen sklízet. Je třeba vzít v úvahu všechny aspekty od předseťové přípravy až po výsadbu do země.
Schéma přistání
Na jeden čtvereční metr pozemku lze pohodlně umístit 4-4,5 rostlin. Optimální vzor přistání je 50×40 centimetrů.
Pěstování rajčat je velmi důležitá a pečlivá záležitost. Abyste získali dobrou sklizeň rajčat, musíte správně přistupovat k otázce výsadby. Při výsadbě rajčete do země je nutné vzít v úvahu mnoho faktorů – správně určit načasování, připravit půdu, správně vypočítat vzdálenost mezi rostlinami, vzít v úvahu pravidla střídání plodin.
Pěstování a péče
K dosažení pravidelného plodu je možné pouze při správné péči o keře. Rostliny potřebují dostatek vláhy. Po přesazení sazenic na nové místo by se rajčata neměla zalévat, dokud nejsou zakořeněny. Další zavlažování se provádí každé 3-4 dny nebo při vysychání půdy. Frekvence zavlažování závisí na povětrnostních podmínkách. V horkém období musíte rajčata zalévat častěji. Půda by měla zůstat vlhká, dokud zelenina nedozraje.
Pro zavlažování se doporučuje používat usazenou vodu. Ráno je ponecháno na slunci a s nástupem večera se zalévání provádí pod kořenem. Je důležité, aby se tekutina nedostala na výhonky a listy.
Při husté výsadbě se kořenová zóna nejprve uvolní. Dále po zalití stačí půdu pokrýt vrstvou mulče, humusu, posekané trávy nebo slámy je skvělá.
Hnojení je důležité pro každou ovocnou plodinu. Hrají důležitou roli při tvorbě úrody. Stejně jako živiny ovlivňují vzhled a chuť rajčat. Odrůda Countryman preferuje organická hnojiva: slepičí hnůj, zelí nebo kravský trus.
Obvaz se aplikuje každých 10-12 dní po přemístění sazenic na nové pěstební místo. Po první dávce hnojiv se aplikuje několik dalších zálivek v intervalu 20-22 dnů. Není možné krmit rostliny příliš často, jinak bude účinek negativní. Při pěstování se keře formují do 1-2 stonků.
Naučte se pěstovat rajčata správným způsobem, abyste si užili jak výnos, tak chuť rajčat.
Když jsem začal svůj dacha život, vybral jsem semena „módních“ rekordních rostlin: krásné, plodné, chutné. Zároveň se zapomíná, že takoví „princové“ vyžadují profesionální a neustálou péči. Ale opravdu jsem chtěl mít všechno najednou, a přitom přijet do dače jen na víkend.
Nyní chápu, že by bylo méně slz a zášti vůči pěstitelům semen, kdybych zvolil spolehlivé, nenáročné odrůdy, prověřené časem a drsným klimatem. Pro začátečníky jsou potřeba začínající zahradníci a rajčata. Například taková odrůda Countryman.
Původ odrůdy
Původcem rajčete bylo Federální vědecké centrum pro pěstování zeleniny, v jedné ze sibiřských větví, z nichž byla odrůda vyvinuta. Žádost o certifikaci tohoto výběrového úspěchu byla podána v roce 1992 a do státního rejstříku byla zařazena v roce 1996.
Účel rajčete
Uvádíme regiony přijetí podle státního rejstříku: Ural, Západní Sibiř a Východní Sibiř. Bylo důležitým úkolem vytvořit v této obtížné době různé druhy rajčat pro toto obtížné klimatické pásmo. Nyní je však obtížné pochopit, proč byla komerční produkce (rajčata na Sibiři!) definována jako podmínky pěstování.
Čas však dal vše na své místo. A odrůda Countryman zaujala své místo v zeleninových zahradách a chatách ve všech oblastech s mírným klimatem.
Popis zařízení
Keře Countryman patří k determinantovému typu, výška 70-75 cm, větvení a olistění jsou střední, stonek je nestandardní. Odrůda váže jednoduché květenství přes šestý – sedmý uzlík a poté po jednom až dvou. Rostliny nemusí odstraňovat nevlastní děti. Kravata není nutná, ale je žádoucí, aby se zabránilo kontaktu těžkých shluků ovoce se zemí.
Ovoce Charakteristika
Rajčata Countrymana mají oválný (švestkový) tvar, i když do smetany nepatří. Jejich hmotnost je 65-90 g. Barva plodů se v procesu zrání mění ze světle zelené na červenou. Počet semenných hnízd jsou dvě nebo tři. Obsah celkového cukru je 3 %, kyseliny askorbové (vitamín C) je 20 mg na 100 g ovoce (denní dávka pro dospělého je 90 mg). Produktivita dle výsledků státních zkoušek je 350-470 kg/ha. V přepočtu na “zahradní jednotky” je to 3,5-4,7 kg / m2.
Směr použití
Zpočátku ji autoři odrůdy definovali pro konzervování celých plodů, zřejmě s ohledem na hlavní způsob zpracování tržní plodiny. Ale život si udělal své vlastní úpravy a používání ovoce se stalo univerzálním. Chuťové vlastnosti rajčat jsou hodnoceny jako dobré. Rajčata vynikající chuti lze pěstovat pouze pod horkým jižním sluncem.
Pro předčasnou vyspělost v mírném klimatu je hodnocení „dobré“ maximum, na které se můžete spolehnout. Je důležité, aby vedle všech druhů zavařování bylo možné ovoce používat také čerstvé, zejména do salátů.
Pěstování rajčat
Odrůda Countryman nebyla vytvořena pro pěstování na jihu. Ve středním pruhu a na severu je hlavní metodou pěstování rajčat sazenice. Zbývá si vybrat mezi otevřenou půdou a skleníky. Zdá se iracionální zabírat skleníkové plochy raně dozrávajícími rajčaty. Zde jsou vhodnější vysoce výnosné indeterminanty s prodlouženou vegetační dobou.
Určíme termíny pro výsev semen a výsadbu sazenic na volném prostranství.
Obdobím, ze kterého se provádějí všechny výpočty, je zakořenění sazenic v zemi. Tento postup se provádí, když teplota půdy dosáhne 15 °C v hloubce 20 cm (lopatový bajonet) a pomine hrozba nočních teplot pod nulou. Ve středním pruhu – to je konec května – začátek června.
Další hodnotou potřebnou pro výpočty je stáří sazenic v době výsadby do země, měřeno od sazenic. Jiné je to u rajčat s různou dobou zrání. V Zemlyaku je doba zrání 95–98 dní, patří k raným zralým odrůdám, u kterých je doba zakořenění 50 dní.
Když vezmeme celkem dalších 10 dní na klíčení semen a následné výhonky, získáme data hlavních událostí vegetačního procesu:
- začátek klíčení – 2. dubna;
- výsev semen pro sazenice – 6. dubna;
- očekávané výhonky – 11. dubna;
- výsadba sazenic v otevřeném terénu – 1. června;
- zrání plodů – 20. července.
Příprava osiva
Preventivně se semena nakládají. To se provádí v bohatém růžovém roztoku manganistanu draselného po dobu 15-20 minut, poté se opláchne tekoucí vodou. Pro klíčení se mokrý materiál (vata, gáza, toaletní papír) vloží do nádoby na potraviny, na kterou se položí semena.
Nádoba je hermeticky uzavřena a umístěna na teplé místo (27-29 stupňů). Doba klíčení závisí na vnějších podmínkách a kvalitě semene a je přibližně 4-5 dní, kdy je velikost bílých klíčků a semen stejná.
Očkování semenáčků
Nejjednodušší způsob, jak to udělat, je použít zakoupenou zeminu. Pokud je pro tyto účely od podzimu sklizena vlastní půda ze zahrady, je třeba ji dezinfikovat. Jednoduchým a spolehlivým způsobem je přelití roztokem manganistanu draselného. To by mělo být provedeno několik dní před následnými pracemi, aby substrát stihl vyschnout.
Poté se granule kompletního komplexního hnojiva (dusík, fosfor, draslík) rovnoměrně nasypou do země – 1 polévková lžíce na 10 litrů půdy. Semena by měla být okamžitě vysévána do samostatných nádob. Vyhnete se tak trsátku, které je pro výhonky bolestivé. Hloubka semene 1 cm.
Péče o sazenice
Rostliny je třeba zalévat, když ornice vyschne. Podmáčení půdy může vést k hnilobě kořenů. Rostoucí výhonky sahají po světle a ohýbají se. Zakřivení sazenic se lze vyhnout pravidelným odvracením od světla.
Rajčatům, stejně jako všem lilekům, začínají růst nové kořeny, pokud jsou jejich stonky posypány zemí. Rajče celkově zesílí. Tato vlastnost pupalky se využívá při překládce sazenic.
Jednou v období sazenic se mladé rostliny přesazují do větších nádob se stonkem prohloubeným ke spodním listům. Podruhé to samé udělají při sázení sazenic do země. Podlouhlé sazenice se vysazují šikmo, prohlubují se k prvním listům.
Výsadba sazenic v zemi
Kompaktní determinované keře Countrymanu lze vysadit se zahuštěním 6 rostlin na metr čtvereční. Metr. V závislosti na formátu lůžka lze použít schémata 40×40 nebo 50×35 cm.Před výsadbou se do jamky přidá lžička tuku plného složení a smíchá se se zemí.
Kartáče zralých rajčat mohou mít až 15 plodů. Jejich kontaktu se zemí zabráníte použitím kvalitního mulče nebo přivázáním k podpěře.
Péče o rostliny v zemi
Všechny postupy jsou standardní:
- plení plevele;
- zalévání;
- uvolnění půdy;
- mulčování.
Poslední zálivka se provádí ve fázi nasazování plodů. V tomto případě musí být z minerálního komplexu vyloučen dusík.
Nemoci a škůdci
Countryman je odrůda, ne hybrid. Jako většina odrůd není vysoce odolná vůči řadě chorob. Krajan je velmi náchylný na hlavní metlu lilek – plíseň.
Krátké vegetační období mu však umožňuje vyhnout se vlně chladných a pozdních letních dešťů, které tuto chorobu vyvolávají.
Odrůda je odolná vůči makrosporióze, středně náchylná k septoriózám, černé bakteriální skvrnitosti a hnilobě květů. Na hubení škůdců existují účinné insekticidy a zde je důležité neztrácet čas.
Výhody a nevýhody
Mezi výhody patří:
- rané zrání ovoce;
- univerzálnost jejich použití;
- nenáročnost odrůdy v péči;
- odolnost proti povětrnostním vlivům.
Mezi mínusy odrůdy zaznamenáváme skromný výnos pro současnost a ne nejvyšší chuťové kvality.
Recenze těch, kteří již mnoho let pěstují různé rajčata Countryman
Anastasia, Kirovská oblast
Rajčata mám moc ráda, ale naše klima pro ně není vůbec vhodné. Tchýně mi poradila vyzkoušet odrůdu Countryman – je zónovaná pro Sibiř. Nyní je to naše hlavní odrůda. Je s námi již 5 let. Vysazujeme ji do filmového skleníku a ani tam ničím neonemocní. Úroda je celkem slušná – z každého keře máme 5 kg. Na zimu srolujeme 20-30 konzerv, stačí do nové sklizně. Každý, kdo žije v klimatu s chladným létem – vřele doporučuji se na tuto odrůdu podívat blíže!
Ljubov Vasilievna, Kotlas
Všichni moji sousedé po mém vzoru vysazují různé druhy rajčat Countryman. Je nenáročný a plete i v chladném deštivém létě. Sázím výhradně na konzervaci – nepraská, nekulhá, je dobrá v adjice a hustých pastách. A dobře leží, nemačká se. Zdá se mi, že je to nejlepší odrůda pro naše místa.
Natalia Ivanovna, Tosno
Odrůda Countryman nemá chybu! Přesvědčen o 8 letech pěstování. Někteří lidé nemají rádi chuť. Samozřejmě, samarkandské z buše jsou chutnější. Ale my nemáme Střední Asii, musíte pochopit. Ale vždy se sklizní! A všeho je dost – a jíst z keře a okurky. Myslím, že ano – Countryman – zpestření pro zaměstnané: péče prakticky není potřeba. Můžete dokonce sít přímo do země, bez sazenic na oknech. A přitom úroda je slušná.
Závěr
Jednou byla populární píseň o rozkvetlých jabloních na Marsu. Dokud se mi je tam podařilo vypěstovat. Rajčata na Sibiři a v Jakutsku už jsou ale realitou! Pokud jste „dnešní obyvatelé chaty“ a dokonce žijete v zóně rizikového zemědělství – odrůda Countryman je pro vás! S minimem námahy získáte celkem slušnou úrodu. A v zimě, až otevřete další sklenici s lahodnými vlastními rajčaty, vzpomeňte si laskavým slovem na chovatele, kteří vytvořili tak úžasnou odrůdu rajčat – Countryman!
