Odrůdy žlutých rajčat jsou atraktivní především pro svou příjemnou nasládlou chuť. Jsou nepostradatelné v salátech a dobré jsou v konzervě. Vlastnosti rajčete zlaté rybky z něj dělají jeden z nejoblíbenějších žlutých poddruhů. Plodinu lze pěstovat v jakékoli oblasti země ve skleníku a v jižních oblastech – na otevřeném prostranství. Agrotechnika jeho pěstování je jednoduchá, ale vysoká rostlina potřebuje včasnou stepsoning.
Oblasti pěstování a pěstování rajčat
Odrůda s podlouhlými plody připomínajícími svým tvarem ryby je výsledkem práce domácích šlechtitelů, specialistů na semena. Od roku 1999 je ve státním rejstříku Ruska.
Kultura se doporučuje pro pěstování na amatérských pozemcích ve všech regionech země: v teplém jižním klimatu a ve slunných oblastech mírného klimatického pásma chráněných před větrem – v otevřeném terénu, na severních územích, v Trans-Uralu, Sibiř – ve sklenících.
Nepěstuje se v průmyslovém měřítku.
Charakteristika a vlastnosti odrůdy Zlatá rybka
Odrůda se žlutooranžovými dekorativními plody je středně zralá – první úrodu rajčat lze sklízet 110-120 dní po vyklíčení. Rostlina je neurčitá, tedy bez tvarování, roste nepřetržitě a neomezeně po celé vegetační období.
Na otevřeném poli dosahují rostliny rajčat Golden Fish výšky 1,5 m, za příznivých podmínek mohou skleníky růst ještě výše. Listy jsou světle zelené, prolamované. Stonek není tlustý, vyžaduje podvazek k podpoře.
První květenství se objevuje nad 8-9 listy, poté po třech listech. Prázdné mezery jsou následně pokryty podlouhlými shluky ovoce (každý 6-8 kusů). Neurčitá kultura vyžaduje neustálé štípání.
Výnos a ovoce
Průměrná hmotnost jednoho ovoce podlouhlého tvaru švestky v malém ostrém nosu je 90 g, ale na keři mohou být vzorky o hmotnosti od 30 do 120 g (na spodním kruhu – větší hmotnost). Takové odrůdy – s dekorativními středně velkými rajčaty, vhodnými jak do salátů, tak k přípravě na zimu v jakékoli podobě – se nazývají koktejl. Když jsou nezralé, mají zelenou barvu s tmavě zelenou skvrnou kolem stonku. Po dosažení stavu plné zralosti se stávají žlutooranžovými. Rajčata zlaté rybky první sklizně mají nejjasnější barvu, ke konci období plodů se rozjasňují.
Dužnina je šťavnatá, hustá, nasládlé chuti. Obecně platí, že čím více slunečního záření a tepla plody dostávají, tím jsou sladší. Rajčata jsou dobře vyzrálá odebraná z keře v zelené formě. Jsou zde dvě semenné komory.
Jedna rostlina produkuje 2,5-3 kg plodů (výnos z 1 m² záhonů je asi 9 kg).
Upozornění: oranžová barva rajčat odrůdy Zlatá rybka dodává betakaroten A – jsou jím nasycené stejně jako mrkev a mohou být lahodnou vitamínovou náhradou pro ty, kteří nemají rádi chuť kořenové zeleniny.
Imunita vůči nemocem
Tomato Goldfish je nezávislá odrůda, a proto nemá, jako hybridy, “zabudovanou” imunitu proti nemocem:
- rostliny pěstované ve sklenících při vysoké vlhkosti a nízkých teplotách jsou náchylné k poškození šedou hnilobou, septoriózou listů, tabákovou mozaikou;
- na otevřených záhonech pro plodiny je nebezpečná hniloba květů a při dlouhodobém chladném a deštivém počasí pozdní plíseň.
Odrůda Zlatá rybka má průměrnou odolnost vůči chorobám i útokům škodlivého hmyzu. V otevřeném terénu jsou rostliny více ohroženy invazí mandelinky bramborové, ve sklenících – molice, roztoči.
Odrůdové vlastnosti
Průměrná výška keřů odrůdy Golden Fish je 1,8-2 m. První květinový kartáč je položen po vytvoření 8 listů. Od okamžiku výsevu do sběru prvních plodů to trvá 110 až 120 dní. Úplná charakteristika a popis odrůdy představuje rajče jako produktivní a reagující na správnou zemědělskou praxi.
Plody odrůdy jsou jasně oranžové barvy s charakteristickou pipetou na špičce. Průměrná hmotnost je asi 100 gramů. Podle recenzí těch, kteří pěstovali rajčata, je chuť rajčat bohatě rajčatová, sladká. Dužnina rajčat je hustá, s vysokým obsahem betakarotenu. Průměrný výnos v závislosti na podmínkách pěstování je 8-9 kg na rostlinu.
Klady a zápory pěstování
Atraktivita odrůdy se neomezuje pouze na dekorativní vzhled plodů a jejich vynikající chuť. Mezi pozitivní vlastnosti kultury patří podle zahradníků také:
- stabilní výnos, málo závislý na osvětlení a kvalitě půdy. Plocha pro rajče Zlatá rybka může být zastíněna. Plody nebudou tak cukernaté jako na slunných záhonech, ale celkový výnos to neovlivní;
- dlouhé období plodů – do poloviny října;
- možnost dlouhodobého skladování a přepravy;
- vynikající vlastnosti jako produkt pro konzervaci – i poloviny ovoce si zachovávají svůj tvar.
Viz také Jak zasadit sazenice rajčat bez trhání
Relativní nevýhodou zlaté rybky je potřeba tvořit keře a jejich podvazky – stonek střední tloušťky dosahuje výšky o něco méně než dva metry a pravidelně uvolňuje boční výhonky. Průměrný výnos odrůdy navíc neumožňuje její pěstování v průmyslovém měřítku.
Recenze
Zjistíme, jak zahradníci a letní obyvatelé mluví o rajčatové zlaté rybce.
Tatiana, Brjanská oblast:
Rajčata zlaté rybky rostou v mém skleníku již mnoho let. Keře se tvoří vysoko, potřebují podvazek. Výnos je impozantní, jsem naprosto spokojen. Chuť ovoce je prostě báječná: chutnější a sladší rajčata jsem ještě neměla. Kromě toho je úroda dobře skladována, leží až do zimy.
Jediným negativem je sklon k hnilobě. Ale přizpůsobil jsem se, abych tento problém vyřešil pomocí vrchního oblékání a včasné léčby.
Rajčata Zlatá rybka mi poradila, abych zkusil souseda na venkově. Zasadil jsem jednou a od té doby sázím každý rok. Okamžitě musím říci, že keře rostou velmi vysoko, takže to není volba pro nízké skleníky. Je vyžadován podvazek, zapíchněte kolíky těsně před výsadbou. Keře ve skleníku je třeba zalévat nutně a často, ačkoli říkají, že mohou růst na ulici téměř bez zalévání.
Podotýkám nádherný vzhled a chuť ovoce. Jejich textura je hutná, ale šťavnatá, chuť sladká, křupavá. Mají je rádi dospělí i děti. Úroda Zlaté rybky je dobrá, čerstvá i v úpravě.
Výsadba a péče o kulturu
Nejlepší způsob, jak pěstovat rajčata Zlatá rybka, je sazenicová metoda. Semena lze použít zakoupená nebo sklizená samostatně. Při správných podmínkách skladování (bez náhlých změn teploty, vlhkosti, nejlépe ve skleněné nádobě s těsným uzávěrem) si uchovávají své vlastnosti minimálně pět let.
Příprava půdy a sadební materiál
Aby semena vyklíčila společně a dala silné a zdravé sazenice, je třeba s nimi před výsadbou provést určitou práci:
- vyřazování – semena ponoříme do roztoku 1 lžičky soli ve sklenici vody, mícháme 2-3 minuty, necháme odstát. Ty, které se usadily na dně, se omyjí čistou vodou, vysuší a použijí, ty, které se vynořily, se odstraní;
- dezinfekce – vybraná semena se ponoří na 15-20 minut do 1% roztoku manganistanu draselného nebo na 5-10 minut do 2-3% roztoku peroxidu vodíku zahřátého na 40 °C;
- stimulace – namočte na jeden den do takových průmyslových roztoků, jako je “Epin”, “Immunocytofit”, draselný nebo sodný humát, nebo v domácích lécích – bramborová šťáva nebo aloe. Po zpracování není nutné žádné oplachování.
Je lepší zasadit předklíčená semena. K tomu jsou rozloženy na filtrační papír nebo na gázu v talířku a ujistěte se, že tento materiál nevyschne. Ke klíčení většinou stačí den.
Půda pro sazenice rajčat Zlaté rybky lze zakoupit hotovou univerzální nebo smíchat rašelinu a písek, prosít, smažit pro dezinfekci v troubě nebo přelít roztokem manganistanu draselného. Jakýmkoli vhodným způsobem je žádoucí dezinfikovat nádobu na sazenice.
Čas a vzorce setí
Destilace sazenic trvá asi dva měsíce, a když hrozba mrazu úplně pomine, přemístí se do otevřené půdy. Protože se rajčata zlaté rybky bez přístřeší pěstují pouze na jihu Ruska, setí se tam předběžně provádí ve třetí dekádě února a první polovině března. Poté lze sazenice přenést na záhony, a to od druhé poloviny dubna do 20. května.
V jiných regionech se doporučuje vysazovat sazenice zlaté rybky do filmových přístřešků, abyste mohli posunout začátek setí o několik týdnů dříve. Pro pěstování této odrůdy ve sklenících se tedy semena vysévají:
- ve středním Rusku – od začátku března po dobu dvou týdnů (s přistáním na skleníkových lůžkách od konce dubna do druhé poloviny května);
- v severních oblastech, na Uralu, na Sibiři – v druhé polovině března (respektive přistání – od druhé poloviny května do konce tohoto měsíce).
V mírně navlhčeném půdním substrátu se vytvoří otvory o hloubce 1,5–2 cm, do nich se položí semena a nahoře se posypou stejnou půdou bez zhutnění. Zakryjte sklem nebo fólií, abyste vytvořili skleníkové podmínky, a uměle přiveďte denní světlo na 10-12 hodin.
Po objevení 1-2 pravých listů se provádí sběr – usazení mladých rajčat do samostatných nádob a sevření několika milimetrů špičky kořene pro lepší větvení.
Přesazování sazenic v otevřeném terénu
Do doby přenesení na záhony by měly rostliny stihnout vytvořit 5-7 pravých listů. Sazenice rajčat je optimální sázet ve vzdálenosti 50-60 cm od sebe, přičemž mezi řádky dodržujte metr. Pokud to podmínky skleníku dovolují, jsou rostliny ve střední řadě vysazeny v šachovnicovém vzoru se dvěma stuhami, přičemž na obou stranách zůstávají uličky. Jeden metr čtvereční stačí pro umístění tří rostlin.
Nejlepší půda pro každé rajče je hlinitá, dobře hnojená. Veškeré práce na kultivaci půdy se provádějí na podzim a na jaře pouze uvolňují a dezinfikují půdu a rozlévají ji týden před očekávanou výsadbou sazenic horkým roztokem síranu měďnatého.
Viz také Popis a charakteristika odrůdy rajčat Bílá náplň
Do jamek se přidává poloshnilý humus. Pokud jsou sazenice mladých rajčat velmi natažené, umístí se do „ležícího“ otvoru, přičemž část stonku zakryje zeminou. Po výsadbě mulčujte směsí shnilého hnoje a pilin nebo listí.
Režim zavlažování
Zalévání rajčat Goldfish provádět podle potřeby. V průměru v horkém létě ve skleníku – jednou týdně nebo deset dní, na otevřeném poli – častěji, podle stavu rostlin.
Po zalití půdu uvolněte a ke stonkům přidejte vlhkou půdu, aby se vytvořily další kořeny.
Jak krmit keře
Rajčata zlaté rybky se krmí, jako všechny rostliny rajčat, třikrát za sezónu:
- dva týdny po přistání do země – s roztokem ptačího trusu nebo divizna (700 g na kbelík vody) jsou také vhodné hotové přípravky “Vermistil” nebo “Gumaisol”;
- po vzhledu květin na druhém kartáči – roztokem sklenice superfosfátu v kbelíku s vodou;
- po začátku dozrávání prvních plodů – komplexní hnojivo v množství 50-100 g na 10 litrů vody.
Při vrchním oblékání se pod keř nalijí nejméně 2 litry živného roztoku.
Formování a vázání
Aby rajčata byla co největší, je neurčitá odrůda Zlatá rybka zformována do jednoho stonku: po zasazení sazenic jsou odstraněny všechny nevlastní děti a vylomí se v paždí listů. Plodina je plně formována na centrálním stonku.
Zahradník se 17 letou praxí a náš odborník
Pasynkovanie – trvalý postup, provádí se nejméně jednou za tři dny, což zabraňuje silnému opětovnému růstu výhonků. Také zastaralé listové desky jsou včas odstraněny – staré, zažloutlé.
Preventivní ošetření
Aby se zabránilo rozvoji plísňových infekcí rajčat, provádí se preventivní postřik klíčků Fitosporinem, Baksisem, Ecosilem a dalšími:
- první ošetření se provádí týden před přesunem sazenic do stálých lůžek;
- druhý – týden po vylodění;
- třetí – před kvetoucími keři;
- poslední – po ukončení kvetení.
Nejdůležitějším opatřením k prevenci rozvoje jakékoli choroby je dodržování střídání plodin rajčat.
Doporučení pro zemědělskou techniku
Vzhledem k dlouhé době zrání se rajčata Goldfish doporučuje vysévat již koncem února nebo v první dekádě března, nejpozději však.
Pro semena musíte vzít materiál od důvěryhodných výrobců nebo shromáždit sami. Jinak hrozí velká odlišnost a nákaza nemocemi.
Dobrá sklizeň na stůl
Klíčení sazenic rajčat se provádí tradičním způsobem. Pro výsadbu se používá směs humusu, rašeliny a zeminy. Před výsadbou semena rajčat a půda procházejí všemi nezbytnými dezinfekčními postupy (kalcinace, ošetření manganistanem draselným). Půda se navlhčí a semena se vysévají, ne blíže než 2 cm od sebe.
Péče o sazenice rajčat by měla zahrnovat:
- Udržování příjemné vlhkosti vzduchu;
- Dostatečné osvětlení, přičemž by nemělo být přímé sluneční světlo (mladé výhonky se mohou spálit). Aby se zabránilo natahování sazenic rajčat, je nutné zajistit rovnoměrný přísun světla do všech keřů nebo jednoduše systematicky otáčet nádobu se sazenicemi;
- Pravidelná zálivka, nejlépe z jemné síťky. Hlavní věcí je nepřehánět to;
- Regulace teploty – 22-24 ° C – nejlepší indikátor pro mladé keře.
Čas sklizně
Plody odrůdy Goldfish jsou připraveny ke sklizni od srpna do začátku října. Sběr se provádí jednou za 2-3 dny. Je lepší odstranit rajčata z keřů mírně nezralá a dozrát za pokojových podmínek, než nechat přezrálá na keři. Snadno se odlomí od stonku, aniž by poranily stonek. Na konci plodování nezbývá na rostlinách více než 6 plodů pro úplné dozrání.
Rajčatová zlatá rybka, která nevyžaduje hojnost slunečního záření, je trvale produktivní, s minimem vynaložených sil bude plodit po dlouhou dobu. Jeho dlouhá trvanlivost a všestrannost použití potěší každou hospodyňku a jeho příjemná chuť uspokojí i gurmány.
Tipy pro sběr a konzervaci rajčat
Žlutá rajčata odrůdy “Golden Fish” je nutné sklízet včas. V žádném případě by se nemělo nechat přezrálé, aby si užívaly lahodné vlastnosti těchto rajčat. Sbírat jejich plody je opravdovým potěšením. A jak naložit s těmito nádhernými rajčaty, ví každý zahradník.
“Ryby” zmíněné v článku jsou ideální na zavařování.
Pro zachování barvy v původní podobě je nutné při konzervaci přidat trochu kyseliny citronové. Příznivci nakládaných zelených rajčat budou touto odrůdou také příjemně překvapeni.
Rajčatová zlatá rybka je v Rusku známá již více než 10 let. Hodí se do skleníků i do volné půdy, své příznivce má po celé republice. Při pěstování rajčat Zlaté rybky musíte vzít v úvahu vlastnosti odrůdy.
Obecná charakteristika odrůdy
Keř neurčitého typu, s neomezeným růstem. Během sezóny ve skleníkových podmínkách dorůstá rajče až 2 m a ještě více. V otevřené půdě by měl být jeho růst uměle omezen, aby poslední vaječníky měly čas nalít. Nejpozději ve 3.srpnové dekádě je nutné zaštípnout vrchol stonku, ale i v tomto případě bude nutné část plodů odstranit ve stavu mléčné zralosti.
Pozdní zralost odrůdy Golden Fish ji činí nepříliš vhodnou pro ty, kteří potřebují ranou zeleninu. Ale prodloužené období plodů a schopnost dozrát po sklizni umožňují zahradníkovi získat čerstvou zeleninu až do poloviny zimy.
Mohutné stonky rostliny jsou náchylné k větvení a nesou velké množství velkých listů. Aby byl výnos keře maximální, je nutné vytvořit keře ve 2-3 stoncích a odstranit na nich všechny nevlastní děti. Při pěstování ve volné půdě je žádoucí odstranit některé listy ve spodní části keře, aby se snížila možnost šíření phytophthory na plantážích během chladného počasí.
Charakteristiky a popis odrůdy, poskytnuté zkušenými zahradníky, poznamenávají, že za nepříznivých podmínek je zřídka možné shromáždit plnohodnotnou a bohatou sklizeň. Proto se v podmínkách Sibiře a Uralu rajčata zlaté rybky nejlépe pěstují ve sklenících. Za příznivých podmínek je odrůda schopna vyprodukovat cca 5 kg tržních produktů za sezónu. V chráněné půdě se zvyšuje nejen výnos, ale i chuť podlouhlých bobulí.
Nevýhodou odrůdy, která může výrazně ovlivnit sběr plodů, je sklon k rozvoji květové hniloby. Abyste předešli onemocnění, musíte správně připravit půdu pro výsadbu sazenic.
Popis ovoce
Název odrůdy pochází z podlouhlého, vřetenovitého tvaru rajčat, připomínající obyvatele akvária. Odrůda rajčat Goldfish vyniká na místě zvláštní dekorativností keře pokrytého dlouhými střapci plodů stejné velikosti. Průměrná hmotnost 1 bobule je 80-100 g; na kartáči může být 7-8 rajčat, která dozrávají přibližně ve stejnou dobu.
Při sklizni může hostitelka, která na pozemku zasadila takové rajče, ušetřit čas řezáním kartáčů spolu s větvičkami.
Slupka ovoce je silná; rajčata nejsou náchylná k praskání, neprasknou ani při tepelné úpravě. Barva v biologické zralosti jasně oranžová, v technické zralosti světle zelená, bez skvrny u stopky. Odrůda rajčat Goldfish se vyznačuje vysokou udržovací kvalitou a schopností dozrát po vyjmutí z keře. Rajčata snadno snášejí přepravu na dlouhé vzdálenosti, neztrácejí svou prezentaci po několik dní.
Dužnina rajčete je intenzivně zbarvená, se světlejší oblastí uprostřed. Semenné komory jsou velké, v plodu jsou pouze 2; semena četná, malá. Stěny rajčat jsou velmi silné, šťavnaté a elastické. Chuť je sladká s kyselou, obsah pevných látek je vysoký, což poskytuje nádhernou klasickou rajčatovou chuť.
Použití rajčat může být velmi odlišné. Lahodné čerstvé ovoce vypadá dobře v salátech a řezech, lze je použít k ozdobení sendvičů, jednohubek a gurmánských pochutin. Oranžová rajčata Zlaté rybky obsahují hodně karotenu a jsou vhodné do dětské výživy. Mají sníženou alergenicitu, jsou bohaté na lykopen a bílkoviny.
Přebytečné čerstvé produkty lze uchovat na zimu formou nejrůznější konzervace. Rajčata mohou být solená a nakládaná celá, zahrnuta do zimních salátů v nakrájené formě nebo zpracována na šťávu a omáčky. Plody tohoto tvaru a velikosti se dobře hodí k sušení.
Vlastnosti zemědělské techniky
Odrůda nepatří mezi hybridní odrůdy, takže si můžete nechat vlastní semena pro reprodukci na další sezónu. Rajčata si zachovají všechny mateřské vlastnosti; je žádoucí ponechat vzorky semen na nejproduktivnějších keřích. Před výsevem se semeno dezinfikuje v teplé vodě s přídavkem manganistanu draselného. Doba namáčení je 30-40 minut. Poté je třeba semena trochu vysušit.
Půda se připravuje ze stejných dílů zahradní zeminy, písku a humusu. Pokud je zahrada příliš těžká, hustá země, pak na každých 10 kg směsi připravené k setí přidejte 2 polévkové lžíce. mletá křída nebo dolomitová mouka. Před výsevem by měl být substrát napuštěn horkým roztokem manganistanu draselného přímo v truhlíku.
Když se půda ochladí, semena by měla být rozprostřena na ni, posypána tenkou vrstvou písku nebo suché zeminy (0,5 cm). Krabice by měly být uzavřeny sklem a umístěny pro klíčení na teplém místě (+25°C). Výhonky se objeví za 4-5 dní.
Sběr se provádí ve fázi 2-3 listů, výsadba sazenic ve vzdálenosti 7-10 cm od sebe. Sazenice je třeba zalévat včas, aniž by došlo k přesušení půdy.
Recenze těch, kteří zasadili zlatou rybku, doporučují připravit půdu v oblasti pro pěstování rajčat na podzim. Při kopání se zavádí dobře shnilý kompost, půda se naplní směsí fosforu a draslíku pro rajčata (Signor Tomato, Tomato Crystal a další). Je také nutné přidat křídu nebo dolomitovou mouku v množství 1,5 kg na 1 m². Toto opatření zabrání hnilobě konců květů.
Přistání se provádí v polovině května. Na jednotku plochy je umístěno 4-5 keřů, které jsou přivázány k podpěře. Jak rajčata rostou, musíte odstranit nevlastní děti a po vzhledu 1 kartáče odstraňte listy pod ním. Nad 1-2 kartáči se ponechá 1 boční výhonek, aby se vytvořilo rajče ve 2-3 rukávech.
